Рынок барселоны бокерия: Mercat Boqueria Barcelona | Mercat de les Rambles

Готический Квартал и рынок Бокерия в Барселоне, Испания

 Путешествия, туризм  Каталония

Готический Квартал и рынок Бокерия в Барселоне (исп.: Barrio Gótico, La Boqieria). Готический Квартал в Барселоне (исп.: Barrio Gótico) известен своими красивыми средневековыми зданиями с разным цветным орнаментом, миниатюрными балкончиками окошками, узкими каменными улочками, многочисленными кафе и ресторанами, а также — уникальными местными магазинчиками.

Рынок Бокерия в готическом квартале возник как рынок под открытым небом и имел одни ворота. Это были ворота старой городской стены — Пуэрта-де-ла-Бокерия (исп.: Puerta de la Boqueria), где фруктовые и овощные торговцы из местных городов и ферм поблизости продавали свою продукцию. Пространства внутри города в то время были слишком малы, чтобы создать большой рынок из текущего вида Бокерии и необходимо было устанавливать пространство за пределами городских стен. Сегодня барселонский рынок представляет собой крытое пространство в несколько рядов.

Исторически говоря, рынок Ла-Бокерия всегда был ориентиром для каталонских рестораторов, благодаря способности его продавцов понять потребности испанцев (каталонцев) и туристов и предоставить им продукцию не только из Каталонии, но и из других частей мира. Рынок Бокерия, как это известно сегодня, прошел через многие этапы жизни, став самым ярким примером практически лучшего предложения в мире для гурманов: здесь можно найти любой свежайший продукт высочайшего качества! Знаменитый рынок Бокерия находится на улице в Ла-Рамбла в Готическом квартале Барселоны.

Улица Ла-Рамбла в Готическом Квартале приобрела возрастающее значение в качестве пешеходной улицы, и рынок был установлен в лучшее место, чтобы привлечь большое количество прохожих и местных жителей. Ла-Рамбла тянется от самого центра Барселоны, от площади Каталонии (исп.: Placa de Cataluña) через весь старый город и Готический квартал, до морского порта со знаменитым памятником Колумбу.

Сегодня Готический Квартал и рынок Бокерия в Барселоне являются одними из самых популярных мест среди туристов со всех уголков мира.

ВРЕМЯ РАБОТЫ РЫНКА

С понедельника по субботу с 08:00 — 20:30

Похожие материалы

Рынок Бокерия в Барселоне: 800-летняя достопримечательность — Туристим

Но для начала расскажем о внешнем виде рынка. Окончательный свой облик он принял ровно сто лет назад — в далеком 1914 году власти Барселоны финансировали обустройство новой металлической крыши, украшенной мозаикой, ярким стеклом. Еще раньше в середине XIX века был сформирован единый стиль рынка, над проектом которого трудился известный испанский архитектор Мас Вила.

Чем интересна Бокерия?

Неопытный турист может задаться вопросом, что выделяет Бокерию из ряда других рынков, что сделала это место столь популярным и даже обязательным к посещению гостями Барселоны? Чтобы дать ответ на этот вопрос, нужно погрузиться в далекую древность, в средневековый рынок. Тогда торговля была настоящим ремеслом — владельцы лавчонок старались максимально украсить свои лотки и выставить товар в приглядном виде. Удавалось им это неплохо, тем более что профессия торговца, мясника или рыболова передавалась по наследству со всеми тонкостями и знаниями.

Несмотря на повсеместное распространение рыночных норм, в Бокерии все осталось в точности так, как было века назад. Продавцы — это продолжатели традиций предков, а аккуратно разложенные на лотках продукты выглядят столь привлекательно, будто бы с них прямо сейчас будут писать натюрморты. Прибавьте к этому еще невероятное обилье товаров — мясо, морепродукты, фрукты, вощи, ягоды, сладости, орехи — все это поставляется на Рынок Бокерия в Барселоне не только из Каталонии, но и издалека.

Устройство рынка

Несмотря на внушительные размеры Бокерии (более 2500 квадратных метров), число торговых прилавков не так велико — всего 300 штук. Зато каждый весьма объемен, сам по себе является целым магазинчиком с внушительным ассортиментом. Различные продукты размещены по зонам рынка. Так, орешки и прочие вкусности и сладости продаются неподалеку от входа, сыры, молоко и прочая молочная продукция размещается по левую сторону, мясо и рыба по центру и справа, а бары, киоски и бистро стоят в дальнем конце вдоль стены.

Часы работы рынка Бокерия

Если вы оказались в Барселоне и хотите посетить Бокерию, то учитывайте часы работы и выходные дни. Рынок открыт с понедельника по субботу, а время работы — с 6.00 утра до 9.00 вечера. Но имейте в виду, что приходить лучше не раньше восьми, когда все лавочники уже на своих постах, а товар разложен. Также и с закрытием, хотя официально торговля длится до девяти вечера, позже 8.30 вас вряд ли обслужат.

Что касается цен на рынке Бокерия в каталонской Барселоне, то они несколько выше тех, что можно встретить в обычных торговых центрах и гастрономах города. Но за свои деньги вы получаете не только качественный продукт, но и целое шоу в исполнении профессиональных торговцев.

Барселона. Рынок Бокерия — путешествия и прочее — LiveJournal

Барселона — город с многочисленными достопримечательностями. Но кулинарным маньякам важны не только достопримечательности, но и места сосредоточения гастрономических изысков. В Барселоне одним из таких мест несомненно является рынок Бокерия, Mercat de la Boqueria. Находится он в самом центре города и вход в него — с главной улицы Барселоны — Рамбла.
История рынка начинается еще с 13 века, но в сегодняшнем виде он вырисовался в середине 19-го. Лавки с продуктами на рынке, в основном, семейные, нелегкое дело торговли морепродуктами, мясом, сырами и фруктами передается из поколения в поколение. Продукты наисвежайшие, морепродукты, как правило, еще живые… Да, что я рассказываю, здесь нужно смотреть.

Первоначально рынок был открытым, в 1914 году получил крышу, которая покрывает его по сегодняшний день.

 

Бокерия визуально разделена на секции: здесь лавки с овощами и фруктами, дальше с рыбой и морепродуктами, а вот там специи и сладости

  

В летнюю пору глаза слепят яркие краски фруктов — необычные питайя и папайя, обыкновенные клубника и черешня, но настолько крупные, спелые, что дух захватывает

 

Тут же из фруктов готовят фруктовые салаты и коктейли

Овощи и зелень тоже хороши в своем изобилии, разнообразии и цветах

Очень сладкие помидоры кимато, на вид зеленые, сладчайшие внутри

Свежий миндаль

Маслииииииинки, разных сортов и разного посола

Hueva, о которой я уже рассказывала

Специи, они так живописно разложены хозяевами, что даже запрещают фотографировать, как раритетное произведение искусства

Рыбные и seafood-ные лавки

ыыыыы, он еще шевелит усами…

Куда ж без яиц? Без яиц никуда…

Хамон, разные сорта и цены. Можно попробовать, можно купить… кто попробовал, тот купит…точно

Испанские сыры: твердые идиасабаль и манчего, кабралес — с голубой плесенью, и мягкий, как творог мато. Количеством и разнообразием испанские сыры, пожалуй, не уступят французским

И на десерт — сладости

Барселона в ноябре. Рынок Бокерия

Рынок Бокерия — уже давно не просто рынок, это одна из известных достопримечательностей города и место, которое каждый гость Барселоны считает себя обязанным посетить.
Сегодня я расскажу вам совсем немного об этом красочном месте, так как мне тоже там очень понравилось и я тоже считаю, что туда нужно обязательно заглянуть и посмотреть хотя бы одним глазком.

Бокерия — это прежде всего продуктовый рынок. Здесь можно приобрести мясо, рыбу и другие дары моря, овощи, фрукты, орехи и сладости. Все выглядит очень аппетитно и красиво, вокруг чисто, продавцы улыбаются.

Здесь можно покупать продукты или только попробовать что-то или даже просто пофотографировать.

Кроме того, Бокерия это бренд и одно из самых туристических мест в городе. Это в свою очередь отражается на ценах, они могут быть в 1,5 — 2 — 3 раза больше, чем на других рынках города, особенно удаленных от центра.

Мы не закупали продукты на этом рынке, но ходили по утрам за фруктами и свежевыжатыми соками, благо жили в двух минутах ходьбы.

Ну а еще Бокерия — исторический и архитектурный памятник. История этого места начала отсчет аж в XIII веке, хотя свой нынешний облик и крышу над головой он обрел лишь в середине XIX.

Надеюсь, вы тоже захотели заглянуть за ворота Бокерии. Тогда запомните, что его центральный вход расположен примерно в середине проспекта Рамбла. Найти будет не трудно 🙂

Другие посты о Барселоне:

Готический квартал. День
Готический квартал. Ночь
Площадь Испании
Монастырь Монсеррат
Дом Мила
Собор святого семейства
Парк Гуэль
Дворец каталонской музыки
Отправить открытку из Барселоны
Поехать самостоятельно в Барселону
Самое интересное в Барселоне
Авиабилеты в Барселону
Отели Барселоны

Hotellook уже нашел для вас более 4 400 отелей в Барселоне. Включая хостелы и апартаменты. Поэтому если вы ищите отели в Барселоне, то вам сюда:

Рынок Бокерия в Барселоне: описание, покупки, часы работы

Главная » Еда и напитки

Знаменитый рынок Бокерия можно назвать чревом Барселоны и вообще всей Испании. Именно тут можно наглядно убедиться, как испанцы любят поесть. Если рай существует и в нём есть рынок, то он явно выглядит примерно так, как рынок Бокерия в Барселоне: прилавки из многих ярусов, которые ломятся от всяческой снеди, широчайший выбор продуктов со всей Испании, бурный шум и приятное предвкушение щедрой трапезы. Сюда имеет смысл зайти не только за продуктами – этот рынок в Барселоне

 пронизан подлинным духом старой Каталонии.

Немного истории

Бокерия впервые упоминается в 1217-м году. Именно тогда на окраине Барселоны отвели отдельное место для тех, кто торговал мясом. В 1470-м году тут появился «поросячий рынок», на котором продавали живых и убитых свиней, боровов, поросят. К концу 18-го столетия на рынок пришли и торговцы рыбой, в 1826-м году городские власти Барселоны приняли решение о строительстве здания рынка. Официально рынок Бокерия открылся только в 1853-м; последнее значительное изменение произошло в 1914-м году, когда здание покрыли крышей из металла.

Особенности рынка и закупки на нем

Известный рынок в Барселоне «просыпается» в 6 утра, а открывается для покупателей примерно в 7:00. Но не ровно в 7, поскольку не каждый прилавок готов начать работать так рано. Все прилавки становятся открытыми лишь после 8. Каждый день на рынке предлагается до 27 тысяч наименований разных продуктов, из которых 40% – свежие и не подлежат длительному хранению, а приблизительно 25% необходимо обновлять каждых 2 суток. Тут удивительно хорошо налажены логистика и инфраструктура. Организация своевременной и быстрой доставки каждого продукта оказывается вполне посильной задачей без подъёма цен. Это удается благодаря тому, что используется транспорт производителей товаров и дешёвая рабочая сила – нелегальные эмигранты, готовые быстро и осторожно перетаскивать ящики, наполненные рыбой и овощами, за совсем низкую по испанским меркам зарплату по 14 часов ежедневно.

Те, кто любит постоянно приобретать в больших количествах продукты на рынке Бокерия, вынуждены обзаводиться тележками для посещения этого рынка, поскольку таким образом можно освободить свои руки и делать покупки с максимальным комфортом. Приезжая на автомобиле, лучше припарковать его на стоянке, находящейся на заднем дворе рынка. Цена стоянки рассчитывается за каждый час, однако обычно приобретение нужных продуктов занимает не более 40 минут. Наиболее удобная последовательность покупок следующая: сначала нужно купить «базовые» овощи – морковь, лук и картофель. Следует учитывать, что рынок отличается от супермаркетов, где запасы месяцами сохраняются в камерах с низкими температурами, наполненными углекислым газом – на базар овощи поступают в основном прямо с полей соответственно сезону.

Потому покупать их тут можно лишь 1 раз в неделю либо реже. Они отлично сохраняются. Даже спустя 7 суток, в течение которых они пролежат в холодильнике, овощи способны дать фору своим собратьям из магазинов. Урожай северных видов корнеплодов в Каталонии собирается трижды за год, потому на прилавках весь год имеется молодая картошка с тонкой кожурой.

Значительная часть продавцов в случае крупной общей покупки – более 5 кг, предоставляет контейнер из пластика, куда можно сложить все покупки и оставить его под присмотр возле овощных рядов, где он и будет Вас дожидаться, пока Вы не купите остальное. Следующий этап – продвижение в рыбный либо мясной сектор (какой именно – определяется только сегодняшними личными предпочтениями).

Мясной отдел

Тут представлены все виды мяса. Любые мясные продукты имеют великолепное качество и отвечают своей цене. Однако в любом случае мясо здесь стоит до 50% меньше, чем во всех остальных местах Барселоны. Причина этого заключается в очень высокой пропускной способности данного рынка, позволяющей практически полностью исключать любые потери, случающиеся в магазинах, в которых в случае недостаточного спроса часть товаров просто не дожидается своих покупателей. Тут имеются лотки для особых гурманов, с них могут предложить лучшую свежую бычью вырезку либо нежную лопатку ягнёнка.

Есть вместе с тем и такие лотки, которые специализируются только на дешёвых второсортных продуктах. На многих из этих лотков возможно приобретение свежих мясных обрезков по цене всего в несколько евро за 1 кг либо половины бараньей головы для непритязательной похлёбки за столь же небольшую цену. Многих эмигрантов эти предложения реально спасают.

Рыбный отдел

В рыбном отделе рынка Бокерия у самого опытного кулинара могут разбежаться глаза. За исключением понедельника, когда базар малоактивен из-за воскресного отдыха рыболовов, во все остальные дни с утра пораньше на кусках льда покупателей ожидают все виды рыб, пригодных для пищи и пойманных за ночь возле испанского побережья. Можно разделить ассортимент на 4 группы. Первая – прибрежные рыбы, имеющие причудливую форму, маленькие размеры и белое жёсткое мясо, преимущественно применяемые для готовки бульонов либо сильно обжариваемые в масле и употребляемые в качестве лёгкой закуски. Каждая весит не более 1 кг. Следующей группой являются деликатесные рыбы, имеющие гораздо более сочное и нежное мясо и живущие на большом расстоянии от берега. Масса одной такой рыбы может превышать 10 кг. 3-я группа – огромные «монстры», масса которых – от 50 кг до 300 кг. Таковы рыба-меч, тунец и некоторые другие. Они продаются, словно говядина, большими кусками, от которых отрубают ломти. Четвёртая группа – разнообразные обитатели моря, кроме рыбы – омары, крабы, гигантские креветки, лангусты, ракушки, моллюски и другие виды водных животных, которые мало известны людям из северных стран. Преимущественно эти товары поступают на рынок живыми, совершенно здоровыми и даже энергичными. Они могут целый день дёргаться на прилавках. Многие туристы делают фото возле них, тогда как продавщицы раздражённо машут руками, прогоняя хихикающих зевак, которых не интересует изысканный вкус этих морских тварей.

Для приобретения разных морских существ на Бокерии необходим хотя бы минимальный опыт. Явное мошенничество, которое было бы связано с пригодностью продуктов, тут не допускается. Однако в вопросе соотношения стоимости к качеству неискушённый покупатель может попасть впросак. Главная опасность – отсутствие правильного представления о цене.

Приобретая определённый вид морепродуктов, необходимо учитывать советы опытных завсегдатаев этого рынка, которые могли бы познакомить вас с местными продавцами. Это позволит купить морских гадов по оптимальной цене.

В мясных и рыбных отделах сильно поторговаться не выйдет. Тут цены и так не слишком высокие, потому максимальная скидка может составить лишь 10%.

Что еще купить и посмотреть?

Сходить на рынок Бокерия желательно несколько раз, поскольку во время первого визита у многих глаза разбегаются от разнообразия товаров, потому выбрать что-то конкретное становится невозможно. Однако даже тем, кто не собирается покупать здесь продукты, всё равно есть смысл прийти несколько раз, чтобы набраться впечатлений, которые в этом случае гарантированы.

Посоветовать, что именно купить на этом рынке, трудно, поскольку тут есть всё. Историческим ядром Бокерии являются ряды с мясом и рыбой. Однако эти ряды полезны для туристов, которые живут в апартаментах с отдельной кухней. Единственным подходящим для того, чтобы вывезти его на родину, продуктом является хамон, который тут продаётся как в виде свиной полновесной ноги, так и в виде нарезки, герметично упаковываемой для сохранности.

Овощи и фрукты также составляют важный сегмент этого рынка. Тут можно увидеть, насколько средиземноморский регион богат в плане природы: всегда молодая картошка, обилие испанских и иностранных плодов, замороженные фрукты, ягоды и свежевыжатые соки.

Сухофрукты, специи и орехи из Бокерии пригодятся для приготовления любых блюд, в том числе по самым сложным рецептам. К важным отделам рынка относится отдел деликатесов. Тут можно увидеть и купить чёрные трюфели, живых улиток (подразделяющихся на несколько видов), редкие травы для аромата, лесные ягоды и множество других продуктов.

Как добраться?

Рынок находится в Барселоне на Рамбле (один из бульваров города), здание номер 107. Это хорошо видно на карте. Ближайшая станция метро – Liceu, также недалеко находятся остановки автобусов 14, 59 и 91.

Часы работы – с 08:00 до 20:30 во все дни, кроме воскресенья (в воскресенье на рынке выходной).

Рынок Бокерия — главная гастрономическая достопримечательность Барселоны или лучший рынок в мире

Продуктовый рынок Бокерия (Mercat de Sant Josep de la Boqueria) — самая яркая, ароматная и вкусная достопримечательность Барселоны. Каталонцы приезжают сюда за качественными деликатесами, а туристы — за впечатлениями. Узнаем, чем интересен рынок, что здесь продаётся, какие правила шопинга действуют.

Вывеска над входом на рынок.
Фото: flickr.com/calamardo1981

Бокерия вчера и сегодня

Бокерия — самый старый рынок в Каталонии. Чтобы лучше понять атмосферу и традиции этого места, окунёмся в его историю. А начинается она с XIII века, когда рыночные площади Барселоны располагались за городскими стенами. Первыми торговцами Бокерии были фермеры из окрестных деревень, которые продавали фрукты и овощи, мясо и рыбу под открытым небом. Здесь же проводились городские праздники и фестивали.

В 1826 году стихийная торговля попала под контроль правительства. А спустя ещё десять лет гильдия торговцев выкупила земли бывшего монастыря Кармелитов и церкви Святого Иосифа для строительства постоянного рынка.

Первый камень в его фундамент был заложен в 1840 году в день св. Иосифа. Так Бокерия получила имя святого — рынок Сан-Жузеп. Строительство возглавил архитектор Мас Вила. Конструкция возводилась по подобию французского пассажа.

Такими были покупатели на рынке в 1910 году.
Фото: flickr.com/ok-apartment

В 1914 году появилась металлическая крыша, красующаяся над рынком до сих пор, было проведено газовое освещение. Павильон стал совершенствоваться как в плане санитарных норм торговли, так и в своей эстетической привлекательности. С каждым днём популярность и известность его росла.

В наши дни барселонский рынок получил звание лучшего в мире.

Сегодня здесь работает 300 прилавков, за которыми стоят продавцы в третьем и четвёртом поколениях. Торговцы ревностно хранят традиции своих семей и создают новую историю Бокерии и самой Барселоны.

Да, рынок теперь ориентирован больше на туристов, но для каждого барселонца он тесно связан с народными праздниками, городскими обычаями и семейными традициями. Это связующее звено между прошлым и настоящим. Вот почему иностранцы спешат сюда, чтобы почувствовать дух Барселоны.

Панорама рынка:

Как попасть на рынок?

Адрес: Rambla, 91 Mercat de la Boqueria.

Сайт: boqueria.info.

Как добраться:

Метро, L3, станция Liceu.

Автобус № 14, 59, 91.

Пешком от площади Каталонии по La Rambla, двигаясь вниз к порту. Boqueria будет примерно на полпути, справа.

Часы работы: понедельник-суббота с 8:00 до 20:30, воскресенье — выходной.

Рай для гурманов

Бокерия — один из самых богатых рынков в мире. Здесь есть всё, о чем только можно прочитать в кулинарной книге: от пучка салата до редких специй, от сардинки до ската, от субпродуктов до нежнейшей вырезки.

В центр Барселоны поставляются не только местные продукты с близлежащих ферм, но и заграничная экзотика. Тут и в январе можно купить клубнику размером с кулак или сочный манго, но сами барселонцы предпочитают сезонные продукты. И если туристы толкутся в торговых рядах ради развлечения, местные жители и даже известные рестораторы приходят сюда за самыми свежими и качественными деликатесами.

Ориентироваться в павильонах не сложно. Продуктовые прилавки объединены по товарным группам.

Выбор овощей и фруктов огромен.
Фото: flickr.com/dungodung

Что продаётся?

  • фрукты и ягоды;
  • овощи и зелень;
  • сухофрукты и орехи;
  • мясо и птица;
  • хамон и колбасы;
  • рыба и морепродукты;
  • сыры и молочные продукты;
  • оливки и соленья;
  • специи;
  • сладости;
  • хлеб;
  • вино.

Свежие и сушёные фрукты, зелень, овощи, мясо, рыба, птица, сладости — на рынке есть всё.
Фото: flickr.com/martius

Королями Бокерии считаются продавцы рыбы. Рыбный отдел расположился в самом центре рынка. На огромных льдинах бьют плавниками и шевелят щупальцами и клешнями выловленные накануне ночью морские обитатели.

Цены немного выше, чем в супермаркетах и на других рынках Барселоны. Но здесь вы платите не только за самые качественные и свежие продукты, но и за неповторимую атмосферу.

Рыбка, гребешки, устрицы, моллюски… что предпочитаете?
Фото: flickr.com/epyon

Смотреть, покупать, пробовать

Что делать, придя на рынок? Конечно же, покупать, скажете вы. Но Бокерия — это не просто торговый павильон. Это целый театр. Недаром в 2012 году телеканал CNN назвал его лучшим рынком, приносящим удовольствие.

Стоит только погрузиться в муравейник Mercat St. Josef, как он тут же завладевает всеми органами чувств: яркие краски, аппетитные запахи, шум и движение. Каждый прилавок выглядит как выставочный образец или произведение искусства. Везде — чистота и порядок. Это результат кропотливой работы огромного механизма.

Попав сюда, не забывайте, что вы на рынке, а все рынки живут по своим правилам и законам.

Интересно, как съесть такой чупа-чупс?
Фото: flickr.com/bionikk1

Хитрости Бокерии

Не спешите делать покупки у входа: в глубине цены ниже.

Рука тянется к фотоаппарату? Пожалуйста, снимайте, но не будьте назойливы. Продавцы не обращают внимания на камеры. Правда, могут показать табличку: photo — 1 euro. Отнеситесь к ней, как в шутке. Улыбнитесь и лучше купите что-нибудь вкусное.

Торговцы не прочь поболтать. Будьте доброжелательны, и вы наверняка узнаете секрет приготовления того или иного блюда.

Торгуйтесь, но ради удовольствия. Если планируете отовариваться здесь регулярно, ходите к одним и тем же продавцам. Они быстро запомнят вас и будут делать скидку, как постоянному покупателю, хотя на мясо или рыбу скинуть больше 10% не получится. Зато продавец с удовольствием разделает вам купленный кусок, узнав, что именно вы собираетесь из него приготовить.

Не знаете, что выбрать? Попросите продавца вам помочь.
Фото: flickr.com/slm

Покупайте специи на вес, а орехи и сухофрукты — килограммовыми упаковками. Так вы существенно сэкономите.

Внимательно проверяйте чеки и сдачу. Некоторые торговцы не брезгуют обсчитать туриста или включить лишний продукт в общий счёт.

Следите за своими вещами: в туристических местах Барселоны часто делают свои нехорошие дела карманниками.

Гуляйте по рынку, делайте покупки, но не забывайте о безопасности своего кошелька.
Фото: flickr.com/whyld

Если хочется снять пробу, спросите у продавца разрешения. На рынке работают палатки, где для вас приготовят мясо или рыбу на гриле прямо с прилавка.

Когда от обилия деликатесов слюнки потекут, не спешите скупать всё подряд. Голод можно утолить в одном из многочисленных ресторанов, кафе или тапас-баров, а затем продолжить прогулку.

Здесь продаются фреши, смузи из самых разных фруктов, а также нарезанные кусочками фруктовые ассорти. Они отлично утоляют жажду и лёгкий голод.

Фруктовое ассорти — вкусно и полезно!
Фото: flickr.com/shakeador

Не уходите с рынка без местных яств — самого лучшего хамона сорта иберика (узнаете его по чёрным копытам), любимого каталонцами лука кальсот и морского чёрта. Лук и рыбу лучше дегустировать, пожарив на противне, а хамон можно купить в вакуумной упаковке и привезти на родину.

Увидели окорок с чёрными копытцами? Перед вами хамон Iberico.
Фото: flickr.com/45368675@N03/

Отзывы путешественников

Ольга:

«Это просто рай для гурманов. Прилавки ломятся от фруктов. Оформление — отдельная история. Огромный выбор сыров. Сладости, которые даже есть жалко — такое всё красивое и «игрушечное». Как на любом рынке, здесь можно пробовать товар. Мы жили неподалёку и почти каждое утро ходили на Бокерию, там же и завтракали, почти не отходя от прилавков».

Илья:

«Всё заточено под туристов, отсюда и цены. При мне обсчитали двух японцев. Те, правда, оказались внимательными и вернули своё, но осадок остался. Рядом есть рынок Санта Катарина. Там продавцы честнее, а выбор деликатесов не хуже».

Ксения:

«Отдельная история — рыночные кафе. При вас берут с прилавка ещё живых морских гадов, жарят, варят. Кушаешь за столиком, стоя в тесноте, да не в обиде, а вокруг суета и толчея. Конечно, за ту же цену вас накормят с белой скатерти в кафе на набережной. Но попробовать атмосферу Бокерии на вкус всё же стоит».

Проголодались? Зайдите в кафе и из купленных вами продуктов вам приготовят всё, что вы захотите.
Фото: flickr.com/mrmystery

Прогуливаясь по барселонскому бульвару Рамбла, не пожалейте получаса и загляните на Бокерию. Если вы предпочитаете свежую, красивую и вкусную еду, то непременно будете вознаграждены.

Такое украшение прилавка отражает дух Бокерии — доброжелательный и непринуждённый.
Фото: flickr.com/m-gem

Автор: Ольга Аккерман

Обратите внимание на эти экскурсии

Рынок бокерия режим работы

Отзывы Рынок Бокерия (Испания) — подробное описание, адрес, часы работы, как добраться. Что купить, как торговаться, отзывы туристов. Предыдущая фотография Рынок Бокерия, вход

Чрево Барселоны, да и пожалуй всей Испании, умопомрачительный рынок Бокерия — место, где убеждаешься в любви испанцев хорошо поесть. Если в раю когда-либо существовал рынок, он определённо выглядел именно так: ломящиеся от свежайшей снеди многоярусные прилавки, богатейший ассортимент продуктов со всех уголков страны, шум, гам и предвкушение щедрой трапезы. На Бокерию стоит наведаться не только ради продуктов — аутентичная атмосфера старинной Каталонии — вот что отличает его от других рынков Барселоны.

Помимо прочего, рынок Бокерия — верное место, чтобы выбрать знаменитую «пата негра», а точнее — сыровяленый окорок хамон, увенчанный чёрным копытцем аутентичной иберийской свиньи.

Немного истории

Первое упоминание о рынке Бокерия относится к 1217 году, когда на тогдашней окраине Барселоны было отведено место для торговцев мясом. С 1470 года здесь работал так называемый поросячий рынок — торговали там живыми и не очень свиньями, боровами и поросятами. До конца 18 века Бокерия успела обзавестись торговцами рыбой (называлась она тогда Меркат-де-ла-Палья), а в 1826 году власти города решили построить здание рынка для торговцев рыбой и мясом. Официальное открытие Бокерии состоялось лишь в 1853 году; последняя модификация относится к 1914 году — тогда здание обзавелось металлической крышей.

Что купить и посмотреть

Рынок Бокерия лучше посетить несколько раз — в первое посещение глаза буквально разбегаются от изобилия продуктов и выбрать что-либо определённо будет сложно. Впрочем, даже если вы не собираетесь затариваться продуктами испанского «терруара», на Бокерию всё равно лучше приходить несколько раз — впечатлений уж точно будет с избытком!

Сказать, что покупать на Бокерии, довольно сложно — ведь здесь есть всё. Историческое ядро рынка — мясные и рыбные ряды. Для туристов они особой практической ценности не представляют (если только вы живёте не в апартаментах с собственной кухней), и единственный подходящий для вывоза на родину товар отсюда — хамон, который можно приобрести и в виде полновесной ноги, и в нарезку, которую герметично упакуют для дальнейшей сохранности.

Первый раз в Барселоне: куда сходить, что посмотреть — в нашем видеообзоре.

Фрукты и овощи — ещё один крупный сегмент рынка Бокерия. Здесь понимаешь, насколько богато Средиземноморье на дары природы: непременно молодой картофель (Испания снимает до четырёх урожаев в год), местные и экзотические плоды, ягоды, замороженные фрукты, наконец — свежевыжатые соки.

Орехи, сухофрукты и специи Бокерии могут с лёгкостью повергнуть в недоумение даже опытного повара — такое разнообразие переплёвывает даже самые сложные рецептуры. Ещё один обязательный к посещению отдел — деликатесы. Здесь можно поглазеть (и при желании, разумеется, приобрести) на чёрные трюфели, фуа-гра, живых улиток нескольких видов, редкие ароматические травы, лесные ягоды и многое, многое другое.

Для тех, кто ума не может приложить, что же делать со всем великолепием, на Бокерии работает кулинарная школа, где учат правильно готовить диковинные продукты, представленные на рынке.

А ещё сюда стоит завернуть с Рамблы, чтобы освежиться стаканчиком свежевыжатого фруктового сока за 1 EUR.

Рынок Бокерия

Адрес и часы работы

Placa de la Boqueria, ближайшая станция метро — Liceu.

Часы работы — с 7-8 утра (лучше приходить ближе к 9) до 6-7 вечера.

Цены на странице указаны на июнь 2020 г.

Центральный рынок в Барселоне Бокерия словно притягивает магнитом к себе путешественников и местных. Такое ощущение, что тут никогда не затихает шум голосов и торговля бурлит днями и ночами. Похоже, центральный рынок в Барселоне Бокерия – наиболее именитый и востребованный не только лишь в столице, а и по всей Каталонии. Располагается Бокерия на центральной Рамбле, в пешей доступности от всего спектра достопримечательностей Барселоны.

Центральный рынок Барселоны: коротко из истории

Впервые Бокерия упоминается в хрониках 1237-го: у ворот старого города возник продуктовый рынок, сделавшийся ядром торговли здешних фермеров. Центральный рынок в Барселоне Бокерия в настоящее время – это свыше 6 тысяч м2, примерно 300 прилавков и ассортимент, способный изумить каждого. Крыша из металла появилась тут в 1914-м, а центральный рынок в Барселоне Бокерия как таковой заслуженно слывет одной из наилучших достопримечательностей. Чего тут только не найдешь! Сыры, мясо, рыба, фрукты, овощи! И то, что надо, и не надо, благотворно и не очень, радует взгляд на таком изумительном рынке.

Подлинное место паломничество мастеров кулинарного мира, гурманов и искателей многообразных гастрономических находок. Было посчитано, что крыша рынка прячет под собой примерно 20 тысяч разнообразных вкусов. Коли вы гурман, прямиком направляйтесь на центральный рынок в Барселоне Бокерия, и вы непременно раздобудьте там реликтовый вид грибов, невообразимые специи, и то, что и не помышляли увидеть и предполагали, что сие – только фото из книг.

Знаковые бары на рынке Бокерия

Наиболее наслышанный из баров, что содержит на своей территории центральный рынок в Барселоне Бокерия – «Bar Pinotxo», где прославленный, обожающий свое кредо, Хуанито будет обходителен с вами, непременно предоставит вам обслуживание на высшем уровне и обеспечит вам уйму положительных эмоций. Обилие традиционных каталонских блюд и закусок в своем первоклассном классическом воплощении. Непременно сделайте заказ на Tapa del Dia (закуска дня), это – однозначно вкусно и смачно. Испанцы именуют подобное действо Aperitivo – разогрев аппетита и диалог с друзьями и родными перед главной трапезой.

В Pinotxo вам предоставят альтернативу меж мясными или рыбными закусками. Рекомендуем отведать испанскую картофельную запеканку Tortilla, что тут – просто вкуснота! Жареные грибы (revoltillo de setas), гуляш из бобов с овощами и местной домашней колбасой (garbanzos con butifarra), малютки кальмары в кляре (chipirones rebozados), тушеные осьминоги (pulpitos a la cazuela), холодный салат из трески (esqueixada de bacalao) и тунец, приготовленный аль пунто (atún). Лишь сами названия уже впечатляют, а вкус еще отменнее.

Приготовьтесь к тому, что вам преподнесут и волшебно пахнущий багет, что непременно надо обмакивать в подливку, упиваясь его знатным вкусом. На десерт возьмите здешние пончики в сахаре (buñuelos), это нежное лакомство, растаяв во рту, навеки сохранится в памяти. Бар Pinotxo открыт с 6-и часов утра и до 3-х часов дня. Этот бар имеет конкурента, в нем стряпают не хуже – «El Quim de la Boqueria», потому можете побывать и в нем.

El Quim de la Boqueria

Что можно купить на центральном рынке

Прогуливаясь по Рамбле, моментально заметишь эти зовущие ворота и пылающие за ними радужные искры. Центральный рынок в Барселоне Бокерия своем в начале представлен сладостями и фруктами, то есть – всей гаммой красок. Сопротивляться немыслимо. Марципановые конфетки, стаканы с нарезкой из фруктов просто завлекают путешественников погрузиться в мир базарной кутерьмы. Это – восточный рынок в центре каталонской столицы. В глазах начинает пестрить от многообразия оттенков и форм.

Каких только фруктов, и из каких только стран земного шара тут нет! Клубника, черешня, вишня, перечислять бесполезно. Испанцы отдают предпочтение сезонным фруктам, однако, это не подразумевает, что на рынке прочие не купишь. В каждый день года тут возможно приобрести любой редкий фрукт. И эта вся роскошь и наполняет фруктовые прилавки. Центральный рынок в Барселоне Бокерия даст возможность отведать и нечто экзотическое.

Центральный рынок Барселоны и его награды

Путешественников так и притягивает Центральный рынок в Барселоне Бокерия. Однако, признайте, навряд ли вы насчитаете большое число рынков, обладающих такими грамотами, как центральный рынок в Барселоне Бокерия: в Вашингтоне 2005 года он взял звание наилучшего рынка на свете, а в июне 2012 года телеканал CNN нарек его наилучшим рынком для получения удовольствия.

Центральный рынок в Барселоне: адрес

Продуктовый рынок Бокерия (Mercat de Sant Josep de la Boqueria) — самая яркая, ароматная и вкусная достопримечательность Барселоны. Каталонцы приезжают сюда за качественными деликатесами, а туристы — за впечатлениями. Узнаем, чем интересен рынок, что здесь продаётся, какие правила шопинга действуют.

Вывеска над входом на рынок.
Фото: flickr.com/calamardo1981

Бокерия вчера и сегодня

Бокерия — самый старый рынок в Каталонии. Чтобы лучше понять атмосферу и традиции этого места, окунёмся в его историю. А начинается она с XIII века, когда рыночные площади Барселоны располагались за городскими стенами. Первыми торговцами Бокерии были фермеры из окрестных деревень, которые продавали фрукты и овощи, мясо и рыбу под открытым небом. Здесь же проводились городские праздники и фестивали.

В 1826 году стихийная торговля попала под контроль правительства. А спустя ещё десять лет гильдия торговцев выкупила земли бывшего монастыря Кармелитов и церкви Святого Иосифа для строительства постоянного рынка.

Первый камень в его фундамент был заложен в 1840 году в день св. Иосифа. Так Бокерия получила имя святого — рынок Сан-Жузеп. Строительство возглавил архитектор Мас Вила. Конструкция возводилась по подобию французского пассажа.

Такими были покупатели на рынке в 1910 году.
Фото: flickr.com/ok-apartment

В 1914 году появилась металлическая крыша, красующаяся над рынком до сих пор, было проведено газовое освещение. Павильон стал совершенствоваться как в плане санитарных норм торговли, так и в своей эстетической привлекательности. С каждым днём популярность и известность его росла.

В наши дни барселонский рынок получил звание лучшего в мире.

Сегодня здесь работает 300 прилавков, за которыми стоят продавцы в третьем и четвёртом поколениях. Торговцы ревностно хранят традиции своих семей и создают новую историю Бокерии и самой Барселоны.

Да, рынок теперь ориентирован больше на туристов, но для каждого барселонца он тесно связан с народными праздниками, городскими обычаями и семейными традициями. Это связующее звено между прошлым и настоящим. Вот почему иностранцы спешат сюда, чтобы почувствовать дух Барселоны.

Панорама рынка:

Как попасть на рынок?

Адрес: Rambla, 91 Mercat de la Boqueria.

Сайт: boqueria.info.

Как добраться:

Метро, L3, станция Liceu.

Автобус № 14, 59, 91.

Пешком от площади Каталонии по La Rambla, двигаясь вниз к порту. Boqueria будет примерно на полпути, справа.

Часы работы: понедельник-суббота с 8:00 до 20:30, воскресенье — выходной.

Рай для гурманов

Бокерия — один из самых богатых рынков в мире. Здесь есть всё, о чем только можно прочитать в кулинарной книге: от пучка салата до редких специй, от сардинки до ската, от субпродуктов до нежнейшей вырезки.

В центр Барселоны поставляются не только местные продукты с близлежащих ферм, но и заграничная экзотика. Тут и в январе можно купить клубнику размером с кулак или сочный манго, но сами барселонцы предпочитают сезонные продукты. И если туристы толкутся в торговых рядах ради развлечения, местные жители и даже известные рестораторы приходят сюда за самыми свежими и качественными деликатесами.

Ориентироваться в павильонах не сложно. Продуктовые прилавки объединены по товарным группам.

Выбор овощей и фруктов огромен.
Фото: flickr.com/dungodung

Что продаётся?

  • фрукты и ягоды;
  • овощи и зелень;
  • сухофрукты и орехи;
  • мясо и птица;
  • хамон и колбасы;
  • рыба и морепродукты;
  • сыры и молочные продукты;
  • оливки и соленья;
  • специи;
  • сладости;
  • хлеб;
  • вино.

Свежие и сушёные фрукты, зелень, овощи, мясо, рыба, птица, сладости — на рынке есть всё.
Фото: flickr.com/martius

Королями Бокерии считаются продавцы рыбы. Рыбный отдел расположился в самом центре рынка. На огромных льдинах бьют плавниками и шевелят щупальцами и клешнями выловленные накануне ночью морские обитатели.

Цены немного выше, чем в супермаркетах и на других рынках Барселоны. Но здесь вы платите не только за самые качественные и свежие продукты, но и за неповторимую атмосферу.

Рыбка, гребешки, устрицы, моллюски… что предпочитаете?
Фото: flickr.com/epyon

Смотреть, покупать, пробовать

Что делать, придя на рынок? Конечно же, покупать, скажете вы. Но Бокерия — это не просто торговый павильон. Это целый театр. Недаром в 2012 году телеканал CNN назвал его лучшим рынком, приносящим удовольствие.

Стоит только погрузиться в муравейник Mercat St. Josef, как он тут же завладевает всеми органами чувств: яркие краски, аппетитные запахи, шум и движение. Каждый прилавок выглядит как выставочный образец или произведение искусства. Везде — чистота и порядок. Это результат кропотливой работы огромного механизма.

Попав сюда, не забывайте, что вы на рынке, а все рынки живут по своим правилам и законам.

Интересно, как съесть такой чупа-чупс?
Фото: flickr.com/bionikk1

Хитрости Бокерии

Не спешите делать покупки у входа: в глубине цены ниже.

Рука тянется к фотоаппарату? Пожалуйста, снимайте, но не будьте назойливы. Продавцы не обращают внимания на камеры. Правда, могут показать табличку: photo — 1 euro. Отнеситесь к ней, как в шутке. Улыбнитесь и лучше купите что-нибудь вкусное.

Торговцы не прочь поболтать. Будьте доброжелательны, и вы наверняка узнаете секрет приготовления того или иного блюда.

Торгуйтесь, но ради удовольствия. Если планируете отовариваться здесь регулярно, ходите к одним и тем же продавцам. Они быстро запомнят вас и будут делать скидку, как постоянному покупателю, хотя на мясо или рыбу скинуть больше 10% не получится. Зато продавец с удовольствием разделает вам купленный кусок, узнав, что именно вы собираетесь из него приготовить.

Не знаете, что выбрать? Попросите продавца вам помочь.
Фото: flickr.com/slm

Покупайте специи на вес, а орехи и сухофрукты — килограммовыми упаковками. Так вы существенно сэкономите.

Внимательно проверяйте чеки и сдачу. Некоторые торговцы не брезгуют обсчитать туриста или включить лишний продукт в общий счёт.

Следите за своими вещами: в туристических местах Барселоны часто делают свои нехорошие дела карманниками.

Гуляйте по рынку, делайте покупки, но не забывайте о безопасности своего кошелька.
Фото: flickr.com/whyld

Если хочется снять пробу, спросите у продавца разрешения. На рынке работают палатки, где для вас приготовят мясо или рыбу на гриле прямо с прилавка.

Когда от обилия деликатесов слюнки потекут, не спешите скупать всё подряд. Голод можно утолить в одном из многочисленных ресторанов, кафе или тапас-баров, а затем продолжить прогулку.

Здесь продаются фреши, смузи из самых разных фруктов, а также нарезанные кусочками фруктовые ассорти. Они отлично утоляют жажду и лёгкий голод.

Фруктовое ассорти — вкусно и полезно!
Фото: flickr.com/shakeador

Не уходите с рынка без местных яств — самого лучшего хамона сорта иберика (узнаете его по чёрным копытам), любимого каталонцами лука кальсот и морского чёрта. Лук и рыбу лучше дегустировать, пожарив на противне, а хамон можно купить в вакуумной упаковке и привезти на родину.

Увидели окорок с чёрными копытцами? Перед вами хамон Iberico.
Фото: flickr.com/45368675@N03/

Отзывы путешественников

Ольга:

«Это просто рай для гурманов. Прилавки ломятся от фруктов. Оформление — отдельная история. Огромный выбор сыров. Сладости, которые даже есть жалко — такое всё красивое и «игрушечное». Как на любом рынке, здесь можно пробовать товар. Мы жили неподалёку и почти каждое утро ходили на Бокерию, там же и завтракали, почти не отходя от прилавков».

Илья:

«Всё заточено под туристов, отсюда и цены. При мне обсчитали двух японцев. Те, правда, оказались внимательными и вернули своё, но осадок остался. Рядом есть рынок Санта Катарина. Там продавцы честнее, а выбор деликатесов не хуже».

Ксения:

«Отдельная история — рыночные кафе. При вас берут с прилавка ещё живых морских гадов, жарят, варят. Кушаешь за столиком, стоя в тесноте, да не в обиде, а вокруг суета и толчея. Конечно, за ту же цену вас накормят с белой скатерти в кафе на набережной. Но попробовать атмосферу Бокерии на вкус всё же стоит».

Проголодались? Зайдите в кафе и из купленных вами продуктов вам приготовят всё, что вы захотите.
Фото: flickr.com/mrmystery

Прогуливаясь по барселонскому бульвару Рамбла, не пожалейте получаса и загляните на Бокерию. Если вы предпочитаете свежую, красивую и вкусную еду, то непременно будете вознаграждены.

Такое украшение прилавка отражает дух Бокерии — доброжелательный и непринуждённый.
Фото: flickr.com/m-gem

Ольга Аккерман

Страховка для поездки в Испанию
Оформите туристическую страховку не выходя из дома!

Бокерия (или рынок Сан Хосе) — один из самых известных продовольственных рынков в Европе и самый популярный в Барселоне. Он расположился в самом центре города, на знаменитой пешеходной улице Рамбла и является одним из обязательных пунктов туристической программы приезжающих туристов.

Апартаменты в Готическом квартале

Если вы приезжаете в Барселону, мы советуем вам остановиться в апартаментах в Готическом квартале. Таким образом, вы узнаете один из самых знаковых районов Барселоны и сэкономите деньги, так как отели стоят дороже и предлагают вам меньше места и комфорта.

Секция яиц

Он появился в начале XVII века, как уличный рынок, но Бокерия всегда отличалась от других мест, ведь именно здесь можно было найти продукты-деликатесы.

В последние годы рынок стал доступен для иностранных торговцев, поэтому в наши дни здесь можно найти экзотические продукты из разных стран мира.

Экскурсии по Барселоне

Наши друзья — команда Трипстер — предлагают захватывающие и увлекательные экскурсии от местных жителей в разных точках мира. Они уверены, что никто не сможет рассказать о всех загадках и прелестях города лучше тех, кто там проживает. Предлагаем вам ознакомиться с возможными экскурсиями и турами на их сайте:

Взрыв цветов и аромата

Его главной визитной карточкой являются красивые красочные фруктовые прилавки, которые оставляют в памяти незабываемые воспоминания.

Фрукты и соки

Прогулка по этому рынку будет наполнена всевозможными цветами, запахами, звуками и вкусами! Здесь вам откроется настоящая Барселона, где торговцы весело зазывают попробовать свою продукцию, в то время как клиенты общаются между собой и наслаждаются этим красочным и вкусным фестивалем.

Что можно найти на этом рынке?

На Бокерии вы найдете почти все виды продуктов по вполне доступным ценам: фрукты, коктейли, соки, специи, сухофрукты, сладости, мороженое, мясо, рыбу и яйца. Более того, с добавлением в последние годы продуктов из других стран, вы сможете попробовать азиатские блюда или французские блины и многое другое!

Блины

Кроме стоек с продуктами на рынке вы также найдете кафе, где сможеет попробовать лучшие блюда Барселоны, как например, тапасы, настоящая паэлья, морепродукты и многие другие деликатесы каталонской кухни.

Бурритос

Полезная информация

  • Адрес: Рамбла, 91 08001 Барселона
  • Как добраться: Метро: L3, станция Liceu.| Автобус: 14, 59 и 91.
  • Расписание: с понедельника по субботу: 8:00 – 20:30 h
  • Официальный сайт: Бокерия
  • Проживание: Квартиры, расположенные недалеко от рынка Бокерия: Смотреть список

Популярные темы:

  • Ереван рынок вернисаж

    Рынок «Вернисаж» в Ереване (Армения) — подробное описание, адрес, часы работы, как добраться. Что купить,…

  • Ждановичи рынок как доехать

    Структура торгового центраАвто-рынокАвтолюбители со всей республики съезжаются на Авто-рынок «Ждановичи», чтобы приобрести новое или продать…

  • Барселона эль прат аэропорт

    Page ContentВопрос. Какие существуют названия у международного аэропорта Барселоны?Ответ. У аэропорта Барселоны есть несколько названий…

  • Ереван рынок вернисаж

    Отзыв: Армянский Вернисаж (Армения, Ереван) — национальный колорит во всей красеВернисажем в Ереване называют главный…

  • Рынок в вене

    Рынок Нашмаркт в Вене — аппетитное изобилие со всего мираРынок Нашмаркт в Вене — это…

▷ LA BOQUERIA Продовольственный рынок Барселоны

Если бы вы составили список из десяти самых знаковых мест для посещения в Барселоне, без сомнения, одним из них был бы Mercat de La Boqueria , на английском языке La Boqueria Market . Расположенный в самом центре города, до него легко добраться с улицы Las Ramblas . Это самый посещаемый продуктовый рынок в городе, который ежедневно посещают тысячи посетителей. Многие из них — туристы, но он также привлекает людей, живущих поблизости, особенно в районе Раваль , которые приезжают сюда из-за большого разнообразия и качества доступных продуктов.

Что нужно знать перед посещением рынка Ла Бокерия

Хотя большинство людей знают рынок как Ла Бокерия, его настоящее название — el Mercat de Sant Josep (Рынок Святого Иосифа), как вы увидите по его отличительному знаку. вход со стороны бульвара Лас-Рамблас. Название происходит от старого монастыря Кармелитас Дескальсос, которые были широко известны как Josepets из-за их поклонения Сан-Хосе. Когда-то монастырь стоял на месте рынка с 1836 года.

Почему название La «Boqueria»?

Похоже, что термин «La Boqueria», который сейчас относится к рынку Сан-Хосеп, происходит от киосков, где раньше продавалось мясо «Boc», каталонское слово, обозначающее козла . Еще в 13 веке эти киоски были установлены на территории, которую сейчас занимает рынок Ла Бокерия.

Но истоки рынка на самом деле более древние, потому что раньше на Pla de la Boquería , всего в нескольких шагах от Gran Teatre del Liceu , находился открытый рынок.

Какие продукты и продукты покупать на рынке Ла Бокерия?

Мясо, орехи и сухофрукты, морепродукты и рыба, консервы, фрукты и овощи можно найти в изобилии. На рынке более 300 киосков , где можно найти практически все, будь то местные продукты или продукты со всего мира. Помимо покупок на рыночных прилавках, вы также можете остановиться, чтобы выпить в одном из баров или перекусить в одном из ресторанов на рынке. Здесь вы можете попробовать свежие продукты с рынка, которые всегда самого лучшего качества.

Любопытство

Рынок Ла Бокерия является побратимом Рынка Боро в Лондоне , и между ними часто происходит сотрудничество. Одним из примеров этого было присутствие киосков La Boqueria при открытии лондонского рынка в 2008 году.

Завтрак и обед в La Boqueria

Одно из лучших времен для посещения La Boqueria — первым делом утром ; В это время дня там по-прежнему прекрасная атмосфера, но туристов будет меньше, чем днем.Если вы все же решили пойти на рынок, , мы рекомендуем вам позавтракать в одном из баров , которые вы там найдете. Среди них два самых аутентичных, где вы сможете попробовать высокое качество продуктов, — это исторический Pinotxo Bar , которым управляет его харизматичный владелец Хуанито , и El Quim de la Boqueria , мастерски управляемый. владельцем Quim . Оба бара должны стать для вас обязательной остановкой во время вашего визита в La Boqueria, так как вы сможете насладиться чем угодно, от приготовленного завтрака до одного из изысканных блюд в обеденное время.

Рынок Бокерия + Мастерская по приготовлению паэлья

Великие повара

Многие известные повара покупают продукты для своих ресторанов на Меркадо де ла Бокерия лично или с помощью своих сотрудников. Также довольно часто можно увидеть, что они делают перерыв на рынке, прогуливаясь пешком от своих ресторанов или мастерских, как это часто бывает с Ferran Adrià .

Невозможно зарезервировать столы в барах на рынке.Есть несколько стульев для клиентов; поскольку эти места — лучшие варианты в Барселоне, чтобы поесть качественной еды рядом с бульваром Рамблас, и особенно в таком знаковом месте, как Ла Бокерия, вам стоит немного подождать, но оно того стоит. Вы также можете подумать о том, чтобы поесть в одном из ресторанов, расположенных под арками бульвара Рамбла, где, вероятно, будет легче найти столик, особенно в тех, где вы можете зарезервировать столик, например, в превосходном Casa Guinart. .

Лучшие места, где можно поесть в La Boqueria

Bar Clemen’s
Restaurante La Gardunya
Bar Central La boqueria
Bar Kiosco Moderno
Bar Boqueria
Bar Sant Josep
Bar Papitu

В баре, сидя на стуле

Некоторые из этих баров и ресторанов можно найти в небольших киосках на рынке, где принято есть в баре, сидя на стуле.Это может показаться не очень расслабляющим, но это наиболее достоверный способ познакомиться с повседневной жизнью города, как в гастрономическом, так и в культурном плане.

Если вы не можете найти себе место на рынке или торопитесь, вы можете купить , чтобы купить немного еды, чтобы забрать в одном из многочисленных киосков, предлагающих эту опцию. Мы должны добавить, что одними из самых замечательных продуктов, которые продаются на рынке, особенно в летние месяцы, являются свежевыжатые соки , которые продают многие овощные лавки.Если к концу дня вы прогуливаетесь по рынку, вы можете даже найти специальные предложения на эти продукты.

Фотогалерея и видео

Карта


Увеличить карту

Адрес

La Rambla 91, Barcelona

Часы работы рынка

С понедельника по субботу: с 08:00 до 20:30.

Выходной: Воскресенье.

Рынок Ла Бокерия. Храм вкуса в Барселоне

Нет другого рынка, лучше La Boqueria в Барселоне.А в столице Каталонии есть много мест, где можно купить свежие продукты. Но нигде больше не может сравниться с этим любопытным сочетанием местного и космополитического. Потому что этот аутентичный храм гастрономии , , который занимает площадь почти 2600 квадратных метров и является домом для более 300 киосков, сочетает в себе лучшие ингредиенты и ароматы из самых отдаленных уголков планеты.

Это настолько уникальное сочетание, что покупателями здесь являются как местных жителей, , которые приходят делать свои ежедневные покупки, так и группы из национальных и туристов из других стран, и даже некоторые из великих поваров города. Последние приходят, чтобы заполучить лучшие продукты для своих кухонь и немного вдохновения для новых рецептов и ингредиентов.

Но вы не пришли на рынок La Boqueria , чтобы купить качественную продукцию. Вы также можете попробовать эти же самые продукты в некоторых из десяти баров для гурманов , чьи столы и табуреты являются одними из самых оживленных и популярных мест во всей Барселоне.

Истоки Ла Бокерия

Mercat de la Boqueria и Les Rambles связаны полностью симбиотическими отношениями.Одно не могло существовать без другого, и наоборот. Это потому, что это пространство, которое использовалось для коммерческой торговли в Барселоне с тринадцатого века. Фактически, местные продавцы и производители уже установили здесь свои киоски задолго до этого, на так называемой Pla de la Boqueria .

Этот странствующий рынок перемещался на протяжении веков, пока не занял место, которое когда-то занимал монастырь Convent de Sant Josep , разрушенный пожаром в 1835 году.

В начале двадцатого века на месте стоявших до того стойл с навесами было построено устойчивое строение. В 1913 году была установлена ​​характерная арка в стиле модерн , работа Антони де Фальгера и теперь символ рынка, а в 1914 году был установлен металлический навес .

Mercado de la Boquería

Позже, в 1985 году, La Boqueria была перемещена на несколько метров, чтобы создать открытое пространство во входной зоне.В период с 1998 по 2001 год пространство для киосков было реконструировано по проекту архитекторов Lluís Clotet и Ignacio Paricio .

С тех пор рынок стал обязательной остановкой для посетителей города, которые не могут спорить с качеством продукции, продаваемой на прилавках. Они также приходят сюда, чтобы насладиться дружелюбной атмосферой и пообщаться с дружелюбными людьми, обслуживающими у киосков. Не говоря уже о кулинарном творчестве, которым вы можете насладиться, сидя за одним из множества высоких столов, сгруппированных вокруг рыночных баров.

Еда в La Boqueria

В наши дни еда в La Boqueria, в отличие от того, что было раньше на большинстве рынков, — это не просто использование любых ингредиентов, которые есть под рукой. Это настоящий кулинарный ритуал. Часто есть даже открытая кухня.

Чтобы попробовать это на себе, вот некоторые из лучших баров:

  • Pinotxo : Этот бар принадлежит Хуанито , одному из самых популярных деятелей рынка.Каждый день он собирает одни из лучших продуктов, доступных на рыночных прилавках, чтобы предлагать посетителям традиционные тапас. Мы настоятельно рекомендуем cap i pota (рубец), улиток (в сезон) и испанский омлет.
  • Эль-Ким-де-ла-Бокерия : Куим и Юри Маркес отвечают за кухню, которая радует гурманов с 1987 года. Его фирменные тапас удивительно разнообразны, от кантабрийских анчоусов до бычьих хвостов. Не пропустите легендарные яйца с каракатицей или бекон по-азиатски.
  • Casa Guinart : Идеально, если вы хотите насладиться высокой кухней (конечно, в форме тапас) по относительно разумным ценам. Среди фирменных блюд вы найдете жареных сезонных грибов , каннеллони из говядины и трюфеля и омаров с фламбированием .
  • Kiosko Universal : Это идеальное место для дегустации аппетитных каталонских блюд из риса и тапас из рыбы и морепродуктов. Его гриль известен в городе благодаря секретному ингредиенту, который он добавляет в бритвенных моллюсков , креветок и клиновидных моллюсков.
  • Bar Central : Фирменное блюдо здесь, конечно же, сезонная еда прямо с рыночных прилавков. Тем не менее, они также предлагают несколько круглогодичных блюд, например, вкусную запеканку из трески .

Расположение киосков

Центр рынка Ла Бокерия занимает киосков со свежей рыбой и морепродуктами , расположенных в овальной форме. Здесь вы можете найти одни из лучших средиземноморских видов, от знаменитых красных креветок Palamós и омаров до эспарденья (морские огурцы), камбалы, осьминогов и даже хека.

Но фруктов и овощей также являются очень важным элементом этого рынка. Вот почему они заполняют большинство киосков, расположенных рядом с входом на рынок с улицы Ла Рамбла. Здесь вы можете найти все: от типичных овощных продуктов, (овощи, фрукты и бобовые), основы традиционной каталонской кухни (vincular и URL-адрес) до экзотических фруктов , которые прибыли из далеких стран: рамбутаны, папайи, гуавы, манго. , личи, тамаринды, драконьи плоды, наранхильи…

Рядом с ними, хотя и в меньшем количестве, вы найдете типичные прилавки, продающие мяса (например, Soler Calella ) и колбасы.Прилавки, в которых продаются деликатесы или деликатесы, такие как грибы, также являются важным элементом рынка. В этой связи не пропустите посещение Bolets Petràs , владельцы которого, Льоренс и его сын Хави, помогли многим великим поварам понять и поэкспериментировать с возможностями, предлагаемыми грибной и грибной кухней . .

Также стоит заблудиться в мире маринованных продуктов, которые продаются в Olives Francesc . Попробуйте их специальные смеси, приготовленные из кава-уксуса.

Рынок Бокерия в Барселоне (Сан-Хосе): фото, цена, описание,

Рынок Бокерия (Меркат-де-ла-Бокерия) в Барселоне, также известный как Сан-Хосеп, Меркат-де-Сан-Хосе-де-ла-Бокерия — большой публичный рынок с очень удобное месторасположение. В историческом центре Барселоны находится рынок, главный вход выходит на знаменитую туристическую улицу Ла Рамбла. Адрес рынка: La Rambla, 91, 08001 Барселона, Испания.

Это крытый рынок, поэтому на нем всегда многолюдно, даже в непогоду.Рынок General имеет такую ​​популярность у туристов, что уже давно входит в список самых посещаемых достопримечательностей Барселоны.

Рынок Бокерия довольно большой, его площадь превышает 2500 м2, он полностью сделан из стекла и стали.

К тому же рынок тоже очень старый. Первое упоминание о рынке Бокерия в Барселоне относится к 1217 году. В то время рынок назывался Меркад Борнет.Позже, до 1794 года, он был известен просто как Mercat de La Palla, или соломенный рынок. Текущее название, как полагают, произошло от каталонского boc, что означает «коза», потому что на рынке продают козье мясо и молоко. В 1853 году рынок стал официальным. В 1911 году открылся новый рыбный рынок, а в 1914 году была сделана металлическая крыша, как и сегодня. Знакомый даже по фотографиям главный вход на рынок был спроектирован архитектором Антонио де Фальгера I Сивилла.

В настоящее время Бокерия — это гастрономический рай! Этого просто нет, начиная от самых известных овощей и свежего мыса, до заморских деликатесов и тропических фруктов, свежеиспеченного хлеба и шоколада, до устриц, которые откроются прямо здесь, дадут вам ломтик лимона и все такое… можно просто пойти прямо в рот.

А вот выбором морепродуктов и рыбы рынок просто слепил.

Стоит отметить, ранений у этого туриста, поэтому цены соответствующие. Многие туристы приходят на рынок только посмотреть, а сфотографировать гастрономические чудеса)). Рыночные цены различаются, поэтому иногда разница очень заметна.Самые дорогие товары на входе и в начале рынка, потом можно найти и дешевле. Например, манго стоит 6 евро за килограмм, а их всего 3. Цена колеблется в зависимости от сезона. Итак, наш небольшой совет: не покупайте сразу, гуляйте, смотрите, хотите поторговаться … и только потом совершайте покупки.

Фрукты и ягоды — это, как и морепродукты, отдельная тема. Кажется, есть все фрукты, которые вы можете попробовать, как дома, так и в большинстве европейских стран, и те, что растут в южных странах (Азии, Карибском бассейне и т. Д.).): маракуйя по цене 14,95 евро за кг, мангустин, ананас, манго, папайя, кокосы, драконий фрукт, нойна, рамбутан и т. д.

Естественно цена на все эти вкусности завышена, и кажется в несколько раз. Если вкус … ананасы так себе, больше запаха и цвета, все еще с некоторым зеленоватым оттенком; маракуйя — это не только вкусный, но и очень полезный фрукт, хотя на этом рынке он стоит дороже, чем даже в Италии, но это несложно, поэтому, если вы возьмете несколько из них позже, почувствуете, что карман пуст.

Еще очень вкусные испанские и сицилийские красные апельсины, мандарины.

Клубника в шоколаде

Фрукты и ягоды можно купить не только на развес, но и нарезанные в стаканчиках смеси, что очень удобно, со временем можно попробовать ассорти из самых разных фруктов. Есть свежевыжатые соки, которые уже приготовлены в одноразовых пластиковых стаканчиках.

Большой выбор хамона и колбас, колбас, сыров, оливок, вина. А также: овощи, сырое мясо, яйца, шоколад, орехи, сухофрукты, свежеиспеченный хлеб, сладости и др.

Еда на рынке Бокерия в Барселоне

Это отдельная проблема и слабость многих туристов!

Рынок Бокерия, можно перекусить и поесть.Есть участки, где можно выбрать уже приготовленные жареные морепродукты. А есть подходящие, выбирайте морепродукты, и вы их приготовите.

Колбаса и ветчина нарезанные в небольших бумажных пакетах

Блины и панини

Киоск с самой дешевой едой находится справа у главного входа))

Готовую еду часто берут с собой, чтобы поесть дома или в гостинице

А на рынке появятся несколько кафе-баров, где можно отведать самые разные блюда, начиная от овощей и самых простых тапас, до сыров и блюд из морепродуктов.В этих кафе можно выпить. Напитки: от вина, пива или чего-нибудь покрепче, заканчивая водой, минеральной водой, кофе или чаем.

Меню одного из ресторанов на Меркадо де ла Бокерия, Барселона

Часы работы рынка Ла Бокерия в Барселоне

Понедельник-суббота: с 8:00 до 20:30. В праздничные и праздничные дни часы работы рынка Бокерия могут меняться, пожалуйста, уточняйте перед посещением.

Выводы о рынке Бокерия в Барселоне

Как видите, рынок чистый и ухоженный. Выбор блюд очень велик. Полки художественно оформлены — ну, все для привлечения туриста. Если вы не собираетесь ничего покупать на этом рынке, приходите один раз, чтобы посмотреть, думаю, оно того стоит, тем более, что далеко ходить не надо, очень удобно для туристов. Поездку на рынок Бокерия можно совместить с прогулкой по Рамбле.

На правой стороне рынка несколько открытых рядов.Именно там продают местные сезонные продукты, как говорится: «Что росло в определенный период года». В этих сериях вы не увидите красоты и изящества, а также чего-то необычного. Здесь часто можно встретить местных жителей, что-то покупающее, людей.

Рынок Ла Бокерия | Туристический автобус Барселоны

La Boqueria — это не просто рынок, это памятник гастрономии , взрыв красок, ароматов и звуков. Он был открыт в 1840 году, но его истоки восходят к 13 веку.В почти 300 киосках, расположенных на площади около 2 583 м², вы можете купить товары со всего мира. Обязательно посетите старейший рынок города.

La Boqueria является свидетельством необычайного богатства гастрономии Каталонии . Здесь вы найдете все: фрукты и овощи, рыбу и морепродукты, мясо, консервы и консервы, бобовые, сыр … Вы можете найти местные продукты и импортные деликатесы, каталонские деликатесы и кухни со всего мира, традиционные и современные блюда … А многочисленные рестораны, расположенные вокруг него, под навесом рыночной веранды, — идеальное место, чтобы отведать его продукты.

Хотя нынешнее воплощение рынка было открыто в 1840 году, его истоки восходят к средневековью . Еще в 13 веке купцы и крестьяне устанавливали на этом месте киоски, чтобы продавать свою продукцию путешественникам, въезжающим в город или выезжающим из него. Со временем киоски были перенесены в район, окружающий ныне несуществующий монастырь Сан-Хосе, который был сровнен с землей в 1835 году во время восстаний против клерикализма.

Городской совет Барселоны решил превратить этот участок, расположенный на Ла Рамбла, в крытую рыночную площадь.Новый рынок был открыт в 1840 году как рынок Сан-Хосе, а строительство крыши было завершено в 1916 году.

Теперь, La Boqueria является обязательным для посещения из-за его архитектуры , атмосферы и ассортимента товаров в продаже. В 2005 году он получил приз как лучший рынок года на шестой Международной конференции по публичным рынкам, а в 2017 году CNN признал его лучшим рынком в мире.

Как добраться до La Boqueria?

Сойдите на остановке Plaça Catalunya синего и красного маршрутов компании Barcelona Bus Turístic, которая находится недалеко от улицы Ла Рамбла.Просто пройдите по улице La Rambla, и вы увидите рынок La Boqueria справа.

Для самых любознательных
  • Знаете ли вы? У входа на рынок находится модернистская арка, спроектированная архитектором Антони Фальгера в 1913 году. Знаменитая арка, которая была восстановлена ​​в своей былой славе в 2012 году, состоит из голубых, желтых и коричневых витражей геометрических форм и представляет собой поддерживается двумя колоннами, оформленными в стиле «тренкадис» (осколки битой плитки, из которых складывается мозаика), типичном для модернизма.
  • Совет местных жителей : Если вы хотите открыть для себя сельские корни Ла Бокерия, перейдите рынок и на полпути поверните направо на площадь Сан-Галдрик, широко известную как «Площадь Пласа-де-ле-Пажес», поскольку это все еще место, где люди продают фрукты и овощи из своих садов и огородов, как это делали «пажи» (жены крестьян-фермеров) в былые времена.
  • Обязательно : Чтобы воочию открыть для себя богатство гастрономии Каталонии, попробовать новые продукты и отведать типичные блюда.

Рынок Бокерия — Развлечения

1.) Наслаждайтесь красочной и живой атмосферой

Добро пожаловать на самый известный рынок Барселоны. Как только вы вышли на рынок, начинается настоящий праздник чувств. Цвет есть везде, но не в беспорядочных массивах; все аккуратно и чисто, в идеальной планировке. Рынок часто бывает переполнен, но люди, как правило, дисциплинированы, и у вас будет время остановиться и посмотреть на фруктовые радуги или разноцветный перец.Кроме того, поскольку все ароматы смешиваются, вы будете облизывать губы, даже не заметив этого. Цены доступные, так что вы действительно можете побаловать себя!

Лас-Рамблас , безусловно, главная достопримечательность Барселоны. Это одна из самых известных пешеходных дорожек в мире. Это богатый символ духа Барселоны: многие из лучших музеев Барселоны или самые многолюдные площади доступны по Лас-Рамблас. Обязательно посетите Музей восковых фигур, памятник Колонии, площадь Каталонии и Барри Готик.Пешеходная экскурсия по бульвару Лас Рамблас и Эль-Барри Готик , безусловно, станет незабываемым событием. Вы также можете легко найти место, где можно поесть в этом районе, так как есть много традиционных испанских ресторанов, где подают типичные каталонские блюда, но обычно эти рестораны на Лас-Рамблас действительно туристические и дорогие, поэтому постарайтесь открыть для себя маленькие улочки, окружающие бульвар, вы найду лучшее качество за меньшую цену.

3.) Большой театр Лисеу

Он впервые открыл свои двери в 1847 году и с тех пор остается официальным оперным театром Барселоны.Расположенный по адресу Las Ramblas , более 150 лет он принимает самые престижные произведения в исполнении лучших певцов мира. На протяжении десятилетий он был символом и местом встречи аристократии и каталонской буржуазии. Если вы не можете позволить себе хорошее и дорогое место, не волнуйтесь, за 10 евро у вас будет место с плохим видом, но при этом потрясающим звуком.

4.) Шоколад Con Churros

Если вы еще не слышали об этом типичном завтраке, попробуйте его, как только приедете в Барселону, он просто восхитителен.Некоторые люди скажут вам, что это слишком сладко; пока вы не злоупотребляете чуррос, вам не о чем беспокоиться. Подводя итог, можно сказать, что по очень низкой цене вы можете наесться досыта: густого горячего шоколада, в который вам понравится макать чуррос, которые представляют собой жареное тесто, своего рода испанский пончик. В каждом ресторане он есть в меню завтрака, и они даже продаются на улице. Лучшее место для «Шоколадного амбксурроса» (по-каталонски) — Carrer Petritxol, очень близко к бульвару Лас-Рамблас.

5.) Пройдите курс в школе питания Boquería

Вы когда-нибудь задумывались, почему испанцы так любят жизнь? В основном потому, что они умеют есть и, конечно же, как готовить. Если вы посещаете занятия в кулинарной школе Бокерии, они научат вас разнообразию и происхождению продуктов, некоторым основным методам приготовления и приготовлению консервов, сочетая теорию и практику.

Курсы проводят известные повара и сомелье. Это незабываемые впечатления, которые улучшат ваше восприятие хорошей еды и испанских традиций за столом.

История La Boqueria в Барселоне

Бокерия — это известный и большой общественный продовольственный рынок в центре Барселоны, прямо вдоль улицы Рамблас. Многие местные жители и рестораны до сих пор покупают здесь еду, но он также стал туристической достопримечательностью. Сцена с рыночными прилавками, где продаются самые разные фрукты, овощи, мясо и рыба, часто используется туристами для создания фантастических снимков.

Апартаменты в Готическом квартале

Если вы приедете в Барселону, мы советуем вам остановиться в квартире в Готическом квартале.Таким образом, вы познакомитесь с одним из самых знаковых районов Барселоны и сэкономите деньги, поскольку отели дороже и предлагают меньше места и комфорта.

Фрукты и овощи

Экскурсии по Барселоне

Наслаждайтесь Барселоной в полной мере и наполните вашу поездку незабываемыми впечатлениями и эмоциями. забронируйте экскурсию по столице Каталонии, организованную командой GetYourGuide. Благодаря местным гидам вы откроете для себя чистую жизнь города и почувствуете душу Барселоны! Выберите свою экскурсию и влюбитесь в Барселону :

С 1217 г.

Насколько нам известно, рынок Бокерия датируется примерно 1217 годом, когда были установлены столы для продажи мяса.В то время рынок находился у городских ворот и еще не назывался La Boqueria.

Только в 1826 году Бокерия была официально признана официальным рынком. С 1470 года это был в основном свиноводческий рынок, и они называли его Mercat Bornet . Позже, до конца 18 века рынок назывался Mercat de la Palla , что означает рынок соломы . В то время рынок не был замкнутым, как сейчас.

В 1826 году рынок был официально признан, и на съезде 1835 года было решено построить официальную структуру.В то время рынок быстро рос, но по-прежнему оставался в основном мясниками и торговцами рыбой.

Бокерия была построена на конфискованной земле Sant Josep , и именно здесь официальное название рынка происходит от Mercat de Sant Josep de la Boqueria . Строительство началось 19 марта 1840 года под руководством архитектора Мас Вила и в том же году было официальным открытием рынка. Металлическая крыша, которая существует до сих пор, была построена позже, в 1914 году.

Чтобы узнать больше о La Boqueria и о том, где ее найти, посетите нашу информационную страницу здесь.

La Boquería — Развлечения в Барселоне

Эль-Меркат-де-ла-Бокерия — всемирно известный продуктовый рынок Барселоны на улице Рамбла. Это место обязательно нужно посетить всем, кто хоть немного считает себя гурманом. Из 39 рынков Барселоны (да, вы правильно прочитали, 39), Ла Бокерия является самым важным. Он стал популярным туристическим местом, но это не означает, что качество его продуктов пострадало — многие из лучших поваров Каталонии являются завсегдатаями рынка, приезжая каждое утро до прихода толпы, чтобы отведать лучшие фрукты, овощи и рыбу. , и продукты животного происхождения.

Настоящее название рынка — «mercat de Sant Josep» — рынок Святого Иосифа, но даже местные жители называют его La Boquería

. Об этом вы узнаете из статьи

.
  • Что такое Ла Бокерия и почему вам стоит ее посетить?
  • Часы работы
  • Как добраться
  • История и архитектура этой достопримечательности
  • Советы инсайдеров (например, лучшие места, где можно поесть в La Boqueria)

Что такое Бокерия и почему вам стоит ее посетить?

La Boquería — крупнейший рынок свежих продуктов в Барселоне и один из крупнейших в Испании и Европе.

Это место, которое обязательно нужно посетить всем, кто любит поесть. Здесь 330 киосков, расположенных на площади 2500 квадратных метров, продают одни из самых качественных продуктов, которые только можно найти. Это место, где можно найти одни из лучших хамонов и лучших морепродуктов в Барселоне.

Если вы остановились в квартире с кухней, приготовление по типичным испанским и каталонским рецептам из продуктов высшего качества, которые вы покупаете на рынке, может быть действительно забавным.

Несмотря на то, что рынок привлекает множество туристов, он по-прежнему сохраняет свою аутентичную атмосферу.

Это также одно из лучших мест, где можно найти подарки и вещи, которые можно забрать с собой домой, например, превосходный хамон и местные сыры, которые продавцы без проблем упакуют в вакуумную упаковку, чтобы их можно было взять с собой в чемодан.

Совет: Обязательно ходите на рынок с аппетитом и не пугайтесь его иностранности. Попробуйте как можно больше вещей и погрузитесь в атмосферу.

Среди киосков и за пределами рынка есть много баров, где подают отличные блюда.Обычно они переполнены, поэтому вам, возможно, придется подождать, но это того стоит.

Mercat de la Boqueria

Visiting La Boquería

Чтобы посетить Бокерию, не нужно много планировать. Вход бесплатный, он открыт в течение всего дня, а рынок расположен в самом центре Барселоны, поэтому до него легко добраться. Он тоже накрыт, так что вы можете посетить его во время дождя.

Когда вам стоит посетить Ла-Бокерию?

Мы рекомендуем вам посетить La Boquería утром, так как вы обнаружите, что открыто больше киосков.Чем раньше вы пойдете, тем спокойнее будет в целом.

Между 8 и 9 часами утра вы в основном будете встречать местных жителей, делающих свои продукты. Примерно в обеденное время он будет большую часть времени занят, но тогда вы можете просто заказать еду и пообедать.

Посещение рынка можно легко совместить с прогулкой по Рамбле и посещением Раваль или Готического квартала.

Сколько времени вы проведете в La Boquería, решать вам. Вы можете увидеть все прилавки примерно за 30 минут, но самое интересное — это остановиться, чтобы выпить тапас и канья (пиво) и попробовать хамон.

Экскурсии по рынку Бокерия

Если вы хотите узнать больше о Ла Бокерии и каталонской кухне, лучшим выбором будет гастрономический тур.

Сходите за покупками на рынок и присоединитесь к кулинарному мастер-классу

Обильные киоски La Boquería предлагают море цветов и запахов.

Местный повар проведет вас по рынку, расскажет о местных продуктах и ​​кулинарных традициях, а вы купите ингредиенты, необходимые для приготовления различных типичных испанских блюд, таких как гаспачо, тортилья, паэлья и крем-каталана.Большинство провайдеров предлагают различные варианты туров, например, испанскую классику и тапас-туры.

Посетите Бокерию во время пешеходной или велосипедной экскурсии

Ваш гид покажет вам лучшее из старого центра Барселоны.
El Ciclo предлагает частные туры с посещением Ла Бокерия. Попросите вашего гида отвезти вас на рынок!

Если вы выберете велосипедный тур, вам придется заблокировать велосипед за пределами рынка.

Практическая информация

Часы работы

La Boquería открыт с понедельника по субботу с 8.00 до 8.00.30 часов вечера.

Рынок закрыт по воскресеньям и в праздничные дни, а по понедельникам свежей рыбы нет.

Для уменьшения скопления людей введено новое правило для групп: в пятницу и субботу группы, превышающие 15 человек, не допускаются одновременно.

Цены

Вход на рынок Mercat La Boquería: , бесплатный .

Как добраться до La Boquería

La Boquería расположен в центре Барселоны, прямо на улице Ла Рамбла. До рынка легко добраться из любой точки центра города, просто отправляйтесь на бульвар Рамбла, и вы его найдете.

  • Метро: ближайшая станция метро — Liceu (зеленая ветка метро, ​​L3). Со станции есть два выхода, один из которых прямо напротив рынка. Вы также можете выйти на площади Каталонии (красная и зеленая линии метро, ​​L1 и L3) и пройтись несколько минут пешком.
  • Автобус Hop-on-hop-off: Ближайшая остановка hop-on hop-off автобуса — Plaça Catalunya.
  • Автобус: Городские автобусы 14, 59, N9 и N12 останавливаются на остановке La Boquería.
  • Велосипед: Доехать на велосипеде до Ла-Бокерии легко, но вам придется привязать велосипед снаружи, вы не сможете вывезти его на рынок.

История La Boquería

Откуда произошло название Бокерия?

Mercat de Sant Josep, официальное название La Boquería, восходит к 13 веку, когда на его нынешнем месте располагался монастырь.

Мясники собирались в этом районе, чтобы продавать, недалеко от городских стен. Возможно, название Boquería происходит от каталонского слова «boc», что означает коза.

Существует еще одна неподтвержденная история о названии рынка, которая восходит к временам, когда испанцы сражались против мавров, чтобы отвоевать Аль-Андалус.

Каталонский граф привез в Барселону красиво украшенную дверь из завоеванного южного города Альмерия.

Он поместил его у ворот городских стен, очень близко к тому месту, где сейчас находится рынок.

Люди, которые проходили мимо, были настолько впечатлены этим, что их рот («boca» в переводе с испанского означает «рот») самопроизвольно открывался, когда они его видели.

Огромная железная крыша датируется 19 веком. До того, как его добавили, рынок представлял собой большое пространство под открытым небом, окруженное колоннами.

Нынешний рыночный зал был построен в 1836 году (по проекту Антони Ровира, Жозепа Фонцере и Жозепа Корне), а металлическая конструкция построена в 1914 году.

Эта структура была основана на Les Halles в Париже. Как это типично для Барселоны, в La Boquería вы найдете модернистские элементы, такие как витражи.

Рыба на Меркат-де-ла-Бокерия

Советы по выбору продуктов в La Boquería

Планируете готовить в Барселоне? Сравнить цены!

Цены обычно выше у входа на рынок.Вы найдете лучшие цены в киосках сзади и по бокам.

Свежую рыбу лучше всего покупать рано утром, а овощи и фрукты, по словам местных жителей, лучше всего покупать во второй половине дня.

Продавцы выставляют свои лучшие товары заранее, но они стараются сначала размещать товары более низкого качества, поэтому к концу дня лучшие товары остаются.

Карта Бокерии. Используйте цветовые коды, чтобы узнать, где найти то, что вы ищете.

Рынок всегда был местом сбора местных жителей, чтобы сделать покупки и поесть.

У каждого продавца есть свой киоск, многие из которых на протяжении поколений принадлежали одним и тем же семьям.

Раньше между колоннами, окружающими рынок, было больше прилавков, но теперь эти места заняты ресторанами, барами и магазинами, некоторые из которых довольно хороши и их стоит посетить.

Рай для любителей ветчины

Испанский хамон — лучший в мире — пусть никто не скажет иначе

Один из продуктов, которым славится Ла Бокерия, — это ветчина высшего качества.

Из всех европейских ветчин, итальянская прошутто самая известная, но испанская иберико лучше.

Существует несколько различных стилей и уровней качества.

Обязательно попробуйте «хамон де беллота», приготовленный из черных свиней с юга Испании (в основном из Эстремадуры), которых кормят только желудями («беллотас») и вяленых не менее 5 лет.

Вкус богатый, полный и соленый, жир растворяется во рту, как только он касается языка.

Если хотите чего-нибудь полегче, попробуйте «хамон серрано», выдерживаемый от двух до трех лет.

Продавцы с удовольствием расскажут, как делают окорока.

Вы можете попробовать в большинстве прилавков, однако старайтесь избегать маленьких бумажных рожков с нарезанными кусочками ветчины, так как они могут быть сухими.

Когда вы насытились, отправляйтесь в один из баров и запейте все это стаканом игристой кавы.

Интересный факт: Люди в Испании очень серьезно относятся к своей ветчине — настолько серьезно, что разделка ветчины стала настоящей профессией!

Вьетнам в Ла Бокерия

Южный край Ла-Бокерии называется «Вьетнам», и именно в этом районе сосредоточена большая часть экзотических продуктов с рынка.

Здесь вы найдете свежие травы и специи, перец чили, экзотические фрукты и овощи.

Рыба и морепродукты также продаются, обычно по более низким ценам, чем на центральной площади.

Перец на Меркат-де-ла-Бокерия

Где поесть

В La Boquería есть много отличных ресторанов, и куда бы вы ни пошли, вы всегда будете знать, что получаете первоклассные продукты с самого рынка.

Некоторые из наших фаворитов — Эль-Ким-де-ла-Бокерия, известный своими кальмарами, яичницей и восхитительными крокетами из ветчины, и бар Пиночо, владелец которого Хуанито работает на рынке 50 лет! Попробуйте гарбанзос кон морсилла (нут с кровяной колбасой).

Однако, если вы спрашиваете себя, где поесть в Бокерии, верный ответ — везде! Отчасти очарование посещения в том, чтобы быть авантюрным и пробовать много разных вещей. Пусть вас ведет любопытство.

Достопримечательности рядом с Ла-Бокерия

Рядом с Ла-Бокерия много достопримечательностей:

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *