Рынок Бокерия — barcelona-excursii
Рано или поздно наступит тот славный миг, дорогие друзья, когда вы окажетесь в Барселоне — да и как иначе?
Барселона — город морской и солнечный, праздничный, яркий, шумный, искрящийся и бурлящий — в точности, как шампанское!
Да, да, город-шампанское — вот что такое Барселона, и ехать сюда, за этой слегка пьянящей радостью — просто необходимо!
А оказавшись, наконец, здесь, вы обязательно захотите, среди прочего, прогуляться по знаменитым барселонским бульварам Рамблас — тем самым, что связывают площадь Каталонии с набережной.
В высшей степени правильное решение: бульвары Рамблас (в просторечии — Ла Рамбла) до сих пор являются самой туристической артерией города. 150 000 человек в сутки — шутка ли!
Музеи, театры и выставочные галереи; тысячи магазинов, ресторанов и кафе; живые статуи, торговля цветами и пестрый разноязыкий люд со всех концов земного шара.
Спускаясь по бульвару к морю, не забывайте поглядывать направо, пока не обнаружите его — металлический, с витражами, навес самого большого и самого знаменитого рынка не только Барселоны, но и всей Каталонии — Ла Бокерия.
Да что там «Каталонии» столь влиятельная компания, как CNN, включила барселонскую «Бокерию» в число десяти лучших рынков мира — и, как нам кажется, вполне заслуженно.
Бокерия — не только один из самых лучших, но и один из самых старых рынков мира, возникший уже в 12-м столетии.
Перенесемся на минуточку в те далекие времена. Рамбла восемь веков назад была не чим иным, как руслом речушки, большую часть года стоявшей сухой.
На одном ее берегу напротив каждой из дорог, ведущих в обнесенную крепостными стенами Барселону, установили несколько ворот, своего рода таможенных пунктов — и ситуация эта не очень нравилась
окрестным крестьянам, приезжавшим в город торговать своим натурпродуктом.
Да оно и понятно — каждый раз, чтобы «таможня дала добро», приходилось платить пошлину. Да и места за этими воротами оставалось не так уж много — Барселона богатела и разрасталась, застраиваясь с равномерным ускорением.
Почему бы не торговать снаружи этих самых ворот? Пошлину платить не нужно, да и места в достатке — вот так начиналася рынок Бокерия. Изначально он был невелик — десяток-другой прилавков, с которых торговали мясом — и находился прямо на месте нынешней Рамбла, напротив улицы La Boqueria.
Первое документальное упоминание о рынке на месте, где находится сейчас Pla de la Boqueria (площадь Бокерии) относится к 1217-му году, что и делает рынок одним из старейших.
Свое нынешнее положение — то есть, повыше и поближе к площади Каталонии) рынок занял в 1835-м году, после того как в ходе антиклерикальных волнений в Барселоне сожгли множество монастырей, и среди прочих — монастырь Святого Иосифа.
Территорию, освободившуюся таким, прямо скажем, варварским образом, и занял рынок Бокерия.
Напоминание об этом сохранилось и поныне. Приглядитесь к металлической вывеске, венчающей вход — под гербом красуются буквы «St Josep» («Святой Иосиф»), ненавязчиво напоминающие нам о том, чем когда-то было это место.
Кстати, о названии «La Boqueria». Существует несколько версий по поводу его происхождения, однако наиболее вероятной нам предствляется следующая: скорее всего, название произошло от каталанского «boc», что означает «козел», или «козлик».
Все-таки, не будем забывать, что рынок изначально был мясным и торговали здесь мясом, в том числе, и козлятиной — в Барселоне проживала крупная еврейская община, и мясо козла пользовалось большим спросом.
Что же, с историей и названием разобрались — теперь непосредственно поговорим о рынке. И рынок этот — прекрасен!
Такого разнообразия овощей, фруктов, сладостей, грибов, мяса и морепродуктов мне лично нигде видеть не приходилось. Здесь найдется съедобный товар на любой, самый гурманский и взыскательный вкус.
Хамоны целиком и в вакуумной нарезке (более удобный вариант для провоза в самолете), сырокопченые и сыровяленые колбасы и колбаски всех размеров и мастей, фрукты, экзотические названия которых для многих по сей день остаюжтся загадкой — на Бокерии есть всё!
Если, свернув с шумной и жаркой летней Рамбла, вы испытваете неодолимую жажду — вам сюда!
Всего за один европейский рубль белозубо-улыбчивые торговые девочки выдавят для вас свежий сок из самых замысловытых фруктов мира — «фреш» а ля Бокерия к вашим услугам.
Если хочется не только выпить, но и пожевать чего-нибудь слакого и вежего — наготове фруктовые наборы самой раной компоновки с предусмотрительно вложенными туда ложками — приятного аппетита!
Но, конечно же, законная гордость и главное очарование рынка Бокерия — его рыбные ряды.
Поблуждав по ним всласть (а делать это можно долго), легко составить довольно полное представление о морской фауне мира — ибо на Бокерии, как мы уже сказали, есть всё!
Если же созерцание морских сокровищ, завлекательно шевелящих клешнями и елозящих лапками, вызовет голодные спазмы в желудке, не поленитесь прогуляться чуть глубже в недра этого чудесного рынка — там вы обнаружите массу заведений, в которых всю эту славную живность вам тут же и приготовят — свеженькую, с пылу, с жару!
И поедается все это тут же, за стойкой, в обстановке тесной, но донельзя романтической — тем более, что изумительный вкус свежеприготовленных морепродуктов или рыбы с лихвой окупит все маленькие неудобства.
Многим из наших туристов до того нравилось питаться на Бокерии, что день свой они насчали именнно отсюда, и именно отсюда, а не из отеля. нам приходилось забирать их на экскурсии.
Одним словом, Бокерия — обязательная к посещению и, к тому же, очень вкусная достопримечательность Барселоны, обойти которую стороной невозможно.
И, напоследок, несколько технических моментов, касающихся расположения и графика работы рынка.
Адрес: La Rambla, 91.
Часы работы: с понедельника по субботу с 08:00 до 20:30. Выходной — воскресенье.
Как добраться: зеленая ветка (L3) Барселонского метро, остановка «Liceu».
Путеводитель по продуктовому рынку La Boqueria (Ла Бокерия) в Барселоне
Пройдя в сторону порта по Ramblas примерно треть пути, слева вы увидите один из самых больших и знаменитых рынков Европы. Я люблю зайти туда на часик, чтобы насладиться ароматами и видами.
Величественный, обрамленный железом вход ведет в живой мир продуктов, который собирает вместе как туристов, так и местных жителей. Пол скользит от растаявшего льда и фруктовой кожуры, а возле прилавков шумно, но это только добавляет шарма. Под одной крышей можно найти продукты всех видов и национальностей.
| Свежие фрукты на рынке La Boqueria (рынок Бокерия) |
Лучше всего приезжать на Boqueria (рынок Бокерия) с утра — желательно до 14:00, потому что это самое оживленное время. Мне нравится прохаживаться по рынку перед обедом.
| Ресторан на рынке La Boqueria (рынок Бокерия) |
На территории рынка есть бары, в которых можно поесть и выпить. Обычно там обедают, но можно и просто перекусить.
Самый известных из таких баров — El Pinotxo, расположенный справа от входа. При этом, если вы не сможете найти свободный барный стул, не стоит переживать потому, что бары в дальней части рынка не уступают этому по качеству. Цены на еду могут сравниться с ценами в хорошем ресторане. Это может показаться абсурдным, особенно в свете того, что мимо вас только что пронесли свиную тушу, но это также и напоминание о том, насколько свежие там продукты.
На фруктовых прилавках продаются свежевыжатые соки из различных фруктов по — здоровый и освежающий напиток посреди суматохи.
Если вы хотите быстро, дешево и качественно перекусить на рынке Boqueria, то отправляйтесь в центр рынка, прямо за рыбными лотками. Там находится маленький киоск, хозяин которого — итальянец. Он готовит пиццу на печи, растапливаемой дровами, и продает ее по кусочкам. Это любимое место основателя El Bulli — Ferran Adria.
| Вяленый свиной окорок или хамон как его тут называют. |
Продовольственный рынок Boqueria обязательно нужно посетить. На специализированных лотках продается огромное разнообразие оливок, морепродуктов, фруктов, мяса, сыров и многого другого. Вы можете пойти туда за продуктами для пикника, чтобы пообедать в тапас-баре или просто поглазеть, но в любом случае рынок оставит у вас незабываемое впечатление.
La Boqueria Market
Rambla, 91
08001 Barcelona, España.
График работы:
понедельник — суббота: 08:00 — 20:30
| Изобилие яиц на рынке Boqueria (рынок Бокерия). |
Ттретий этап моей пешей экскурсии по центру Барселоны: Следующей остановкой в моей экскурсии был район Raval в старом городе. Подробнее о том, почему Raval одно из самых популярных тусовочных мест в Барселоне.
Рынок Boqueria всего лишь одна из многих достопримечательностей в центре Барселоне. Я провел целый день, гуляя по району и заходя в неизбитые места. Краткое описание моей экскурсии по центру города.
Карта, показывающая расположение продовольственного рынка Ла Бокерия
Palau de la Musica Catalana
Carrer Palau de la Musica, 4 — 6
Музей эротики
La Rambla, 96
MACBA
Plaça dels Àngels, 1
Passeig de Gràcia Метро
Passeig de Gràcia Метро
Universitat Метро
Universitat Метро
Паркинг SABA BAMSA Rambla Catalunya
Паркинг Coliseum
Mirador de Colom
Plaça Portal de la Pau
Паркинг Parking Urgel
La Rambla
La Rambla
Basilica de Santa Maria del Pi
Plaça del Pi, 7
Gran Teatre del Liceu
La Rambla, 51 — 59
Plaça Reial
Plaça Catalunya
Музей истории Барселоны
Plaça del Rei
Барселонский собор
Plaça de la Seu, 3
Рынок La Boqueria
La Rambla, 91
Paral.lel Метро
Paral.lel Метро
Jaume I Метро
Drassanes Метро
Urquinaona Метро
Urquinaona Метро
Liceu Метро
Catalunya Метро
Catalunya Метро
Паркинг SABA BAMSA Paral.lel
Паркинг SABA Catedral
Паркинг BSM Moll de la Fusta
Паркинг NN Palau de La Música
Паркинг SABA BAMSA Francesc Cambo
Паркинг Laietana Princesa
Паркинг Eden
Паркинг SABA Plaça Catalunya
Паркинг SABA BAMSA Illa Raval
Паркинг BSM La Boqueria
Паркинг SABA BAMSA Plaça dels Angels
Паркинг NN Bonsucces
Паркинг SABA Plaça Urquinaona
Авторские права на эту карту зарегистрированы и защищены, копирование запрещено.
Рынок Бокерия. Испания по-русски — все о жизни в Испании
Рынок Бокерия как место торговли едой был основан около 1200 года н. э. и считается древнейшим в Европе. Если вы оказались в Барселоне даже проездом, обязательно загляните сюда хотя бы на полчаса. По богатству ассортимента с рынком Бокерия может сравниться, наверное, только рынок в Париже, но он явно проигрывает по ценам. На рынке Бокерия вы можете увидеть и приобрести не только все самое лучшее, но и все самое недорогое.
Рынок просыпается в шесть утра, открывает свои двери около семи. Не точно в 7, потому что не все прилавки готовы начинать работу в такую рань. Полностью жалюзи поднимаются на всех прилавках только после восьми. Ежедневно на рынок попадает до 27 000 наименований уникальных продуктов, сорок процентов из которых свежие, не подлежащие долгому хранению, примерно двадцать пять процентов требуют обновления каждые 48 часов. Инфраструктура и логистика рынка потрясают слаженностью. Интересно, что организовать своевременную и быструю доставку всех продуктов удается без поднятия конечных цен. Секрет кроется в использовании транспорта самих производителей товаров, а также дешевой рабочей силы из числа нелегальных эмигрантов, что готовы быстро и аккуратно таскать ящики с зеленью и рыбой за невысокую зарплату по четырнадцать часов в сутки.
Рынок Бокерия похож по своей структуре на муравейник, где у всех есть четкие, заранее оговоренные функции, каждый работник сконцентрирован, его движения отточены до совершенства. Наблюдать за тем, как пожилая женщина снимает кожу с рыбы под названием «морской язык», доставляет эстетическое удовольствие. У нее это занимает не более минуты и от силы пять-шесть легких движений пальцев. Однажды я пробовал повторить эту процедуру дома и многое понял об опыте рыночных торговцев рыбой. Про виртуозные фокусы, которые творят тамошние мясники с телячьим бифштексом, ножкой козленка, бараньими ребрами и прочими видами питательных частей домашних животных, можно писать поэмы. В целом Бокерия и царящая там атмосфера – это пространство, требующее для описания скорее поэтического, тем прозаического дара…
Особое внимание на рынке Бокерия уделяется взаимодействию с покупателями. Если вы уже привыкли приобретать здесь продукты, то быстро становитесь лучшими друзьями нескольких продавцов. Посещая рынок регулярно, вы субъективно, почти бессознательно, выбираете одни и те же места для покупки зелени и рыбы, для мяса и птицы. Хозяева этих торговых мест не заставят долго ждать и отблагодарят вас скидками, искренними похлопываниями по плечу, сопровождаемыми подарками в виде бесплатного ананаса или пригоршни креветок. Все здесь нацелено на «порабощения» вас как потребителя, и торговцы не останавливаются перед самыми коварными уловками. Им ничего не стоит сбросить вам, постоянному покупателю, до тридцати процентов от официальной цены, если они увидят в вас желание купить побольше моркови или зеленого горошка. При каждой встрече они будут проявлять неподдельный интерес к жизни всех членов вашей семьи, справляясь об их здравии, безошибочно запомнив их имена и дни рождения. Но все равно не теряйте бдительности и проверяйте чек на наличие «продуктов-призраков». Местные торговцы не побрезгуют включить в длинный список вашей покупки парочку позиций из прежнего заказа. Невелика ошибка, но благодаря доверчивости очарованных гостеприимством покупателей в пересчете на сто с лишним клиентов, проходящих за день через кассу, к вечеру стабильно образуется несколько сотен евро собранных с посетителей рынка «чаевых». Если вы укажете на ошибку, они станут охать и ахать, но когда на следующий раз вы придете за виноградом, с чеком произойдет то же самое… Это их способ немного улучшить себе жизнь. Не обижайтесь, у продавцов достаточно тяжелая работа, а продукты и правда самые свежие и недорогие в Барселоне.
Любителям покупать продукты на Бокерии придется обзавестись специальной тележкой на колесиках и посещать рынок с ней. Это вспомогательное средство освободит руки и позволит совершать покупки с комфортом. Если вы приезжаете на машине, то лучше ставить ее на парковку, находящуюся на заднем дворе Бокерии. Стоимость за стоянку взимается каждый час, но обычно требуется не больше сорока минут на покупку всех необходимых продуктов. Из опыта рекомендуется следующая последовательность в приобретениях провианта. Сначала загружаетесь «базовыми» овощами, такими как лук, морковь, картофель. Учитывайте, что в отличие от супермаркетов, которые месяцами хранят свои запасы в специальных камерах с пониженной температурой и углекислым газом вместо воздуха, на рынок овощи поступают в большинстве случаев непосредственно с каталонских полей по сезону. Поэтому приобретать их можно не чаще одного раза в неделю. Они хорошо сохраняются и даже через семь дней, проведенных в вашем холодильнике, дадут фору любому собрату из магазина. Кстати, в Каталонии северные культуры корнеплодов собирают по три раза в год, так что неудивительно наличие круглый год на прилавке молодого картофеля с тонкой кожицей.
Многие продавцы при общей покупке свыше пяти килограммов любезно предоставят вам удобный пластиковый контейнер. В него можно уложить ваши приобретения и оставить под присмотром рядом с овощными рядами. Там контейнер будет спокойно ожидать вас, пока не купите все остальное. Следующим шагом продвигаетесь в рыбную или мясную секцию, в зависимости от ваших сегодняшних предпочтений. На Бокерии продается любой вид мяса. Все мясные продукты – превосходного качества, соответствуют своей ценовой категории. Но по умолчанию мясо до пятидесяти процентов дешевле, чем в любом другом месте. Это происходит благодаря огромной пропускной способности рынка, что позволяет почти избежать потерь, которые случаются в магазинах, где при отсутствии спроса большая часть товара не дожидается продажи. Здесь есть престижные лотки для гурманов, где вам предложат лучшую в Европе не подвергавшуюся заморозке бычью вырезку или нежную лопатку трехнедельного ягненка. А есть специальные, работающие только с дешевым второсортным продуктом, прилавки. На некоторых из них можно купить свежие мясные обрезки по нескольку евро за килограмм или выбрать баранью голову для похлебки и взять от нее половину за небольшие деньги. Для большинства экономных эмигрантов такие предложения становятся настоящей помощью в их непростой жизни.
В рыбном секторе рынка глаза разбегаются даже у опытного повара. Если это не понедельник, когда рынок затихает по причине воскресного отдыха рыбаков, в любой другой день с раннего утра на толстом слое льда вас будут ждать все виды съедобной рыбы, что прошлой ночью поймали у побережья Испании. В основном предложение морепродуктов делится на четыре группы. Это прибрежные рыбы причудливой формы небольшого размера с белым жестковатым мясом, которые чаще используют для приготовления бульонов или сильно обжаривают в масле как легкую закуску. Каждая не превышает весом 1 килограмма. Следующая группа – деликатесная рыба с намного более нежным сочным мясом, которая водится на значительном удалении от берега и достигает массы свыше десяти килограммов. Третья группа – это уже гигантские «звери» от пятидесяти и до трехсот килограммов типа тунца, рыбы-меча и им подобных. Их продают, как говядину, отрубая тесаком от больших, размером с пенек кусков тонкие ломти. К четвертой группе относится целый зоопарк с различными крабами, омарами, лангустами, гигантскими креветками, моллюсками, ракушками и прочими видами малоизвестной жителям северных стран живности. Изрядная доля ассортимента приезжает на рынок в полном здравии и пышет энергией. Эти существа весь день продолжают барахтаться на прилавке, приводя в восторг детей и шокируя впечатлительных девушек. Любопытные туристы фотографируются на их фоне, а торговки недовольно машут руками, отгоняя бессмысленно хихикающих ротозеев, не подозревающих об изысканном вкусе чудищ.
При покупке всех видов морских животных на Бокерии нужно обладать хоть небольшим опытом. Откровенного мошенничества со свежестью или съедобностью продуктов здесь не допускают, так как не хотят рисковать здоровьем покупателей. А вот в смысле сочетания цена/качество покупателю без навыков можно попасть впросак. Основная опасность заключается в отсутствии представления о ценах. Покупая тот или иной вид морепродуктов, следует воспользоваться советами опытного завсегдатая рынка. Он познакомит вас с продавцами, и те в свою очередь исключат вас из списка потенциальных жертв туристических спекуляций. На рыбных и мясных рядах сильно торговаться не получается. Здесь изначально набрасывают на цену не так уж много и если дадут скидку, то процентов десять максимум.
Есть на Бокерии несколько прилавков с экзотическими фруктами, где любителям всего необычного предоставляется шанс купить никогда не виданные плоды. Не все из них так вкусны, как кажется по «неестественно» яркому цвету кожуры. Классические фрукты, лежащие рядом, по вкусовой ценности чаще бывают гораздо привлекательнее для поедания. На рынке торгуют и десятками видов орехов и сухофруктов. Достоинство таких лотков состоит в возможности купить, кроме всего прочего, термически не обработанные орехи в килограммовых упаковках. Это настоящее раздолье для любителей качественных фисташек, миндаля или кешью, здесь можно сэкономить в десять раз в сравнении с покупкой привычных крохотных пакетиков, что мы частенько прихватываем на кассе в магазинах и приканчиваем за пару минут. Для заправских кулинаров также будет полезно изучить витрины со специями, продающимися на рынке на вес. На Бокерии можно купить все виды ароматных трав, пикантных составляющих, множество разновидностей перца и смесей, которые обойдутся опять же на порядок дешевле, чем расфасованные в баночки.
В задней части рынка на радость матерым гурманам и кулинарным маргиналам есть несколько лотков, торгующих дорогими деликатесами. На их витринах ждет своего покупателя свежая утиная печень, трюфеля на развес по сезону, маринованный двадцатью способами лосось, дикорастущие высокогорные травы с удивительным вкусом, съедобные цветы для декорации блюд всех вообразимых оттенков, десятки свежих и сушеных грибов, живые улитки, лесные ягоды и еще сотни подобных видов еды. Знающий повар с помощью этого арсенала может ввести своих гостей в эйфорию менее чем за полчаса. Цены на деликатесы по местным меркам умеренные. В сравнении, например, с московскими они и вовсе покажутся нереально низкими. Самое главное, оказавшись на голодный желудок на рынке, не впасть в раж и не скупить в четыре раза больше продуктов, чем сможет съесть ваша семья за неделю. При появлении первых признаков покупательского ажиотажа успокаивайте себя тем, что завтра этот рынок никуда не денется, вы сможете сюда вернуться и купить все, что вам не удалось ухватить сегодня. В завершение продовольственного вояжа, когда из вашей забитой доверху сумки на колесиках уже торчат в разные стороны рыбьи хвосты, пучки зелени и куриные головы, важно не забыть про вино, оливки и хамон.
В Испании совместное приготовление пищи считается неотъемлемой частью семейного праздника, а субботняя покупка продуктов на рынке Бокерия всегда была традиционным ритуалом. Многие любители вкусно поесть и в страшных снах не доверят приготовление только что с трепетом приобретенных деликатесов кому-то, кроме самих себя. И в тот момент, когда на плите жарятся белые грибы, на мангале зреет шашлык, а в духовке запекается дюжина морских гребешков, надо уже что-то перекусить. Вот тогда и приходят на помощь предусмотрительно запасенные натуральные домашние оливки, высококачественный хамон из диких свиней и бокал выдержанного красного. С их поддержкой ни хозяин, ни гости не упадут в голодный обморок до начала официальной трапезы.
Центр услуг для жизни и бизнеса «Испания по-русски» – это Ваш гид в мире индивидуального туризма. Организация туров, маршрутов, поездок, билеты на различные события, экскурсии с лучшими гидами, организация праздников. Услуги для взыскательных клиентов.
+7 495 236 98 99 или +34 93 272 64 90, [email protected]
Рынок Бокерия в Барселоне — Путеводитель Барселона ТМ
Рынок Бокерия – рай для гурманов, где можно быть уверенным в качестве продукции. В этом месте Барселоны, как кажется, никогда не стихает гул голосов, а торговля ведется круглые сутки. Совершенно не удивляет тот факт, что рынок Бокерия признан самым известным в пределах города и во всей Каталонии. Располагается объект в центральной части Барселоны, на бульваре Ла Рамбла, близ других достопримечательностей.
Рынок Бокерия: сведения об истории и текущее состояние
Впервые о главном герое материала заговорили в 1217 году, когда у ворот Старого города образовался продуктовый рынок, ставший центром торговли для фермеров из Барселоны и соседних городов. С конца 1470 года на рынке Бокерия можно было купить свиней.
Рынок Бокерия сейчасНа открытой площади в окружении колонн задумывалось начать строительство, но проблема была в отсутствии закрепления объекта как самостоятельного на бумаге – он считался продолжением того, что был в Барселоне на площади Нова. Чуть позже состоялось разделение, и на рынке Бокерия появился рыбный базар с киосками для мясников и владельцев домашней птицы.
Официального признания от властей Барселоны пришлось ждать до 1826 года, а полноценных строительных работ– до марта 1840-го. Многочисленные переделки и доработки отсрочили открытие до 1853 года. В 1911-м рынок Бокерия обзавелся рыбным базаром. А спустя несколько лет (в 1914-м) появилась металлическая крыша.
Конструктив здания рынка Бокерия включает в себя элементы из стали и стекла. Его площадь составляет 2583 м². Ассортимент продукции здесь просто грандиозный: на прилавки выставлены овощи, фрукты, молочная продукция, рыба, мясо. Основные фишки рынка Бокерия в Барселоне – качество и свежесть продуктов.
ФруктыХамонЕсли желаете каждое утро наслаждаться свежими фруктами, остановитесь в этом районе. Не забудьте заранее забронировать номер в отеле, делайте это через проверенный сервис Booking.com.
Посетители рынка
Сюда приходят как обычные любители кулинарии, так и мастера гастрономического искусства. Согласно одному из местных источников, под крышей рынка представлено около 20 тысяч различных вкусов. Гурманы просто обязаны побывать на рынке Бокерия и своими глазами оценить выбор ингредиентов – от мясной вырезки до редких видов специй и грибов. Те самые продукты, вызывающие аппетит на страницах журналов о еде, доступны в центре Барселоны по весьма приемлемым ценам.
При описании рынка Бокерия нельзя обойти вниманием личностей, которые заняты непосредственно реализацией товаров. Все они с удовольствием распишут прелести продуктов, а у некоторых торговая страсть в крови, поскольку их предки работали на рынке Бокерия в Барселоне десятилетия, а то и столетия назад!
Стоит учесть, что продавцы не запрещают фотографировать еду. Увы, сохранить на фото запахи пока невозможно. Иначе можно было бы не только рассказать близким о новом опыте, но и доказать им, что рынок Бокерия – настоящая жемчужина Барселоны. Тем, кто уже получил дозу удовольствия от любования деликатесами, прямая дорога в небольшие бары, которые предлагают тапас, вино, пиво и рыбку.
Лучшие бары близ рынка Бокерия в Барселоне
Наиболее известным из всех является Bar Pinotxo с обслуживанием на твердую пятерку. Посетителям предстоит сделать выбор из разнообразия каталонских блюд в классическом исполнении. Отличным решением для гостей Барселоны станет заказ Tapa del Dia (закуска дня) – очень сытно и вкусно. Самое то для подзарядки и дальнейшего осмотра рынка Бокерия. У жителей Барселоны и испанцев в целом трапеза с близкими, разгоняющая аппетит, зовется Aperitivo.
БарыВ Pinotxo предложат сделать выбор между мясными и рыбными закусками. Гуляющих около рынка Бокерия точно не разочарует картофельная запеканка Tortilla. Как и жареные грибы, малютки, кальмары в кляре, тушеные осьминоги, гуляш из бобов с овощами и домашней колбасой, холодный салат из трески и тунец. Приятное тепло по телу идет от одних названий! В качестве десерта подойдут пончики в сахаре.
В 2005 году в Вашингтоне рынок Бокерия получил звание лучшего не только в Барселоне, но и в мире.
Рынок Бокерия: преимущества перед аналогичными предложениями
Во время прогулок по центру Барселоны нельзя не заметить эти чудесные ворота и полыхающие за ними искры. Фрукты и сладости – в начале рынка Бокерия, поэтому яркая палитра красок радует глаз посетителей с первых секунд. Конфетки, стаканчики с фруктовой нарезкой и прочие продукты так и манят туристов окунуться в мир базарной неразберихи, которая прославила рынок Бокерия в Барселоне. Каких только фруктов и ягод здесь нет!
Клубника, вишня, черешня, яблоки, ананасы, абрикосы – список, кажется, не имеет конца. Испанцы предпочитают есть сезонные фрукты, но это не значит, что на рынке Бокерия отсутствуют прочие. От личностного восприятия пора перейти к оценкам экспертов: в Вашингтоне в 2005 году рынок Бокерия получил звание лучшего не только в Барселоне, но и в мире, а в июне 2012 года телеканал CNN назвал его лучшим для получения удовольствия. Вот уж действительно международное признание!
Фото рынкаПродавцы стараются угодить туристам и расположить их к себе, выставляя пластиковые стаканчики с фруктами во льду – трудно устоять перед такими приемами. На рынке Бокерия прилавки сгруппированы по тематике: овощные – в одной стороне, с пряностями – в другой. Однако даже с учетом всех правил гуляющие здесь впервые нередко теряются.
Гости Барселоны наверняка видели и даже пробовали тот самый хлеб, пропитанный соком помидора, политый отборным оливковым маслом. Специальные помидоры необъяснимым образом хранятся в связках на рынке Бокерия круглый год, будучи подвешенными на нитку. Перцы, капуста и кабачки от фермеров из Барселоны – глаза разбегаются. А еще огромные связки лука кальсотс, который с соусом вытесняет все остальные блюда с обеденного стола.
Главное лакомство рынка: хамон Иберико
Посетители рынка Бокерия не в силах равнодушно пройти мимо хамона Иберико. Его принято считать самой изысканной вариацией. Да, цена весьма высока, но вкус заставит испытать настоящее блаженство. Рядом со свиными окороками стоят прилавки с сырами и мясными деликатесами, только что доставленными на рынок Бокерия в Барселоне. Козьи и овечьи сыры, мягкие и твердые, пресные и острые, паштеты и колбасы – такое разнообразие можно встретить далеко не в каждом продуктовом универмаге Барселоны. Совершенно не хочется покидать данную часть рынка Бокерия.
Особенная достопримечательность Бокерии: рыбный отдел
В самом сердце достопримечательности находятся отделы с рыбой. Здесь можно увидеть весь ассортимент подводного мира Средиземноморья. Морские раковины и моллюски, каракатицы, осьминоги и кальмары – лишь некоторые образцы из доступного изобилия для жителей и гостей Барселоны. Рыба-дьявол пользуется на рынке Бокерия бешеной популярностью, хотя внешне скорее похожа на чудовище, чем на еду.
Морепродукты на рынке БокерияИз голов морских монстров готовят бульон для настоящей паэльи. Мясо Морского дьявола вкусное и не имеет костей. С ним обожают работать люди, считающие кулинарию своим хобби. Дело в том, что ингредиент максимально развязывает руки и дает возможность проявить фантазию. Всё доступное на прилавках свежее, шевелящееся, дышащее, двигающееся, только что пойманное или поднятое со дна морского. Если нет возможности купить, стоит хотя бы просто посмотреть.
Альтернативы рынку Бокерия
Гуляя от прилавка к прилавку, некоторые посетители испытывают дискомфорт от огромного количества людей вокруг и создаваемой ими суеты. При желании в разных районах Барселоны можно найти около 40 вариантов, подобных рынку Бокерия, пусть и с меньшим ассортиментом еды. Там есть возможность как следует поторговаться и купить себе самых свежих продуктов к ужину.
К примеру, рекомендуется заглянуть на центральный рынок приморского района Барселонета и приобрести все необходимое в более спокойной обстановке. Весьма красив, малолюден (в отличие от рынка Бокерия) Mercat Santa Caterina, что в районе Борн. Однако нужно быть готовым к ценам выше среднего уровня.
Mercat Santa CaterinaСтоит понимать, что Бокерия в Барселоне дарит уникальный опыт, позволит окунуться в мир праздника, азартной торговли, почувствовать себя одновременно обманывающим и обманутым. Даже фотографирование достопримечательности – подлинное удовольствие.
Адреса рынков Барселоны, которые можно посетить:
- La Boqueria, бульвар La Rambla, 85-89.
- Sant Miquel, Plaza Poeta Boscà,
- Santa Caterina, Avenida Francesc Cambó, 16.
Адрес рынка Бокерия в Барселоне
La Rambla, 91.
Как добраться
Метро: станция Liceu, зеленая линия L3.
Автобусы: 59, V13, V17
Время работы
Понедельник – Суббота: 8:00 – 20:30
Местоположение рынка Бокерия на карте
- Как избежать очередей в достопримечательности Барселоны. Билеты в Саграда Фамилия и Парк Гуэль минуя очередь.
- Как не быть обманутым местными таксистами. Заказывать такси заранее с фиксированными расценки online. Самый надежный сервис для заказа такси — KiwiTaxi.
- Экскурсии по Барселоне с местными жителями помогут узнать этот город по-настоящему. Лучший способ освоиться в незнакомом городе – это погулять по нему с человеком, который живет здесь уже много лет.
- Советуем оформлять туристическую страховку, чтобы не возникло неприятных сюрпризов во время путешествия в Барселону.
- Barcelona City Pass – это единая карта, которая упростит организацию Вашего отдыха в Барселоне и поможет существенно сэкономить время и деньги.
- Отели Барселоны: наш выбор и рекомендации.
- Bus Turistic – туристический автобус и отличный способ добраться до всех необходимых памятников Барселоны быстро, с ветерком и комфортом.
- Дримсим – универсальная интернациональная сим-карта и бесплатное приложение для путешествий. Лучшие цены, быстрый интернет и звонки по всему миру.
Рынок Бокерия (La Boqueria) в Барселоне
Рынок Бокерия (Mercat de la Boqueria) в Барселоне является, пожалуй, одной из колоритнейших частей испанского мегаполиса, которую Свой человек гостям столицы настоятельно рекомендует посетить.
Самая известная торговая точка Барселоны начала формироваться еще в период средневековья. Торговля в данном квартале вначале представляла собой небольшой открытый рынок. Пространство внутри города было слишком тесным для организации торговли. С его расширением появились небольшие продовольственные магазины и продуктовые лавоки. В настоящее время это современный крытый базар, включающий несколько сотен торговых мест общей площадью более 2000 квадратных метров
Свой человек уверяет, что туристы, посещающие Бокерию, смогут без проблем удовлетворить свои гастрономические пристрастия в одном из нескольких уютных кафе или баров расположившихся на его территории. В летний зной на рынке можно освежиться вкусными прохладительными напитками. Бокерия – воистину райское место для гурманов. Здесь вам предложат разнообразнейшие, включая самые экзотические продукты, как из Испании, так и привезённые из других регионов Европы и мира. Среди большого количества европейских рынков этот занимает лидирующее место по многообразию предлагаемого покупателю ассортимента товаров.
Бесспорно, визитной карточкой рынка является эстетика внешнего вида прилавков и витрин. Это обстоятельство во много определяется тем, что многие продавцы являются торговцами в третьем, четвертом и более поколениях. На рынке можно встретить целые семейные династии продавцов. Для них торговля не просто работа, а самое настоящее искусство. Здешние продавцы стараются предложить покупателю свою продукцию в наилучшем виде, для чего украшают прилавки декоративными скульптурками, ремесленными поделками и зеленью. Не удивительно, что их искусству торговли втайне завидуют работники известных барселонских супермаркетов.
Адрес
La Rambla, 91, 08001 Barcelona
Режим работы
Пн. — сб.: с 08:00 до 20:30
Как добраться
Метро — линия L3, станция «Лицеу» (Liceu).
Автобусы — № 14, 59, 91
Рынок Бокерия в Барселоне (Сан-Жузеп): фото, цены, описание
Рынок Бокерия (Mercat de la Boqueria) в Барселоне, также известный как Сан-Жузеп, полное название Mercat de Sant Josep de la Boqueria — крупный общественный рынок с очень удобным расположением. Находится рынок в историческом центре Барселоны, центральным входом выходит на знаменитую туристическую улицу Ла Рамбла. Адрес рынка: La Rambla, 91, 08001 Barcelona, Испания.
Это крытый рынок, поэтому на нем всегда многолюдно, даже в непогоду. Вообще рынок имеет настолько широкую популярность среди туристов, что уже давно вошел в список самых посещаемых достопримечательностей Барселоны.
Рынок Бокерия довольно крупный, имеет площадь более 2 500 м² и полностью выполнены из стекла и стали.
К тому же рынок ещё и очень старый. Первое упоминание о рынке Бокерия в Барселоне датируется 1 217 годом. В то время рынок назывался Меркад Борнет. Позже, до 1794 года, был известен просто как Меркат де ла Палла, или рынок соломы. Нынешнее название, как полагают, происходит от каталонского boc, что означает «коза», поскольку на рынке продавали козье мясо и молоко. В 1853 году рынок стал официальным. В 1911 году открылся новый рыбный рынок, а в 1914 году была сделана металлическая крыша, как и сегодня. Всем знакомый, даже с фотографий, центральный вход на рынок был разработан архитектором Антони де Фальгера и Сивиллой.
В настоящее время Бокерия — это гастрономический рай! Чего только там нет, начиная от самых известных овощей и свежего мыса, до заморских деликатесов и южных фруктов, от свежеиспеченного хлеба и шоколада, до устриц, которые раскроют прямо здесь же, дадут вам с долькой лимона и всё… можно сразу отправлять прямиком в рот.
А от выбора морепродуктов и рыбы, на рынке просто глаза разбегаются.
Надо заметить, ранок этот туристический, поэтому и цены соответствующие. Многие туристы приходят на рынок лишь посмотреть да сделать несколько фотографий гастрономических диковин)). Цены на рынке разнятся так, что порой разница эта весьма ощутима. Самые дорогие продукты при входе и вначале рынка, дальше можно найти дешевле. Например, тот же манго есть за 6 евро кило, а есть и за 3. Цены колеблются в зависимости и от сезонов. Так что, наш небольшой совет: не покупайте сразу, походите, присмотритесь, при желании поторгуйтесь… и только после этого совершайте покупки.
Фрукты и ягоды — это, как и морепродукты, отдельная тема. Здесь, кажется, есть все фрукты, которые можно попробовать, как дома и в большинстве стран Европы, так и те, которые произрастают в южных странах (Азия, Карибы и т.д.): маракуйя, по цене 14,95 Евро за кг., мангостан, ананасы, манго, папайя, кокосы, драконий фрукт, нойна, рамбутан и пр.
Естественно, цена на все эти вкусности завышены, причем, кажется в несколько раз. Если о вкусе, то… ананасы так себе, больше запаха и цвета, все же ещё с зеленцой их везут; маракуйя — не просто вкусный, но ещё и очень полезный фрукт, хотя и стоит она на этом рынке дороже, чем даже в Италии, но фрукт этот легкий, поэтому если взять несколько штучек на пробу, то ощутимо карман не опустеет.
Также, очень вкусные и сочные испанские и красные сицилийские апельсины, мандарины.
Клубника в шоколаде
Фрукты и ягоды можно купить не только по весу, их также продают нарезанными миксами в стаканчиках, что очень удобно, за раз можно попробовать ассорти из различных фруктов. Есть и фреши, стоят уже готовые в одноразовых пластиковых стаканах.
Большой выбор хамонов, вяленого мяса, колбас, сыров, оливок, вина. А также: овощи, сырое мясо, яйца, шоколад, орехи, сухофрукты, свежеиспечённый хлеб, сладости и пр.
Готовая еда на Рынке Бокерия в Барселоне
Это отдельная тем и слабость многих туристов!
На рынке Бокерия можно как перекусить, так и полноценно поесть. Есть латки, где можно выбрать уже готовые обжаренные в кляре морепродукты. А есть такие, к которым подходишь, выбираешь морепродукты и при вас их приготовят.
Нарезанные колбасы и хамоны в небольших бумажных пакетиках
Блинчики и панини
Киоск с самой дешевой едой находится с правой стороны у центрального входа))
Готовая еда, которую чаще берут с собой, в целях поесть дома или в отеле
И хит рынка — несколько кафе-баров, в которых можно заказать различные блюда, начиная от овощей и самых простых тапасов, до сыров и тарелок с морепродуктами. В таких кафе можно и выпить. Напитки: начиная от вина, пива или чего покрепче, заканчивая водой, минералкой, кофе или чаем.
Меню в одном из ресторанов на рынке Бокерия, Барселона
Часы работы рынка Бокерия в Барселоне
С понедельника по субботу: с 8:00 до 20:30 часов. В праздничные нерабочие и предпраздничные дни часы работы рынка Бокерия могут меняться, уточняйте перед посещением.
Выводы о рынке Бокерия в Барселоне
Как видно, рынок вполне чистенький и ухоженный. Выбор продуктов очень велик. Прилавки оформлены искусно — ну, всё для привлечения туриста. Если вы и не собираетесь ничего покупать на этом рынке, то прийти разок, просто глянуть, думается, оно того стоит, тем более, что далеко ходить не придется, расположен рынок в очень удобном для туристов месте. Поход на рынок Бокерия можно совместить с прогулкой по улице Рамбла.
С правой стороны рынка есть несколько открытых рядов. Именно там продают местные сезонные продукты, как говорится: «Что выросло в тот или иной период года». В этих рядах вы не увидите красоты и изящества, а также нечто необычного. Именно здесь чаще всего можно встретить местных, что-то покупающих, жителей.
Лучшие рынки в Барселоне: топ-5
Кроме моря, пляжей и достопримечательностей, Барселона, конечно, славится и своей кухней. А хорошая гастрономия возможна только при наличии свежих продуктов, которые в столице Каталонии можно найти на местных рынках. Представляем вашему вниманию 5 рынков, где туристы и жители города покупают продукты. Скачайте наше приложение и узнайте еще больше информации о шоппинге, рынках, отелях (посмотреть отели можно здесь), ресторанах и т. д. в Барселоне.
La Boqueria (Бокерия)
Это старейший и самый знаменитый продуктовый рынок Барселоны, где можно найти лучшие продукты не только из Испании, но и из других стран. Сюда ежедневно приходят и простые покупатели, чтобы приобрести что-нибудь вкусное для домашнего ужина, и повара ресторанов Барселоны, ведь только здесь можно купить все необходимое – причем превосходного качества – для самого мудреного кулинарного шедевра. Прилавки Бокерии пестрят колбасами и сырами, горами хамона (заказать экскурсию «Сыры и хамон» можно здесь) и ветчины, десятком сортов оливок, всевозможными видами фруктов и овощей. La Boqueria – это не просто рынок, а часть истории и одна из самых привлекательных городских достопримечательностей, куда стоит прийти, чтобы почувствовать пульс жизни Барселоны.
По рынку Бокерия и по Готическому кварталу у нас есть отличная экскурсия, скачивайте!
Адрес: La Rambla de Sant Josep
Станция метро: Liceu
Рынок работает всю неделю, кроме воскресенья, с 08:00 до 20:00.
Santa Caterina (Рынок Санта Катерина)
Рынок Santa Caterina – это первый крытый рынок Барселоны, вы сразу заметите его по разноцветной керамической крыше волнообразной формы. Выбор продуктов здесь не хуже, чем на La Boqueria, а цены могут оказаться намного ниже. Здесь можно купить фрукты, овощи, свежую рыбу, мясо, колбасные изделия, а также чудесные цветы. Кстати, если вы проголодаетесь во время похода по рынку, напротив главного входа есть отличный тапас-бар, где так приятно в знойный день выпить стаканчик холодного пива, закусывая отменным хамоном.
Адрес: 16, Francesc Cambó
Станция метро: Jaume I
Рынок работает в понедельник, среду и субботу с 7:30 до 15:30, в четверг, вторник и пятницу с 7:30 до 20:30, воскресенье — выходной.
Fira Artesana (Медовый рынок)
Этот небольшой рынок на Plaça del Pi еще известен как «медовый», потому что сюда на продажу привозят продукцию пчеловодов со всех уголков Испании. Но здесь можно купить не только мед, Fira Artesana — это любимый рынок приверженцев здорового питания, так как на нем продаются органические и натуральные продукты. Помимо баночки меда, без которой просто невозможно уйти отсюда, обязательно купите к завтраку домашнюю выпечку и свежий сыр.
Адрес: Plaça del Pi
Станция метро: Liceu
Рынок работает в пятницу и субботу с 11:00 до 14:00 и с 17:00 до 21:00.
Barceloneta (Барселонета)
Расположенный в одноименном приморском квартале, рынок Barceloneta специализируется прежде всего на продаже морепродуктов и рыбы. Его также можно назвать самым прогрессивным и благоустроенным рынком Барселоны: он частично работает на солнечных батареях, которые покрывают почти половину потребляемой им энергии, имеет специальный план по эффективной утилизации отходов, оборудован кондиционерами, здесь также предусмотрена удобная парковка для покупателей. На территории рынка есть два отличных ресторана, где готовят свежие морепродукты. Один из них – ресторан Lluçanès, которым заведует мишленовский повар. Также рекомендуем тур по устричным фермам, заказать его можно здесь.
Адрес: 1, Plaça de la Font
Станция метро: Barceloneta
Рынок закрыт по воскресеньям. В остальные дни он работает с 8:00 до 15:00.
Sant Antoni (Сан Антони)
Это второй по популярности рынок в Барселоне. По богатству ассортимента он фактически не уступает La Boqueria, но гораздо удобнее для покупок, потому что здесь намного меньше туристов. По воскресеньям возле Sant Antoni работает блошиный рынок, где можно приобрести коллекционные монеты и редкие книги. Имейте в виду, что до 2015 года рынок Sant Antoni находится на реконструкции, поэтому пока на его месте стоят лишь несколько торговых прилавков.
Адрес: Ronda Sant Pau/Carrer Comte d’Urgell
Станция метро: Sant Antoni
История Бокерии | Рынок Рамбла в Барселоне
Истоки1200–1700
Антон ван ден Вингаерде. Вид на Барселону. 1563. Arxiu Històric de la Ciutat de Barcelona (Исторический архив города Барселоны)1217 –Первые документы, подтверждающие наличие мясных прилавков на площади Пла-де-ла-Бокерия в рамках серии уличных рынков, расположенных на улице Рамбла. Эти рынки состояли из временных киосков под открытым небом, многие из которых были построены фермерами из деревень, окружающих Барселону, которые приехали продавать свои товары в городе.
Истоки 21701–1900
Карта улицы Рамбла. От святого Иосифа до капуцинов. 1750. Arxiu Històric de la Ciutat de Barcelona (Исторический архив города Барселоны)1777 — Ворота Ла-Бокерия на древней стене Рамблы были снесены, а киоски мясников были перенесены в разные места. Между 1797 и 1801 годами они были установлены на Рамбла-де-Сан-Хосеп, между церковью Вифлеема и площадью Бокерия.Визит Карлоса IV в 1802 году привел к тому, что по эстетическим соображениям киоски были перенесены в сады монастыря Св. Иосифа, а в 1823 году они были временно размещены на территории монастыря Кармен, а затем вернулись в Рамбла.
Указ Маркиза де Кампо Саградо, генерал-капитана Каталонии, регулирующий продажу продуктов питания на улице Ла Рамбла, в связи с открытием 28 апреля 1827 года нового рынка Св. Иосифа.AMCB. Собрание городского совета Барселоны: Q136 Департамент общественных работ, досье 3/1 63 бис, 1826 год
1827 — Маркиз Кампо Саградо ввел в действие первое законодательство, касающееся рынка, который в то время мог похвастаться 200 киосками, в 100 из которых продавалось свежее и соленое мясо и 48 рыб, а в остальных продавался широкий ассортимент продуктов.
Церковь монастыря святого Иосифа босых кармелитов. Деталь карты улицы Рамбла. От святого Иосифа до капуцинов. 1750. Arxiu Històric de la Ciutat de Barcelona (Исторический архив города Барселоны)1835 — После беспорядков, произошедших в День святого Иакова, монастырь кармелитов святого Иосифа был уничтожен пожаром. В 1820 году люди начали призывать к преобразованию монастыря в рынок. После работ по сносу 28 марта 1836 года на это место переехали торговцы с улицы Рамбла.
Рыночные прилавки. XIX век. Arxiu Històric de la Ciutat de Barcelona (Исторический архив города Барселоны)1836 — Городской совет решил использовать свободное пространство, образовавшееся после сноса, для создания площади с аркадами, используя тот же дизайн, что и Plaça Reial, которая должна была быть названа Plaça del Treball. Начались работы по проекту Франсеска Даниэля Молины, но к 1840 году площадь все еще не была достроена.
Проект документа с просьбой к военным властям утвердить приглашение, направленное компаниям, сопровождать представителей властей на рынке Св.Церемония закладки краеугольного камня Иосифа.AMCB. Собрание городского совета Барселоны: Q136 Департамент общественных работ, досье 3/1 63 бис, 1826 год
19 марта 1840 г. — Закладка первого камня рынка, построенного по проекту архитектора Хосепа Мас-и-Вила. В соответствии с планировкой площади центральная часть была отведена под лавки и рыбные лавки. были установлены на отдельной площади Plaça de Sant Galdric. До 1911 года рыбные прилавки не переводились в центральную часть рынка.
Карта рынка Святого Иосифа с номерами киосков, 25 ноября 1877 г.AMCB. Собрание городского совета Барселоны: Комиссия налоговых органов A182, дело 8420, 1874 год
1869 — Площадь вскоре стала слишком маленькой, и к ней были присоединены прилегающие территории, в частности, участок, занимаемый бывшим монастырем Святого Иоанна Иерусалимского, снесен в 1888 году, чтобы освободить место для нынешней площади Plaça de ла Гардунья. Два года спустя, в 1871 году, было установлено освещение в виде газовых фонарей.
Истоки 31901–2000
Хоан Марти. Вид сверху на рынок Бокерия. 1874. Arxiu Fotogràfic de Barcelona (Фотоархив Барселоны)1913 — В этом и следующем году были выполнены две важные операции: установка модернистских арок у входа на Рамбла, спроектированная архитектором Антони де Фальгера, и строительство металлической крыши в 1914 году. Работа, также спроектированная Фальгера, возвестила конец периода, характеризуемого множеством киосков, которые торговцы были вынуждены защищать от непогоды, а затем временными крышами, которые были установлены в 1874 году.
Зона погрузки и разгрузки на нынешней площади Ла Гардуня, 1980-е годы. Institut Municipal de Mercats de Barcelona (Муниципальный институт рынков Барселоны)1985 — В этом году рынок был реконструирован, а также были построены погрузочная площадка и автостоянка после отказа от операции, предложенной Специальным планом реформирования внутренних помещений района Раваль, разработанным Ксавье Суст i. Карлес Диас. В проекте предлагалось отодвинуть рынок назад, чтобы освободить место на стороне Рамбла, и ликвидировать площадь Plaça de la Gardunya.
Рынок, центральный проход с офисным зданием 1980-х годов. Institut Municipal de Mercats de Barcelona (Муниципальный институт рынков Барселоны)1998 — Между этим и 2001 годом была проведена реконструкция киосков по проекту архитекторов Луиса Клотета и Игнасио Парисио, которые стремились изобразить рынок не как закрытое здание, а как крытую аркадную площадь. В конце были восстановлены ионические колонны, а периметр, соединяющий крышу с аркадами, был снесен, чтобы обеспечить проникновение естественного света.Также были реконструированы объекты, отремонтирована крыша и сооружен стеклянный навес вокруг рынка, чтобы подчеркнуть боковые проходы и осветить вход на Рамблу. В этот период также была реконструирована центральная зона рыбного ларька.
АктуальностьСегодня
Aula Boqueria. 2017. Ассоциация трейдеров рынка Бокерия. / Пау Фабрегат2002 — Создание класса Бокерия. Семь лет спустя, в 2010 году, начались работы по строительству подземного автопарка и логистической зоны, чтобы можно было утроить складские площади и освободить площадку для обработки отходов.Работы на автостоянке и в зоне логистики заканчиваются в 2013 году, когда также была восстановлена модернистская арка на въезде на улицу Рамбла.
Задний фасад на площади Ла Гардунья. 2017. Ассоциация трейдеров рынка Бокерия. / Пау Фабрегат2015 — Открытие заднего фасада, включенного в проект озеленения на площади Plaça de la Gardunya, что привело к увеличению площади рынка на 1000 м2. Дополнительное пространство было использовано для строительства новых киосков, а также необходимых помещений и грузовых лифтов для выполнения погрузочно-разгрузочных операций в зоне логистики.
Путеводитель по продуктовому рынку La Boqueria в Барселоне
Примерно на двух третях пути вверх по улице Рамблас слева вы увидите один из крупнейших и самых известных продовольственных рынков Европы. Это место, где я люблю проводить час или около того, наслаждаясь чувствами.
Величественный железный вход в Бокерию ведет в полностью функционирующий мир еды, который переполнен как туристами, так и местными жителями. Полы скользкие, от растаявшего льда и кожуры фруктов, а в стойлах шумно, но все это добавляет очарования впечатлениям.Вы найдете продукты всех сортов и национальностей под одной крышей.
| Свежие фрукты в La Boqueria |
На Бокерию стоит стремиться попасть утром — желательно до 14:00, так как именно в это время рынок действительно кипит. Мне нравится гулять по рынку до обеда.
| Ресторан на рынке Бокерия |
Вокруг рынка есть бары, в которых продаются как еда, так и напитки.Они наиболее популярны на обед, но также подходят для более легких закусок.
Самый известный из этих баров — El Pinotxo, справа от входа. Однако, если вам сложно найти здесь один из желанных высоких стульев, будьте уверены, что решетки, расположенные ближе к задней части рынка, имеют такое же качество. Цены на продукты такие же, как в качественном ресторане. Это может показаться абсурдным, поскольку человек, несущий тушу свиньи, проходит прямо у вас под носом, но это также напоминает вам о свежести предлагаемых продуктов.
Фруктовые прилавки по всему рынку продают свежевыжатые фруктовые соки самых разных сортов — полезное и освежающее лакомство посреди хаоса.
Если вы хотите быстро, дешево и качественно перекусить во время посещения Бокерии, отправляйтесь в центр рынка сразу за рыбными секциями. Вы найдете небольшой ларек с итальянским мужчиной с дровяной печью, где продают пиццу по кусочкам — фаворита основателя El Bulli Феррана Адриа.
| Сушеный окорок или хамон, как его называют здесь. |
Продовольственный рынок Бокерия является обязательным для посещения во время поездки в Барселону. В специализированных киосках продаются разнообразные оливки, морепродукты, фрукты, мясо, сыры и многое другое. Купите ли вы ингредиенты для пикника, поужинаете ли вы в одном из тапас-баров или просто посмотрите, у вас обязательно останутся незабываемые впечатления.
Рынок Ла Бокерия
Рамбла, 91
08001 Барселона, Испания.
Метро: Liceu (Зеленая ветка, L3)
Время работы:
Понедельник — суббота: 08:00 — 20:30
| Яйца в изобилии на рынке Бокерия. |
Этап 3 моей пешеходной экскурсии по центру Барселоны: Следующей остановкой в моем туре был район Раваль в старом городе. Подробнее о том, что делает Раваль одним из самых популярных заведений Барселоны.
Бокерия — это лишь одна из множества достопримечательностей в центре Барселоны.Я провел день, гуляя по всей местности, осматривая некоторые места, которые находятся немного дальше от проторенных дорог. Обзор моей экскурсии по центру города.
Карта расположения продуктового рынка La Boqueria
Palau de la Musica Catalana
Carrer Palau de la Musica, 4 — 6
Музей эротики
La Rambla, 96
MACBA
Plaça dels Àngels, 1
Passeig de Gràcia Metro
Passeig de Gràcia Metro
Метро Университет
Метро Университет
SABA BAMSA Rambla Catalunya Автостоянка
Автостоянка Колизей
Mirador de Colom
Plaça Portal de la Pau
Parking Urgel Car Park
La Rambla
La Rambla
Базилика Санта-Мария-дель-Пи
Plaça del Pi, 7
Gran Teatre del Liceu
La Rambla, 51 — 59
Plaça Reial
Plaça de Catalunya
Исторический музей Барселоны
Plaça del Rei
Кафедральный собор Барселоны
Plaça de la Seu, 3
Рынок Ла Бокерия
Ла Рамбла, 91
Парал.lel Metro
Paral.lel Метро
Jaume I Metro
Drassanes Metro
Уркинаона Метро
Уркинаона Метро
Liceu Metro
Метро Каталонии
Метро Каталонии
Автостоянка SABA BAMSA Paral.lel
Автостоянка SABA Catedral
BSM Moll de la Fusta Автостоянка
NN Парковка Palau de La Música
Автостоянка SABA BAMSA Francesc Cambo
Автостоянка Laietana Princesa
Эден
Carrer Nou de la Rambla, 12
SABA Plaça de Catalunya
Plaça de Catalunya
САБА БАМСА Илла Раваль
Сант-Рафаэль, 15
BSM La Boquería
Floristes de la Rambla
SABA BAMSA Plaça dels Àngels
Carrer dels Angels, 1
NN Bonsuccés
Plaça del Bonsuccés, 7
Автостоянка SABA Plaça Urquinaona
Авторские права на эту карту зарегистрированы и защищены, копирование запрещено.
Рынок Ла Бокерия | Рынок Лас-Рамблас в Барселоне
Содержание страницы
| Вход на сказочный рынок Бокерия |
Ла Бокерия — знаменитый рынок, расположенный в Эль Раваль, вход на рынок с улицы Ла Рамбла. Он предлагает широкий выбор свежих фруктов, овощей, орехов и семян, сладостей, а также мяса, рыбы, сыра и молочных продуктов. Однако, даже если вы не хотите ничего покупать на рынке, его стоит посетить отдельно, чтобы погрузиться в атмосферу и взрыв красок от свежих фруктов в прилавках.
Видеообзор рынка La Boqueria
| Достаточно по магазинам? Сделайте перерыв в небольшой закусочной на рынке Бокерия |
Концепция Бокерии началась с 1200-х годов, и рынок рос по мере того, как соседние города присоединились к торговле товарами, и сегодня он известен как рынок Ла Бокерия на улице Рамбла.
| Закуски доступны, а рынок Бокерия поможет вам развлечься, когда вы в пути. |
Карта расположения, на которой показаны пешеходные маршруты к рынку La Boqueria от ближайших станций метро.
Palau de la Musica Catalana
Carrer Palau de la Musica, 4 — 6
Санта-Мария-дель-Мар
Plaça de Santa Maria, 1
Базилика Санта-Мария-дель-Пи
Plaça del Pi, 7
Gran Teatre del Liceu
La Rambla, 51 — 59
Plaça Reial
Plaça de Catalunya
Исторический музей Барселоны
Plaça del Rei
Кафедральный собор Барселоны
Plaça de la Seu, 3
Рынок Ла Бокерия
Ла Рамбла, 91
Парал.lel Metro
Paral.lel Метро
Jaume I Metro
Drassanes Metro
Уркинаона Метро
Уркинаона Метро
Liceu Metro
Метро Каталонии
Метро Каталонии
Автостоянка SABA BAMSA Paral.lel
Aparcaments Francesc Cambo Автостоянка
BSM Moll de la Fusta Автостоянка
NN Парк автомобилей Palau de La Musica
Автостоянка SABA BAMSA Francesc Cambo
Автостоянка Laietana Princesa
Парковка Eden
Автостоянка SABA Plaça de Catalunya
SABA BAMSA Illa Raval Автостоянка
Парковка BSM La Boqueria
Автостоянка SABA BAMSA Plaça dels Angels
NN Bonsucces Автостоянка
Parking Urgel Car Park
Автостоянка SABA Plaça Urquinaona
Авторские права на эту карту зарегистрированы и защищены, копирование запрещено.
| В изобилии фруктов в Ла Бокерия. |
Рынок Ла Бокерия
Рамбла, 91
08001 Барселона, Испания.
Тел .: +34 93413 2303
Как добраться до рынка Ла Бокерия
Метро: Liceu (Зеленая ветка, L3)
Hop on hop off остановка туристического автобуса
Ближайшая остановка до рынка La Boqueria — «Catedral — Gòtic» с экскурсионным автобусом «hop on hop off»
Общественный автобус
La Rambla / La Boqueria: 59, 91, V13
Парковка
Часы работы:
Понедельник — суббота: 08:00 — 20:30
Входная плата: Бесплатно
Для получения дополнительной информации о рынке Бокерия на улице Рамбла посетите официальный сайт рынка Бокерия на улице Рамбла.
Веб-сайт: Рынок Бокерия La Rambla
Рынок Ла Бокерия 2021 — Где поесть и что купить — Barcelona Hacks
Итак, вы в Барселоне и любите поесть — у нас хорошее начало.
Возможно, это не центральная часть обычного маршрута, но нельзя пропустить паломничества гурманов , которое город положил к нашим ногам с La Boqueria Market .
Единственная проблема в том, что он немного придурок — ему нужны ваши деньги.
Так как же нам идти в полыхании орудий?
Конечно, с моим гидом. Давайте посидим в лучших ресторанах на рынке, найдем продукты лучшего качества в прилавках и уйдем, как местные жители, не поддаваясь обману… vamos!
Рынок Ла Бокерия, Барселона Информация
- Самый большой продуктовый рынок Барселоны, посещаемый 40 000 человек в день.
- Датируется мясным рынком 1217 года на том же месте.
- Назван в честь boc («коза» по-каталонски), что означает «место, где продается коза».
- Признан лучшим продовольственным рынком в мире по версии CNN.
- Здесь находится огромный выбор продуктов питания, изделий ручной работы и фермерские магазины.
- Большинство киосков принадлежат наследникам четвертого и пятого поколений.
- Популярно для тапас из морепродуктов, ветчины и фруктовых смузи.
Лучшие рестораны Ла Бокерия
На рынке Ла Бокерия есть множество мест, где можно насладиться высококачественной каталонской кухней. Однако имейте в виду, что большинство из них — это не рестораны, а крошечные бары, в которых можно сидеть. Место крайне ограничено.
По этой причине лучше всего идти как можно раньше на завтрак.
Есть без бронирований . Если вы хотите сесть, в этом есть некоторый навык. Вам нужно будет подкрадываться к людям, которые собираются закончить есть, а затем набрасываться на стулья, когда они платят.
Подождите около 25-30 минут.
Эль-Ким-де-ла-Бокерия
В стойле 582 вы посмотрите вверх и увидите желтую металлическую пленку и характерный логотип «egg Q».
Этот ресторан в Бокерии, который восхищает всех местных жителей, начинался в 1987 году как крошечный 5-табуретный бар. Сейчас он представляет собой 16-метровую стойку , к которой от заката до рассвета работают люди. Большинство из традиционных испанских блюд здесь работают на завтрак, обед или ужин.
Фирменное блюдо, которое нужно попробовать? Жареные яиц с маленькими кальмарами .
Среди других фаворитов — жареные креветки с чесноком, фуа-гра с карамелизованным луком и лесными грибами, а также ризотто из бычьего хвоста.Собери их всех и наедайся! За вино / сангрию рассчитывают заплатить около 25 евро на человека.
Часы работы: пн 12: 00-16: 00, вторник-чт 07: 00-16: 00, пт-сб 07: 00-17: 00 (воскресенье закрыто).
Более подробная информация в Эль-Ким-де-ла-Бокерия.
Бар Пиночо
Забудьте о ресторанах в La Boqueria. Люди говорили мне, что киоска 466-470 являются домом для лучших тапас-ресторанов в период Барселоны.
Небольшой семейный бизнес — избавление от шумного и шумного персонала других баров, пытающихся уловить туристов.Здесь они позволяют своей пище говорить. Если вам нужен взрыв вкуса без излишеств, — это ваше место.
Никто не покидает этот ресторан, не получив бобов гарбанзо с кровяной колбасой . Вы также не ошибетесь с тушеным мясом из говяжьей щеки или омлетом из баклажанов. Посмотрите, чтобы заплатить 20-25 человек за кофе / вино.
Часы работы: пн-сб 06: 30-16: 00 (воскресенье закрыто).
Более подробная информация в баре Pinotxo.
Киоско Универсал
Начиная с киоск 691 — это ресторан, который не сутулится в отделе тапас.
Этот прилавок специализируется на морепродуктах на гриле прямо с рынка. свежести здесь вы не найдете больше нигде. Если вы любите готовить, интересно наблюдать за работой поваров. Здесь приличных порций , так что 2-3 тапа на двоих хватит.
Здесь фирменные блюда — жареные сардины, галисийский осьминог и кальмары. Если вы чувствуете себя прожорливым, попробуйте блюда из морепродуктов на гриле , чтобы попробовать все понемногу.Ожидайте заплатить около 20-25 евро на человека.
Нет нужды таиться в этом ресторане: они берут ваше имя и ставят в очередь.
Часы работы: пн-сб 08: 00-17: 00 (воскресенье закрыто).
Паэлья
Получите дегустационное меню паэльи в легендарной Bodega Joan!
Покупки еды в La Boqueria, Барселона
Приготовить еду никогда не станет плохой идеей, если вы остановились в апартаментах с кухней — и нет лучшего места, чтобы купить первоклассные продукты, чем рынок Ла Бокерия.
Итак, как мне узнать, какие киоски самые лучшие?
Я совершил тур по продуктовому рынку со знаменитым шеф-поваром Икером Эраузкиным, который в течение многих лет возглавлял знаменитую кулинарную школу Ла Бокерия. Если он не знает лучших киосков, то никто не знает.
Ветчина
Испания производит 40 миллионов ветчин в год, и одни из лучших в конечном итоге здесь.
Здесь мы не столько заботимся о киосках, сколько о том, чтобы получить качественную нарезку хамона .Если вы хотите выиграть, вы пропустите дешевые рожки с начинкой из ветчины, которые продаются, и купите товары.
Мы ищем Хамона Иберико де Беллота.
Эти свиней pata negra (черные копытные), выращенные на границе между Испанией и Португалией, бродят на свободном выгуле по старовозрастным лесам и питаются травами, травой и, самое главное, беллотой (желудями). В результате получается тающий во рту кусочек вяленого мяса с ореховым вкусом и красивой мраморной текстурой.
Вряд ли вы получите его намного дешевле на других рынках Барселоны, но элитный бренд, на который стоит обратить внимание, называется Cinco Jotas — просто будьте готовы заплатить 10 евро.00+ за 100 грамм 😉
Фрукты и овощи
Прилавки с фруктами и овощами, без сомнения, самые красочные и увлекательные из всех рынков. Вы найдете все: от экзотических фруктов, до различных видов перца чили и съедобных цветов!
Не забудьте взять чашку с фруктами или смузи на прогулку.
Среди множества вариантов лучшее соотношение цены и качества я считаю у Fruites y Verdures Soley Roser в ларьке 509.
Любителям грибов стоит отправиться на Bolets Petras в киоске 867.
Красное мясо
Из всех продовольственных рынков Барселоны это идеальное место для нарезки высшего качества, но будьте осторожны: на них есть соответствующие цены!
Для всех ваших сочных мясных закусок я рекомендую Carnisseria Soler Ferran Capella в киоске 992. Фирменным блюдом является кусок мяса под названием cabeza de la reina (голова королевы).
Птица, дичь и паштет
На рынке Бокерия вы также можете найти хорошее мясо дичи и цыплят, выращенных экологически чистыми методами.
Уловка для распознавания органических цыплят заключается в том, что кожица мякоти желтая. Держитесь подальше от белесой кожи и сохраняйте спокойствие экологической совести.
Лучшую курицу и дичь купить можно на Avinova в ларьке 689.
Рыба
Любители хорошей рыбы, которые глупо напичкались нашим списком лучших ресторанов Барселоны, не смогут устоять перед всем свежим тунцом, лососем и моллюсками!
Свежепойманные крабы, креветки, морские ежи, мидии и моллюски всех размеров будут двигаться прямо у вас на глазах.Мы рекомендуем Eva Peix Pepi в киоске 801.
Совет: мертвая распродажа не очень свежей рыбы — сероватая облачность в глазах.
Проходит
Экономия 20% на аттракционах — это только начало!
Часы работы рынка Ла Бокерия
Рынок открыт с понедельника по субботу с 8:00 до 20:30 (воскресенье — выходной).
Некоторые киоски закрываются уже в 14:00, поэтому лучше приезжать заранее.В общем, лучшее время для посещения — между 10:00 и 12:00, когда рынок уже готов, но еще не очень загружен.
Для получения дополнительной информации о часах посещения посетите официальный сайт.
Как добраться до Ла Бокерия
Рынок La Boqueria находится по адресу 91 La Rambla , до него можно добраться на метро Liceu по зеленой линии (L3).
Вы найдете его примерно на полпути по самой известной улице Барселоны.
От Plaça de Catalunya примерно 8 минут ходьбы вниз по склону, и вы найдете его справа от вас.Пройдя 5 минут вверх по холму от статуи Колумба и порта круизного лайнера, вы найдете его слева от вас.
Две ближайшие остановки Bus Turistic — Plaça de Catalunya и Museu Maritim.
Вы также можете добраться до продуктового рынка на автобусах 59, 91 и V13.
Экскурсии по Ла-Бокерии
Экскурсия по секретам Старого города
Это не будет специально посвящено La Boqueria, но оно включено.
И для меня нет лучшего способа держать вашу руку на пульсе истории , текущей политической ситуации и будущего Барселоны, чем эта замечательная пешеходная экскурсия (видео-превью здесь).
Вас ждет , один из лучших гидов в бизнесе : местный техасец Альваро.
Приготовьтесь к « edu-tained » на улице Ла Рамбла, рынка Бокерия, , кафедрального собора Барселоны, площади Сан-Фелипе Нери, храма Августа, еврейского квартала и многого другого.
Вы также увидите старый дом Пикассо, одну из самых сладких закусочных Барселоны и изобилие уличного искусства.
Экскурсии проходят ежедневно в 10:00 и продолжаются около 2.5 часов.
ГОТИЧЕСКИЙ КВАРТАЛ ТУРЗабронируйте тур прямо сейчас!
Экскурсии
Раскройте секреты старого города вместе с Альваро!
Экскурсия от шеф-повара + Мастерская по приготовлению паэльи
Разве не было бы пустой тратой видеть все эти ингредиенты без повара, который их собрал?
Во время информативного небольшого группового тура вы узнаете секреты рынка , собирая ингредиенты для традиционного испанского обеда под руководством опытного местного шеф-повара.
Так что закатайте рукава и вперед! Много вина для ободрения. К тому времени, когда вы уедете, вы будете знать, как готовить (и уже ели) классические испанские блюда, такие как паэлья из морепродуктов, гаспачо, испанский омлет и crema catalana .
Цена : 78,00 евро (детский 39,00 евро).
Продолжительность : 4 часа (пн-сб с 10:00 до 14:00).
BOQUERIA TOUR + КЛАСС ПРИГОТОВЛЕНИЯЗабронируйте мой билет сейчас
Икер Эраузкин Тур
Известный баскский шеф-повар Икер Эраузкин может провести для вас экскурсию по рынку Ла Бокерия, а затем приготовить для вас индивидуальный обед или ужин по вашему вкусу у себя дома / на кухне в районе Барселоны Сантс.
Это поистине уникальный и расслабляющий опыт, когда вы почувствуете себя как дома — вы даже можете пойти на кухню, открыть его холодильник и взять холодный, пока он готовит для вас.
По предварительному запросу (разумеется, с необходимой компенсацией) шеф-повар может приготовить блюда даже в вашей квартире.
Для получения дополнительной информации свяжитесь с ним на его странице в Facebook.
Взлом рынка Ла Бокерия
- Обычно цены падают по мере того, как вы заходите на рынок.
- Сангрия для туристов-бездельников! Местные жители пьют вермут или tinto de verano (холодный винный напиток).
- Банки испанского перца намного дешевле в супермаркетах.
- Примерно во время закрытия (20:30) вы можете найти сделки практически по всему.
- Не уходи рано! 10 часов утра — это когда все действительно начинается.
- Фруктовые смузи должны стоить 1,50 или 2 евро за 2 евро (если они выглядят отдельно, значит, они просидели какое-то время).
- У входа не с улицы Рамбла есть массивная площадь, где можно расслабиться на солнце.
- Приносите наличные, так как у многих продавцов нет дебетовых автоматов.
- Родители: сразу за квадратом справа находится игровая площадка для детей.
- Эти вкусные маленькие тапас с хлебом на знаменитой улице Calle Blai на 50% дешевле.
- Есть приличный общественный туалет, если у вас есть сдача на 50 центов.
- Старайтесь не прикасаться к продуктам: сначала обратитесь за помощью (большинство говорит по-английски).
Подробная информация о Boqueria в комментариях
Если я что-то пропустил, и у вас есть еще вопросы о рынке La Boqueria, не стесняйтесь писать мне в разделе комментариев ниже.
А для тех, кто побывал — оправдал ли он всю шумиху или просто переварен? Мне любопытно услышать 🙂
Также не бойтесь присоединиться к обсуждению на рынке Бокерия, сначала поставив мне лайк на Facebook, а затем присоединившись к моей группе I’m Off to Barcelona — здесь вы можете задать любые вопросы, обсудить жалобы и пообщаться с тысячами жителей Барселоны. путешественники.
Все идет!
Наши лучшие советы по посещению рынка Ла Бокерия — Devour Barcelona
Что такое поездка в Барселону без посещения рынка Бокерия? Чтобы получить максимальную отдачу от этого символического рынка, мы собрали наши основные советы, чтобы наслаждаться им, как местные жители!
Нажмите, чтобы развернуть или встроить это изображение на свой сайт
Вы можете утверждать, что рынок Бокерия — это эпицентр туристической жизни Барселоны.Расположенный прямо в центре самых оживленных бульваров города (Ла Рамбла или Лас Рамблас, как его называют местные жители), La Boqueria делает его частью маршрута даже самого загруженного посетителя!
Этот оживленный рынок, открытый с 8:00 до 20:00, был построен на руинах старого монастыря под названием Sant Josep . Фактически, именно здесь произошло полное название Mercat de Sant Josep de la Boqueria . Его происхождение восходит к 1200-м годам и фактически начиналось как рынок под открытым небом.Металлическая крыша была открыта только в 1900-х годах! Вы можете прочитать все о его истории на веб-странице рынка.
Как и в любом известном месте Барселоны, может быть сложно определить, как лучше всего это испытать. Вот почему мы собрали наши лучшие советы по посещению рынка Ла Бокерия!
1. Избегайте спешки
Рынок открывается каждый день в 8 часов утра. Это идеальное время, чтобы начать знакомство со всем, что может предложить это красочное заведение. Примерно с 11 утра каждое утро рынок заполняется множеством туристов, что делает его действительно более многолюдным, поэтому чем раньше вы доберетесь туда, тем лучше.
Вечернее посещение тоже вариант. Все бары и рестораны обычно принимают последний заказ в 20:15, что не только означает, что вы пропустите большую толпу, но также увеличивает ваши шансы занять место в центре событий, когда киоски начинают закрываться. на день.
Посетите Ла Бокерию до прибытия толпы! Фото: Мисти Баркер2. Ешьте как местные
Не ищите сидячую трапезу и не ждите, что вас здесь будут ждать под рукой.Это может быть туристическое направление, но Ла Бокерия по-прежнему остается рынком, причем безумно загруженным! Если вы будете иметь это в виду, у вас будет гораздо больше шансов получить от этого удовольствие, потому что оно предназначено для удовольствия. Суетитесь и возьмите напиток в баре, ожидая, возможно, более удобного стула! Поверьте, когда мы говорим, что все лучшие места будут переполнены людьми! Так что, если вы хотите попробовать лучшую еду, подождите немного!
Совет местных жителей: Хамон иберико , знаменитая испанская ветчина, откормленная желудями, может быть довольно дорогой в любом из тапас-баров, разбросанных по всему рынку.Вместо того, чтобы заказывать его в тапас-баре, посетите один из киосков, торгующих этим деликатесом, и приготовьте его!
Ramblero, один из ресторанов на рынке Бокерия!3. Забудьте о местных ценах
Это не обычный местный рынок, так что забудьте о таких ценах! Наслаждайтесь безупречными продуктовыми киосками и покупайте все свежие продукты во время прогулки. Но если вы действительно хотите покупать ингредиенты, мы рекомендуем другой рынок в Барселоне.
И хотя рестораны и бары могут быть не такими дешевыми, как в других районах, они ни в коем случае не завышены.Тапас-бары на рынке предлагают действительно высококачественные, тщательно приготовленные блюда, что делает его отличным вариантом, если вы хотите попробовать одни из самых лучших блюд Барселоны. Если вы обратите внимание на один из наших главных советов по посещению рынка Ла Бокерия, сделайте это!
Свежевыжатые соки во время посещения рынка Бокерия в Барселоне.4. Ищите лучшие предложения
Прилавки в передней части рынка, продавцы которых платят более высокую арендную плату, обычно имеют более высокие цены, чем в задней части! Так что, если вы видите что-то, что вам нравится, прогуляйтесь по проходам и попытайтесь найти это на рынке побольше!
Наш местный эксперт Виктория поделится другими полезными советами по посещению рынка Ла Бокерия в видео ниже!
5.Съешьте невероятную еду
Теперь, когда мы поделились нашими лучшими советами по успеху в La Boqueria, вы, возможно, задаетесь вопросом, как решить, где поесть! Ознакомьтесь с некоторыми из наших лучших мест, где можно отведать одни из лучших морепродуктов и тапас в Ла-Бокерии.
Выбирайте из бесконечного множества аппетитных пинчо на столешницах на рынке Ла Бокерия! Фотография: Мисти Баркер.После поездки в Ла Бокерию посетите наш любимый районный рынок в рамках нашего гастрономического тура «Вкусы и традиции Барселоны»! Пойдемте с нами, чтобы познакомиться с торговцев, попробовать вкусные блюда и прогуляться по Барселоне вместе с увлеченным местным гидом!
Автор фотографии: Misty Barker Наложение текста: Devour Barcelona Food Tours
Продолжайте пожирать
Местные советы для посещения рынка Ла Бокерия
Рынок Барселоны Ла Бокерия — огромное туристическое направление.Фото: G0DeXВ течение первых двух лет, что я жил в Барселоне, La Boqueria (или Mercat de Sant Josep de la Boqueria, как его формально называют) был моим основным рынком сбыта. Я ходил туда два или три раза в неделю за свежими фруктами и овощами, рыбой, мясом и сыром, а затем привозил все обратно в свою квартиру в Готическом квартале.
Хотя продукты были первоклассными, были дни, когда делать покупки в La Boqueria было настоящей проблемой из-за большого скопления туристов как на рынке, так и на La Rambla (которую мне приходилось пересекать, чтобы добраться до рынка).
Это скопление посетителей стало еще более серьезной проблемой в последние несколько лет, что затрудняет покупки для местных жителей, которые хотят получить свой фунт креветок для послеобеденной паэльи. В 2015 году городские власти решили ограничить количество туристических групп, которые могут заходить на рынок утром в пятницу и субботу, в дни наибольшей активности в Барселоне для покупок продуктов питания. Есть надежда уменьшить загруженность дорог и снова сделать рынок популярным среди местных жителей. Туристические группы не будут допущены на рынок в эти дни до 15:00.м.
Посмотрим, поможет ли это уменьшить заторы, но пока есть способы сделать покупки в La Boqueria. Приложив немного терпения и навыков навигации, вы сможете увидеть другую сторону рынка, о существовании которой большинство туристов даже не подозревает.
Связано: Бюджетные отели рядом с рынком Ла Бокерия
Закуски для туристов
На первый взгляд может показаться, что La Boqueria — это не более чем вереница киосков, обслуживающих посетителей, но если присмотреться немного поближе, вы обнаружите, что у рынка есть две стороны.В передней части La Boqueria, вокруг главного входа, продавцы в основном обслуживают туристов с киосками, предлагающими свежесрезанные фрукты и смузи на вынос.
Хотя приятно выпить цитрусовый напиток, прогуливаясь по Рамбле, большинство местных жителей не купят этот продукт. Вокруг рынка также сгруппированы продавцы, предлагающие расфасованную иберийскую ветчину и другие подобные сувениры для гурманов.
Не стесняйтесь пробираться сквозь большие толпы людей в поисках лучших киосков.Фотография: EnGuillem
.Пробирайтесь сквозь толпу, чтобы найти местных жителей
Чтобы добраться до той части рынка, которая нравится местным жителям, вам нужно идти вперед, проезжая мимо коктейлей и вдоль длинных проходов Ла-Бокерия. Не бойтесь пробираться сквозь толпу. В конце концов, туристы постепенно исчезнут, и вы найдете передышку, чтобы исследовать, где делают покупки местные жители. Оглянитесь вокруг, и если это хорошо выглядит, то, вероятно, так оно и есть!
Барселона, расположенная на побережье, славится невероятным разнообразием моллюсков и морепродуктов.Фотография: « Cha già José
».Покупки морепродуктов и мяса
В конце концов, вы попадете в секцию рыбы и морепродуктов, которая всегда интересна. Наблюдайте за извивающимися бритвенными моллюсками и нервными крабами, дрожащими на одеялах из измельченного льда. Рядом находится зона для мяса и птицы, и если вы остановились в заведении с кухней, это место, где можно купить свежие яйца всех размеров и цветов (обратите внимание на огромные страусиные яйца).
Ветчина небесная
В конце рынка есть большой отдел, посвященный испанской ветчине (j amón ).В стойлах есть ветчина во многих формах, включая бока ветчины, копыта и все остальное, подготовленную для нарезки. Вы можете попросить несколько граммов ветчины, и они мастерски захотят съесть кусочки толщиной с папиросную бумагу.
Попробуйте несколько ломтиков самого известного вида, j amón ibérico. Это недешево, но гораздо доступнее, чем покупка за границей, где она может стоить более 100 долларов за фунт. В этих киосках также обычно есть расфасованная ветчина для продажи, идеально подходящая для того, чтобы вернуть ее в свой номер в отеле или отправиться в путешествие к следующему пункту назначения после Барселоны.
Специализированные магазины
В задней части рынка разбросаны различные специализированные прилавки, где продаются оливковое масло, соль, специи, оливки и другие маринованные лакомства, а также хлеб и сладости, такие как шоколад и конфеты. Бутылка прекрасного оливкового масла станет приятным подарком, а небольшая кадка зеленых оливок, фаршированных чесноком, может стать вкусным полдником с бокалом вина, которое также продается в магазинах на периферии рынка.
В поисках свежих фруктов и овощей
Прилавки с фруктами и овощами в основном расположены недалеко от рынка, но также не забудьте заглянуть на просторную открытую площадь с правой стороны рынка.Здесь у продавцов менее формальные прилавки, они предлагают свежие овощи с фермы вместо складных столиков. Все, что есть в сезон, — это то, что они могут предложить. Если вы хотите приготовить большой салат или пожарить спаржу, сначала посетите этих продавцов.
Сходите в обеденное время и возьмите табурет в Эль-Ким, чтобы выпить тапас и вино. Фотография: Джереми Кейт
Перекусить тапас и кавы
Рынок усеян тапас-ресторанами. Некоторые из них можно найти рядом с фасадом и привлечь больше внимания туристов.Один из самых известных — Эль-Ким-де-ла-Бокерия.
Если закусочные в передней части рынка заполнены, продолжайте движение, в задней части их больше. Многие из этих ресторанов представляют собой не что иное, как длинные бары с стульями вокруг них. Загляните в их стеклянные витрины, чтобы узнать, какие тапас предлагают в течение дня, а затем займите место в баре. Закажите бокал кавы, игристого вина местного производства, и окунитесь в суету вокруг вас.
Связано: Путеводитель по тапас в Барселоне
Безопасность и этикет
Однако не стоит так увлекаться рыночной шумихой, чтобы отложить сумочку или фотоаппарат.Всегда держите сумочку на коленях, а телефон всегда под рукой. Посетители — легкая добыча карманников в Ла-Бокерии.
И еще кое-что о камерах: будьте внимательны при съемке фотографий. Не все продавцы захотят, чтобы вы фотографировали их киоски. Если вы пытаетесь сфотографировать моллюск крупным планом в напряженное утро, когда у торговца рыбой выстраивается очередь покупателей, она может с полным правом посоветовать вам побить ее. Если сомневаетесь, спросите разрешения. Обычно продавцы с улыбкой говорят «да», и, конечно, это помогает, если вы что-то покупаете.
По теме: Советы по безопасности для женщин в Барселоне
Принесите наличные
Убедитесь, что ваши карманы полны евро, если вы хотите сделать много покупок. Некоторые магазины могут принимать кредитные карты, но продавцу будет намного быстрее и проще, если вы заплатите старомодным способом.
Кроме того, большинство свежих продуктов продается за килограммы (1 кг = примерно 2,2 фунта), и это помогает немного знать испанский язык при заказе. Большинство продавцов говорят по-английски из-за большого количества туристов, но вот несколько испанских фраз, которые могут пригодиться.
Экскурсии и мероприятия
Наконец, несмотря на новое ограничение на количество экскурсионных групп в Ла Бокерия, посещение рынка с гидом может быть забавным. Есть несколько кулинарных мастер-классов и гастрономических туров, которые проходят через рынок. Cook & Taste — единственное, что я испытал лично, и я очень рекомендую его. В La Boqueria также часто проводятся мероприятия для гурманов. Подробности смотрите в календаре.
Также имейте в виду, что La Boqueria — лишь один из многих рынков в Барселоне, хотя он, безусловно, самый туристический.Чтобы найти еще один рынок в центре города с более местной атмосферой, отправляйтесь в Санта-Катерина рядом с собором.
Стоять рядом с рынком
EuroCheapo предлагает несколько доступных отелей в нескольких минутах ходьбы от Ла Бокерия. Находясь поблизости, вы можете рано проснуться, прогуляться по улице Ла Рамбла и разбить полуденную толпу. Многие комнаты в этом районе стоят всего 50-60 долларов. Ознакомьтесь с полным списком отелей, чтобы просмотреть и забронировать номер.
Детали
Адрес: Rambla, 91 Mercat de la Boqueria
Время работы: с понедельника по субботу с 8:00.м — 20:30
Веб-сайт: www.boqueria.info
8 интересных фактов о рынке Бокерия в Барселоне
Откройте для себя 8 фактов о рынке Бокерия и насладитесь нашей гастрономией
Рынок Бокерия — одно из самых символичных мест на знаменитой улице Рамбла и одно из мест, которые нельзя пропустить во время визита в Барселону.
Как и многие тысячи туристов, которые посещают Барселону, одним из самых интересных мест является знаменитая улица Рамблас, и здесь находится знаменитый рынок Бокерия, идеальное место для любителей гастрономии , где вы можете увидеть и попробовать все виды блюд. Каталонские продукты. Если вы хотите узнать больше об истории и фактах о рынке Бокерия, продолжайте читать и узнавайте больше об этом популярном рынке в Барселоне .
1. Его настоящее имя — рынок Сан-Хосе, но все знают как Ла Бокерия.
2. Говорят, что это самый старый рынок в городе, так как в 1217 году группа торговцев собралась за пределами города, чтобы сэкономить на ввозе товаров, и таким образом постепенно он превратился в то, что он есть сейчас, но с той разницей. что теперь надо платить налоги ………. (с тех пор жизнь сильно изменилась)
3. Говорят, что название «Бокерия» происходит от мяса козьего самца, бока, который был самым востребованным в то время.
4. Ла Бокерия была построена на развалинах старого монастыря Сан-Хосе-де-лос-Кармелитас, который был сожжен во время восстания в день Сан-Жауме, и публично просили построить в этом месте рынок, и просьба была принята, строительство началось в 1835 году и закончилось в 1840 году.
5. В настоящее время рынок занимает площадь 2 583 квадратных метра и имеет внутри 300 магазинов, где торговцы продают все виды мяса, рыбы, овощей и изысканных сладостей.
6.В 2005 году на Всемирном конгрессе рынков в Вашингтоне была вручена награда за лучший рынок в мире.
7. CNN назвало его лучшим рынком свежих продуктов в мире, превосходящим рынок фермеров на Юнион-сквер (Нью-Йорк) или рынок Ор Тор Кор (Бангкок).
8. Позади Ла Бокерия находится кладбище Коррале. Здесь пациентов хоронили в старой больнице Санта-Креу-и-Сант-Пау (14 век). Это были отъявленные бродяги и сумасшедшие, требовавшие своих тел.Таким образом, они обслуживали студентов-медиков для прохождения практики
Если вы хотите посетить этот знаменитый рынок и многое другое в Барселоне, ознакомьтесь с нашими пешеходными экскурсиями.
