Рынок на рамбле в барселоне: Mercat Boqueria Barcelona | Mercat de les Rambles

Рынок La Boqueria Barcelona на бульваре Las Ramblas

Родился как передвижной рынок, Ла Бокерия теперь постоянно находится в Рамблас Барселоны.   …» коммерческое предложение в изобилии и сильно различается: свежая рыба и морепродукты; соленая рыба; консервы; разделка и субпродукты; птицы; дичь и яйца; фрукты и овощи; травы; гастроном; хлеб и выпечка; рестораны; замороженные продукты; ремесленные изделия; мясная закуска; фермерские магазины; вино; и даже Греческая и итальянская макаронные лавки ручной работы имеют присоединился к консорциуму/водовороту, который удерживает Ла Бокерия жив». .. (читать об истории рынка)   Там многочисленные стенды, которые продают различные виды ветчины в том числе всемирно известный Jamn ibrico (иберийская ветчина) также называется пата негра. Виды ветчины иберико, также называемые пата-негра (черная Копыто) 1) лучший джем ибрико называется джем ибрико де беллота (желудь), полученный от свиней на свободном выгуле, которые бродят по дубовым лесам. (называется la dehesa) вдоль границы между Испанией и Португалией, и ешьте только желуди в этот последний период. Эта ветчина также называемый Джем Иберико де Монтанера. Ветчина вылечена 36 месяцев. Джемоны Bellota ценятся за их гладкую текстуру. и насыщенный пикантный вкус. ПРИМЕЧАНИЕ: Из-за того, что свинья питается желудями, большая часть варенья жир – это олеиновая кислота, мононенасыщенная жирная кислота, имеющая Было показано, что он снижает уровень холестерина ЛПНП и повышает уровень холестерина ЛПВП. Содержание жира относительно высокое по сравнению с джемом серрано, тем самым придавая богатый вкус. 2) Jamn ibrico — также называется jamn ibrico de recebo. Этот ветчина из свиней, которых выпасают и кормят комбинацией желудей и зерна. * 3)Джем ибрико, также называемое вареньем ибрико де пиенсо, или просто джем ибрико. Эта ветчина от свиней, которых кормят только зерном. Ветчина выдерживается 24 месяца. Широкий ассортимент свежей рыбы, многие из которых есть в Ригоре. Мортис.. приезжайте пораньше, а рыба всего несколько часов из воды. Кальмар — Детские кальмары известны как Boquerones, Razor Clams и Barnacles Бакалоа или соленая треска широко представлена ​​в большинстве меню и специальность на нескольких стендах в Boqueria. А очень сладкий и нежный двустворчатый моллюск под названием теллин Эль Quim del La Boqueria — это продуктовый киоск на рынке. Попробуйте фирменное блюдо — жареное яйцо с бокеронами — дорогое, но отличное блюдо для завтрака, достаточное, чтобы разделить между двумя. Бар Pinotxo — еще одна отличная закусочная, где люди выстраиваются в очередь. за табуретками, ожидая, пока их обслужат. См. Карта изображений, показывающая ВСЕ стенды в The Boqueria .

Кулинария Школы Лучшие кулинарные школы Америки ДЛЯ ПОДБОР ШКОЛ В ВАШЕМ РАЙОНЕ СМОТРЕТЬ: США Кулинарные школы Наука кулинарии Наука о еде и Готовим на кухне     SCIENCEOFCOOKING. COM Кулинария Новости Посетите нашу еду и напитки Новостная страница, содержащая: Напитки и новости о напитках гостеприимство Новости отрасли Еда Новости отрасли Продукты питания и новости о напитках (для потребителей)   Другое Фермерские рынки Посетите нашу еду и напитки Страница новостей, содержащая: Союз Площадь Нью-Йорка Мадрид, Испания Санта Фе, Нью-Мексико Санта Моника, Калифорния Паром Маркет, Сан-Франциско Сан Себастьян, Испания Антиб, Франция Курс Салея, Ницца Посещение наша домашняя страница для фермерских рынков вокруг света

5 основных рынков Барселоны

14 сентября 5 основных рынков Барселоны

Опубликовано в 09:00 в Новости от hotelarc

Гастрономические, культурные, антикварные, цветочные или винтажные. Представляем вам самые популярные рынки Барселоны
Традиционные рынки больше не просто места для еженедельных покупок. Многие из них адаптировались к новым временам, став гастрономическими и развлекательными пространствами. Это обязательное место для посещения для всех, кто хочет узнать истинную сущность города.
Несмотря на то, что все они имеют свое очарование, и очень сложно выбрать лишь несколько, мы постарались представить вам список из пять основных рынков, которые вы должны посетить в Барселоне .

1. Mercat de la Boqueria

Расположенный менее чем в 10 минутах ходьбы от отеля Arc la Rambla, La Boqueria является самым важным и известным гастрономическим рынком города. Его 300 киосков предлагают картину разнообразия и мультикультурализма, которые характеризуют Барселону, где можно найти от типичных каталонских продуктов до самых экзотических деликатесов из разных уголков мира.

Праздник красок, вкусов и ароматов, которые превращают этот рынок в гастрономический рай, который посещают как туристы, так и местные жители.

Кроме того, в Ла-Бокерия полно отличных ресторанов и продуктовых лавок, таких как El Quim de La Boqueria или El Bar Central de la Boqueria, где можно отведать вкусные тапас и блюда, приготовленные в данный момент из свежих продуктов с рынка.

2. Торговый центр Санта-Катерина

Имея почти двухсотлетнюю историю (он был построен в 1845 году для снабжения бакалейными товарами народных слоев), рынок Санта-Катерина выделяется не только качеством своей продукции, но и за красочную модернистскую крышу здания, сделанную в 2005 г.

Современность крыши прекрасно сочетается с интерьером Рынка, где можно вдохнуть атмосферу традиционных рынков и продуктовых лавок с многолетней историей. В них вы найдете бесконечную вселенную продуктов: фрукты и овощи, мясные лавки, сырные лавки с деликатесными уголками, консервы, масла, специи и длинный список настоящих деликатесов.

Кроме того, на рынке (расположенном всего в нескольких минутах ходьбы от собора Барселоны) есть рестораны, которые порадуют даже самых требовательных едоков, такие как ресторан OBE и Cuines de Santa Caterina.

3. Mercat dels Encants

Mercat dels Encants, также известный как Encants Vells, является старейшим блошиным рынком в Барселоне и одним из старейших в Европе. Первоначально построенный в 14 веке, в 2013 году он был перенесен в авангардное здание, в котором вы можете найти антиквариат, одежду, книги, электронику и все, что вы можете себе представить, как новое, так и бывшее в употреблении.

Если вы хотите выпить, пока вы ищете выгодную покупку, вы можете зарядиться энергией в одном из баров в верхней части рынка.

4. Mercat de la Concepció

Этот рынок расположен в районе Эшампле (в непосредственной близости от проспекта Пасео-де-Грасиа) и более известен среди жителей Барселоны как «цветочный рынок», потому что в дополнение к типичной еде прилавков вы найдете огромное разнообразие красивых растений и цветов на любой вкус и карман.

Рынок был построен в 1888 году и занимает впечатляющее модернистское здание с большими окнами и железной конструкцией площадью около 4000 квадратных метров.

5. Торговый центр Сан-Антонио

Торговый центр Сан-Антонио был открыт в 1882 году как первый рынок за стенами старого города. Его здание использует геометрические возможности блоков Эль-Энсанче с железной конструкцией, построенной на растении в форме креста.

В октябре 2009 года началась реконструкция рынка, первоначальный проект которого пришлось изменить из-за археологических находок древних стен, на которых он был построен. Реконструкция Рынка превратит его в пространство, которое объединит традиционный рынок с музейной зоной, где вы сможете увидеть старые стены города.

Mercat de Sant Antoni также известен блошиным рынком, который проводится по воскресеньям для покупателей и продавцов всех видов коллекционных материалов, таких как марки, монеты, значки и журналы.

Рынок Пало-Альто представляет собой современную и утонченную версию уличного рынка, на котором повара, музыканты, художники и творческие люди встречаются раз в месяц, чтобы показать публике свои лучшие работы; рынок Old Born, ныне культурный центр; или Эль-Меркат-дель-Ниньот — это всего лишь три примера других рынков Барселоны, которые заслуживают того, чтобы быть в нашем списке.