Абрау дюрсо шампанское фото: Цены на шампанское Абрау-Дюрсо — купить российское игристое вино Abrau-Durso 1870, сколько стоит в магазинах Winestyle

Все о «Русском шампанском Абрау-Дюрсо» и пять лучших коктейлей с игристым вином

Во Франции печатать на этикетке слово Champagne можно только при выполнении всех условий, которые прописаны в законе. Но на нашем родном игристом написано русское слово, так что формально никакого нарушения нет. Разумеется, в Европе не получится купить шампанское такого рода – да и зачем? Так и появился парадокс российского шампанского, которое по факту является игристым или шипучим вином. Не исключение и «Абрау-Дюрсо». О нем и поговорим.

Серию «Русское шампанское Абрау-Дюрсо» любит большая часть российских потребителей. И дело не только в низкой цене, по качеству напитки могут потягаться с простым итальянским «Ламбруско» или «Асти».

Краткие характеристики русского шампанского

• В линейке есть красные, белые и розовые игристые вина с разным содержанием сахара – от брюта до полусладкого.
• Для производства напитков используются классические сорта винограда: Шардоне, Рислинг, Совиньон Блан, Пино Нуар, Мерло, Каберне Совиньон и Алиготе.
• Все игристые из этой серии произведены по методу Шарма. При этом главное отличие от шампанской технологии в том, что вторичное брожение происходит в больших стальных резервуарах, после чего вино разливают по бутылкам.

Коктейли с русским шампанским

Кроме того, что «Абрау-Дюрсо» хорошо само по себе, оно отлично подойдет для новогодних коктейлей. Вот пять простых рецептов для вечеринки, которые под силу даже начинающим барменам.

«Мимоза»

И рыбный салат тут ни при чем. Вам понадобятся только брют, апельсин и сок.

Ингредиенты:

• «Русское шампанское Абрау-Дюрсо» белое брют – 1 часть.
• Апельсиновый сок – 1 часть.
• Апельсин – 1 штука для украшения.

Способ приготовления:

• Охладите бокал и влейте в него апельсиновый сок.
• Добавьте игристое вино и слегка перемешайте.
• Украсьте коктейль апельсиновой долькой и подавайте.

Коктейль «Мимоза» – превосходный аперитив

«Кармен»

И это не опера или балет. Вам понадобится красное игристое, апельсиновый сок, апельсин и лед.

Ингредиенты:

• «Абрау-Дюрсо красное полусладкое» – 3 части.
• Апельсиновый сок – 2 части.
• Апельсин – 1 штука.
• Два кубика льда.

Способ приготовления:

• На дно бокала положить пару долек апельсина и залить их красным игристым вином.
• Добавить апельсиновый сок и аккуратно перемешать.
• Положить лед и украсить бокал долькой апельсина.

Для украшения можно использовать не только дольку апельсина

«Розовый Buck’s Fizz (Бакс Физ)»

Ингредиенты:

• «Абрау-Дюрсо» розовое полусухое – 3 части.
• Сок из красных апельсинов – 2 части.
• Красный апельсин для украшения.

Способ приготовления:

• В бокал для шампанского налить сок.
• Сверху долить розовое игристое вино.
• Коктейль не перемешивать, украсить долькой апельсина и подавать.

Подавайте этот коктейль со свежей клубникой

«Беллини»

Ингредиенты:

• «Абрау-Дюрсо» белое полусладкое – 2 части.
• Персиковый сок с мякотью – 1 часть.
• Лед.
• Персик или клубника для украшения.

Способ приготовления:

• В охлажденный бокал налить персиковый сок.
• Добавить игристое вино и лед.
• Украсить коктейль кусочком персика или клубники и подавать.

«Северное сияние»

Ингредиенты:

• «Абрау-Дюрсо» белое полусухое – 4 части.
• Водка – 2 части.
• Лимонный сок – 1 часть.
• Мед.
• Лед.
• Лимонная цедра или кусочек лайма для украшения.

Способ приготовления:

• Смешать водку, лимонный сок, мед и лед.
• Влить тонкой струйкой игристое вино, аккуратно перемешать.
• Украсить коктейль цедрой лимона или кусочком лайма.

Многие опасаются последствий употребления этого коктейля, поэтому будьте осторожны и знайте чувство меры

Не бойтесь пробовать новое.

Всегда ваш, «Ароматный Мир»

Товары из статьи

«Абрау-Дюрсо» завоевал золотую медаль и обошел Moet & Chandon на международном конкурсе в Великобритании

Комсомольская правда

В миреБИЗНЕС-ПРЕСС

Ксения БОГДАНОВА

19 ноября 2021 8:20

Впервые за всю историю престижного состязания Россия получила высшую награду

Исторический комплекс «Абрау-Дюрсо». Фото из архива пресс-службы «Абрау-Дюрсо»

В Великобритании подвели итоги международного конкурса виноделов Champagne & Sparkling Wine World Championships — 2021. Это самое крупное и самое престижное в мире профессиональное состязание производителей игристых вин. Впервые за всю историю конкурса почетное «золото» на нем досталось России. Высшую награду – золотую медаль – получило игристое вино Victor Dravigny Brut 2018 года урожая от Русского винного дома «Абрау-Дюрсо». Еще одну награду – серебряную медаль «Абрау-Дюрсо» присудили за брют Brut d’Or Blanc de Blancs 2018 года. При этом россияне обошли известный винный дом Moet & Chandon (Моэт & Шандон). Представленные в этом году французами образцы не смогли подняться выше серебряной награды.

Выдержка классических игристых вин. Фото из архива пресс-службы «Абрау-Дюрсо»

Конкурс Champagne & Sparkling Wine World Championships (CSWWC) был основан семь лет назад британским винным критиком Томом Стивенсоном. Стивенсон – автор двух десятков книг о шампанском, в том числе «Винной энциклопедии Sotheby`s». Его исследования переведены на 25 языков мира. Задумывая идею конкурса, Том хотел создать дух конкуренции между производителями игристых вин, тем самым поощряя их улучшать качество своей продукции. Еще одна цель профессионального состязания – познакомить потребителей с лучшими образцами игристых вин по всему миру.

Виноградники. Фото из архива пресс-службы «Абрау-Дюрсо»

В конкурсе 2021 года участвовали представители 19 стран. Жюри CSWWC продегустировало и оценило более тысячи образцов. Среди них – продукция таких старейших мировых брендов, как Veuve Clicquot («Вдова Клико»), Barons de Rothschild («Барон Ротшильд), Louis Roederer (Луис Редерер), Ruinart (Рюинар). Том Стивенсон, традиционно выступающий в качестве председателя международного дегустационного жюри, назвал победившие на конкурсе вина «Абрау-Дюрсо» «впечатляющими и уникальными находками для ценителей игристых вин».

Получивший золотую медаль Victor Dravigny Brut 2018 – представитель единственной именной линейки «Абрау-Дюрсо». Коллекция Victor Dravigny получила свое название по имени французского винодела Виктора Дравиньи. В 1905 году он стал главным шампаньистом императорского винного дома «Абрау-Дюрсо». Игристые вина производились в России с XIX-го века, когда в 1870 году по именному указу императора Александра II было основано удельное имение Абрау-Дюрсо. Однако именно Виктору Дравиньи удалось довести уже существовавшие на винодельне технологии производства игристых вин до лучших мировых образцов. Ежегодно вина коллекции Victor Dravigny участвуют и побеждают в престижных международных соревнованиях.

Фонтан «Бутылка» в Абрау-Дюрсо. Фото из архива пресс-службы «Абрау-Дюрсо»

Возрастная категория сайта 18+

Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-80505 от 15 марта 2021 г.

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР — НОСОВА ОЛЕСЯ ВЯЧЕСЛАВОВНА.

ШЕФ-РЕДАКТОР САЙТА — КАНСКИЙ ВИКТОР ФЕДОРОВИЧ.

АВТОР СОВРЕМЕННОЙ ВЕРСИИ ИЗДАНИЯ — СУНГОРКИН ВЛАДИМИР НИКОЛАЕВИЧ.

Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.

АО «ИД «Комсомольская правда». ИНН: 7714037217 ОГРН: 1027739295781 127015, Москва, Новодмитровская д. 2Б, Тел. +7 (495) 777-02-82.

Исключительные права на материалы, размещённые на интернет-сайте www.kp.ru, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда», и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя.

Приобретение авторских прав и связь с редакцией: [email protected]

Посетите завод шампанских вин во время поездки в Абрау-Дюрсо или Россию

Завод шампанского отзывы

Рейтинг путешественников TripAdvisor

80 отзывов

• Сергей К

  Моя жена, я и ее двоюродный брат посетили эту винодельню в конце марта.

  Он никогда не был в этой потрясающей горной долине, поэтому мы решили привести его туда. Вокруг озера Дюрсо есть чем заняться, но…

  Моя жена, я и ее двоюродный брат посетили эту винодельню в конце марта. Он никогда не был в этой потрясающей горной долине, поэтому мы решили привести его туда. Вокруг озера Дюрсо есть чем заняться, но… более »

Подробнее на TripAdvisor ›

Спланируйте поездку в Новороссийск

• Индивидуальная поездка

  Полный маршрут дня за днем ​​на основе ваших предпочтений

• Настройте его

  Усовершенствуйте свое путешествие. Мы найдем
  лучших маршрута и расписания

• Забронировать

  Выберите один из лучших отелей и мероприятий. Скидка до 50% на

• Управление

  Все в одном месте. Все на одной странице.

Узнать больше

Просмотреть все ›

©

Активный отдых

Набережная адмирала Серебрякова

4,8

Продолжительность: 1 час 30 минут

©

Специализированный музей

Музей крейсера «Михаил Кутузов»

4.4

Продолжительность: 1 час 30 минут

©

Ориентир

Малая Земля V Новороссийское Мемориальный комплекс

4.0

Продолжительность: 1 час 30 минут

Достопримечательность

Смотровая площадка 7 ветров

3,7

Продолжительность: 1 час 30 минут

Боковые поездки из Новороссийска

©

Парк

Культурный центр Старый парк

Кабардинка

4. 4

Продолжительность: 2 часа 30 минут

Пирс/Набережная

Набережная

Кабардинка

3,9

Продолжительность: 1 час 30 минут

Винодельня / Виноградник

Долина Лефкадия

Молдаванское

2,4

Продолжительность: 4 часа

Зоопарк

Анапский дельфинарий в Большом Утрише

Сукко

3,6

Продолжительность: 1 час 30 минут

Отдых с детьми в Новороссийске

©

Пляж

Пляж Дюрсо

Абрау-Дюрсо

3.0

Продолжительность: 2 часа 30 минут

Зона дикой природы

Парк дикой природы Додо

3.4

Продолжительность: 1 час 30 минут

Пляж

Суджукская бухта-Бар

4. 4

Продолжительность: 1 час 30 минут

Пляж

Пляж Алексино

3.2

Продолжительность: 1 час 30 минут

Посмотреть все ›

Художественный музей

Световая галерея г. Абрау

Абрау-Дюрсо

3,6

Продолжительность: 30 минут

Специализированный музей

Перевернутый дом

Абрау-Дюрсо

3,5

Продолжительность: 1 час 30 минут

Специализированный музей

Планетарий Гагарина

4.0

Продолжительность: 1 час 30 минут

Галерея искусств

Арт-Двор

Абрау-Дюрсо

4.0

Продолжительность: 30 минут

Скрытые жемчужины в Новороссийске

©

Причал/Набережная

Памятник Неизвестному моряку

4. 9

Продолжительность: 1 час 30 минут

Памятник

Скульптура Пастух

Абрау-Дюрсо

4,8

Продолжительность: 2 часа 30 минут

©

Специализированный музей

Новороссийский государственный исторический музей-заповедник

5,0

Продолжительность: 1 час 30 минут

Музей истории

Новороссийский исторический музей-заповедник

5,0

Продолжительность: 1 час 30 минут

Ближайшие достопримечательности Новороссийска

©

Винодельня/Виноградник

Абрау-Дюрсо Завод Шампанских Вин

Абрау-Дюрсо

3,9

Продолжительность: 1 час 30 минут

Водоем

Озеро Абрау

4,5

Продолжительность: 1 час 30 минут

Парк

Арт Парк

Абрау-Дюрсо

5,0

Продолжительность: 2 часа 30 минут

Ночная жизнь

Воск

4. 6

Продолжительность: 1 час 30 минут

Посмотреть все поездки

Абрау-Дюрсо Блан де Блан Брют д’Ор

В этом магазине должен быть включен JavaScript для правильной работы некоторых функций

Скидки на оптовый заказ 5% и 8% при заказе от 6 и 12 вин!

Узнайте больше об этом продукте

Вкусовые примечания

Основные ноты: Яблоко / груша, лимон / лайм, белые цветы, устрица-y

Второстепенные ноты: Бриошь, масляное тесто

Третичные ноты:

Структура вина

Тело: Полное

Сухость: Очень сухое

Кислотность: Средняя +

Танин: Легкая

Алкоголь (%) 0:1023 Происхождение и награды

Происхождение: Krasnodar, Russia

Maker: Abrau-Durso

Грейп: Chardonnay

Ферментация: Сталь только

ОТКРЫТИЯ: > 90TS

5555555559507

. Рекомендации по обслуживанию

Декантирование:

Температура подачи: Лучше всего подавать при температуре 8–10 градусов.

Азиатская кухня: Краб чили, корейский жареный цыпленок, тайский жареный рис

Западная кухня: Блюда из лобстеров и крабов, различные закуски, сыры и фруктовые десерты.

Абрау-Дюрсо Блан де Блан Брют — отмеченное наградами российское игристое вино. Тонкий золотой цвет с соломенно-желтыми отблесками. Свежий и интенсивный букет из маслянистого теста, булочек, белых цветов и оттенка яблок. Мягкий вкус и кремовая текстура. Полнотелый вкус свежего зеленого яблока и лимона, цитрусовых фруктов со сложными минеральными нотками. Завершается послевкусием минеральных нот. Отлично в качестве аперитива!

100% Шардоне. Сборка лучших сортов Шардоне одного урожая на разных участках виноградников Абрау-Дюрсо. Виноград собирают с особой осторожностью, чтобы не повредить ягоды и стебли, затем перед прессованием их выдерживают в холоде. Второе брожение происходит в глубоких горных туннелях. Загадка выполняется как вручную, так и автоматически. Вино выдерживается на осадке от 3 до 4 лет.

Терруар Абрау-Дюрсо – это уникальный мягкий климат, аутентичный состав почв и особая роза ветров предгорий Кавказа. Ветер разносит на виноградники ароматы местной природы, которые отражают стили вин. Ветры долины Абрау-Дюрсо в предгорьях Навагирских гор создают смесь ароматов сухих трав, степных цветов, соленого моря и свежести озера.

Миллионы лет назад виноградники Абрау-Дюрсо были дном океана. Сегодня морские минералы дают силу виноградным лозам. В почвах преобладает известняк, что делает его похожим на некоторые из лучших винодельческих регионов мира (например, Шабли). Близость Черного моря и зеленые леса Северо-Кавказского национального парка создают идеальные условия для виноградников Абрау-Дюрсо.