Перевозка фруктов в морских контейнерах
Ни для кого не секрет что поставка фруктов в наши магазины и супермаркеты осуществляется преимущественно из дальних стран. Наш климат не способствует росту экзотических плодов, и поэтому, чтобы удовлетворить потребности населения в ананасах, мандаринах и бананах, приходится прибегать к импорту.
Почти во всех магазинах и супермаркетах страны продается большое количество фруктов, пользующихся спросом среди покупателей. При этом большинство из них являются привозными. Данное количество существенно возрастает в зимний сезон. Как это ни прискорбно, но на территории нашей Родины не произрастают бананы, ананасы и многие другие экзотические виды фруктов. Даже привычные для всех яблоки и другие виды фруктов не растут зимой, когда холодно. Именно поэтому выручают покупателей грамотно организованные перевозки любимых продуктов из других стран. Для этого, как правило, организуются контейнерные перевозки.
Даже говоря о фруктах, культивируемых в местных условиях, нужно учитывать, что их зимняя урожайность стремится к минимальным отметкам, а потребитель не хочет ухудшать свой рацион в зависимости от времени года.
Перевозка фруктов осуществляется различными путями. Это и автомобильные контейнерные перевозки, и импорт при помощи железнодорожных путей, морской способ доставки так же имеет место. При этом сочные плоды преодолевают нелёгкий путь, полный опасностей и возникающих трудностей на пути к нашему столу.
Доставка фруктов морем из других стран
Известно, что ананасы, киви, авокадо и другие фрукты требуют соответствующих условий при хранении. Возникает логический вопрос, как же доставляются эти продукты, сохранив свой товарный вид, преодолевая столь продолжительные расстояния в пути при транспортировке из других государств? Для этого при поставках необходимо грамотно организовать контейнерные перевозки, чтобы фрукты смогли совершить продолжительное путешествие морем, преодолев значительное расстояние и сохранив свои качества, не испортившись, чтобы покупатели в нашей стране смогли насладиться вкусом свежих фруктов.
Основные проблемы доставки продуктов
Когда выполняются контейнерные перевозки, при поставках возникает необходимость в решении многих важных вопросов. В частности одна из распространенных проблем затрагивает вибрации. Они становятся причиной повреждения груза. Морской контейнер, находящийся спереди судна, подвергается особенной вибрации.
При представленном способе транспортировки оказываются удачные нагрузки. Они сказываются на целостности перевозимого груза, отличающегося хрупкостью. Понимая важность этой проблемы, были найдены пути решения. Они заключаются в применении специальных видов погрузчиков и амортизирующих устройств. Их предназначение заключается в уменьшении ударов.
Требования при перевозках
Безусловно, важность внешних факторов является неоспоримой. Несмотря на это, нельзя забывать о расположении продукции внутри. Поставленная задача при выполнении транспортировки продукции заключается в том, чтобы фрукты оказались в назначенном месте, прибыв сюда в сохранности, не испортившись и не повредившись. Добиться этого можно, если
Когда используется морской контейнер, на его стены не должно оказываться давления перевозимым грузом. Понятно, что нельзя выполнять загрузку так, чтобы при открывании двери продукция сразу выпадала. Предупредить такую ситуации поможет соблюдение важного требования. Оно заключается в том, чтобы оставлять пространство примерно в двадцать сантиментов между дверьми и самим транспортируемым грузом.
Когда планируется аренда контейнера, организация перевозки, важно помнить про другие правила.
В частности требуется использовать надувные подушки. Для их изготовления применяется материал, отличающийся достаточной эластичностью. Внутри наполнение происходит с использованием специального резинового наполнителя. Предназначение подушек – защита груза при выполнении погрузочно-разгрузочных работ.
Вибрация
ЖД контейнерные перевозки, как и прочие виды доставки чреваты вибрациями, из-за которых качество продукта может сильно пострадать. Если говорить о морском транспорте, то перевозка фруктов затруднена именно в передней части корабля, потому что там вибрация достигает своего максимума. Чтобы минимизировать негативный эффект, грузы нужно хорошо закреплять и снабжать системами амортизации.
Ударные нагрузки
Аренда контейнера предполагает безопасность товара находящегося внутри, однако в процессе движения неминуемы ударные нагрузки, которые могут превратить изысканные фрукты в кашу неприятного вида. С этой проблемой научились справляться, устраивая амортизацию. Подкладывая в нужные места мягкие материи можно добиться снижения риска порчи товара.
Положение груза
ЖД контейнерные перевозки предполагают не только угрозу внешнего воздействия на продукт. Порой губительным оказывается воздействие товара о поверхность контейнера и между собой. Нежные фрукты при неправильной их упаковке могут прийти в негодность внутри, и аренда контейнера окажется напрасной. Пространство между продуктом уплотняют гофрированным картоном или прочими эластичными и мягкими материалами, которые предотвращают взаимодействие фруктов между собой.
Перевозка фруктов должна осуществляться при отсутствии контакта между стенками контейнера и продуктом. Упаковывать товар следует плотно, чтобы при открытии он не вываливался. Зазор не менее двадцати сантиметров требуется оставлять между дверями контейнера и фруктами. Существует опасность повреждения продукта обычным погрузчиком.
Нужно отметить, что автомобильные контейнерные перевозки не являются безопаснее и фрукты при транспортировке подвержены таким же рискам, как и при прочих методах доставки. Добросовестный перевозчик всегда сможет свести к минимуму риск повреждения продукта, выполняя все предъявляемые требования и ответственно относясь к процессу перевозки.
Хранение овощей на кухне: правильные условия и контейнеры
Правильное хранение овощей и фруктов позволяет продлить их свежесть и сэкономить деньги при следующей покупке продуктов. Но возвращаясь с рынка или супермаркета, мы просто загружаем всё добро из пакетов в холодильник, не подозревая, что такой подход имеет много недостатков. Во-первых, не все дары природы должны храниться в холодильнике. Для сохранения некоторых из них, например, помидоров и картофеля, низкие температуры вообще нежелательны. Во-вторых, многие фрукты и овощи не рекомендуется держать вместе. Продукты с коротким сроком годности быстро перезревают и начинают заражать окружающих. Наконец, хранение овощей в ящике холодильника часто приводит к тому, что мы просто забываем об отдельных плодах, погребенных под пучками зелени или головками капусты.
Сегодня вы узнаете, как правильно организовать хранение овощей на кухне. Читайте дальше об идеальных сроках и условиях сбережения, а также удобных и красивых контейнерах для овощей и фруктов, которые помогут украсить интерьер вашей кухни или кладовой!
Правильные условия для хранения овощей и фруктов
Ниже вы найдете таблицу, в которой представлены идеальные сроки и условия хранения популярных овощей и фруктов в алфавитном порядке. Но прежде чем перейти к ней, мы приведем некоторые общие принципы:
- Перед хранением любых овощей рекомендуется удалить листья, оставляя лишь пару сантиметров, которые будут сдерживать преждевременное высыхание.
- Убедитесь, что пакет с овощами имеет несколько отверстий для вентиляции (смотрите таблицу ниже — у этого правила есть свои исключения).
- Распределите овощи свободно по холодильнику. Чем ближе они будут друг к другу, тем быстрее начнут гнить.
- Мойте овощи и фрукты непосредственно перед употреблением в пищу.
- Косточковые фрукты (кроме вишни и черешни), помидоры, дыни, манго, авокадо, яблоки и груши можно хранить в комнатных условиях, где они будут продолжать созревать.
- Сладкий перец, виноград, бананы, все цитрусовые и ягоды следует хранить только в холодильнике.
- Картофель, лук, чеснок и корень имбиря плохо реагируют на высокую влажность воздуха в холодильниках, из-за чего начинают гнить и меняют свой вкус. Их лучше всего хранить в проволочных и плетеных корзинах, деревянных ящиках и других вентилируемых контейнерах при комнатной температуре.
- Морковь и свеклу рекомендуется хранить немытыми в прохладном месте. Если это холодильник, то контейнер для них должен быть герметичным, чтобы защитить от влаги, которой эти корнеплоды боятся.
Вот лучшие способы хранить овощи и фрукты в домашних условиях:
Также читайте: 30 способов хранить специи на кухне
Удобные контейнеры для хранения овощей на кухне
Поскольку многие фрукты и овощи можно хранить при комнатной температуре, возникает вопрос: в чем же их лучше держать? В идеале контейнеры для овощей должны иметь вентилируемые стенки и не занимать много места. Специальные плетеные корзины или деревянные ящики являются отличным вариантом, который будет добавлять вашей кухне характер и уют. Некоторые контейнеры также могут быть частью кухонного шкафа. Ниже мы приведём 5 лучших вариантов с фото в дизайне кухни.
1. Подвесные контейнеры
Подвесные полки, корзины и другие контейнеры для овощей — один из лучших способов сэкономить пространство и придать кухне деревенский уют. Их можно подвесить над или рядом с рабочей столешницей, что сделает процесс приготовления пищи гораздо удобней.
2. Плетёные и проволочные корзины для овощей
Корзины для овощей также можно подвешивать на стены или встраивать в кухонные шкафы. Плетеные корзинки из натурального материала считаются идеальным вариантом, поскольку «дышат» и не имеют больших отверстий (как проволочные), что помогает соблюдать чистоту на кухне.
Также читайте: Как повесить рейлинги на кухне — 25 идей с фото
3. Кухонные ящики для овощей
Ящики для овощей хороши тем, что их можно удобно встроить внутрь кухонного шкафа. Обратите внимание, что несмотря на красивый вид, деревянные ящики не обеспечивают достаточную циркуляцию воздуха. Перфорированные и проволочные металлические ящики могут дольше уберегать ваши овощи от порчи.
Также читайте: Умные выдвижные системы для кухни, о которых мечтает каждая хозяйка
4. Этажерки для хранения овощей на кухне
Многоуровневые ящики и лотки являются другим хорошим вариантом для кухни небольшого размера. Этажерка на колесиках так и вовсе может стать идеальным решением.
Также читайте: Дизайн маленькой кладовки в квартире — 10 лучших идей
5. Хранение овощей в специальной тумбе
Наконец, хранение овощей и фруктов можно организовать в любой старой тумбе, предусмотрительно проделав в ней «окошки» с проволочной сеткой. Эти окошки позволят воздуху циркулировать, а вам — видеть, что спрятано внутри каждого отделения. Смотрите на фото, как можно сделать такую тумбу для овощей своими руками:
Перевозка и хранение овощей и фруктов в рефконтейнерах
Поделиться информацией:
Известно, что свежие овощи и фрукты лучше употреблять как можно скорее после сбора. Это связано с тем, что долго они не хранятся, быстро теряют свои полезные свойства и привлекательность.
Но срок жизни любого продукта можно продлить за счет его правильного хранения.
В данной статье мы расскажем:
- Как на плодоовощных отражаются ошибки, допущенные при их перевозке или хранении.
- Как правильно их хранят и перевозят в промышленных масштабах.
- Насколько важны для них «климатические условия».
- Какая тара создает необходимые условия для перевозки и хранения овощей и фруктов.
Перевозка овощей и фруктов: распространенные ошибки
Повреждение от переохлаждения. Возникает, когда продукт хранится при температуре ниже необходимой, но выше температуры замерзания. Самыми чувствительными оказываются фрукты и овощи из стран тропической и субтропической зоны.
Температурные требования к хранению овощей и фруктов
Соблюдение температурных требований позволяет хранить их максимально долго.
Таблица 1. Уровень чувствительности и температура хранения некоторых овощей и фруктов
| Высокая чувствительность | Средняя чувствительность | Низкая чувствительность |
| Баклажан, +8°С | Цукини, +7…10°С | Лимон, +8…10°С |
| Авокадо, +7…8°С | Грейпфрут, +10…15°С | Лайм, +8…10°С |
| Бананы, +12…14°С | Гуава, +8…10°С | Дыня, +5…10°С |
| Огурцы, +7…12°С | Перец, +6…8°С | Маракуйя, +7…10°С |
| Манго, +7…14°С | Помидоры, +7…14°С | |
| Папайя, +7…8°С | ||
| Ананас, +7…13°С |
Признаки переохлаждения: повреждения поверхности, изменение цвета внутренности, появление неприятного запаха и вкуса, плоды не дозревают и др.
Потеря влаги — самая распространенная причина порчи фруктов и овощей. Теряя влагу, продукт теряет объем, товарный внешний вид, набор полезных и вкусовых качеств.
Таблица 2. Допустимый порог потери воды в некоторых продуктах
| 4% | 6% | 7% |
| Брокколи | Яблоки, клубника, перец | Лук-порей, цветная капуста, морковь |
Часто этот порог зависит от наличия кожуры и твердой поверхности.
Они помогают удержать влагу внутри продукта.
Чтобы избежать потери при длительном хранении овощей и фруктов воды нужно:
- Предварительно охладить продукт до необходимой температуры быстрым способом.
- Правильно упаковать.
- Установить нужные температуру и влажность в контейнере.
«Дыхание продуктов»
В условиях обычной атмосферы фрукты и овощи беспрепятственно поглощают кислород и выделяют углекислый газ. Если не создать «искусственный климат» путем «удушения продуктов», они продолжают дышать: дозревать, перезревать и гнить в своем обычном темпе. А это всего несколько часов.
Чтобы замедлить естественный процесс созревания и распада, в атмосфере уменьшают состав кислорода и/или увеличивают содержание азота. Рекомендуемый состав кислорода и углекислого газа для большинства продуктов в атмосфере составляет 3%. Такое содержание атмосферы снижает уровень респирации и продлевает сроки жизни продуктов.
Таблица 3. Условия и сроки хранения некоторых овощей и фруктов
| Продукт | Температура хранения, °С | Влажность, % | Сроки хранения, дней |
| Артишок | 0 | 90-95 | 21 |
| Баклажаны | +7…12 | 90 | 15 |
| Капуста белокочанная | 0…+1 | 90-95 | 180 |
| Краснокочанная капуста | 0…+1 | 90-95 | 180 |
| Капуста брокколи | 0 | 90-95 | 14 |
| Капуста пекинская | 0 | 90-95 | 60 |
| Картофель | +4…6 | 85-95 | 210 |
| Кабачки | +5…10 | 50-70 | 180 |
| Кукуруза | 0 | 90-95 | 28 |
| Морковь | 0 | 90-95 | 240 |
| Огурцы | +7…13 | 90-95 | 14 |
| Перец сладкий | +8…9 | 95-100 | 21 |
| Перец острый | 0 | 95-100 | 21 |
| Помидоры спелые | +8…11 | 90-95 | 14 |
| Помидоры зеленые | +13…16 | 85-95 | 30 |
| Редис | +1…2 | 95-100 | 21 |
| Свекла | 0 | 90-95 | 210 |
| Спаржа | 0…+2 | 95-100 | 21 |
| Тыква | +10…13 | 50-75 | 180 |
| Цветная капуста | 0…+1 | 90-95 | 30 |
| Чеснок | 0 | 65-75 | 180 |
| Айва | 0 | 95 | 210 |
| Абрикос | -1…0 | 90-95 | 30 |
| Груши | -1,5…-0,5 | 90-95 | 120 |
| Персик | -1…0 | 90-95 | 30 |
| Слива | -05,…+1 | 90-95 | 30 |
| Чернослив | 0 | 90-95 | 28 |
| Яблоки | -4…+4 | 95 | 210 |
Все вышеперечисленные условия способны соблюсти современные рефрижераторные контейнеры.
Их используют при перевозке и в виде стационарного склада. Обычно это морские контейнеры с холодильной установкой длиной 20, 40 или 45 футов.
Рисунок 1. Морские рефрижераторные контейнеры 20, 40 и 45 футов
Складирование овощей и фруктов в рефконтейнер
Важно! Воздух внутри контейнера должен циркулировать беспрепятственно и равномерно. Для этого нужно соблюсти простые правила:
- Груз должен быть в одинаковой упаковке. Это поможет универсально его сложить.
- Груз не должен прислонятся к стенкам. Необходимо свободное место со стороны двери и холодильной установки.
- По высоте загружать контейнер можно только до уровня маркировки, а не до самого потолка.
Все наши рефрижераторные контейнеры сертифицированы. А значит, Ваш груз в безопасности. Звоните: арендуйте или покупайте у нас лучшее оборудование для перевозок и хранения.
Рефконтейнеры новые и Б/У c гарантией до года
Компания «Контейнеры Украины» — лидер на украинском рынке в области продажи и аренды рефконтейнеров. В ассортименте контейнеры от 20 до 45 футов, включая модификации повышенной вместимости HC и HC PW. На все части (компрессор, контроллер, конденсатор) действует гарантия 1 год на новые рефы и до 6 месяцев на б/у.
Товар не найден
Общие положения
Некоторые объекты, размещенные на сайте, являются интеллектуальной собственностью компании StoreLand. Использование таких объектов установлено действующим законодательством РФ.
На сайте StoreLand имеются ссылки, позволяющие перейти на другие сайты. Компания StoreLand не несет ответственности за сведения, публикуемые на этих сайтах и предоставляет ссылки на них только в целях обеспечения удобства для посетителей своего сайта.
Личные сведения и безопасность
Компания StoreLand гарантирует, что никакая полученная от Вас информация никогда и ни при каких условиях не будет предоставлена третьим лицам, за исключением случаев, предусмотренных действующим законодательством Российской Федерации.
В определенных обстоятельствах компания StoreLand может попросить Вас зарегистрироваться и предоставить личные сведения. Предоставленная информация используется исключительно в служебных целях, а также для предоставления доступа к специальной информации.
Личные сведения можно изменить, обновить или удалить в любое время в разделе «Аккаунт» > «Профиль».
Чтобы обеспечить Вас информацией определенного рода, компания StoreLand с Вашего явного согласия может присылать на указанный при регистрации адрес электронный почты информационные сообщения. В любой момент Вы можете изменить тематику такой рассылки или отказаться от нее.
Как и многие другие сайты, StoreLand использует технологию cookie, которая может быть использована для продвижения нашего продукта и измерения эффективности рекламы. Кроме того, с помощь этой технологии StoreLand настраивается на работу лично с Вами. В частности без этой технологии невозможна работа с авторизацией в панели управления.
Сведения на данном сайте имеют чисто информативный характер, в них могут быть внесены любые изменения без какого-либо предварительного уведомления.
Чтобы отказаться от дальнейших коммуникаций с нашей компанией, изменить или удалить свою личную информацию, напишите нам через форму обратной связи
Хранение в контейнерах/ящиках картофеля и овощей в овощехранилище
Контейнерный способ хранения овощей в хранилищах применяется для сельскохозяйственных культур, которые требуют особого внимания: моркови и капусты. Картофель и лук иногда также хранятся в контейнерах.
Данный вид хранения востребован предприятиями, для которых важную роль играет удобная складская логистика.
Контейнерное хранение овощей позволяет обеспечить высокую степень механизации всех рабочих процессов. Однако этот способ дороже в среднем на 35% по сравнению с навальным, т.к. связан с необходимостью изготовления или покупки специальных контейнеров, а также применения различных погрузочно-разгрузочных механизмов для перемещения контейнеров, укладки их в штабели и разгрузки.
Контейнерный способ хранения овощей может быть применим в бескаркасных (ангарных) и каркасных зданиях.
Бескаркасные (арочные, ангарные) овощехранилища
Каркасные овощехранилища
Основные преимущества контейнерного хранения:
- Возможность организации хранения различных сортов и фракций овощей в одном помещении
- Высокая маневренность и возможность доставки ящиков с продукции в любую точку хранилища
- Число операций с продуктом сокращается, загрузка и разгрузка хранилища требует минимальных затрат труда
- Уменьшается травмирование продукции, распространение болезней локализуется объемом одного контейнера
- Быстрая доставка продукции в помещение для прогрева и товарной подготовки
- Обеспечивают хорошую вентиляцию по всему периметру контейнера и распределение воздуха по всему хранилищу
- Контейнеры позволяют увеличить высоту хранения овощей, избавиться от перегородок и уменьшить потребность в площади хранения
- Хранилища проще использовать для других целей в межсезонье
- Высокая степень механизации работ
Недостатки:
- Высокая стоимость контейнера
- Пустые контейнеры занимают много места
- Контейнеры могут содержать инфекции от предыдущего урожая
Хранение овощей в контейнерах
Специально для длительного хранения овощей и фруктов в контейнерах компания Тургор АМ разрабатывает и производит инновационные энергосберегающие модульные установки активной вентиляции и микроклимата под брендом «Тургор АМ».
Хранение моркови в контейнерах с дополнительным интегрированным холодом
в бескаркасном овощехранилище
Весь процесс подготовки воздуха, которым будет обрабатываться продукт, происходит внутри установки:
через впускные клапаны свежий воздух в определенной заданной пропорции поступает в установленный в камере модуль активной вентиляции, где смешивается с внутрикамерным воздухом и приобретает необходимую температуру и влажность.
Подготовленный воздух, проходя через контейнеры с продукцией, идеально вентилирует овощи, забирает лишнее тепло и насыщается влагой. Часть отработанного воздуха выводится через открытые выпускные клапаны, а другая часть через рециркуляционные клапаны попадает обратно в модуль и подмешивается к вновь поступающему свежему воздуху.
Схема работы модуля активной вентиляции, установленного в хранилище
товарное соседство при перевозке, температурный режим
Транспортировка свежих овощей и фруктов относится к категории перевозки скоропортящихся грузов и осуществляется по установленным правилам. Соблюдение правил позволяет перевозить груз на дальние расстояния с минимальными потерями.
Требования к транспорту
Продукция впитывает запахи, поэтому необходимо исключить их наличие в грузовом отсеке. Длительная транспортировка (более 6 часов) должна осуществляется специально оборудованным автотранспортом. Для поддержания температурного режима при перевозке фруктов и овощей используют рефрижераторные контейнеры.
Во время подачи транспорта на загрузку температура в кузове должна быть ниже предельно допустимой. Система работает на поддержание тепла в холодное время и на охлаждение летом. Согласно таблице температур для перевозки овощей и фруктов «рефом», средний показатель находится на отметке +6ºС. Рефрижератор должен быть исправен, кузов – санитарно обработан. Выбор транспортного средства зависит от температурных условий окружающей среды, вида продукции.
Особенности доставки скоропортящегося груза
Правила перевозки овощей и фруктов автомобилем соответствуют условиям транспортировки скоропортящихся грузов.
Черешню и вишню допустимо перевозить в герметичной упаковке. Картофель доставляют россыпью, в мешках или ящиках. Мандарины перевозят при температуре 8-12°C, огурцы – 5-10°C, бурые помидоры – 8-15°C, зрелые – 4-8°C.
Для груза составляют инструкцию.
Требуется сопоставить срок хранения и длительность перевозки овощей и фруктов в рефрижераторе, соблюдать правила доставки. Грузоотправитель должен знать максимальный срок автоперевозки продуктов, обеспечить оперативную приемку в пункте назначения.
Требования к продукции
При погрузке нужно следить, чтобы верхний слой не давил на нижний – между ними должно быть пространство для вентиляции. Чтобы не повредить товар при использовании погрузчика, применяют надувные подушки с резиновым уплотнителем внутри. Упаковка овощей и фруктов должна соответствовать правилам перевозки в контейнерах. Свободное пространство между упаковками уплотняют пенопластом, гофрокартоном или надувными элементами. При правильном размещении двери модульного блока свободно открываются, на груз не оказывается давление.
Продукция должна иметь товарный вид, быть оптимальной зрелости и размера в соответствии с ГОСТом. Вялые, перезревшие и нестандартные продукты не допускаются к транспортировке. Продукцию упаковывают в специальную тару, лучшим решением является индивидуальная упаковка, которая обеспечивает сохранность каждого плода. Если индивидуальной упаковки нет, товар укладывают ниже верхнего уровня тары, чтобы не допустить механических повреждений.
Правила и особенности перевозки фруктов, ягод и овощей по России:
- при расчете маршрута учитывают максимально допустимые сроки сохранения качества и товарного вида;
- возможна совместная доставка продукции, требующей одинакового температурного режима, при этом необходимо учитывать сроки хранения наименее стойкого товара;
- соблюдение заданной температуры при перевозке на дальние расстояния.
В настоящее время многие сетевые магазины проверяют соответствие температуры перевозимого груза действующим нормам. Это способствует большей ответственности перевозчиков.
Как правильно хранить фрукты дома • INMYROOM FOOD
Свежие натуральные продукты, например фрукты, без дополнительной обработки теряют питательные вещества и вкус, а также портятся быстрее, если не хранятся надлежащим образом.
Мы подскажем
несколько простых правил, с помощью которых вы сможете хранить фрукты намного
дольше. Где хранить
То, как и где вы храните фрукты, напрямую сказывается на их вкусе. Почти все фрукты можно хранить в холодильнике. Исключений не так много – это бананы, лимоны и лаймы, их необходимо хранить в прохладном сухом месте, потому что при низких холодильных температурах они портятся.
Конструкция любого холодильника предполагает раздельное хранение продуктов питания. Есть полки, ящики, коробы, которые предназначены для определенных видов пищевых продуктов. Для фруктов и овощей чаще всего отводят прозрачные выдвижные ящики. Они, как правило, больше, чем другие дополнительные элементы холодильника. Это сделано для того, чтобы продукты были окружены большим количеством влажного воздуха.
Каждому фрукту свой режим
Несмотря на то что почти все фрукты можно хранить в холодильнике, есть определенные правила для каждого по отдельности.
Персики, груши и сливы. Если вы купили уже созревшие плоды, то лучше всего сразу отправлять их в холодильник. Однако груши, сливы и персики, приобретенные до окончательного созревания, нужно хранить в бумажном пакете в прохладном и сухом месте.
Яблоки могут храниться в холодильнике дольше всех других фруктов. Лучшее место для хранения яблок – это высокая полка, подальше от других продуктов. Также яблоки долго сохраняют свежесть и при комнатной температуре.
Дыню не стоит хранить в холодильнике долго, потому что она становится резиновой по текстуре и теряет свой аромат и вкус. То же касается тыквы и арбуза. Вообще, эти плоды отлично могут храниться в шкафу, если не повреждены и не переспели. А вот если вы разрезали эти плоды, лучше съесть сразу.
Тропические фрукты нельзя хранить в холодильнике, как бы вам ни хотелось съесть холодненький фрукт. При низких температурах фрукты загнивают и выделяют вредные вещества. Это касается лимонов, лаймов, мандаринов.
Они предпочитают тепло. А кроме того, лимоны и лаймы поглощают различные запахи, поэтому хранение в холодильнике просто может испортить эти цитрусы.
Чтобы апельсины надолго сохранили свой сочный аромат, лучше всего их хранить в темном прохладном месте в удобном контейнере или корзине. Можно также убирать апельсины на несколько часов в холодильник, но через время обязательно вынимать обратно. Если вы хотите сохранить апельсины в течение двух недель или дольше, оберните свежие фрукты по отдельности в бумагу и поместите плоды в картонные коробкаи. Одним словом, убирайте все свои цитрусовые на полки в шкаф.
Только твердый виноград, предварительно упакованный в полиэтиленовый мешок на застежке-молнии, можно долго хранить в холодильнике. Перед употреблением его обязательно надо промыть, даже если вы уже делали это. Мягкий виноград лучше съесть как можно быстрее.
Ананас. Поскольку сахар концентрируется у основания ананаса, вы можете в течение дня переворачивать его вверх ногами, и сладость будет распространяться по всему фрукту. Ананас хорошо переносит и комнатное хранение, и холодильные температуры.
Бананы лучше хранить в прохладном сухом месте. Эти тропические фрукты не выносят низких температур.
А вот гранаты и хурма совсем не любят холод. Эти фрукты лучше завернуть в несколько слоев бумаги и хранить в сухом месте при комнатной температуре. Недозрелые фрукты в таких условиях успешно дозревают.
Важные нюансы
Будьте внимательны при расположении продуктов в холодильнике. Если вы вдруг решили разморозить мясо, то лучше разместить его подальше от фруктов, чтобы на них не попали жидкие продукты разморозки.Нарезанные фрукты лучше употребить в пищу сразу. Если же вы собираетесь отправить нарезку в холодильник, то сложите ее в герметичный контейнер.
Нарезанные фрукты, например яблоки, со временем темнеют,
становятся коричневыми – это окисление при контакте с кислородом.
Сбрызните их
лимонным соком или промойте водой с ним же – это поможет остановить процесс
окисления.
Поврежденные плоды нельзя хранить вместе с целыми, так как они могут привести к преждевременной порче целых плодов.
Овощи и фрукты, богатые этиленом, не стоит хранить вместе с другими овощами, так как это тоже может привести к преждевременной порче. Но если вам нужно ускорить дозревание недоспелых плодов, наоборот, стоит положить вместе с ними грушу или яблоко.Богатые этиленом недоспелые плоды для лучшего дозревания хранят в бумажном пакете. К плодам, которые содержат больше всего этилена, относятся абрикос, авокадо, банан, груша, дыня, инжир, нектарин, персик, помидор, слива, яблоко.
Желательно перед отправлением в холодильник не мыть овощи и фрукты, иначе на них может появиться плесень. Если все-таки вымыли, тщательно просушите их, прежде чем класть в холодильник. Нежные ягоды нельзя мыть ни в коем случае: при мытье вы неизбежно их повредите, в результате чего начнет выделяться сок, и ягоды быстро скиснут.
лучших фруктов для выращивания в горшках | Фрукты в контейнерах
В контейнерах можно выращивать не только овощи, но и фрукты. Вот 14 лучших фруктов для выращивания в горшках.
Купите безболезненное растение в горшке в известном питомнике или в Интернете и начните с горшка маленького или среднего размера (3-5 галлонов), а затем постепенно пересаживайте растение в горшки на один или два размера больше, чем корневой ком растения. . Горшок размером 20-25 галлонов идеален для фруктового дерева в контейнере.
Также читайте: Лучшие овощи в контейнерах
Лучшие фрукты для выращивания в горшках
1.Лимон
Зоны USDA : 8-11, * зимой можно осторожно выращивать в более прохладных зонах
Лимонные деревья приспособились для садоводства в контейнерах. Однако это тропический фрукт, но садоводы в холодном климате также успешно выращивают этот острый и кислый фрукт в контейнерах.
Подходят почти все сорта, но есть некоторые, которые лучше всего растут в определенных условиях. Прочтите информацию, приведенную в этой статье, чтобы вырастить собственное лимонное дерево.
2.Клубника
Зоны USDA : 3-10
Клубника, без сомнения, один из лучших фруктов для выращивания в горшках. Лучшее в выращивании клубники в контейнерах — это то, что ее легко выращивать, она не требует больших горшков или места, и вы можете выращивать ее на своем небольшом городском балконе. Вы также можете попробовать выращивать клубнику в тропиках зимой. Ознакомьтесь с нашим руководством по выращиванию клубники здесь.
Также прочтите: 9 идей для выращивания клубники своими руками в небольшом пространстве
3.Яблоко
Зоны USDA : 3-9
Карликовые яблони очень подходят для выращивания в горшках, и вы даже можете держать их на балконе или небольшой террасе. При выращивании яблони на таком небольшом пространстве будет лучше, если вы выберете самоплодородный сорт, чтобы не нужно было выращивать более одного растения. С остальными требованиями для выращивания яблони в горшке можно ознакомиться здесь.
4. Гранат
Зоны USDA : 9-11, * зимой можно осторожно выращивать в более прохладных зонах
Гранат — один из самых сочных и полезных фруктов, и, возможно, его легче всего выращивать в горшках, потому что он имеет неглубокую корневую систему по сравнению с другими крупными фруктовыми деревьями.Если вы выращивали цитрусовые в горшке, выращивание гранатов в контейнерах не составит труда и для вас. К тому же гранат более морозоустойчив и его легко выращивать. Узнайте, как вырастить его в горшке, из этой статьи.
5. Рис
Зоны USDA : 8-10
Поскольку инжир наиболее подходит для умеренно теплых регионов (зоны USDA 8-10), лучше всего выращивать фиговое дерево в горшке, если вы живете.
в климате, где зима суровая, или у вас мало места.Выберите подходящий сорт, чтобы вырастить в горшке и обеспечить вашему растению много солнца. Необходимы регулярная обрезка и удобрения.
6. Нектарины и персики
Карликовое персиковое дерево Bonanza.Зоны USDA : 5-9
Имеются карликовые разновидности нектаринов и персиков. Большинство этих карликовых разновидностей не превышают 6-8 футов в высоту и являются самоплодородными. Некоторые карликовые сорта персика — это «Golden Gem», «El Dorado», «Garden Gold» и «Southern Sweet».«Карликовые разновидности нектарина, которые вы можете выращивать в горшках, — это« Нектаркрест »,« Фантазия ».
7. Вишня
Карликовая вишня «Компакт Стелла»Зоны USDA : 4-8
Сорта кустовой вишни подходят для выращивания в контейнерах. Вишня предпочитает мягкий климат и немного воды, так как не любит мокрых ног. Однако засуха и высокие температуры тоже могут повредить растение, но оно хорошо выживает на холодах. Вишневое дерево предпочитает хорошо дренированную почву, состоящую из большого количества органических веществ.
8. Гуава
Зоны USDA : 9-11, * зимой можно осторожно выращивать в более прохладных зонах
Дерево гуавы порадует вас своими сладко пахнущими цветами, восхитительными фруктами и красивым тропическим внешним видом. Гуава любит солнечную и теплую выдержку. Это тропическое растение, но оно очень хорошо приспособлено к умеренному климату с умеренной зимой. Узнайте, как вырастить дерево гуавы в горшке.
Также читайте: Как вырастить ананасовую гуаву
9.Арбуз
Арбузы легко выращивать в горшках, все, что им нужно, — это хорошая опора и хорошо дренированная почва для горшков. Выращивание арбуза похоже на огурец, всю информацию вы можете узнать в нашей статье.
10. Банан
Зоны USDA : 8-11
Вырастить банан в горшке легко, а его пышный зеленый вид может придать любому месту тропический вид.
Банановые деревья растут в тропических и субтропических частях света, поэтому они любят солнце, жару и влажность.Однако есть сорта, которые умеренно морозоустойчивы и подходят для умеренно-теплых зон. Научитесь выращивать его в горшке здесь.
11. Ананас
Зоны USDA : 9-11
Растения ананаса маленькие и компактные, и их высота никогда не превышает 3–6 футов. Кроме того, у растения неглубокие корни по сравнению с другими плодоносящими растениями или деревьями, поэтому их можно выращивать в горшках. Тем не менее, для роста ананасов требуется постоянный теплый и влажный климат, но вы также можете выращивать их как комнатное растение в зонах с умеренным климатом, обеспечивая несколько часов прямого солнечного света в день.
12. Малина
Зоны USDA : 2-8
Малину немного сложно и непоследовательно выращивать в контейнерах, но все же вечнозеленые сорта, такие как Heritage, Raspberry Shortcake и Fall Gold, являются хороший выбор. Все эти сорта самооплодотворяются и их легко выращивать в горшках. Вот полезная статья о выращивании малины в контейнерах. Узнайте о восьми ягодах, которые можно выращивать в горшках.
Также читайте: Выращивание шелковицы в контейнерах
13.Черника
Зоны USDA : 3-10
Выращивание черники в горшках — хорошая идея, если почва в вашем саду не кислая. Обеспечение горшечной смеси для азалий и камелий или других кислолюбивых растений и большого горшка очень важно, чтобы ваше растение черники росло легко и давало плоды в течение многих лет.
Также читайте: Как вырастить индийский крыжовник
14. Апельсины и цитрусы
Зоны USDA : 9-11
Все апельсины и цитрусы можно выращивать в горшках, поскольку они представляют собой довольно большие кусты или небольшие деревья .Если вы живете в климате с мягкой зимой, эти плоды действительно легко выращивать.
Тем не менее, вы все равно можете с осторожностью выращивать апельсиновое дерево в холодном климате зимой. В горшках вы можете выращивать каламондин, цитрон ручной работы Будды, апельсиновый клементин и т.д.
Расширение Университета Вермонта
Кафедра растениеводства и почвоведения Весна, Лето Новости Статья .
ВЫРАЩИВАНИЕ ФРУКТОВ В КОНТЕЙНЕРАХ
ДокторЛеонард Перри, профессор-консультант
Вермонтский университет
Если у вас плохая почва, ограниченное время или небольшое пространство для садоводства, с ограниченными физическими возможностями, или если вы хотите огородить творчески или на террасе, тогда вам следует подумать о выращивании фруктов в контейнеры. Половина высокой черники, ежевики, малину, карликовые фруктовые деревья и даже виноград можно выращивать в контейнеры. Все лучше растут на полном солнце, хотя ежевики переносят светлый оттенок (с меньшим урожаем).Имейте в виду, что черника и большинство фруктов деревьям нужны как минимум два разных сорта, цветущих одновременно, для перекрестное опыление и плодоношение.
Пожалуй, главная проблема
выращивание плодовых растений в контейнерах в холодном северном климате становится
их к
пережить зиму. Растения в
земля извлекает выгоду из накопленного тепла, и если их корни замерзают, это не
к
очень низкие уровни, которые могут возникнуть в горшках над землей.
Проще всего переместить контейнеры в неотапливаемый
сарай или гараж, в котором во время
зима. Роликовые опоры с роликами помогают двигаться
большие и тяжелые горшки. Другой вариант для
более мягкий климат — насыпать горшки почвой, компостом или соломой,
комбинированный
возможно, с частичным погружением горшков в землю, если они не
слишком большой. В еще более мягком климате большая деревянная ванна
с внутренней изоляцией из твердого вспененного материала, который используется в
строительство может
быть достаточным.
Минимальный размер кастрюли — ведро на 5 галлонов.
или горшок, но лучше 15-20 галлонов.
Для фруктов подойдут многие большие контейнеры, от 18 до 24 лет.
дюймов в ширину и от 12 до 16 дюймов в глубину
быть идеальным. Если глубже, можно добавить ложное дно или заливку
с легким материалом, например, древесной стружкой.
Я использую пластиковые горшки, перевернутые вверх дном.
Большой пластиковый горшок легче передвинуть, чем глиняный, или подумайте о
половина бочки для виски или легкая пластиковая туба.
Грунт для контейнеров имеет очень отличаются по физическим свойствам от садовых почв, поэтому вы не хотите использовать садовая почва, которая также может занести болезни. Лучше всего почвенная смесь из половинного торфяного мха и половинного верхнего слоя почвы или горшечных культур. земля. Некоторые смешивают с компостом без сорняков как Что ж. Оставьте пару дюймов сверху когда вы засаживаете органическую мульчу, или добавляете немного нового компоста ежегодно. Растения могут нуждаться в пересадке каждые 3-5 лет. чтобы они оставались бодрыми.
Хорошо поливайте растения после посадки, уменьшая полив в конце лета каждого года. Затем зимой держите почву чуть-чуть влажный. Удобряйте с низким анализом удобрения, такие как рыбная эмульсия, еженедельно в первый год и ежемесячно в последующие годы. Прекратите удобрять середина лета, чтобы растения могли закалиться к зиме. Можно использовать и другие удобрения с низким содержанием азота, используемые в садах.
Виноград поддается выращиванию
решетку или одну из многих доступных сейчас декоративных конструкций, таких как
обелиски.Хотя виноград в контейнерах
будут меньшими растениями с более низкой урожайностью, чем при выращивании в поле, они
и привлекательный, и хороший выбор, если иначе невозможно. Виноград, как и многие другие растения, будет расти только
большие на верхушках, поскольку корни могут поддерживать, поэтому чем меньше корней, тем меньше верхушки над
земля. Поскольку они могут стать тяжелыми,
вам нужно будет прикрепить решетку или опору к стенкам кастрюли проволокой или
похожий.
Если позже банк станет тяжелым
в сезон с более старыми лозами вам может потребоваться закрепить его на земле или удерживать
он вертикальный с шлакоблоками.в отличие
Многие растения в горшках, виноград предпочитает супесчаную почву. Если вы делаете самостоятельно, рецепт, который должен сработать
состоит из равных частей (по объему) хорошего верхнего слоя почвы, торфяного мха и
компост. При использовании до 20 процентов или около того
песка для веса, просто убедитесь, что смесь хорошо стекает.
Сорта винограда (культивируемые
сорта), лучше всего подходят для контейнеров, у которых плодовые грозди находятся близко к
в
ствол, а не на концах тростей.
К бессемянным сортам относятся Canadice и Interlaken, в то время как посевные
сорта включают Early Muscat, Seyval и Swenson Red (последний
морозостойкий сорт, выведенный в Миннесоте). Сладкий
Кружево — сорт, особенно подходящий для патио и решеток, хорош как
столовое (ели в свежем виде) и вино виноградное.
Вам нужно будет обрезать горшок винограда, цель которого — развить ствол с несколькими побегами (тростниками) над первые пару лет. Обрезать все, кроме четыре побега (от основного ствола) на второй и последующие годы.Затем зимой обрежьте эти побеги. оставляя «шпоры» с двумя-тремя бутонами на каждой. Они превратятся в ростки следующего года. Чтобы помочь растениям прижиться в первые два года, вкладывая свою энергию в рост, а не в фрукты, вам захочется удалите все грозди цветов. в третий и последующие годы, допускается только 10-15 цветочных гроздей на 5 галлонов горшок (больше для больших горшков, меньше для слабых или медленнорастущих растений). Виноград, как правило, дает намного больше цветов, чем их корни могут поддерживать, особенно если они находятся в горшках.
Так как кусты черники могут
большие, ищите сорта низкорослого кустарника, которые достигают от одного до двух футов в высоту и
довольно морозостойкий, например, сорт Tophat.
Чуть выше и морозостойки гибриды половинной высоты, такие как
Northland (от 3 до 4 футов в высоту), North Sky (от 1 до 2 футов) и Patriot (от 3 до 4 футов).
ноги).
Обязательно проверьте pH или кислотность смесь для выращивания, так как голубика требует кислой почвы. Они лучше всего растут с pH 4.С 8 по 5.2. Серу можно слегка посыпать поверхность или смешанный, чтобы помочь снизить pH. Кислотное удобрение, которое продается для падуба и азалии, может быть всем, нужно. Убедитесь и держите корни влажный, так как черника производит много чувствительных к Высыхать. Подрумянивание краев листьев может указывают на засуху.
ежевики, такие как малина и ежевику можно выращивать в контейнерах, но ожидайте меньшего урожая чем если бы выращивали в поле.Популярные Latham может быть хорошим первым выбором для лето Подшипник с Heritage и выносливым Fall Red для опускания. Чернослив, как растущих в земле, возможно, немного тяжелее, если они станут слишком большими для контейнера. Поскольку многие кусты ежевики любят распространяться, вы должны делиться и пересаживаться весной каждые два года, чтобы растения оставались жизнеспособными. Используйте только одно растение в контейнере и используйте емкость шире, чем глубина. Если растет рядом с прогулкой или патио, рассмотрите вариант без шипов такие сорта, как Canby и Encore.
Карликовые фруктовые деревья идеально подходят для контейнеры, размер которых частично определяется обрезкой в питомнике, иногда генетика растений, но по большей части «подвой», на котором желаемый сорт привит. Много популярные сорта доступны в виде карликов, просто выбирайте самые лучшие для вашего района. Описания по специальности каталоги и местные питомники — хороший источник этой информации.
Обрезайте карликовые фруктовые деревья в горшках, как и вы
те, что растут в земле.Если у тебя есть
узкое пространство или хотите создать вертикальный дизайн, попробуйте одну из новых популярных
столбчатые или столбчатые яблоки и персики. Пока
у персиков-столпов, таких как Sweet-n-up, Crimson Rocket и Summerfest, меньше
более распространены, чем их карликовые родственники, тем не менее, вам может потребоваться обрезка ветвей
каждую пружину примерно на фут, чтобы сохранить столбчатую форму.
Северный полюс — столбчатый
яблоко с фруктами, похожими на McIntosh, яблоки Scarlet Sentinel зелено-желтые
с красным румянцем, а Golden Sentinel по вкусу напоминает яблоки Golden Delicious.
Вернуться в Многолетник Перри Страницы, статьи
Выращивание фруктовых деревьев в контейнерах, часть 1
Если вы хотите выращивать собственные фрукты, но у вас ограниченное пространство, попробуйте выращивать фруктовые деревья в контейнерах. Вот несколько рекомендаций по началу работы.
Начало работы
С движением Grow Your Own, укоренившимся в нашей повседневной жизни, люди повсюду улучшают свои дворы (и свой рацион), выращивая свои собственные фрукты.Некоторым посчастливилось иметь достаточно большую территорию, чтобы посадить собственный фруктовый сад, но другие, у которых не так много места, могут подумать, что у них не так много вариантов. Не правда! Если вы снимаете квартиру, у вас ограниченное пространство или его нет, или вы просто хотите что-то для своего патио, попробуйте выращивать фруктовые деревья в контейнерах. В этой статье, которая является частью первой из серии, состоящей из двух частей, мы сосредоточимся на том, что вам нужно знать, чтобы приступить к этому увлекательному и удивительно простому процессу.Как сажать фруктовые деревья в горшки
Выбор подходящего контейнера Большинство людей предпочитают выращивать фруктовые деревья в контейнерах для облегчения передвижения.Для этой цели идеальный размер контейнера составляет около 10-15 галлонов — достаточно большой, чтобы выдержать дерево, но достаточно маленький, чтобы его можно было легко перемещать (см. Фото справа). Этот размер идеально подходит, если вы растете в окне, на балконе или патио, поэтому вы можете принести дерево в закрытое помещение для защиты, когда погода начинает становиться слишком холодной. Это также пригодится, если вам нужно переместить дерево в неотапливаемый гараж, сарай или подвал зимой.
А контейнеры идеально подходят для выращивания сортов, выращиваемых в теплую погоду, таких как цитрусовые, банановые или фиговые деревья, в районах с более прохладным климатом, чем там, где деревья росли бы естественным путем.Начните с малого, с контейнера на 5 или 7 галлонов. По мере того, как дерево растет в своем контейнере, оно в конечном итоге становится привязанным к корням. Прежде чем это произойдет, вы можете пересадить его в более крупный контейнер. Вы сможете сказать, что ваше дерево стало корнем привязано к своему текущему контейнеру, по отсутствию вертикального роста. На этом этапе он по-прежнему будет давать листья и даже плоды, но вы можете начать искать что-то большее, чтобы поддерживать постоянный рост и увеличение производства.
Независимо от того, какой размер вы выберете, ваше дерево не будет расти очень долго, если у него нет надлежащего дренажа.Убедитесь, что в контейнере, который вы используете, есть отверстия (обычно в дне и / или по бокам), чтобы вся лишняя вода могла стекать, а воздух мог попасть в почву. Это поможет предотвратить такие потенциально смертельные заболевания, как корневая гниль.
Посадка в контейнеры
Важно правильно подобрать грунт. Лучше всего использовать почву для горшков, так как она специально разработана для выращивания в контейнерах, и ее легко найти в местном магазине садовых товаров. Вам следует избегать использования верхнего слоя почвы, поскольку он склонен к уплотнению.Уплотненная почва создает проблемы, например, из-за того, что вода стекает по внутренним краям контейнера и выходит из дна, едва доходя до корней дерева.
Когда вы будете готовы наполнить контейнер, вам следует сначала добавить слой гравия или камня на дно контейнера, чтобы облегчить дренаж. Затем добавьте немного почвенной смеси, чтобы корни могли опираться на нее, и поместите дерево в центр горшка так, чтобы оно было вертикальным и прямым. После этого добавляйте остаток почвы, пока дерево не расположится в контейнере должным образом.
Обязательно утрамбуйте почву вокруг корней, чтобы удалить воздушные карманы, как если бы вы сажали дерево в землю. Тщательно полейте его, и все готово!
Выращивание фруктовых деревьев в контейнерах, часть 2 »
Перейдите по ссылке, чтобы взять интервью со Stark Bro’s и получить другие полезные советы по выращиванию фруктовых деревьев в контейнерах с сайта About.com.
Как выращивать тропические фрукты в контейнерах
Вы, наверное, не представляете, как легко выращивать тропические фрукты в контейнерах.Если вы живете в климате, где в холодные месяцы температура опускается ниже нуля, выращивание тропических фруктов, вероятно, звучит как фантастика.
«Если вы всегда хотели выращивать тропические фрукты, у меня для вас хорошие новости», — сказал Байрон Мартин, совладелец Logee’s Tropical Plants. «Вы можете выращивать тропические фрукты в контейнерах в большинстве климатических условий. Главное — выбрать карликовые разновидности растений, которые были выведены так, чтобы приносить плоды даже на небольшом растении ».
Другой ключ, по словам Мартина, — это перемещать тропические растения в горшках по мере смены времен года.Чтобы выращивать тропические фрукты в контейнерах, летом перемещайте растения на улицу. Когда приближается более холодная погода, переместите растения в закрытое помещение возле солнечного окна, чтобы они могли получать много света и быть защищены от низких температур.
Мартин говорит, что пять описанных ниже сортов — отличный выбор для выращивания тропических фруктов в контейнерах. Вы можете прочитать больше об этих растениях (и многих других тропических фруктовых растениях) в книге Байрона Мартина и Лорелинн Мартин « Growing Tropical Tropical Plants in Any Home, Anywhere ».
Да, вы можете выращивать бананы
Хотите верьте, хотите нет, но вы можете выращивать бананы дома! Банан «Super Dwarf Cavendish» ( Musa acuminata ) — замечательный сорт банана Кавендиш, который дает съедобные плоды, когда дерево достигает 3 футов в высоту.
Бананы часто появляются уже через год.
Хотя фрукты меньше коммерческих бананов, они идеально подходят для маленьких ручек и людей с небольшим аппетитом. Банановые растения лучше всего растут на открытом солнце.Следите за тем, чтобы почва вашего растения оставалась влажной, поддерживала высокую температуру и регулярно удобряйте для лучшего роста и плодоношения. Растения Super Dwarf Cavendish легко выращивать, и они растут удивительно быстро.
Ваше банановое дерево в горшке вырастет примерно до 3-4 футов в высоту. Растение в четырехдюймовом горшке продается за 24,95 доллара на сайте Logees.com .
Выращивание тропических фруктов манго в контейнерах
Ищете идеальное манго для выращивания в горшке, которое будет плодоносить в раннем возрасте? Тогда манго «Пикеринг» ( Mangifera indica hybrid ) — идеальный выбор.Этот сорт манго легко плодоносит в горшке размером 8-10 дюймов. «Пикеринг» имеет привычку к компактному росту. Кроме того, это сильный производитель и не так подвержен болезням, как некоторые другие широко доступные сорта манго.
Манго с дерева «пикеринг» ароматные и вкусные, и они менее волокнистые, чем другие сорта манго. Цветы появляются с конца зимы до весны, а плоды — летом. Уловка для плодоношения растения «пикеринг» заключается в том, чтобы дать ему немного холода поздней осенью или зимой, что стимулирует цветение.
Байрон Мартин, совладелец Logee’s Tropical Plants, рекомендует дать этому привитому растению возможность вырасти в течение нескольких лет до начала плодоношения. Это позволит дереву развить крепкий ствол и ветви, чтобы выдержать вес манго в будущем.
«Сборщик манго» позволяет легко выращивать тропические фрукты в контейнерах. Этот сорт достигает 4-5 футов в высоту, и для плодоношения ему нужно солнце. Растение в 6-дюймовом горшке продается за 49,95 доллара.
Выращивайте кофейные зерна самостоятельно
Кофе может быть самым любимым напитком в мире.
Теперь вы можете выращивать собственные кофейные зерна, где бы вы ни жили.
Кофе Арабика — самый популярный сорт кофе, и это растение дает красные мясистые ягоды на прямостоячем кусте. Одних только ягод достаточно, чтобы вырастить это растение. Но есть ароматные белые цветы, расположенные среди блестящих зеленых листьев. Какое удивительное растение! Байрон Мартин из Logee’s любит выращивать кофейное дерево как красивое лиственное растение, наполняющее комнату сладким ароматом.
Поместите растение кофейной арабики в яркое окно, и скоро вы сами будете собирать урожай кофейных зерен. Это растение любит влажные условия выращивания — 50% и выше. Ваше кофейное дерево в горшке вырастет до 3-5 футов в высоту на солнце или частичном солнце. Растение в четырехдюймовом горшке продается за 18,95 доллара на сайте Logees.com .
Инжир, славный (и сочный) инжир!
Если вы едите инжир только с печеньем Fig Newton, вам не хватает удовольствия съесть свежий инжир.Инжир «Petite Negra» ( Ficus carica ) — удивительное плодоносящее растение инжира, которое в молодом возрасте дает пухлый черный инжир среднего размера. Этот впечатляющий инжир идеально подходит для садовода в помещении или во внутреннем дворе, так как он начинает плодоносить, когда растения становятся менее 12 дюймов в высоту.
Выращивайте инжир Petite Negra на ярком солнце на подоконнике или на улице в теплую погоду. Если условия выращивания поддерживаются в тепле, растение будет держать листву круглый год. При прохладных температурах растение опускает листья и впадает в спячку, пока температура не повысится.
Это растение устойчиво к холоду в зоне 8 USDA, поэтому садоводы в самых южных регионах США могут выращивать Petite Negra на открытом воздухе. Остальные из нас могут выращивать его в горшке и перемещать растение в помещении и на открытом воздухе в зависимости от времени года.
Он остается маленьким (2-3 фута в высоту), цветет летом и предпочитает полное солнце. Растение в четырехдюймовом горшке продается за 18,95 доллара.
Выращивание тропических фруктов в контейнерах: Экзотические кумкваты
Кумкваты — необычный и восхитительный фрукт для домашнего выращивания.Редкий и труднодоступный, чаншоу кумкват ( Fortunella obovata ‘Fukushu’ ) выращивают из-за больших сочных плодов. Ароматные белые цветы цветут с мая по сентябрь, а плоды созревают круглый год. Грушевидный плод Чаншоу больше, чем у других сортов кумквата, и обычно он имеет пять или шесть сегментов фруктов внутри сладкой тонкой кожуры.
КомпанияLogee’s Tropical Plants в течение последних пяти лет работала над тем, чтобы вывести на рынок США кумкват Чаншоу (также известный как «Фукусу»).«Я думаю, что это лучший кумкват, который мы когда-либо выращивали в теплицах Logee, и из него получается идеальный образец горшечного растения», — говорит Байрон Мартин.
Кумкваты — одни из самых выносливых цитрусовых деревьев. Они переносят короткие всплески холода до 20 ° С. Они также самоплодородны. В Китае и Японии чаншоу кумкват используется как декоративное контейнерное растение, потому что из него получается красивое небольшое декоративное деревце с добавленной привлекательностью здоровых свежих фруктов. Помните, что самый восхитительный вкус получается от целого фрукта с кожурой и всем остальным.
Чаншоу Кумкват достигает высоты 3-5 футов и предпочитает полное солнце. Выращивайте это растение в глиняном горшке, чтобы корневая система оставалась здоровой и активной. Период засухи помогает стимулировать цветы и плодоношение. Подражайте климату Флориды: влажное лето и более сухая осень и зима. Привитое растение в 4-дюймовом горшке (которое зацветает и плодоносит раньше, чем непривитое) продается на Logees.com за 29,95 доллара.
Все эти заводы доступны по адресу www.logees.com .
Если вас интересуют тропические растения, которые можно выращивать на открытом воздухе в большинстве климатических условий, прочтите 12 холодостойких тропических растений, которые нужно выращивать сейчас .
Выращивание фруктов в контейнерах | HGTV
Если вы жаждете свежих домашних фруктов, собранных спелыми с растения, подумайте о выращивании фруктов в контейнерах дома. Даже если ваш сад уже забит растениями или ваш двор представляет собой крошечный внутренний дворик с ограниченным пространством, существует множество плодоносящих кустов и деревьев, которые при выращивании в горшках дадут обильный урожай.
Садовник Эд Лайво выращивает в контейнерах множество сортов, в том числе цитрусовые, инжир, авокадо, мармелад, гранаты, лапы и даже вишню.
Черника — один из его любимых контейнеров. Известно, что растения черники суетливы по поводу уровня pH в почве. В горшках, однако, об этом позаботится почва с высоким содержанием кислоты. «Чернику проще всего выращивать в контейнерах», — говорит он.
Однако одна группа фруктовых деревьев не дает хороших контейнерных растений. «Персики, сливы, нектарины и другие косточковые фрукты настолько сильны, что обычно корни вырастают из контейнера за короткий период времени, а в некоторых случаях даже до того, как дерево сможет дать плоды.«
Чтобы вырастить здоровые контейнерные деревья на долгие годы, важно начинать с хорошей почвы. Лайво рекомендует использовать смесь из трех частей горшечной почвы, одной части перлита и одной части 1/4-дюймовой сосновой коры. Перлит помогает насыщать почву кислородом, а кора добавляет органические вещества, которые способствуют более быстрому разложению почвенной смеси.
Когда почвенная смесь готова, Лайво добавляет ровно столько смеси на дно пластикового контейнера, чтобы корневой ком дерева находился примерно в трех дюймах от края горшка.
Лайво использует пластиковые горшки, потому что они прочные и их легко перемещать. Он плотно прижимает почву в горшке, чтобы удалить любые воздушные карманы. Затем он помещает фруктовое дерево в горшок и добавляет больше почвенной смеси по бокам и сверху корневого кома, плотно прижимая его к месту. Когда фруктовое дерево высаживают в новый горшок, Лайво рекомендует добавить слой мульчи в качестве подкормки. Это поможет сохранить влагу, сдержать рост сорняков и добавить в почву некоторые питательные вещества. Держите растения поливаемыми и не позволяйте им полностью высохнуть.
Лайво красит кору от уровня почвы до того места, где начинаются основные ветви лесов, используя белую внутреннюю латексную краску, разбавленную на 50 процентов водой. Покраска ствола дерева защищает кору от природных стихий. Это также помогает увидеть, есть ли повреждения от насекомых.
Обрезка корней помогает поддерживать более мелкие и здоровые растения, не позволяя корням скрепляться горшком.Обрезка корней также стимулирует рост корней. Лайво рекомендует удалить с корневого комка около трети корней; он использует лопату с квадратным острием, чтобы срезать корни. Этот процесс лучше всего проводить ранней весной, когда растения готовятся дать много новых побегов.
Лайво также держит свои фруктовые деревья подстриженными до восьми футов высотой. Это помогает держать деревья приемлемого размера для облегчения сбора урожая. «Обрезка помогает держать растения под контролем.Растения полностью адаптируются, если вы заставляете их адаптироваться. Вопрос не в том, вырастет ли растение слишком большим; вопрос в том, собираетесь ли вы позволить растению вырасти слишком большим », — говорит он.
Если есть обратная сторона выращивания фруктов в горшках, так это то, что деревья в контейнерах не будут приносить столько фруктов, как дерево, посаженное в землю.
Положительный момент? Часто они плодоносят на год-два раньше.
Наслаждайтесь этим, пока оно длится.«В контейнере самому старому, с которым я, вероятно, работал, около 10 лет. Через 10 лет деревья изрядно покалечились из-за агрессивной обрезки корней. Так что через 10 лет вам следует подумать о замене деревьев», — сказал он. — говорит Лайво. Либо пересадите дерево в землю, либо выбросьте его и начните с нового растения.
Выращивание фруктовых деревьев в контейнерах
Выращивать фруктовые деревья в контейнерах на удивление легко, и есть некоторые очевидные преимущества. Небольшое фруктовое дерево в контейнере можно перемещать, чтобы использовать различные оттенки солнца и тени на патио, террасе или во внутреннем дворе.А если ваша садовая почва не идеальна, заполнение большого контейнера точно подобранной питательной средой может позволить вырастить растения, которые в противном случае чахнут. Наконец, выращивание в горшках может позволить вырастить определенные виды, которые в вашем регионе являются погранично выносливыми. Однако имейте в виду, что фруктовые деревья в горшках обычно приносят меньше плодов, чем садовые деревья, хотя плоды могут быть готовы к сбору урожая раньше.
Во всем есть кривая обучения, но на самом деле выращивать деревья в контейнерах не труднее, чем выращивать их в земле, при условии, что вы будете следовать некоторым простым рекомендациям.
Выберите образцы карликов или полукарликов
Большинство полноразмерных фруктовых деревьев будет сложно выращивать в горшках, если это вообще возможно. Но вы можете выращивать почти любые карликовые или полукарликовые разновидности фруктовых деревьев, если вы продолжаете перемещать их в более крупные горшки в течение их жизни. Как только фруктовое дерево исчерпывает свое пространство в горшке, его рост и производство фруктов резко замедляются, если его не переместить в горшок большего размера.
К лучшим сортам фруктовых деревьев для горшков относятся:
- Яблоки : Яблоки, привитые на карликовые подвои, вполне подходят для горшков.
Если вы выращиваете только одно растение, обязательно выберите самооплодотворяющий сорт, у которого несколько сортов привиты на один и тот же подвой. - Вишни выращивают для весеннего цветения столько же, сколько и для летних фруктов. Сладкие сорта черешни нуждаются в большом количестве солнца, а кислые сорта более терпимы к тени. У вишни неглубокие корни, поэтому они требуют тщательного полива, в то время как кислые сорта переносят больше тени. У них неглубокие корни, поэтому вишню хорошо поливать в первый год и в любые засушливые периоды.Хороший сладкий сорт — «Гизела 5»; Рекомендуемая вишня — «Кольт».
- Персики и нектарины: Карликовые сорта персиков и нектаринов отлично подходят для горшков, так как чувствительные цветы легко защитить от холода. Их следует пересаживать каждые два года. Св. Жюльен А, Пикси и Бонанза — хорошие сорта, которые стоит попробовать.
- Сливы: Это еще один плод дерева, который можно перемещать или накрывать, чтобы защитить нежные ранние цветы. Сливам нужен хороший дренаж, поэтому добавьте в почву для посадки песок или перлит.Если у вас есть место только для одного растения, обязательно выберите самооплодотворяющий сорт. Хороший карликовый сорт — «Пикси».
- Малина: Есть как летние, так и осенние сорта этого тростника, которые можно выращивать в горшках. Хотя малина не является деревом, она образует очень длинные стебли, которые при выращивании в горшках выглядят кустарниковыми. Летние плодоносящие сорта менее кустистые, что может быть полезно на небольших площадях, поскольку стебли колючие. Хорошие сорта включают «Глен Эмпл» и «Глен Мой».’
Выберите подходящий тип почвы
При выращивании фруктовых деревьев в контейнерах главное внимание уделяется типу почвы. Среда для выращивания (почва), выбранная для горшка, может изменить количество воды, необходимой для дерева, но в целом подойдет любая коммерческая почва хорошего качества.
Вы также можете сделать свою собственную отличную почву для горшков, смешав 1 часть песка, 1 часть торфяного мха и 1 часть перлита или вермикулита. В остальном уход за фруктовым деревом в горшке должен быть в основном таким же, как за деревом, выращенным в саду.
Используйте качественные горшки
Дешевле не всегда лучше. Выберите качественный горшок, если дерево собирается в нем какое-то время. Избегайте дешевых пластиковых горшков, которые могут потускнеть и потускнеть в течение года или двух. Дренажные отверстия необходимы. В общем, лучше всего выращивать фруктовые деревья в горшках диаметром не менее 10-16 дюймов. Глазурованные керамические горшки или полиуретан хорошего качества — хороший выбор.
Фруктовые деревья в горшках часто могут перезимовать
Во многих прохладных уголках страны можно перезимовать плодовых деревьев.Фактически, это одна из основных причин, по которой многие люди выращивают фруктовые деревья в горшках — потому что они не полностью зонально-устойчивы к определенному климату. Вы можете хранить фруктовые деревья на зиму в хозяйственных постройках, неотапливаемых гаражах и т. Д. — в основном, в любых место, где температура не опускается ниже 15 градусов по Фаренгейту в течение длительных периодов времени. Однако перед тем, как поместить горшок в укрытие, его следует тщательно полить.
За исключением цитрусовых, большинство фруктовых деревьев лучше не выращивать в полностью отапливаемых помещениях на зиму, поскольку большинству требуется период зимнего покоя.
Кормить и поливать правильно
Обычно питательная среда, используемая в горшках (которая не содержит почвы), нуждается в удобрении, потому что она склонна к «исчерпанию газа», поскольку дерево потребляет питательные вещества. Регулярное использование удобрений, высвобождающих хорошее время, сохранит ваше плодовое дерево здоровым и жизненно важен. Osmocote® — хороший выбор, поскольку он высвобождает питательные вещества постепенно в течение нескольких месяцев.
Не допускайте чрезмерного удобрения и строго следуйте инструкциям на этикетке. Лучшие удобрения для фруктовых деревьев содержат много азота и включают широкий выбор микроэлементов.
В жаркую погоду потребность в воде для горшечных деревьев намного выше; а при обильном и частом поливе может потребоваться более частое удобрение, поскольку питательные вещества вымываются из почвенной среды. Как правило, комнатные растения всех типов требуют более частого полива, поскольку в открытом контейнере почва сохнет быстрее. Кроме того, некоторые типы контейнеров, такие как глиняные или терракотовые горшки, достаточно пористые, чтобы почва быстрее высыхала. Общий тест на влажность почвы — воткнуть палец в почву вторым суставом; если почва настолько высохла, тщательно полейте растение.Почвенная среда должна быть влажной, но никогда не сырой.
Купить у продавцов с хорошей репутацией
Покупка фруктового дерева у хорошо зарекомендовавшего себя продавца с большим опытом работы может значительно повысить ваши шансы на успех. Одним из таких продавцов является компания «Старк Бразерс Питерсери энд Орчардс Ко» из Миссури. Основанная Джеймсом Хартом Старком в 1816 году на участке земли в глубине Закупочной территории Луизианы, компания Stark Bros. была одним из самых известных производителей фруктовых деревьев вплоть до 1900-х годов. Это старейший продавец фруктовых деревьев по почте в США.С.
В саду с Дрю — выращивание фруктов в контейнерах
Есть несколько садовых удовольствий, которые могут сравниться с ощущением поедания домашних фруктов. Съесть фрукты на пике спелости — это действительно настоящее удовольствие. Фрукты, выращенные в домашних условиях, намного слаще и ароматнее, чем все, что вы можете купить в продуктовом магазине. Для садовника также очень полезно иметь возможность вырастить собственное сочное растение. И не забывайте: выращивая свою продукцию, вы контролируете, что с ней делают.
А что насчет тех из нас, у кого маленькие дворы? В конце концов, большинство фруктовых деревьев могут стать довольно большими.
Тем из нас, у кого мало места, не повезло в этом бизнесе по выращиванию фруктов? Не обязательно. Есть несколько типов фруктовых деревьев и кустов, которые можно выращивать в контейнерах, что позволяет им поместиться в небольших помещениях!
Выращивание фруктовых деревьев и кустарников в контейнерах ограничивает размер растений, ограничивая рост корней; поэтому фрукты можно выращивать в небольших местах, где посаженное в земле дерево станет слишком большим.Не все деревья любят выращивать в горшках, но есть несколько хороших вариантов. Ниже приводится список некоторых из лучших вариантов для выращивания фруктов в контейнерах:
Косточковые
Возможно, вы этого не знаете, но вы знаете, что такое косточковые фрукты — к их разновидностям относятся персики, сливы, нектарины и абрикосы. Хотя я лично не пробовал выращивать абрикосы в контейнере, мне повезло с выращиванием других перечисленных фруктовых деревьев. Даже в контейнерах эти деревья могут давать действительно хороший урожай.Существуют генетические карликовые разновидности косточковых плодовых деревьев, но большинство людей, в том числе и я, скажут вам, что деревья стандартного размера дают более качественные плоды и так же хорошо себя чувствуют в горшке.
Инжир
Практически любой сорт инжира хорошо растет в горшке. Листья фиговых деревьев особенно декоративны и могут украсить патио или жилое пространство на открытом воздухе. В те зимние дни, когда бывает ледяной или температура падает до подростковой, я бы порекомендовал защитить ваш инжир одеялом или затащить его в дом или гараж.Это предотвратит замерзание и сохранит плодоносность!
Цитрус
Любой вид цитрусовых хорошо растет в горшке, но все они рано или поздно потребуют защиты от зимы. Большинство цитрусовых выдерживают легкую заморозку (примерно до 30 градусов по Фаренгейту), но когда температура начинает опускаться до двадцати градусов, лучше всего поместить их в защищенное место.
У меня есть несколько цитрусовых деревьев более 10 лет, которые по-прежнему очень продуктивны. Я просто затаскиваю их зимой в свой гараж, а потом выставляю обратно, когда он нагревается.Мой личный любимый цитрус — Михо Сацума, но есть много отличных сортов, которые можно попробовать.
Черника
Создана специально для выращивания в горшках, черника любит кислую почву с хорошим дренажем. Самые качественные почвенные смеси подойдут; просто ищите те, у которых есть торфяной мох, который создает кислые условия, и перлит, который способствует правильному дренажу почвы. Чернике, выращенной в горшках, время от времени потребуется немного дополнительных удобрений, чтобы поддерживать надлежащую кислотность почвы.
Клубника
Маленькие, висячие растения, которые отлично подходят для горшков и даже могут быть выращены в подвесных корзинах. Выращивание их в горшках на самом деле помогает уберечь слизняков и улиток от нападения на плоды клубники.
Советы по выращиванию в горшках
Есть несколько вещей, которые вам нужно знать о выращивании деревьев в контейнерах, прежде чем вы начнете свое приключение. Во-первых, деревья, выращенные в горшках, нужно регулярно поливать. Летом в большинстве ситуаций деревьям требуется поливать ежедневно, поэтому убедитесь, что вы можете справиться с этой задачей.Система капельного полива, подключенная к таймеру, проста в установке и поможет обеспечить регулярный полив. Кроме того, деревья необходимо периодически удобрять, чтобы удовлетворять их потребности в питательных веществах. Просто применяйте удобрение с медленным высвобождением два-три раза в год, и все будет готово. Размер плодов растений, выращиваемых в контейнерах, обычно немного меньше, чем обычно, по сравнению с фруктами, выращенными в грунте. Я рекомендую дополнительное прореживание (процесс, при котором вы удаляете плоды с дерева, пока оно еще маленькое, чтобы увеличить размер плода), чтобы помочь с этим.
