Все, что вы хотели знать про хамон. Часть первая
Если кому-то придет в голову составить список самых известных деликатесов мира, то испанский хамон практически наверняка окажется в первой десятке. Вяленый испанский окорок свиньи черной иберийской породы, с интригующим запахом, мощнейшим вкусом, тонкими прожилками быстро тающего жира, близкого по составу к оливковому маслу — его всемирная известность вполне заслужена. И поэтому на вопросы испанцев я отвечаю уклончиво.
10 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ УЖИНОВ 15 МИНУТ Введите ваш емейл и получите книгу рецептов — мгновенно и бесплатно! |
— Насколько сильно хамон любят в России? — задают мне вопрос.
— На самом деле многие вообще о нем не слышали, — осторожно отвечаю я, и видя расширившиеся от ужаса глаза собеседника, спешу добавить: — Наверное это из-за того, что у нас непросто найти хамон хорошего качества за разумные деньги.
— А сколько у вас стоит одна нога? — интересуется уже немного пришедший в себя испанец.
Ну откуда ему, испанцу, знать, что хамон по «ногам» у нас практически не продают, а если и продают, то почти не покупают? Среди испанцев, которые впервые пробуют хамон в раннем детстве, немало таких любителей, что едят его два-три раза в неделю, а то и чаще. Казалось бы, каждый из них знает о хамоне все! Но на поверку ситуация оказывается несколько иной: производство хамона — технологически сложный и дорогостоящий процесс, полный тщательно оберегаемых секретов. Мне крупно повезло: по приглашению бренда Cinco Jotas я попал на ферму, где разводят свиней для лучшего по испанской классификации jamón ibérico bellota, и собственными глазами видел тысячи окороков, которые вызревают в погребах компании.
И раз уж речь зашла о классификации, начать стоит именно с нее.
Классификация хамона
Строго говоря, слово jamón переводится с испанского просто как «окорок», так что не удивляйтесь, если увидите знакомое слово на упаковках с вареной ветчиной.
Тем не менее, под словом «хамон» во всем мире подразумевают в первую очередь его — деликатесный сыровяленый окорок, который нарезают тончайшими, полупрозрачными ломтиками. Будучи гастрономическим достоянием Испании, хамон защищен по происхождению и имеет строгую классификацию, которая позволяет четко разделить сорта хамона.
Черная иберийская свинья, из мяса которых производят настоящий jamón ibérico
Два основных типа хамона — jamón serrano и jamón ibérico.
Первый делается из окорока белых свиней, питавшихся смешанным кормом, и представляет собой недорогой деликатес на каждый день. По традиционной технологии помещения, где вялится хамон, старались строить на возвышениях, что объясняет называние — serrano переводится как «горный». В названии хамона серрано могут фигурировать и другие слова, вроде curado, reserva или extra, но поскольку их использование никак не регламентировано, их наличие (или отсутствие) ничего не значит.
Хамон в погребах Cinco Jotas
Jamón ibérico — более дорогой тип хамона, который делают из окорока черных иберийских свиней. Содержать и выращивать таких свиней — долго и дорого, поэтому хамон иберико ценится намного выше, чем хамон серрано. В свою очередь хамон иберико подразделяется на следующие разновидности:
- jamón ibérico de bellota — самый лучший из хамонов, который делают исключительно из окороков иберийских свиней свободного выпаса, которые питались только желудями;
- jamón ibérico de recebo — хамон из мяса иберийских свиней свободного выпаса, рацион питания которых был смешанным — желуди и зерновые;
- jamón ibérico de cebo — хамон из мяса иберийских свиней, которых кормили натуральным кормом.
Производство хамона иберико составляет менее 10% от общего объема хамона, который производится в Испании, и именно его продают в магазинах деликатесов, дарят в качестве подарков и едят по праздникам.
Все вышеизложенное в полной мере относится и к ветчине из передних ног свиней — paleta — но даже не пытайтесь в присутствии испанца назвать палету хамоном: у нее и вкус другой, и текстура, и аромат, и вообще: палета — это не хамон!
Свиньи живут в дубовых рощах, где практически круглые сутки предаются чревоугодию
Порода
Как мы уже убедились, порода свиньи — ключевой фактор для производства качественного хамона. Для хамон серрано, который производят из местных пород белых свиней, недорогих и неприхотливых, родословная животных не так уж важна.
Совсем другое дело хамон иберико. Законодательством установлен минимальный порог — порода свиней, из которых производят хамон иберико, должна содержать не менее 75% генов черной иберийской свиньи, но производители лучшего хамона (включая Cinco Jotas) делают хамон только из чистопородных свиней. В этом случае ведется учет родословной каждого животного, не хуже, чем у заводчиков породистых собак или кошек, а по специальной бирке на хамоне всегда можно узнать родителей и всю историю рода, который дал миру столь достойного отпрыска.
Когда есть надоедает, можно поспать
Таким образом, производство хамона иберико начинается на этапе разведения животных. Собственно рождение и первые дни маленьких поросят проходят на территории компании-производителя и под контролем ее специалистов — все это для того, чтобы быть полностью уверенными в происхождении продукта.
Чем же так хороша иберийская порода? Тем, что черные иберийские свиньи — это совершенно особенные животные. Как уже говорилось выше, их выращивание требует больше времени и внимания и обходится значительно дороже, чем в случае с другими породами свиней, ориентированными на интенсивное животноводство — однако и мясо, которое дают эти полудикие свиньи, ничуть не напоминает обычную свинину. Мясо черной иберийской свиньи — не розовое, а насыщенного, темно-красного цвета с ярко-выраженной мраморностью и очень сильным мясным вкусом, который напоминает не свинину, а, скорее, стейк из лучшей говядины. Засолка и вяление окорока помогают этим качествам раскрыться еще сильнее, но, поверьте, это прекрасно заметно и в блюдах из свежей свинины.
Из мяса черной иберийской свиньи можно делать не только хамон, но и обычные — очень вкусные — блюда
После того, как поросята окрепнут, их передают фермерам, которые могут обеспечить им достойную и счастливую жизнь в соответствии с регламентированными законом нормами. До того момента, как хамон попадет на прилавки, пройдет еще несколько лет…
Продолжение здесь
Хотите ПОДАРОК лично от меня? Введите емейл, получите бесплатную книгу, и разнообразные ужины всего за 10-15 минут станут реальностью! |
Автор: Алексей Онегин
Кто это такой?..
Хамон и прошутто. В чем разница
Думаете, хамон и прошутто — это одно и то же? В принципе, верно: что там свиная нога, что там. Но есть один нюанс. Вернее, несколько.
И дело тут не в том, что хамон – это испанское название вяленой свиной ноги, а прошутто – итальянское.
Дело в самой ноге. И в методе приготовления, который у этих двух продуктов кардинально отличается.
Начнем с хамона. Этим словом называют мясо из задних ног свиньи. Именно задних. Не смейтесь, это важное уточнение, так как мясо из передних ног свиньи испанцы называют «палеты».
Существует два основных типа хамона: серрано и иберико. Главное их различие в породе свинок: серрано – это хамон из белой свиньи, иберико – из черной.
На вид иберико и серрано различить можно по копытам – они черного и белого цвета соотвественно. Мясо из черных свинок тоже само по себе темнее и стоит, кстати, намного дороже. Черные свиньи как-никак – это не такой уж и распространенный вид.
Для хамона свиней откармливают исключительно желудями пробкового дуба, и в этом первое отличие хамона от прошутто (итальянцы кормят свиней кукурузой и фруктами, но об этом позже). Второе отличие хамона от прошутто – в методе приготовления.
Хамон засыпают солью, а затем высушивают – желательно в закрытом сухом помещении. Процесс «сушки» иногда может достигать 48 месяцев. Четыре года, на минуточку! За счет выдержки мясо хамона получается сухим и достаточно жестким.
С прошутто немного другая история. Во-первых, его делают, как правило, из обычных светлых свиней. Во-вторых, в рацион прошутто-свинок входят кукуруза и фрукты, а иногда каштаны и молочная сыворотка.
У прошутто тоже существует два основных вида: крудо и котто. Отличаются они лишь методом приготовления. Для прошутто крудо окорок сначала засыпают большим количеством соли, а потом высушивают с помощью солнца и ветра. А вот прошутто котто сначала отваривают, а затем вялят (в итоге получается обычная ветчина). Итальянцы под словом «прошутто» подразумевают именно крудо, которое, по сути, и есть родственник хамона.
И если хамон готовят в «сухой выдержке”, то для прошутто поддерживают необходимый уровень влажности воздуха. Выдерживают прошутто, как правило, около года.
На вкус такая вяленая свинина получается гораздо сочнее и мягче хамона. И стоит она, как правило, на порядок дешевле.
Рецепты с прошутто и хамоном мы вам предлагать не будем. Вместо того, чтобы месить тесто на пиццу, купите лучше бутылочку вина, сыра хорошего (не «российского» или «сметанкового», а хорошего!), хамон или прошутто, овощей маринованных и свежих фруктов.
Багет свежий тоже возьмите, наломайте его хаотично руками. Баночку джема откройте. А потом разложите все это красиво на тарелке или обычной деревянной доске. И будет вам счастье.
Фото: unsplash.com, dennistheprescott.com
Так же советуем посмотреть это видео:
ДЕТАЛЬНІШЕ
ДЕТАЛЬНІШЕ
ДЕТАЛЬНІШЕ
ДЕТАЛЬНІШЕ
#bit.
ua
Читайте нас у
Telegram
Jamon Serrano — Bilder und stockfotos
4.305Bilder
- Bilder
- Fotos
- Grafiken
- Vektoren
- Videos
Durchstste. Odersuchen Sie nach tapas, um noch mehr faszinierende Stock-Bilder zu entdecken.
Шейбен вон прошутто, испанский хамон шнитт, парма шинкен — хамон серрано стоковые фото и фотографии0003Прошутто-Scheiben auf schwarzer Platte Draufsicht mit Kopierraum. Spanischer Schinkenschnitt, Parmaschinken, Serrano oder Iberico auf schwarzem Hintergrund
jamon mit feigen und ein baguette mit frischkäse — jamon serrano stock-fotos und bilderJamon mit Feigen und ein Baguette mit Frischkäse
Marmelade mit Feigen und ein Baguette mit Frischkäse auf dem Esstisch , Vorspeise für Wein, испанская кухня.
хамон серрано orique tapas Platte Spieß Oben Ansicht
хамон или прошутто с мелоне — jamon serrano stock-fotos und bilderхамон или прошутто с мелоне
Прошутто с розмарином
хамон иберико-schinken aus spanien — хамон серрано сток фото и фотоХамон иберико-Schinken aus Spanien
Hof eines typischen Jamon Iberico Schinkens aus Spanien
Традиционный испанский хамон серрано, итальянская парма hamon iberico schinken, bein isoliert auf weiss — jamon serrano stock-fotos und bilder Испанский хамон … прошутто с розмарином и томатами на ауф эйнем альтен хольцтиш в вайсер шале.
— хамон серрано стоковые фото и фотографии Прошутто с розмарином и томатами на ауф эйнем альтен хольцтиш в…
geschnitzte stücke von serrano iberico schinken in einem metzger in pamplona spaien — jamon serrano стоковые фото и фотографии geschnitzte stücke von serrano iberico schinken in einem metzger… jamon ibérico-schinken aus spanien. — Хамон серрано фото и изображенияХамон иберико-Schinken из Испании.
итальянский шинкен крудо или хамон. рошинкен. isoliert auf weißem Hintergrund. — Хамон Серрано стоковые фотографии и изображенияИтальянский Шинкен Крудо или Хамон. Рошинкен. Изольерт…
scheiben von prosciutto, Spanish jamon schnitt, parma schinken — jamon serrano stock-fotos und bilderScheiben von Prosciutto, Spanish Jamon Schnitt, Parma Schinken essenhintergrund rustikale bild keto oderpaleo-diät — jamon serrano stock-fotos und bilder
Salat Fleisch Jamon Schinken grün Blätter mischen Salat Oliven…
Salat Fleisch Jamon Prosciutto grüne Blätter mischen Salat Pier Oliven Snack gesunde Mahlzeit Draumsicht Text Essen fürsicht0003 handgezeichneter хамон.
Handgezeichneter хамон. Spezieller spanischer Beinschinken….
Handgezeichneter Jamon. Spezieller испанский Beinschinken. Isolierte köstliche Fleischstücke skizzieren. Schweinefleischscheiben mit Rosmarin und Oliven. Винтажная прошутто Schwarz-Weiß Zeichnung. Вектор-Ресторан-Меню-Иллюстрация
хамон иберико-schinken aus spanien — хамон serrano сток-фотографии и изображенияхамон иберико-schinken aus Spanien
Schinken (trocken gepökelter испанский Schinken), genannt fri «Jamon Serrano»
frau hält schält tochendger brazösteten mit versuchen gehärtetem schinken. итальянская кухня и испанская иберийская кухня. großes билд для баннера. kopierraum — jamon serrano стоковые фото и фотографии Frau hält Holz versuchen mit gerösteten Brad Scheibe mit.
.. бутерброды с хамоном, рукколой и хоткейсом, приготовленные из хвороста. рустик-стиль. вид сверху. — jamon serrano stock-fotos und bilder Offene Sandwiches mit Jamon, Rucola und Hartkäse auf einem Holzstä
mans hand halten weinglas vone über tisch mit spanit oder Italianischen vorspeisen, ganze bein schinken serrano und rot ein rosenwein — jamon serraund bilder stock-fotoMans Hand halten Weinglas vone über Tisch mit Spanit oder…
Männerhand hält Weinglas von über dem Tisch mit Spanit oder italienischen Vorspeisen, ganze Schinkenkeule Serrano und Rotwein und Roséwein.
хамон иберико-schinken aus spanien — хамон serrano стоковые фотографии и изображения Serrano-Schinken auf dem bein mit holz halter auf einem tisch — jamon serrano stock-fotos und bilder dem Bein mit Holz Halter auf.
..
Тосты с бирне и шинкен
Тосты с бирне, прошутто, рукколой и клюквенным соусом
испанские тапас с шайбен хамон серрано, салями, оливками и оливками, а также с сыром гольцтиш — хамон серрано стоковые фотографии, турецкие тапасСалями, оливки и кас
серрано-гриб, иберишем скинкен (хамон иберико, скинкен, передвижной сток — хамон серрано фото и фотографиисеррано-гриб, иберишем скинкен (хамон иберико, скинкен,…
in scheiben geschnittenen schinken isoliert auf weißem hintergrund — jamon serrano stock-fotos und bilderIn Scheiben geschnittenen Schinken isoliert auf weißem…
Rolle aus trocken gehärtetem spanischem Jamon, isoliert auf weißem Hintergrund
italienische vorspeise auf dem teller — jamon serrano стоковые фото и фотоИтальянская фабрика в Теллере
3 ресторана хамона серрано резерва»» — хамон серрано стоковые фото и фото3 ресторана хамона серрано резерва»»
Белфаст, Нордирланд, Великобритания — 31 мая 2015 г.
: 3 Jahre alter Jamon Serrano Reserva zum Verkauf на рынке St.Gorge, Белфаст, Северная Ирландия. der besten Märkte в Великобритании и Ирландии. Es findet jede Woche am Freitag, Samstag und Sonntag ein Markt statt. Der Markt verkauft eine Vielzahl von Produkten, darunter Lebensmittel, Kleidung, Bücher und Antiquitäten.
Kellner Rasen Serrano (прошутто, полученный)
Kellner schneidet Jamon (прошутто), selektiver Fokus legt auf geschnittenem Stück
dünn geschnittener schinken mit petersilie auf einer gabel. традиционная итальянская кухня. — фото и фотографии хамона серраноDünn geschnittener Schinken mit Petersilie auf einer Gabel….
Dünn geschnittener Prosciutto mit Petersilie auf einer Gabel. Традиционная итальянская кухня. Шварцер Хинтергрунд. Leerzeichen kopieren.
шинкен. hamon iberische schneiden — хамон серрано фото и фотографии Schinken.
Hamon Iberische Schneiden
Профессиональный резак шнитц Шейбен aus einem ganzen…
хамон. традиционный испанский шинкен на черном фоне. нарезка хамона иберико — хамон серрано фото и фотографииХамон. Traditioneller spanischer Schinken auf schwarz hautnah….
Хамон. Традиционный испанский Schinken auf Schwarz Nahaufnahme. Хамон ибериш шнайден. Kellner schneidet Jamon Prosciutto, selektiver Fokus ist auf geschnittenes Stück, getöntes Bild
beine der традиционное испанское jamon auf holz jamoneras bereit zum verkauf fixiert — jamon serrano stock-fotos und bilderBeine der Traditionalellen spanischen gert auf Holz 9 Jamoneras… мит коппа-шинкен изолирт на фоне хинтергрунда — хамон серрано стоковые фото и фото
Geröstetes Brot mit Coppa-Schinken isoliert auf weißem…
Испанское вино Bein auf Stand und Schinken fleischscheiben — jamon serrano stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole Испанское вино Bein auf Stand und Schinken.
..
Detail einer Scheibe Serrano-Schinkentoast auf einem weißen…
прошутто с розмарином на винтажном фоне. — хамон серрано фото и фотографииПрошутто с розмарином в Vintage-Hintergrund.
Nahaufnahme auf den händen der person schneiden köstliche gehärteten schinken schnitzerei — Jamon Serrano Stock -fotos und BilderNahaufnahme Auf Den Händen Der Personte Schneden Köstliche Gehärtet
44. бутерброд с прошутто или хамоном на кассе. средиземноморский ворспейз. — хамон серрано фото и фотографии
Frühstück или поздний завтрак. Offenes Sandwich mit Prosciutto или…
типичный испанский frühstück mit geröstetem brot mit tomaten und serrano-schinken und kaffee mit milch. — хамон серрано стоковые фото и фотографии Типичный испанский Frühstück mit geröstetem Brot mit Tomaten und.
..
Schinken mit Kräutern auf einem Holztisch.
Prosciutto mit Kräutern in schwarzem Teller auf einem Holztisch. Italienisches Gourmet-Restaurant, leckeres Abendessen, Kochen, gesundes Essen.
испанские тапас с оливками и хамоном сэндвич с коктейлем einem, бар в мадриде, испанские — хамон серрано стоковые фото и фотографии Serrano Stock-Photos und BilderИспанский Jamon wird auf einer Hochzeitsfeier mit einem Messer…
iberischer schinken Serrano Schinken scheibe schneiden hande und messer — jamon serrano Stock-fotos und BilderIberischer Schinken serrano Schinken Scheibe schneiden Hände und…
Верные тапа кордовских фламенкенов с салатом — хамон серрано фото и фотоВерные тапа кордовских фламенкенов с салатом
Прошутто с паштетом и розмарином. — Хамон Серрано фото и фотографииПрошутто мит Trauben und Rosmarin.
Schinken mit Trauben und Rosmarin, Draufsicht mit Kopierraum.
Serrano Schinken ganze Bein aufgehängt Jamon
in scheiben geschnittener schinken mit rosmarin auf gabeln. — хамон серрано фото и фотографииIn Scheiben geschnittener Schinken mit Rosmarin auf Gabeln.
aus spanischem schinken, würstchen, speck — jamon serrano stock-fotos und bilder — хамон серрано фото и фотографииEssen Hintergrund mit Schinken Jamon serrano und Kräuter -…
in scheiben geschnittene kuratierte italienische rohschinken prosciutto crudo delikatessen auf glasständer — jamon serrano stock-fotos und bilderin Scheiben geschnittene kuratierte italienische Rohschinken…
gehärteter serrano schinken auf toast. montadito de jamon serrano isoliert auf weißem hintergrund — хамон серрано стоковые фото и фотографииGehärteter Serrano Schinken auf Toast. Монтадито де хамон…
Mediterranes Essen: Geräucherter Schinken auf Toast isoliert auf weißem Hintergrund.
Hochauflösende 42Mp Studio Digital Capture aufgenommen mit Sony A7rII und Sony FE 90mm f2.8 Makro G OSS Objektiv
in Scheiben geschnittene kuratierte italienische Rohschinken…
jamon oder schinken mit melone — jamon serrano стоковые фото и фотографииХамон или Шинкен с мелоне
Прошутто с тимианом. — хамон серрано фото и фотографииПрошутто с тимиан.
geräucherter serrano-schinken schnittchen (montadito de serrano) — хамон serrano стоковые фото и фотографииgeräucherter serrano-schinken шнитхен (montadito de Serrano)
leckerer spanischer закуска — entenjamon — jamon serrano стоковые фото и фотографии Entisnjamon Spanisherprosciutto crudo, italienisches essen, isoliertes holzbrett mit rohem rohschinken, in scheiben geschnitten — jamon serrano stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole
Prosciutto Crudo, итальянский Эссен, isoliertes Holzbrett mit.
..
Schinken auf einem Holzständer zum Schneiden von Fleisch. Stück…
serrano schinken aus faden auf rustikalen tisch — jamon serrano stock-fotos und bilderserrano schinken hängen aus faden auf rustikalen Tisch
Serranoham hängen am Faden auf rustikalem Tisch ganzes Bein weißen Huf
итальянские гэпёкелтес коппа-фляйш, на черном фоне штайнтишхинтергрунд, флеш лаге нах обен — хамон серрано фото и фотоитальянские гэпёкелтес коппа-флейш, на черном цвете дунклем…
из 72Jamon Iberico — Bilder und stockfotos
2,431Bilder
- Bilder
- Fotos
- Grafiken
- Vektoren
- Videos
DurchSteRen SICE 2.
431918. . Odersuchen Sie nach tapas oder pata negra, um noch mehr faszinierende Stock-Bilder zu entdecken. итальянская кухня крудо или хамон. рошинкен. isoliert auf weißem Hintergrund. — хамон иберико фото и фотографии Итальянская кухня Крудо или хамон. Рошинкен. Isoliert…
Итальянский прошутто Крудо. Gezuckter Schinken, isoliert auf weißem Hintergrund.
Испанская шинка eingewickelt in folie und netz isoliert auf weißemhintergrund — jamon iberico stock-fotos und bilderИспанская шинка eingewickelt in Folie und Netz isoliert auf…
spanischer schinken auf einem ständer isoliert auf weiß — jamon iberico stock-fotos und bilderspanischer Schinken auf einem Ständer isoliert auf weiß
ganzes stück serrano-schinken aus spanien vakuumverpackt in kunststoff isoliert auf weißem hintergrund — jamon iberico stock-fotos und bilderganzes Stück Serrano-Schinken aus Spanien vakuumverpackt in…
gebratenes brot oder offenes сэндвич с ручкойbutteraufstrich und seranoschinken — jamon iberico stock-fotos und bilder Gebratenes Brot oder offenes Sandwich mit.
..
Typisch испанский Frühstück мит geröstetem Brot мит томатов и…
scheiben фон прошутто ди парма или хамон серрано (iberico) auf grauem кассир auf rustikalem holztisch. — хамон иберико стоковые фотографии и изображенияПрошутто ди Парма или хамон Серрано (иберико)…
испанский эссен. draufsicht auf stücke von geschnittenem trockenem spanischen schinken (jamon serrano) oder italienischem parma prosciutto crudo auf einem Teller isoliert auf weißemhintergrund. — хамон иберико фото и фотографииИспанский Эссен. Draufsicht auf Stücke von geschnittenem…
Испанский хамон (хамон), parmaschinken auf Teller geschnitten auf weißem betontisch — jamon iberico stock-fotos und bilderИспанский хамон (Hamon), Parmaschinken auf Teller geschnitten…
iberischer schinken iberic schinken bein auf rustikalem holz — jamon iberico stock-fotos und bilderIberischer Schinken Iberic Schinken bein auf rustikalem Holz
vorspeisenteller mit frisch geschnittenem iberischem eichel-gefüttertem eichel-gefüttertem eichel-gefüttertem eichel-gefüttertem schinken — jamon iberico stock-fotos und bilderVorspeisenteller mit frisch geschnittenem iberischem Eichel-gefütt
scheiben von jamon serrano schinken oder prosciutto crudo parma auf holzbrett mit rosmarin.
холжинтергрунд. драуфсихт — хамон иберико стоковые фотографии и изображения Шейбен фон Хамон Серрано Шинкен или Прошутто Крудо Парма…
Испанский куриный фарш, хамон серрано, беллота, итальянское прошутто крудо или пармское. — jamon iberico стоковые фото и изображенияTrockener spanischer Schinken, Jamon Serrano, Bellota,…
Испанский Íberic Schinken schneiden. Испанский хамон и традиционные блюда Эссена.
Прошутто-ди-парма-одер хамон-серрано-набор, auf weißem steintischhintergrund — jamon iberico stock-fotos und bilderПрошутто-ди-парма-одер хамон-серрано-набор, на… bei schinkenhalter schwarzer huf ganze хамон иберико — хамон иберико фото и фотографии
Iberischer Schinken Iberic Schinken bein bei Schinkenhalter…
aufschnitt aus spanischem schinken, würstchen, speck — хамон иберико сток фото и фотоAufschnitt aus spanischem Schinken, Würstchen, Speck
традиционный испанский хамон serrano schinken auf marmorbrett.
шварцер хинтергрунд. draufsicht — хамон иберико фото и фотографии Традиционный испанский хамон Серрано Шинкен на Marmorbrett.
Fleisch hängt am Haken isoliert auf Weiß — jamon iberico stock-fotos und bilder0002 Iberischer Schinken Iberic Schinken Bein schwarz Huf ganze jamon…Iberischer Schinken Iberisches Schinkenbein schwarzer Huf ganzen Jamon iberico serrano aus Spanien auf stimmungsvollem dunklen Hintergrund
spanischer jamon iberico — jamon iberico stock-fotos und bilderSpanischer Jamon Iberico
traditionelle spanische или итальянские тапас. jamon iberico, blauschimmelkäse, крекер, оливки, trauben und trockener rotwein, grauer steinhintergrund. draufsicht — хамон иберико фото и фотографиитрадиционные испанские или итальянские тапас. Jamon Iberico,…
trockener испанский schinken, хамон серрано, bellota, итальянский прошутто крудо oder parmaschinken. — jamon iberico стоковые фотографии и фотографии Trockener spanischer Schinken, Jamon Serrano, Bellota,.
..
Iberischer Schinken Iberic Schinken bein auf Schinkenhalter
inmadtaverne inmadtaverne inmadtaverne , испания — хамон иберико фото и фотографииTypische Taverne в Мадриде, Испания
parma-schinken (jamón) — jamon iberico stock-fotos und bilderparma-Schinken (jamón)
spanische küche: сэндвич с иберико-schinken, испанский bocadillo de jamon iberico und rotwein — jamon iberico stock-fotos und bilderИспанская кухня: сэндвич Iberico Schinken, испанский бокадильо…
традиционная испанская или итальянская закуска. jamon iberico, blauschimmelkäse, крекер, оливки, trauben und trockener rotwein, grauer steinhintergrund. draufsicht — хамон иберико фото и фотографиитрадиционные испанские или итальянские тапас. Jamon Iberico,…
fleisch hängt am haken — jamon iberico стоковые фото и фотографииFleisch hängt am Haken
испанские тапас с оливками и сэндвичем с хамоном mit einem коктейль, бар в мадриде, испанский — jamon iberico стоковые фото и фотоИспанские тапас с оливками и бутербродом с хамоном и коктейлем einem,
iberischer schinken iberic schinken bein schwarz huf ganze jamon iberico auf launischehintergrund — jamon iberico stock-fotos und bilder Iberischer Schinken Iberic Schinken Bein schwarz Huf ganze jamon.
..
Iberischer Schinken Iberisches Schinkenbein schwarzer Huf ganzen Jamon iberico serrano aus Spanien auf stimmungsvollem dunklen Hintergrund
rohe beine, fleischprodukt, fikentocarons — jamon,ico символRohe Beine, Fleischprodukt
традиционная испанская продукция. tostada mit verschiedenen toppings auf dunklem hintergrund — jamon iberico stock-fotos und bilderИспанские традиции Frühstück. Tostada mit verschiedenen…
Прошутто крудо, итальянские эссенские, изолированные холцбретты мит rohem rohschinken, in scheiben geschnitten — jamon iberico stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symboleПрошутто крутые, итальянские эссенские, isoliertes Holzbrett mit rohem rohschinken, in scheiben geschnitten — jamon iberico stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole isoliert auf weiß — jamon iberico stock-fotos und bilder
spanischer Schinken auf einem Ständer isoliert auf weiß
spanische küche: бутерброд с иберико иберико, испанский bocadillo de jamon iberico und rew wein.
kopierraum — фото и изображения хамона иберико Испанская кухня: бутерброд с иберико шинкен, испанский бокадильо…
итальянская закуска на вкус. fleischvorspeise — geschnittenes fleisch mit basilikum auf weißem gericht. sonnenschein und schatten auf weißem tisch. традиционная итальянская кухня, имеющая umfassen schinken, bresaola und parmaschinken. — хамон иберико стоковые фото и изображенияИтальянские закусочные на Weißem Tisch. Fleischvorspeise -…
ganze beine des italienischen trocken geheilt schinken, prosciutto crudo hängen — jamon iberico stock-fotos und bilderganze Beine des italienischen trocken geheilt Schinken,…
rückansicht eines typisch spanischen serrano-schinkens mit vitola, hochwertiges schwarzes etikett auf einem kiefernholzhintergrund — jamon iberico stock-fotos und bilderRückansicht eines typisch spanischen Serrano-Schinkens mit Vitola,
iberischer schinken hängen mit tapas-käse und wein — jamon iberico stock-fotos und bilderIberischer Schinken hängen mit Tapas-Käse und Wein
vielfalt der spanischen pinchos (italienische cicchetti) — jamon iberico stock-fotos und bilderVielfalt der spanischen Pinchos (italienische cicchetti)
испанский хамон (хамон) auf dem brett geschnitten auf dunklem holztisch und anderen italienischen wurst draufsicht — jamon iberico stock-fotos und bilder испанский хамон (хамон) auf dem Brett geschnitten.
..
scheiben von prosciutto, испанский хамон шнитт, Parma Schinken
типичные испанские блюда: гаспачо и хамон — хамон иберико стоковые фото и изображенияИспанская типичная кухня: гаспачо и хамон
schweinefleisch cartoon vektor illustration — jamon iberico stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole Spargel, Speckstücke, Tomaten ernährung intergründe: vorbereitung iberico schinken Sandwich/spanisch bocadillo de jamon iberico — jamon iberico stock-fotos und bilderErnährung Hintergrunge: Vorbereitung Iberico Schinken Sandwich/Spa
Typisch spanische Essenskonzepte: Hochwinkelansicht eines rustikalen Holztisches, der mit köstlichen Zutaten für die Zubereitung und den Verzehr von Iberico-Schinkensandwich gefüllt ist, das in Spanien auch als Bocadillo de Jamón Iberico bezeichnet wird. Die Composition besteht aus zwei vorbereiteten Бутерброды с пряностями Holzschneidebrett с линками Seite, Olivenöl, Oliven, Pistazien und einem Glas Rotwein.
Die Composition befindet sich links neben einem horizontalen Rahmen, so dass rechts ein nützlicher Kopierraum für Text und/oder Logo bleibt. Vorherrschende Farbe ist Браун. Low-Key-DSL-Studiofoto, созданный с помощью Canon EOS 5D Mk II и Canon EF 100mm f/2.8L Macro IS USM.
Испанские лекере махлцайт брётхен из пармской прошутто ди…
iberischem schinken (jamón ibérico — хамон iberico stock-fotos und bilderiberischem Schinken (хамон iberico
хамон серрано orique тапас platte spieß oben ansicht — jamon iberico stock-fotos und bilderjamon serrano orique tapas 90 Ansicoß orique tapas 90 nahaufnahme des spanischen iberischen schinkens — jamon iberico stock-fotos und bilder
jamon iberico, Nahaufnahme des spanischen iberischen Schinkens
holzstab mit iberischem schinkenbein daran hängend, vektorillustration — jamon iberico stock-grafiken, -clipart, -cartoons und Holzstab mit iberischem Schinkenbein daran hängend,.
