Испания красное вино: Не Риохой единой: все красные вина Испании

Относительно неизвестный сорт винограда за пределами Испании из-за того, что очень мало экспортируется.Тем не менее, Бобаль — один из самых выращиваемых сортов винограда в Испании. Он растет в основном в Центральной Испании, где ценится за глубокий непрозрачный фиолетовый цвет, высокие танины и вкус черных фруктов.

Некоторые производители придумали, как управлять яркими танинами в этом вине и создавать мягкие красные с нотками черники.

Обязательно сочетайте с мясом с богатым вкусом, например с карне асада.

Мастер испанского вина

Найдите свою следующую бутылку испанского вина на этой богатой информацией карте.

Купить карту

Полнотелых испанских красных вин: 10 лучших бутылок, которые стоит поискать

Если вы любитель крепких красных вин, то Испания, несомненно, уже будет в вашем поле зрения.

Благодаря богатству местных красных сортов винограда, таких как Темпранильо , и традиционных дубовых сортов, таких как

«Урожай 2001, 2005, 2010, даже 2009, а затем и 2011 года все показали себя хорошо», — отметила Сара Джейн Эванс, сопредседатель DWWA и автор книги «Вина Северной Испании, » на недавней дегустации.

Рибера-дель-Дуэро на северо-западе Испании — еще одно имя, которое должно быть в вашем списке.

Опять же, Темпранильо — звезда здесь, хорошо использованная ведущими производителями, такими как Vega Sicilia и Dominio de Pingus .«Все великие вина Риберы являются результатом тщательного отбора мест, зрелых лоз, низких урожаев, умного виноделия и умелой выдержки», — отмечает Педро Бальестерос Торрес М.В., региональный председатель DWWA в Испании.

{ «содержание»: «РЕН + TWVhbndoaWxlIGluIHRoZSBub3J0aGVhc3Qgb2YgdGhlIGNvdW50cnksIHRoZSBDYXRhbGFuIDxhIGhyZWY9Imh0dHBzOi8vd3d3LmRlY2FudGVyLmNvbS9wcmVtaXVtL3RoZS1uZXctZG9xLXByaW9yYXQtY2xhc3NpZmljYXRpb24tNDM0NDgxLyI + PHN0cm9uZz5ET1EgUHJpb3JhdDwvc3Ryb25nPjwvYT4sIHdpdGggaXRzIGhpZ2gtYWx0aXR1ZGUgPGEgaHJlZj0iaHR0cHM6Ly93d3cuZGVjYW50ZXIuY29tL3dpbmUvZ3JhcGUtdmFyaWV0aWVzL2dyZW5hY2hlLWdhcm5hY2hhLyI + PHN0cm9uZz5HYXJuYWNoYTwvc3Ryb25nPiA8L2E + YW5kIENhcmnDsWVuYSB2aW5leWFyZHMsIGRpc3RpbmN0aXZlIDxlbT5saWNvcmVsbGE8L2VtPiBzbGF0ZSBzb2lscyBhbmQgd2VhbHRoIG9mIG9sZCB2aW5lcywgY2FuIGFsc28gcHJvZHVjZSBkaXN0aW5jdGl2ZSwgY29uY2VudHJhdGVkIHJlZCB3aW5lcy48L3A ​​+ CjxwPiYjODIxNjtQcmlvcmF0IGlzIHRoZSB3b3JsZOKAmXMgc3RyaWN0ZXN0IGFwcGVsbGF0aW9uIGluIHdoYXQgY29uY2VybnMgdGhlIGxlZ2FsIGRlZmluaXRpb24gb2Ygb2xkIHZpbmVzLCBvciB2aW55YXMgdmVsbGFzLCBhIHRlcm0gdGhhdCBpcyBvbmx5IGFwcGxpZWQgdG8gdmluZXMgcGxhbnRlZCBiZWZvcmUgMTk0NSwmIzgyMTc7IGV4cGxhaW5zIEJhbGxlc3Rlcm9zIFRvcnJlcy48L3A ​​+ CjxwPldoaWxlIG1hbnkgb2YgdGhlIHdpbmVyaWVzIGluIHRoZXNlIHRocmVlIHJlZ2lvbnMgY2 FuIGNvbW1hbmQgaGVmdHkgc3VtcyBmb3IgdGhlaXIgdG9wIHdpbmVzLCB0aGVyZSBpcyB2YWx1ZSB0byBiZSBmb3VuZCBlbHNld2hlcmUgaW4gU3BhaW4sIGFzIHdpbmVtYWtlcnMgYXJlIGNvbnN0YW50bHkgaW5ub3ZhdGluZyBhbmQgZXhwZXJpbWVudGluZyB3aXRoIGJvdGggbGVzc2VyIGtub3duIG5hdGl2ZSB2YXJpZXRpZXMgYW5kIGludGVybmF0aW9uYWwgZ3JhcGVzLjwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS0zIiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + CjxwPkZvciBleGFtcGxlIGxlYWRpbmcgcHJvZHVjZXIgPGEgaHJlZj0iaHR0cHM6Ly93d3cuZGVjYW50ZXIuY29tL3ByZW1pdW0vcHJvZHVjZXItcHJvZmlsZS1mYW1pbGlhLXRvcnJlcy00NDUzNDgvIj48c3Ryb25nPlRvcnJlczwvc3Ryb25nPjwvYT4g4oCTIHdoaWNoIHBsYW50ZWQgb25lIG9mIHRoZSBmaXJzdCA8YSBocmVmPSJodHRwczovL3d3dy5kZWNhbnRlci5jb20vd2luZS9ncmFwZS12YXJpZXRpZXMvY2FiZXJuZXQtc2F1dmlnbm9uLyI + PHN0cm9uZz5DYWJlcm5ldCBTYXV2aWdub248L3N0cm9uZz48L2E + IHZpbmV5YXJkcyBpbiB0aGUgd2hvbGUgb2YgU3BhaW4gaW4gMTk2NiDigJMgaGFzIGxvb2tlZCBiZXlvbmQgaXRzIFBlbmVkw6hzIGhvbWVsYW5kOiByZXNjdWluZyBvbGQgdmluZXlhcmRzIGluIFByaW9yYXQsIGFzIHdlbGwgYXMgY2hhbX Bpb25pbmcgZm9yZ290dGVuIG5hdGl2ZSBncmFwZXMgd2l0aCBpdHMgPGEgaHJlZj0iaHR0cDovL2RlY2FudGVyLmNvbS93aW5lLW5ld3Mvb3Bpbmlvbi9ndWVzdC1ibG9nL2h5YnJpZC1hbmQtYW5jZXN0cmFsLXdpbmVzLW9uLXRoZS1yaXNlLTQyMTI0Ny8iPjxzdHJvbmc + QW5jZXN0cmFsIFZhcmlldGllczwvc3Ryb25nPjwvYT4gcHJvamVjdCBzaW5jZSB0aGUgMTk4MHMuPC9wPgo8cD5UaGVzZSBpbmNsdWRlIHJlZCBncmFwZXMgR2FycsOzIGFuZCBRdWVyb2wsIHdoaWNoIGFyZSBibGVuZGVkIHdpdGggR2FybmFjaGEsIENhcmnDsWVuYSBhbmQgTW9uYXN0cmVsbCB0byBwcm9kdWNlIFRvcnJlcyBHcmFucyBNdXJhbGxlcyAoc2VlIGJlbG93KSBpbiBDb25jYSBkZSBCYXJiZXLDoC48L3A ​​+ CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtNCIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8cD5Bbm90aGVyIHJlZCB2YXJpZXR5IHRoYXQgd2lsbCBwcm9iYWJseSBiZSB1bmZhbWlsaWFyIHRvIG1vc3Qgd2luZSBsb3ZlcnMgaXMgQm9iYWwuIEFjdHVhbGx5IFNwYWluJiM4MjE3O3MgdGhpcmQtbW9zdCBwbGFudGVkIHZhcmlldHkgd2l0aCA2MiwwMDBoYSwgaXQgd2FzIHByZXZpb3VzbHkgdXNlZCB0byBidWxrIHVwIGJsZW5kcyBvciB0byBwcm9kdWNlIHJhdGhlciBydXN0aWMsIHRhbm5pYyBzaW5nbGUtdmFyaWV0YWwgd2luZXMuPC9wPg o8ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTUiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj4KPHA + UmVjZW50IGltcHJvdmVtZW50cyBpbiB3aW5lbWFraW5nIOKAkyBwYXJ0aWN1bGFybHkgaW4gdGhlIEJvYmFsIGhlYXJ0bGFuZCBvZiBVdGllbC1SZXF1ZW5hLCB3aGljaCBpcyBob21lIHRvIG5lYXJseSA0MCUgb2YgdGhlIHdvcmxk4oCZcyB0b3RhbCBCb2JhbCBwbGFudGluZ3Mg4oCTIGhhdmUgbGVkIHRvIGEgcmFmdCBvZiBxdWFsaXR5IHdpbmVzIGFwcGVhcmluZyBpbiB0aGUgbWFya2V0LiBUaGlzIHByb21wdGVkIDxlbT5EZWNhbnRlcjwvZW0 + JiM4MjE2O3MgZmlyc3QtZXZlciA8YSBocmVmPSJodHRwczovL3d3dy5kZWNhbnRlci5jb20vd2luZS1yZXZpZXdzLXRhc3RpbmdzL2JvYmFsLXdpbmVzLXBhbmVsLXRhc3RpbmctcmVzdWx0cy00NTQyNjMvIj48c3Ryb25nPkJvYmFsIHBhbmVsIHRhc3Rpbmc8L3N0cm9uZz48L2E + LjwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iaW5qZWN0aW9uIj48L2Rpdj4KPHA + JiM4MjE2O0JvYmFsIGlzIGEgdmFyaWV0eSB3aXRoIHBvdGVudGlhbCwgbXVjaCBzdGlsbCB0byBiZSByZWFsaXNlZCwmIzgyMTc7IG5vdGVkIEV2YW5zIGF0IHRoYXQgdGFzdGluZy4gJiM4MjE2O1Byb2R1Y2VycyBhcmUgc2hvd2luZyB0aGF0IHRoZSAmIzgyMjA7ZGlmZmljdWx0JiM4MjIxOywgJiM4MjIwO3J1c3RpYyYjODIyMTsgQm 9iYWwgY2FuIGJlIGltbWVuc2VseSBhZGFwdGFibGUsIHByb2R1Y2luZyBsb25nLWxhc3RpbmcgcmVkcywgZnJlc2ggcm9zYWRvcyBhbmQgc3BhcmtsaW5nIHdpbmVzLiYjODIxNzsgVGhlIGZhY3QgdGhhdCBpdCBpcyBzdGlsbCBzbyB1bmtub3duLCBtZWFucyB0aGF0IHdpbmUgbG92ZXJzIGNhbiBmaW5kIHRyZW1lbmRvdXMgdmFsdWUgaWYgdGhleSBzZWVrIG91dCB0b3AgZXhwcmVzc2lvbnMgb2YgYWdlZCBCb2JhbC48L3A ​​+ CjxwPkJvYmFsIGlzIG9uZSBvZiB0aGUgJiM4MjE2O2Rpc2NvdmVyeSYjODIxNzsgd2luZXMgaW4gdGhpcyBzZWxlY3Rpb24gb2YgdG9wLXNjb3JpbmcgZnVsbC1ib2RpZWQgcmVkcyBmcm9tIHJlY2VudCA8ZW0 + RGVjYW50ZXI8L2VtPiB0YXN0aW5ncy48L3A ​​+ CjxwPldoZXRoZXIgeW91IGhhdmUgdGhvdXNhbmRzIG9mIHBvdW5kcyB0byBzcGVuZCBvbiB0b3AgbmFtZXMgZm9yIHlvdXIgY2VsbGFyIG9yIHdhbnQgYW4gYWZmb3JkYWJsZSBtaWQtd2VlayB3aW5lIHRvIGVuam95LCBTcGFpbiB3aWxsIGRlbGl2ZXIuPC9wPgo8cD4K «}

Полнотелые испанские красные вина, чтобы попробовать

{}

{«wineId»: «46240», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «42537», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «42539», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «42540», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «37643», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «46270», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «46271», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «46811», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «40943», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{«wineId»: «46528», «displayCase»: «standard», «paywall»: true}

{}

Возможно вам понравится

Лучшие винтажи Риохи для питья сейчас

Чудо красного вина Испании »Экскурсии по погребам

Знакомство с красными винами Испании

Виноградарский ландшафт Испании основан на традициях и современности.Виноградные лозы выращиваются со времен Римской империи, и в стране больше виноградников, чем у любого мирового производителя вина. В результате холодная зима и жаркое лето могут легко вызвать созревание широкого вкуса красных сортов, часто выращиваемых в соответствии с местным наименованием или правилами DO (Denominacion de Origen). Эти ДО строго регулируют сорта винограда и методы производства; Испанские винодельни или винные погреба традиционно были местами, где вино выдерживалось, часто в течение нескольких лет в старых американских бочках. Многие виноделы до сих пор следуют этой освященной веками практике, выпуская вина, когда они готовы пить, а не когда они готовы продать.

Тем не менее, картина испанского красного вина быстро меняется. Самые известные регионы уже не обязательно вызывают наибольший интерес или инвестиции; В Кастилии-Ла-Манча, известной как сартен (сковорода) Испании, виноделы, такие как Элиас Лопес Монтеро, создают вина Гарнача невероятной утонченности, элегантности и уравновешенности. Ранее высмеиваемые зоны, такие как Вальдепеньяс и Малага, превзошли свою репутацию в области производства грубого алкогольного шлака. Тельмо Родригес, Альваро Паласиос и другие первопроходцы постоянно ищут следующий неоткрытый терруар или регион, раскинув свои щупальца во всех четырех уголках Пиренейского полуострова.Это прекрасное время, чтобы познакомиться с разнообразным портфолио красных вин Испании.

Конечно, Темпранильо (ключевой красный сорт винограда Риохи и Рибера дель Дуэро) остается очень популярным, и виноделы смакуют глубину и крохотные урожаи старых (часто столетних) насаждений кустовых лоз. Тем не менее, красное вино в Испании неузнаваемо по сравнению с 20-м веком. В 1980-х годах в Испании были, по сути, только Шерри и Риоха, о которых можно было кричать, в то время как немногие коллекционеры за пределами Испании когда-либо пробовали Vega Sicilia.Но это было до того, как в Испанию на рубеже тысячелетий хлынул поток инвестиций, превратив ранее ничем не примечательные регионы в очаги экспериментов и азарта. Пятнадцать лет назад мало кто из энофилов слышал о Менсии, Бобале или Монастрелле. Теперь винные торговцы, владельцы ресторанов и покупатели выстраиваются в очередь, чтобы продвигать удивительное разнообразие испанского красного вина.

Сегодня лучшие красные вина Испании, возможно, происходят из Риохи, Рибера-дель-Дуэро, Пенедеса, Приората, Хумилья и Бьерсо.Что объединяет эти эклектичные регионы, так это баланс: кислотность и свежесть все больше отдают предпочтение грубой силе и высокому содержанию алкоголя. В то же время смягчается парадигма обильно выдержанных вин в новых французских барриках. Вместо этого современные испанские виноделы хотят получить свой пирог и съесть его — лучшие красные вина одновременно великолепно сконцентрированы и в то же время изысканы, наполнены пакетами свежей кислотности и уравновешенности. Это лицо современного испанского красного вина.

Ключевые винные регионы Испании

Ла-Риоха

Действительно ли Риоха нуждается в представлении? Энтузиасты и коллекционеры падали в обморок от бархатных и в высшей степени элегантных красных вин региона, которые уже более века традиционно выдерживаются в бочках из американского дуба.Его репутация была сформирована в конце 1800-х годов, когда купцы Бордо были вынуждены искать новые источники вина после того, как филлоксерная вошь опустошила французские виноградники. Они научили риоханское заведение стареть в 225-литровых дубовых бочках, и так родился культовый стиль. Расположенная на северо-востоке Испании, Риоха занимает более 61 000 гектаров виноградных лоз, разделенных на три субрегиона. Риоха-Альта расположена в центрально-западной части апелласьона, а Риоха-Алавеса — в северной баскской провинции Алава.Более теплые и низкие виноградники Ориентальной Риохи — это место, где производители производят лучшие вина Гарнача. Темпранильо является основой производства Риохи, его выращивают на известковых почвах и обычно смешивают с небольшими количествами Гарнача, Грациано и Мазуэло (Кариньян). В результате получается вино средней консистенции, шелковистой гладкости и очень яркого вкуса.

В 21 веке произошел взрыв новых подходов и винных стилей: все более распространенными становятся вина из отдельных виноградников, а также кюве из одного сорта на основе Гарнача и даже Грациано.Но для многих приверженцев только смеси долго выдержанного темпранильо представляют собой истинное лицо Риохи.

Подробнее о Риохе:

Рибера-дель-Дуэро

Рибера-дель-Дуэро — это возродившийся из пепла феникс — полностью преображенный регион. Когда в 1982 году зоне был присвоен статус DO, в ней было всего 14 виноделен. Сегодня около 300 производителей продают мощные структурированные красные вина, зачастую исключительно на основе винограда Темпранильо.В отличие от Риохи, Рибера дель Дуэро всегда уделял первоочередное внимание выдержке во французском баррике, придавая свой фирменный экспорт мощному сочетанию огромной концентрации, глубокого цвета, живой кислотности и роскоши дуба. В результате самые известные экспортные товары региона — Vega Sicilia и Pingus — входят в число самых дорогих и престижных красных вин, производимых в современной Испании.

Рибера-дель-Дуэро находится к северо-западу от Мадрида, на засушливых, бесплодных равнинах Кастилии и Леон. Этот район может похвастаться яркой и мрачной историей: Эль Сид — бич мавров (на самом деле наемник, который также нанял свои услуги исламскому халифату) — родился недалеко от Бургоса в Кастилии и Леон.Во время Реконкисты этот регион также был на передовой в столкновении христианской и мусульманской цивилизаций. В результате много крови было пролито на разнообразный терруар Кастилии и Леона.

Однако сегодня это регион процветания и растущего признания. Виноградные лозы высажены по обе стороны реки Дуэро, покрывая широкую долину, которая движется от столицы региона Вальядолид вверх по течению к Аранда-дель-Дуэро. Это расширяющееся сердце сильного испанского красного вина.

Подробнее о Рибера-дель-Дуэро:

Приорат

Дом прекрасных вин Каталонии засажен виноградными лозами, по крайней мере, с 12 века, когда картезианские монахи основали Приорат (монастырь) в 1100-х годах.К сожалению, филлоксерная вошь уничтожила большую часть виноградников Приората; однако его состояние было возрождено в конце 20 века крестным отцом испанского движения за роскошь. Альваро Паласиос родился в Риохе и работал со своими современниками Рене Барбье из Пенедеса и Дафной Глориан из Швейцарии. Они, среди прочих, прибыли в Приорат в конце 1980-х годов и увидели потенциал древних виноградников Гарнача в регионе для производства прекрасных вин. Применяя современные методы виноделия и используя новый французский дуб, они производили мощные и невиданные ранее вина из лучших местных фруктов.

Секрет их успеха тройной: превосходное виноделие, разумно низкие объемы и бесподобный терруар. Местная почва, известная как ликорелла, представляет собой темно-коричневый сланец, который предлагает теплые условия для созревания фруктов и идеальный дренаж. В результате получаются вина невероятной концентрации, утонченности и баланса. Одноместный виноградник Приорат пользуется большим спросом и дефицитом. В последнее время этот регион также был в авангарде терруарного движения Испании, представив иерархический рейтинг своих лучших виноградников Гран Крю в 2019 году.

Подробнее о Приорат:

Пенедес

К югу и западу от Барселоны — это мир постоянного обновления и экспериментов. В отличие от Риохи и Рибера-дель-Дуэро, в регионе Пенедес нет ни одного характерного красного сорта винограда. Вместо этого он широко используется для импорта из-за рубежа, таких как Мерло, Сира и Каберне Совиньон. Кроме того, Пенедес — это дом семьи Торрес, одного из великих пионеров, внесших испанское виноградарство на карту мира.В Пенедесе производят широкий выбор превосходных вин — жаркое и сухое лето этого региона идеально подходит для созревания различных сортов красного винограда. Тем не менее, в дополнение к продвижению на рынок восхитительного международного сорта винограда, такого как Каберне Совиньон (под торговой маркой Mas La Plana), семья экспериментирует с местными каталонскими сортами, такими как Трепат.

В других местах лучшие виноделы этого апелласьона постоянно ищут высокогорные участки в зарослях кустарников Альт-Пенедес. Лучшие из этих вин производятся из старых малоурожайных лоз, посаженных на бедных почвах.Между тем, более 95% всего испанского игристого вина, известного как Cava, производится в Пенедесе. Действительно, регион Пенедес — земля огромного и постоянно расширяющегося разнообразия.

Подробнее о Пенедес:

Торо

Toro — еще одно современное чудо испанского красного вина. В 1990-х годах этот уголок Кастилии-и-Леон был удостоен всего восьми винных погребов, посвященных созданию самых зрелых и сильных выражений лица Темпранильо, которое только можно вообразить. Они привлекли внимание как влиятельных критиков, так и инвесторов, таких как Пабло Альварес, владелец Vega Sicilia.Поэтому, когда он представил новый проект в этой зоне, известный как Pintia, Торо знал, что он никогда не оглянется назад.

В настоящее время в Торо ДО насчитывается более 60 виноделен, расположенных в провинции Замора к востоку от одноименного города. Он превратился из научной глуши в мировую звезду, привлекая инвесторов из Бордо, США и конгломерата предметов роскоши LVMH. Этот регион представляет собой море старых кустовых виноградных лоз, посаженных на глинистых и песчаных почвах, которые запекаются в условиях резко континентального климата. Действительно, в некоторых винтажах Торо получает менее 400 мм осадков в год.

Это затрудняет объяснение свежести и жизненной силы, присущих этим большим смелым красным винам из глубин Испании. Однако у производителей есть секретное оружие, и это оружие — высота. Многие из лучших виноградников находятся на высоте от 600 до 800 метров, что гарантирует виноделам все преимущества более прохладных ночей и сохранения кислотности. В результате современный Toro одновременно мужественен и утончен.

Подробнее о Toro

Бьерсо

В очень нетронутом и красивом уголке Северо-Западной Испании вы откроете для себя Бьерсо.Прохладный климат региона идеально подходит для выращивания винограда Менсия, который является полной противоположностью большого и крепкого красного вина. Посаженный на берегу реки Сил и находящийся под сильным влиянием прохладного атлантического течения, Mencia созревает до пронзительной кислотности и беспрецедентной свежести. Терруар довольно смешанный — много глинистых и метаморфических почв кварцита и сланца. Как и Торо, столетние лозы отнюдь не редкость; многим из примерно 3000 гектаров виноградных лоз не менее 65 лет.Сегодня более 80 виноделов продают вина средней полноты, которые заслуживают 5-звездочного гастрономического внимания. Обратите внимание на Descendientes de Palacios, если вы хотите испытать Бьерсо в лучшем виде.

Подробнее о Bierzo:

Лучшие испанские красные сорта винограда

Темпранильо

Знаменитость испанского виноградарства, Темпранильо, известная как Тинто Фино в Рибера-дель-Дуэро и Уль-де-Лебре в Каталонии. Этот раннеспелый сорт красного винограда (Темпранильо происходит от слова Темпрано, что в переводе с испанского означает ранний) очень любят за производство мягких и ароматно выразительных красных вин.Фирменные ароматы клубники, красной вишни и сливы переходят в дымную сложность, а старинная Риоха обычно пахнет табачным листом, специями и кожей для обуви. Темпранильо — не пикник для выращивания (раннее бутонизация делает его уязвимым для весенних заморозков), но вино, которое он производит, великолепно.

подробнее

Mencia

Глубоко окрашенное и остро ароматное Mencia не имеет себе равных в мире испанского красного вина. Виноград, выращиваемый только в Испании и Португалии, высоко ценится за его прочную структуру, живую кислотность и способность к старению в течение многих лет после выпуска.В молодости вы встретите ноты ежевики, граната и черной вишни. С возрастом должны проявляться третичные ароматы древесного дыма, кофе и трюфеля.

подробнее

Гарнача

Гарнача Тинта (Гренаш Нуар для французов) когда-то высмеивался как грубый, алкогольный и тонкий, как флуоресцентная взлетно-посадочная полоса. Но такие чемпионы винограда, как Альваро Паласиос, окончательно доказали, что из винограда Южной Роны можно производить превосходное и долговечное красное вино на Пиренейском полуострове.В настоящее время процветает в Восточной Риохе, Хумилье, Сьерра-де-Гредос и к югу от Мадрида, Гарнача созревает до высокого уровня алкоголя и острых ароматов. Мощный аромат красных фруктов и специй всегда намекает на критики во время слепой дегустации. Старые кусты виноградных лоз в Кампо-де-Борха и в горах Гредос сейчас являются очень ценным товаром.

подробнее

Monastrell

Монастреллу недостает славы Темпранильо и гламура Менсии, но теперь он отвечает за некоторые из самых захватывающих красных красных вин Испании.Этот виноград, известный на юге Франции как Мурведр, хорошо сочетается с Гарначей и Сира, добавляя мякоть, тело и пряность. Тем не менее, односортовые вина Monastrell, производимые в восточно-центральной Испании, все больше ценятся за их концентрацию, вес и долговечность. Молодые экземпляры изобилуют ароматами малины, сливы и черной вишни. Обычно он полон алкоголя, танина и экстракта. Старые бутылки — это удовольствие; ароматы лесной подстилки, трюфеля и прыжка дичи из стекла.

подробнее

Кариньена

Используется несколько синонимов: Кариньян во Франции, Мазуэло в Риохе и Кариньена в Арагоне.Исторически его ругали за склонность к высоким урожаям и алкоголю; тем не менее, в правильных руках из винограда можно производить структурированное и концентрированное вино. Он широко выращивается во французском регионе Лангедок и до сих пор является важным ингредиентом в Приорате. Перевешенные виноградные лозы продолжают выделять шлаки, но лучшие образцы находятся в миллионах миль от этой карикатуры. Действительно, старые кустовые виноградные лозы в Арагоне и Риохе дают едкое и интенсивное вино с ярко выраженными ароматами черных фруктов, лакрицы, белого перца и гарриги.

Бобаль

Бобаль, несомненно, остается относительно малоизвестным сортом красного винограда в большом пантеоне испанских винодельческих сокровищ. Он является родным для региона Утиэль-Рекена на юго-востоке Испании и может быть найден в нескольких многообещающих DO, включая Валенсию, Аликанте и Мерсию. В прошлом к ​​Бобалу относились мало внимания; тем не менее, молодое поколение виноделов, наконец, оказало винограду то уважение, которого он заслуживает. Созревание до естественного высокого уровня танинов и кислотности, толстая кожица винограда полна интенсивных вкусовых соединений.Аромат шоколада и вишни мгновенно вырывается из бокала, делая Bobal идеальным партнером для жареных чулет (бараньих отбивных) и теплых летних вечеров.

Связанные сообщения в блоге

испанских вин: лучшие красные вина Испании до 15 евро | Жизнь в Испании

Пристрастия испанцев к вину за последние годы изменились: они пьют мало, но часто. Как всегда, соотношение цены и качества является ключом к правильному выбору, и хотя традиционные регионы, такие как Ла-Риоха, продолжают лидировать в продажах, покупатели теперь гораздо более открыты для других вариантов.

В случае красных вин crianza (вина, выдержанные не менее двух лет, одно из них — в дубовых бочках), мы ищем честность, ясные фруктовые ароматы, достаточное количество древесного аромата и полный вкус. ароматное присутствие во вкусе, которое легко оценить.

Испания может предложить потребителям непревзойденный ассортимент вин этой категории с широким выбором сортов винограда, среди которых Темпранильо, Гарнача, Грациано, Монастрелл, Менсия и Прието Пикудо, а винодельческая промышленность претерпела капитальный ремонт, что привело к на производство отличных crianzas практически в каждом винодельческом регионе и во всем испанском Denominación de Origen (DO), многие из которых стоят 15 евро или меньше.

Следующий список отражает последние рыночные тенденции и выделяет вина с фруктовым букетом, зрелыми танинами и гладким, округлым послевкусием, полностью выражающим их терруар.

BORSAO TRES PICOS 2014

Винодельня: Borsao. Борха (Сарагоса).

Телефон: 976 86 71 16.

DO: Campo de Borja.

Тип: Crianza красный, 15%.

Сорт винограда: Гарнача.

Цена: € 14.

Оценка: 9,3 / 10.

Плотность аромата, скрывающая пряные нюансы и оттенок дуба; Букет раскрывается очень спелыми фруктами с элегантными и сложными нотками. Сладость и кислотность уравновешивают друг друга во рту.

MUGA 2011

Винодельня: Muga. Аро (Ла-Риоха).

Телефон: 941 31 18 25.

DOCa: Риоха.

Тип: Crianza красный, 14%.

Смесь: Темпранильо, гарнача, немного мазуэло и грачиано.

Цена: € 14.

Оценка: 9,3 / 10.

Насыщенный аромат красных и черных ягод, травяных тонов с оттенками дуба и пряностей. Вкус мощный, мягкий и с оттенком сладости, изысканный и элегантный.

PÉTALOS 2014

Винодельня: Descendientes de J. Palacios. Виллафранка-дель-Бьерсо (Леон).

Телефон: 987 54 08 21.

DO: Bierzo.

Тип: Crianza красный, 14.5%.

Сорт: Mencía.

Цена: € 14.

Оценка: 9,3 / 10.

Глубоко ароматная Mencía, которая не пытается скрыть свою фруктовую природу, усиленную цветочными и травяными оттенками. Есть небольшое присутствие пряностей. Вкус свежий и очень фруктовый.

992 FINCA RÍO NEGRO 2014

Винодельня: Río Negro. Коголлудо (Гвадалахара).

Телефон: 639 30 18 17.

IGP: Vino de la Tierra de Castilla.

Тип: Crianza красный, 14%.

Смесь: Темпранильо, сира, мерло и немного каберне совиньон.

Цена: 9,50 €.

Оценка: 9,2 / 10.

Удачно полученная смесь с преобладанием Темпранильо, предлагающая соблазнительный букет, характеризующийся разнообразием диких фруктов и оттенком цветов и специй. Полнотелый, но гладкий.

CASTAÑO COLECCIN CEPAS VIEJAS 2013

Винодельня: Castaño.Йекла (Мерсия).

Телефон: 968 79 11 15.

DO: Yecla.

Тип: Crianza красный, 14%.

Сорт: Монастрель и каберне совиньон.

Цена: 11,50 €.

Оценка: 9,2 / 10.

Обладая характерным ароматом этого винограда, это вино наполнено зрелыми красными и черными ягодами и перцем горных трав, специй и жареного кофе. Полнотелая, пышная, чувственная и привлекательная фруктовая нотка — ключевое слово здесь.

CLUNIA TEMPRANILLO 2012

Винодельня: Clunia. Корунья дель Конде (Бургос).

Телефон: 607 18 59 51.

VT: Castilla y León.

Тип: Crianza красный, 14%.

Сорт: Темпранильо.

Цена: € 15.

Оценка: 9,2 / 10.

Темпранильо отличается чистым ароматом свежих, но спелых ягод, усиленным оттенками цветов, жареного кофе и специй.Вкусный и элегантный, он подтверждает свою фруктовость продолжительным послевкусием.

ЭЛЬ СЕНАТ ДЕЛЬ МОНТСАНТ 2013

Винодельня: 7Magnifics. Вилафранка дель Пенедес (Барселона).

Телефон: 938 17 74 00.

Интернет: www.7magnifics.com.

DO: Montsant.

Тип: Crianza красный, 14,5%.

Сорт: Кариньена (мазуэла), гарнача и сира.

Цена: € 11.75.

Оценка: 9,2 / 10.

Аромат интенсивный, сложный, слегка напоминающий ликер, но свежий и средиземноморский, с обилием спелых лесных ягод и воздушным ароматом кустов, подлеска и жареного кофе.

FRONTAURA 2008

Винодельня: Frontaura. Пескера де Дуэро (Вальядолид).

Телефон: 983 35 26 99.

DO: Toro.

Тип: Crianza красный, 14,5%.

Сорт: Тинта де Торо (темпранильо).

Цена: € 15.

Оценка: 9,2 / 10.

Аромат концентрированный, интенсивный и сложный, с чистым ароматом спелых ягод в обрамлении древесины, с легкими нотками пряностей. Гладкий и пышный, с впечатляюще свежим послевкусием.

PRUNO 2014

Винодельня: Finca Villacreces. Кинтанилья де Онезимо (Вальядолид).

Телефон: 983 68 04 37.

DO: Рибера-дель-Дуэро.

Тип: Crianza красный, 14%.

Сорта: Тинто фино и немного каберне совиньон.

Цена: 10,90 €.

Оценка: 9,2 / 10.

Это вино имеет привлекательный аромат кислых лесных ягод, который смешивается с тонкими нотами крианзы и кофе. Пышный вкус, хорошо структурированный, со зрелыми танинами, фруктовым послевкусием и пряной, привлекательной свежестью.

VAL DE LOS FRAILES 2012

Винодельня: Valdelosfrailes. Кубильяс-де-Санта-Марта (Вальядолид).

Телефон: 983 48 50 28.

DO: Cigales.

Тип: Crianza красный, 14,5%.

Сорт: Темпранильо.

Цена: 10 €.

Оценка: 9,1 / 10.

Это вино обладает свежим ароматом спелых ягод с оттенком хвороста и пряностей. Пышный, с чистым фруктовым послевкусием.

Английская версия Сусаны Урра

Топ-25 самых дорогих испанских вин

Испания имеет долгую и древнюю историю виноделия. , о которой мы все слышали, датируется и даже предшествует импортированию винной культуры римлянами.

Страна может похвастаться самой большой площадью виноградников в мире и в последние годы позиционирует себя как крупнейший экспортер вина в мире: в 2016 году было экспортировано почти 2,3 миллиарда литров, что составляет 22% мирового экспортного рынка вина!

Однако, когда дело доходит до очень дорогих вин, страна не обязательно приходит на ум в первую очередь . Испания изо всех сил пытается конкурировать с некоторыми из астрономических цен, достигнутых французскими коллекционными винами, которые доминируют в Топ-50 самых дорогих вин в мире.

Тем не менее, если вы посмотрите на сумму денег, которую вам придется потратить, чтобы заполучить бутылку вина из 25 самых дорогих испанских вин ниже , следует признать, что есть дорогие и коллекционные вина из Испании.

Средняя цена $ 1074

Сорт винограда : Тинта де Торо (Темпранильо)

О чем это? Семья Эгурен Я теперь известна созданием новых винодельческих проектов и приведением их к высочайшим мировым стандартам качества вин.Они влюбились в землю Торо (я тоже :-), я даже работал и делал вино там два года!) В глубокой Кастильской Испании более 15 лет назад, соблазненные ее лозами дофиллоксеры, виноградниками с глубокими корнями. старательно решил передать минеральность почв в насыщенных и элегантных красных тонах. После продажи в начале 2008 года Bodega Numanthia, который они основали около 10 лет назад, группе Moët Hennessy Louis Vuitton LVMH, семья осталась в районе и начала проект Teso La Monja .В винном погребе производят пять различных вин, но самое эксклюзивное предложение всего за несколько лет превратилось в САМОЕ дорогое испанское вино! Другие вина винодельни, наиболее доступные по цене, — это Romanico, Almirez, Victorino и Alabaster.

Сайт винодельни : sierracantabria.com

Посмотреть на видео :

Средняя цена $ 871

Сорт винограда : Тинто Фино (Темпранильо)

О чем это? Dominio de Pingus — небольшой винный погреб в районе Рибера-дель-Дуэро в Кастилии-и-Леон, основанный датчанином Питером Сиссеком в 1995 году.Он очень быстро приобрел статус культового благодаря бурным отзывам в журнале Robert Parker’s Wine Advocate. Вино производится путем купажирования нескольких небольших блоков старых лоз Тинто Фино , все из которых дают очень небольшой урожай высококонцентрированных фруктов. Более доступный по цене доступ к вселенной Pingus, винодельня также производит вторую этикетку под названием Flor de Pingus и вино, изготовленное из отборного винограда местных фермеров под названием PSI.

Сайт винодельни : pingus.es

См. Видео : Питер Сиссек разговаривает с Джеймсом Саклингом

Средняя цена $ 755

Сорт винограда : Менсия

О чем это? Альваро Паласиос, который уже делал вино в Приорате (см. Вино №4 чуть ниже), вместе со своим племянником Рикардо Пересом в 1998 году начал проект Descendientes de J Palacios в Бьерсо.В то время этот район был относительно неизвестен на международной винной арене, но в нем было много очень старых лоз местного и самобытного сорта винограда Менсия. Собирая виноград со старых виноградников вокруг Коруллона, Альваро и Рикардо, с тех пор появился бренд, который поставляет лучшие вина из области и даже из страны. Pétalos del Bierzo — вино начального уровня, которое относительно легко найти на многих рынках, в то время как 5 отдельных виноградников под названиями Las Lamas, Fontelas, Moncerbal, San Martin и La Faraona гораздо более эксклюзивны.Ла Фараона — самое популярное из пяти вин, выращенных на отдельных виноградниках: ежегодно производится всего около 600 бутылок.

Сайт винодельни : нет!

Посмотреть на видео :

Средняя цена $ 752

Сорт винограда : Гарнача, Каберне Совиньон и Кариньена

О чем это? Еще одно «культовое вино» Альваро Паласиоса, который начал свой собственный проект в Приорате в 1989 году.Семье Альваро принадлежала престижная винодельня Риохи под названием Palacios Remondo. Изучив энологию в Бордо (как и я, да!) И проработав 2 года с Жан-Пьером Муэ в Pétrus в Помероле, Palacios решил начать собственное предприятие по производству вин из очень старых и корявых кустовых лоз в этом недооцененном ( в то время) часть Каталонии , покрытая крутыми склонами из сланца. В ассортимент Alvaro Palacios входят также более доступные Finca Dofi, Vi de Vila Gratallops, Les Terrasses Velles Vinyes и Carmins del Priorat.

Сайт винодельни : нет ни одного!

Посмотреть на видео :

Средняя цена $ 416

Сорта винограда : Каберне Совиньон и Темпранильо

О чем это? Unico — это флагман известной и давно зарекомендовавшей себя винодельни Bodega Vega Sicilia. Смесь Темпранильо и Каберне Совиньон в разных пропорциях для каждого урожая в поисках совершенства.Лозы выращиваются на склонах. Ферментация с использованием местных дрожжей в деревянных чанах, с яблочно-молочным брожением также в древесине. Затем вино проходит через то, что может быть одной из самых длительных в мире выдержек для красного вина, почти 10 лет между деревом и бутылкой. Различные стадии проходят в разных типах винных бочек: американские и французские деревянные , новые и бывшие в употреблении 225-литровые бочки, 20 000-литровые чаны, каждая партия определяет вид древесины и время, проведенное в каждой емкости.В общем, Unico обычно проводит 6 лет в дереве и три — в бутылке.

Сайт винодельни : vega-sicilia.com

Средняя цена $ 314

Сорта винограда : Каберне Совиньон, Мерло и Темпранильо

О чем это? Выбор блоков из пагосов винодельни: Вальделайегуа, Кануэло и Берсиал-ан-ла-Хорра (провинция Бургос).Виноградники возрастом в среднем 90 лет на глинистых известняковых почвах на высоте около 820 метров над уровнем моря. 85% Тинта дель Паис и 15% Каберне Совиньон и Мерло. Яблочно-молочное брожение в бочках с последующей выдержкой в ​​дубовых бочках в течение 18 месяцев . Годовой объем производства: 2000 бутылок.

Сайт винодельни : vinasastre.com

Средняя цена $ 292

Сорт винограда : Темпранильо

О чем это? В основном Темпранильо, с небольшой долей Грациано и Мазуэло.Старые лозы обучены гобелету. Выдержка 18 месяцев в 100% новых бочках из французского дуба. 15 +% алкоголя. Ежегодно производится около 5700 бутылок.

Сайт винодельни : bodegacontador.com

Средняя цена $ 290

Сорт винограда : Темпранильо

Сайт винодельни : pingus.es

Средняя цена $ 273

Сорт винограда : Гренаш / Гарнача

Сайт винодельни : N / A

Средняя цена $ 272

Сорт винограда : Темпранильо

О чем это? Посаженный в 1945 году дедушкой винодела и владельца Хуана Карлоса Лопеса де Лакалье, этот небольшой виноградник площадью 6 акров расположен у подножия горы Сьерра-Кантабрия, в одном из самых высокогорных регионов Испании, где выращивают виноград. Винья-эль-Писон, расположенный в Риоха-Алавеса и защищенный рядом естественных каменных стен, находится на бедных питательными веществами, известково-глинистых и каменистых почвах. Собирайте урожай вручную в небольших коробках по 15 кг, лучшие гроздья отбираются на винодельне. Ферментация в дубовых чанах, яблочно-молочное брожение в дубовых бочках, прежде чем вино выдерживалось в 225-литровых бочках из французского дуба первого и второго года выпуска с лёгкими гренками в течение 12-16 месяцев. Анализ вина урожай 2004 года: общая кислотность 4,9 г / л (0,49%); 3,65 pH; 14,0% спирта по объему.