Испанское вино Rioja поднялось на четвертое место в рейтинге 100 лучших вин мира. Испания по-русски
В Испании производят отличные вина. Они гораздо лучше вин США, похожи по качеству на вина Италии и почти так же хороши, как французские вина. Но об этом до сих пор знают не все. Международные рейтинги показывают, что испанцы не умеют продавать свои вина.
В связи с этим не удивительно, что главное «винное» издание Wine Advocate под руководством Роберта Паркера (Robert Parker) считает, что среди 100 лучших вин в мире всего семь вин производства Испании. Радует хотя бы то, что одно испанское вино попало в десятку лучших и забралось на четвертую позицию. Представляем вашему вниманию Rioja 890 Gran Reserva Selección Especial 2005 из погребов La Rioja Alta. Цена за бутылку начинается от 155 евро.
По мнению американских критиков, лучшее вино этого года – итальянское Bolgheri-Sassicaia Sassicaia 2015 из погребов Tenuta San Guido.
С каждым годом все меньше испанских вин попадает в список Wine Advocate. В этом году среди лучших вин оказалось всего семь испанских, в 2017 году были названы восемь вин, в 2016 году в списке были представлены 11 наименований, в 2015 году – 10, в 2014 году – восемь.
Перед вами список из семи наименований испанских вин, которые в этом году попали в рейтинг 100 лучших в мире:
4 место – Rioja 890 Gran Reserva Selección Especial 2005, La Rioja Alta;
26 место – Bodegas y Viñedos Valderiz 2015, Ribera del Duero;
35 место – Descendientes de J. Palacios Bierzo, Pétalos 2016;
37 место – Bodegas Hidalgo, La Gitana Manzanilla Sanlúcar de Barrameda La Gitana;
41 место – San Román 2014, Bodegas y Viñedos Toro;
47 место – Edetària 2017 Garnatxa Blanca, Terra Alta Via Terra;
59 место – R. López de Heredia Viña Tondonia 2008, Rioja White Viña Gravonia Crianza.
Полный список 100 лучших вин смотрите по этой ссылке.
Читайте новости Испании теперь и в Telegram – @espanarusa_news. Подписывайтесь на канал и будьте в курсе ключевых событий первыми!
ЮУ
Статья оказалась полезной?Испанское вино Риоха — Винная Королева Испании
В отличие от подавляющего большинства винных регионов Испании, Риоху, находящуюся в северной части этой удивительной страны, местные жители называют «Зеленой Землей». Все дело в том, что Риоха географически расположена в таком месте, где нет ужасающей летней жары и условия для созревания виноградов различных сортов здесь просто идеальны.
Риоха находится среди некогда высоких гор, которые на данный момент представляют очень живописные и уютные долины, покрытые изумительной малахитовой зеленью. Но главным достоянием и гордостью местных басков считается, вне сомнения, их виноград и, конечно же, вина, которые они, как и все виноделы других районов Испании, считают лучшими во всем мире. Это у них в крови — все самое лучшее в мире рождается и производится только в Испании…
В интернете часто встречается утверждение, что взлет виноделия в Ла-Риохе произошел благодаря тому, что в знаменитом соседнем французском Бордо в середине 20 века из-за нашествия вредителей погибло колоссальное количество виноградников. Но виноделы Риохи категорически против этого утверждения. Более того, они считают, что виноделие Риохи — это сугубо местный продукт, который завоевал славу исключительно благодаря древним традициям и безусловному таланту их предков.
И на сегодняшний момент особенно красные вина Риохи считаются самыми лучшими винами всей Испании. А это уже не утверждение местных виноделов, а достоверные аналитические и статистические данные последних десятилетий. Многие вина Риохи ежегодно входят в ТОП-10 лучших вин планеты.
Между прочим, это самый первый из испанских винных регионов, который получил уже достаточно давно высшую категорию Denominacion de Origen Calificada (DOC). Особо удивляет то, что на довольно небольшой территории региона Ла-Риоха находится более десятки совершенно разных по микроклимату зон, что способствует выращиванию здесь практически любых сортов винограда, пригодных для изготовления по-настоящему великих вин.
Баски — также довольно неординарный и гордый народ, который, как и каталонцы, считают их уникальные северные земли своим «Виноградным Королевством». Конечно, главное достояние Риохи — это знаменитый на весь мир виноград Темпранильо. Из этого винограда здесь выпускают красные вина (tinto) и не менее знаменитое розовое вино Риоха (rosado). Кстати, белое вино в Риохе местные виноделы называют «blanco».
На безупречное качество виноградных сортов Риохи влияет не только очень теплый, можно даже смело сказать — нежный климат этого по-настоящему богемного винодельческого региона. Этому способствуют и удивительные по своему составу местные почвы, которые содержат массу важнейших микроэлементов, железа, мела и многих других веществ, что миллиарды лет «созревали» именно в этом месте Испании.
На сегодняшний день в Риохе трудится более 16 000 профессиональных виноградарей. Здесь работает не одна сотня винокурен и заводов. Вина региона Риоха производят в 3-х винодельческих зонах: Риоха Альта, Риоха Алавеса и Риоха Ориенталь.
Кстати, еще одной гордостью местных виноделов является то, что за последние 40 лет аж 84 риохских виноградника получили самое престижное винное звание «Viñedo Singular», что означает — «выдающиеся виноградники». И большинство из этих виноградников принадлежит не крупным компаниям, а небольшим частным винодельням Ла-Риохи.
Но особым шиком считаются так называемые «Винные Баталии Риохи» или, как это довольно красиво звучит на языке басков: «Batallo del Vino». И представьте себе, ровно 2 года назад, оказавшись в Риохе в июне-месяце, мы были приглашены в знаменитый винный городок Аро.
Да, каждое 29-е июня, как оказалось, в Аро происходит это «обалденное празднество». Это невообразимое буйство, что представляет собой настоящие винные баталии, бои, сражения. В этот день в Аро съезжаются многие тысячи людей не только со всей Риохи, но и из других регионов Испании и даже Франции, чтобы поучаствовать в этом самом лучшем празднике вина всего мира. А вот это точно на все 100%!..
С раннего утра до позднего вечера люди обливают друг друга вином из кувшинов, ведер, бочек и даже из пожарных брандспойтов. Укрыться от этого попросту невозможно, а если честно, то даже и нет желания — так все происходит азартно, темпераментно, с чисто испанской бесшабашностью и «огненным темпераментом».
К вечеру ты просто пропитан всеми винами Риохи и одновременно, вольно или невольно, вино попадает в желудок, и к вечеру ты на удивление совершенно не пьян, но находишься в каком-то необъяснимом восторге, когда чувства обострены до предела и радость души не передать словами. Это надо просто видеть самим и участвовать в этом винном сумасшествии, которое на самом деле является потрясающей «винной корридой», придуманной неизвестно когда славными пращурами этой великой виноградной страны под названием Ла-Риоха.
Ну а финалом этих феерических винных боев является просто гигантский по своим масштабам «пир на весь риохский мир». К вечеру все улицы городка Аро заставлены длинными столами с изысканными и вкуснейшими национальными блюдами от лучших сыров до ароматнейших мясных блюд и, конечно же, целым морем разноцветных и таких по-настоящему упоительных риохских вин.
И еще. Именно в Риохе нас научили правильно пить вино. Самое главное правило, которое мы там усвоили — вино, разлитое по бокалам, не нюхают! Как говорят баски, нюхать могут только животные. Вино нужно ощущать, чувствовать и понимать его. И знаете, это правило очень хорошо работает. Прежде чем выпить вино, совершенно нет необходимости греть бокал в руках. Нужно просто закрыть глаза, представить себя виноделом или сомелье Риохи и реально почувствовать то, о чем невозможно рассказать обычными словами.
Как известно, многообразие вин Риохи просто поражает воображение. Но, как говорит многолетняя практика нашей компании, особой популярностью в России пользуются вина, производимые известным брендом Риохи — «Cune». Этот винный производитель удивительным образом выпускает довольно доступные, но невероятно изящные вина. Среди них мы бы отметили, в первую очередь, розовое сухое вино «Cune Rosado Rioja DOC» и неподражаемое по вкусу пурпурно-красное вино, которое само по себе вызывает восторг и массу других непередаваемых ощущений — «Cune Imperial Gran Reserva Rioja DOC».
Дорогие друзья, партнеры, покупатели и истинные ценители вина! Не отказывайте себе в удовольствии покупать хотя бы изредка несравненные вина знаменитого региона Риоха. И продолжайте читать наши статьи, так как у нас еще очень много интересных фактов, необычных историй, о которых мы обязательно будем рассказывать вам и в дальнейшем. Будьте счастливы и живите красиво…
Вино Риоха, все о виноделии в регионе Риоха, лучшие вина и годы лучшего Риохского вина
Самыми уважаемыми в мире испанскими винами являются вина региона Риохи. Эти вина названы по имени самой маленькой из автономных областей Испании. Если Вы планируете попробовать самое лучшее вино Испании, рекомендую ознакомиться, какие испанские вина существуют, какой год производства считается лучшим, читайте статью, Вы узнаете массу интересного…
По объемам производства вина Испания занимает почетное 3-е место после Франции и Италии, однако по площади виноградников, которые размещены на площади более одного миллиона гектаров, она существенно превосходит другие страны.
Во многих уголках мира особое признание получили вина, произведенные в испанском регионе Риоха — самой маленькой автономной области страны. Площадь виноградников, выращиваемых для виноделия в Риохе, составляет примерно 4 тысячи гектаров, однако сырьем для производства риохского вина становится и виноград, выращиваемый в Наварре, Леоне и Кастилии.
В год в Риохе производят более 400 миллионов бутылок вкуснейшего высококачественного вина, основная доля которого (85%) приходится на красное, а 15% — на розовые, а также белые вина.
История виноделия в Риохе
История современного виноделия в Испании берет начало в те времена, когда местные виноделы успешно стали применять для производства вина французские технологии — 225-литровые бочки из дуба. Значительный вклад в развитие отрасли внес известный винодел Камило Уртадо де Амесаго, в середине 19 века ставший основателем крупной испанской винодельни (бодеги) Marques de Riscal, функционирующей по сей день.
Позже, после уничтожения насекомыми-вредителями большей части французских виноградников, специалисты из Франции начали открывать винодельни на территории Испании, что способствовало развитию виноделия и в Риохе. А в 1926 годы был создан специальный совет, занимающийся контролем качества вин и определением географических зон для производства вина под маркой «Риоха».
Важный скачок в развитии виноделия в Риохе произошел после смерти Франко: в отрасль стали поступать значительные инвестиции, благодаря чему после модернизации технологий и оборудования страна существенно увеличила объемы экспорта вин.
Где производят вина Риохи?
Производство риохских вин осуществляется в трех областях Испании: в стране Басков («Риоха Алавеса»), на юго-востоке («Риоха Баха») и северо-западе автономной области Риоха («Риоха Альта»), а также в нескольких районах Наварры.
Какие сорта используются в производстве вин?
Для производства красных вин используются: Гарнача Тинта, Масуэло, Темпранильо и Грасиано, для белых вин — Мальвазия, Виура, Гарнача Бланка. Основной сорт винограда, который используют при производстве красного вина — скороспелый темный виноград Темпанильо (наверняка многие из ценителей испанских вин встречали это название на бутылках).
Вино в Риохе выдерживают в дубовых бочках от года до трех лет, а далее дают ему дозреть в бутылках в течение полугода — шести лет.
На какие категории делят риохские вина?
Категории вин отличаются друг от друга сроком выдержки:
Ховен (joven) — это молодое вино, при приготовлении которого используют виноград, собранный в течение текущего года. Его не выдерживают, или совсем недолго выдерживают в дубовых бочках.
Крианса (crianza) — это вино, которое выдержано в бочках не менее 2х лет.
Ресерва (reserva) — это вино, которое выдержано в бочках не менее 3х лет.
Гран ресерва (Gran Reserva) — это самая высокая категория вин Риохи, выдерживаемых более пяти лет.
Зависит ли качество вин от года производства?
Конечно, различие в качестве в зависимости от периода выпуска — отличительная особенность всех вин. К примеру, в текущем году вино может быть намного лучше, чем то, которое произвели в предыдущем. За последние десятилетия самыми достойными риохскими винами считают вина, произведенные в: 2009, 2006, 2005, 2004, 2001, 1995, 1994, 1991, 1987, 1982 годах.
Лучшие производители красных вин Риохи
Самими лучшими производителями красных риохских вин считают:
- старейшую винодельню Испании — Marques de Riscal, выпускающую вина под известным брендом «Marques de Riscal» и«Baron de Chirel»
- винодельни Bodegas Marques de Murrieta, Berberana, Marques de Caceres, Baron de Ley, Contino, La Rioja Alta, CVNE, Marques de Vargas.
Культура и производство вина в Ла Риохе
В главном винодельческом регионе Испании, Риохе, начался самый долгожданный праздник года — Вендимия (Fiesta de la Vendimia en Rioja)!
С древнейших времен географическое положение Ла Риохи, климатические условия и состав почв делают её идеальным регионом для возделывания винограда и производства вин высокого качества.
Опыт виноградарей и производителей, накопленный столетиями, позволил им селекционировать лучшие сорта, адаптированные к климату и почвам Риохи и, в тоже время, способные давать вино самого высокого качества.
Ла Вендимия — это аутентичный региональный праздник во время которого риоханские семьи собираются вместе, чтобы собирать ягоды винограда в атмосфере радости и радушия.
Начало сбора урожая винограда в Ла Риохе немного запоздалое: начинается в конце сентября и разворачивается до второй половины октября. Наступает время, когда друзья и родственники, совместно с профессиональными сборщиками винограда, собираются вместе и вручную собирают урожай от рассвета до заката. А когда на поля спускаются сумерки, все собираются за большим столом и разговаривают о вине, вспоминают анекдоты и истории прошлых сезонов сбора урожая, сопровождая это бокалом вина и традиционными закусками.
Но не нужно забывать, что Ла Вендимия это всего лишь кульминация всего трудового года виноградарей, который длится все 365 дней в году. После сбора урожая над долиной Риохи зависает тишина и спокойствие, лоза отдыхает, приобретая все оттенки золотистого, красного и медного цвета, и это продолжается до начала ноября. Это лучшее время для вашего путешествия по виноградникам и винодельням Ла Риохи. А затем начинается листопад и время обрезки лозы. Зимой, виноградники находящиеся на высоте, укрывает снег, являясь защитой для лучших виноградников.
После нескольких месяцев отдыха, на поля Ла Риохи приходит весна и виноградная лоза начинает «плакать»: так называют процесс, когда на месте прошлогодней обрезки появляются капли сока лозы и наклёвываются первые почки. Начинают показываться первые зелёные побеги молодой лозы и немного позже, в мае, виноградники зацветают, это время, когда аграрии удаляют бесплодные побеги, называемые пампанос, которые не дадут урожая.
потихоньку>Процесс производства вина
Как только ягоды винограда попадают на винодельни, начинается процесс винификации. Первое, что нужно сделать, это решить, какой тип вина будем производить: белое, розовое или красное. От этого выбирают и способ производства сусла, ритм и паузы.
Для производства белого вина, виноград целым попадает в прессы или иногда с него удаляют кожицу. Полученную мезгу отправляется в ёмкости для ферментации.
Для производства розового вина, виноград, очищенный от хвостиков и слегка примятый, отправляется в ёмкости — дуршлаги, в которых контролируют процесс мацерации жидкости и кожицы. Прошедшая этот процесс мезга сливается и помещается в ёмкости для дальнейшей ферментации.
Для красных вин существует 2 способа производства. Наиболее распространенный из них заключается в том, что перед ферментацией с ягод удаляют черешки и всю растительную примесь, полученное вино предназначено для долгого периода выдержки.
Другой, противоположный способ, заключается в том, что виноград в чаны для ферментации попадает без предварительной очистки, вместе с черешками и другой растительной примесью. Вино, произведенное по этой технологии, получается мягкое, с интенсивным цветом и подходит для употребления в первый год его производства. В обоих случаях, в течение ферментации мезга отделяется и поднимается снизу вверх, в то время как температура остается постоянной. Всё это происходит с целью извлечь из кожицы вещества, которые придают цвет, структуру и аромат.
Процесс вызревания характеризует и отличает вина Риохи от других винодельческих регионов мира. После пребывания в дубовых бочках, вино продолжает вызревать некоторое время в бутылках.
По степени выдержки, вина разделяют на:
- Crianza — вина, имеющие выдержку минимум 3 года, из которых 1 год должны вызревать в дубовых бочках;
- Reserva — отборные вина с минимальной выдержкой в дубовых бочках и бутылках 3 года, 1 год из которых, как минимум должны провести в бочках;
- Gran Reserva — вина, произведенные из особого урожая, с выдержкой минимум 2 года в дубовой бочке и 3 года в бутылке.
В последнее время появились разновидности вин, которые не вписываются в стандарты производства, и их называют «авторские вина», «вина де паго» (означающие с определенного поля) и «гаражные вина». Производители этих вин не придерживаются общепринятых стандартов, а действуют в соответствии с индивидуальными особенностями каждого урожая винограда.
Чтобы своими глазами увидеть процесс производства вин, поучаствовать в их дегустации или принять участие в сборе урожая, я приглашаю вас в мои авторские винные и винно-гастрономические туры по Риохе и Испании.
Сбор нового урожая главной культуры региона — это не только ответственный и тяжелый труд, но и бесконечная кутерьма праздничных мероприятий.
Присоединяйтесь и вы к нашим праздникам!
Ваш гид в Кантабрии и Стране Басков Елена Вивас Гарсия
+34 606 765 242
https://the-spain.com
Винодельческий регион Риоха, Испания | Винный туризм
Путеводитель по винодельческому региону Риоха
Самые известные крепкие испанские вина в мире
Как и многие известные винодельческие регионы Европы, древние римляне первыми начали заниматься виноградарством. Однажды путешествуя по Риохе, вы откроете для себя следы истории региона. Регион может похвастаться красивой сельской местностью, восходящей к средневековью, захватывающим дух холмистым ландшафтом, усеянным крепостями.Кроме того, здесь вы сможете открыть для себя сказочные винные музеи, винодельни с современной архитектурой, отличные рестораны и отели.
Наши местные партнеры в винодельческом регионе Риоха готовы пригласить вас на дегустацию вин. Мы подготовили список из винных дегустаций и туров в Риохе , чтобы помочь вам спланировать свое винное путешествие.
Виноградники винодельческого региона Риоха, ИспанияЛа-Риоха — провинция Испании, расположенная на севере Пиренейского полуострова.Этот регион славится своими винами и имеет более 500 виноделен, расположенных на 54000 гектарах земли. Однако разнообразие Риохи не ограничивается только ее винами. Регион предлагает большое количество религиозного и культурного разнообразия. Риоха связана со знаменитым паломническим маршрутом Святого Иакова и может похвастаться монастырями Сан-Миллан-Юсо и Сусо, которые внесены в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Это также отличное место для любителей природы. Удивительные пейзажи природного заповедника Сьерра-де-Себольера и биосферного заповедника Арнедильо нельзя пропустить!
Карта винодельческого региона Риоха
Вы также можете ознакомиться с нашей интерактивной картой винодельческого региона Риоха, чтобы открыть для себя винодельни с открытыми дверями погребов.
Риоха – столица изысканных вин Испании
Риоха известна как столица изысканных вин Испании, а регион характеризуется богатыми традициями и современными инновациями. В этом районе есть много исторических производителей вина, многие из которых производят вино на протяжении веков. Совсем недавно в регионе появилась новая волна современных винных погребов, которые раздвигают границы виноделия и поднимают местные вина на еще большую высоту. Область охватывает территорию, простирающуюся на 75 миль с северо-запада на юго-восток.Винодельческий регион Риоха окружен другими винодельческими регионами Испании. Он граничит со Страной Басков на севере, Наваррой на северо-востоке, Арагоном на юго-востоке и Кастилия-и-Леон на западе и юге.
Виноградники винодельческого региона Риоха
Винодельческий регион Риоха наиболее известен своими красными винами, изготовленными преимущественно из Темпранильо, с ароматами темных ягод, пряным вкусом и выдержкой в длительных бочках. Многие считают этот регион лучшим винодельческим регионом Испании и, безусловно, самым известным. Виноградники расположены вдоль реки Эбро примерно на 100 км между городами Аро и Альфаро.В 2017 году площадь виноградников составила 64 215 га, 91 % из которых засажен красными сортами винограда. Сертифицированное производство вина превысило 250 миллионов литров.
Пейзаж виноградников винодельческого региона Риоха, ИспанияКлимат и почва: Кантабрийские горы, обрамляющие Риоху с севера и запада, защищают от холодного и влажного влияния Атлантического океана. Это существенный фактор местного климата, который теплее и суше, чем на севере.Почвы региона варьируются от участка к участку, самые лучшие из них содержат большое количество известняка.
Хотя виноградники Риохи в значительной степени ориентированы на производство вин в региональном стиле и для продажи под названием Rioja DO, здесь также производятся вина других стилей. Самыми примечательными из них и, возможно, самыми неожиданными являются игристые вина, а не то, с чем часто ассоциируется Риоха. Однако в некоторых частях региона официально разрешено производить каву.Несколько десертных вин также производятся в промышленных масштабах из красных и белых сортов винограда. Они восходят к традиционным винам, называемым супурадос, которые высушивают зимой на чердаках.
Сорта винограда
Обычно вина Риохи представляют собой купаж различных сортов винограда. С 1925 года было разрешено семь местных сортов винограда. Темпранильо, Гарнача Тинта, Масуэло и Грасиано из красного винограда и Виура, Мальвазия и Гарнача Бланка из белого. Однако в 2007 году Регулирующий совет Риохи разрешил высаживать и использовать в виноделии больше сортов винограда.Этот регламент также распространяется на некоторые международные сорта винограда, такие как Шардоне, Совиньон Блан и Вердехо.
Чего ожидать от вин Риохи
Система классификации
Традиционная система классификации выдержки вина Риохи оказала влияние на другие регионы Испании. Вся высококачественная Риоха выдерживается в новых дубовых бочках. Исторически предпочтение отдавалось американскому дубу, но сейчас многие винодельни используют смесь американского и французского дуба. Созревание в американском дубе придает более традиционным красным винам Риохи характерные нотки кокоса, ванили и сладких специй.Количество времени, которое вино Риохи проводит в бочке, определяет, какая из официальных категорий выдержки Риохи указывается на этикетке: Joven, Crianza, Reserva или Gran Reserva . Классификация вин Риохи гарантирует, что вина выдерживаются в течение значительного периода времени как в бочках, так и в бутылках. Вот простое руководство о том, как отличить вина Риохи и чего ожидать.
Joven , что буквально означает «молодое», представляет собой освежающее фруктовое вино, которое в большинстве случаев даже не видело дуба.Название говорит о том, что эти вина следует пить молодыми в период расцвета, максимум 2 года.
Вина Crianza выдерживаются не менее двух лет, 12 месяцев в дубовых бочках для красных вин и шесть месяцев в дубовых бочках для белых и розовых вин. Crianza red — более сложное вино, в котором больше красных фруктов и пряностей.
Красные вина Reserva требуют как минимум трехлетней выдержки и не менее одного года в бочке. Белым винам Reserva требуется минимум два года, в том числе шесть месяцев в дубе.Вина Reserva выражают отличный баланс между фруктовостью, кислотностью и танинами. Если вы ищете вино Риохи для особого случая, это то, что вам нужно.
Вина Gran Reserva требуют выдержки не менее двух лет в дубе и еще не менее трех лет в бутылке. Белым винам Gran Reserva требуется как минимум четыре года, из которых не менее шести месяцев должны быть выдержаны в дубе.
Винодельни винодельческого региона Риоха, которые стоит посетить
Если вы планируете поездку в Риоху, наши местные партнеры гарантируют вам лучший винный опыт.Ознакомьтесь с полным списком виноделен в винодельческом регионе Риоха , где вы сможете открыть для себя самые известные вина из Испании и долгую историю виноделия.
Взгляните на некоторые из них ниже:
Попробуйте вино в объекте Всемирного наследия
Bodegas Corral расположен прямо на Камино Франсес, объекте Всемирного наследия, на старейшей дороге паломников в Сантьяго-де-Компостела.
Семья, хранящая традиции и культуру виноделия более ста лет, готова передать свои знания и искусство виноделия каждому посетителю своей исторической винодельни.
Вина из самой эксклюзивной части Риохи
Bodegas Luis Alegre расположен в Лагуардии, одном из самых престижных районов винодельческого региона Риоха.
С 1968 года семья увлеченных своим делом виноделов стремится достичь исключительного качества и производить вина с индивидуальностью. С уважением к местным традициям и инновациям семья производит одно из самых качественных вин Риохи.
Играть в квест на винодельне
Любители вина могут посетить Bodegas Alvia в любое время года.Винодельня предлагает разнообразные впечатления. Начиная с дегустации вин в сочетании с местной едой и десертами и сбора урожая, заканчивая захватывающей игрой в квест-комнате.
Топ-3 достопримечательности, которые стоит посетить в Риохе
Логроньо — место, где история и традиции прекрасно сохранились
Логроньо – город с богатой историей и традициями, сохранившимися со времен Средневековья. Город является одним из самых важных на Пути паломников в Сантьяго-де-Компостела, который стал популярным маршрутом в 11 веке.Первый путеводитель по Пути паломников в Сантьяго-де-Компостела упоминает на своих страницах Логроньо, и документально подтверждено, что многие торговцы, художники и паломники проходили по мощеным улицам города. Река Эбро проходит через город с двумя мостами через реку, которые соединяют город с Наваррой и Алава. Вокруг Логроньо есть различные образцы архитектуры Святого Иакова, такие как приют паломника или знаменитый фонтан паломника. Одним из самых значительных мест в городе является собор Санта-Мария-ла-Редонда, барочные башни которого возвышаются над Рыночной площадью.
Каменный мост в Лонгроно, Риоха, ИспанияСан-Мильян-де-ла-Коголья — жемчужина у подножия гор Деманда
В центре долины реки Карденас расположен Сан-Мильян-де-ла-Коголья, город, основанный одноименным святым, который на протяжении веков был связан с Путем паломников в Сантьяго-де-Компостела. Город уходит своими корнями в монастырские традиции этого района, что видно по множеству красивых исторических зданий и домов. Монастыри Сусо и Юсо включены в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.Сан-Мильян-де-ла-Коголья считается колыбелью испанского языка, поскольку здесь сохранились первые документы, написанные на этом языке. Примерно в 16 веке Сан-Мильян искал духовного убежища в городе в землянке-скале, что стало историческим событием — историческим событием, которое теперь привлекает толпы паломников.
Монастырь Юсо, Сан-Миллан-де-ла-Коголья, РиохаКалаорра — сердце Нижней Риохи
Калаорра — главный город Нижней Риохи, расположенный на мысе, возвышающемся над равниной Сидакос.В историческом центре Калаорры есть много пережитков прошлого, таких как яркий собор в готическом стиле, построенный в 15 веке. Вокруг города также есть много небольших часовен, таких как часовни Кристо-де-ла-Пелота или Визитасьон.
В мусульманском старом городе есть римская арка и церковь Сан-Андрес, построенная в 16 веке. На Пласа-дель-Расо, бывшем римском форуме, стоит церковь Сантьяго, прекрасный образец неоклассического стиля Риохи.Другие места, которые стоит посетить в городе, — это Муниципальный музей, в котором хранится около 11 000 археологических экспонатов, и монастырь кармелитов, где можно увидеть великолепную статую Христа, привязанную к колонне работы Грегорио Фернандеса.
Целый континент чудес, спрятанный в одном регионе
Природные достопримечательности Риохи, которые стоит увидеть
Риоха — самый маленький регион в Испании, но на его территории есть целый ряд ландшафтов и мест, типичных для континента.Средиземноморская сущность проявляется в виноградниках, альпийский климат обретает форму в заснеженных горах, а богарные земли создают невероятные лунные пейзажи. Несмотря на все это, именно реки региона затмевают всех. Семь рек берут начало в регионе и пересекаются, украшая ландшафт. Каждый шаг открывает новый мир, не выходя из региона. Остановитесь в загородном гостевом доме в уникальной природной среде и насладитесь звездной ночью во время пребывания в этом регионе.
Сьерра-де-ла-Деманда — Драматические горы и захватывающие приключения
Сьерра-де-ла-Деманда — горный массив, расположенный на севере Пиренейского полуострова. Самые высокие вершины хребта обычно покрыты снегом с октября по май; можно посетить горнолыжный курорт Вальдескарай. Пешеходные тропы проходят через горы через природный заповедник, в котором находятся самые высокие вершины, что позволяет посетить многие исторические и культурные достопримечательности. В этом районе можно увидеть множество диких животных, включая волков, оленей, выдр, королевских орлов, соколов и многих других.
Прекрасные лошади, найденные в этом районе, являются испанской и арабской смесью. Верховая езда в Сьерра-де-ла-Деманда доставляет удовольствие посетителям. Ночлег доступен в различных типичных небольших загородных отелях вдоль троп.
Национальный парк Сьерра-де-Кобольера – сохранившаяся природная красота в лучшем виде
Сьерра считается районом международного значения для прохождения перелетных птиц.
Национальный парк Сьерра-де-Кобольера является одним из наиболее хорошо сохранившихся лесных массивов региона.Парк окружен центральными горами Северного Пиренейского хребта, в районе Камерос, на границе провинции Сория. В этом охраняемом пространстве есть несколько изысканных лесных массивов Пиренейского хребта.
Самые выдающиеся естественные леса дикой сосны, бука и пиренейского дуба. В Национальном парке также растут липы, клены, белянки, горные вязы, тисы, трясущиеся осины и ясени. В реках можно встретить различных животных, таких как лиса, кабан, олень, белка, горная кошка и выдра.Многочисленны виды лесных хищных птиц: ястреб-тетеревятник, перепелятник, осоед, орел-карлик, обыкновенный канюк, змееяд. Также можно увидеть ночных птиц, таких как ушастая сова и коричневая неясыть.
Долины Риоха-Баха — семь долин в одной биосфере ЮНЕСКО
Винодельческий регион Риоха раскинулся на семи долинах Бахи и отличается невероятным биоразнообразием. Река Эбро вместе с семью небольшими притоками образуют эти долины, каждая из которых имеет уникальные характеристики климата и терруара.
Долины Риоха-Баха очень своеобразны и разнообразны с точки зрения их флоры и фауны, благодаря чему этот регион был признан биосферным заповедником ЮНЕСКО.
Такое разнообразие объясняет, почему вина Риохи так сильно различаются по всему региону. Самые высокие виноградники расположены в долине Оджа, которую часто называют «Альта-Альта», что переводится как «Высокая высота». Долина Нахерилья предлагает древние винные террасы, засаженные местными лозами.Посещение этих различных долин и дегустация вин из каждого места — лучший способ понять их разнообразие.
Что поесть в Риохе
Еда — ключ к согреванию души
Район Риоха славится превосходной кухней, где есть отличное вино, отличная еда обычно рядом. Сельскохозяйственный регион Риоха производит множество отличных и высококачественных продуктов, таких как оливковое масло, красный перец и другие овощи. При всем этом превосходном продукте гастрономия региона очень разнообразна как классическая, так и креативная.
Картофель Риоха в сопровождении Тинто де ла Риоха — приправьте свой картофель!
Большинство приезжающих в Испанию знают о знаменитых испанских Пататас Бравас, но картофель Риоха – это совсем другая версия, которую все, кто пробует, очень любят. Испанская кухня не славится острой пищей, но в Риохе картофель готовят с острым чоризо и копченой паприкой — восхитительное сочетание. Единственный способ сделать это блюдо лучше — сочетать его с тинто-де-ла-Риоха, великолепным местным вином, приготовленным из различных сортов винограда.
Треска «А-ля-Риоха» — необычное блюдо из трески
В исторические времена, когда не существовало холодильников, единственной рыбой, доступной в Риохе, была соленая консервированная треска. В ресторане Cod «A la Rioja» соленая консервированная треска готовится из местных ингредиентов, включая помидоры, лук и перец, по рецепту, который передавался из поколения в поколение. Это блюдо также известно как бакалао, а сушка рыбы сохраняет много питательных веществ, которые, как говорят, делают блюдо еще вкуснее!
Огород Риохи
Благодаря климату и плодородной почве региона Риоха представляет собой один большой природный фруктовый и овощной сад, где большая часть продукции является натуральной и органически выращенной. В начале осени в деревнях можно встретить местных жителей, которые жарят маленькие красные сладкие перчики, от которых доносится восхитительный аромат. Перцы снимают кожицу и готовятся перед употреблением в пищу, а также идеально подходят для приготовления салатов.
Белая спаржа – местный деликатес юго-востока Риохи, ничто не может сравниться с ее вкусом и нежностью. Чтобы получить белый цвет, спаржу закапывают и засыпают землей, чтобы избежать солнечного света, что также делает ее очень нежной. Спаржу можно найти как свежую, так и консервированную.Сорт артишока под названием Бланка де Тудела также можно найти в Риохе, и его обычно едят свежим, но его также можно консервировать в банках.
Советы, посвященные Риохе
Где поесть в Риохе?
Реги Джатечеа
- Адр.
Асадор Джулиан
- Адрес: Paraje La Venta, 11, 31579 Cárcar, Navarra, Испания
- специальности: мясо
, рекомендованные Bodegas Bagordi
Вента Монкальвильо
- Адрес: Ctra. de Medrano, 6. Дарока-де-Риоха, Испания
- Меню: испанская кухня, изысканная кухня, вегетарианские блюда
- Фирменные блюда: дичь, свежая рыба, домашние ингредиенты
4 Рекомендовано Bodegas Corral
Где остановиться в Риохе? Гостиница Виура Отель Вилла Де Абалос Посада Игнатий Лучшие винные бары Риоха Винный бар Tercera Estacion Бар Тори Ла Тавина Что делать в Риоха ? Посетите собор Санто-Доминго-де-ла-Кальсада Прогулка по улице Сан-Хуан Посетите Иглесиа-де-Сан-Сервандо и Сан-Герман
Винодельческий регион Риоха имеет собственное наименование или DOca (квалифицированное обозначение происхождения), и, кроме того, большая часть игристых вин этого региона продается под наименованием Cava . В Риохе вы все еще найдете IGP Valles de Sadacia .
Rioja винные регионы производят вина из ряда винограда, которые самые выразительные Tempranillo , Garnacha , Mazuela (Carignan), Graciano , Maturana , Garnacha Blanca , Malvasía , Chardonnay , Матурана Бланка и Виура (Макабео).
Сорта винограда, разрешенные в рамках традиционного DOca Rioja с 1925 года, являются как красными, так и белыми, всего 7 виноградин. Из них красных — это темпранильо, гарнача тинта, грасиано и масуэло; и белых Виура (Макабео), Мальвазия и Гарнача бланка. Поделитесь информацией о винодельческом регионе Риохи: Вы несете ответственность за оплату всех применимых тарифов и налога с продаж при получении. Вы оплачиваете вина по фьючерсному заказу в момент подтверждения заказа. В момент получения вы несете ответственность за любые расходы, выставленные Binny’s Beverage Depot, которые превышают предоплаченную цену вина и могут включать тарифы, пошлины, налоги с продаж, налог на алкоголь, муниципальный налог и/или стоимость доставки. и страховые расходы. Минимальный заказ Wine Futures – 6 бутылок за единицу. Вы будете уведомлены по электронной почте, что мы получили ваш запрос на заказ. К следующему обычному рабочему дню вы получите электронное письмо с подтверждением доступных количеств по вашему запросу на заказ. Мы оставляем за собой право ограничить количество вин, заказанных по запросу Фьючерс. Когда ваше вино будет доставлено, мы свяжемся с вами, чтобы договориться о его выдаче или доставке. Если мы не сможем связаться с вами в течение 90 дней с момента получения вашего вина, мы оставляем за собой право утилизировать вино и возместить первоначальную цену, которую вы заплатили, за вычетом 20% сервисного сбора. В связи с редкостью этих вин просим страховать отправленные заказы. Посылки включают страховку до 100 долларов. Текущие страховые тарифы после первых 100 долларов составляют 80 центов за 100 долларов стоимости. Требуемые тарифы, пошлины, налоги с продаж, налоги на алкоголь, муниципальные налоги, а также транспортные и страховые сборы оцениваются по применимой ставке при отправке вина вам. Вина отгружаются в устойчивой к повреждениям таре, предназначенной для транспортировки винных бутылок. Если вы хотите получить оригинальные деревянные ящики, их можно отправить отдельно через UPS Ground за дополнительную плату за доставку. При отмене оплаченного заказа в течение 30 дней комиссия не взимается. Если заказ на фьючерсы на вино отменен более чем через 30 дней после оплаты, из суммы возврата будет вычтена комиссия за обслуживание в размере 20 %. Продолжая серию статей об испанском вине, мы погружаемся в мир вин Риохи! Эти вина производятся в автономных регионах Ла-Риоха и Наварра.Вина из Ла-Риохи известны во всем мире своим качеством и вкусом. Риоха — это DOCa, Denominación de Origen Calificada , которая затем делится на три зоны. В этих зонах произрастает большое количество сортов винограда, которые мы рассмотрим далее. Так что возьмите бокал любимого вина и давайте поговорим о винах Риохи! Риоха-Альта расположена на западе региона Риоха и имеет более высокую высоту холмистой местности, чем другие зоны. Его высота означает, что у винограда более короткий вегетационный период. Этот виноград придает винам яркую фруктовость, благодаря которой получаются одни из лучших вин Риохи. Здесь также больше осадков и более влажный климат. Rioja Baja также является производителем очень качественных вин. Это самая большая зона Ла-Риоха, но на ее долю приходится лишь около 40% всего производимого вина. Он более сухой и имеет больше солнечного света, чем Риоха-Альта, и в результате получается вино с более высоким содержанием сахара и алкоголя.Эти вина обычно могут достигать крепости до 18% и обычно имеют темный цвет. Риоха-Алавеса – это зона, которая расположена дальше всего на севере, а также является самой маленькой. По сравнению с другими регионами, он находится ближе всего к Атлантическому океану, а это означает, что он больше всего подвергается охлаждающему воздействию. Прохладные температуры в этой зоне гарантируют, что виноград сохранит хорошую кислотность и цвет. Фото thirstforwine на Foter Вина Риохи обычно представляют собой смесь различных сортов винограда, обычно смесь из следующих 6 сортов. Подробнее: Испанские вина по регионам Серия: Каталонские вина Фото на Pixabay Вина Риохи разбиты на пять групп или классификаций в зависимости от процесса их выдержки. Правила устанавливаются Consejo Regulador, органом, который устанавливает требования к вину Риохи. Если вы хотите познакомиться с испанскими винами, присоединяйтесь к гастрономическому туру на нашем городском винном опыте в Барселоне! Мы отвезем вас туда, где сами местные жители любят пить основные местные вина и сопровождающие их блюда! Риоха — самое известное из всех DO в Испании и одно из двух DOCa в стране, а второе — DOCa Priorat. Вино из Риохи имеет очень богатую историю , которая начинается, как и большинство DO в Испании, с римлян. Как и во многих винодельческих регионах Европы, виноградники в Ла-Риохе были основаны древними римлянами вокруг Калаорры и Логроньо, где начали появляться погреба для снабжения римских войск. Путь Сантьяго привел паломников в сердце Ла-Риохи, как и сегодня. Вино из Риохи продавалось в пределах границ Ла-Риохи, но путешественники часто пробовали его, и слава о нем распространялась из уст в уста.После Реконкисты виноделы Ла-Риохи начали искать новые рынки, такие как Бильбао и Сантандер, где их могли купить английские и голландские купцы. Слава вин Риохи распространилась во всех направлениях , и в середине 16 века был установлен запрет, запрещающий производителям использовать виноград, который не рос в Ла-Риохе. Для обеспечения подлинности вин они перевозились в герметичных мехах. В конце 18 века Мануэль Кинтано (винодел из Риохи) отправился в Бордо, чтобы изучить французские методы виноделия и обучить французов испанским методам виноделия. Когда он вернулся, он начал внедрять процесс выдержки в дубовых бочках в винах Риохи. Это значительно увеличило их долговечность, и внезапно открылся совершенно новый рынок. Однако правительство установило, что все вина Риохи должны иметь одинаковую цену , даже если они выдерживались в дубовых бочках (что было дорого), поэтому этот экономический недостаток исключал дубовые бочки почти на целое столетие. Он был повторно представлен Мурриетой, которая также позаимствовала у французов использование больших чанов для измельчения и ферментации винограда. Когда филлоксера уничтожила виноградники во Франции, французам не хватило вин из Риохи. Некоторые виноделы дошли до того, что переехали в Ла-Риоху и открыли там новые винодельни (мы уверены, что во многом это связано с прекрасной погодой испанского лета!). Опыт и знания этих французских виноделов привели к беспрецедентному росту производства вин Риохи. Вирус филлоксеры появился в Ла-Риохе примерно в 1890 году, но к тому времени было найдено решение, поэтому ущерб был не таким серьезным, как мог бы быть, если бы чума пришла раньше. Тем не менее, власти ограничили экспорт, поэтому местных винных поставок имели приоритет . Когда наступил 20 век, вин Риохи были известны как лучшие испанские вина . Однако Первая мировая война, Гражданская война в Испании и Вторая мировая война привели к снижению производства, когда большая часть виноградников была вырвана и использована для посадки зерновых, чтобы попытаться смягчить голод по всей Испании. Лозы вернулись в 1960 году, после окончания всех трех войн, а винтаж Риохи 1970 года был признан винными критиками со всего мира «урожаем века», что, конечно же, увеличило продажи как никогда раньше.В 1980-х годах интерес к испанским винам возобновился, и винодельческие регионы, такие как Рибера-дель-Дуэро, стали привлекать больше внимания. В 1991 году Риохе был присвоен статус DOCa (Denominación de Origen Calificada), который признал главный винодельческий регион Риохи. Район производства вин Риохи можно разделить на три подзоны Верхняя Риоха находится на западе Ла-Риохи, недалеко от берега реки Эбро. Это район с наибольшей высотой. Климат в этой области в основном континентальный . Верхняя Риоха является крупнейшим из всех винодельческих районов Риохи и производит почти 50% всей продукции. Что касается лоз, то около 60% приходится на Темпранильо , 12% Гарнача и еще 4% приходится на другие сорта красного винограда. На остальных лозах выращивают белые сорта винограда, в основном сорта Виура. Вина, произведенные в производственной зоне Верхней Риохи, полнотелые, со средним содержанием алкоголя и высокой общей кислотностью.Они подходят для выдержки в дубовых бочках. Нижняя Риоха находится на востоке Ла-Риохи, и это область с самой низкой высотой. Климат средиземноморский , довольно сухой и жаркий, идеальный для созревания винограда. Около 44% лоз в этой производственной зоне относятся к сорту Гарнача , 38% к Темпранильо и 7% к остальным красным сортам винограда. Белый виноград занимает 11% плантации. Из-за более высокой инсоляции эти сорта винограда, содержание алкоголя в них выше. DOCa Риоха Алавеса является подзоной DOCa Риоха с виноградниками на юге Страны Басков . Виноградники посажены прямо на берегу реки Эбро , на высоте 1150-1600 футов над уровнем моря, где они получают выгоду от многочасового пребывания на солнце. Около 80% плантации состоит из винограда Темпранильо , еще 4% отведены под красный виноград, а остальные несколько сортов белого винограда .Вина Риохи, производимые в производственной зоне Риоха-Алавеса, обычно представляют собой красные вина со средним содержанием алкоголя. Обычно их продают как молодые вина, но они также хороши для выдержки в дубовых бочках. Ла-Риоха также известна своими винными турами . Вы можете пройти дегустационный курс испанского языка, который научит вас ценить испанские вина и поможет вам расширить словарный запас испанского языка! Посещение Ла-Риохи для винного туризма — это невероятный опыт. Вы не сможете понять знаменитый винодельческий регион Риоха, не увидев его своими глазами — крошечные участки виноградников, десятки многовековых семейных виноделен, удивительную современную архитектуру, золотистые листья осенью. Лучший способ убедиться в этом — посетить несколько обязательных к посещению винных погребов в Риохе. В Риохе можно посетить сотни винных погребов, расположенных в трех основных зонах – Алавеса, Альта и Баха. Территория настолько велика, что вам придется играть в дартс с винной картой Риохи, чтобы решить, куда пойти. Мы сделали часть работы за вас и предлагаем вам список виноделен, где мы нашли лучшее вино Риохи, потому что, когда дело доходит до вина, все дело в вине! Это далеко не исчерпывающий список, но если вы планируете самостоятельно, это отличное место для начала. Помните, что вы должны записаться на дегустацию вин на винодельне как минимум за 2 дня (чем больше, тем лучше). На большинстве веб-сайтов винных погребов есть информация на английском языке о том, как сделать заказ по электронной почте, телефону или через онлайн-форму. Мы предлагаем электронную почту, если вы делаете это самостоятельно. Мы никогда не получаем большого отклика от отправки формы онлайн. Вам также нужно быть гибким, если вы хотите тур на английском языке, потому что они не всегда предлагаются. Экскурсия и дегустация на каждой винодельне стоит от 5 до 20 евро и включает дегустацию 2-4 щедрых порций вина.
Наиболее часто задаваемые вопросы о винодельческом регионе Риоха
Риоха расположена в северной части Пиренейского полуострова , Испания. Винодельческий регион Риоха находится в 120 милях к югу от Бильбао , с более чем 65 тысячами гектаров под виноградниками.
В Риохе есть три исторических субрегиона: Риоха-Баха , Риоха-Альта и Риоха-Алавеса .
Прекрасным вариантом, который можно попробовать с винами Риохи, является лилово-красное Tempranillo .Этот сорт винограда обычно несет в вине аромат фиалок и плодов малины, обеспечивая восхитительный опыт от молодых до выдержанных бутылок. Откройте для себя вина Риохи
Фьючерсные ордера
Фьючерсный полис
Политика отмены фьючерсного ордера
Испанское вино по регионам Серия: Rioja Wines
3 зоны вин Риохи
Сорта винограда
Классы
Квалифицированное наименование места происхождения Вино Риохи
История вин Риохи
Риоха в наши дни
Верхняя Риоха
Нижняя Риоха
Риоха Алавеса
11 винных погребов Риохи, которые обязательно нужно посетить, Испания
Планируете винную поездку в Риоху? Вот еще
Забронировать тур
Возможно, вам не захочется возить себя на машине во время дегустации вин (если только вы не умеете хорошо пить и плеваться), поэтому вот несколько рекомендуемых винных туров, которые вы можете совершить вместо этого.Имейте в виду, что это дорого.
Если вы уже находитесь в этом районе, мы рекомендуем этот частный тур Best of Rioja на целый день. Вас могут забрать в Логроньо, Эльсьего, Лагуардия или Аро и в сопровождении местного эксперта посетить четыре винодельни, а также пообедать и сделать остановку в Лагуардии. Стоимость варьируется в зависимости от количества человек в вашей группе. Для 2 человек это около 280 евро на человека.
Если вы находитесь в Сан-Себастьяне, мы можем порекомендовать этот винный тур по Риохе. Он включает в себя встречу в Сан-Себастьяне, посещение четырех виноделен в Риохе и обед.Стоимость составляет 285 евро/чел.
Индивидуальный винный тур в Риохе
Пусть кто-нибудь другой водит машину. Rioja in Style может разработать индивидуальную экскурсию по Ла-Риохе с учетом ваших предпочтений. Закажите экскурсию на винодельни, которые мы предлагаем, или попросите их организовать тур специально для вас. Бронируйте как минимум за неделю. Стоимость на двоих 400р/чел.
Знания [Марии] и страсть к региону и его богатой культуре позволили нам узнать Ла-Риоху и насладиться ее историей.Мы настоятельно рекомендуем ее экскурсии, если вы хотите испытать совершенно уникальное путешествие…. — Кармен Перес-Посо
узнать о туре11 винных погребов в Риохе, которые обязательно нужно посетить
Вы легко можете посетить три винодельни за день плюс обед. Четверо будут давить, но если вы правильно все спланируете, это можно сделать. Если вы хотите проложить лучший путь, поместите все эти винные погреба в Google Maps, чтобы вы могли видеть, где они находятся, прежде чем начинать планировать их.
Всегда соблюдайте ответственность, путешествуя между винодельнями.Выберите назначенного водителя или сделайте глоток и сплюньте, но также убедитесь, что вы правильно заправляетесь между остановками. Есть несколько винных погребов, где подают обеды с вином (подробности см. Ниже), но одно из наших любимых занятий в этом районе — ползание пинчос в Логроньо, которое можно сделать во время обеда с 13 до 15 часов. Если вам нужны вкусные идеи, вот список лучших блюд, которые можно есть в Испании.
Продолжайте читать ниже, чтобы узнать больше о том, как добраться до винодельческого региона Риоха и где остановиться.
Муга
Бодегас МугаРасположенный в городе Аро, Муга предлагает множество впечатлений от полетов на воздушном шаре до частных туров и уроков вина. В современном здании есть отличный винный магазин, где можно купить подарки и вино, а также насладиться дегустацией в баре.
Они предлагают ежедневные туры, но вам не обязательно ходить на экскурсию, чтобы попробовать вино, что очень удобно, если вы хотите посетить другие винодельни Аро за один день. Муга находится в нескольких минутах ходьбы от других винных погребов Аро, упомянутых здесь, поэтому вы можете легко припарковать свой автомобиль и прогуляться между ними.
Веб-сайт : http://www.bodegasmuga.com/
Адрес : Barrio de la Estación s/n 26200 Haro
Телефон : +34 941.306060
Лопес де Эредиа
Лопес де Эредиа и Вина ТондонияОдна из старейших виноделен в Аро, Лопес де Эредиа, теперь представляет собой интересное сочетание старого и нового винодельческого опыта. Вы можете совершить экскурсию по старой части винодельни, которая принимает посетителей с 1886 года, а затем попробовать вина в комнате космической эры, построенной Захой Хадид (это здание в форме графина слева).
Винодельня находится всего в 100 ступенях вверх по холму от Муги, здесь можно продегустировать вина и без экскурсии.
Веб-сайт : http://www.lopezdeheredia.com/
Адрес : Avda. de Vizcaya, 3, 26200 Haro
Телефон : +34 941 31 02 44
Roda
Bodega RodaОпять же, всего в 100 ступенях вверх по холму находится Roda, еще одна из старых виноделен Аро. Современный дегустационный зал ведет в подземный погреб, встроенный в склон холма.
Если вы идете просто на дегустацию, вы можете спустить свой бокал в отверстие подвала для просмотра (он закрыт забором, так что вы не можете войти — просто загляните), иначе вы можно увидеть подземные подвалы на полном туре.Рода специализируется на Темпранильо. Они также продают тарелку хамона иберико во время дегустации.
Веб-сайт : http://roda.es/
Адрес : Av. Vizcaya, 5, 26200 Haro
Телефон : +34 941 30 30 01
Династия Виванко
ВиванкоРасположенная в маленьком городке Брионес, Династия Виванко является идеальным местом для винного туризма. Здесь есть винный погреб и много вина, а также ресторан и музей вина. И вы не захотите пропустить ни одного из них.
Если у вас достаточно времени, вы можете заказать экскурсию на 11 утра, обед в 12:30, а потом провести пару часов в музее, но вам не обязательно делать все три. Мы пропустили экскурсию и решили насладиться обедом с дегустацией вин, а затем посетить музей.
Настоятельно рекомендуется аудиогид, рассказывающий о путешествии по музею. Посмотрите варианты обеда. Это один из немногих обедов с вином в этом районе.
Веб-сайт : http://vivancoculturadevino.es/es/
Адрес : Carretera Nacional 232, 26330 Briones
Телефон : +34 941 32 23 23
Bodegas Ysios
Bodega Ysios самый потрясающий винный Isiosвидимый. Он был спроектирован известным архитектором Сантьяго Калатравой как символ новой Риохи. Он призван имитировать холмистый горный хребет Сьерра-де-Кантабрия за ним.
Посещение Ysios включает в себя прогулку по современному интерьеру здания, в красивый и обширный современный погреб, а также дегустацию трех вин в дегустационном зале наверху.
Сверху можно смотреть из окон на горы. Даже если вы не остановитесь здесь на дегустации вин, я настоятельно рекомендую остановиться, чтобы сфотографироваться. Вам нужна встреча, чтобы посетить эту винодельню.
сайт : http://www.pernodicarardbodegas.com/
Адрес : La Hoya Bedea, S / N, 01300 Guardia
Телефон : +34 945 60 06 40
Eguren Ugarte
Eguren Ugarte под землей погреб (фото Savored Journeys)Расположенный недалеко от старого города Лагуардия, Eguren Ugarte — это семейная винодельня, которая была построена Викторино Эгуреном Угарте со страстью и самоотверженностью и передана следующему поколению.
Экскурсия по винодельне просто захватывающая, и ее нельзя пропустить. Вам будет интересно пройти через то, что кажется древними подземными пещерами, где покровители винодельни могут оставить свой личный запас вина и остановиться, чтобы насладиться им в погребе.
Поверьте мне, вы пожалеете, что у вас не было личного винного шкафчика. Там действительно здорово. Если вы не хотите проводить полную экскурсию, вы можете зайти только на дегустацию. Вы также можете заказать обед или ужин в их ресторане.
Веб-сайт : http://egurenugarte.com/en/
Адрес : A-124, Km 61, 01309 Guardia
Телефон : +34 945 60 07 66
Винья-Реал
Винья-РеалРасположен недалеко от Лагуардии, Винья бренд Cvne, основанный в 1920 году для продвижения вин Риохи. Винодельня, спроектированная архитектором из Бордо Филиппом Мазиерасом, расположена на вершине Серра-де-ла-Меса, откуда открывается фантастический вид на долину внизу.
Это отличное представление виноделен Алавесы, которые действительно начинают использовать современную архитектуру и производство на основе гравитации.
Сайт
: https://www.cvne.com/tp-bodega/cvne/Адрес : km 4.8, 01300 Laguardia
Телефон : +34 945 62 52 55
LUIS Cañas
Familia Luis Дегустационный зал Canas (фото Savored Journeys)Luis Cañas, расположенный в небольшом городке Вильябуэна-де-Алава, представляет собой семейный винный погреб, основанный в 1928 году. выращивание своих лучших вин.
Это одна из лучших виноделен в Риоха-Алавеса, удостоенная множества международных наград.Оно широко распространено в Испании и других странах, поэтому, когда вы вернетесь домой, его будет легче найти, чем другие вина меньшего производства. Экскурсии проводятся ежедневно по предварительной записи.
Кстати, Луис Канас расположен очень близко к нашему лучшему отелю: Hotel Viura. Если вы ищете действительно отличное место для отдыха с винной тематикой и очень красивыми современными номерами, обязательно загляните сюда.
Сайт
: http://www.luiscanas.com/
Адрес : Carrienta de Samaniego, 10, 01307 Villabuena
Телефон : +34 945 62 33 73
Marques de Riscal
Marques de Riscal HotelЕще один винный погребок с потрясающей архитектурой, который стоит посетить, — Marques de Riscal.Отель Luxury Collection на участке в Эльсьего был спроектирован всемирно известным архитектором и, безусловно, является местом, где можно остановиться, чтобы насладиться роскошью.
Винодельня, основанная в 1858 году, производит более 3 миллионов бутылок красного вина в год, что делает ее одной из старейших и одной из крупнейших виноделен Риохи.
Он может быть переполнен туристами, но все же стоит совершить экскурсию по старому подземному объекту и увидеть отель вблизи. Также на территории есть мишленовский ресторан.
Сайт
: https://www.marquesderiscal.com/ruАдрес : Calle Torrea Kalea, 1, 01340 Elciego
Телефон : (34) 945 180880
Остату
Bodegas OstatuРасположен в Саманиего , Ostatu была основана в 1960-х годах и с тех пор находится под управлением семьи. Здание винодельни примыкает к особняку, который когда-то использовался как гостиница и снова будет использоваться в ближайшем будущем (мы определенно рекомендуем остановиться там, если это возможно).
Посещение Остату включает осмотр производства и знакомство с тремя популярными винами винного погреба, а также закуску. Обязательно записывайтесь на прием заранее. Обычно это не то место, куда можно просто зайти на дегустацию.
Сайт
: https://ostatu.com/
Адрес : Carrienta de Vitoria, 1, 01307 Samaniego
Телефон : +34 945 60 91 33
Bodegas Baigorrie
Bodegas Baigroriпо улице Ostatu — это возвышающийся стеклянный фасад Baigorri, спроектированный архитектором Inaki Azpiazu, который простирается на 7 этажей под землей.Помещение было спроектировано для вертикального виноделия под действием силы тяжести, и вы можете наблюдать за всем процессом с одного этажа — все этажи открыты в центре, поэтому вы можете видеть каждый уровень процесса. У них также есть впечатляющая бочка.
Baigorri предлагает винный обед из нескольких блюд, которым пользуется большинство посетителей в полдень. Каждое блюдо подается с одним из их восхитительных вин. Планируйте визит в 11:00 и оставайтесь на обед в 13:00. Если вы не останетесь на обед, вы попробуете несколько вин после тура. (Обед не предлагается каждый день, поэтому уточняйте заранее.)
Веб-сайт : http://www.bodegasbaigorri.com/
Адрес : 01307 Samaniego
Телефон : +34 925 30 90 90 0 80 20 Как добраться до Ла-Риохи
Ла-Риоха расположена в северной части Испании, примерно в 4 часах езды к северу от Мадрида. Ближайший к Ла-Риохе аэропорт находится в Бильбао, который расположен в северной части долины Риохи. Оттуда легко добраться до всех частей долины на машине.
Прекрасным местом для начала винного путешествия по Риохе является Аро, где расположены исторические винные дома. Продолжая движение на восток, вы попадете в Лагуардию, небольшой, но очаровательный город-крепость, а затем в Логроно, столицу региона.
Если вы прилетите в Мадрид и возьмете напрокат автомобиль, путешествие проведет вас по другому известному винодельческому региону, Рибера-дель-Дуэро, вино которого является одним из наших любимых вин. После остановки там, чтобы попробовать вина, это всего лишь еще одна короткая прогулка по автостраде к началу винной долины Риохи.
Не беспокойтесь о движении в этом районе. Дороги в хорошем состоянии и размечены, и часто движение практически отсутствует. Конечно, вам придется назначить водителя, который не будет пить.
Многие туристические компании организуют туры по этому району, поэтому, если вы не увлекаетесь вождением и планированием посещений самостоятельно, вы можете легко связаться с туристической компанией и сделать это простым способом.
Где остановиться в Ла-Риохе
Когда мы приезжаем в Ла-Риоху, нам нравится быть в центре событий, чтобы мы могли быстро и легко добраться до виноделен, не занимая много места на машине.Но в Ла-Риохе так много невероятных мест, где можно остановиться ← Это наш полный список, если вы хотите прочитать все об отелях, перечисленных ниже!
Вы можете прочитать больше отзывов или забронировать напрямую, используя наши партнерские ссылки:
Экскурсии по винодельням винодельческого региона Ла-Риоха в Испании — одно из наших самых любимых занятий. Это одно из немногих мест, куда мы вернулись, особенно потому, что оно нам очень понравилось.
Если вы любите испанское вино, вам также следует посетить винодельческий регион Рибера-дель-Дуэро, примерно в 2 часах езды к югу от Риохи.Там потрясающие вина!
>> Забронируйте этот полет на воздушном шаре над виноградниками винодельческого региона Риоха здесь.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Ла-Риоха — один из наших любимых винодельческих регионов. Вид на виноградники не похож ни на что другое, а у вина есть восхитительный способ соблазнить вас выпить еще один бокал. Мы не можем насытиться этим.
ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ
Вы были там? Какие ваши любимые винные погреба в винодельческом регионе Риохи?
Нравится этот пост? Почему бы не сохранить его в Pinterest?
Лора Линч, создательница и автор книги «Наслаждаемые путешествия», заядлая путешественница, сертифицированный эксперт по винам и международный специалист по продуктам питания. Она писала о путешествиях и еде более 20 лет и посетила более 70 стран.
11 винных погребов, которые обязательно нужно посетить в Риохе, Испания
Риоха | Севенфифти Ежедневно
Этот рекламный контент был создан в сотрудничестве с SevenFifty и нашим партнером, Rioja Wines.
С более чем 600 винодельнями, 14 800 виноградарями и многовековой историей Риоха является ведущим винодельческим регионом Испании. Это был не только первый испанский регион, получивший статус Denominación de Origen (DO) в 1925 году, но и первый регион, получивший престижный статус Denominación de Origen Calificada (DOCa) в 1991 году.Спустя почти 30 лет в Испании все еще есть только два региона (из 67), которые соответствуют строгим стандартам классификации DOCa.
Риоха наиболее известна своими красными винами, которые производятся в основном из винограда сорта Темпранильо и выдерживаются в огромных дубовых бочках региона — традиция, связанная с долгой и извилистой историей самой Риохи. Многим винодельням уже более века, а качественные методы виноделия, отточенные поколениями, передаются сегодняшним виноделам Риохи.
Но хотя Риоха известна производством легендарных эталонных вин, это еще не все, что есть в этом динамичном регионе. Риоха всегда была готова адаптироваться к современным тенденциям и технологиям, используя разнообразие климата, почв и сортов винограда и экспериментируя с новыми методами виноделия для создания широкого спектра готовых к употреблению вин с превосходной стоимостью. Красные, белые и розовые вина могут варьироваться от освежающих и фруктовых до серьезных и сложных, и виноделы постоянно экспериментируют с новыми стилями и методами.Благодаря утоляющей жажду кислотности и умеренному алкоголю эти вина из Риохи прекрасно сочетаются с разнообразными блюдами.
Не пропустите последние новости и идеи индустрии напитков. Подпишитесь на нашу отмеченную наградами рассылку новостей Daily Dispatch, которая будет доставляться в ваш почтовый ящик каждую неделю.
Многогранность вин Риохи включает широкий спектр виноделен, брендов, стилей и этикеток. К счастью, потребителям нужно всего лишь перевернуть бутылку, чтобы убедиться, что они пьют настоящее вино Риохи.Независимо от того, что написано на передней части бутылки, печать «доверия» Риохи на задней этикетке гарантирует качество, которое дает обращение к Риохе.
География
С виноградниками, посаженными по обеим сторонам реки Эбро в северо-центральной части Испании, регион Риоха простирается более чем на 100 километров от Аро на северо-западе до Альфамо на юго-востоке. Здесь сходятся атлантический и средиземноморский климаты. Защищенный Кантабрийскими горами от северо-западных дождливых ветров, этот регион отличается умеренными температурами и чуть более 400 миллиметрами осадков в год.
64 000 гектаров виноградных лоз высажены на последовательных террасах, некоторые из которых достигают 2600 футов над уровнем моря, на глинисто-известняковых, глинисто-железистых и аллювиальных почвах. Это разнообразие почв, возвышенностей и экспозиций создает широкий ассортимент высококачественных вин Риохи.
История
Будучи первым испанским винодельческим регионом, получившим статус DO и первым получившим строгую классификацию DOCa, Риоха находится в авангарде качественного виноделия в Испании.Но история качественного виноделия региона простирается задолго до 20 века. Археологические остатки виноделен и винных прессов римской эпохи указывают на то, что виноградарство существовало в Риохе более 2000 лет, и его значение только укрепилось, когда спрос на вино увеличился после Средневековья.
В 1787 году была создана Real Junta de Cosecheros, или Королевский совет виноделов, с целью развития виноградарства и улучшения качества вина в Риохе, одновременно укрепляя торговлю этими винами на других рынках.Эта связь с внешними рынками отчетливо повлияла на стиль вин Риохи в конце 1800-х годов, когда в регион прибыл поток французских купцов, неспособных вести бизнес в своей стране, пораженной филлоксерой. Выдержка в бочках, особенно в 225-литровых барриках, обычно сделанных из американского дуба, стала нормой, придав Риохе отчетливо мягкую текстуру и отчетливый дубовый аромат.
С тех пор Риоха продолжает приспосабливаться к современным требованиям и технологиям, сохраняя при этом свое сильное винодельческое наследие.Урожай 1970 года стал новым стандартом как для производства, так и для маркетинга в регионе, что дало Риохе возможность стать одним из эталонных винодельческих регионов мира.
Ключевые регионы
210 квадратных миль земли Риохи разделены на три зоны: Риоха-Альта, Риоха-Алавеса и Восточная Риоха (до 2018 года известная как Риоха-Баха). В то время как все производят вина, несущие безошибочную идентичность Риохи, каждый регион отличается климатическими особенностями. Традиционно виноделы смешивали компоненты из всех трех регионов для создания полных вин, в которых использовались лучшие качества каждой подзоны.Сегодня некоторые современные виноделы вместо этого предпочитают выделять отдельные регионы с помощью вин Риохи, специфичных для терруара.
Риоха Альта
Охватывая самую западную часть региона, Риоха-Альта пользуется преимуществами атлантического климата. Большинство виноградников расположены к югу от реки Эбро, высажены на высоких («альта») террасах. В то время как почвы разнообразны, Темпранильо процветает в Риоха-Альта с высокой концентрацией глинисто-известняковых почв, окрашенных в красный цвет из-за присутствия железа.Риоха-Альта, родина самых известных деревень Риохи и столетних виноделен, также является центром туризма региона.
Риоха Алавеса
Риоха-Алавеса, граничащая с Кантабрийскими горами на севере и рекой Эбро на юге, находится под влиянием Атлантики и известна своими большими высотами и более низкими температурами. Хоть зона и небольшая, но из глинисто-известняковых почв здесь производят качественные вина с яркой кислотностью.
Восточная Риоха
В восточной Риохе влияние Средиземноморья и низкие высоты создают сухой и теплый климат Восточной Риохи. Почвы более разнообразны, чем в Риоха-Альта или Алавеса, с большим количеством аллювиальных и железистых глинистых компонентов. Этот субрегион, где мягкие северные ветры способствуют выращиванию здорового винограда, является важным источником спелого, обильного винограда, особенно гарнача.
Основные сорта винограда
Сорта винограда, используемые для создания вин Риохи, в значительной степени отбирались на протяжении веков, исходя из того, какие сорта производят высококачественные вина в климате и почвах региона. Хотя Риоха может производиться как сортовое вино, чаще ее винифицируют как смесь нескольких сортов винограда.Эти сорта в сочетании с особенностями терруара в зоне Риохи и индивидуальными решениями винодела по винификации и выдержке вносят свой вклад в разнообразный спектр красных, белых и розовых вин Риохи.
Темпранильо
Самый важный сорт красного винограда в Риохе, на долю которого приходится более 75 процентов всех насаждений, Темпранильо является неотъемлемой частью вин Риохи. Его вина исключительно хорошо сбалансированы, с гладким вкусом, повышенной кислотностью и стойкими фруктовыми ароматами, а также универсальны, от свежих и легко пьющихся до сложных и достойных выдержки.
Гарнача
Являясь естественным дополнением сорта Темпранильо, этот засухоустойчивый испанский сорт винограда дает вина с прекрасным ароматом и свежестью в прохладном климате, что уравновешивает его полное тело и склонность к высокому содержанию алкоголя. Он также является важным компонентом розовых вин Риохи.
Грациано
Уроженец Риохи, Грасиано процветает на глинисто-известняковых почвах и в прохладном климате. Посадки увеличиваются благодаря устойчивости винограда к милдью, отличной структуре и неповторимому аромату.
Масуэло
Известный в других местах как Кариньян, Масуэло, вероятно, веками выращивался в Риохе. Хотя он составляет небольшую часть лоз региона, высокая кислотность и дубильная структура винограда добавляют долговечности красным винам на основе Темпранильо.
Матурана Тинта
Интенсивно окрашенный и высококислотный сорт винограда, уникальный для Риохи. Хотя он включает небольшую часть насаждений, он подчеркивает наследие и разнообразие региона.
Виура
Самый важный белый сорт Риохи, Виура (известный как Макабео в других местах Испании), дает фруктовые и цветочные вина с яркой кислотностью. Эта превосходная структура позволяет создавать довольно разнообразные вина, от ярких молодых вин до сложных выдержанных вин.
Мальвазия-де-Риоха
В отличие от многих других сортов Мальвазии, произрастающих по всему миру, Мальвазия де Риоха когда-то была самым выращиваемым белым сортом в Риохе. Из него получаются вина отличного качества с интенсивным ароматом и богатой текстурой.
Гарнача Бланка
Гарнача Бланка, которую лучше всего выращивать в прохладных районах, позволяет производить свежие и легко пьющиеся белые вина.
Темпранильо Бланко
Выращенный из одной мутации виноградной лозы, обнаруженной в 1988 году, Темпранильо Бланко встречается только в Риохе. Из него получаются фруктовые и ароматные вина с аппетитной кислотностью.
Другие белые сорта винограда включают: Туррунтес, Вердехо, Шардоне и Совиньон Блан.
Искать вина Риохи на сайте SevenFifty
Классификация старения и маркировка
В то время как самобытность Риохи связана с виноградником, виноделие и решения по выдержке долгое время были важными компонентами широкого стилистического диапазона Риохи.Красные, белые и розовые вина могут варьироваться от свежих и легко пьющихся до наводящих на размышления и достойных выдержки — вот почему Риоха подходит для любого случая.
С тех пор, как в регионе впервые появилась выдержка в бочках, стало ясно, что вина Риохи обладают исключительным потенциалом выдержки, будь то в традиционном американском дубе, более современном французском дубе или их комбинации. Фактически, минимальные требования к выдержке в Риохе превосходят требования, установленные для других винодельческих регионов Испании, и более 65 процентов красных вин Риохи выдерживаются в бочках и бутылках перед выпуском в продажу. Даже в пределах спектра Риохи, выдержанной в бочках, вина могут рождаться с различной идеологией: более тонкие тона приглушенных фруктов, укропа и кедра, характерные для традиционных Риох, или явные ноты темных, экстрактированных фруктов и ванили, характерные для современных Риох.
Несмотря на исторические, заполненные барриками погреба Риохи, многие вина этого региона, особенно белые и розовые, винифицируются в емкостях из нержавеющей стали и рано разливаются в бутылки по доступным ценам, предназначенным для употребления молодыми. Все эти вина, от дженерико до гран резерва, будут иметь печать Риохи на обратной стороне бутылки как знак качества и подлинности.Независимо от того, выдерживалось ли вино десятилетиями или месяцами перед розливом в бутылки, строгие правила минимальной выдержки Rioja DOCa гарантируют, что каждая бутылка готова к употреблению после ее выпуска.
Косеча
Молодые вина, которые практически не выдерживались в бочках или не выдерживались в бочках, часто обозначаются как косеха и отличаются свежестью и первичными фруктовыми вкусами. Эти вина доступны и часто недороги, что делает их превосходными винами Риохи на каждый день. Cosecha также может использоваться как более гибкая категория для вин, которые не соответствуют стандартным процессам виноделия или выдержки.
Крианца
Вина Crianza — это вина третьего года выдержки, в том числе минимум один год выдержки в дубовых бочках. Белые и розовые вина могут находиться в бочке не менее шести месяцев. Часто это повседневные вина с сочными фруктовыми вкусами и тонкими дубовыми нотками.
Резерв
Специально отобранные красные вина выдерживаются в общей сложности не менее трех лет для достижения статуса reserva, при этом не менее одного года в бочках и шесть месяцев в бутылках.Белые вина должны выдерживаться не менее двух лет, из них шесть месяцев в бочках. Reserva Riojas часто отличаются элегантностью, концентрацией и сложностью.
Гран Резерва
Вина gran reserva Riojas, произведенные только в лучшие винтажи, являются одними из самых известных вин в мире. В то время как многие gran reservas намного превышают минимальные требования к выдержке, красные вина должны выдерживаться не менее пяти лет, по крайней мере, два года в бочках и два в бутылках. Белые вина должны выдерживаться не менее четырех лет, из них один год в бочке.В этих замечательных винах ожидайте слои длинных, стойких ароматов и вкусов. В настоящее время по этой новой классификации насчитывается 104 проекта.
Совсем недавно Консехо Риохи утвердил новые формулировки на передней и задней этикетках, чтобы обогатить информацию, сообщаемую на этикетках Риохи. Эти термины маркировки включают Viñedo Singular, Viños de Municipio и Viños de Zona.
Виньедо Единственное число
Это географическое указание обозначает вина с определенных виноградников или поместий, каждое из которых имеет устоявшуюся историю производства исключительных вин.Viñedo Singular напрямую связан с терруаром каждого из этих участков.
Виньос де Муниципио Вина
Viños de Municipio выращиваются, винифицируются, выдерживаются и разливаются в бутылки в определенном муниципалитете региона, что может быть указано на этикетке. Риоха разрешила винам использовать название города, в котором они производятся, с 1999 года, но этот новый регламент сделает это географическое указание более заметным.
Виньос де Зона
С указанием того, в какой из трех зон Риохи — Риоха-Алавеса, Риоха-Альта или Риоха-Ориенталь — происходит то или иное вино, вина Виньос-де-Зона разрешены с 1998 года, но Consejo недавно обновил правила, чтобы улучшить видимость этого географического указания.
Что происходит в Риохе сегодня?
Риоха — это регион, где традиции поколений повлияли на каждую бутылку вина Риохи, производимого сегодня, но это не значит, что сегодняшние виноделы не продолжают экспериментировать и внедрять инновации. В 2017 году Rioja DOCa добавила новую категорию, позволяющую производить белые и розовые игристые вина, под названием Espumosos de Calidad. Стандарты качества строгие, требующие традиционного метода винификации игристых вин, не менее 15 месяцев выдержки перед выпуском (больше для вин резерва и гран резерва) и низкого уровня сахара (не выше брют).
В последнее время в регионе Риоха вновь стало уделяться особое внимание специфике происхождения вина: виноделы стремились подчеркнуть уникальные качества конкретной зоны, деревни или виноградника. Хотя винодельням уже более двух десятилетий разрешено маркировать вина Риохи определенной зоной (Vinos de Zona) или деревней (Vinos de Municipio), в 2017 году DOCa обновил это законодательство, чтобы это происхождение было более заметно на этикетках. В то же время была создана классификация Viñedo Singular, позволяющая производителям регистрировать и печатать отдельные названия виноградников на винных этикетках.В настоящее время по этой новой классификации насчитывается 104 проекта.
Регион Риоха также инвестировал значительные средства в методы устойчивого развития и производство органического вина, имея 61 сертифицированный органический виноградник и два биодинамических виноградника. Один из самых важных научно-исследовательских центров страны, Институт виноградарства и виноделия, расположен в Риохе, и производители изучают различные превентивные меры, включая покрытие посевов, изменения в управлении виноградниками и альтернативные методы лечения.
За пределами региона Rioja Consejo Regulador открыла Винную академию Риохи, которая знакомит как торговцев, так и потребителей с регионом Риоха и его винами. Этот новый цифровой двуязычный образовательный проект состоит из четырех курсов: Диплом о вине Риохи, Диплом о вине Риохи для торговли и распространения, Диплом о винном туризме Риохи и Сертифицированный преподаватель вина Риохи. Любой желающий может зарегистрироваться на эти бесплатные курсы на веб-сайте Винной академии Риохи.
Риоха DOC Определение и значение
Обозначение DOC в Испании — Denominación de Origen Calificada — является высшей ступенью классификации винодельческих регионов Испании; это на одну ступень выше DO (Denominación de Origen).Эта категория появилась в 1988 году, после вступления Испании в Европейский Союз. Национальный комитет решает, какие DO заслуживают повышения до DOC, и Риоха была выбрана первой в этом году. Это был единственный DOC за первые пятнадцать лет своего существования, до того, как Priorat был назван DOC в 2003 году. Одним из требований для включения DOC является то, что его вина стоят как минимум в два раза дороже, чем в среднем по стране для вин DO.Риоха — не только один из самых известных винодельческих регионов Испании, но и один из самых лучших.Доказательством этого является тот факт, что Риоха была признана DOC, одной из немногих в Испании. DOC или Denominacion de Origen Calificada — это уровень (качество и престиж) выше DOC, которых в стране 69. Риоха была первым DOC в Испании; эта честь была вручена в 1988 году, и сегодня в Испании есть только одна винодельческая зона, которая также является DOC (Приорат).
Это недавнее признание Риохи уместно, но на самом деле похвалы осыпались на Риоху на протяжении более двух столетий. Это винная зона, о которой думает большинство людей, когда вы упоминаете Испанию, и это испанское вино, на котором большинство людей выросли в своих вводных исследованиях мирового вина.Это красное вино (есть также белое Риоха и розовое), у которого много лиц, но оно остается вином отличного качества и селекции.
Винодельческий регион Риоха расположен в долине реки Эбро на северо-востоке Испании; слово Риоха — это сокращение от Рио-Оха, одного из притоков Эбро. В Риохе насчитывается более 150 000 акров виноградников, разделенных на три субрегиона: Риоха-Алавеса, Риоха-Альта и Риоха-Баха. Почвы в этих районах различаются: Алавеса состоит в основном из мела, а Альта и Баха более богаты известняком и глиной с более аллювиальными почвами из русел рек.Баха — самая жаркая и сухая из этих трех; поскольку в очень жаркие годы трудно выращивать виноград, он не считается таким же качественным, как два других района.
Основным сортом винограда в Риохе является Темпранильо; другие красные сорта винограда включают Гарнача (Гренаш), Масуэло и Грасиано. Красный виноград составляет 90% виноградников Риохи; из 10% белого сорта Виура является основным сортом. Риоха Тинто (красное) производится двумя способами: один с угольной мацерацией, при которой получается свежее фруктовое вино с очень легкими танинами, и традиционный подход к красному виноделию, заключающийся в удалении стеблей перед ферментацией. Вина выдерживаются в барриках объемом 225 литров, при этом категория Риохи определяется сроком выдержки. Самые молодые вина, не требующие выдержки, известные как Cosecha, выпускаются через год или два после сбора урожая. Далее идет Crianza, вина третьего года выпуска; они должны быть выдержаны в бочке не менее шести месяцев. Затем следует Ризерва; эти вина должны быть выдержаны в бочках не менее одного года, при этом общее время выдержки не менее трех лет. Наконец, Gran Riserva относится к винам лучших урожаев, которые выдерживались не менее двух лет в бревнах и не менее трех лет в бутылках.
Типичный риоха имеет вкус сушеной вишни и других красных и черных фруктов, а также тонкие нотки табака и красных специй; танины богатые, но редко горькие. Самые старые вина, Gran Riservas, отличаются наибольшей сложностью; некоторые из образцов 1950-х и 60-х годов все еще хорошо пьются сегодня. Будьте готовы заплатить от 10 до 15 долларов за Crianza, 18-25 долларов за Riserva и 35 долларов и выше за Gran Riserva.