Лучшие рестораны мадрида: 10 Лучших ресторанов Мадрида 2021

Лучшие рестораны Мадрида – 10 самых запоминающихся заведений испанской столицы

Статус столицы обязывает соответствовать. Мадрид – город, в котором множество ресторанов, удостоенных престижных наград и премий: одних только отмеченных гидом «Мишлен» – 160.

В испанской столице найдется кухня и атмосфера для любого настроения: от классических национальных рецептов до творческих изысков именитых шеф-поваров. Где стоит потратить деньги и получить настоящее гастрономическое «вау»? Знакомимся с лучшими ресторанами Мадрида, которые вас не разочаруют.

Sobrino de Botin

Согласно «Книге рекордов Гиннесса», это самый старый ресторан не только в Мадриде, но и в мире (основан в 1725 году). Расположен он в одном из аутентичных кварталов города, недалеко от площади Пласа Майор. Здесь часто обедал Хемингуэй и подрабатывал посудомойщиком Гойя. Кроме старинного декора 18 века, в здании сохранилась дровяная печь, в которой, как и столетия назад, готовят молочных поросят и барашков с хрустящей корочкой.

Ресторан специализируется на кастильской кухне. Кроме сочного жареного мяса, в Sobrino de Botin стоит заказать традиционное испанское рагу, кальмара в чернильном соусе, а на десерт – слоеный пирог с кремом tarta Botín. Заведение популярно среди туристов, но и местные жители приезжают сюда по особым случаям. Средний чек – 35-40 €.

Calle Cuchilleros, 17

Ежедневно 13:00-16:00 и 20:00-00:00

botin.es

Santceloni

Один из знаменитых ресторанов Мадрида, заслуживший две звезды «Мишлен», расположен в отеле Hesperia Madrid. С момента открытия в 2001 году до настоящего времени команда, возглавляющая ресторан, остается неизменной. Интерьер простой и современный, он не отвлекает от изысканной кухни, а меню включает в себя свежие продукты с местного утреннего рынка.

Фирменное блюдо – лазанья из утки с фисташками и кардамоном, к вину принято заказывать тарелку с эксклюзивными сырами. Стоимость основных блюд – от 50 €.

Для тех, кто хочет насладиться после ужина бокалом шампанского и отборной гаванской сигарой, в Santceloni оборудован сигарный клуб – стильное пространство со стеклянными окнами и вытяжкой для дыма.

Paseo de la Castellana, 57

Меню ресторана Santceloni

Пн-Пт 14:00-16:00 и 21:00-23:00, Сб 21:00-23:00

restaurantesantceloni.com

Ático

Один из самых лучших ресторанов Мадрида находится на 6-м этаже отеля Principal Madrid, это неформальное место для повседневного ужина. Шеф-повар основывается на традиционных блюдах и кулинарном наследии различных регионов Испании и предлагает меню с акцентом на современную кухню. Попробуйте знаменитые Fish&Chips из морского черта и картофельных вафель под соусом ромеско и один из фирменных десертов.

Если позволяет погода, в Ático можно зарезервировать балконы со столиками для двух человек. В застекленных беседках гости наслаждаются авторскими коктейлями (за них отвечает именитый мастер-миксолог) и любуются видом на здание Метрополиса. Средний чек – 40-55 €.

Calle Marqués de Valdeiglesias, 1

Меню ресторана Ático

Ежедневно 13:30-15:30 и 20:30-23:00

restauranteatico.es

Ex Libris

Приятная и уютная обстановка ждет вас в Ex Libris, одном из ресторанов Мадрида в центре города, в нескольких метрах от Гран-Виа. Здесь готовят традиционные блюда из свежих продуктов, украшенных творениями шеф-повара. Местные продукты сада: травы и овощи – дополняют отменно приготовленные рыбу и мясо, к примеру, иберийскую свинину, маринованную в соусе «терияки», с яблоком, имбирем и шалотом. Прекрасная кухня подкреплена безукоризненным обслуживанием и грамотной работой сомелье.

Безусловно, это место заслуживает того, чтобы посетить его и с удовольствием поесть. Если вам сложно определиться с блюдом, можно заказать дегустационное меню за 27 € – оно даст представление обо всем, что предлагают в этом небольшом, но удивительном ресторане.

Calle de las Infantas, 29

Меню ресторана Ex Libris

Ежедневно 13:30-15:30 и 20:30-23:30

restauranteexlibris.com

A’Barra

Один из мишленовских ресторанов в Мадриде, удостоенный одной звезды, расположен к северу от района Саламанка. Гости выбирают, где сесть: в просторном зале или за круглой барной стойкой с открытой кухней в центре – тут можно наблюдать за процессом приготовления еды. Меню a la carte и дегустационное меню базируется на сезонных ингредиентах, и про состав каждого блюда подробно рассказывают перед подачей.

Кухня достаточно креативна, достаточно назвать жареную треску с черным чесноком и тапиокой, утку с ароматическими травами и вафли из фуа-гра с кокосовой пеной. Все это сервируется с большой выдумкой и изяществом, а опытный сомелье всегда придет на помощь с выбором вина. Ресторан идеален для романтических ужинов и торжественных случаев. Дегустационное меню из 11 позиций стоит 95 €.

Calle Del Pinar, 15

Меню ресторана A´Barra

Пн-Сб 13:30-16:00 и 20:30-00:30

restauranteabarra.com

La Sirena Verde

Представитель лучших рыбных ресторанов Мадрида, ведущий свою историю с 1969 года. С момента открытия «Зеленая Сирена» имела большой успех среди туристов и мадридцев, которые приходят в ресторан в течение нескольких поколений, чтобы насладиться средиземноморской кухней и морепродуктами с лучшим соотношением цены и качества.

La Sirena Verde занимает 2 этажа на главной улице Мадрида Гран-Виа и рассчитан на 220 человек. На первом этаже – большое пространство со столиками и баром, а на втором – несколько салонов, из которых открывается завораживающий вид на город. В числе любимых блюд посетителей – морской окунь в соли и запеканка из креветок. Некоторые позиции можно заказать по полпорции.

Еда подкрепляется обширным предложением испанских вин, включая игристую Cava, специально изготовленную для ресторана. Средний чек – 25-30 €.

Calle Gran Vía, 62

Меню ресторана La Sirena Verde

Ежедневно 8:00-01:00

lasirenaverde.com

Murillo Cafe

Местечко названо в честь одного из испанских художников – Эстебана Мурильо, и находится рядом с музеем Прадо. Кафе открыто с 1927 года, в интерьере – открытые кирпичные стены, плиточный пол и мраморные стойки.

Здесь подают блюда средиземноморской кухни, традиционные закуски-тапас и легкие блюда, приготовленные на гриле. Гости могут также попробовать одно из местных испанских вин, иберийский хамон, хлеб и пирожные из собственной пекарни. Среди закусок – пицца с ветчиной иберико и козьим сыром, на обед вам предложат тунца с киноа и чечевичный салат.

Это место подходит для неторопливого обеда после длительной прогулки по музею или для сытного завтрака, предваряющего осмотр. Средний чек – 25-30 €.

Calle Ruiz de Alarcón, 27

Меню ресторана Murillo Cafe

Пн-Сб 9:30-00:00, Вс 00:00-18:00

murillocafe.com

La Chata

Ресторан примечателен уже снаружи: La Chata привлекает к себе внимание яркой плиткой и винтажными плакатами, а внутри завораживает чучелами бычьих голов и другими памятными атрибутами корриды.

К бокалу вермута закажите поджаренные тосты с многочисленными начинками на выбор: анчоусы с маринованным перцем, лосось со спаржей, хамон с сыром. Среди блюд мадридской классики – los Callos a la Madrileña (рубец в томатном соусе), el Rabo de Toro (бычий хвост), а также неплохой выбор рагу, приготовленного в керамических горшочках, – особенно славится вариант с моллюсками и грибами.

Calle Cava Baja, 24

Меню ресторана La Chata

Ежедневно 13:30-16:30 и 20:00-01:30

lachatacavabaja.com

Bodega de los Secretos

В числе необычных ресторанов Мадрида выделяется Bodega de los Secretos, расположенный в подземной винодельне 17 века. После реставрации строители сохранили все оригинальные элементы, и получилась маленькая архитектурная жемчужина. Лабиринт галерей и пещер стал местом, где гости наслаждаются неповторимым ощущением уединения и вкусной едой.

Кухня – современная средиземноморская, меню постоянно пересматривают и обновляют. Летом предлагают больше холодных закусок, например, буррату с базиликовым маслом и томатным кремом, масляную рыбу с черным трюфелем. На горячее попробуйте конфи из утки с карамелизированным яблоком. Бронирование столиков обязательно даже для обеда, стоимость основных блюд – от 17 €.

Calle San Blas, 4

Меню ресторана De los Secretos

Пн-Сб 13:30-17:00 и 20:30-00:00, Вс 13:30-17:00

bodegadelossecretos.com

La Lonja

Рыбные рестораны Мадрида многочисленны, но в лидерах удерживается La Lonja с высокой морской кухней и творческим началом. На первом этаже находится бар с отличным выбором вин, на втором – ресторан со столиками и впечатляющим видом из окон. Заказывайте любые морепродукты из меню, все будет вкусно: рыба на углях, мидии с карри, осьминог на гриле и осетр в соевом соусе.

Посещение удобно совместить с осмотром Королевского дворца. Ресторан находится неподалеку от него и прекрасно подойдет для спокойного ужина в кругу друзей. Дегустационное меню с бутылкой вина – 55 €, два блюда на выбор (закуска и горячее) – 29,50 €.

Plaza de Oriente, 6

Меню ресторана La Lonja

Вс-Чт 12:00-00:00, Пт-Сб 12:00-01:30

lalonjadelmar.com

Не пропустите:

15.10.2019

Больше по теме

10 самых красивых ресторанов Мадрида

1. Numa Pompilio Restaurante

Район Salamanca

Numa Pompilio, Calle de Velázquez 18, 28001, Salamanca, Madrid

Названный в честь второго царя Рима, ресторан расположился на улице Velázquez. В этом месте безупречный дизайн в окружении раскидистых садов погружает посетителей в атмосферу прошлого: возникает ощущение, что бюст римского правителя внимательно наблюдает за гостями. Закажите свежеприготовленную пасту, домашнее мороженое из кровавого апельсина, лесных орехов или белой мяты.

Сайт: restaurantenuma.com

2. Ramses LaTerraza

Район Salamanca

Ramses LaTerraza, ворота Алькала, Plaza Independencia 4, 28001, Salamanca, Madrid

Всего в нескольких шагах от ворот Алькала (Puerta de Alcalá) находится ресторан Ramses LaTerraza, который совместил в себе изобретательный дизайн Филиппа Старка – яркие полотна в стиле ренессанс, граффити на стенах и золотую люстру – с современной кухней Хуан-Мари Арзака. Основные блюда в ресторане – бычий хвост с розмарином, салат с коноплей, глазированный цикорий и жареный голубь с маракуйей.

Сайт: ramseslife.com

3. Olivia Te Cuida

Район Salesas

Olivia te Cuida, Calle de Santa Teresa 8, 28004, Salesas, Madrid

Меню полностью состоит из органических продуктов. Интерьер ресторана переносит посетителей далеко за город. Может даже показаться, что вы обедаете в тишине где-то на Форментере, а не на шумном материке.

Сайт: oliviatecuida.net

4. Restaurante Gigi

Район Chamberi

Restaurante Gigi, Calle de Luchana 13, 28010, Chamberi, Madrid

Стулья с бархатной обивкой, мраморные столы, приглушенный свет отвечают за атмосферу. А нестандартное меню с огромным выбором еды – суп сальморехо, севиче, грибное ризотто – гарантирует, что вы захотите вернуться.

Сайт: gigimadrid.com

5. Restaurante Amazonico

Район Salamanca

Amazónico, Calle Jorge Juan 20, 28001, Salamanca, Madrid

Тропическое спасение для людей, мечтающих сбежать от городской суеты. На кухне сочетаются блюда бразильской, испанской, мексиканской, перуанской и японской культур. После ужина можно спуститься вниз и потанцевать в джаз-клубе.

Сайт: restauranteamazonico.com

6. Peyote San

Район Salesas

Peyote San, Calle del Marqués de la Ensenada, 16, 28004, Salesas, Madrid

Насыщенная цветовая гамма в сочетании с неоновым освещением и яркими рисунками на стенах полностью оправдана стилем фьюжен в мексиканско-японском ресторане Peyote San. Здесь обязательно нужно заказать нигири с трюфелем и тако.

Сайт: pytsan.com

7. Habanera

Район Chamberi

Habanera, Calle de Génova 28, 28004, Chamberi, Madrid

В этом месте карибское настроение встречается со средиземноморским дизайном. Практически все пространство заполнено высокими ярко-зелеными растениями. В меню представлены лишь по-настоящему кубинские блюда: ропа-вьеха с банановыми чипсами, лосось в бамбуковых листьях с мандариновым соусом, папарделле с рагу, приготовление которого занимает минимум десять часов.

Сайт: habaneramadrid.com

8. Perrachica

Район Chamberi

Perrachica, Calle Eloy Gonzalo 10, 28010, Chamberi, Madrid

В Мадриде вы можете подняться на террасу в индустриально-колониальном стиле с подвесными лампами и птичьими клетками, с плетеными креслами и зелено-белой геометрическиой плиткой. В ресторане заказывайте тапас: трюфельные тортильи, темпуру из баклажанов, медовый хумус, крокеты из бычьих хвостов – это лишь малая часть обширного меню.

Сайт: perrachica.com

9. El Perro y la Galleta

Район Salamanca

El Perro y La Galleta, Calle Claudio Coello 1, Salamanca, 28001

Это пятый ресторан компании Grupo Galleta. Он расположился в коттедже, словно построенном в XIX веке. В нескольких шагах от него находится парк Буэн-Ретиро. Все заведения Grupo Galleta специализируются на домашней выпечке из печенья Fontanedo: от шоколадных пирогов с бисквитным мороженым до фруктовых чизкейков.

Сайт: elperroylagalleta.co

10. BiBo

Район Salamanca

BiBo, Paseo de la Castellana 52, 28046, Salamanca, Madrid

Этот ресторан открылся совсем недавно. Им владеет шеф-повар со звездой «Мишлена» Дани Гарсия. Как и в BiBo Marbella и Lobito de Mar, дизайн пространства был вдохновлен андалузскими пейзажами – в нем развешано 7000 лампочек, чтобы воссоздать узнаваемые улицы и отразить праздничное настроение фестиваля Feria de Magala. Над баром парит настоящий воздушный шар, а в центре главного зала стоит большая скульптура, изображающая голубого тунца. Тонкий намек на то, что вам заказывать.

Сайт: grupodanigarcia.com

Впервые опубликовано на сайте британского CN Traveller.

Вероятно, вам также будет интересно:

10 лучших баров на крыше в Мадриде

Самые красивые библиотеки мира

Лучшие пляжи Майорки: 9 мест, где мы советуем загорать

36 лучших пляжей Великобритании

Фото: пресс-материалы

Часто проверяете почту? Пусть там будет что-то интересное от нас.

38 Лучших ресторанов и кафе Мадрида где можно поесть вкусно

Рестораны в Мадриде распределены по всему городу. Туристы могут построить любой маршрут и найти место где можно поесть вкусной местной еды, попить капучино или коктейли. Среди множества заведений есть как самые дорогие мишленовские рестораны, так и недорогие бары и кофейни.

Лучшие рестораны Мадрида.

Особенности мадридской кухни

В Мадриде прекрасные рестораны с великолепной кухней.

Кухня Мадрида имеет особенности, нехарактерные для других испанских городов. Здесь рекомендуется попробовать мясо по-мадридски, блюда из трески, мелко нарезанных внутренностей. Местные жители любят гороховые супы (косидо мадриленьо), рубец с кровяной колбасой и соусом из перца (кальос).

К местной кухне относят гренки, обжаренные во фритюре продукты. От арабской культуры сохранились сладости, кондитерские изделия. В столице Испании можно попробовать блюда со всех регионов страны.

Как и во всем государстве, здесь принято употреблять в качестве закуски небольшие бутерброды – тапас. В мадридских барах их часто предлагают бесплатно к вину или пиву.

Основу мадридской гастрономии составляет мясо.

К главным блюдам относятся:

Манчегский жареный молочный ягненок

Запеченный поросенок

Тушеная с колбасками, овощами и нутом говядина

Курица по-мадридски

Андалузский хамон

Недорогие тапас-бары и кафе в Мадриде

В Мадриде есть что посмотреть а так же вкусно и недорого поесть в кофейнях или тапас-барах.

Allioli Valencian Food

Главным блюдом в этом заведении стала паэлья. В заведении представлены европейская, средиземноморская, испанская кухни. Сюда могут прийти пообедать вегетарианцы или веганы. Есть выбор блюд без глютена. Рядом с кофейней находятся ворота Толедо.

Allioli Valencian Food представляет большой выбор блюд испанской и европейской кухни.

Адрес: Calle de Carlos Arniches, 14

График работы:

• вторник-суббота: 11:30–17:00
• воскресенье: 10:00–16:00

Сайт: Alliolivalencianfood.

Tinto y Tapas

Небольшое кафе располагается рядом с “Прадо”, Музеем королевы Софии. Здесь можно дешево перекусить, попробовать пиццу и сангрию. Также рекомендуется заказать салаты, сэндвич с хамоном.

Завтрак в уютном кафе Tinto y Tapas.

Адрес: Calle de Almadén, 14

График работы:

• понедельник-суббота: 13:00–00:00
• воскресенье: 13:00–17:00

Сайт: Tintoytapas.

Cafe Melo S

В этой недорогой столовой предлагают только 8 блюд. В качестве фирменного подают крупные бутерброды с ветчиной и испанским сыром. Можно заказать половину порции.

В кафе Melo S предлагает огромные бутерброды с ветчиной.

Адрес: Calle del Ave María, 44

График работы:

• четверг-суббота: 20:00–01:30

Сайт: Melos.

100 Montaditos

В меню представлено 100 разновидностей местных закусок – тапас. По средам, воскресеньям в заведении проводится акция, во время которой почти любой montaditos (похожи на бутерброды) продают за 1 евро.

100 Montaditos предоставляет сто тапасов.

Адрес: Calle de Fuencarral, 96

График работы:

• ежедневно: 10:00–00:00

Сайт: 100montaditos.

Taberna Almeria

Особенностью меню этого заведения стали 34 tostas, каждый из которых стоит 3,5 евро. Из закусок рекомендуется попробовать местные колбасы сальчичон и чоризо, хамон иберико, козий сыр с луком.

Taberna Almeria предлагает 34 tostas.

Козий сыр с луком

Колбасы сальчичон и чоризо

Адрес: Calle de las Aguas, 9

График работы:

• вторник-суббота: 13:00–16:00, 20:00–00:30
• воскресенье: 13:00–17:00

Taberna Malaspina

В небольшом ресторане представлены местные мясные деликатесы, десерты. К сангрии предлагают 13 разновидностей тапас. Пообедать можно цыпленком с картофелем, тортильей либо фирменным блюдом – гамбургесой.

В Taberna Malaspina всегда многолюдно.

Адрес: Calle de Cádiz, 9

График работы:

• ежедневно: 11:00–02:00

Сайт: TabernaMalaspinaMadrid.

Pez Tortilla

Здесь можно позавтракать семьям с детьми. В заведении готовят тортилью, испанский омлет. Всего предлагают 4 разновидности блюда: сырную, мясную, рыбную, овощную.

Pez Tortilla угостит вас тортильей.

Адрес: Calle del Pez, 36

График работы:

• понедельник-среда: 20:00–00:00
• четверг-воскресенье: 12:30–15:30, 19:00–01:00

Сайт: Peztortilla.

Рестораны с морской кухней в Мадриде

Рыбу и морепродукты в столицу поставляют ежедневно. Некоторые заведения специализируются на приготовлении морских деликатесов.

Alabaster

Этот ресторан рекомендуется посетить ценителям средиземноморской кухни.

Alabaster со средиземноморской кухней.

Повара, Франсиско Рамирес и Оскар Маркос, экспериментируют с морепродуктами.

Здесь можно попробовать блюда, приготовленные по классическим или оригинальным рецептам. Чтобы посетители не отвлекались от пищи, помещение оформлено в черном, белом, сером цветах. По воскресеньям заведение закрыто.

Адрес: Calle de Montalbán, 9

График работы:

• понедельник-суббота: 13:30–15:30, 20:30–23:30

Сайт: Restaurantealabaster.

El Pescador

Шеф-повар этого ресторана сам ежедневно заказывает свежие продукты. Здесь подают приготовленные на гриле рыбу, морепродукты. Самым популярным блюдом считаются креветки. Их можно купить поштучно. Стоимость рассчитывается по весу. Преимуществом заведения является большой выбор вин.

El Pescador с большим выбором вин.

Адрес: Calle de José Ortega y Gasset, 75

График работы:

• понедельник-суббота: 12:30–16:30, 20:00–00:30

Сайт: Marisqueriaelpescador.

O pazo

При посещении этого ресторана следует соблюдать дресс-код. Мужчины приходят сюда в костюмах, а женщины – в платьях. Свежую рыбу разделывают на кухне перед приготовлением, после чего подают с вином. Некоторые блюда шеф-повар готовит при гостях. Рекомендуется попробовать салат с брюшками тунца, помидорами и сладким луком.

Ресторан O pazo со строгим дресс-кодом.

Адрес: Calle Reina Mercedes, 20

График работы:

• понедельник-суббота: 13:30–16:00, 20:30–00:00

Сайт: Opazo.

Старейшие рестораны Мадрида

Многим заведениям испанской столицы более 100 лет. Они были открыты еще до войны.

– самый старый ресторан Мадрида (и не только)

Французский предприниматель Жан Ботин в 1725 г. открыл ресторан на месте небольшого трактира. Ресторан считается старейшим в мире. Его никогда не закрывали. Интерьер почти не изменился со времен открытия. Заведение попало в Книгу рекордов Гиннеса.

Старейший ресторан Botin в мире.

Ресторан любил посещать художник Франсиско де Гойя. В течение нескольких лет он даже работал здесь официантом.

Позже заведение понравилось Э. Хемингуэю, Т. Капоте. Они часто заказывали молочного поросенка, ставшего фирменным блюдом. В ХХ в. рестораном стала управлять семья Гонсалес.

Адрес: Calle de Cuchilleros, 17

График работы:

• ежедневно: 13:00–16:00, 20:00–00:00

Сайт: Botin.

Lhardy

Заведение, открытое в 1839 г., стало первым получившим мадридский значок о превышающем 100 лет возрасте. Местные интерьеры описаны в романах писателей Бенито Пьера Гальдоса и Рамона Гомеса де ла Серны, приходивших сюда на обед. Меню неоднократно меняли, сохраняя лишь главные позиции: рагу с мясом и овощами, суп косидо.

Lhardy работает с 1839 года.

Адрес: Carrera de S. Jerónimo, 8

График работы:

• вторник-воскресенье: 10:00–15:00

Сайт: Lhardy.

Casa Alberto

Открытое в 1827 г. заведение быстро стало популярно у писателей, художников, матадоров.

Столики в ресторане Casa Alberto необходимо заказывать заранее.

Ресторан напоминает исторический музей, поскольку в нем собраны предметы различных эпох, стилей.

Здесь подают традиционные блюда. Столики бронируют заранее.

Адрес: Calle de las Huertas, 18

График работы:

• вторник-суббота: 12:00–23:00
• воскресенье: 12:00–16:00

Сайт: Casaalberto.

Taberna Antonio Sanchez

Таверну в 1830 г. основал тореро Антонио Санчес. Со времен открытия сохранились открытки, красивые фотографии матадоров, старинная мебель. К фирменным блюдам относятся косидо, тортилья, бычий хвост, тушеные улитки.

Taberna Antonio Sanchez имеет старинную мебель в своем интерьере.

Адрес: Calle del Mesón de Paredes, 13

График работы:

• понедельник-суббота: 12:30–00:00
• воскресенье: 12:00–16:30

Los Galayos

В 1894 г. учреждение открыли под названием Casa Rogo. Сначала меню состояло из аперитивов и закусок, количество которых ежегодно увеличивалось. Сейчас в ресторане подают блюда кастильской, мадридской кухонь. Посетители могут занять место в зале или сесть за установленный на площади столик.

Ресторан Los Galayos с кастильской кухней.

Адрес: Calle de Botoneras, 5

График работы:

• ежедневно: 09:00–00:00

Сайт: Losgalayos.

Cafe Gijon

В 1888 г. в Мадрид приехал Гурменсиндо Гомес, вложивший все деньги в открытие кафе. Заведение назвали в честь Хихона, родного города первого владельца. Когда в 1925 г. хозяином стал цирюльник Бенигно Лопес Хабато, ресторан стал местом сбора интеллигенции. Здесь встречались художники, писатели, актеры.

Cafe Gijon для интеллигенции.

Адрес: Paseo de Recoletos, 21

График работы:

• понедельник-пятница: 07:00–02:00
• суббота, воскресенье: 08:00–02:00

Сайт: Cafegijon.

Рестораны Мадрида, расположенные в центре города

Большая часть заведений располагается в центре города, притягивая основной поток туристов. Здесь всегда многолюдно.

Terraza de Óscar

Коктейль бар с красивым видом на центр Мадрида. Бар годиться и для вегетарианцев. Terraza de Óscar прекрасное место в Мадриде, где вы можете выпить коктейль, и при этом любоваться прекрасным видом на город.

Terraza de Óscar коктейль бар с красивым видом на Мадрид .

Адрес: Hotel Room Mate Óscar, Plaza de Pedro Zerolo, 12, Мадрид, Испания

График работы:

• воскресенье-среда: 19:30–01:30
• четверг-суббота: 19:30–02:00

Сайт: Terraza de Óscar.

Casa Toni

Сюда следует отправиться ценителям испанской кухни. Главными деликатесами считаются тапас, анчоусы, жареный ягненок, пудинг. Рекомендуется попробовать домашнее вино. Кроме того, в заведении подают хороший кофе.

Casa Toni с испанской кухней.

Адрес: Calle de la Cruz, 14

График работы:

• ежедневно: 12:00–16:30, 19:00–00:00

Casa Revuelta

Классический бар с закусками. Фирменным блюдом здесь стала треска без костей. Подают и другие деликатесы: торрезнос, вяленый сыр или фрикадельки в томатном соусе. Атмосфера в зале приближена к традиционной, посетители сидят за стойками.

Casa Revuelta – бар с закусками.

Адрес: Calle de Latoneros, 3

График работы:

• вторник-суббота: 10:30–16:00, 19:00–23:00
• воскресенье: 10:30–16:00

Taberna el Zorzal

В заведении можно пообедать за 15 евро и поужинать за 34 евро (цены указаны на 2020 г.). Здесь подают блюда испанской, средиземноморской кухни. Ресторан подойдет лицам, придерживающимся здорового питания. В таверне можно бесплатно подключиться к Wi-Fi. В понедельник в Taberna el Zorzal выходной.

Taberna el Zorzal – ресторан здорового питания.

Адрес: Calle de Sta. Clara, 10

График работы:

• вторник-суббота: 13:00–17:00, 20:00–00:00
• воскресенье: 13:00–17:00

Сайт: Tabernaelzorzal.

Paco Roncero Restaurante

Помещение с авангардными нотками оформлено в светлых тонах.

Paco Roncero Restaurante в светлых тонах.

Несмотря на высокие цены, в ресторане шеф-повара Пако Ронсеро всегда много посетителей.

Людей привлекают оригинальные блюда, дополняющие их вина, терраса, с которой открывается красивый вид на город.

Адрес: Calle de Alcalá, 15

График работы:

• вторник-пятница: 13:30–16:00, 21:00–23:45
• суббота: 13:30–16:00, 21:00–23:00

Сайт: Pacoroncerorestaurante.

Corral de la Moreria

Здесь посетители могут не только попробовать деликатесы, но и посмотреть шоу фламенко. Заведение посещали Пабло Пикассо, Рита Хейворт, Ричард Никсон, Сальвадор Дали. Открытое в 1957 г., оно до сих пор носит звание “Лучшая сцена для фламенко”. В 2018 г. ресторан получил также Национальную гастрономическую премию.

Corral de la Moreria посещали многие знаменитости.

Tinto y Tapas

Узнать кафе можно по некрупной зеленой вывеске. Кроме пиццы и сангрии, рекомендуется заказать сэндвичи с хамоном, салаты. В небольшом помещении работает вежливый персонал.

В Tinto y Tapas можно съесть вкусную пиццу.

Адрес: Calle de Almadén, 14

График работы:

• понедельник-суббота: 13:00–00:00
• воскресенье: 13:00–17:00

Сайт: Tintoytapas.

Arce

Заведение рекомендуется посетить любителям чая. Здесь можно попробовать различные сорта этого напитка с приготовленной шеф-поваром выпечкой. Кроме того, подают алкогольные напитки, блюда испанской и баскской кухонь, приготовленные из рыбы и морепродуктов. Здесь устраивают банкеты, есть бизнес-ланчи.

Ресторан Arce – для любителей чая.

Адрес: Calle de Augusto Figueroa, 32

График работы:

• понедельник, вторник: 13:30–16:00
• среда-воскресенье: 13:30–16:00, 21:00–00:00

Сайт: Restaurantearce.

Русские рестораны в Мадриде

Консерваторам, предпочитающим привычные блюда, рекомендуется посетить рестораны русской кухни.

Rasputin

Хороший ресторан, предлагающий посетителям пироги, блины, мясные блюда. Из напитков подают вкусный лимонад, присутствуют также пиво, белая сангрия, ликер. В оформлении преобладают желтые, коричневые тона. Стены украшены зеркалами, картинами. На столах расставлены самовары, на комодах установлены матрешки.

Ресторан Rasputin в Мадриде.

Адрес: Calle de Yeseros, 2

График работы:

• вторник: 21:00–00:00
• среда-суббота: 13:30–17:00, 21:00–00:00
• воскресенье: 13:30–17:00

Сайт: Rasputin.

Las Noches de Moscu

Интерьер открытого в 80-х гг. ХХ в. ресторана выполнен в русском стиле. На стенах развешены плакаты времен СССР, изображения Ивана-царевича и Серого Волка, Ивана Грозного. Здесь готовят борщ, мясо вола, сельдь. Из напитков подают пиво, ликер, сангрию, лимонад.

Las Noches de Moscu выполнен в русском стиле и с русским меню.

Адрес: Cl. del Marqués de Sta. Ana, 37

График рабты:

• ежедневно: 13:00–02:00

Сайт: LasNochesDeMoscu.

El Cosaco

Интерьер выполнен в русском стиле и отсылает посетителей к XIX в. Панно на стенах изображают гулянья, в залах стоят свечи, подносы с жостовской росписью. Это первый русский ресторан Мадрида. Чаще прочих заказывают утку “Чехов” и треску “Толстой”. Ужин проходит под русские романсы.

El Cosaco – один из русских ресторанов в Мадриде.

Рестораны Мишлен в Мадриде

Мишленовские заведения испанской столицы располагаются в особняках, дворцах, других интересных локациях.

Sergi Arola Gastro

Ресторан шеф-повара Серхи Арола получил 2 звезды Мишлен. Здесь подают мусс из устриц с водорослями, креветки с персиками, морских ежей с бобами. Винная карта включает более 700 алкогольных напитков. С 20:00 до 2:00 можно выпить коктейли, сделанные барменом Франом Камино.

Sergi Arola Gastro имеет 2 звезды Мишлен.

Sant Celoni

Санти Сантамария, открывший это заведение, прибыл из Барселоны, что отразилось на атмосфере ресторана. Сейчас готовкой занимается ученик владельца, Оскар Веласко. Посетители могут попробовать традиционные блюда регионов Испании в его интерпретации. В винной карте получившего 2 звезды Мишлен ресторана более 600 напитков.

В винной карте ресторан Sant Celoni более 600 напитков.

Адрес: Paseo de la Castellana, 57

График работы:

• понедельник-пятница: 14:00–16:00, 21:00–23:00
• суббота: 21:00–23:00

Сайт: Restaurantesantceloni.

El Club Allard

Открытое в 1998 г. заведение было частным клубом для политиков и банкиров. Сейчас это культурный центр, куда желающие приходят попробовать блюда Хосе Карлоса Фуэнтеса, посетить литературный вечер или посмотреть на вручение премий. Особенностями интерьера считаются арки, хрустальные люстры.

El Club Allard с хрустальными люстрами.

Адрес: Calle de Ferraz, 2

График работы:

• вторник-суббота: 13:30–15:00, 21:00–22:30

Сайт: Elcluballard.

Zalacain

С 1973 г. здесь подают традиционные блюда, сохраняют концепт Бенджамина Урдиайна. Со вкусами, текстурами не экспериментируют. Классические блюда улучшают за счет повышения мастерства поваров. Пищу подают на сервизе с позолоченными приборами.

В Zalacain подают классические блюда.

Адрес: Calle Álvarez de Baena, 4

График работы:

• ежедневно: 13:30–16:00, 20:30–00:00

Сайт: Restaurantezalacain.

Diverxo

Кухня сочетает латинские, азиатские, испанские традиции. Заведение шеф-повара Давида Муньоса единственное в Мадриде получило 3 мишленовские звезды. Помещение украшено летающими поросятами, символизирующими творческий подход владельца.

Ресторан Diverxo с летающими поросятами.

Адрес: NH Collection Madrid Eurobuilding, Calle de Padre Damián, 23

График работы:

• вторник-суббота: 13:00–18:30, 20:00–01:00

Сайт: Diverxo.

Лучшие бары и пабы Мадрида

Отдохнуть и выпить можно в модных, стильных барах или пабах.

Fábrica Maravillas

В этом пабе, кроме тапас, подают суп, хамон, пудинг. Из напитков посетителям предлагают крафтовое пиво, лагер, красный эль. Если человек не хочет употреблять алкоголь, он может выпить кортадо, американо или лимонад. По будням бар открывается в 18:00.

В баре Fábrica Maravillas подают крафтовое пиво.

Адрес: Calle de Valverde, 29

График работы:

• среда-суббота: 18:00–00:00

Сайт: Fmaravillas.

Mad Brewing

Посетители бара могут поужинать жареной говядиной, грудинкой, закусить чипсами начос. Из десертов предлагают пудинг, шоколадный торт. Из алкоголя рекомендуется попробовать крафтовое пиво, стаут либо красный эль. При выборе безалкогольного напитка присмотритесь к кортадо или лимонаду.

Mad Brewing предлагает разнообразные напитки.

Адрес: C. de Julián Camarillo, 19

График работы:

• вторник-суббота: 13:00–00:00
• воскресенье: 13:00–17:00

Сайт: Mad-brewing.

The Stuyck Co

Здесь готовят не только традиционные испанские блюда. Подают гамбургеры, свиную грудинку, чили кон карне. Нередко сюда приходят, чтобы заказать десерт: шоколадный пирог либо пудинг. Из напитков выбирайте крафтовое либо бочковое пиво, кофе.

В баре The Stuyck Co варят вкусный кофе.

Адрес: Corredera Alta de San Pablo, 33

График работы:

• вторник-четверг: 18:00–00:00
• пятница-суббота: 18:00–01:00
• воскресенье: 18:00–00:00

Сайт: Thestuyckco.

Bee Beer

В этот бар возможно приехать на любом виде транспорта. Посетителям предлагают хороший выбор испанского, крафтового или бутылочного пива. К алкогольному напитку закажите колбаски, террин или паштет.

В Bee Beer закажите колбаски к пиву.

Адрес: Calle de Augusto Figueroa, 30

График работы:

• понедельник-среда: 19:00–23:00
• четверг-пятница: 19:00–00:00
• суббота: 14:00–00:00
• воскресенье: 18:00–22:00

Сайт: Beebeer.

L’Europe

Бар понравится любителям немецкой кухни. К белому элю, бочковому или крафтовому пиву подают колбаски, рульку, начос. На десерт закажите джелато или брауни. Преимуществом считается возможность доступа для посетителей на инвалидных колясках.

Бар L’Europe – для любителей немецкой кухни.

Адрес: Calle del Cardenal Cisneros, 19

График работы:

• воскресенье-четверг: 18:00–00:00
• пятница, суббота: 18:00–02:00

Сайт: Cerveceriaeuropa.

The One Wine

Добраться до заведения легко даже в час пик. Здесь посетители могут отдохнуть с бокалом вина. К алкоголю закажите амюз-буш, тапас либо хамон.

Адрес: Calle de Manuel Cortina, 1

График работы:

• понедельник-среда: 11:00–16:00, 17:30–23:30
• четверг-суббота: 11:00–16:00, 17:30–01:30
• воскресенье: 12:00–16:00

Сайт: Theonewine.

Рестораны Мадрида в центре города на Карте рейтинг

Найти нужное заведение можно с помощью карты. Воспользуйтесь путеводителем или приложениями для смартфона.

Видео

Лучшие рестораны Мадрида

Не знаете где вкусно поесть в Мадриде? Смотрите видео про лучшие рестораны.

Отзывы о ресторанах Мадрида

Иван

27 лет Москва.

Мы с друзьями посетили старейший ресторан Мадрида который называется Sobrino de Botín. Очень приятная атмосфера, целых 4-ре этажа если считать с подвальным, отличная винная карта и фирменные блюда.rn

Жанна

29 лет, Ростов.

В Мадриде вам точно не доведется скучать. Тут вы найдете огромное каличества ресторанов на любой вкус и средства.

Предыдущая

МадридЛучшие сувениры и подарки из Мадрида

Следующая

МадридКаков отдых на море в городе Мадрид

КУХНЯ МАДРИДА | Лучшие рестораны и кафе в Мадриде, куда сходить покушать

Посетить рестораны Мадрида будет интересно не только поклонникам испанской кухни, но и тем, кто отдает предпочтение другим кулинарным направлением. В городе есть несколько довольно старых ресторанов, которые уже более ста лет привлекают гурманов и ценителей коллекционных вин. Весьма необычным заведением является ресторан Posada de la villa , зал которого украшает красивая антикварная мебель. Заведение специализируется на приготовлении национальных блюд, которые гостям подают на старинных медных тарелках. Любая трапеза начинается с бокала анисового портвейна, а к мясным блюдам гостям ресторана рекомендуют заказывать вино Marques de Riscal Rioja. Дворец Сибелес, Собор Альмудена, Музей естественных наук, Стадион Сантьяго Бернабеу, Ворота Алькала, а также многие другие, являются объектами мирового наследия и знаковыми сооружениями для Мадрида … Открыть Прекрасным местом для романтичного ужина будет ресторан La Vaca Veronica , в котором подают отличные мясные блюда. Этот старинный ресторан был любимым местом отдыха Хемингуэя. В ресторане Gure-Etxea можно оценить неповторимую кухню басков, это заведение является самым популярным у местных жителей. Помимо привлекательных ресторанов, в городе немало спортивных баров и кафе , где можно отдохнуть после насыщенного экскурсиями дня и полакомиться пикантными испанскими закусками. Что касается напитков, то путешественники все чаще отдают предпочтение винам и хересу, а вот местным жителям гораздо больше нравится сангрия – винный напиток, в бокал которого можно добавить несколько кубиков льда. В Мадриде находится самый старый ресторан в мире –Botin . Его открытие состоялось в начале 18 века, в числе именитых посетителей ресторана были Хемингуэй, Гойя и члены королевских семей. На протяжении нескольких веков ресторан продолжает удивлять посетителей превосходными национальными блюдами, в Botin всегда рады гостям. Любителям морепродуктов и овощных блюд понравится ресторан La Castafiore. Здесь подают ароматную рыбу с пряностями, приготовленную на гриле, разнообразные овощные рагу и салаты, а также оригинальные фруктовые десерты. Любителям мясных блюд непременно стоит заказать жаркое из ягненка. Престижным заведением является ресторан Zalacain, который также специализируется на приготовлении блюд национальной кухни. Чаще всего посетители ресторана заказывают фирменный салат с лангустами, отличным дополнением к изысканным блюдам будут испанские вина. Копирайт www.orangesmile.com Мадрид – столица и самый большой город Испании, являющийся одновременно столицей одноименной автономной провинции. Количество проживающих в нем жителей на сегодняшний день составляет … Открыть В национальных ресторанах Мадрида посетителям непременно предложат различные варианты паэльи, она остается самым популярным национальным блюдом из риса. Готовят паэлью с добавлением различных сортов мяса и морепродуктов, в ресторанах Мадрида насчитываются десятки вариантов приготовления этого популярного национального блюда. Самым необычным и современным вариантом считается паэлья с чернилами каракатицы. Выглядит блюдо довольно экзотически, если верить опытным гурманам, то вкусовые качества у него просто непревзойденные. Самым популярным мясным деликатесом без доли сомнений можно назвать хамон. Нежнейший свиной окорок готовят особым методом копчения, при котором огромный свиной окорок коптится целиком. Попробовать различные виды хамона можно в местных тапас-барах и национальных ресторанах, а еще его продают абсолютно на всех местных рынках и во многих гастрономических магазинах. В таком большом и многолюдном городе, как Мадрид, найдется множество развлечений для маленьких путешественников. В Мадриде расположен один из самых крупных зоопарков мире, посетить который стоит … Открыть Еще одним известным национальным специалитетом является томатный суп гаспачо. Готовят его на основе свежих спелых томатов, вариантов приготовления гаспачо тоже очень много. В него могут добавлять хлеб, огурец, чеснок, перцы и другие ингредиенты, перед подачей этот холодный суп обязательно сдабривают оливковым маслом. Гаспачо считается самым популярным летним блюдом, но в национальных ресторанах его можно попробовать в любое время года. В тапас-барах распространенным блюдом являются «чесночные креветки», они обязательно понравятся любителям острых блюд. Готовят креветок с добавлением большого количества чеснока и перца чили. Одним из самых популярных вариантов уличной еды в Мадриде является «Пататас Бравас». Так называют обжаренные во фритюре небольшие ломтики картофеля, которые подают в дополнении с самыми разными соусами. Попробовать недорогое и распространенное блюдо можно буквально во всех тапас-барах, а еще его продают в небольших уличных палатках. Для местных жителей огромную роль играет общественное и материальное положение. Жители Мадрида весьма своенравны, их отличает гордость и внимательное отношение к внешнему виду. Имидж и репутация … Открыть Прогуливаясь по местным рынкам, можно заметить многообразие колбасок и сосисок, приготовленных из свинины. Очень популярны острые свиные колбаски «Чоризо», которые подают как в качестве самостоятельного блюда, так и в дополнении с некоторыми другими. В местных кафе можно попробовать популярный национальный десерт «чуррос». Так называют небольшие сладкие палочки из заварного теста, которые обязательно подают в дополнении с чашкой горячего шоколада. Местные жители обмакивают палочки в горячий шоколад, более простого и вкусного десерта в Мадриде отыскать будет сложно. Эта статья по кухне и ресторанам Мадрида защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.

Куда сходить покушать в Мадриде: рекомендуемые кафе и рестораны

Santceloni
Где: Paseo de la Castellana 57, Мадрид; Тел: +34 912 108 840;

La Terraza Del Casino
Где: C/Alcalá 15, Мадрид; Тел: +34 915 321 275;

El Sobrino De Botín
Где: C/Cuchilleros 17, Мадрид; Тел: +34 913 664 217;

Алло, справочная?

Лучшие рестораны Мадрида, где можно заказать еду на дом

Вам, наверное, уже говорили, что поездка в Мадрид во всех смыслах является синонимом гастрономии и великой культуры. Однако в это время он действительно сложно попробовать гастрономию, как задумал Бог. Тем не менее, сегодня можно пометить или собрать в одном топе лучшие рестораны Мадрида, где можно заказать еду из дома. Доставка — лучший сервис из всех!

Нет оправдания тому, чтобы насладиться изысканным блюдом, будь то блюдо местного происхождения или другой культуры. Применяемая в Мадриде приправа дает особые продукты дегустации, с которыми никто не может сравниться.

Какой ресторан выбрать из дома в Мадриде?

Чтобы ответить на этот вопрос, вам нужно принять во внимание, что вы хотите во время заказа. Заказ еды из дома в Мадриде не должен быть потраченным впустую, вы должны знать, как ценить по достоинству и не ограничивать свой разум одним возможным вариантом, а, скорее, смешивать ряд возможностей. Поэтому обратите внимание на следующие предложения, основанные на рейтинге аудитории и вообще разные вкусы.

Пункты доставки азиатской еды в Мадриде

Что касается доставки китайской еды, Скоро будет вкусный вок сначала, затем ZHENG. Оба являются союзниками Убер ест et предложение полные меню, которые порадуют не только вкусом, но и вкусом.

Wok Delicioso сидит ниц на улице Calle Del Cardenal Cisneros, 3, со своими знаменитыми любимыми толпой блинчиками с начинкой. В свою очередь, ZHENG, идя по следу Вкусный вок , появляется у 3-летнего Пасео-дель-Кинс-де-Майор, ожидая своих восхитительных салатов и блюд китайской кухни.

Что касается домашней японской кухни, то в этом районе готовят и Мадрид, чтобы удовлетворить потребности местных жителей и туристов. Шикарные суши и суши-микс , являются лучшие альтернативы, которые существуют решиться при заказе домашних блюд в Мадриде такого типа.

Первый из них находится по адресу Calle Caballero de Gracia, 12 и ждет вас с одним из самых популярных и популярных рационов Chic Dragon. Со своей стороны, Sushi Mix и его знаменитые микс-тарелки, приспособленные в единицах к количеству людей, ждут вас на Calle de Galileo, 36.

Рестораны с лучшими предложениями по доставке еды в Мадриде

Заказывая еду из дома в Мадриде, независимо от типа, также важно знать об этих местах с предложениями. Обычно предложения делают конкретное место более привлекательным, но это не означает, что качество продукта соответствует ожиданиям на момент покупки.

Оттого Вы должны первый обеспечить рейтинг ресторана или заведения общественного питания, и это то, что для вас сделано. Например, если вы хотите заказать мексиканскую еду на дом в Мадриде, лучший вариант — Tierra Burrito de Espoz y Mina. Адрес: Calle De Espoz y Mina, 8.

Со своей стороны, как и в случае с домашней едой дома, Rodilla, расположенная на Calle De La Princesa, предлагает комбинации и пакеты 2 × 1, если они отмечены в Uber Eats (помните, что для использования этой услуги вы должны сначала зарегистрироваться в Uber Eats ).

Это место домашнего питания предлагает завтраки и бранчи с деликатесом, которому многие позавидуют и которым многие восхищаются. Никогда не разочаровывайтесь, когда служите у дверей дома.

Лучшие рестораны с доставкой здоровой еды в Мадриде

Рутс Ламарка и Мама Боул — одни из самых высоких шансов бок о бок в этом конкретном отделе. На улице Calle de Fernando вас ждет ресторан Lamarca со своей уникальной «Superfood Bowl & Smoothies».

На обратной стороне медали Mama Bowl предлагает аналогичную услугу, но с особым акцентом на матери, характерной для всего Мадрида.

Он ждет вас на улице Calle Raimundo Lulio, 2 с чашами и полезными фруктами по доступной для всех цене. Оба ресторана обслуживаются службой доставки на дом. Uber Eats, гарантируя максимальную безопасность при заказе и доставке. Не забудь этого эта служба доставки — одна из лучших. 

Лучшие рестораны Мадрида, таверны и тапас-бары

Типы ресторанов в Мадриде

Лучшие рестораны Мадрида далеко не всегда расположены в самых престижных местах, на центральных площадях и улицах. Скорее наоборот.

Restorante — это, естественно, ресторан. Однако в Испании к этому слову добавляют менее знакомые слова, способные поставить туриста в тупик. В названиях некоторых ресторанов встречаются слова asador или horno de asar, и это означает, что мясо здесь жарят, точнее запекают в дровяной печи.

Лучшие рестораны Мадрида

Posada, meson и tasca — это архаичные слова, означающие что-то вроде «трактира». Но они достаточно часто употребляются. Реже можно увидеть выражение Casa de comidas (буквально «дом, где едят»). В таком ресторане рассчитывать на кулинарные изыски не приходится.

Иногда в названиях ресторанов присутствуют слова marisqueria (ресторан рыбной кухни) или bodega (бар, где подают преимущественно вино и небольшой выбор тапас).

Таверны в Мадриде

Таверны существуют в Мадриде с незапамятных времен. До сих пор принимают посетителей таверны, открывшиеся еще в XIX в. Их можно легко узнать по фасадам, украшенным мозаикой из керамической плитки. В центре любой таверны находится барная стойка из темного дерева, покрытая блестящим цинком.

Лучшие рестораны Мадрида

Таверна — это идеальное место, где можно выпить, перекусить и пообщаться с друзьями. Во многих тавернах предлагаются разнообразные блюда, а некоторые уже превратились в рестораны.

Лучшие рестораны Мадрида, таверны и тапас-бары

Бодега де-Анхел Сьерра
Bodega de Ángel Sierra, Gravina, 11, Plaza de Chueca. Метро: Chueca.

Великолепно украшенный бар с расписным потолком и резной деревянной стойкой. Стены выложены плитками, изображающими сцены из мадридской жизни.

Каса Альберто
Casa Alberto, Huertas, 18. Метро: Antón Martín.

Старинная таверна, открывшаяся еще в XIX в. В этом доме когда-то жил Сервантес. Фирменные блюда — besugo a la bilbaína (морской лещ), callos a la madrileña (тушеный рубец) и rabo de toro estofado (тушеный бычий хвост).

• La Taurina
• Бычьи яйца

Каса Ботин
Casa Botín, Cuchilleros, 17. Метро: Sol.
botin.es

Настоящая мадридская таверна. Этот стильный ресторан находится возле площади Майор. Впервые он принял посетителей в 1725 г. Книга рекордов Гиннеса назвала его самым старинным рестораном мира. К фирменным блюдам можно отнести молочного поросенка, запеченного в дровяной печи, и жареного ягненка.

Каса Кириако
Casa Ciriaco, Calle Mayor, 84. Метро: Sol или Ópera.

Старомодная мадридская таверна, более напоминающая ресторан. Она находится в конце Калье Майор, возле собора Девы Марии де-ла-Альмудена.

Каса Доминго 1920
Casa Domingo, Alcalá, 99. Метро: Retiro.

Популярный ресторан на оживленной Калье де-Алька-ла напротив парка Эль-Ретиро. Он открылся в 1920 г. и до сих пор сохранил атмосферу начала века. Основу меню составляют традиционные мадридские блюда, но сегодня здесь можно найти и что-то более современное.

Каса Лабра
Casa Labra, Tetuán, 12. Метро: Sol.

Этот бар вошел в историю в 1879 г., когда здесь была организована Испанская социалистическая партия. Это классическая маленькая таверна, стены которой обшиты деревянными панелями. Здесь подают традиционные испанские блюда. Славится таверна закусками — тапас. Особой популярностью пользуются crocquetas и balcalao frito (жареная треска).

Ла-Бола
La Bola, Bola, 5. Метро: Santo Domingo.

Эта небольшая таверна с ярко-красным фасадом словно осталась в XIX в. Обратите внимание на красивейшую резьбу на барной стойке. Здесь можно пробовать одно из лучших блюд мадридской кухни, cocido madrileño, идеально подходящее для холодного зимнего дня.

Ла-Каса дель-Абуэло
La Casa del Abuelo, Victoria, 12. Метро: Sol.

Эта маленькая таверна с неповторимой атмосферой открылась в 1906 г. Здесь подают только три закуски — тапас, названия которых написаны на витрине на улице и на зеркале внутри. Это gambas a la plancha (жареные креветки), gambas al ajillo (креветки с чесноком) и langostino plancha (жареные гигантские креветки).

Запейте их бокалом домашнего вина из Толедо или пивом. Здесь нет стульев — посетители стоят у стойки бара.

Лос-Габриэлес
Los Gabrieles, Echegaray, 17. Метро: Sevilla.

Еше одна роскошно украшенная плиткой таверна. Автор керамики — художник Энрике Гуихо. Его работа превратила обычную таверну в изысканный бар.

Таверна «Альмендро 13
Taberna Almendro 13, Almendro, 13. Метро: La Latina.

Эта таверна недавно была отреставрирована, но дух старины в ней сохранился. Закажите напитки у стойки, а потом выберите тапас по вкусу. Фирменными блюдами этой таверны являются huevos rotos sobre patatas (буквально «яичница на картофеле») и маленькие сэндвичи, которые здесь называют almendritos (миндалины).

Таверна Антонио Санчес
Taberna Antonio Sánchez, Mesón de Paredes, 13. Метро: Tirso de Molina.

Эта таверна открылась в 1830 г. и принадлежит к числу самых старых и хорошо сохранившихся мадридских таверн. К счастью, владельцы не гонятся за модой. Главная тема разговоров завсегдатаев — коррида. На стенах развешаны соответствующие украшения — бычьи головы, портреты матадоров и тому подобное. Подаются различные закуски и традиционные блюда, такие, как rabo de toro (тушеный бычий хвост).

Таверна Бильбао
Taberna Bilbao, Costanilla de San Andrés, 8, Plaza de la Paja. Метро: La Latina.

В этом баре отличный выбор тапас. Фирменные блюда относятся к баскской кухне. Особенно хороши рыбные блюда — bacalao al pilpil (горячая соленая треска) и marmitako (жаркое из белого тунца). Советую попробовать также delicia de Idiazábal (жареный овечий сыр).

Таверна Карменсита
Taberna Cannencita, Libertad, 16. Метро: Banco de España.

Это одна из самых знаменитых таверн XIX в., где писатели, политики и художники собирались, чтобы обменяться мнениями и обсудить актуальные проблемы. Таверна до сих пор сохранила свою уникальность. Она украшена красивейшей керамической плиткой, кружевными шторами, а ее резной фасад вызывает восхищение у туристов.

Таверна Де-Мадрид
Taberna de Madrid, San Simón, 3. Метро: Antón Martín.

Этот маленький бар найти довольно трудно. Хозяин шутит, что его бар настолько мал, что его не нашли даже бомбы во время гражданской войны. Если вы проявите настойчивость, то будете вознаграждены необычными тапас, в том числе morcilla а lа hierbabuena (черный пудинг с мятой) и filete de avestruz con salsa de tomate (устрицы, тушенные в томатном соусе). Кроме этого, хозяин бара отлично понимает язык знаков!

Таверна Да Долорес
Taberna La Dolores, Plaza de Jesús, 4. Метро: Antón Martín.

Вы узнаете этот старинный бар по великолепным керамическим плиткам, украшающим стены. Это настоящая мадридская таверна. Она удобно расположена в переулочке рядом с музеем Прадо. Отличное место, где можно отведать домашние тапас и выпить кружечку пива.

Вива Мадрид!
Viva Madrid, Manuel Fernández у Gonzales, 7. Метро: Sevilla или Antón Martín.

Советуем заглянуть в эту знаменитую таверну, расположенную возле площади Санта-Ана, чтобы полюбоваться удивительными керамическими плитками, которые украшают ее снаружи и изнутри. Сегодня это вполне современное заведение, где собирается преимущественно молодежь.

Las Cuevas de Luis Candelas
Calle Cuchilleros, 1.

Вы сразу же почувствуете себя настоящим туристом — ведь швейцар и официанты в этом ресторане одеты в национальные костюмы. Похожий на пещеру зал напоминает о знаменитом разбойнике XIX в., в честь которого и назван ресторан. Кухня чисто мадридская — жареное мясо и, разумеется, cocido madrileño.

lascuevasdeluiscandelas.com

L’hardy
Carrera de San Jerónimo, 8.

Весьма уважаемый мадридский ресторан. Он открылся в 1839-м году и с тех пор является частью испанской истории.
Один из элегантных залов, Японский, был любимым местом встреч генерала Примо де Ривера с его соратниками в 20-е гг. XX в. Здесь по- прежнему подают cocido de madrileño, как и много лет назад

Horcher
Calle de Alfonso XII, 6.

Классический мадридский ресторан, репутация которого основывается на прекрасной кухне и отличном обслуживании. В меню входят блюда Центральной Европы и великолепные десерты, например яблочный dulce de manzana.

Taberna de Antonio Sánchez
Calle del Mesón de Paredes, 13, 28013 Madrid.

Старейшая таверна Мадрида открылась в 1830 г. и до сих пор пребывает в прекрасном состоянии. Фирменное блюдо — rabo de toro (тушеный бычий хвост).

Zalacaín
Calle Álvarez de Ваепа, 4.

Это, возможно, лучший ресторан в Мадриде, один из лучших в Испании и во всей Европе. Если вы можете позволить себе столь дорогое удовольствие, обязательно посетите его. В меню вы не найдете ничего тривиального или прозаического — трюфели, икра, лучшие мясо и рыба, какие только можно найти в Испании.

Лучшие рестораны Мадрида по моему мнению

В этом разделе я хотела бы представить вам список ресторанов, в которых часто бываю сама и которые мне очень нравятся. Начну с самых скромных и недорогих закусочных и постепенно мы будем продвигаться в направлении более достойных заведений.

Музей хамона, Museo del Jamón

Возможно, это самая дешёвая сеть мадридских закусочных. Здесь мимоходом и за стойкой вы можете выпить бокал испанского вина за 1€. Столько же стоит пиво, кофе или бутерброд с хамоном. Но цена эта, повторяю, за стойкой. Имеются также бизнес-ланчи от 10€. Подробнее об этом заведении — Музей Хамона в Мадриде.

Адреса основных филиалов в центре:
Calle Mayor, 7
Plaza Mayor, 18
Carrera de S. Jerónimo, 6
C/Gran Vía, 72

Casa Mingo
Адрес: Paseo de la Florida, 34, 28008 Madrid.

Единственная в Мадриде сидрерия с собственным производством. Вообще сидрерий в городе немного. Очень популярное место среди местных жителей. Фирменные блюда: жареный цыпленок и очень простой салат из помидор, зелёных листьев и лука. Все это можно запить сидром сладким или абсолютно натуральным.

El Cucurucho del Mar
Адрес: Calle del Postigo de San Martín, 6

Уютное семейное заведение. Морепродукты по доступным ценам. Вкусное дневное меню за 12 €.

Ресторан El Lacon в Мадриде
Адрес: Calle de Manuel Fernández y González, 8, 28014 Madrid

За стойкой вам предлагают большое разнообразие закусок. Обычно это напиток + тапа на ваш выбор по единой и разумной цене. В салоне популярны дневные меню (menú del día) рыбные, мясные и овощные ассорти. Последние обычно расчитаны на компанию из нескольких человек.

Ресторан Terramundi в Мадриде
Адрес: Calle de Lope de Vega, 32, 28014 Madrid

Заведение расположена в мадридском районе литераторов — Las Letras. Его удобно посетить после экскурсии в музей Прадо. Здесь вы не найдёте выдающихся кулинарных шедевров. Секрет успеха в другом — достаточно простая еда, крупные порции и разумные цены.

Рынок Сан Антон (Mercado San Antón) в Мадриде
Адрес: Calle de Augusto Figueroa, 24, 28004 Madrid

Почему рынок оказался в категории «лучшие рестораны Мадрида»? Очень просто — здесь огромный гастрономический отдел. Огромное разнообразие закусок. Готовят их здесь же из купленных на этом же рынке продуктов. Есть терраса.

Casa Lucas
Адрес: Calle de la Cava Baja, 30, 28005 Madrid

Здесь все предельно просто и нет даже скатертей. Несколько голых столов и бумажные салфетки. Но все очень вкусно и изыскано. Фирменное блюдо — кальмар с чернилами каракатицы.

Ну и на десерт предлагаю вам посетить два заведения. Пожалуй, самую популярную в Мадриде кондитерскую.

Кондитерская Мальоркинка (Pastelería La Mallorquina)
Адрес: Puerta del Sol, 8, 28013 Madrid

А также шоколадницу. С 1894 года здесь подают чуррос с горячим шоколадом. Всегда стоит очередь, что является наглядным показателем качества и доступности.

Шоколадница Сан-Хинес (Chocolatería San Ginés)
Адрес: Pasadizo de San Ginés, 5, 28013 Madrid

Абсолютно безвозмездно бронирую любое понравившееся вам место.

---

Гид по Мадриду

Лучшие рестораны Мадрида — Афиша Daily

«Афиша Daily» вместе с сервисом аренды жилья Airbnb продолжает публиковать гиды по разным городам. В этот раз мы собрали для вас гид по лучшим ресторанам, тапас-барам и рынкам Мадрида, куда с удовольствием ходят местные жители, и подобрали квартиры, которые можно забронировать на Airbnb.

партнерский материал

партнерский материал

Мы указали примерное местоположение квартир Airbnb, которые нам понравились. Узнать точный адрес квартиры можно только после того, как вы ее забронируете.

Sala de Despiece

Остроумное заведение на гастрономической улице

С потолка свешиваются крюки, под стеклом выставлены тесаки и рабочие резиновые сапоги — названию Sala de Despiece (что примерно переводится как «Разделочный цех») надо соответствовать. Впрочем, остромодный гастробар в нетуристическом квартале Чамбери скорее похож на столовую при лаборатории, чем на мясницкую лавку: еду на белоснежную стойку, например, мечут не на тарелках, а на металлических подносах. Из свежайших, только из-под ножа продуктов на кухне извлекают их лучшие качества, иногда не без фокусов: так тонкие ломти говядины, которые подают с малиной, опалят из горелки прямо перед вашим носом. Приходить лучше к открытию — или быть готовым постоять в очереди, потому что брони не делают.

Muta

Если очередь выглядит безнадежно, не расстраивайтесь, а идите в Muta, что в двух шагах на той же улице Понсано. Это еще один ресторан шефа Sala de Despiece Хавьера Бонета, и тоже с подвывертом: время от времени кухня радикально меняется. Сейчас на вывеске написано Smoking Club: нынешняя специализация — разнообразное и очень вкусное мясо на гриле. Вообще же улица Понсано — это самая горячая гастрономическая точка Мадрида: на ней и в ближайших окрестностях буквально за каждой дверью можно отлично поесть или выпить, а новые места открываются каждый месяц. Появился даже хэштег #ponzaning, которым в инстаграме и фейсбуке отмечают отчеты о набегах на местные заведения. Проверенные адреса: аргентинская пиццерия Picsa, андалусский тапас-бар Lambuzo и обаятельная старая пивная El Doble.

Мадридские рынки

Горы аппетитной снеди

Центральный рынок Сан-Мигель — место по-своему замечательное, но уже не столько рынок, сколько туристический аттракцион: в вылизанном до блеска ажурном павильоне 1916 года постройки группы японцев штурмуют прилавки с устрицами и паэльей. К счастью, он такой не один — в окрестных районах есть свои точки притяжения, где народу меньше, а цены человечнее: например, рынок Сан-Антон в гей-квартале Чуэка — небольшой, зато современный и многоуровневый. Оцените выдающиеся бургеры на стойке Puturrú de Foie и зеленую террасу на крыше, где по вечерам выпивают подкаченные красавцы, поселившиеся в квартирах на соседних улицах.

А вот рынок Антон-Мартин на краю эмигрантского района Лавапьес модернизировали так, что он не растерял колорита: местные жители по-прежнему выбирают тут овощи и болтают с мясниками, на втором этаже работает уважаемая школа фламенко, но рядом со всем эти появилось крафтовое пиво, перуанская закусочная, бородатые итальянские парни с пиццей и отличный суши-бар Yokaloca, который держит самая настоящая японка.

El Imparcial

Просто хороший ресторан

Здесь радует все — от рисунка напольной плитки в баре до горчичного мороженого, придающего новое измерение тартару. Высоченные потолки, светлый интерьер с вкраплениями живой зелени, легкая и изобретательная кухня, разумные цены — если вам нужно неразорительно и красиво поужинать ровно в одном ресторане, пусть это будет El Imparcial. Кроме того, при нем работает дизайнерская лавка с небанальными мадридскими постерами и керамикой местных мастеров — вопрос подарков себе и друзьям можно закрыть здесь же. Ну или рядом, на воскресном блошином рынке Растро: оказаться в Мадриде в выходные и не побродить по этой гигантской барахолке — преступно.

Chocolatería San Ginés

Чуррос c шоколадом в любое время дня и ночи

Чуррос — это несложный испанский десерт, обжаренные во фритюре трубочки из заварного теста, которые полагается поедать, обмакивая в горячий шоколад. Традиционно их подают на завтрак, но в старинной, работающей с 1894 года, кондитерской Chocolatería San Ginés заказать чуррос можно когда угодно — она открыта круглосуточно, и в четыре утра в проулок на задах церкви Сан-Хинес подтягиваются тусовщики, которым хочется калорий и гедонизма. Чуррос здесь идеальные, шоколад густой, как суфле, народ за мраморными столиками — мадридский, колоритный (хотя высший пилотаж все же урвать место на улице), и все удовольствие — всего-то около €4 за порцию.

Совет хоста Airbnb

Эмилио Хосе

Хозяин квартиры Airbnb

Эмилио живет в районе Маласанья (самый модный и хипстерский район Мадрида), он актер и очень любит исследовать город в поисках вдохновения — он всегда советует своим гостям лучшие бары и рестораны города, а также места, где можно выпить чашечку кофе или чего-то покрепче.

Еда в самом модном районе

В районе, в котором я живу — Маласанье, — есть несколько классных мест, которые понравятся и вегетарианцам и тем, кто любит мясо: ресторан Vega (для веганов), Loreto Coffee Bar с прекрасным испанским омлетом и Casa Julio.

Испанская кухня «по-русски»

Советую зайти в дешевое место, которое называется La cueva Rusa. Там готовят испанскую еду так, как это сделали бы в России, а еще здесь хороший выбор русского пива. Еще одно недорогое место, которое я советую, — El tigre: там вы платите только за напиток, а к нему вам предлагают большую тарелку с едой или тапас.

Лучший сыр и хамон

Я очень люблю есть хамон в Museo del Jamón, баре, в котором есть свой собственный мясной магазин. Вообще, в Мадриде очень много мест, где вы можете попробовать хамон, — на одной и той же улице может быть несколько заведений с очень разной ценовой политикой. Типичные места для хамона — рынок Сан-Мигель или Сан-Антон.

Места для свидания

Если вы собираетесь взять что-то на аперитив и в целом настроены скорее выпить, чем поесть, идите в La Tita Rivera или Ojalá. А если вы хотите скорее поужинать, то отправляйтесь в El amargo или в Bar Galleta.

Casa Revuelta

Честный тапас-бар с традициями и историей

Краткий ликбез: тапас — это попросту закуска к выпивке: и просто тарелочка оливок или ломтик тортильи, и что-то посолиднее вроде русского салата (он же — наш родной оливье) или жареных креветок. Порция тапас побольше называется расьон (racion), а у басков, которые любят закуски позатейливее, тапас называются пинчос и обычно представляют собой какую-то конструкцию, пригвожденную к хлебу зубочисткой.

Искусство хождения по тапас-барам в Мадриде процветает — их тут миллион: древние, видавшие еще Хемингуэя, и современные, облезлые и нарядные, специализирующиеся на хамоне и на креветках, как La Casa del Abuelo. Где бы вы ни поселились, достойное место почти всегда найдется в пределах квартала, но если хочется посмотреть на эталонное старое заведение, зайдите, например, в Casa Revuelta в самом центре, в двух шагах от площади Майор. Тут все как положено: тесно, грязновато (по традиции в тапас-барах огрызки и салфетки незазорно кидать на пол), немолодые серьезные мужчины за стойкой и их постоянные клиенты, поглощающие фирменную местную закуску, треску в кляре.

La Castela

Еще один эталонный тапас-бар

Если же хочется не просто хорошего бара, а бара-праздника, отправляйтесь в La Castela. Обстановка поэлегантнее (во втором зале — ресторан), но еще теснее и шумнее, потому что к пиву или бочковому вермуту порцию тапас тут выдают бесплатно: такая щедрость в порядке вещей на юге страны, а в Мадриде — редкость. Правда, бесплатным угощением редко кто ограничивается — соблазн взять таких же мидий или тунца с перцем, как заказали соседи, слишком велик.

Txirimiri

Приятное знакомство с баскской кухней

Баски слывут главными гурманами всей Испании, и если у вас пока нет билета до Бильбао или Сан-Себастьяна, лучшее место, чтобы в этом убедиться, — Txirimiri. Бойкий ресторан с дружелюбным обслуживанием разросся до мини-сети, но самая веселая толкотня царит по первому адресу на улице Умильядеро. Здесь можно наскоро перекусить пинчос за стойкой, а можно обстоятельно поужинать телячьими щечками и ризотто. При любых обстоятельствах заказывайте фуа-гра с инжирным джемом: с гусиной печенкой баски обращаются не менее виртуозно, чем Майлз Дэвис с трубой, а к еде берите традиционные баскские напитки — сидр или белое вино чаколи. Еще один мадридский форпост баскской кухни — El Pimiento Verde: цены в ресторане с клетчатыми скатерками солидные, зато артишоки и рис с омаром тут лучшие в городе.

Platea

Элегантный фуд-корт в старом кинотеатре

Когда-то мадридцы ходили сюда смотреть голливудские новинки, а теперь — ужинать и пить коктейли: фешенебельный кинозал 1950-х годов превратился в гастрономическое пространство Platea — тоже с привкусом эпохи мюзиклов. Зеркала, эффектная подсветка, светский, как театральном буфете, гул и оставшаяся от прошлой жизни сцена, на которой по вечерам играют диджеи и джаз-банды. На балконах, сохраненных как часть оригинальной планировки, находится бистро мишленовского шефа Рикарда Камарены с вполне гуманными ценами и бар, но самое интересное на нижних уровнях: стойки с хамоном и тапас, бургерами и тако, севиче и суши. Важная деталь — с четверга по субботу Platea работает аж до полтретьего ночи.

La Tasquería

Мясной ресторан для бесстрашных

Гастропринципом «от носа до хвоста», согласно которому в дело идут все части туши, в Нью-Йорке или, скажем, Копенгагене увлеклись не так давно, а вот в Испании бычьи хвосты и требуху едят испокон веков. Хави Эстевес, которого называют самым талантливым молодым поваром Мадрида, построил вокруг этой национальной всеядности идею своего ресторана La Tasquería — только подает в нем не традиционные брутальные варева, а затейливые блюда небольшими порциями: тортилью с мозгами и треской, свиные уши с мидиями, говяжий язык с фуа-гра. Вегетарианцам здесь, понятно, делать нечего — разве что заказать десерт, стараясь не смотреть, как соседнему столику принесли жареную поросячью голову, но мясоеды (и все без исключения ресторанные критики) стонут от восторга.

La Gabinoteca и Juana La Loca

Модные тапас

Сочинением авторских тапас и пинчос в Мадриде последние годы занимаются все кому не лень, от мишленовских шефов до зеленых гастростартаперов, и La Gabinoteca — одно из лучших заведений этого жанра. Это оживленное место со слегка супрематическим черно-бело-красным интерьером, разномастной мебелью и хулиганским подходом к еде и ее подаче. Бургер приносят в перевязанном бечевкой бумажном пакете, хитро приготовленное яйцо с картошкой и трюфелем — в банке из-под детского питания, фуа-гра запекают в миске под карамельной корочкой на манер десерта крема-каталана и так далее — скучно не будет точно.

Если вам понравилось в La Gabinoteca, то понравится и в Juana la Loca. Атмосфера похожая, веселая и неформальная, и пинчос тоже с выдумкой: в ход идут лесные грибы, спаржа, морские гады, трюфели и прочие деликатесы. Да что там — простейшее блюдо из картошки, тортилью, здесь готовят так, что многие специально приходят есть эту тортилью снова и снова.

Крыша Клуба изящных искусств

Бонус — вид на город под вино

У истока парадного проспекта Гран-Виа стоит Клуб изящных искусств — массивное здание в стиле ар-деко, построенное в 1920-х для культурного досуга столичной элиты. Теперь тут устраивают общедоступные выставки, концерты и лекции — и элитный вид со здешней крыши на мадридский центр тоже доступен любому, надо только отдать €4 за вход. Крыша открыта с утра до ночи, украшена огромной статуей богини Афины (ракурс с ее спиной так и просится в инстаграм) и, что приятно, снабжена баром — можно прийти вечером и смотреть закат, потягивая холодную каву. Как говорится, не благодарите.

Едете за чуррос и тапас в Мадрид? Бронируйте квартиру на Airbnb и устройте себе настоящий гастротур по столице Испании.

16 лучших ресторанов и горячих точек Мадрида (Испания)!

В этом блоге о путешествиях по Мадриду вы найдете 16 лучших мест, где можно поесть, и самые модные рестораны Мадрида в Испании! Еда и прогулки занимают центральное место в жизни жителей Мадрида. Поэтому в этом блоге о путешествиях я рассказываю о большом количестве ресторанов, закусочных, тапас-магазинов и рынков с вкусной едой в Мадриде. И, конечно же, несколько дополнительных советов по Мадриду для идеального отдыха на выходных или отпуска!

---

Лучшие рестораны Мадрида!

Мадрид, мой второй дом.Я жил, учился и работал там в общей сложности один год, и я был в городе 10 раз. Все всегда говорят о Барселоне, но поверьте мне, Мадрид — это не менее весело! В начале мая я посетил это красивое место с друзьями Н. и С., с которыми я тоже здесь жил, и мне показалось, что мы никогда не уезжали из города.

---

L Вам нравится островная атмосфера в Испании? Майорка — это ваше место! Найдите все советов по Майорке в этом блоге!

---

Лучшие рестораны Мадрида на завтрак, поздний завтрак или обед!

Ниже вы найдете семь ресторанов, которые идеально подходят для испанского завтрака.Но также здесь есть закусочные, подходящие для недорогого завтрака, и места для самых модных бранчей в Мадриде!

Харина — лучший испанский завтрак Мадрида!

Хотите настоящий испанский завтрак? Посетите Харину! Вкусный хлеб и прекрасные спреды. Есть несколько мест, я предпочитаю террасу на Plaza de la Independencia! Вы можете найти филиалы этого ресторана в районах Саламанка, Чуэка, Тетуан в Мадриде.

Museo del Jamon — Бюджетный завтрак в Мадриде

У вас небольшой бюджет? Затем посетите один из многочисленных филиалов Museo del Jamon.Это типичный испанский мясник с огромной ветчиной серрано в витринах магазинов. Всего за один евро можно купить хорошие бутерброды со свежей ветчиной серрано или сыром манчего.

La Tita Rivera — лучшие бургеры на завтрак в Мадриде

В этом недорогом ресторане подают в основном гамбургеры. Попросите столик во дворе, где вы хорошо укрылись, но все еще снаружи. Этот ресторан находится в районе Чуэка.

Frida — горячая точка для роскошных обедов в Мадриде!

Это модный ресторан с красивой террасой.Никаких тапас, но красиво приготовленные блюда для одного человека. Этот ресторан находится в районе Чуэка.

Lolina Vintage cafe — Брух в классном ресторане в Мадриде

Lolina Vintage нельзя не заметить из-за потрясающего интерьера. Название говорит само за себя, внутри все винтажное. Хорошее место, чтобы пойти на поздний завтрак! Этот ресторан находится в районе Маласана.

100 Montaditos — недорогие багеты в Мадриде!

Как и Museo de Jamon, это имя широко известно в Испании.С этой цепочкой можно купить сотню разных маленьких рулетов. Очень бюджетно можно выбрать рулоны по 1 евро, 1,5 или 2 евро. Булл всегда сопровождается порцией фишек.

Le Coco — вкусная еда в Мадриде!

Попробуйте вкусные блюда с безумной изюминкой. Смажьте хлеб вкусным маслом прямо из бочки. Пицца состоит из трюфелей, а вкус хумуса не хуже, чем в Тель-Авиве. Этот ресторан находится в районе Чуэка.

---

Лучший пляжный город в Испании: Барселона! Нажмите здесь, чтобы увидеть наш бесплатный путеводитель с советами по Барселоне !

---

Лучшие рестораны в Мадриде, где можно вкусно поесть во время ужина!

Lamucca — непринужденная обстановка в красивой обстановке!

Lamucca — ресторан, в который мы приезжаем уже много лет. Хорошая еда, ничего сложного, но очень приятная обстановка.Филиалы этого ресторана находятся в районах Уэртас и Маласана в Мадриде.

La Musa — лучший чизкейк в Мадриде

Лучший чизкейк по мнению Н. можно найти в Ла Муса. Со стеной из мха, расположенной в центре Ла-Латины, хороший ресторан в районе, куда вы обычно не заходите. Филиалы этого ресторана находятся в районах Ла-Латина и Маласана в Мадриде.

Habanera — лучший ресторан для роскошного ужина в Мадриде!

Вау, этот шикарный и модный ресторан нас удивил.Вкусное вино, блюда с большим количеством овощей и особые вкусные сочетания. К тому же интерьер на высшем уровне. Каждый уголок индивидуален, и повсюду можно увидеть красивые атрибуты. На наш взгляд, цена была очень разумной, особенно учитывая окружающий нас шик. От того же хозяина, что и Фрида. Этот ресторан находится в районе Чуэка.

Lateral — лучший тапас-ресторан в Мадриде!

Еще одна сеть, обычно я не фанат этого, но в Мадриде все по-другому.Попутно вы приходите сюда за хорошими тапас, которые не слишком стандартны. Подумайте о рулетах из лосося со сливками, ветчиной серрано и карамелизированным яблоком. Филиалы этого ресторана находятся в районах Уэртас, Саламанка, Чуэка и Тетуан в Мадриде.

Марикастана — лучшее мясо в Мадриде!

Простой, но приятный ресторан в Маласане. Он известен своими мясными шашлыками, и нам очень понравилось хорошее обслуживание. Десерты немного разочаровали. Этот ресторан находится в районе Маласана.

---

В глуши Испании: Андалусия! Идеально подходит для отдыха на выходных или более длительного отпуска! Найдите советы и многое другое в этом блоге Андалусии!

---

Самые крутые места и горячие точки, где можно выпить в Мадриде!

Куда пойти за модными напитками в Мадриде? Четыре раза лучшие места для коктейлей, кавы и вина в Мадриде.

Vacaciones — лучшие коктейли в Мадриде!

Название говорит само за себя: входя в этот бар, вы представляете себя в тропической атмосфере.Хорошие коктейли и еще лучший сервис. Приятно пообщаться с друзьями за вечер! Этот ресторан находится в районе Маласана.

Mercado de San Anton — напитки в баре на крыше в Мадриде!

Эта жемчужина спрятана над красивым рыночным залом в центре Чуэки. Овощи и фрукты на рынке слишком дорогие, но цены на напитки на удивление невысокие. Терраса наполовину открыта и находится рядом с красивым рестораном, где вы можете вкусно пообедать во второй половине дня.Настоятельно рекомендуется: меню del dia в обеденное время. Этот ресторан находится в районе Чуэка.

Mercado de San Miguel — Кава и тапас в Мадриде!

Этот знаменитый рынок в любом случае стоит посетить. Красивые овощи, мясо и рыба, а также много туристов. Здесь нет лучшего места, чтобы понаблюдать за людьми с бокалом кавы и тапой. Этот ресторан находится в районе Соль в Мадриде

.

Vinoteca Barbechera — Лучшее вино в Мадриде!

Вкусные вина и немного тапас, действительно очень хорошее место на Plaza Santa Ana! Этот ресторан находится в районе Уэртас.

---

Горячие точки Мадрида, в которых можно спать: самые красивые отели Мадрида!

Если вы собираетесь в Мадрид на экскурсию по городу, то, конечно, вам тоже захочется переночевать в хорошем отеле! Ниже представлены три отеля в Мадриде, которые нам понравились! В Мадриде есть бюджетный отель (включая бассейн!), Недорогой дизайн-отель и, наконец, роскошный отель в Мадриде!

Ганивет €

Этот простой отель расположен к югу от центра города, примерно в 10 минутах ходьбы от площади Пласа-Майор.Номера простые, но есть терраса на крыше с бассейном. Вы остаетесь здесь от 58 евро за ночь.

Нажмите здесь

Винччи Сохо €

Этот красивый дизайн-отель расположен прямо в центре города, в 1 минуте ходьбы от моей любимой площади Мадрида: Санта-Ана. Терраса на крыше и ресторан выглядят действительно эффектно! Вы остаетесь здесь от 119 евро за ночь.

Нажмите здесь

Me Reina Victoria € €

Мы останавливались в этом прекрасном отеле, когда бежали мадридский полумарафон.И как это было чудесно! Крыша, огромные кровати, прекрасный вид на площадь Санта-Ана и лучшее: восхитительный завтрак с шампанским! От 185 € за ночь.

Нажмите здесь

Щелкните здесь, чтобы увидеть все мои блоги об Испании!

---

Другие блоги в Испании

Полное руководство — Devour Madrid

Будь то традиционный воскресный обед с семьей, закуски тапас с друзьями или часы, проведенные на рынках за покупкой самых свежих местных продуктов, культура Мадрида в значительной степени вращается вокруг еды.Если это похоже на образ жизни, которому вы можете отстать, читайте дальше, чтобы узнать, где поесть в Мадриде!

Главный продукт Мадрида: острые креветки с чесноком в La Casa del Abuelo!

В Мадриде рестораны есть практически на каждом углу, а также вдоль улиц между ними. По сути, неудивительно, почему решение о том, где поесть в Мадриде, иногда может показаться непосильным!

Итак, мы проделали для вас тяжелую работу и сузили список закусочных, которые нельзя пропустить в процветающей столице Испании.Если вы хотите попробовать самые типичные мадридские блюда в деревенской таверне или поужинать в современном авангардном ресторане, здесь вы найдете идеальный перекус!

Где поесть в Мадриде: типы заведений общественного питания

Продовольственные рынки

Нет лучшего способа познакомиться с испанской кулинарной культурой, чем провести время на традиционном рынке. Это уникальное и веселое мероприятие, позволяющее познакомиться с местной жизнью и, прежде всего, получить незабываемые впечатления для гурманов, направляющихся в Мадрид.У большинства местных поваров и шеф-поваров есть рынок, на котором они продают морепродукты, качественное мясо, сыры и свежие продукты, что создает огромный спрос на лучших из лучших.

К счастью, в Мадриде множество отличных продуктовых рынков, где вы можете лично испытать эту неотъемлемую часть испанской культуры. Несомненно, самым известным из них является Меркадо-де-Сан-Мигель, который в последние годы получил плохую репутацию в качестве туристической ловушки. Хотя здесь все еще есть несколько отличных киосков (например, La Hora del Vermut), это не совсем лучший представитель традиционного испанского рынка.

Вместо этого отправляйтесь в жилые районы Мадрида, если вы хотите делать покупки среди местных жителей. Такие места, как Меркадо-де-ла-Себада в Ла-Латина и Меркадо Антон Мартин в Уэртасе, полны высококачественных продуктов и даже некоторых отличных ресторанов, где вы можете перекусить или выпить после похода в магазин.

Посещение рынка дает вам возможность познакомиться с местными жителями, которые с гордостью продолжают семейную традицию продажи свежих продуктов.

Тапас-бары

Испанская еда, как правило, очень проста, часто основана на крестьянской пище и предназначена для согрева души.Этот способ питания по-прежнему близок и дорог madrileños . Это означает, что свежесть и качество ингредиентов определяют разницу между лучшими вариантами, где можно поесть в Мадриде, и посредственными.

Традиционалистам мы рекомендуем придерживаться баров castellano , когда дело доходит до тапас в Мадриде. Вы узнаете хорошие места, когда они будут заполнены местными жителями к 21:30. и вы должны протолкнуться к перекладине локтями.

Нужны несколько рекомендаций для начала? Ла Каса-дель-Абуэло, место рождения легендарной испанской чесночной креветки ( gambas al ajillo ), несомненно, победитель.Еще один фаворит местных жителей — Casa Toni, один из немногих оставшихся в центре Мадрида деревенских тапас-баров.

И что самое замечательное в Мадриде, так это то, что здесь легко найти лучшие региональные закуски со всей Испании. Таберна Санлукар приносит в большой город ароматы Андалусии. Если вы хотите попробовать баскские пинчо и сидр, обязательно посетите Sagaretxe.

Обмен раундами раундов в Casa Toni.

Рестораны

Не знаете, где поесть в Мадриде, чтобы перекусить? Обратите внимание на ресторан .

В то время как тапас-бары собираются по вечерам, ресторан — отличный вариант для обеда в Мадриде. Местные рабочие часто останавливаются в своем любимом соседнем месте в полдень, чтобы выпить menú del día или ежедневный обед. Некоторые из наших популярных мест — это Бадила, Бар Сельва и Casa Macareno.

В общем, рестораны Мадрида — это то место, куда можно пойти, если вы жаждете чего-то более сытного, чем тапас. Многие рестораны специализируются на нескольких традиционных блюдах: от arrocerías , где подают лучшую паэлью в Мадриде, до семейных заведений, таких как La Bola, которые известны своим cocido madrileño .И несмотря на то, что Мадрид не имеет выхода к морю, насколько это вообще возможно, здесь есть множество отличных ресторанов морепродуктов!

Не забудьте проголодаться, если хотите cocido !

Ищете что-то особенное? В то время как Страна Басков или Каталония могут быть более известны своей инновационной кухней, Мадрид догоняет их. Новые повара вызывают фурор, принося в город новые интересные и современные блюда.

Известный испанский шеф-повар Давид Муньос — один из них.Его ресторан Diverxo, один из самых эксклюзивных ресторанов Мадрида, удостоенный звезд Мишлен, всегда многолюден и очень высококлассный. Но обед из нескольких блюд здесь стоит ожидания и цены для любого гурмана.

Ищете современную интерпретацию испанских традиций? Отправляйтесь в 80 Grados, веселое и современное заведение, где подают вкусные маленькие тарелки по безумно доступным ценам. Если вам нравится фьюжн, попробуйте Habanera, шикарное место, которое предлагает восхитительное сочетание карибских и средиземноморских вкусов. У них также есть обширная карта вин, хереса и коктейлей!

Совет инсайдера: Посетите фуд-корт Давида Муньоса StreetXO в El Corte Inglés Serrano, чтобы попробовать невероятные и креативные блюда от известного шеф-повара за небольшую плату.

Современный азиатский взгляд на классическую мадридскую улицу bocadillo de calamares на улице StreetXO. Фотография предоставлена: Aroca_Antonio_Cainite62

Кафе, пекарни и кондитерские

Хотите ли вы позавтракать перед тем, как отправиться на осмотр достопримечательностей, или просто выпить дополнительную чашку кофе с выпечкой, у вас есть множество вариантов!

В Мадриде бесчисленное множество кафе, в том числе многообещающий магазин спешиэлти кофе. В таких заведениях, как Misión Café и La Bicicleta, подают отличное пиво и вкусные закуски.Многие из этих кафе даже предлагают множество веганских и вегетарианских блюд.

Чтобы перекусить, вы всегда можете заглянуть в одну из множества замечательных пекарен Мадрида. Кондитерские, такие как La Mallorquina и El Riojano, привлекут вас своими соблазнительными витринами. А если вас интересует экстра-испанское угощение, не упустите шанс отведать чуррос и шоколад в районе churrería , например, Chocolat!

Шоколад — излюбленное место чуррос в районе Уэртас.

Районы Мадрида, где поесть

Исторический центр

Хотя в наши дни становится все сложнее найти аутентичные рестораны в центре Мадрида, в этом районе все еще есть некоторые жемчужины.Вы просто должны знать, где искать.

Мы никогда не рекомендовали бы есть на самой площади Plaza Mayor, например, но отправляйтесь по близлежащим переулкам, и вы найдете бары, заполненные местными жителями, многие из которых специализируются на фирменных жареных сэндвичах с кальмарами города! Если вы хотите расслабиться, забронируйте столик в знаменитом ресторане Botín, старейшем в мире ресторане.

И хотя Пуэрта-дель-Соль, кажется, окружена ресторанами быстрого питания и сетевыми ресторанами, вы также можете найти несколько отличных мест, где можно поесть, поблизости.Зайдите в Casa Labra или Casa Revuelta, чтобы попробовать их знаменитые тапас из жареной трески и запейте их освежающим напитком caña . Затем отправляйтесь в Ла Майоркина, чтобы отведать одну из их знаменитой выпечки napolitana в качестве сладкого финала!

Нет ничего лучше свежеобжаренной соленой трески и ледяного пива.

Уэртас / Литературный квартал

Литературный квартал, также известный как Уэртас, находится всего в нескольких минутах ходьбы от центра Мадрида, но при этом ощущается целым миром. Этот живописный район — отличное место, чтобы погрузиться в мадридские вина и тапас вместе с местными жителями.

Посетите оживленную Калле-де-Хесус, одну из главных улиц района, где полно оживленных тапас-баров. Наш фаворит: Los Gatos, идеальное место, чтобы выпить бокал вермута и тоста . Tostas — типичные мадридские тапас, состоящие из поджаренного домашнего хлеба с восхитительной начинкой — например, вяленого мяса, сыра или копченой рыбы.

Чтобы найти настоящее сокровище, пройдите несколько кварталов до Casa González. Здесь вы можете выпить бокал вина и разделить тарелку их невероятных колбасных изделий и сыров.Этот традиционный гастроном, открытый в 1931 году, представляет собой увлекательный кусочек истории в центре Мадрида.

А чтобы по-настоящему погрузиться в местную жизнь, не пропустите Mercado Antón Martín, один из лучших районных рынков в центре Мадрида. С эклектичным сочетанием традиционных рыночных прилавков и современных баров на рынке есть что-то для каждого. Соберите продукты для пикника или займите место в одном из рыночных баров.

Восхитительный набор из тостов из Лос-Гатос.

Район парка Ретиро

Это самый известный из множества великолепных парков и садов Мадрида, поэтому неудивительно, что в районе Ретиро есть множество ресторанов.Но, как и в случае со всеми основными туристическими достопримечательностями, вам следует выбирать с умом!

Для получения наилучших впечатлений отправляйтесь на восток от парка в районы Ретиро и Ибица. Думайте об этом районе как о более непринужденном двоюродном брате шикарной Саламанки на севере. Он населен семьями среднего и высшего среднего класса, но по своей сути это традиционный barrio madrileño насквозь.

Нужны предложения для начала? Отправляйтесь на юг Испании, заказав андалузские блюда в ресторане Triana, или отправляйтесь в галисийский ресторан O Grove.И не пропустите выпечку, которая произвела фурор в Мадриде (и в Instagram) в Manolo Bakes.

Необязательно ехать в Галисию, чтобы найти невероятную кухню гальего !

Маласана и Конде Дуке

К северу от Гран-Виа, Маласанья и Конде-Дуке предлагают множество вариантов, где можно поесть и выпить. Это где поесть в Мадриде, если вы ищете поздний завтрак, вечерние напитки или что-то среднее!

Одно из наших любимых местных мест — Casa Macareno, традиционная таверна, где подают простые домашние тапас.Попробуйте их знаменитые крокеты с бокалом освежающего вермута!

Если вы жаждете сыра, отправляйтесь в Ла Карбонера. Здесь вы можете попробовать прекрасно приготовленные испанские сырные тарелки в сочетании с винами из менее известных виноградников.

И если вы жаждете одного из лучших бранчей в Мадриде, вы не ошибетесь с Карменситой (или их мимозами). Обязательно зарезервируйте, так как эта горячая точка Маласанья быстро заполняется!

Испанская сырная тарелка — это то, из чего сделаны мечты.

Чуэка

К востоку от Маласанья и Конде Дуке вы найдете Чуэка.Chueca, известная тем, что является центром мадридского сообщества ЛГБТК +, — это яркое, непринужденное сообщество, место, где каждый может почувствовать себя желанным гостем.

Здесь находится один из наших любимых ресторанов Мадрида. В Celso y Manolo классическим испанским блюдам придают легкий современный оттенок, но при этом они остаются верными своим корням. Они славятся своими блюдами из помидоров и доверяют нам, когда мы говорим, что они действительно поднимают этот скромный паслен на новую высоту.

Для энофилов не пропустите Angelita, уютное место недалеко от Гран-Виа с великолепным выбором из более чем 500 вин.Этим отмеченным наградами заведением управляют два местных брата, которые подают современные интерпретации традиционных испанских рецептов своей матери. Меню регулярно меняется, чтобы отображать продукты высочайшего качества, доступные в любой момент времени, поэтому вы знаете, что независимо от того, что вы получите, все будет хорошо.

Одно из многих впечатляющих блюд из помидоров в Celso y Manolo. Фото: jensimon7

Barrio Salamanca

Большинство посетителей Мадрида оказываются в очаровательном районе к северу от парка Ретиро, чтобы познакомиться с его знаменитыми магазинами.(Ну, это и его небольшой, но респектабельный выбор музеев.)

Но, несмотря на гламурную поверхность, Саламанка предлагает все понемногу, когда дело касается гастрономии. Здесь есть места на любой вкус и кошелек, от простых тапас-закусок до элитных горячих точек, принадлежащих знаменитостям.

Если хотите чего-то более приземленного, загляните в Entre Cáceres y Badajoz, скромный бар, где подают щедрые бесплатные тапас с каждым заказанным напитком. Или отправляйтесь на Меркадо-де-ла-Пас, чтобы попробовать отмеченную наградами лепешку tortilla de patatas Casa Dani, которая считается лучшей в Мадриде.

Ищете что-то другое? Не пропустите свежие иранские блюда с рынка в Banibanoo. И где бы вы ни оказались, обязательно добавьте что-нибудь сладкое от Moulin Chocolat.

Знаменитая тортилья Casa Dani. Фотография предоставлена: Casa Dani

Chamberí

На первый взгляд, Чамбери может показаться не лучшим местом, где можно поесть в Мадриде. Вдали от основных достопримечательностей центра города, это в основном жилой район, населенный местными семьями.

Но пока не стоит сбрасывать со счетов этот непритязательный очаровательный район. Чамбери — это настоящий гастрономический рай, в немалой степени благодаря его главной кулинарной улице Калле Понцано.

Понцано насчитывает более 70 закусочных на километровой протяженности, что делает его обязательным местом для остановки любопытных гурманов. Улица кипит жизнью и заполнена одними из самых ярких звезд современной столовой, которые соседствуют с традиционными тапас-барами без излишеств.

Carnivores не могут пропустить ультрасовременный Sala de Despiece. Здесь вы можете побаловать себя искусно приготовленными на гриле (и красиво оформленными) блюдами из мяса, морепродуктов и овощей в ярком постиндустриальном безумии с прекрасным вином.

Если вы жаждете по-настоящему элегантного вечера, попробуйте Toque de Sal — это путешествие по современной средиземноморской кухне. Пышные интерьеры — идеальный фон для того, чтобы насладиться первоклассным меню, от рыбы на гриле до салата из киноа!

Но не все кулинарные шедевры Чамбери находятся на улице Калле Понцано.Также стоит упомянуть ресторан La Chispería на Меркадо-де-Чамбери, который идеально подходит, если вы ищете необычный кулинарный опыт. Здесь есть шесть ресторанов, где подают блюда испанской, латиноамериканской и итальянской кухни, ориентированные на рынок.

Мясное блюдо, которое тает во рту, в Sala de Despiece. Фотография: Нан Палмеро.

Ла Латина

Небольшие, но оживленные тапас-бары расположены на улицах Ла-Латина, оживленного уголка столицы к юго-западу от центра города. Если вам интересно, где в Мадриде поесть настоящих тапас со всех уголков Испании, вам сюда.

Есть несколько разных способов прогуляться по Ла-Латине. Самая известная из них — это тапас-ползание по знаменитой улице Калле Кава Баха, одной из самых известных улиц Мадрида (и той, которая дает Калле Понцано за свои деньги).

Если вы хотите пройти этот маршрут, начните с коктейля из вермута от Taberna La Concha. Затем перейдите улицу в сторону La Antoñita, чтобы попробовать современные тапас, например обновленную версию классического тушеного мяса из бычьих хвостов в Мадриде. И не уходите, не попробовав знаменитые «разбитые яйца» ( huevos rotos ) в Los Huevos de Lucío — , где можно попробовать классические тапа .

Ищете что-то особенное? Пропустите Cava Baja и отправляйтесь в воскресенье утром, чтобы присоединиться к местным жителям, делающим покупки на блошином рынке Растро, и заглядывать в близлежащие бары, чтобы быстро перекусить, чтобы заправиться. Морепродукты без излишеств в La Paloma — это то, из чего сделаны мечты (вы можете поблагодарить нас позже).

И, конечно же, ни один район Мадрида не был бы полным без рынка. В Ла-Латине этот рынок — Меркадо-де-ла-Себада. Загляните к субботе в обеденное время и откройте для себя самый сокровенный секрет этого района: mariscada , в котором все киоски с морепродуктами превращаются в всплывающие бары, где жарятся свежие тапас и продаются вместе с ледяными напитками.

Калле Кава Баха с множеством тапас-баров.

Lavapiés

Lavapiés — это самый известный в Мадриде плавильный котел культурного наследия. Иммигранты со всех уголков мира собрались в этом оживленном районе barrio , где они с гордостью продолжают кулинарные традиции своей родины. Ищете ли вы индийскую, латиноамериканскую или сенегальскую кухню — или что-то среднее — вы найдете здесь.

Если вы ищете специи (как бы мы ни любили испанскую кухню, она, по общему признанию, немного мягкая), вам подойдет Lavapiés.За карри в Shapla стоит умереть, как и за maafe (западноафриканское рагу из арахиса) в Bar Colores. И если вы хотите чего-то более высококлассного, вы не можете пропустить латиноамериканско-азиатский фьюжн в Toga.

Не хватает рынков? В Лавапиесе находится оживленный Меркадо-де-Сан-Фернандо. Здесь вы можете найти все, от натурального вина и изысканных сыров в Bendito Vinos y Vinilos до домашних венесуэльских блюд в O Luar.

И, конечно же, ни один список, где поесть в Лавапиесе или где поесть в Мадриде, точка, не был бы полным без Bodegas Lo Máximo.Любимый местный водопой, где подают простые тапас и вермут на разлив, эта икона Lavapiés настолько же аутентична, насколько и приходит. Зайдите в среду вечером на живое выступление болеро с участием множества местных музыкантов, в том числе самой хозяйки Пилуки Арангурен.

Сенегальский maafe — такая отличная комфортная еда. Фотография предоставлена: HealthierMI

Palos de la Frontera

К югу от железнодорожного вокзала Аточа жилой район Палос-де-ла-Фронтера часто не замечается посетителями города.Но это не значит, что оно того не стоит!

Если вы ищете немного необычных впечатлений в нескольких минутах ходьбы от Королевской Софии, Прадо и Лавапьеса, Палос-де-ла-Фронтера зовет вас по имени. Здесь вы не найдете никаких туристических ловушек — только настоящие, аутентичные места, которые обслуживают мадриленьо .

Один из лучших винных баров Мадрида — легендарный Bodegas Rosell, который представляет собой настоящую тройную угрозу: он открыт с 1920 года, является одним из лучших винных баров Мадрида, и в нем подают довольно легендарные крокеты в придачу.Если хотите более современную интерпретацию испанской кухни, посетите Hermanos Valdivieso.

Иногда все, что вам нужно, — это ración домашних крокетов в старом испанском баре, таком как Bodegas Rosell.

Усера

Усера, возможно, не самый центральный район Мадрида, но, возможно, это самая большая тайна города. (Что касается еды, по крайней мере.) Будучи мультикультурным центром, где проживают тысячи иммигрантов из Азии и Латинской Америки, здесь одни из самых разнообразных гастрономических сцен в городе.

Это — это место , если вы ищете китайскую еду. Когда мы говорим о китайской кухне, мы имеем в виду еду почти из всех регионов Китая. Если вы жаждете острых блюд провинции Сычуань или хотите свернуть с проторенной дороги, попробовав кухню провинции Чжэцзян, вы можете сделать все это в Usera. (Посетите Restaurante Sichuan и Lao Tou для обоих вышеперечисленных, соответственно.)

Еще один отличный вариант в Usera — прогуляться по Латинской Америке. La Fonda de Colombia предлагает лучшие традиционные колумбийские блюда в городе.И не забудьте заглянуть в Pasteleria Javi, чтобы взять с собой отличную боливийскую выпечку.

Усера является домом для лучшей китайской кухни в Мадриде. Фото: Debbie Tea

Где поесть в Мадриде Часто задаваемые вопросы

Какая самая известная еда в Мадриде?

Некоторые из самых известных блюд Мадрида — это бокадильо де кальмарес (жареный сэндвич с кальмарами), кокидо мадриленьо (тушеное мясо из нута, мяса и овощей) и каллос а ля мадрилена (тушеное мясо из рубца по-мадридски).

Какой самый популярный ресторан в Мадриде?

Самый известный ресторан в Мадриде — Sobrino de Botín, часто сокращаемый до просто Botín. Претензия на известность: это самый старый действующий ресторан в мире, открытый в 1725 году!

Какое основное блюдо дня в Мадриде?

Основное блюдо дня в Мадриде, как и во всей Испании, — это обед. Это гораздо более длительный и сытный обед, чем ужин, и по выходным он может длиться часами!

Изначально этот пост был опубликован 17 июня 2016 г. и был повторно опубликован с новым текстом и фотографиями 16 сентября 2021 г.

Хотите узнать, как поесть в Мадриде от нашего инсайдера? Просто добавьте свой адрес электронной почты в форму ниже!

Эми, дочь мастера по приготовлению барбекю и псевдовегетарианца, глубоко увлекается кулинарией. Она провела время в Галисии, а затем поселилась в Мадриде, где обычно можно увидеть, как она просматривает бутылки в местных винных погребах или рассматривает продукты на фермерском рынке по выходным.

8 лучших ресторанов Мадрида для посещения в этом году

Игнорируя все штампы, которые так часто используются в испанской гастрономии, Мадрид становится все более популярным на мировой арене.Лучшие рестораны Мадрида предлагают сверкающий зверинец кухонь, от беззаботных творений Диего Герреро до Biblioteca в Санто-Мауро, которым руководит Абель Пруденсио Сервантес.

Elite Traveler — один из самых интересных европейских городов, где можно пообедать. Здесь представлены восемь лучших ресторанов Мадрида.

Cebo

«Сюрприз» и «эмоция» — это два слова, которые использует Cebo (на фото выше) для объяснения мотивации его кулинарного предприятия в Hotel Urban.

Этот ресторан с тремя меню на выбор: Classic, сомос из семи блюд или CEBO из девяти блюд, получил свою первую звезду Мишлен в 2018 году.

Шеф-повар Аурелио Моралес специализируется на рыбе и овощах, но также обслуживает более плотоядных посетителей. Интерьер поражает воображение и подчеркивает четкие линии, которые придают ресторану почти твердый оттенок, контрастируя с их изысканной кухней, что делает его одним из лучших ресторанов Мадрида.

cebomadrid.com

Рамон Фрейша

Постоянно меняющееся меню Рамона Фрейши основано на сезонных ингредиентах / © Ramón Freixa

Каталонский шеф-повар Рамон Фрейша рискнул приехать в столицу, чтобы открыть свой демонстрационный ресторан в отеле Unico.

Ресторан, получивший признание благодаря двум звездам Мишлен, и трем солнцам Repsol, основан на сезонных ингредиентах. Основные особенности включают грудку голубя и креветки из рисовой бумаги. Чтобы подобрать пару, сомелье Жиль Риваро в вашем распоряжении, чтобы выбрать из более чем 450 изысканных вин. Лучше всего ими наслаждаться на террасе со стеклянным фасадом, идеально подходящей для просмотра людьми.

unicohotelmadrid.com

[См. Также — Мадрид: Роскошный гид по моде и покупкам]

Dstage / Dspeak

Dstage собрал культ поклонников среди высоко летающих мадриленьо / © Dstage

Никто не мог обвинить Диего Герреро в следовании за толпой.Его предприятия давно известны своей причудой и отказом соответствовать традиционным ожиданиям от изысканной кухни.

Построение империи в Мадриде, Dspeak, Dstage и творческая студия Dspot собрали поклонников среди высокопоставленных мадриленьо. Его расположение на улице Calle de Regueros, возможно, является самым неформальным рестораном, отмеченным звездой Мишлен, но это не снижает качества еды, предлагаемой в одном из лучших ресторанов Мадрида.

Бычий хвост с кротом и ролл с лобстером были выделены как фишки для публики в этом месте, которое необходимо посетить.

dstageconcept.com

DiverXO

DiverXO — уникальный ресторан Мадрида, удостоенный трех звезд Мишлен / © DiverXO

DiverXO — уникальный ресторан Мадрида, отмеченный тремя звездами Мишлен. Всего в нескольких шагах от Сантьяго Бернабеу, закусочная Давида Муньоса Chamartin живет намного лучше, чем ее спортивные соседи.

Дегустационное меню «Flying Pig» представляет собой смесь средиземноморской и китайской кухни. Обратите внимание на многочисленные выставленные украшения со свиньями.

В связи с экспериментальной кухней и интерьером, ужин был описан как театр, а не просто сидячая трапеза. Выбирайте из любимых блюд, например, лобстера с яйцами куропатки или свинины на булочке с черным кунжутом.

diverxo.com

Paco Roncero Restaurante

Роскошный вход в ресторан с лестницы XIX века сразу задает тон великолепному ужину в ресторане, удостоенном двух звезд Мишлен.Хотя обстановка в частном клубе Casino de Madrid роскошна, атмосфера комфортная и расслабляющая.

Известный шеф-повар Пако Ронсеро здесь преуспел с тех пор, как он назывался La Terraza del Casino, а ресторан был переименован в его честь в 2019 году. Предлагаются дегустационные меню из 19 и 25 блюд из Мамонта, поэтому не забудьте выделить для этого целый вечер. иметь возможность наслаждаться на досуге.

pacoroncerorestaurante.com

La Biblioteca в отеле Santo Mauro

Нельзя игнорировать историю у их ног, когда они обедают в La Biblioteca в Hotel Santo Mauro , Chamberí.В прошлой жизни это была библиотека герцога, и царственные оттенки пронизывают роскошный интерьер. Панели из вишневого дерева окутывают посетителей и источают роскошный комфорт.

Насладитесь аперитивом на великолепной садовой террасе Santo Mauro под каштанами и эвкалиптами. Кухня остается близкой к домашней с ее средиземноморским акцентом, с медальонами из морского черта и моллюсками.

marriott.com

Виридиана

Обзор лучших ресторанов Мадрида не стал бы отражением, если бы матриарх городских столовых не был включен.Виридиана, расположенная в Ретиро, пользуется успехом уже более 40 лет, но шеф-повар Авраам Гарсия не останавливается на достигнутом.

Небольшая обеденная зона оформлена в изысканном стиле, чтобы еда занимала центральное место. Классическая испанская кухня была здесь оптимизирована на протяжении многих лет, поэтому попробуйте обжаренную рыбу-меч на ароматном листе инжира, подаваемую с зеленым соусом из томатилло, или гаспачо Авраама, подаваемую внутри выдолбленного помидора.

restaurantteviridiana.com

Коктейль

Обладатель двух звезд Мишлен и двух солнц Repsol, Coque прочно занял позицию одного из лидеров Мадрида.Три поколения управляли шоу на протяжении более 40 лет, в настоящее время ими руководят братья Сандовал, Марио, Рафаэль и Диего, которые недавно перенесли ресторан в Чамбери из его традиционной обстановки Humanes de Madrid.

Необычный азотный коктейль из дегустационного меню Bloom дополняет более привычные блюда, такие как суши и шоколадный торт с ганашем. Оттенки розового создают шикарный интерьер, вмещающий до 70 человек.

restauranttecoque.com

[См. Также: Путеводитель по всем ресторанам Испании, отмеченным тремя звездами Мишлен]

Рестораны Мадрида с 8 звездами Мишлен, которые нельзя пропустить — Devour Madrid

Если вы ищете лучшие рестораны Мадрида, отмеченные звездой Мишлен, вы попали в нужное место! Вот куда можно отправиться за звездным обедом, который вы не скоро забудете.

Великолепный интерьер Restaurante Paco Roncero. Фото: Пако Ронсеро

Что шинная компания знает о хорошей еде? Судя по всему, очень много — Мишлен дает миру одни из лучших рекомендаций по ресторанам.

Эти умные французские предприниматели начали с того, что снабдили автомобилистов путеводителями о том, где перекусить в дороге. Оказывается, эти щедрые чаевые были золотыми и в конечном итоге превратились в отдельную индустрию. В наши дни путешественники со всего мира ищут их рекомендаций, а рестораны жаждут своих звезд.

В следующих ресторанах, отмеченных звездой Мишлен в Мадриде, вас ждут очаровательный декор, сезонные ингредиенты, безупречный сервис, известные опытные повара, восхитительный выбор вин и меню, которое читается как стихи. Обязательно забронируйте заранее.

1. DiverXO (3 звезды)

Если и есть место, где можно есть изобразительное искусство, так это DiverXO. Именно поэтому каждое блюдо официально называют холстом.

Так что пристегните ремни безопасности, расширьте глаза и укрепите свои вкусовые рецепторы, потому что это путешествие прямо в передовую фьюжн-кухню мира для гурманов.Единственный ресторан в Мадриде, удостоенный трех звезд Мишлен, это современное кулинарное искусство, доведенное до предела.

Цена на человека: 250 €

Даже обеденная зона в DiverXO — это произведение искусства. Фотография: DiverXO

2. DSTAgE (2 звезды)

Стильный и городской, этот ресторан сочетает в себе вкус японской, мексиканской и испанской кухни в одном восхитительном гибриде. Среди запоминающихся блюд — голубиная печень, завернутая в свеклу, утку по-пекински, морского ежа в лимонном даси и японские лепешки моти из кукурузы уитлакоче.

Цена на человека: 145–170 €

3. Пако Ронсеро (2 звезды)

Обстановка в Paco Roncero столь же величественна, сколь и вкусна еда. Грандиозные светильники, клетчатые полы, роскошный декор и потрясающие виды Мадрида превращают прогулку в ресторан в незабываемые впечатления.

Дегустационное меню представляет собой коллекцию экспериментальных испанских блюд, каждое из которых представляет собой неожиданное сочетание вкусов, мастерски сплетенных воедино.

Цена на человека: 85–148 €

Хрустящая «пицца» из иберийской свинины в Paco Roncero.Фото: Пако Ронсеро

4. Себо (1 звезда)

Название ресторана Cebo означает «приманка». Название особенно удачное, так как это место завлекает и зацепляет.

Думайте о Себо как о буфете для всего великолепия Пиренейского полуострова. Попробуйте их меню Somos, искусно составленное шеф-поваром Аурелио Моралесом, чтобы отведать лучшие сезонные продукты региона в высшей степени.

Цена на человека: 125 €

Красивое овощное блюдо с трюфельным маслом на Себо.Фотография: Антонио Кампой

5. Clos (1 звезда)

Название является отсылкой к французскому слову «высококачественное вино», потому что в ресторане есть винный погреб, который может похвастаться лучшим вином в стране.

Clos предлагает три разных меню. Чтобы получить лучшие предложения, отправляйтесь туда на обед. Нашими личными фаворитами были краб-паук в тыквенном соусе, маринованная вырезка из оленины, хек в остром соусе чили с птичьим глазом и перепела в соусе из подберезовиков.

Цена на человека: 60–95 евро

Clos предлагает великолепный выбор вин, полный вариантов, которые идеально сочетаются с каждым изысканным блюдом в меню.Фото: Гермес Ривера

6. Corral de la Morería Gastronómico (1 звезда)

Корраль-де-ла-Морерия, известное место проведения шоу фламенко в Мадриде, также имеет ресторан, отмеченный звездой Мишлен, что делает его еще более необычным. До или после ужина вы можете побаловать себя хорошей музыкой и танцами.

Ресторан находится отдельно от места проведения шоу, и в нем есть четыре стола для максимум восьми гостей, поэтому бронируйте заранее.

Цена на человека: 43,90–73,90 €

Фламенко и изысканные блюда: только в Корраль-де-ла-Морерия!

7. Эль-Инвернадеро (1 звезда)

Здесь овощи — звезды, но не волнуйтесь — они тоже подходят для плотоядных животных.

Эта теплица ( Invernadero ) хочет, чтобы ваши вкусовые рецепторы запомнили истинный вкус качественных овощей. Единственная проблема в том, что вы, возможно, никогда больше не сможете есть овощи из супермаркета!

Цена на человека: 98–150 €

8.La Tasquería (1 звезда)

Это tasca (таверна) и casquería (субпродукты) вместе: таверна, которая раскрывает элегантную сторону субпродуктов и переносит их в авангард. Еда здесь — это «интуитивный» опыт, понимаете?

Если не считать глупых шуток, ресторан, как говорится, обслуживает и менее «смелых». Это означает, что вы можете съесть обычные мясные блюда, чтобы насытить вкус.

Цена на человека: 45–75 €

Мишленовские рестораны в Мадриде: часто задаваемые вопросы

Сколько ресторанов со звездой Мишлен в Мадриде?

По состоянию на 2021 год в Мадриде насчитывается 19 ресторанов, отмеченных звездой Мишлен.

Сколько ресторанов с 3 звездами Мишлен в Мадриде?

В 2021 году в Мадриде будет один 3-звездочный ресторан, DiverXO.

Уведомление об обновлении

: этот пост был первоначально опубликован 2 апреля 2019 г. и был дополнен новым текстом и фотографиями 1 октября 2021 г.

Хотите узнать, как поесть в Мадриде от нашего инсайдера? Просто добавьте свой адрес электронной почты в форму ниже!

Страсть Исаака к еде и культуре неуклонно росла после того, как с 2005 года он жил за границей.Он видит Мадрид как волшебную игровую площадку, где так легко передвигаться пешком, и всегда есть много разных занятий. Можно сказать, что он довольно много путешествовал, но его любимый способ путешествовать — это письменное слово.

Мадридских ресторанов, найдите лучшие рестораны в Мадриде, Испания

Категории ОбзорОтелиРестораныЧем занятьсяСоветы и статьиБесплатное приложение

Категории ОбзорОтелиРестораныЧем занятьсяСоветы и статьи

Эта успешная местная сеть японских ресторанов сохранилась благодаря использованию свежей рыбы и самых изобретательных суши и сашими… Подробнее

Звездный шеф-повар Андрес Мадригал находится на вершине своей карьеры, создавая современные испанские блюда для своего дегустационного меню за 75 евро (около 96 долларов; à la carte — это … Подробнее

Открыт в июне 2016 года, всего в нескольких шагах от Квинтина, Сандо Сильвы и Марты Секо. Последнее заведение выполнено в бразильской тематике, но имеет обширное меню… Подробнее

Шеф-повар Сезар Родригес, прошедший обучение в ресторане Viridiana Авраама Гарсии, теперь возглавляет это рыночное заведение, расположенное на … Подробнее

Частично ресторан и частично ночной клуб, Arola Madrid находится в музее королевы Софии (Музей королевы Софии), в котором хранится известная коллекция 20-го века… Подробнее

Этот элегантный городской гриль-хаус расположен рядом со стадионом Сантьяго Бернабеу, откуда открывается потрясающий вид на поле. В столовой с турбонаддувом со светлыми … Подробнее

Asiana — одно из самых захватывающих открытий Мадрида. Позвоните в колокол, и вас перенесут к одному из семи столов при свечах в подземелье… Подробнее

Этот шикарный перуанский импорт может сделать севиче новым суши. Знаменитый кухонный воин из Лимы Гастон Акурио, который уже председательствует на … Подробнее

Единственная еда заведения — стопка грибов высотой в два дюйма, ненадежно соединенная зубочисткой и увенчанная крошечной креветкой (1 доллар.50) … Подробнее

Крошечный коридор места, где подают эмбухадо, тарелки жареного козьего рубца, шипящего и хрустящего, с острым соусом ромеско (6,40 доллара США) с … Подробнее

В этом баре в районе Чуэка официанты приносят бесплатные закуски-тапас с каждой каньей — это термин для бокала пива, местного вина или испанского сидра…. Подробнее

Этот недорогой ресторан с непринужденной атмосферой расположен недалеко от Гран-Виа, в оживленном уголке Чуэка, городской гей-деревни. Двухэтажная столовая … Подробнее

Расположенный на первом этаже Museo del Traje (Музей костюма), Bokado предлагает оригинальные блюда баскской кухни, приготовленные шеф-поварами Микелем и Хесусом… Подробнее

Терраса Bosco de Lobos, расположенная в зеленом дворе Колледжа архитекторов в модном районе Чуэка, выглядит как побег из города …. Подробнее

Закажите дерзкий albóndigas со стаканом vermú de (разливного вермута) на антикварной стойке из оникса в доме Casa Alberto… Подробнее

В таберне представлены самые свежие урожаи (попробуйте вина из Мадридского региона). Подробнее

В 1974 году ресторатор Лучио Бласкес открыл одноименный двухэтажный ресторан, специализирующийся на кастильской кухне, приготовленной в угольной печи… Подробнее

Старинная кондитерская, основанная в 1842 году, Casa Mira известна своим домашним турроном, традиционной рождественской нугой, приготовленной с … Подробнее

Бакалао, обжаренный в кляре, самый хрустящий в Casa Revuelta, невзрачном нырянии, застывшем во времени у кормы, аркадной площади Пласа-Майор, в самом сердце Габсбургского Мадрида.Подробнее

Известный своей средиземноморской кухней с рынка, Chantarella возглавляют братья-повара Альваро и Энрике Диас. Братья открыли … Подробнее

Ресторан Chocolatería San Ginés, открытый в 1894 году, славится своим шоколадом churros con — жареной во фритюре выпечкой, которую подают с чашкой… Подробнее

Этот модный ресторан в Саламанке, принадлежащий бывшему телевизионному шеф-повару Дарио Баррио, расположен в угольном бункере 19 века, отремонтированном по проекту архитектора Баррио.

В ресторане Delic, расположенном на затененной площади Пласа-де-ла-Паха, подают мохито, которые считаются одними из лучших в городе.Посетители приходят в это кафе под открытым небом.

Давид Муньос из Diverxo (самый молодой шеф-повар, когда-либо возглавлявший трехзвездочный ресторан Мишлен) продолжает удивлять посетителей своим изобретательным подходом к … Подробнее

Поработав в клубе El Club Allard, удостоенном двух звезд Мишлен, шеф-повар Диего Герреро провел год, путешествуя по миру в поисках вдохновения, прежде чем открыть DStage… Подробнее

Вы можете сказать, когда ресторан старый: люди говорят о том, когда он был основан, а не о том, когда открылся. Тот факт, что этот испанский ресторан был основан в … Подробнее

Самый шикарный ресторан в аэропорту, El Madroño расположен за пределами зоны безопасности Терминала 4, так что это лучшее место… Подробнее

Этот ресторан в районе Реколетос в Саламанке дебютировал в 2004 году. Здесь подают блюда астурийской (северной испанской) кухни, тушеные блюда и свежие морепродукты. Необычный … Подробнее

Семейный ресторан, популярный среди местных жителей благодаря классическому полусэндвичу из жареных сардин с перцем гиндильо (2 доллара).Пирог Bodegas Solagüen … Подробнее

Этот крошечный ресторан, спрятанный на узкой улочке в районе Лавапьес, предлагает блюда средиземноморской кухни, вдохновленные испанским побережьем и … Подробнее

Херес, вытащенный прямо из бочек, сопровождается андалузскими оливками и орехами, обжаренными в дровяной печи.Подробнее

Расположенный внутри стильного отеля Urban столовая на 45 мест в Europa Decó сочетает в себе дизайн в стиле ар-деко (включая позолоченный камин) … Подробнее

Ферран Адриа из El Bulli, шеф-повар, который помог сделать Испанию на кулинарной карте, нацелился на бургерную.Его Fast Good служит быстро … Подробнее

Этот новый ресторан / бар / кафе находится на обширном пространстве площадью 10 000 квадратных футов, которое раньше занимало историческое кафе Riofrio, и выходит окнами на … Подробнее

Это тапас для взрослых, которые любят присесть — если они могут получить место (предварительное бронирование обязательно).Огромный бар занимает большую часть основных столовых … Подробнее

Этот невероятно красивый храм сырой рыбы из серого камня и темного дерева находится в шикарном отеле Wellington. Шеф-повар Кабуки Веллингтона … Подробнее

Третий ресторан Paco Quirós в Мадриде за пять лет показывает, что тренд на северную испанскую кухню не собирается снижаться.Великолепный, … Подробнее

Эта семейная таверна, расположенная в тихом переулке к северу от Королевского театра, славится своими фирменными блюдами из … Подробнее

Расположенный в подвале отеля Miguel Angel, La Broche открылся в 2000 году под руководством знаменитого шеф-повара Серджи Арола (ученика Феррана Адриа).У Arola есть … Подробнее

Gambas al ajillo (креветки с чесноком) были фирменным блюдом на плиточной таберне уже около 100 лет. Подробнее

Отведайте декадентское канапе из взбитого голубого сыра и вяленой утиной ветчины в ресторане La Castela, который до сих пор щедро чтит ритуал бесплатного сервировки… Подробнее

Таберна предлагает теплый салат из куропатки и горькой зелени, посыпанный зернами граната. Подробнее

В оживленном ресторане и пиццерии выделяются классические помидоры, моцарелла и базилик, а также «перико» (груша с джемом… Подробнее

Сродни (но немного более изысканной) сети «Сбарро», обнаруженной во многих американских аэропортах, эта закусочная в стиле кафетерия предлагает основные блюда итальянского фаст-фуда.

Элегантные деревянные колонны и расписная плитка отделяют оцинкованный бар от официальной столовой в этом ресторане в районе Гойя…. Подробнее

В этом небольшом уютном ресторане, расположенном в переулке рядом с Гран-Виа, подают оригинальные блюда испанской кухни от шеф-повара Хуанхо Лопеса. Крошечный … Подробнее

Закажите итальянскую тортилью — жидкую, как хороший омлет, залитую домашним красным соусом (2 доллара) — и гоните ее вместе с соседями… Подробнее

Этот угловой итальянский ресторан, расположенный в квартале от парка Ретиро в престижном районе Чамбери, оформлен в мягких белых тонах, тосканских … Подробнее

Расположенный в бывшем молочном заводе, La Vaquería de Suiza (Швейцарская молочная ферма) ничего не изменил в первоначальной структуре с ее незавершенным цементом… Подробнее

Ресторан Lágrimas Negras, спроектированный Кристианом Лиагре, обставлен приглушенной мебелью из темного дерева, решетчатыми жалюзи и … Подробнее

Эта жемчужина в арсенале каждого городского предпринимателя и художника, тем не менее, пропускается многими туристами.Внутри современного лаконичного скандинавского … Подробнее

Известное больше своим выбором вин, чем средиземноморским меню, это бистро, предназначенное только для обеда, расположено в мезонине винного магазина Саламанки, в котором … Подробнее

Lhardy — это величественный музейный экспонат XIX века, известный своими полированными интерьерами и кокидо (вареный ужин).Для начала приготовьте консоме из копченой говядины, … Подробнее

Потрите локти с инсайдерами из мира искусства в интерьере, разработанном Паскуа Ортега. Попробуйте тартар из тунца с гуакамоле с вкраплениями чеснока. Подробнее

Эта скромная таберна в районе Чамбери является неофициальным клубом столичных любителей еды и искусства, а также шеф-повара и журналиста… Подробнее

Может показаться, что это не так уж и много, но Cisne Azul, в нескольких шагах от Plaza de Chueca, является Меккой для всевозможных экзотических грибов (то есть, чтобы поесть). Несмотря на … Подробнее

Быстрый перекус между рейсами не обязательно означает нездоровое питание.Эти кафе предлагают свежеприготовленные салаты, сэндвичи и соки, а также … Подробнее

Часто называемый одним из лучших ресторанов морепродуктов в Испании, O’Pazo принадлежит Эваристо Гарсиа, который также управляет рестораном Pescaderías Coruñesas, … Подробнее

В ресторане Paradís, расположенном рядом с художественной галереей Museo Thyssen-Bornemisza, подают блюда средиземноморской кухни из морепродуктов, а также проводятся тематические кулинарные мастер-классы… Подробнее

Расположенный в бывшем здании банка, этот обширный, многопрофильный ресторан, работающий в течение всего дня, предлагает глобальное меню, в которое входят гамбургеры, пицца, ризотто, стейки … Подробнее

Предлагает около двух дюжин игристых вин по бокалам — как раз вместе с устрицами fines de claire от поставщика двустворчатых моллюсков и икры Daniel Sorlut (№ 67).Подробнее

Поднимая концепцию фуд-корта на поразительный уровень, Platea предлагает краткий обзор тенденций в сфере еды и напитков в Мадриде. Расположен в отремонтированном и … Подробнее

Ни простонародный, ни фанковый, ни модный, этот ярко-буржуазный бар, обшитый полированным деревом, примыкает к ресторану внутри Santiago _Bernab… Подробнее

Хотя на его столах и на террасе часто обитают представители мадридской богатой знаменитости, сюрприз заключается в том, насколько … Подробнее

Единственный мексиканский ресторан в Испании, удостоенный звезды Мишлен, ресторан Punto MX от шеф-повара Роберто Руиса стал одним из основных ресторанов города и часто посещается… Подробнее

Обладая двумя звездами Мишлен и залом всего на 25 человек, это отличное место для романтического празднования. Инновационная кулинария Фрейши раскрывает его каталонский … Подробнее

В этом любимом мадриленьо, созданном Филиппом Старком, подают восхитительное карпаччо из говядины вагю.Подробнее

Многоуровневый, многофункциональный дом для развлечений, спроектированный Филиппом Старком — на самом деле это два ресторана, танцевальный клуб в подвале и … Подробнее

Самый старый действующий ресторан в мире, основанный в 1725 году, Restaurante Botín до сих пор жарит поросенка и баранину в оригинальной дубовой печи… Подробнее

Мини-гамбургеры с карамелизированным луком — одни из лучших гамбургеров в мире. Подробнее

Расположенный в отеле Hesperia Madrid, этот ресторан, удостоенный двух звезд Мишлен, был открыт в 2001 году известным испанским шеф-поваром Санти Сантамария…. Подробнее

Декор здесь вдохновлен холодильниками из пенополистирола, которые используются для транспортировки мяса, и, что удивительно, они выглядят искусно. Sala de Despiece — это все о … Подробнее

В новом отеле Hospes в районе Баррио-де-Саламанка, нынешний фаворит мадридских кулинаров и виноделов, Senzone объединяет… Подробнее

Бог гастрономии Мадрида Серджи Арола открыл это сдержанное длинное помещение в землистых тонах, которое кажется странно уравновешенным для шеф-повара-рокера. Дегустация … Подробнее

Отмечая свое 10-летие на кухне, аргентинский шеф-повар Эстанис Карензо продолжает создавать то, что многие повара и кулинарные критики считают лучшим… Подробнее

Вся крутая матовая сталь, решетчатое дерево и черный сланец, Сула — такая горячая тусовка знаменитостей, что можно забыть, что сустав на самом деле принадлежит … Подробнее

На тихом углу одной из оживленных улиц Ла-Латины, где ходят тапас, улица Almendro 13 находится далеко не незамеченной — на самом деле, она гудит.Но это … Подробнее

Закажите легкую темпуру из молодых овощей, выделенную сладко-терпким уксусом из хереса. Кажется несочетаемым, полакомиться трюфельной говядиной … Подробнее

Эта обновленная версия традиционного casa de comidas пользуется неизменным успехом у городских поваров и их приверженцев-гурманов.Трицикло известен … Подробнее

Ресторан шеф-повара Пако Рона сочетает в себе оживленный тапас-бар с красивой столовой на цокольном этаже, оформленной в различных оттенках серого. Критики снова поражены … Подробнее

Большой выбор иберийских вин, разливаемых по бокалам, а также тапас, мясные закуски, паштеты и канапе — успокаивают полет… Подробнее

Этот небольшой ресторан средиземноморской кухни, принадлежащий шеф-повару-самоучке и историку кино Аврааму Гарсиа, назван в честь фильма Луиса Бунюэля 1961 года …. Подробнее

Back To Top ПУТЕШЕСТВИЕ + ОТДЫХ, КОНТАКТНАЯ КОМПАНИЯ

© 2018 Meredith Corporation Travel & Leisure Group.Все права защищены. TravelandLeisure.com является частью группы Travel & Leisure. Travel + Leisure является товарным знаком компании Meredith Corporation Travel & Leisure Group, зарегистрированной в США и других странах. Travel + Leisure может получить компенсацию за некоторые ссылки на продукты и услуги на этом веб-сайте. Предложения могут быть изменены без предварительного уведомления.

Топ-15 ресторанов Мадрида, которые нельзя пропустить

Что касается еды, в Мадриде есть практически все, что вы можете пожелать.Если вы жаждете хорошей, сытной домашней еды или новейшей и величайшей авангардной кухни, вы найдете ее в испанской столице. Вот лучшие рестораны Мадрида, в произвольном порядке, на все, что вам нравится.

01 из 15

Лучшее для рыбы: Эль-Пескадор

Екатерина Никитина / Getty Images

Может показаться сюрпризом, что Мадрид, не имеющий выхода к морю, является домом для некоторых из самых свежих морепродуктов в Испании. Однако примите во внимание тот факт, что во многие рестораны дважды в день прилетают рыбу со всех концов страны.Эль Пескадор — одно из таких мест, и это видно.

В Эль-Пескадоре есть все, от кантабрийского омара и хека до средиземноморских креветок. Хотя они предлагают вам выбор стилей подачи, не ждите каких-либо причудливых гарниров или техник приготовления. Здесь морепродукты занимают центральное место — как и должно быть.

02 из 15

Лучшее для вина и ветчины: Stop Madrid

Маргарет Джонсон / EyeEm / Getty Images

Большинство винных баров предлагают лишь скудный выбор вин, разливаемых по бокалам.Stop Madrid с его примерно 100 сортами, которые можно откупорить в любое время, не входит в их число.

Это неподвластное времени место без излишеств — идеальное место, чтобы насладиться бокалом испанского вина с небольшим количеством сыра манчего или — священным Граалем — вяленой иберийской ветчиной, и все это не менее чем высочайшего качества.

03 из 15

Лучшее на десерт: Casa de Las Torrijas

nito100 / Getty Images

Если вам нравятся французские тосты, вам понравится торрихас .Это испанское сладкое угощение начинается с хлеба, пропитанного яйцами, а затем пропитанного медом, молоком или вином. В большинстве мест в Испании их подают только во время пасхального сезона, но не в доме с метко названным Casa de las Torrijas. Займите столик в красиво оформленном баре, закажите свежеприготовленный торрихас на ваш выбор и бокал сладкого вина и закажите.

04 из 15

Лучшее на завтрак: шоколад

Сюзанна Альфредссон / EyeEm / Getty Images

Самый известный завтрак в Испании — это чуррос с шоколадом. : жареное тесто, покрытое растопленным шоколадом.Что не любить, правда? Эти вкусные угощения — типичный испанский завтрак, и нет места лучше, чем Chocolat, фаворит среди madrileños в очаровательном районе Уэртас. Присоединяйтесь к местным жителям, чтобы приятно начать свой день.

Продолжайте до 5 из 15 ниже.

05 из 15

Лучший опыт: Botín

Дамиан Корриган

Самый старый ресторан в мире — проверьте. Имя сброшено Хемингуэем в книге «И восходит солнце» — отметьте.Фантастическая еда, включая звезду шоу — невероятно нежного и ароматного жареного поросенка — проверьте. Для гурманов, желающих сделать все возможное, Botín — это или место, где можно перекусить на всю жизнь в Мадриде, в хорошей компании и в большом количестве бутылок с богатым напитком Риоха.

06 из 15

Лучший бар без излишеств: La Ardosa

JJFarquitectos / Getty Images

Модная еда может приходить и уходить в фешенебельной Маласанье, но классические места, такие как Ла Ардоса, всегда останутся.Как один из немногих ресторанов centenarios , это место не столько ресторан, сколько бар, но с барной едой намного лучше, чем в обычном пабе. Потрите локти с местными жителями, заказывая закуски тапас, например, их отлично приготовленные тортилья де пататас и освежающие сальморехо (близкий родственник гаспачо).

07 из 15

Лучшее для тапас: Хуана Ла Лока

Клаудиа Касал / Getty Images

Тапас бывает разных форм, и на самом деле это слово относится не только к самой еде, но, скорее, к способу ее употребления.Это социальный опыт, которым лучше всего насладиться в таком баре, как Juana La Loca, в оживленном районе Ла-Латина. Здесь подают одни из лучших лепешек в городе, а теплая и гостеприимная атмосфера почти заставит вас почувствовать себя так, как будто вы вошли в свой любимый бар в родном городе.

08 из 15

Лучшее место для приготовления пикника: Ferpal

Сантьяго Уркихо / Getty Images

Сердце и душа Мадрида находятся в таких местах, как Ферпал, где местные жители часто покупают лучшую в городе ветчину, мясное ассорти и сыры.Семейный классический мадридский гастроном, это особенно любимое место среди местных бабушек, покупающих на обед хамон (и если испанские бабушки одобрили его, вы знаете, что это хорошо). Как только вы наполнитесь всем, что вы можете унести с собой, отправляйтесь в живописный парк, чтобы насладиться солнечным пикником.

Продолжайте до 9 из 15 ниже.

09 из 15

Лучший бокадильо-де-Каламарес: ​​Ла Кампана

A8-dct / Getty Images

Одно из самых знаковых блюд Мадрида не может быть проще.Скромный bocadillo de calamares — это немного больше, чем хрустящий багет, наполненный свежеобжаренными кольцами кальмаров. Хотя бар, обслуживающий их, кажется, находится на каждом углу испанской столицы, не все бокадильо-де-каламарес созданы равными.

Пока туристы спешат мимо по пути к площади Пласа-Майор, местные жители толпятся в крошечной дыре в стене, известной как Ла Кампана, где продаются лучшие в городе бутерброды с кальмарами. В баре шумно, многолюдно, это все, что вы когда-либо хотели от испанской таверны.Только не забудьте заказать ледяное пиво, чтобы все запить и завершить впечатление.

10 из 15

Лучшее место рядом с Солнцем: Casa Labra

Хосе А. Бернат Басете / Getty Images

Настоящая жемчужина среди туристических ловушек, которые так часто преследуют улицы, окружающие центральную площадь Мадрида, Casa Labra действительно заслужила репутацию одного из лучших мест в городе, где можно вкусно поесть. Обладая очарованием старого мира и яркой современной атмосферой, это идеальное место для встречи с друзьями, чтобы пообедать в непринужденной обстановке или в качестве остановки во время вечерних прогулок по тапас.Закажите их знаменитые крокеты из соленой трески и запейте все небольшим стаканом испанского вермута.

11 из 15

Лучшая паэлья: Эль Аррозаль

Паула Галиндо / TripSavvy

Хотя паэлья не родом из Мадрида, испанская столица является домом для множества сытных блюд из риса — вам просто нужно знать, где искать. Многие закуски паэльи склоняются к туристической стороне, но не El Arrozal. Это любимое место в Ла-Латине сочетает в себе сочный короткозернистый рис, нежное мясо и красочные овощи в паэлью вашей мечты — здесь нет ярко-желтой туристической еды.Они даже предлагают паэлью в разовой порции, что не характерно для большинства arrocerías .

12 из 15

Лучшее Cocido Madrileño: Ла Бола

Хавьер Ластрас / Flickr CC /

CC BY 2.0

Завоевать самое легендарное блюдо Мадрида — всемогущее блюдо cocido madrileño — непросто. У вас есть суп с лапшой, нут, овощи и различные продукты из свинины, которые доводятся до совершенства в течение нескольких часов и, наконец, подаются в виде нескольких блюд.Хотя найти cocido madrileño здесь, в городе, давшего этому тушеному названию, нетрудно, многие местные жители, как правило, направляются в La Bola, крошечный ресторан, неподвластный времени, который находится всего в двух шагах от Королевского дворца, чтобы исправить это.

Продолжайте до 13 из 15 ниже.

13 из 15

Лучшее для семей: Casa Mingo

Дебби Льюис-Харрисон

Пообедать с детьми младшего возраста — особенно в чужой стране — может быть непросто.Casa Mingo решает все ваши проблемы, предоставляя идеальное место для простой и приятной семейной трапезы. Гурманам всех возрастов понравится знаменитый жареный цыпленок, а обеденная зона просторная и уютная. В качестве бонуса, он находится в нескольких минутах ходьбы от двух лучших зеленых зон Мадрида — Мадрида Рио и Каса-де-Кампо, когда детям нужно сжечь пар после еды.

14 из 15

Лучший ресторан на рынке: Casa Dani

Фото Рафы Элиаса / Getty Images

Мадридские рынки — эпицентры общественной жизни города.Здесь местные жители делают покупки, едят и встречаются с друзьями под одной крышей, и присоединиться к ним — одна из самых приятных частей посещения испанской столицы. Один из самых аутентичных мадридских рынков — Меркадо-де-ла-Пас, где находится Casa Dani, где подают, пожалуй, самые культовые тортилья де пататас в Мадриде. Выберите классическую версию или попробуйте одну из их более смелых вариаций.

15 из 15

Лучший бранч: Карменсита

Александр Спатарь / Getty Images

Да, в Мадрид пришло повальное увлечение бранчем, и местные жители и гости с удовольствием принимают его каждые выходные.Без сомнения, одним из самых популярных бранчей в испанской столице является Карменсита — название, которое теперь является синонимом великолепных французских тостов, яиц, мимозы и многого другого, которые подают свежими каждый день. Как вы понимаете, места заполняются быстро, поэтому обязательно звоните заранее и зарезервируйте свое.

5 лучших ресторанов на крыше в Мадриде [ОБНОВЛЕНИЕ 2021]

Мадрид во многом является синонимом баров и ресторанов. Вероятно, один из лучших городов в мире для тех, кто любит хорошую жизнь — есть и пить.

Вкусный ужин — это здорово, но вкусный ужин с исключительным вином и захватывающим видом еще лучше. И, к счастью, есть множество мадридских ресторанов, из которых можно выбирать, которые можно найти в этом списке 5 лучших ресторанов Мадрида на крыше.

Список ведущих мировых экспертов по крышам. В списке есть как более высококлассные рестораны, так и классические заведения с непринужденной атмосферой с подлинной испанской атмосферой.

1. Azotea del Circulo

Ресторан на крыше Мадрид — Azotea del Circulo | Фото: www.azoteadelcirculo.com

Отель Azotea del Circulo с центральным расположением, фантастическими видами и щедрыми часами работы стал краеугольным камнем ресторанной жизни Мадрида.

Отсюда вы можете насладиться потрясающим панорамным видом на панораму Мадрида на 360 градусов, а также отведать фантастические блюда испанской и средиземноморской кухни, которые подаются по разумной цене и приготовлены с истинным мастерством.

Ресторан Azotea открыт на завтрак, обед и ужин, а также предлагает бранч по выходным. Это идеальный центр для ваших приключений в Мадриде.

Azotea также имеет бар, где можно найти вино, пиво, сангрию, шампанское и коктейли. Если вы планируете посетить бар, а не ресторан, есть небольшие 4 евро, но виды того стоят.

AZOTEA DEL CIRCULO

Calle del Marqués de Casa Riera, 2, 28014 Madrid

Ежедневно: завтрак / обед / ужин

Испанские тапас

Подробнее

2. Дорогой отель Мадрид

Ресторан на крыше Мадрид — Дорогой отель Мадрид | Фото: www.dearhotelmadrid.com

Отель Dear расположен в очень центре города, с прекрасным видом на Мадрид и его окрестности, а также с одним из лучших бассейнов на крыше в городе. Это идеальный выбор для туристов, желающих исследовать город стильно.

Бассейн на крыше, расположенный на 14-м этаже и открытый исключительно для гостей, является идеальным местом для отдыха и уединения.

Если вы хотите познакомиться с новыми людьми, вы всегда можете отправиться в Nice to Meet You , ресторан и холл отеля.

Nice To Meet You — это фантастический ресторан и бар на крыше, где вы можете насладиться солнечным обедом, послеобеденными коктейлями, вкусными ужинами и прекрасным видом.

На кухне подают блюда современной средиземноморской кухни, а также коллекцию авторских и классических коктейлей, которые вам обязательно понравятся.

По выходным в Nice To Meet You проводятся концерты живой музыки и выступления ди-джеев, поэтому, если вы посещаете этот ресторан, рекомендуется бронировать столик.

ДОРОГОЙ ОТЕЛЬ МАДРИД

Calle Gran Vía, 80, 28013 Мадрид

Ежедневно: завтрак / обед / ужин

Испанские тапас и основные блюда

Основной: ~ 17 €

Подробнее

3.Gourmet Experience

Ресторан на крыше Madrid — Gourmet Experience | Фото: www.elcorteingles.es/

.

Большой торговый центр El Corte Inglés определенно не является секретом Мадрида, но его ресторан и бар на крыше на 9-м этаже — это скорее скрытая жемчужина.

Этот оазис, расположенный высоко над шумными улицами вокруг Гран-Виа, предлагает как расслабиться, так и фантастический вид на Капитолий и панораму Мадрида.

The Gourmet Experience — это не один ресторан на крыше, а несколько небольших ресторанчиков для гурманов.Закажите еду и напитки и принесите их к своему столу внутри или на открытой террасе на крыше.

Выбор блюд и напитков варьируется от мексиканской и японской до классической испанской и других интернациональных кухонь. Если вы найдете что-то, что вам действительно нравится, скорее всего, вы сможете купить это и привезти с продуктового рынка.

Хотя ресторан Gourmet Experience не так хорошо известен среди посетителей, он пользуется большой популярностью среди местных жителей. А поскольку торговый центр почти всегда хорошо посещается, вам следует стремиться прийти пораньше, чтобы занять лучшие места.

GOURMET EXPERIENCE

Centro Comercial El Corte Inglés, Plaza del Callao, 2, Мадрид

Ежедневно: обед / ужин

Продовольственный рынок

Подробнее

Сотрудничество

Используйте код «на крыше» — получите скидку 15%

Футболки с уникальными жестами рук

Премиальное качество и премиальный дизайн.

4.Шляпа

Ресторан на крыше Мадрид — The Hat | Фото: The Hat Facebook

.

Всего в нескольких шагах от Plaza Mayor стоит The Hat, здание, от которого невозможно оторваться.

Эта креативная концепция отеля / хостела, созданная для умных путешественников, полностью работает на энергии биомассы, может похвастаться потрясающим ультрасовременным дизайном и включает в себя один из самых крутых ресторанов на крыше во всем городе.

На очаровательной крыше вы можете насладиться причудливым видом на старые здания Мадрида, загорая, наслаждаясь ледяным напитком и вкусными закусками.

Ресторан и бар на крыше были спроектированы как сердце отеля, предлагая варианты размещения в помещении и на открытом воздухе, отопление в холодные дни, полукрытые зоны, столы, диваны, диваны и многое другое для усталых и энергичных путешественников.

Днем и ночью вы можете найти вкусный кофе, хорошо приготовленные коктейли, ледяное пиво и удивительные беседы от путешественников со всего мира. Меню блюд невелико, но включает в себя хороший набор тапас, который понравится как вкусовым рецепторам, так и кошельку.

ШЛЯПА

Calle Imperial 9 Мадрид

Ежедневно: ужин

Испанский / Южноамериканский

тапас ~ 10 €

Подробнее

5. Эль-Виахеро

Ресторан на крыше Мадрид — Эль Виахеро | Фото: www.