10 самых популярных напитков в Испании Noticia
Тинто де верано (tinto de verano)
Летний вариант красного вина. Многие испанцы предпочитают не сангрию, а именно этот освежающий напиток, смесь красного вина с содовой или лимонадом.
Туристические бары часто предлагают посетителям сангрию по завышенным ценам, в то время как тинто де верано можно попробовать в любом местном заведении за более чем умеренную плату.
Джин—тоник (gin tonic)
Испанцы вывели старый добрый коктейль на новую высоту, сделав его самым модным напитком последних лет.
Джин-тоник, столь популярный в лучших барах страны, подают в крупных бокалах округлой формы с большим количеством льда и разнообразными изысканными добавками.
Пиво (cerveza)
В Испании недостаточно просто заказать «два пива» — его многообразие здесь гораздо шире, чем можно себе представить. Сами местные жители чаще всего заказывают пиво в «каньяс», маленьких стаканах, которые позволяют напитку оставаться прохладным и освежающим.
Сидр (sidra)
Им славятся северные регионы страны – Астурия, Галисия и Страна Басков. На долю первой приходится 80% от общего объема производимого в Испании сидра. Попробовать его можно по всей стране, и лучше всего для этого подходят специализированные бары, именуемые «сидрерия». Искусство подачи сидра заключается в том, чтобы держать бутылку над головой и наливать напиток в широкий бокал, чтобы появились пузырьки.
Вермут (vermut)
Вермут столь популярен в Испании, что у него появилось даже свое законное время дня – ровно перед обедом, когда жители страны, в особенности мадридцы и каталонцы, собираются и выпивают по стаканчику.
Чтобы сделать опыт еще более аутентичным, стоит заказать разливной вермут, который в Испании называют «де грифо».
Горячий шоколад (chocolate caliente)
Невозможно уехать из Испании, не попробовав традиционную местную выпечку чуррос с горячим шоколадом.
Он не имеет ничего общего с водянистыми напитками, больше напоминающими какао, которые часто подают в других странах под этим названием: испанский горячий шоколад имеет очень густую констистенцию и насыщенный вкус.
Чаколи (chacolí)
Сухое белое вино чаколи производят в Стране Басков.
Однако встретить его можно по всей стране – это традиционный напиток, подаваемый в заведениях баскской кухни вместе с закусками тапас или пинчос.
Как и сидр, чаколи разливают в бокалы с высоты, чтобы вино заиграло.
Калимочо (calimocho)
Этот напиток, родина которого также находится в Стране Басков, готовится путем смешивания красного вина и кока-колы в пропорциях 1:1. Его очень любит молодежь: калимочо популярен среди участников так называемых «ботельонес», или массового распития алкоголя на улице. Впрочем, сейчас его можно заказать практически в каждом баре Испании, где калимочо подают с большим количеством льда.
Орчата (horchata)
Традиционный для Валенсии напиток готовят из земляного миндаля, воды и сахара. Производство орчаты контролируется собственным регуляторным советом.
Наибольшую славу благодаря ей приобрело местечко Альборая. На улицах города насчитывается множество специализированных баров, где можно попробовать орчату.
Херес (jerez)
Своим названием этот напиток обязан одноименному андалусскому городу, где он производится.
Как и в случае с шампанским, наименование которого могут носить только игристые вина из региона Шампань, хересом зовут исключительно вино, произведенное в окрестностях Хереса-де-ла-Фронтера.
Популярные испанские напитки | Об Испании от гида
Популярные испанские напитки какие они? Что любят пить в Испании?
Путешествуя по другим странам и городам всегда интересно узнать гастрономические особенности традиции этого места. Интересно «попробовать страну на вкус», это позволяет лучше почувствовать атмосферу жизни.
В разгар жаркого летнего дня, гуляя по залитым солнцем улицам Барселоны, приятно сделать передышку, сесть за столиком в летнем кафе и заказать освежающий напиток.
Популярные испанские напитки:Сангрия (Sangria)
Этот напиток чрезвычайно популярен. Готовится он на базе сухого красного вина, с добавлением сахара, фруктов, апельсинного сока и пряностей. Подается в глиняных или стеклянных кувшинах с большим количеством льда. Пьется очень легко и опьянение долго не чувствуется, ровно до того момента, пока вы не попытаетесь встать из-за стола и с удивлением обнаружить, что ноги перестали вас слушаться. Испанцы, зная коварные свойства сангрии, прозвали ее «Кровь дьявола».
Еще одна вариация сангрии, менее известная среди туристов, но горячо любимая среди местного населения. Это сангрия на основе игристого вина – кавы. Ее готовят с добавлением клубники, персиков и листьев свежей мяты.
Тинто де верано (tinto de verano)
Красное вино в его летнем варианте с добавлением лимонада или содовой. Подается хорошо охлажденным.
Популярные испанские напитки: клара (Clara)
Коктель, который получают смешивая в равных пропорциях светлое пиво и лимонад / или сладкая газировка. Получается очень освежающий напиток с крайне умеренным содержанием алкоголя.
Калимочо (calimocho)
Молодое красное вино, кока-кола в пропорциях 1:1 и большое количество льда. Этот напиток смело можно назвать «королем» пляжных вечеринок.
Эти популярные испанские напитки можно заказать в любом баре или ресторане. Это одинаково относится как к алкогольным, так и к безалкогольным напиткам Испании.
Популярные испанские напитки: орчата (horchata)
Родина этого напитка Валенсия. Однако в других регионах Испании его тоже любят, причем настолько, что есть специальные кафе. Эти заведения так и называются horchatería, где помимо самой орчаты вам предложат выпечку и мороженное.
Орчату изготавливают из земляных орешков, которые называются «чуфа». В основе ореховое молоко, вода и сахар. Пить нужно сильно охлажденным. Вкус очень сложно с чем-то сравнить, он довольно оригинален, но попробовать, безусловно стоит. Обычно, орчата – это довольно распространенный вариант полдника, к ней подают сдобные булочки под названием «фартон».
Гранисадo (Granizado)
Освежающий летний напиток. В основе мелко толченый лед в который добавляют разные сиропы. Например, лимонный, арбузный, клубничный.
Популярные испанские напитки: лече меренгада (leche merengada)
В основе молоко, которое кипятят с сахаром, корицей и лимоном. Затем его хорошо остужают и добавляют меренгу (яичные белки, взбитые в крутую пену с сахарной пудрой). Подают очень холодным, получается такой своеобразный напиток — десерт.
Холодный кофе «кафе кон йело» (café con hielo)
Чай в Испании не самый популярный напиток. А вот кофе они просто обожают и отказываться от него не собираются даже в самую сильную жару. Здесь на выручку приходит холодный кофе. Обычно это крепко заваренный черный кофе, к нему в отдельном стакане подается лед. Часто в бокал со льдом еще могут положить дольку лимона. На первый взгляд странное сочетание, но, тем не менее, отлично работает.
Больше интересных историй и секретов испанской кухни можно узнать на моих гастрономических экскурсиях в Барселоне и Каталонии!
Испанский крепкий алкоголь. Испания по-русски
Тот, кто думает, что испанский алкоголь – это только вино, глубоко заблуждается. Существует большое количество испанских крепких алкогольных напитков. Их производят путем брожения сырья из фруктов или овощей. На рынке испанского алкоголя можно найти даже водку!
Горящий El aguardiente
Самый крепкий испанский алкогольный напиток называется El aguardiente, что означает «огненная вода» или «горящая вода». El aguardiente готовят на виноградных косточках orujo, также стебельках и кожуре, оставшейся после выжимки в процессе изготовления вина.
Правда, некоторые сорта aguardiente de orujo выдерживают несколько лет в бочках. Тогда этот испанский крепкий алкогольный напиток становится золотистым и даже янтарным. Если же aguardiente de orujo настаивают на травах, меде, пряностях или кофейных зернах, он приобретает различные оттенки желтого, зеленого и коричневого цветов. Испанскую водку производят преимущественно на севере, ее крепость достигает 80%!
История происхождения El aguardiente
История aguardiente de orujo уходит корнями в Средневековье. Родиной этого испанского алкоголя считается комарка Льебана в Кантабрии, а авторами – монахи католического монастыря. К слову, в монастырях Кантабрии aguardiente de orujo производят и сегодня. А монахи соревнуются в качестве изготовления orujo, совершенствуя рецепты его выгонки. Так, ежегодно в ноябре в городке Потес проходит Fiesta del Orujo – своеобразный конкурс производителей, победитель которого определяется путем всеобщей дегустации. Аguardiente de orujo употребляют после еды как дижестив и подают в стопках. Но чаще этот крепкий испанский алкогольный напиток используют в оригинальном галисийском коктейле Queimada вместе с сахаром, лимонной цедрой, портвейном или ликером. После того как все компоненты смешаны, содержимое бокала поджигают. После затухания огня градус напитка падает. Такой коктейль пьют горячим из глиняных чашек или стаканов.
Испанский крепкий алкоголь в различных регионах
В Астурии аналогичный крепкий испанский алкогольный напиток делают из яблочных кожуры и семечек. На юге основой для El aguardiente служат анис и сахарный тростник. Каждый регион королевства славится своим собственным крепким испанским алкоголем. Например, на острове Ибица выпускают настойки на пряных травах. В Наварре на основе терна производят pacharan. На Майорке и Менорке изготавливают сухой джин ginebra с привкусом корицы и аниса. Это наследие британской оккупации сегодня занимает 23-е место в мире спиртных напитков и входит в шестерку самых известных джинов мира. Но самыми популярными крепкими испанскими алкогольными напитками, безусловно, являются испанский ликер и испанский бренди.
Подробности о самых популярных бренди Испании и различных видах испанского ликера читайте в статьях:
Есть в Испании даже свой абсент! Правда он не такой крепкий, как в Чехии и Швейцарии. В нем концентрация туйона – вещества, содержащегося в полыни, благодаря которому напиток известен своим эффектом, достигает 30 миллиграммов на килограмм. Классический зеленый абсент Xenta производят в Таррагоне, где на местный манер его еще называют ojen. Для изготовления этого испанского крепкого алкогольного напитка используют горькую полынь, растущую в итальянских Альпах на границе с Францией. Обычно ее собирают в заключительной фазе цветения, причем срывают только верхнюю часть цветка, которую затем смешивают с кориандром и анисом.
Полученное зелье тщательно фильтруют, чтобы напиток стал зеленым, но не утратил свою прозрачность. После добавления спирта этот испанский алкоголь приобретает крепость до 70 градусов. Не менее известный крепкий алкоголь Испании Absenta Tunel, который еще называют «зеленая фея», производят с 1950 года потомки известного винодела с Майорки Антонио Надаля. Интересно, что этот абсент вообще не содержит туйон, а окрашен искусственно – зеленым красителем. Зато его аромат насыщен анисом, корицей, миндалем и пряными травами.
Если вы желаете познакомиться с великим богатством изысканных напитков Испании, Центр услуг для бизнеса и жизни в Испании «Испания по-русски» рад предложить вам гастрономические туры и путешествия-дегустации по лучшим хозяйствам страны. Мы поможем вам определиться в выборе продукции испанских производителей алкогольных напитков. Для заинтересованных лиц предлагаются консультации по организации/приобретению винодельческого бизнеса в Испании и не только. По всем вопросам обращайтесь по телефонам компании, указанным на сайте.
Теперь самые популярные статьи о жизни в Испании и полезные лайфхаки от инсайдеров вы сможете прочитать на нашей странице в «Яндекс.Дзен». Подписывайтесь!
Нужна помощь в Испании? Центр услуг «Испания по-русски» — это более 100 наименований услуг на русском языке в любом регионе Испании.
+7 495 236 98 99 или +34 93 272 64 90, [email protected]
Статья оказалась полезной?Да
(2) (0)Крепкие алкогольные напитки Испании
Испания славится своими винами. Это первый крепкий алкогольный напиток, который приходит в голову при упоминании солнечной страны. Но он не единственный. На самом деле алкогольный рынок Испании очень разнообразен. Водка, ликёр, бренди, сидр и даже пиво, — всё это производится в разных провинциях Испании.
Испанское вино
Испанское вино экспортируется по всему миру, а Испания находится в тройке лидеров по производству вин вместе с Францией и Италией. Также она входит в список стран с самым большим числом виноградников.
Самым популярным считается красное вино. Считается, что самое качественное производится в районе Риоха. Выбирайте его и точно не ошибётесь. В Риохе даже проводят фестиваль вина каждый год в конце июля. Производством белого вина занимаются в Каталонии.
Некоторые разновидности вина становятся самостоятельными алкогольными напитками , также на основе вина производят много испанских напитков, среди которых:
- кава;
- чаколи;
- калимочо;
- херес;
- малага;
- сангрия;
- тинто де верано;
- вермут и др.
Рассмотрим каждый из них подробнее.
Кава
Каву часто называют испанским шампанским, но на самом деле это игристое вино. Производят его в Каталонии. Впервые напиток произвели в 1872 году. Сегодня в производстве используют только 3 сорта винограда, которые выращивают на зарегистрированных плантациях.
Употребляют каву не в чистом виде, а разбавляя водой с добавлением фруктов.
Чаколи
Такое название дали белому сухому вину из Страны Басков. Считается, что новички не сразу могут распробовать его кисловатый вкус.
Калимочо
Это смесь кока-колы и красного вина. Для изготовления используются дешёвые ингредиенты, в том числе дешёвое вино.
Херес
Херес – это крепкое вино, которое делают из 3-х сортов белого винограда. Производят херес только в Андалусии, в окрестностях города Херес-де-ла-Фронтера. Этот напиток известен также под названием «шерри».
Существует несколько разновидностей хереса. Назовём некоторые из них.
- Херес Педро Хименес – самый сладкий вид хереса с привкусом изюма.
- Херес Фино изготавливают из винограда сорта Паломино Фино. Это сухой херес янтарного цвета со сладковатым вкусом. Напиток подвергается брожению более 3-х лет, его крепость не ниже 18%.
- Херес Олоросо имеет насыщенный вкус и темно-золотой оттенок. Бывает полусухим или сладким.
Херес употребляют сам по себе или добавляют в коктейли.
Малага
Это десертное вино впервые было произведено в городе Малага, благодаря чему получило своё название. Напиток придумали ещё в 8 веке. Для него характерна небольшая горечь и карамельные вкусовые оттенки.
Сангрия
Сангрия – один из популярных напитков Испании. Представляет собой алкогольный коктейль из нескольких видов красных вин с добавлением пряностей и цедры лимона либо других фруктов. История появления гласит, что изначально были смешены только один сорт вина и фрукты. Напиток был багрового цвета, похож на кровь, из-за чего и получил своё название, которое в переводе с испанского означает «кровоиспускание».
Стоит сангрия относительно недорого. Обычно подают в кувшинах, но можно также купить в магазинах.
Тинто де верано (Tinto de Verano)
Такое название получил освежающий напиток из красного вина. Это «конкурент» сангрии, так как по вкусу они практически одинаковы, но Тинто де верано намного дешевле.
Вермут
Вермут – это полынное вино. Этот напиток практически не связывают с Испанией, только с Италией. По факту же его производство началось в испанском провинциальном городе Реус в 1876 году. То есть спустя всего век после появления современного итальянского вермута. Сегодня Реус – испанская столица вермута. Там даже открыт музей, посвященный этому напитку.
Пьют вермут охлаждённым.
Испанский ликёр
Ликёр производится на севере Испании. В среднем крепость этого напитка составляет 20-30%. В разных провинциях свой рецепт ликёра в зависимости от произрастающих там фруктов.
Самым популярным является ликёр Пачаран (Patxaran). Он делается из тёрна с различными добавками для аромата. Об этом напитке было известно ещё в 14 веке.
Также знаменит Ликёр 43, состоящий из 43 компонентов. Его крепость – 30%.
Испанский бренди
Напиток родом из Андалусии. Классифицируется на 3 вида по сроку выдержки:
- solera – необходима полугодовая выдержка;
- solera reserva – для производства нужна выдержка не менее трех лет;
- solera gran reserva – самый длительный срок выдержки – не менее десяти лет.
Самая популярная марка бренди в Испании – Торрес (Torres).
Испанский сидр
Сидр в больших объёмах производится в регионах Галисия и Астурия. Этот напиток получают в результате брожения яблочного или грушевого сока. Он похож на шампанское. Существуют 2 вида сидра:
- натуральный сидр без добавок;
- полусухой с добавлением сахара (называется «эспумоза»).
Испанская водка
Самый крепкий алкоголь в Испании называется Агуардиенте (El aguardiente). Изготавливается он из перебродивших остатков фруктов и овощей (картофеля или свёклы). Его крепость варьируется от 50 до 80%. Название переводится как «огненная вода».
Напиток бесцветный. Изготавливается путём 6-часовой перегонки. Но некоторые разновидности напитка выдерживают несколько лет перед употреблением.
Испанскую водку пьют в тёплом виде. Коктейли с содержанием этого напитка сначала поджигают, а затем сразу пьют горячим.
Испанское пиво
В Испании производят светлые сорта пива. Обычно мало кто проводит связь между пивом и Испанией. А зря, ведь испанское пиво считается одним из самых высококачественных в мире.
Также стоит упомянуть напиток, получивший название Клара или Клара кон лимон. Он представляет собой смесь пива и лимонной фанты, которую часто подают для освежения в жаркую погоду
Как становится понятно из вышесказанного, алкогольное производство в Испании хорошо развито. Причём в различных районах страны. При этом цены на такие напитки ниже, чем в России. Так что бутылка качественного испанского алкоголя может стать хорошим подарком, привезённым из поездки по этой стране. Помните лишь о возможных таможенных пошлинах на ввоз алкоголя на территорию вашей родины.
Спиртные напитки Испании | Спиртные напитки
Алкоголь вызывает кратковременное расширение сосудов и круга друзей.
Сальвадор Дали
Кто из нас не мечтал посетить солнечную и жизнерадостную Испанию? Каждый хотел увидеть эту красивую и эклектичную страну! Ведь так приятно лежать на песчаном пляже Майорки и медленно потягивать херес или малагу — национальные напитки Испании. Чтобы перечислить все пляжи этой солнечной страны, наверное, и жизни не хватит.
Ни для кого не секрет, что Испания знаменита корридой, которая считается настоящим искусством. Это самое популярное развлечение, а также самый неоднозначный спорт. Коррида является частью испанской истории и культуры. Хотя у «зеленых» возникает вопрос: убийство или спорт? Бедных бычков убивают ни за что ни про что, хотя иногда бывает и наоборот. Даже знаменитый Хэмингуэй как-то признавался, что после десятка репортажей и рассказов о корриде так и не понял до конца загадки притягательности этого поистине впечатляющего зрелища. Известно, что испанцы — не дураки выпить, поэтому самое главное, чтобы матадор был трезв, а иначе результаты сражения человека и быка будут весьма печальны, причем для самого матадора.
С быками также связан и самый знаменитый испанский фестиваль Сан-Фермин, который проходит в городке Памплона в июле. Во время этого праздника устраиваются традиционные бега с быками. Суть состоит в том, что быки пробегают по улицам определенную дистанцию, а за это время тысячи испанцев пытаются подобраться к ним поближе, только так, чтобы не попасть под копыта или на рога. Некоторые назовут данное действо безумием, но, безусловно, ощущения от всего происходящего такие же острые, как испанская паэлья с перцем чили. После бегов с быками праздник продолжается в виде моря музыки, веселья и алкоголя. Фестиваль Сан-Фермин проходит несколько дней. Кстати, в эти дни отмечают праздник в честь покровителя Памплоны и Наварры по имени Святой Фермин. Он считается защитником и покровителем хлебопеков и виноделов. Самые стойкие после таких гуляний отправляются по домам, а некоторые продолжают пить исконно испанский напиток сангрию. Кстати, сангрия появилась в 19 веке в южной Испании. Сборщики фруктов таскали с собой бурдюк с красным вином и соком свежих цитрусовых. Сейчас в этот замечательный напиток добавляют сахар, ликер и даже мед. Сангрия отлично освежает и не приводит к сильному опьянению, хотя смотря сколько выпить.
Особое внимание стоит уделить испанскому городу Херес-де-ла-Фронтера, который славится не только отличным вином, но также и породистыми лошадьми. В этом жарком городке разводят лошадей картезианской породы, которая считается одной из самых старых зарегистрированных пород в мире. Картезианцы отличаются своей утонченностью, грацией и являются сверхвыносливыми и крепкими лошадьми с боевым характером. Местные жители ценят этих животных и гордятся «родством» с ними. В городе постоянно проводятся скачки, соревнования и смотры породистых лошадок. Особую страсть испанцы испытывают к конным ярмаркам, которые сопровождаются недельными народными гуляньями с музыкой, танцами фламенко, яркими национальными нарядами и, конечно, спиртным напитком хересом, который льется рекой. Но самое удивительное и впечатляющее зрелище представляет собой конный балет! Лошади настолько грациозны, что создают впечатление легчайшего полета! Только подумайте, такие вроде бы грузные животные, как лошади, а «летают» так грациозно и легко перед толпой восхищенных зрителей!
Лучше конного балета могут быть только утонченные и изящные танцовщицы фламенко. Зажигательная музыка, стук каблучков, роза в зубах, кастаньеты, сжигающая страсть — все это фламенко! Красные струящиеся юбки и заунывный голос певца — просто завораживающее зрелище. Появился этот танец еще в XV-XVI веках с приходом цыган в Андалусию. Поэтому фламенко можно назвать танцем, сложившимся из двух культур. Если Вы примите участие в этом зажигающем танце, то не забудете это никогда!
Как уже было сказано, Испания — яркая и многогранная страна. И если андалузцы — достаточно серьезный народ, то каталонцы — шутники и чудаки. Самым известным чудаком из Каталонии был талантливый и легендарный художник Сальвадор Дали. Этот испанец любил юмор и проявлял свой каталонский характер буквально во всем. Как-то раз он шел со своей женой домой, а на другой стороне улицы спокойной размеренной походкой шествовал его «заклятый» друг, что-то бережно неся в руках. Дали знал, что этот человек имеет привычку готовить по утрам яичницу-глазунью. Не прошло и секунды, как Сальвадор оказался на другой стороне улицы и эмоционально обнял своего «заклятого» друга, да покрепче, всем видом показывая, как он рад его видеть. Затем он преспокойно подошел к жене, и они продолжили свой путь. Вы спросите: и что в этом такого, ведь все испанцы эмоциональны. Оказалось, что этот самый друг нес десяток яиц, которые вездесущий Дали буквально превратил в месиво своими крепкими объятиями, причем сделал он это, заранее зная, что в пакете яйца. Когда жена спросила Дали, зачем он это сделал, тот ответил с ухмылкой: «Омлет от самого Сальвадора Дали! Это еще нужно заслужить!» Вот такая веселая история, демонстрирующая задорный испанский характер. Кстати, Дали был не дурак выпить, а его любимым напитком являлась кава. Кава представляет собой исконно испанское игристое вино. Его производят только в солнечной Испании и нигде больше. Этим напитком Вы можете наслаждаться во всех ресторанах и барах на территории Каталонии. Искрящаяся кава — гордость, символ Испании!
Да что там Дали! Испокон веков у каталонцев была и остается забавная привычка — они изготавливают шуточные фигурки каталонского пастуха с голым задом. В каждом доме фигурка помещалась за ясли Христа на время католического Рождества. Пастух символизировал удобрение почвы для урожая следующего года, а также придавал веселье, рождественскую атмосферу, спокойствие духа и телесное здоровье. Жил бы древнеримский политик Цицерон в наше время, безусловно, воскликнул бы: «О, времена, о, нравы!» И был бы прав.
А еще Испания занимает второе место по количеству достопримечательностей! Например, акведук в Сеговии, являющийся самым известным памятником и расположенным на площади Plaza de Azoguejo. Он датирован концом I века н.э. Или прекрасный ботанический сад Ла-Риохи. Здесь можно увидеть георгины, гладиолусы, тюльпаны, нарциссы, эвкалипт, сакуру, турецкий орех и другие нетипичные для Испании растения. Не менее интересным является дворцовый комплекс Альгамбра, в котором давным-давно правила мусульманская династия Насридов.
Все знают, что испанцы — люди шумные, темпераментные, но доброжелательные и открытые. Они с радостью примут гостей, накормят, напоят и спать уложат. И тут у Вас возникнет резонный вопрос: «А чем же гостеприимные испанцы потчуют своих гостей?» Ну, конечно, своими национальными напитками и в первую очередь хересом! Родина этого солнечного напитка — Андалусия. Если Вы хотите попробовать настоящий херес, то сделать это можно только в уникальном краю винограда. Данный алкоголь имеет давнюю и увлекательную историю. Напиток богов был известен еще с 1000 года до Рождества Христова, когда проворные и воинственные финикийцы завоевали Юго-Восточную Андалусию и основали города Херес и Кадис. Климат этих городов как нельзя лучше подходил для выращивания винограда. Тут и объявился какой-то неизвестный талантливый винодел, который решил не сбрасывать с бродившего вина образовавшуюся пленку. Так родился этот солнечный напиток. С 711 по 1492 год из Севильи отправился в свою первую экспедицию Христофор Колумб. Великим любителем хереса был Шекспир. Когда поэту исполнилось 22 года, английский флот разгромил испанскую армию, тогда — то Шекспир и вкусил напиток богов, после чего писал лорду Эссексу: «Этот напиток согревает кровь, которая была прежде холодна и находилась в застое, оставляя печень белой, признак малодушия, но херес заставляет течь кровь от сердца во все конечности». Между прочим, историю происхождения напитка богов можно услышать в интересном городском музее Хереса-де-ла-Фронтеры. В каждом уважающем себя ресторане Испании перед обедом предлагают немного охлажденного хересного напитка.
Если Вы побывали в Испании и не попробовали чудесный национальный напиток малага, значит, Вы потратили время зря. Этот исконно испанский напиток был создан в одноименном городе. Городок Малага был основан финикийцами в VIII веке до н.э. Этот город стал самым важным портом Европы. После того как его завоевали арабы, в городе стало стремительно развиваться производство шелковых тканей. И только в XV веке кастильские войска завоевали город и присоединили ее к Кастилии. Примерно в 711 году был придуман национальный спиртной напиток Испании малага. В 1214 году на первом в мире и истории конкурсе вин, который был устроен в Париже королем Франции Филиппом II, этот солнечный напиток был назван «кардиналом среди вин». В 1710 году это вино стало невероятно популярным в Англии, а в 1791 году посол Испании в России подарил целых 36 ящиков спиртного напитка императрице Екатерине II. Царица была так очарована этим даром Испании, что разрешила беспошлинный ввоз в Россию.
Помимо двух самых популярных алкогольных напитков — малаги и хереса в Испании делают прекрасное и вкусное вино. Этот алкоголь считается самым употребляемым напитком в Стране Басков. Этот спиртной напиток является самым главным элементом испанской кухни.
Как поется в одной популярной песенке: губит людей не пиво, губит людей вода. Каждый испанец согласился бы с этой незамысловатой рифмой. В Испании производят только светлое пиво, от которого без ума и местные жители, и туристы.
Любители корриды и фламенко не отказывают себе в удовольствии побаловаться и ликером, самым известным из которых является испанский напиток Licor 23. В состав этого напитка входят аж 23 разных компонента! Выпив этот ликер, Вы насладитесь мятой, полынью, розмарином, миртом, лавандой, и все это в одном напитке! Если вы предпочитаете напитки покрепче, то прямой путь для Вас — на Балеары. На этих островах готовят крепкий ликер Palo, в который входят корица, сахар, экстракт плодов рожкового дерева, мускатный орех. В общем, очень и очень вкусно. Рекомендую!
Все эти алкогольные напитки Вы можете закусывать хамоном. Это самый распространенный национальный деликатес Испании, который представляет собой сыровяленый свиной окорок. Для нарезки окорока есть даже специальный человек, которого называют хамонеро! Вот бы мне такую профессию, сидишь себе, нарезаешь вкуснятину! Вообще, национальных блюд Испании так много, что и не перечесть.
Подытоживая вышесказанное, можно сделать вывод, что солнечная Испания — идеальное место для отдыха! Это настоящий рай на Земле, и другой такой страны Вы не найдете ни в одном уголке планеты. Самобытность и многогранность этой страны поражает и в то же время манит своей свободой!
Напитки Испании стоит попробовать и насладиться прекрасным вкусом
Самые популярные напитки Испании. Испания славится своей кухней и винами. Но есть и безалкогольные напитки, которыми можно насладиться в этой стране.
Чтобы почувствовать вкус Испании, нужно держать стакан с одним из национальных напитков и обязательно выпить его до дна. Все эти напитки идеальное сопровождение для еды или способ проснуться утром. Итак отправляемся в путешествие по Испании. Вот все пять прохладительных напитков.
Национальный напиток Испании — Сангрия
Любимый летний Национальный Испанский напиток потребляется круглый год, как на Востоке так и на Юге страны. Рецепты варьируются от бара в бар, от дома к дому, но вина используется почти всегда красные. Вот как национальный алкогольный напиток Испании получил свое название, от его темно-красного цвета, как и мир в крови по-испански это sangre.
Как выглядет Сангрия? Красное вино, фрукты, как правило, апельсин, лимон, или яблоко. То есть сок, как правило, оранжевый. И, последнее, но не менее, важное – это лед.
Хорчата (Horhata) по Испански
В то время как паэлья является самой известной пищей Валенсии, Horchata является самым знаменитым напитком. Известный в местном масштабе как orxata, для местных жителей прохладительный напиток, его подают холодным.
В Валенсии, относятся к этому напитку очень серьезно. Есть даже регулирующий орган по контролю качества. Valencian horchata иначе как orxata de trufa — святая троица тигровых орехов, воды и сахара.
Кава (Cava)
Испанское празднование, не может пройти без хорошей бутылки вина Cava, будь это первым причастием или свадьбой. Версия Испанского шампанского столь же игриста, как ее французский коллега. Большинство cava происходит из виноградников Каталонии и бывает белым или розовым.
Кофе cortado
Большинство людей ассоциируют Италию с кофе больше, чем Испанию. Но этот напиток очень популярен, на Пиренейском полуострове, и на его островах. Вы сможете найти кофейные плантации кофе в самой Испании, а так же на Канарских Острах Гран Канария.
Есть много различных видов кофе, который испанцы пьют от рассвета и до заката. Один из самых популярных, cortado, который является кофе эспрессо, пронизанным либеральным всплеском молока, которое подано в стакане. Или есть кофе с молоком, который является более молочным кофе в целом, который достигает Вашего стола или барной стойки в чашечке и блюдце.
Напиток Риоха
Испания – это страна Красного вина. Есть два способа выпить rioja — самое известное красное вино Испании. Нужно попросить, чтобы бутылку принесли вместе с Вашей едой в прекрасном ресторане. Это — классный выбор.
Другой способ, вероятно, немного Вас не устроит. Так как нужно направиться в регион Ла-Риоха, в столицу Логроньо, где вы сможете заказать вино на заводе и там же его продигустировать.
Вот пожалуй и всё, что нужно знать о самых популярных напитках Испании!
Самые популярные напитки в Испании
Просили прокомментировать заметку «10 самых популярных напитков в Испании». Собственно, там имеется в виду — 10 самых популярных напитков кроме сангрии, о которой все и так знают.
Да, есть такое, летом действительно очень популярный напиток. Только его обычно называют tinto y casera — вино со специальной газировкой «Casera» — она вот так выглядит. Я пробовал — прикольно получается. Летом — самое оно.
Насчет «самого модного напитка» — не скажу, в наших краях я его вообще ни разу на столах не видел. Но наверняка кто-то пьет, почему нет?
Да, пиво пьют постоянно (обычно из cañas — небольших бокалов), причем в Испании выпускается много местных сортов пива.
В наших краях вообще не встречал. Но там и написано, что сидр любят в северных районах.
Ну, бывает, но я бы не сказал, что вермут тут так популярен. Разливной тоже не встречал. Но, может, невнимательно смотрел.
Есть такое. Мечта любого диабетика, чтобы помереть на месте: густой горячий шоколад (именно шоколад) с этой сладкой выпечкой — и правда дико популярная штука на завтрак. Как испанцы с такими предпочтениями, как правило, остаются вполне себе худыми — не понимаю. С одного такого завтрака жопа должна стать вон с ту большую гору. Ан нет, толстые люди среди испанцев-каталанов попадаются очень редко. А вот как латиноамериканцев разносит — не дай бог. Как видишь жирного человека — точно из Латинской Америки.
Ни разу не пробовал, надо будет заказать попробовать. Северные вина могут быть очень интересными, у меня галисийское альбариньо — вообще самое любимое вино.
Вино с како-колой — за такое надо убивать, как я считаю.
Да, популярный. Но не среди меня.
Кстати, ну ладно сангрия. Но среди популярных напитков упомянуть пиво и не упомянуть обычное вино, которое, безусловно, первое по популярности наравне с пивом — это надо уметь. Так что хорошая статья. Познавательная.
21 Самые популярные напитки в Испании
Партнерские ссылки
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по этой ссылке, я получу небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Но я буду рекомендовать только те продукты и услуги, которые, по моему мнению, представляют для вас ценность. Спасибо большое за вашу поддержку.
Что вам приходит на ум, когда вы говорите о типичных испанских напитках? Наверняка вы думаете о хорошем красном вине, идеальном напитке для тапас или для общения с друзьями.
Но в каждом регионе страны мы можем найти широкий выбор традиционных испанских напитков, которые идеально подходят для освежения, скоротать время или сопровождать любимое блюдо: паэлья, тортилья де пататас, черный рис, креветки и т. д.
В этом посте вы найдете разнообразные напитки из Испании, как алкогольные, так и безалкогольные, которые обязательно привлекут ваше внимание и которые вы захотите попробовать однажды, будь то на завтрак, обед, ужин или, может быть, на закуска.
Что узнать в этом посте
Самые популярные алкогольные напитки в Испании
Агуа де Валенсия
Этот испанский напиток представляет собой коктейль из кавы, джина и водки, а также натурального апельсинового сока, льда и сахара. Согласно рассказу, этот напиток появился в конце 60-х годов в Café Madrid в Валенсии (ранее Cervecería Madrid), месте, где некоторые баскские путешественники часто спрашивали Agua de Bilbao как способ сослаться на лучшее игристое вино. местное вино.
Однажды они попросили хозяина приготовить для них что-то новое, и он подарил им то, что он назвал Agua de Valencia, которое стало популярным в этом регионе, а затем и в остальной части страны.
Согласно хроникам, его создателем является Константе Хиль, и хотя он пытался зарегистрировать напиток, ему это не удалось, поэтому оригинальный рецепт известен лишь немногим. Но несомненно то, что перечисленные выше ингредиенты обязательно должны присутствовать в этом богатом напитке.
Кава
Cava — высококачественное игристое вино, которое начали производить в середине девятнадцатого века в Каталонии и завоевало большой авторитет и признание на национальном и международном уровнях.
Его обработка очень похожа на ту, что используется при производстве шампанского, хотя, конечно, с особыми характеристиками, которые могут различаться в зависимости от региона, где оно производится.
Именно поэтому разные сорта этого напитка можно встретить по всей Испании: Валенсия, Арагон, Каталония, Ла-Риоха, Эстремадура, Кастилия и Леон, Наварра, Страна Басков, Лерида и Сарагоса.
Может быть розовым или белым, а для его производства используются такие сорта винограда, как Макабео, Парельяда и Шарелло, Шардоне или Пино Нуар, Гарнача, Монастрель и Трепат.
Вам может быть интересно, в чем разница между шампанским и кавой? Оба являются игристыми напитками, которые различаются в основном по трем характеристикам: почва, климат и виноград. Кроме того, первый напиток производится в регионе Шампань во Франции.
Червеза
Среди традиционных напитков в Испании вы, конечно, также можете найти пиво (исп.: Cerveza ), очень популярный напиток в нескольких странах, который вы наверняка пробовали. Он имеет горьковатый вкус, производится из ячменя, ферментируется дрожжами и ароматизируется хмелем.
Историки относят его происхождение к древним египетским, шумерским и африканским племенам, но со временем он распространился и стал популярным во всем мире.
Считается, что производство этого популярного напитка началось в Испании в средние века и что первая пивоварня появилась во Фландрии в 1500 году во времена правления Карла V, который, видимо, был большим любителем пива, и оттуда отправился бы в Кастилию.
Постепенно производство начало расти, и в начале 20 века появились первые промышленные пивоварни.С туризмом спрос увеличился, и сегодня вы можете найти его и насладиться им в любом баре или ресторане.
Если вам нравится этот напиток или вы хотите попробовать испанское пиво, рекомендую попробовать Estrella Galicia 1906 , обладающее интенсивным вкусом и обильной пеной. Или Alhambra 1925, вкус которого фруктовый и мягкий.
В настоящее время в Испании имеется обширное производство пива любого типа, включая крафтовое пиво. Если вы их поклонник, вы также можете попробовать наш любимый сорт, который называется IPA (индийский светлый эль).
Клара
Отличным напитком для лета является Клара, смесь пива с лимоном или газированный безалкогольный напиток, хотя возможны и другие варианты, в зависимости от того, где вы его заказываете. В любом случае, этот напиток дарит ощущение свежести в жаркую погоду.
Он берет свое начало в маленьком баре в Дайзенхофене, Германия, куда между 1920 и 1922 годами ездило много жаждущих велосипедистов, поэтому бармен Франц Ксавьер Куглер решил смешать пиво с лимонадом, чтобы пиво не закончилось. Многим покупателям это изобретение понравилось из-за его приятного и освежающего вкуса.
Точно неизвестно, когда он прибыл в Испанию, но известно, что он стал модным. Но все не так просто, ведь в зависимости от региона смесь может меняться.
Например, в Мадриде и Андалусии Clara — это пиво с лимоном, но вы должны указать это, если хотите пиво с содовой. В Стране Басков это пиво с содовой; если вы хотите с лимоном, название зависит от места (пика, лехия).В Барселоне Clara — это пиво с лимоном, а газировка с пивом называется xampú .
Независимо от названия, любая из смесей обязательно вас порадует и освежит.
Калимочо (Калимочо)
Другой известный напиток в Испании называется Калимочо. Это коктейль, приготовленный на основе красного вина и колы. Говорят, что этот напиток существовал с 1920-х годов и был известен под названиями Cuba Libre del Pobre (« Куба либре бедняков ») и Rioja Libre. Тем не менее, он стал популярным в 1972 году под названием Kalimotxo в стране Басков.
Это произошло во время празднования Сан-Николас-дель-Пуэрто-Вьехо-де-Альгорта, после того как группа Анцараков (отвечающих за организацию вечеринки) купила 2000 литров просроченного красного вина, которое, хотя и не было вредным для здоровья, они пришлось что-то придумать, чтобы убрать неприятный привкус, что и удалось сделать добавлением соды.
Позже ему попытались дать красивое название, а когда прибыл друг банды по прозвищу Калимеро, который, видимо, был немного некрасивым (motxo), они быстро связали его и назвали напиток Kalimotxo.Позже он был популяризирован и коммерциализирован под названием Калимочо, что можно рассматривать как испанскую версию названия.
Оруджо
Среди типичных напитков в Испании мы также можем найти Orujo, спирт, который возник в 14 веке в долине Лиебана, Кантабрия, где его готовили в семейных домах для собственного потребления. В настоящее время в этом регионе отмечается фестиваль Орудзё.
Орухо — дистиллированный напиток из виноградного жмыха, который очень популярен в Кантабрии, Галисии и других районах северной Испании.Если вы осмелитесь попробовать его, знайте, что существуют разные варианты: Aguardiente Blanco ( Уайт-спирит ), aguardiente de hierbas ( травяной спирт ), aguardiente crema ( кремовый спирт ), aguardiente con cafe ( спирт). с кофе ) и другие.
Кеймада
Одним из испанских алкогольных напитков является Queimada, который является частью галисийской гастрономии. Хотя первоначально было сказано, что этот напиток имеет кельтское происхождение, в 1972 году профессор предыстории Карлос Алонсо дель Реаль заявил, что это невозможно, поскольку перегонный куб и сахар были завезены в Испанию между двенадцатым и тринадцатым веками, поэтому он считает, что происхождение скорее средневековое .
Достоверно то, что он сделан из бренди и сахара, в дополнение к апельсиновой или лимонной цедре , хотя в некоторых регионах добавляются другие ингредиенты, такие как кофейные зерна или кусочки винограда, среди прочего.
И как любопытный факт, говорят, что это целебный напиток и что если произнести заклинание, то он отлично защитит нас от зла. Напиток традиционно подают в типичной горящей чаше и поджигают.
Ратафия
Среди ликеров Испании можно встретить и ратафию, которая хоть и итальянского происхождения и известна в разных странах Средиземноморья, но каталонская до сих пор известна как регион, где был найден древнейший рецепт (1842 г.).
Ликер имеет сладкий вкус и изготовлен на основе спирта, такого как бренди, мацерированных фруктов, таких как зеленые грецкие орехи, трав, таких как мята, тимьян и базилик, среди прочего. А также такие специи, как корица, мускатный орех и гвоздика.
В прошлом это был напиток, который использовался в лечебных целях, таких как, например, менструальные боли; следовательно, это был один из ликеров, которые могли пить женщины. В каждом доме был свой рецепт, и одной из особенностей его приготовления является приготовление его на день Св. Иоанна ( Сан-Хуан ), так как это время, когда грецкие орехи в лучшем виде.
Рисол
Если мы говорим об алкоголе в Испании, мы не можем не назвать рисоль, который является типичным напитком Вилья-де-Канана, Хаэн, происхождение которого оценивается между восьмым и пятнадцатым веками .
Известно, что его происхождение передавалось из поколения в поколение на протяжении многих лет. Он состоит из смеси сухих анисовых семян, сахара, воды, жидкого кофе, яблока, чистого шоколада и пяти основных трав: майорана, мяты, вербены лимонной, мелиссы и сельдерея.
Все эти ингредиенты вымачиваются в течение 24 часов в кувшине, затем несколько раз фильтруются в самодельном хлопчатобумажном рукаве. Его пьют очень холодным и обычно предпочитают по праздникам.
Сангрия
Несомненно, сангрия является одним из типичных напитков Испании. Для некоторых он даже считается национальным напитком Испании. В любом случае, его происхождение довольно запутанно, так как некоторые считают, что он родился в Вест-Индии, когда она была британской колонией. Что касается этой теории, термин Сангрия происходит от английского произношения слова sangaree (от испанского слова кровь: Sangre ).Другие утверждают, что употребляют его в Эквадоре уже с 19 века.
А вот в Испании и Португалии производители вина с незапамятных времен считали, что происхождение сангрии должно быть на Пиренейском полуострове. Однако есть и подобные напитки, так как в прошлом вина были очень крепкими и в них добавляли фрукты, чтобы подсластить их.
В любом случае это напиток , приготовленный из вина, сока, кусочков фруктов (сахара) и ликера .Он имеет очень приятный вкус и известен во всем мире.
Другим вариантом сангрии является Сангрия Бланка , приготовленная из белого вина или кавы.
Шерри
Одним из самых популярных древних испанских напитков является херес, который, как говорят, возник в 1 веке до н.э. Но когда мы говорим о хересе, мы на самом деле имеем в виду не напиток как таковой, а ряд испанских вин, которые производятся в районе, известном как Марко де Херес.
Забавный факт: Название этого напитка происходит от древнего названия города Херес-де-ла-Фронтера, Серет .
Этот географический район состоит как из производственной зоны, так и из зоны выдержки и включает андалузские города Херес-де-ла-Фронтера, Санлукар-де-Баррамеда, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, Чипиона, Чиклана-де-ла-Фронтера, Требуена, Рота, Пуэрто. Реал и Лебриха (Севилья).
В любом случае, вы найдете разнообразных цветов, вкусов и текстур в этом невероятном напитке , который идеально подходит для сопровождения наших блюд или в качестве аперитива.
Сидра
Среди традиционных испанских напитков можно назвать сидр , который готовится из перебродившего грушевого или яблочного сока и, хотя его происхождение не совсем ясно, предполагается, что он очень древний и был известен уже египтянам и евреям. .
Производится во многих странах, поэтому его можно найти в Германии, Франции, Мексике, Аргентине и других странах. В Испании его производят в основном в Астурии и Стране Басков, где в его честь проводятся фестивали и паломничества.
Если вам случится посетить Астурию, не забудьте попросить кулин , они дадут вам идеальное количество, чтобы насладиться сидром.
Тинто де Верано
Еще одним типичным испанским напитком является популярный Tinto de Verano, который представляет собой не что иное, как смесь красного вина с лимонной содовой и льдом, которая обычно очень освежает в жаркие дни.
Говорят, что он возник в середине 20-го века в бизнесе в Кордове, расположенном на дороге и посещаемом известными певцами и гитаристами. Это заведение получило название La Venta de Vargas, по имени его владельца, который благодаря этому сочетанию сделал напиток популярным.
В 60-х годах, с ростом туризма, этот напиток стал эталоном, который сохранился и по сей день. Как только вы попробуете его, он станет вашим любимым, особенно в жаркие дни.
Вино
Говоря об испанских напитках, нельзя не упомянуть вино. Напиток, полученный путем брожения сока или сусла из винограда , идеально подходит для сопровождения наших блюд, для друзей и семьи или для празднования любого особого случая.
Говорят, что этот напиток производился уже в эпоху неолита, и археологические свидетельства были найдены в горах Загрос (сегодня Иран и Ирак). Примером этого является винный сосуд 5400 г. до н.э. Сегодня производство вина имеет большое значение во Франции, Италии и Испании .
В Испании вы найдете большое разнообразие и количество вин, либо так называемых тихих вин, то есть красных, розовых и белых вин, либо так называемых специальных вин, среди которых игристые и крепленые вина. .
Некоторыми из наиболее важных винодельческих регионов Испании являются Риоха, Наварра и Рибера-дель-Дуэро , при этом Каталония также становится все более важной в производстве вина.
Верму (вермут)
Этот напиток изобрел философ Гиппократ, который вымачивал вино полынью и диктамо, поэтому в средние века его называли вином Гиппократа или травяным вином .
Однако в конце 18 века благодаря технологиям итальянские братья Луиджи и Джузеппе Кора придали ему промышленный характер. Именно в 1860 году итальянец Перукки также привез свой рецепт в Испанию, чтобы производить его в Барселоне, поэтому Каталония считается колыбелью испанского вермута .
Вермут — один из самых популярных напитков в стране, которым сопровождают аперитивы. Он состоит из белого вина, абсента и других ароматных трав и, в зависимости от обработки, может быть слаще, суше или с более высоким содержанием алкоголя.
Лучшие испанские безалкогольные напитки
Клипер де Фреса
Если Clipper de fresa звучит для вас незнакомо, даже если вы были на материковой части Испании, то это потому, что это безалкогольный напиток с Канарских островов, который начали производить в 1956 году. Говорят, что этот напиток появился на свет благодаря братьям Марио и Октавио Хуан Гомес в гараже своего дома. Как и в предыдущие годы, его было проще производить, чем импортировать, им удалось сделать этот напиток, который сегодня является иконой островов.
Все, кто побывал на острове, говорят, что это прекрасный освежающий напиток, и если вдруг вам не понравится этот фрукт, вы можете найти его в других вкусах.
Гранизадо де Лимон
Это один из испанских безалкогольных напитков, который обычно пьют в кафе-мороженых, столовых и барах. Он включает в себя использование машины для смешивания лимона, сахара и воды и освежения как детей, так и взрослых. Это хороший вариант, когда мы с семьей, и жара на нас.
Орчата
Это напиток родом из Валенсии, приготовленный из тигрового ореха, воды и сахара с добавлением цедры лимона и корицы .
Наверняка вам интересно, что такое тигровый орех? Ну, это клубни, которые происходят из корней осоки фундука, название которой происходит от его сходства с фундуком. Говорят, что это растение уже использовали в Древнем Египте.
Этот напиток белого цвета обычно предпочитают в жаркие дни, потому что он очень освежает.Это также очень питательно. Орчата — один из тех напитков, которые большинство людей либо любят, либо ненавидят. Эдуардо, например, большой фанат. Так что попробуйте сами, и, возможно, вы найдете свой новый любимый напиток, которым можно освежиться в жаркие испанские летние дни.
Кофе (Кафе)
Кофе — это напиток, который пьют в большинстве стран мира; он возник в Африке и начал употребляться в Европе в 17 веке, а столетие спустя прибыл в Испанию благодаря итальянцам, которые пришли с Бурбонами после Войны за престолонаследие.
Интересный факт: первое кафе было открыто в Мадриде в 1764 году в Фонда-де-Сан-Себастьян, а оттуда они появились и в других городах. Как правило, тип кофе, распространенный в США и Центральной Европе, называется Café Americano, в то время как стандартный испанский кофе известен многим из нас как Espresso. Дело в том, что в зависимости от того, какое кафе вы хотите, вам придется узнавать имя, данное ему в зависимости от места.
Например, если вы находитесь в Малаге и хотите испанский кофе (эспрессо), вам следует попросить Sombra , но если вы хотите другой сорт кофе, как в Мурсии, со сгущенным молоком и бренди, вам следует просить Belmonte .Таким образом, разные смеси и вкусы различаются в разных регионах страны.
Лече меренгада
Leche Merengada ( Молочное безе ) — один из испанских безалкогольных напитков, очень типичных для гастрономии страны. Он сделан из яичного белка , молока, сахара и корицы для ароматизации.
Некоторые считают, что его происхождение валенсийское , однако точно это не известно. Но летом он очень популярен по всей Испании.
Это сладкое молоко обычно подают очень холодным, поэтому оно имеет текстуру, похожую на снег, и его можно найти в оркатериях и кафе-мороженых по всей Испании.
Свежевыжатый апельсиновый сок
В Испании принято пить по утрам апельсиновый сок, который представляет собой не что иное, как сок, полученный путем выжимания апельсинов. Это не только вкусно, но и очень полезно для здоровья. Если вы отправитесь в Испанию, вас обязательно ждет питательный и освежающий завтрак.
В барах, ресторанах и пекарнях по всей стране широко распространены соковыжималки, с помощью которых выжимаются свежие апельсины. Даже в супермаркетах вы можете найти машины для отжима собственного свежего натурального апельсинового сока вместо того, чтобы покупать его в упаковке.
Часто задаваемые вопросы об употреблении алкоголя в Испании
Как сказать Пить по-испански?Напиток по-испански называется « bebida ». Оно произносится примерно так, как вы его пишете.
Как выглядит типичная испанская карта напитков в ресторане?Подобно меню других напитков в Европе. В зависимости от ресторана, как правило, есть целый выбор международных безалкогольных напитков (Coke, Fanta Orange, Fanta Lemon, Sprite, Nestea), воды и, как правило, выбор вина и пива (испанское пиво и международные бренды) на выбор. Точный выбор отличается, конечно, в зависимости от города и ресторана.
С какого возраста разрешено употребление алкоголя в Испании?Как и в большинстве стран Европы, в Испании разрешенный возраст употребления алкоголя составляет 18 лет. С этого момента можно легально покупать и употреблять алкоголь.
В Испании напитки дорогие?Цена на напитки полностью зависит от расположения и типа ресторана. По сравнению с Центральной Европой цены на международные бренды в супермаркетах могут быть немного выше, а коктейли и лонг-дринки в ресторанах стоят примерно столько же. С другой стороны, пиво и вино (местные бренды) обычно намного дешевле за пределами туристических зон, чем в Центральной Европе.
Как заказать напиток в Испании? Чтобы заказать что-нибудь в испанском ресторане, вы можете использовать следующие термины:
«Me pones un X?» – «Вы принесете мне X?»
«Un X, por Favor» — «Один X, пожалуйста.
«Para mi, un X» — «Для меня икс».
Напитки, подобные типичным блюдам Испании, могут варьироваться от региона к региону. Особенно местные бренды, такие как бренды пива или вина, различаются в разных регионах, а безалкогольные напитки в основном одинаковы.
Самый популярный напиток в Испании?Трудно ответить так быстро. Как правило, выпивается много вина, пива, воды, кофе и, конечно же, сангрии.Конечно, здесь также популярны типичные безалкогольные напитки, такие как кока-кола и фанта.
Как вы видели, у вас есть много вариантов на выбор, когда дело доходит до типичных испанских напитков, так что бы вы хотели попробовать, или какой ваш любимый напиток? Дайте нам знать в комментариях ниже.
Вас интересует Испания?
Проверьте все наши сообщения об ИспанииОб автореVicki
Привет, мы, Вики и Эдуардо, международная туристическая пара, миссия которой — помочь вам сэкономить деньги и получить бесценный опыт путешествий. Следуйте за нами через чудеса этого мира, и вы будете вознаграждены кучей практических советов путешественникам.
Подробнее о насПодпишись!
Следите за моими приключениями и вдохновляйтесь на следующую поездку ;). Никакого спама!
Если вы хотите, вы можете прочитать краткое изложение нашей защиты данных здесь: Владелец: Вики Франц
Цель: управление регистрацией на информационный бюллетень и отправка периодических информационных бюллетеней с информацией и перспективным предложением продуктов или услуг.Ваши данные будут храниться у GetResponse, поставщика услуг электронной почты, который также соответствует требованиям RGPD.
Права: Вы можете воспользоваться своими правами на доступ, исправление, ограничение и удаление данных по адресу [email protected], а также правом подать жалобу в надзорный орган.
Дополнительная информация: На странице https://vickiviaja. com/privacy-policy-and-disclaimer/ вы найдете дополнительную информацию о сборе и использовании вашей личной информации, включая информацию о доступе, хранении, исправлении, удалении, безопасность и другие темы.
8 знаменитых традиционных и соблазнительных испанских напитков, которые вы ДОЛЖНЫ попробовать
Испания чрезвычайно популярна своими алкогольными и безалкогольными напитками. Tastesence предоставит вам подлинный список рецептов традиционных испанских напитков.
Знаете ли вы?
Традиционный испанский напиток «Сангрия» назван так из-за красного вина, входящего в его состав. Sangre в переводе с испанского означает кровь. Красное вино в напитке напоминает кровь. Сангрию обычно подают с деревянной ложкой, и она популярна во всей Испании.
Испания известна своим красным вином, виски и бренди. Это также их традиционные алкогольные напитки. Напитки, в состав которых входят эти ликеры, являются частью их культуры питания, поскольку испанцы любят употреблять их за обедом и ужином. Помимо алкогольных напитков или коктейлей, они любят и безалкогольные напитки. Основные ингредиенты в обоих типах напитков (алкогольных и безалкогольных) обычно одинаковы, с той лишь разницей, что в них присутствует или отсутствует алкоголь.Здесь мы дадим вам подлинный список испанских напитков и их рецептов, от алкогольных до безалкогольных. Поэтому обязательно попробуйте эти напитки в Испании или прочтите приведенные ниже рецепты и приготовьте их дома.
Безалкогольные напитки
Орчата
Ингредиенты:
✦ Вода, 3 чашки
✦ Молоко, 1 чашка
✦ Зерна белого промытого риса, 1 чашка
✦ Корица в порошке, 1 столовая ложка
✦ Сахар, 1 столовая ложка
✦ Ванильный экстракт, 1 чайная ложка
Направления
✦ Тщательно измельчите рисовые зерна в порошок.
✦ Затем в миску налейте 3 стакана воды и замочите рисовый порошок и порошок корицы примерно на 3 часа при комнатной температуре.
✦ Теперь снова положите эту смесь в блендер и сделайте тонкое и мягкое пюре.
✦ Когда все будет готово, процедите эту смесь через марлю и разделите воду и рисовое пюре.
✦ Перелейте воду в кувшин и добавьте молоко, сахар и ванильный экстракт.
✦ Подавать охлажденным. Также можно украсить напиток цедрой лайма.
Сангрита
Ингредиенты:
✦ Томатный сок, 2 стакана
✦ Сок мякоти апельсина, 1 стакан
✦ Гренадин, 1 столовая ложка
✦ Соевый соус, 5 чайных ложек
✦ Вустерширский соус, 3 чайных ложки
✦ Острый соус, 1 чайная ложка
✦ 5 щепоток 900, кошерная соль0, Перец молотый по вкусу
Направления
✦ В огромную миску добавьте все ингредиенты и хорошо перемешайте.
✦ Охладите около 3 часов и подавайте.
Латинский лаймад
Ингредиенты:
✦ Колотый лед, 4 чашки
✦ Холодная вода, 2 чашки
✦ Сок лайма, 1 чашка
✦ Коричневый сахар, 4 столовые ложки
Направления
✦ Смешайте сахар, сок лайма и холодную воду.
✦ Затем добавьте к нему колотый лед и снова перемешайте.
✦ Подавать охлажденным.
Манго Агуа Фреска
Ингредиенты:
✦ Вода, 4 стакана
✦ Манго, 2 шт.
✦ Сахар, ¼ стакана
✦ Лимонный сок, 2 чайные ложки
✦ Лед
Направления
✦ Смешайте воду и манго в блендере.
✦ Затем с помощью марли процедите мякоть манго. (Вы не должны использовать мякоть для этого напитка.)
✦ В процеженную жидкость добавьте сахар и лимонный сок.
✦ Подавайте охлажденным и наслаждайтесь.
Алкогольные напитки
Сангрия
Ингредиенты:
✦ Красное вино, 1 литр
✦ Бренди, 30 мл
✦ Сахар, 50 г
✦ Персики, 3 шт.
✦ Апельсины, 2 шт.
✦ Лимон, ½
✦ Апельсиновый сок, 1 стакан
Направления
✦ Очистите и нарежьте персики на мелкие кусочки и положите их в миску с сахаром и бренди.
✦ Оставьте нарезанные фрукты мариноваться в коньячно-сахарной смеси примерно на 3-4 часа.
✦ Затем перенесите это содержимое в огромный кувшин.
✦ Наполните кувшин красным вином, апельсиновым соком и лимонным соком.
✦ Хорошо перемешайте все ингредиенты и поставьте в холодильник на 2 часа, затем подавайте.
Замороженная Барселона
Ингредиенты:
✦ Дробленый лед, 2 стакана
✦ Сироп, 1½ стакана
✦ Бренди, 1 стакан
✦ Херес, 1 стакан
✦ Апельсиновый ликер, 1 стакан
✦ Апельсиновый сок, 1 стакан
✦ Сливки, 2 столовые ложки
Направления
✦ Смешайте сироп, бренди, херес, апельсиновый сок, колотый лед и апельсиновый ликер в огромной миске.
✦ Смешайте эти ингредиенты в блендере, а затем процедите в коктейльный бокал.
✦ Смажьте сливками или украсьте лимонной цедрой или корицей по своему вкусу.
Агуа де Валенсия
Ингредиенты:
✦ Кава, 700 мл
✦ Апельсиновый сок, 200 мл
✦ Джин, 50 мл
✦ Водка, 50 мл
✦ Сахар по вкусу
Направления
✦ Добавьте ликеры и апельсиновый сок в кувшин и хорошо перемешайте.
✦ Затем добавьте каву в эти жидкости и снова перемешайте.
✦ Когда вы закончите, добавьте немного сахара по своему вкусу и перемешайте, пока сахар не растворится.
✦ Охладите Agua de Valencia и подавайте охлажденным, украсив долькой любимого фрукта.
Тинто де Верано
Ингредиенты:
✦ Красное вино, 2 чашки
✦ Грейпфрутовая газировка, 2 чашки
✦ Сладкий вермут, 1 чашка
✦ Долька лимона, 1
Направления
✦ В низком стакане/бокале смешайте красное вино и сладкий вермут.
✦ Затем добавьте к нему содовую и подавайте охлажденным, украсив долькой лимона.
Мы надеемся, что вам понравились упомянутые выше напитки. Кроме того, не стесняйтесь оставлять свои комментарии и сообщать нам о различных вариациях рецептов, которые вы, возможно, пробуете со своими напитками.
испанских напитков: путеводитель по культуре пития в Испании
Любое исследование Испании было бы неполным без знакомства с испанскими напитками и культурой употребления алкоголя. Мы исследуем все в этом удобном руководстве.
Испанцы стремятся жить полной жизнью. Отмечают ли они большие или маленькие события, всегда есть повод для празднования в стране праздников . Конечно, быть ведущим производителем пива и вина означает, что в Испании достаточно жидкости для этих праздников. Так что, если вы готовы погрузиться в это, это руководство поможет вам разобраться в испанских напитках и культуре употребления алкоголя, включая следующее:
Где выпить в Испании
Можно с уверенностью сказать, что алкоголь играет важную роль в повседневной жизни испанцев.Действительно, около 60% местных жителей говорят, что посещают бар, кафе или ресторан не реже одного раза в неделю, чтобы насладиться напитком с друзьями, семьей или коллегами. Поэтому неудивительно, что (умеренное) количество вина и пива составляет важную часть общественной жизни и местной средиземноморской диеты в Испании.
Фактически, до COVID-19 в стране было самое большое количество баров и ресторанов на душу населения в мире; другими словами, один бар или ресторан на каждые 175 жителей. Испанские бары и рестораны имеют такое культурное значение, что даже ведется кампания за внесение их в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.
В Испании бары часто являются продолжением дома. Это места, где местные жители собираются, чтобы посмотреть футбольный матч, отпраздновать особое событие или просто насладиться едой и напитками. Ваш местный ресторан — еще одно прекрасное место, где можно выпить. Здесь вы можете насладиться широким выбором изысканных испанских вин в сочетании с изысканными блюдами.
А если и этого мало, то есть даже туры и фестивали, посвященные всему алкогольному.К ним относятся Фестиваль вина Альбариньо, Фестиваль пива в Барселоне и Фестиваль натурального сидра в Хихоне. Конечно, местный испанский супермаркет — отличное место, чтобы взять бутылку красного или немного пива, прежде чем отправиться на ужин к другу.
Горячие напитки в Испании
Кофе
Помимо того, что это популярное место, где можно расслабиться с чем-нибудь покрепче, бары также являются обычным местом для завтрака в Испании. Действительно, в течение первой недели в Испании вы можете наслаждаться всеми блюдами в местном баре.Это отличные места, где можно выпить кофе, и испанцы, как известно, любят свое кафе . Вы обнаружите, что в Испании всегда хорошее время для и кафе , нравится ли вам это во время рабочего перерыва, после обеда, во время la merienda (полдник) или даже после ужина.
К популярным сортам кофе относятся:
- Café con leche : кофе с молоком — это дословный перевод, но он состоит из эспрессо с вспененным молоком, обычно в равных частях.Его можно заказать темнее или светлее
- Café cortado : эспрессо «нарезанный» с небольшим количеством молока, подается в чашках меньшего размера молоко и 1/3 вспененного молока
- Café solo : черный кофе (без сахара, без сливок)
- Carajillo : кофе с ликером, обычно бренди, виски или Baileys Irish Cream. Обычно приходит в стакан
- Trifásico : в основном так же, как Carajillo , но с небольшим количеством молока, а также 2
- Bombón : A Café Solo с Leche Condensada ( сгущенное молоко)
- Café Belmonte : бомбон с добавлением бренди
- Manchado : a 0 coffee con 3. Manchado означает «запятнанный», что означает, что молоко кажется окрашенным небольшим количеством кофе
- Café con hielo : Кофе со льдом, но не ждите необычного фраппучино, вместо этого его приготовит официант. принесите свой горячий кофе с дополнительным стаканом кубиков льда, которые вы можете добавить сами.
) в качестве подсластителя
Испания занимает 23-е место в мире по потреблению кофе на человека в год, при этом средний испанец потребляет 4 кофе. 5 кг в год. По потреблению кофе на душу испанцы уступают только среднему итальянцу, который выпивает почти 6 килограммов, и французам — 5,4 килограмма.
Горячий шоколад
У Испании давняя и прочная любовь к шоколаду, особенно к густому, бархатистому, горячему шоколаду. Любовь страны к шоколаду и какао привела к тому, что в 2019 году они выпили 162 миллиона килограммов шоколада; по сравнению с пиковым значением в 165,5 млн кг в 2013 году.
Во многих частях Испании горячий шоколад на самом деле является напитком для завтрака, который часто сочетается с чуррос ; популярная жареная выпечка, которую местные жители любят макать в напитки. Однако в Барселоне люди, как правило, пьют его во второй половине дня и сочетают с мелиндрос (божьи пальчики). Помимо какао, молока и сахара, испанский горячий шоколад также содержит немного кукурузного крахмала, чтобы сделать его более густым.
Интересный факт: испанцы делают настолько хороший горячий шоколад, что однажды его запретили. В 1500-х годах конкистадора (солдаты испанской и португальской армии) отправились завоевывать Новый Свет и вернули какао в Испанию. Горячий шоколад, который уже почитали майя и ацтеки, быстро распространил свои темные и богатые качества на остальную Европу и мир. Он был любим испанской знатью и стал настолько популярен, что власти запретили публичную продажу напитка в 1644 году. Конечно, это не помешало испанцам разыскивать и незаконно употреблять его.
Итак, посещаете ли вы одну из многочисленных granjas (молочных, ставших кафе) в Барселоне или шоколадных (шоколадных) в Мадриде и других местах, испанский горячий шоколад всегда рядом.
Чай
Если вы переезжаете в Испанию из страны, где любят чай, вам будет приятно узнать, что его нетрудно найти. Хотя испанцы традиционно не являются большими любителями чая, иммиграция из стран, пьющих чай, таких как Великобритания и Марокко, привела к изменению отношения к напитку.
Провинция Гранада, например, испытала что-то вроде чайной культуры благодаря арабскому и североафриканскому влиянию. Тем не менее, чайные комнаты, найденные здесь, предлагают совершенно иной опыт, чем влияние британского полдника, которое можно найти в Мадриде. Это потому, что чайная культура в Испании отражает модели иммиграции. Таким образом, вы можете перейти от сидения на подушке, потягивая чайный настой и попыхивая кальяном, к сидению в кресле с высокой спинкой, поедая булочки и потягивая черный чай.
Популярные чаи включают:
- Negro : черный чай : Manzanilla : ромашка 9004 ROJO : ROUJO : 7 Verde : зеленый чай
- TÉ DE Fruta : Фруктовый чай
В Испании чай также используется из-за его целебных свойств для облегчения болей в желудке, что может пригодиться, если вы переборщите со всей этой восхитительной испанской кухней.
Безалкогольные напитки в Испании
Как и во многих других странах мира, в Испании очень популярны безалкогольные напитки. Национальная ассоциация производителей безалкогольных напитков утверждает, что кола, апельсин и лимон являются предпочтительными вкусами (на испанском языке) безалкогольных напитков среди испанцев.
Популярные безалкогольные напитки
Ведущие бренды в секторе безалкогольных напитков в Испании включают мировых гигантов, таких как Coca-Cola, Orangina, Pepsi и Red Bull. Есть также несколько испанских брендов, таких как Refrescos Iberia , Refrescos del Atlántico, и Ahembo , которые вы можете попробовать.Среди этих местных безалкогольных напитков — La Casera , торговая марка содовой, которая часто используется в винных смесях, и Kas со вкусами от лимона и грейпфрута до горького (экстракты трав) и яблока.
Газированный напиток Kas со вкусом лимонаКак и в других частях мира, люди в Испании переходят на безалкогольные напитки без сахара из-за многочисленных исследований, связывающих потребление сахара с повышенным риском заболеваний, таких как ожирение и гипертония. В результате кола без сахара обогнала обычную колу с точки зрения потребления домохозяйствами.
Потребление сахара в испанских семьях в последние годы неуклонно снижается; с примерно 4 кг сахара на душу населения в 2013 году до 3,1 кг на душу населения в 2019 году. Тем не менее в последние годы в Испании наблюдается довольно высокий уровень заболеваемости диабетом. Например, в 2019 году 6,9% жителей страны в возрасте от 20 до 79 лет страдали диабетом. Это лишь немного выше, чем в среднем по Европейскому Союзу (6,7%). Исследования показывают, что вода по-прежнему является самым потребляемым безалкогольным напитком в Испании, за ним следует молоко, а затем безалкогольные напитки.Фактически, безалкогольные напитки в среднем обеспечивают 2% потребления энергии людьми.
Алкоголь в Испании
Законы об алкоголе в Испании
Как и в других европейских странах, минимальный возраст для покупки алкоголя в Испании составляет 18 лет. Это касается пива, вина и спиртных напитков. В стране также действуют строгие законы, касающиеся вождения в нетрезвом виде. Законодательный предел содержания алкоголя в крови в Испании составляет 0,5 грамма на литр крови. Это, как правило, соответствует большинству других европейских стран, но строже, чем в некоторых, например в Великобритании, где ограничение на вождение в нетрезвом виде равно 0.8 грамм на литр крови. В Испании ограничения еще ниже (0,3 грамма) для профессиональных и начинающих водителей.
В Испании 17 автономных регионов, и в каждом из них действуют свои законы, регулирующие определенные аспекты продажи и потребления алкоголя. Поэтому, чтобы не нарушать закон, обязательно ознакомьтесь с правилами местных властей, где бы вы ни находились в Испании.
Употребление алкоголя
Употребление алкоголя является частью повседневной жизни в Испании. Пить пиво с друзьями в баре или наслаждаться бокалом вина за едой — все это часть культуры. В среднем испанцы выпивают свой первый напиток (по-испански) в возрасте 16 лет и семи месяцев.
Поэтому неудивительно, что испанцы потребляют в два раза больше алкоголя на человека в год, чем в среднем по миру. В 2018 году испанцы выпивали 12,7 литров алкоголя на душу населения, тогда как средний мировой показатель составлял 6,2 литра. Это также немного выше, чем в среднем по ЕС (11 литров), и лишь немного ниже, чем в среднем по Германии (12,9 литра).
Испания занимает второе место в ЕС по ежедневному употреблению алкоголя – сразу после Португалии.Однако тот же отчет показывает, что, хотя 13% испанцев ежедневно пьют, они очень взвешенно подходят к употреблению алкоголя. На самом деле, испанцы — третья нация с наименьшей вероятностью злоупотребления алкоголем после киприотов и итальянцев. Возможно, одной из причин этого является то, что в Испании алкогольные напитки часто пьют во время еды.
Популярные алкогольные напитки в Испании
С сильной культурой употребления алкоголя и образом жизни, который подходит для того, чтобы просто бездельничать на террасе с друзьями, можно с уверенностью сказать, что у вас есть множество вариантов, когда дело доходит до выбора напитка в Испании. Опрос 2018 года (на испанском языке) показал, что испанцы предпочитают пиво, вино и смешанные напитки другим алкогольным напиткам.
Пиво
Испания является третьим по величине производителем пива в ЕС после Германии и Польши. На самом деле, по оценкам, каждый десятый алкогольный напиток, произведенный в ЕС, производится в Испании.
Хотя Испания славится своими высококачественными винами, статистика показывает, что большинство испанцев на самом деле предпочитают пиво. Действительно, за последние десятилетия произошли заметные изменения в привычках употребления алкоголя.Частично это связано с растущим движением крафтового пива в стране. Пивная индустрия в целом оказывает значительное влияние на экономику Испании. Фактически, почти 90% пива, потребляемого в Испании, варится внутри страны. Поэтому неудивительно, что средний испанец выпивает 52 литра пива в год.
Популярные испанские сорта пива включают:
- Mahou
- Estrella Galicia
- Cruzcampo
- San Miguel
И, конечно же, если вы находитесь в Астурии, вы обнаружите, что виноделы правят. В этой северной части Испании сидра — любимый напиток в любом баре и ресторане, в который вы, вероятно, зайдете. А официанты порадуют вас, наливая его в ваш стакан с высоты.
Вино
Виноделие – это многовековая традиция в Испании, которая сделала страну третьим по величине производителем вина в мире после Франции и Италии. В Испании также самая большая площадь виноградников в мире: почти миллион гектаров приходится на 4300 виноделен.Самыми известными винодельческими регионами Испании являются Кастилия-ла-Манча, Ла-Риоха, Каталония, Эстремадура и Валенсия.
По потреблению вина Испания уступает соседней Португалии. Действительно, в 2020 году средний испанец выпил 23,9 литра вина, по сравнению со средним португальцем, который выпил 51,9 литра.
Ниже приведены некоторые из самых популярных испанских вин с защищенным наименованием места происхождения.
- Риоха
- Кава
- Ла-Манча
- Руэда
- Рибера-дель-Дуэро
Популярные спиртные напитки, ликеры и коктейли
Испания имеет традицию производства прекрасного бренди и ликеров. Бренди Oruja родом из северной Испании, а бренди Brandy de Jerez родом из юго-запада, где выращивают херес. На самом деле, oruja со льдом — прекрасное послеобеденное лакомство.
Освежающий калимочоВ Испании также производят ряд региональных ликеров, каждый из которых имеет свой особый характер и традиции и употребляется в разное время дня. Например, вы можете попробовать Café licor d’Alcoy ; кофейный ликер из Аликанте или произведенный на Ибице Hierbas ibicenas ; травяной ликер, который обычно употребляют в качестве дижестива.
Коктейли, приготовленные на основе вина, также пользуются популярностью у местных жителей. Например, вода «Валенсия» ( agua de Valencia ) производится путем смешивания испанского игристого вина ( cava ) с апельсиновым соком. Оригинальный рецепт также включает джин и водку, так что будьте осторожны! В качестве альтернативы вы можете просто попробовать красное вино, смешанное с колой — calimocho .
Другие испанские напитки
Орчата
Horchata ( Orxata на валенсийском языке) — очень питательный, освежающий испанский безалкогольный напиток, родиной которого является Валенсия.Он особенно популярен в жаркие летние месяцы.
Орчата готовится из воды, сахара и молотых тигровых орехов. Обычно его подают со сладкой выпечкой под названием фартон .
Сангрия
Хотя сангрия стала международным символом испанской культуры – наряду с фламенко, паэльей и корридой – на самом деле она не так популярна среди испанцев. Наоборот, этот фруктовый освежающий напиток в основном подают туристам.
При этом сангрия — отличный выбор для домашних вечеринок в жаркие летние месяцы. Вы также обнаружите, что его подают в одном из многочисленных chiringuitos (баров на пляже), где он идеально сочетается с тапас или закусками.
Вы найдете различные варианты сангрии по всей Испании. Как правило, он состоит из вина (преимущественно красного, но может быть и белого), нарезанных фруктов (чаще всего лимона, апельсина, яблока, персика и других — на выбор), сахара и капельки вермута или коньяка.А самое главное, это вкусно и просто в приготовлении!
Как и в случае со всемирно известной кухней, испанская культура употребления алкоголя находится под влиянием регионов. Сидра — король Астурии, а жители Ла-Риохи и других регионов гордятся своим вином. Однако, где бы вы ни находились, у вас не должно возникнуть проблем с поиском любимого напитка в Испании. У вас не должно возникнуть особых проблем с поиском хорошей еды и людей, с которыми можно ею насладиться.
Полезные ресурсы
- Продукты питания Вина из Испании – новости и статьи об испанских продуктах питания и винах
- Испания.info – многоязычный сайт об Испании с практическими советами и полезной информацией для туристов
- Olive Press – новости индустрии гостеприимства на английском языке
10 самых популярных испанских напитков и коктейлей
В поисках самых популярных испанских напитков и коктейлей? Ознакомьтесь с нашими рецептами лучших традиционных испанских напитков в конце статьи.
Испания успешно зарекомендовала себя в мире производства напитков и коктейлей.Истинное мастерство можно увидеть и попробовать в каждой открываемой бутылке и в каждой смеси, которую вы придумываете.
Говорят, что один из лучших способов узнать испанский регион поближе — это попробовать его напитки. В Галисии, например, есть интригующая queimada, а в валенсийском сообществе есть Agua de Valencia.
Если этого недостаточно, лучшие напитки из Испании прекрасно сочетаются с местной едой. На самом деле обед не обходится без сопутствующего испанского напитка.
Представьте, что вы пробуете лучшие испанские тапас с бокалом хереса или едите практически любое блюдо, имея под рукой немного Tinto de Verano.
Какой национальный напиток Испании?
Официального национального напитка Испании не существует. Однако некоторые утверждают, что испанский херес действительно можно считать национальным испанским напитком.
Каким алкоголем славится Испания?
Испания славится вином или вином. Фактически, она делит подиум с Францией и Италией, когда речь заходит о трех ведущих производителях вина во всем мире. Страна также является ведущим экспортером вина. В Испании более миллиона акров виноградников.
Знаете ли вы, что испанские вина продаются дешевле, чем в других крупных винодельческих странах? Однако это не означает, что они менее совершенны. Все упирается в маркетинг и брендинг.
Существуют ли безалкогольные традиционные испанские напитки?
Конечно! Тем не менее, мы могли бы просто сохранить это для другой статьи. Чтобы назвать некоторые, вот несколько напитков в Испании для любителей безалкогольных напитков:
- Мосто – неферментированное виноградное вино
- Орчата – молочный испанский напиток, приготовленный из риса, миндаля, корицы и лайма
- Чампуррадо – смесь шоколада и коричневого сахара
- Шоколад Калиенте – также известный как испанское шоколадное молоко
1.Тинто де Верано
Tinto de Verano, или «Испанское летнее вино» на английском языке, пожалуй, самое распространенное предложение во всех испанских ресторанах и барах. Его пьют местные жители, его любят туристы, и этот напиток настолько прост в приготовлении, что даже домашние повара им восхищаются.
Особенно в жаркий летний день стакан Tinto de Verano — это то, что вам нужно, чтобы охладиться. Свежесть фруктов хорошо сочетается с мягким вкусом и легким шипением, исходящим от сочетания красного вина и содовой.
Этот испанский коктейль можно легко спутать с его популярным родственником, сангрией, но у них есть явные различия во вкусе, поскольку в списке ингредиентов сангрии есть дополнительный бренди или ром. Кроме того, с точки зрения цены Tinto de Verano привязан к более низкой цене в слитках.
Простой, но освежающий – именно так я бы в конечном счете охарактеризовал всеми любимый испанцами Тинто де Верано.
Ингредиенты для Тинто де Верано
- Красное вино
- Лимонная содовая
- Дольки апельсина
- Дольки лимона
- Испанский вермут
Читайте также: Рецепт Тинто де Верано
2.
Испанский херес © Anastasia Collection via Canva.comХерес считается одним из старейших вин в мире. В Испании оно считается одним из лучших вин страны. Многие люди любят херес, потому что его можно сочетать практически с любым блюдом.
По сути, херес — это выдержанное белое вино. Его можно получить только из трех разных сортов винограда. Чтобы сделать херес, процесс, называемый солера и криадера, выдерживает и смешивает испанский напиток, чтобы получить херес, в котором есть смесь разных возрастов.
При этом большинство хересов не являются винтажными. Однако один тип, называемый Олоросо, можно сделать винтажным.
Каждый херес, представленный на рынке, имеет DO (наименование по происхождению) Херес-и-Санлукар-де-Баррамеда. Именно на западном побережье Андалусии существует «Хересный треугольник», состоящий из Хереса, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария и Санлукар-де-Баррамеда.
Ингредиенты для испанского хереса
- Зеленый виноград, который может быть:
– Паломино
— Москатель
– Педро Хименес (PX)
3.
Кава ©jpm.foto через Canva.comКава похожа на испанское игристое вино. Раньше его называли испанским шампанским. Однако в 1970 году производители этого испанского напитка официально назвали его Cava. На английском языке слово cava переводится как подвал или пещера.
Многие сорта кавы, которыми мы наслаждаемся, происходят из региона Пенедес в Каталонии. Обычно он бывает белого или розового цвета, а самый популярный тип — брют. Стакан кавы лучше всего сочетается с испанскими тапас.
Есть ли разница между кавой и шампанским? Ответ — да! Несмотря на то, что оба используют традиционный метод, вкус немного отличается.
Ингредиенты для кавы
- Белый виноград, который может быть:
– Макабеу
– Парельяда
— Ксарелло
4. Сангрия
©AlexPro9500 через Canva.comСангрия входит в список самых популярных напитков в Испании. Однако правда в том, что приезжие пьют его больше, чем местные жители! Это определенно не мешает ресторанам предлагать сангрию и даже делать ее собственные версии.
Впрочем, стоит ли называть этот коктейль туристической ловушкой? Некоторые могут отвлечься, но до тех пор, пока люди наслаждаются бокалом (или кувшином) сангрии в Испании или в любой части мира, этот напиток никуда не денется.
Название Сангрия происходит от испанского слова sangre, что в переводе с английского означает кровь. Это может быть намеком на отличительный красный цвет этого испанского коктейля.
Чтобы приготовить восхитительную сангрию, важно выбрать правильное красное вино. После этого список фруктов и специй, которые вы можете добавить в свой напиток, практически бесконечен. Я предлагаю вам сохранить традиции, особенно если это ваш первый раз.
Ингредиенты для сангрии
- Красное вино
- Апельсиновый сок
- Ром или бренди
- Фрукты, такие как яблоки и апельсины
- Сахар
Ознакомьтесь с нашими рецептами сангрии:
5.
Вино (Вино) ©LightFieldStudios через Canva.comVino по-испански означает вино. В то время как есть действительно разные типы вина, мы будем говорить в основном об испанском вине, которое имеет очень сложную собственную историю.
Что делает испанское вино таким особенным?
Когда я говорю, что Испания входит в тройку крупнейших винодельческих стран мира (наряду с Италией и Францией), я уверен, что это уже говорит о многом. Виноделие в стране считается формой мастерства высокого уровня.
Погода является важной частью создания хорошего вина. Место, где выращивают и собирают виноград в Испании, многое говорит о вкусе и качестве бутылки.
Кроме того, еще одним фактором, который делает вино хорошим, лучшим или лучшим, является то, как долго оно выдерживается. Когда вы видите на бутылке термины Joven, Crianza, Reserva или Gran Reserva, вы должны знать, что у Joven меньше всего времени в селларе, а у Gran Reserva — больше всего.
Ингредиенты для вина (вино)
6.
Агуа де Валенсия ©efesan via Canva.comAgua de Valencia — испанский коктейль, родом из валенсийского сообщества, отсюда и название. История этого напитка весьма увлекательна.
Это было в 1959 году в Cafe Madrid, когда постоянные посетители предложили Константе Жилю придумать что-то новое. Он смешал апельсиновый сок с джином, водкой и кавой — и это так понравилось людям, что оттуда и пошёл рецепт.
В чем секрет прекрасной Агуа-де-Валенсия?
Все просто: свежевыжатый апельсиновый сок! Валенсия хорошо известна своими сладкими апельсинами, поэтому неудивительно, что этот испанский коктейль сделан из ингредиента, который там прославлен.
Как и многие испанские напитки, вы можете легко настроить Agua de Valencia по своему вкусу. Нравится ли вам крепче или мягче, количество можно немного изменить, не надеясь, что это сильно изменит особый вкус этого испанского напитка.
Ингредиенты для Agua de Valencia
- Джин
- Водка
- Кава
- Апельсиновый сок
- Сахар
7.
Клара (де Лимон) ©pheigin через Canva.comПиво Clara Beer или Lemon Beer, несомненно, является одним из испанских напитков, которые вам захочется летом, даже если вы не в Испании. Освежающее сочетание пива и лимонада поражает все нужные ноты, оставляя ваши вкусовые рецепторы желать большего.
Этот испанский напиток, также известный как Shandy, красиво подается в порроне. Поррон — это обычная стеклянная бутылка для питья с заостренным носиком. Из сосуда хорошо видно ярко-янтарно-золотистый цвет Клары де Лимон.
Если вам не очень нравится сильный цитрусовый вкус лимонада, вы можете легко заменить его лимонно-лаймовой содовой или лимонным тоником. Пиво Clara — один из лучших испанских алкогольных напитков, который стоит попробовать, с его горько-сладким вкусом и ароматным ароматом.
Ингредиенты для Клары (де Лимон)
8. Калимотхо
©martiapunts via Canva.comКалимотчо — один из многочисленных традиционных испанских напитков, которые обычно подают в регионе Басков. Говорят, что он был изобретен в 1920-х годах, но только в 1970-х этот испанский напиток стал популярным, хотя и весьма необычным.
Как гласит история, Kalimotxo подавали на мероприятии, где у многих вин был неприятный вкус, поэтому, чтобы замаскировать это, они добавили колу и подали гостям. Это было огромным успехом!
Напиток назвали Кали по имени одного из организаторов мероприятия, которое они назвали «непривлекательным».Они добавили баскский аналог слова «уродливый» в конце (которое было motxo). Скорее всего, это дань уважения неприятному положению, в котором они находились в то время.
Приготовить этот восхитительный испанский коктейль очень просто. С равными частями красного вина и колы вы получите популярный испанский напиток.
Ингредиенты для калимотчо
9. Ребухито
©Rimma_Bondarenko via Canva.comRebujito — испанский коктейль, который производят в Андалусии.Это фаворит публики на фестивалях в Севилье и Хересе.
Этот испанский напиток всегда ассоциируется с американским коктейлем Sherry cobbler, имеющим много общего с Rebujito.
Слово rebujito происходит от слова arrebujar, что означает «смешивать». Это один из самых простых традиционных испанских напитков, которые вы можете приготовить дома, потому что для его приготовления в основном требуется смесь двух компонентов: хереса и лимонно-лаймовой содовой. Добавьте веточку мяты, и у вас получится по-настоящему освежающий испанский коктейль.
В разных частях Андалусии есть разные способы приготовления ребудхито. Даже если почти каждый бар в стране будет иметь Rebujito в своем меню испанских напитков, многие из них будут иметь дополнительную изюминку в их версии. Не бойтесь попробовать и изменить рецепт!
Ингредиенты для ребудхито
- Шерри
- Лимонно-лаймовая газировка
- Мята
10. Queimada
Queimada — испанский коктейль родом из Галисии. Его также называют огненным напитком Галисии, потому что напиток помещают в огнеупорный глиняный горшок и поджигают. Через несколько минут пламя становится синим и гаснет.
Что отличает Queimada от всех других традиционных испанских напитков в нашем списке? Он находится в процессе изготовления этого пунша. Заклинание или заклинание читается во время создания Кеймады.
Почему? Считается, что, совершая ритуал, этот напиток из Испании может передавать особую силу пьющим его людям.Это может быть защита от злых духов или совместное времяпровождение с ушедшими из жизни друзьями и родственниками.
Queimada подается и раздается в сердечных стаканах. Традиционно его готовят в канун кельтского Нового года или Самайна. Этот праздник совпадает с датой Хэллоуина.
Ингредиенты для Кеймады
- Orujo
- Кофейные зерна
- Цедра лимона
- Сахар
Рецепты испанских напитков
Продолжить чтение
Продолжить чтение
Продолжить чтение
Продолжить чтение
Как заказать напитки на испанском как местный – Devour Tours
Ваши чемоданы упакованы, билеты забронированы, и вы считаете дни до прибытия в Испанию. Теперь все, что осталось сделать, это освежить в памяти эти важные испанские фразы — и нет, мы не говорим о « ¿Dónde está el baño? »
Только серьезные дела — вы должны быть уверены, что знаете, как заказывать напитки по-испански!
Еда и питье лежат в основе испанской культуры (некоторые даже могут назвать это национальным времяпрепровождением). Узнайте, как заказывать напитки на испанском языке, а также типичные напитки в Испании, следуя этим советам и рекомендациям. Скоро вы будете ориентироваться в мадридских барах как профессионал!
Заказ напитков на испанском языке: основы
Если мысль о том, чтобы заказать напиток по-испански, заставляет вас потеть, сделайте глубокий вдох и расслабьтесь.Как только вы выучите несколько ключевых терминов и фраз, это будет намного проще, чем вы думаете.
Для начала бармен смотрит вам в глаза или официант подходит к вашему столику. Вот как, скорее всего, начнется обмен:
- ¿Qué quieres beber? – Что ты хочешь выпить?
- ¿Qué quieres tomar? – Что вы хотите иметь?
- ¿Qué te pongo? – Что я могу для вас получить?
В Испании формальности не нужны. Хотя может быть основным инстинктом сделать заказ с вежливым У меня будет… , вместо этого вы можете напрямую использовать испанскую команду. Просите, и вы получите.
- Дама … — Дайте мне … — Дайте мне …
- quiero … — Я хочу … — Я хочу … — Я хочу … — Я хочу … 2
- Ponme … — Получить мне …
Например: Ponme Una Caña — Принеси мне немного разливного пива (подробнее о заказе пива чуть позже!).
Если вы не можете вспомнить ни одну из этих фраз для заказа напитков на испанском языке, достаточно будет просто попросить напиток по имени.После por пользу всегда приветствуется.
Например: Una caña , por Favor — Немного разливного пива, пожалуйста.
Заказ напитков по-испански более серьезен, чем вы можете ожидать.Как заказать пиво на испанском
В большинстве испанских баров есть только одна или две бутылки пива на разлив. Точный бренд зависит от местоположения, и в Мадриде Mahou является королем.
Разновидность (и проблема) заключается в заказе смесителя желаемого размера.Как бы ни было заманчиво принять простоту и попросить cerveza , это немного сложнее.
Вот руководство от мадридского эксперта Эми о том, как заказать пиво в Испании.
[mv_video doNotAutoplayNorOptimizePlacement = «false» doNotOptimizePlacement = «false» jsonLd = «true» key = «wgvlac5zvbjcl26i3geu» sticky = «false» thumbnail = «https://mediavine-res.cloudinary.com/v1602676404/r6bxivpn42mfa62ogngng». = «Как заказать пиво в Испании» объем = «70»]
- Канья: Небольшое бочковое пиво.Обычно 150–200 мл (5–7 унций), но это может варьироваться в зависимости от города или даже бара!
- Двухместный: Технически в два раза больше, чем caña , но зависит от заведения.
- Ярра: Кружка пива. По крайней мере, равной пинте. Как правило, это самое крупное проданное разливное пиво.
- Botellín: Пиво в бутылках
- Clara con limón: Чрезвычайно популярная и освежающая смесь пива и лимонада.Испанский ответ шенди или радлеру.
- Cerveza sin : Безалкогольное пиво. Обычно доступно только в бутылке, это единственный раз, когда вы заказываете, используя слово cerveza !
Большинство испанцев выбирают caña при заказе пива. Его небольшой размер позволяет ему оставаться идеально охлажденным в течение того времени, которое вам, вероятно, потребуется, чтобы закончить один тапа.
Раунд cañas — отличный способ начать любой обед или вечер.Как заказать вино на испанском языке
Каким был бы гид по заказу напитков на испанском языке без вина?
Испанское винов последние годы стало всемирно известным, и не зря. Мир испанского вина , от игристых кав до полнотелых риохас и всего спектра хереса, столь же бесконечен, сколь и завораживающ. Большинство мадридских закусочных могут похвастаться приличным выбором вин, и есть множество отличных винных баров, которые стоит посетить, если вы добросовестный энофил.
В Испании подавляющее большинство вин заказывают по регионам, а не по сортам винограда. Есть несколько исключений, наиболее заметным из которых является альбариньо (белое вино из Галиции). Вам также нужно будет указать, сколько вина вы хотите.
- Una Copa: ООН со стеклом вина
- Una Botella: Una Botella: Бутылка вина
Например: quiero Una Copa de Rioja — я хочу стакан rioja.
Вы почти всегда будете указывать регион, например Риоху, при заказе вина в Испании.Вот еще несколько слов и выражений, которые могут пригодиться при заказе вина в Испании. Обязательно ознакомьтесь с нашим полным справочником по испанским винным терминам, чтобы узнать больше!
- Вино tinto: Красное вино (если вы закажете это, они, скорее всего, дадут вам домашнее красное)
- Вино blanco: Скорее всего, даст вам дом белый)
- Cava : : сверкающее вино, большинство из которых сделано в каталонге
- Joven: Молодое вино, которое не имеет старения
- Crianza: Второе самое молодое вино, выдержанное не менее двух лет для красных и 18 месяцев для белых, в обоих случаях не менее шести месяцев выдержки в дубе.Если вы действительно хотите выглядеть как местный житель при заказе напитков на испанском языке, попросите tinto (de verano) con limón . Один из самых типичных напитков в Испании, tinto de verano — это красное вино, смешанное с лимонной содовой — освежающая (и гораздо более аутентичная) альтернатива сангрии.
Большинство испанцев пьют тинто де верано, а не сангрию.
Испанские крепленые вина
Ищете что-то помимо привычных красных и белых цветов? Испанские крепленые вина — отличный вариант, особенно для аперитива.
В последние годы большой популярностью пользуется освежающий горько-сладкий испанский вермут. Он поставляется в одном из двух стилей:
.- Vermut de grifo : Вермут на разлив
- Vermut de botella : Вермут из бутылки
А еще есть шерри. Родом из солнечного юго-западного уголка Испании, херес ( vino de Jerez по-испански) представлен целым спектром цветов и вкусов.Эти напитки обычно заказывают по стилю.
- Мансанилья : Один из самых сухих хересов. Бледно-желтого цвета, производится исключительно в приморском городке Санлукар-де-Баррамеда.
- Fino : еще один сухой херес, который такой же, как Мансанилла, но произведенный в другом месте в регионе
- AMONTILLADO : сухой, но интенсивный топаз-цветной Шерри
- Oloroso : янтарный цвет И нутти в аромате
- Palo Cortado : своего рода крест между AMONTILLADO и OLOROSO
- Cream : сладкий, темно цветной херес
- Pedro Ximénez : самый сладкий и самый темный цвета всех хересов
Например: Un amontillado, por Favor — Амонтильядо херес, пожалуйста.
Светлый и сухой мансанилья херес.Как заказать коктейли и смешанные напитки на испанском языке
Мы любим пиво и вино, но иногда нужно что-то покрепче. Когда вы расслабляетесь после долгого дня или проводите вечер в разгаре, чашка copa (коктейль) — это то, что вам нужно.
В то время как большинство мадридских алкогольных напитков невелики, копа — нет. Считайте, что вас предупредили: попросите копа , , и вы получите смешанный напиток в кубке размером с вашу голову.
Уникальность заказа смешанных напитков в Испании заключается в том, что вам нужно будет указать, какую марку алкоголя вы хотите. Например, вместо того, чтобы заказывать ром с колой, вы должны заказать « Barceló con Coca Cola ».
Суперзвездой мадридской коктейльной сцены уже давно является классический джин-тоник ( джин-тоник, для тех, кто заказывает напитки на испанском языке). Тем не менее, бары, предлагающие фирменные коктейли, можно найти по всему городу. Одним из наших фаворитов является 1862 Dry Bar, расположенный в оживленном районе Маласанья.
И, конечно же, если вам нужно немного воды, чтобы сбалансировать весь этот алкоголь, не бойтесь попросить un vaso de agua .
Испания подняла простой джин с тоником на новую высоту. Кредит фотографии: Луи ГензельЗаказ безалкогольных напитков на испанском языке
И последнее, но не менее важное в нашем руководстве по заказу напитков на испанском языке, давайте поговорим о некоторых безалкогольных вариантах.
Кофейные напитки в Испании классифицируются в зависимости от того, сколько в них молока. Самый популярный вариант — cafe con leche , наполовину кофе и наполовину молоко. Если это не похоже на вашу чашку кофе, ознакомьтесь с нашим полным руководством по заказу кофе в Испании, чтобы узнать больше о вариантах!
Большинство чаев и настоев имеют прямой перевод, и в большинстве случаев они вполне буквальные.
- TÉ NEGRO : черный чай
- TÉ VERDE : зеленый чай 2
-
57 : Err Grey- Manzanilla : ромашка
на заказ фруктовый сок , вы можете просто запросить zumo de … а затем название фрукта на испанском языке. Типичным примером является zumo de naranja (апельсиновый сок).
И последнее, но не менее важное: безалкогольные напитки почти всегда заказывают по их торговой марке. Попросите и Coca Cola , и 7Up или любую другую газировку, которую вы предпочитаете. Это также относится и к чаю со льдом, который испанцы обычно заказывают по номеру и Nestea .
Как заказать напитки на испанском языке Часто задаваемые вопросы
Как попросить выпить по-испански?Испанцы, как правило, очень прямолинейны, и заказ напитков ничем не отличается.Используйте такие слова, как dame (дайте мне), ponme (достаньте меня) или quiero (я хочу), прежде чем указать свой любимый напиток.
Как мне выпить еще по-испански?Если вы сидите или стоите за барной стойкой, вы можете просто поймать взгляд бармена и попросить otro (буквально «другой»). Если вы сидите за столом, особенно с несколькими людьми, которые пьют разные напитки, полезно быть более конкретным: Otro tinto de verano, por favour .
Как сказать пить по-испански?Испанское существительное, обозначающее напиток, — una bebida , а форма глагола (пить) — beber . Глагол tomar (буквально «иметь») также часто используется в контексте пьянства. Бармен или официант обычно спрашивает: « ¿Qué quieres tomar?» » или « ¿Qué quieres beber? », чтобы спросить, что вы хотите выпить.
Уведомление об обновлении: этот пост был первоначально опубликован 2 ноября 2016 г. и переиздан с новым текстом и фотографиями 11 июня 2021 г.
8 популярных испанских напитков, которые должен попробовать каждый
Одна из замечательных особенностей Испании заключается в том, что вы можете без проблем заказать вкусный напиток в любое время дня. Выпивка — это удовольствие, поэтому она может сопровождать обед, ужин или послеобеденное угощение. Вот 8 популярных испанских напитков, которые любят местные жители, и вы тоже.
Червеза
Это кажется довольно простым, но большинство согласится с тем, что пиво занимает первое место в списке популярных испанских напитков. Cerveza прохладен и освежает жаркими летними днями, а также особенно актуален во время обеда или ближе к вечеру. Вы можете заказать caña , пиво поменьше, или copa , побольше. В разных регионах Испании есть разные бренды. В Мадриде вас ждет Махоу, в Андалусии — Крузкампо, а в Барселоне — Мориц.
Бонус: Хотите попробовать что-нибудь сладкое, легкое и освежающее? Закажите Клару или Шенди! Идеально подходит для летнего времени.
Вермут
Если вы немного опасаетесь пробовать вермут , не стоит! Испанский вермут, наверное, сильно отличается от того, к которому вы уже привыкли. Это белое вино, приправленное вкусными специями, такими как корица, гвоздика и кардамон, выдержанное в бочке. Со временем вино становится богаче, темнее и полнее. Vermút подается в маленьком стакане со льдом, обычно с долькой апельсина и парой оливок. Чаще всего люди пьют его как аперитив перед обедом.
Ребухито
Rebujito — коктейль родом из Андалусии, который является основным продуктом во время весенних фестивалей. Ключевым ингредиентом является херес, обычно Мансанилья или Фино. Смесь лимонно-лаймовой соды и листьев мяты с хересом придает легкий освежающий вкус. Этот популярный испанский напиток является фаворитом во время Feria de Abril в Севилье или Feria del Caballo в Хересе.
Подробнее: Классический рецепт сангрии, который можно приготовить на собственной кухне
Сангрия
Фото на Pixabay
Сангрия — национальный напиток Испании, поэтому, конечно же, он входит в этот список! Испания славится своим вином, которое является основой этого напитка.Много свежих фруктов и немного сахара и корицы придают этому напитку сладкий вкус, в который вы влюбитесь с первого глотка. Сангрию в Испании пьют круглый год, но летом это один из самых популярных испанских напитков, поскольку он прохладный и освежающий.
Тинто де Верано
Более дешевая и простая версия сангрии tinto de verano или летнее красное вино . Это просто красное вино и лимонная сода, поэтому его можно быстро и дешево приготовить и пить все лето.Он имеет фруктовый вкус сангрии, но обычно менее алкогольный.
Агуа де Валенсия
Валенсия славится своими апельсинами и цитрусовыми деревьями, и этот напиток из этого региона действительно подчеркивает это. Agua de Valencia похож на испанскую версию мимозы, сочетающую в себе пикантный апельсиновый сок, игристую игристую каву, джин и водку. Его довольно легко приготовить, а апельсиновый сок придает ему один-два кисло-сладких оттенка. Вы можете пить agua de Valencia в бокале для шампанского или коктейльном бокале, как вам больше нравится.
Сидра
Sidra — еще один игристый напиток, испанский крепкий яблочный сидр. Этот ферментированный яблочный сок довольно популярен в таких странах, как США, Великобритания и Ирландия, но вы будете удивлены, узнав, что испанцы тоже его любят! Это один из самых популярных испанских напитков на севере, в таких регионах, как Паис-Васко, Астурия и Галисия. Сидра производится из яблони, произрастающей в этом районе, и подслащивается соком других сортов яблок.Если вы пойдете в бар на севере Испании, посмотрите, как бармены и официанты разливают сидру . Вы будете поражены!
Кава
Кава для Испании то же, что шампанское для Франции. Это игристое вино настолько легкое, игристое и легко пьется, что просто невозможно выпить один бокал! Кава варьируется от брютовой до сладкой, в зависимости от уровня сахара и сладости, которую вы хотите иметь в своих пузырьках. Кава часто является идеальным дополнением к большому воскресному обеду или идеальным послеобеденным напитком к десерту.Но давайте будем честными, разве стакан кавы не сочетается практически со всем?
Попробуйте все лучшие испанские блюда и напитки с Food Lover Tour в любом из наших гастрономических туров!
веселых классических испанских напитков и коктейлей, которые нельзя пропустить!
Когда дело доходит до прогулки, важно знать, что заказать в качестве напитка. В Испании есть несколько уникальных вкусных напитков, которые вам обязательно стоит попробовать. Поскольку погода продолжает становиться все теплее, дни сидения на улице с освежающим напитком быстро приближаются.Что может быть лучше для знакомства с Барселоной, чем попробовать все напитки, которые являются особенными для Испании. Мы составили список некоторых из наших фаворитов, так что попробуйте!Agua de Valencia
Этот напиток представляет собой комбинацию кавы, апельсинового сока, водки и джина. Это обязательно нужно попробовать, пока вы здесь, в Испании. Ключом к этому напитку является всемирно известный апельсин из Валенсии. Это другой взгляд на традиционную мимозу.Orxata
Не путайте с орчатой из Мексики и Латинской Америки.Этот напиток родом из региона Католония, а именно из Валенсии. Это освежающий холодный напиток, приготовленный из тигрового ореха (чуфа), сахара и воды, залитой льдом. Обычно его подают со сладкой выпечкой, называемой фартонс, которую можно обмакнуть в Orxata
Сангрия
Это самый популярный напиток в Испании, особенно в теплую погоду. Обычно его готовят в большой чаше для пунша и подают в большом кувшине, что позволяет смешивать все фрукты и ароматы.Queimada
Он также известен как галисийский огненный напиток. Изготовленный из ликора де Орухо, его часто кладут в глиняный горшок вместе с кусочками лимона, кофейными зернами и сахаром. По прошествии некоторого времени его поджигают. Огонь гасят, когда глиняный горшок становится синим, а затем напиток подают в маленьких керамических кружках. Он горячий, поэтому обязательно подуйте на него и дайте ему остыть, прежде чем пить его.Tinto de Verano
Это очень популярный испанский винный коктейль, очень похожий на сангрию.Чтобы приготовить этот напиток, вам понадобится красное вино и газированный напиток со вкусом лимона, чтобы он был наполовину лимонадом и наполовину вином. Напиток обычно подают в длинном высоком стакане с большим количеством кубиков льда и ломтиком лимона.Leche de Pantera
Смесь молока и ликера, этот напиток стал популярным в 1970-х годах.