Где поесть в парке «Зарядье»
Новое место
текст:
Анна Бойко,Анна Масловская
Фотографии:
Стас Хегай
20 сентября 2017 19:11
«Зарядье» — главный парк страны, по которому каждый день сейчас ходят тысячи человек. Всех их нужно кормить — и монополия тут у ресторатора Александра Раппопорта. У него два заведения: «Зарядье» и более солидный «Восход». Пока работает только «Зарядье», где и побывала Анна Масловская.
Как найти
Гастрономический центр «Зарядье» — так написано на вывеске, но для простоты назовем его фуд-кортом. Главный ориентир — парящий мост: если вы стоите к нему лицом, нужно повернуть налево, а затем направо по тропинке вниз. Пока сам парк работает в тестовом (то есть не круглосуточном) режиме, фуд-корт открыт с полудня и до девяти вечера.
Интерьер и антураж
Интерьером «Зарядья», как и многими ресторанами Раппопорта, занималась дизайн-студия Sundukovy Sisters, их почерк узнается с первого взгляда. Здесь много поп-китчевых деталей: четырехметровая мясорубка, из которой торчит трава, огромная ложка, разрисованная хохломой, стол с мхом под стеклом, утки-устрицы, названия 350 российских городов, вырезанные из пластика, — все эти причудливые объекты вы еще тысячу раз увидите в инстаграме. Впрочем, Сундуковы умеют не только шутить, но и организовать пространство: одного взгляда на эти декорации хватает, чтобы понять, чем кормят в каждой зоне.
Говорят, что плейлисты для всех своих ресторанов составляет лично Александр Раппопорт. Здесь мы слышим мелодии и ритмы из «Dr. Живаго» разбавленные более современными песнями про Москву в исполнении Розенбаума, Глюкозы и Пугачевой.
Гастрономическая карта «Зарядья»
Все пространство поделено на восемь зон. Каждая имеет свое название и привязана к определенным продуктам или способам их приготовления. Например, «Шампанский бар» — это ледяной бар с устрицами и морскими ежами и российское игристое. В «Лепильной» готовят пельмени и вареники, в «Пироговой» — расстегаи, кулебяки, осетинские пироги и блюда в горшочках, «У самовара» подают торты.
Шеф-повар один на весь фуд-корт — Павел Петухов. Раньше он был бренд-шефом в Beef Bar, «Жизнь Пи» и «Наби», работал в ресторанах при отелях «Метрополь» и Marriott.
В каждой зоне — открытая кухня, сиди и разглядывай, как на гриле жарят мясо, в огромном казане варят суп и на вертеле крутится утка. Утверждают, что все продукты здесь российского производства, и это принципиальное условие. Под рестораном, на цокольном этаже, находится большой цех, в котором ежедневно обрабатывают 8–12 тонн продуктов (то есть чрево «Зарядья» еще интереснее, чем мы думали!). Сотрудники говорят, «поэтому цены невысокие», но вообще-то, тут стандартные для ресторанов Александра Раппопорта цены, рассчитанные на неплохо зарабатывающих москвичей, это отнюдь не столовая.
Если вы займете место, скажем, в рыбной зоне, пельмени из «Лепильной» заказать не сможете — для этого придется переместиться к соответствующей станции. Здесь это называется «гастроаттракцион для гостей», но пока не ясно, насколько это удобно.
Вот пришли вы семьей или большой компанией, все хотят разной еды — что делать? Рассаживаться? Расходиться, чтобы купить еду в разных зонах, дождаться ее и затем сесть всем вместе? Сложно.
Есть интересная деталь — в меню каждой зоны имеется «Наполеон» и медовик. Рядом с устрицами это выглядит особенно экстравагантно и одновременно по-свойски — мол да, играем в концепции и строгое зонирование, но десерт по расписанию.
Что заказывать в разных кафе «Зарядья»
Морепродукты и рыба
«Устричная» и «Шампанский бар». Устриц везут с Дальнего Востока и с Черного моря, их 5 видов плюс сахалинские морские ежи (280 р.). Наливают игристое. Это самая праздничная зона, где меньше всего очередей.
Еще одна рыбная зона — «Креветки. Крабы. Лангустины». Здесь могут сесть около 50 человек. Морепродукты везут из Северного Приморья и с Дальнего Востока, меню небольшое, но пока далекое от безупречности: сибас (600 р.) на гриле солен до горечи; в тартаре из лосося с авокадо (480 р.
) трудно разобрать вкус рыбы из-за слишком доминантного соуса, кричащего лука и каперсов; зато хороши сладкие креветки на льду (600 р.) — впрочем, это 7 небольших креветок, не все поймут.
Цитаты из меню: крабовые фаланги на пару, 800 р., лангусты на гриле с чесноком, 600 р. за 3 шт., мидии беломорские в белом вине, 520 р., треска с чесночным имбирем, 550 р., сашими из лангустинов в соусе юдзу, 620 р., хасанская устрица, 270 р. за шт., соловьевская устрица, 280 р., устрица «черный жемчуг», 580 р., сахалинские морские ежи, 280 р.
В мясной зоне больше всего посадочных мест: 20 за баром и 40 в зоне фуд-корта. Опознавательный знак — мясорубка. Мясо везут из средней полосы России. Бургеры не ищите, их здесь нет. Все мясо готовят на гриле, к нему можно заказать салаты.
«Гусь. Утки. Перепелки»: гуси верченые в жимолости с печеным яблоком (780 р.), перепела моченые в меде и бруснике (640 р.), утка печеная с абрикосами и сливой (620 р.), лопатка ягненка в ягодной аджике (660 р.
) — это скорее Швеция, чем Китай. Здесь работает два огромных вертела, в которых на самом деле готовят не только птицу, но и мясо. 24 посадочных места.
Цитаты из меню: тартар из телятины с миндалем, 460 р., зеленый салат с лаймовым соусом, 380 р., стейк «Бабочка», 850 р., стейк из покромки, 840 р., грудные ребра, томленные в можжевельнике, 630 р., аджапсандал, 200 р., «Наполеон», 350 р.
Супы и пельмени
«Супстанция» — это единственная зона, которую легко не заметить, в меню восемь видов супов, а вместо открытой кухни — огромный казан диаметром 1,5 метра. «Лепильная» — станция с пельменями и варениками на 18 мест. Есть пельмени из мяса и рыбы (с семгой, с осетриной, с телятиной и говядиной), вареники из овощей и ягод (с черной смородиной и творогом, с картошкой и луком). Здесь же чебуреки и блины с разными начинками.
Цитаты из меню: пельмени уральские, 380 р., пельмени со стерлядкой, 480 р., пельмяш с бараниной, 120 р., вареники с вишней, 280 р.
, мини-чебуреки с бараниной, 160 р., блинчики с печенью трески и яйцом, 420 р., лагман (300 р.), астраханская тройная уха, (480 р.), харчо с бараниной (320 р.), солянка (460 р.)
Все в горшочках и самоваре
Зона «Расстегаи. Кулебяки. Пироги» — самая недорогая и удобная для тех, кто хочет взять еду навынос. Пара пирожков, расстегаев или осетинских пирогов обойдутся на фуд-корте дешевле всего и окажутся в ваших руках быстро. У бара 10 мест, в специально отведенной зоне — 19. Здесь же готовят каши в горшочках, и это выходит очень хорошо, как и в «Dr. Живаго», — оттуда, например, прибыла полба с раковыми шейками (600 р.), очень удачное раппопортовское блюдо. Дальше зона «У самовара» — небольшая кондитерская, в которой можно выпить кофе или чая. В меню те же самые медовик и «Наполеон», как и везде, а еще брауни, «Птичье молоко» и другие милые десерты.
Цитаты из меню: расстегай с картофелем и белыми грибами (60 р.), осетинский пирог с мясом (340 р.) или сулугуни (300 р.
)., пирожки с капустой или с яйцом и зеленью (60 р. за шт.), брауни (390 р.), морковный торт (420 р.), «Птичье молоко» (350 р.)
Вердикт
В парке «Зарядье» с его красивой минималистичной архитектурой и ландшафтным дизайном появилось одно большое пространство, нашпигованное смыслами и звуками под завязку, — как в торговых центрах, где каждый сантиметр должен отработать свою стоимость. Гастрономический центр «Зарядье» максимально оторван от природы: здесь слишком много людей и шума, как в тарелках, так и в декорациях. Этот фуд-корт будто бы представляет собой полную противоположность некрикливому парку.
Вот бы вместо разбросанных по парку тележек с мороженым (100 р. за шарик) в «Зарядье» появились разные маленькие кафе с хорошим кофе и вкусной уличной едой. А пока ждем второй ресторан Александра Раппопорта здесь же — «Восход», с панорамным видом на Васильевский спуск и на набережную. Заработает он в октябре.
Подробнее на Афише
расскажите друзьям
люди
Александр Раппопорт
App Store: Зарядье
Описание
Рядом с Кремлем и Красной площадью теперь есть парк и культурный центр с интерактивным музеем археологии, флорариумом, выставками от ведущих культурных институций и большим амфитеатром на открытом воздухе.
В официальном приложении «Зарядья» – вся информация о парке: куда сходить, когда и зачем.
Афиша
Сеансы в медиакомплексах «Полет» и «Машина времени», занятия по генетике, биотехнологии и микробиологии, выставки, лекции и другие мероприятия в «Зарядье» – смотрите расписание и приобретайте билеты в приложении.
Карта парка
Интерактивная карта «Зарядья» поможет сориентироваться внутри парка – разобраться, где находятся павильоны, рестораны, ландшафтные зоны и объекты инфраструктуры.
Маршруты
Выберите один из пеших маршрутов по центру Москвы и пройдите с виртуальным экскурсоводом по главным улицам столицы.
Ботаническая коллекция
Ознакомьтесь с ботанической коллекцией «Зарядья». В парке воссоздана флора семи ландшафтных зон разных уголков России – от Крайнего Севера до лугов и степей.
История Зарядья
Погрузитесь в историю Зарядья, одного из древнейших районов Москвы, который успел побывать центром торговли, посольским кварталом и даже трущобами, прежде чем здесь построили самую большую гостиницу Европы – «Россию».
В 2017 году на ее месте появился ландшафтный парк «Зарядье».
Новости
Узнавайте первыми о фестивалях, концертах, выставках, показах, лекциях и других событиях парка – в приложении анонсы самых интересных мероприятий.
Версия 1.2.2
— функциональное обновление
— исправление ошибок
Оценки и отзывы
Оценок: 41
Невозможно зайти в приложение
Ни один способ авторизации не работает! Пароль невозможно сбросить, пишет нет такого аккаунта, при регистрации говорит, что такой пользователь уже есть, через московские услуги выдает ошибку, хотя на сайте через госуслуги заходит свободно
Ваши дизайнеры не продумали нормальный пользовательский путь
На вашем сайте и в вашем приложении не понятно, что нужно выставить время сеанса.
Почему при покупке билета время у вас выставляется автоматически? Если пользователь не выставил время и нажал «купить», нужно его оповещать красным сигналом «вы не выбрали время, укажите, пожалуйста, время». Из-за вас пропали мои билеты и деньги.
Грустно
Во-первых очень сильно тормозит или не открывается вовсе.
Во-вторых нет возможности зарегистрироваться по сертификатам АГ на полет над Россией/Москвой. На экскурсию по Зарядью можно, а на полет нет! Хотя сертификаты АГ действительны до 25 декабря 2019. Очень неприятно!
Разработчик Правительство Москвы не сообщил Apple о своей политике конфиденциальности и используемых им способах обработки данных. Подробные сведения доступны в политике конфиденциальности разработчика.
Нет сведений
Разработчик будет обязан предоставить сведения о конфиденциальности при отправке следующего обновления приложения.
Информация
- Провайдер
- Elektronnaya Moskva OAO
- Размер
- 107 МБ
- Категория
- Образ жизни
- Возраст
- 4+
- Copyright
- © Elektronnaya Moskva OAO
- Цена
- Бесплатно
- Сайт разработчика
- Поддержка приложения
- Политика конфиденциальности
Поддерживается
Другие приложения этого разработчика
Вам может понравиться
Как зарядить электромобиль
Зарядка на работе Купить домашнее зарядное устройство
Полное руководство о том, как зарядить свой электромобиль, в котором рассказывается о местах, где вы можете зарядить аккумулятор, и о том, как начать зарядку, когда вы там.
Последнее обновление: 06 октября 2022 г. • 7 минут чтения
-
Перейти к разделу:
- Экосистема зарядки
- Зарядка дома
- Зарядка на работе
- Зарядка в общественных местах
- Зарядка в дальних поездках или в экстренных случаях
Перейти в разделЭкосистема зарядкиЗарядка домаЗарядка на работеЗарядка в общественных местахЗарядка в дальних поездках или в чрезвычайных ситуациях
Экосистема зарядки
Итак, как заряжать электромобиль? Зарядка электромобиля отличается от заправки топливом бензинового/дизельного автомобиля; водители электромобилей подключаются к розетке всякий раз, когда они паркуются и возвращаются к автомобилю с более полной батареей, чем когда они покидали его.
Лучше всего подумать: «Где я чаще всего паркуюсь?» и постарайтесь использовать точки зарядки, установленные в этих местах. Для большинства людей это означает домой, затем на работу, а затем в другие места назначения.
Иногда вам нужно будет проехать дальше, чем осталось в вашей батарее, и вам нужно будет заряжать в пути мощное быстрое зарядное устройство.
Зарядная экосистемаЗарядка электромобиля дома
Если у вас есть парковка во дворе, вы можете заряжать электромобиль дома, установив специальное домашнее зарядное устройство. Обычно это самое удобное место для зарядки, особенно если вы можете подключиться к сети на ночь.
- Специализированная домашняя точка зарядки обеспечит максимально возможную скорость зарядки, обычно от 10 до 30 миль в час при подключении к сети.
- Он будет иметь встроенные функции безопасности и, если он поддерживает Wi-Fi, доступ к дополнительным интеллектуальным функциям, таким как мониторинг энергопотребления и беспроводные обновления программного обеспечения.
- К большинству домашних зарядных устройств прилагается кабель, который обычно просто подключается к автомобилю, чтобы начать зарядку.
- Домашние зарядные устройства также доступны с универсальной розеткой «Тип 2», которая подключается к отдельному кабелю и таким же образом подключается к вашему автомобилю.
- Эти отдельные кабели часто предоставляются производителем автомобиля, но если вы не получили один или вам нужен запасной, вы можете приобрести их при заказе домашнего зарядного устройства.
Электромобили также можно подключить к стандартной 3-контактной вилке дома, однако для зарядки требуется больше времени, а розетки не имеют необходимых функций безопасности для специального зарядного устройства, поэтому это не считается лучшей практикой.
Узнайте больше о зарядке дома
Откройте для себя решение Pod Point для домашней зарядки
Зарядка электромобиля на работе
Заряжать электромобиль на работе очень удобно, поскольку, как и дома, ваш автомобиль часто припаркован в течение длительного времени в течение дня.
В настоящее время многие организации устанавливают зарядные станции для сотрудников и посетителей в качестве бонуса, из соображений устойчивости или для облегчения перехода на электропарк.
- Зарядные устройства на рабочем месте обычно обеспечивают ту же скорость зарядки, что и домашняя зарядка, и обычно имеют универсальные разъемы «Тип 2», что означает, что вам нужно будет использовать собственный кабель для подключения к устройствам.
- В зависимости от предпочтений вашей организации зарядка может быть начата путем простого подключения, как в случае с домашним зарядным устройством, или с помощью считывающей карты RFID или приложения на вашем смартфоне.
- Очень редко на вашем рабочем месте могут быть установлены устройства быстрой зарядки мощностью 50 кВт, но, учитывая стоимость, они обычно устанавливаются для интенсивно используемых автомобилей, возвращаемых в базовый парк, а не для автомобилей сотрудников.
Узнайте больше о решениях Pod Point для зарядки на рабочем месте.
Водители служебных автомобилей, выбравшие транспортное средство с более низким уровнем выбросов, получат льготы по сниженным ставкам BIK. Узнайте больше о корпоративном налоге на электромобили.
Зарядка электромобиля в общественных местах
Вы можете заряжать свой автомобиль, когда он припаркован в общественных местах, например, в супермаркете, спортзале, кинотеатре, торговых центрах, автостоянках в центре города и т. д.
Обычно нет необходимости полностью заряжать аккумулятор в пункте назначения, но частые подзарядки означают, что вы не разряжаетесь и вам не нужно ждать, пока аккумулятор полностью разрядится.
- Зарядные станции назначения обычно предлагают зарядку мощностью 7 кВт, что обеспечивает запас хода на 20–30 миль в час для электромобилей с полной батареей (BEV).
- Многие из них предоставляются бесплатно предприятиями, которые используют их в качестве стимула для посещения их помещений.
- Вам понадобится собственный зарядный кабель, и вам часто потребуется загрузить приложение для смартфона, чтобы начать зарядку (хотя в некоторых случаях это так же просто, как просто подключить).
- Некоторые старые пункты оплаты требуют, чтобы вы отправлялись за картой доступа «RFID», однако они все чаще выводятся из эксплуатации, поскольку они не предлагают специальный доступ для водителей.
Вы можете использовать карту Pod Point, чтобы найти места, где есть зарядные станции. Он позволяет вам видеть доступность точек начисления в режиме реального времени и контролировать события начислений в сети Pod Point.
Если вы хотите видеть и другие сети, мы рекомендуем использовать Zap-Map.
Узнайте больше о том, как получить доступ к общественным точкам зарядки.
Быстрая зарядкаЗарядка электромобиля в дальних поездках или в экстренных случаях
В дальних поездках вы обнаружите, что бывают случаи, когда оставшийся запас хода вашей батареи не доставит вас до места назначения.
В этом случае вы можете использовать сеть мощных зарядных устройств (43–350 кВт), расположенных на станциях технического обслуживания на автомагистралях и в других местах по всей Великобритании. Это известно как зарядка на маршруте.
- Поскольку они дороги и потребляют много электроэнергии за короткий период, устройства для быстрой зарядки обычно предлагаются на платной основе.
- Кабели всегда привязаны к блокам мощностью 43 кВт+, поэтому вам не нужно приносить к ним собственный кабель.
- В зависимости от автомобиля существует 3 типа разъемов для быстрой зарядки. Современные быстрые зарядные устройства предлагают либо все 3, либо, по крайней мере, оба стандарта постоянного тока.
В некоторых ситуациях вы можете обнаружить, что у вас разрядилась батарея из-за большого количества поездок по местности, и вам нужна экстренная зарядка.
Ускоренные зарядные устройства также отлично подходят для этой цели, и если вы не находитесь рядом с заправочной станцией на автомагистрали, их можно найти в удобных местах, таких как автостоянки супермаркетов.
Узнайте больше о типах разъемов для быстрой зарядки.
- Поделитесь этим руководством
Правила вежливости при зарядке электромобилей
Этикет при зарядке электромобилей
Несколько советов по вежливой зарядке электромобилей
4 совета по чистой зарядке
Знаете ли вы, что вы можете останавливать и запускать быструю зарядку EVgo с помощью своего приложения? Не нужно прикасаться к экрану зарядного устройства! Узнайте больше о том, как свести к минимуму контакт и обезопасить себя от зарядного устройства, в нашем видео.
3 совета для походов по магазинам
Будьте внимательным участником сообщества зарядки электромобилей! Три простых совета по этикету для вежливой быстрой зарядки, в том числе: (1) паркуйтесь в месте для зарядки электромобиля только тогда, когда вы на самом деле заряжаетесь, (2) используйте приложение EVgo для контроля заряда, если вы решите покинуть свой автомобиль, и (3) ) переключитесь на зарядное устройство L2, как только вы достигнете 80% заряда. И, конечно же, не забывайте соблюдать местные правила техники безопасности и охраны здоровья во время зарядки!
Зарядные места предназначены только для зарядки.
Электромобили (EV) следует парковать в специально отведенных местах для зарядки только тогда, когда они активно заряжаются. Когда зарядка завершена, водители должны немедленно отключить свои автомобили и убрать их с места, чтобы другие клиенты могли получить доступ к зарядному устройству. В некоторых местах вас даже могут оштрафовать за то, что вы оставили машину в месте для зарядки электромобилей, не заряжая активно.
Следите за зарядом, когда находитесь вдали от автомобиля
Знаете ли вы, что приложение EVgo может помочь вам отслеживать сеанс зарядки? Загрузите приложение EVgo сегодня, чтобы получать текстовые обновления после завершения сеанса зарядки.
Загрузите приложение EVgoПереключитесь на зарядное устройство 2-го уровня, как только вы достигнете 80%
Знаете ли вы, что аккумулятор вашего электромобиля определяет, как быстро он может заряжаться? Большинство электромобилей замедляют скорость быстрой зарядки, как только автомобиль заряжен до 80%, поэтому, как только вы достигнете 80%, рассмотрите возможность завершения сеанса зарядки или перейдите к ближайшему зарядному устройству уровня 2, если другой автомобиль ждет быстрой зарядки. зарядное устройство.
Знайте, с какой стороны находится ваш порт
Доступ к некоторым устройствам быстрой зарядки EVgo можно получить с нескольких парковочных мест. Знание местоположения зарядного порта вашего автомобиля до того, как вы подъедете к месту, поможет избежать неудобных натяжек кабеля через машину вашего соседа.
Когда закончите, наденьте разъем обратно
Надежное размещение разъема в чехле для зарядного устройства помогает предотвратить повреждение разъема и исключает опасность споткнуться для других водителей электромобилей. Если возникла проблема с соединителем, воспользуйтесь функцией «Сообщить о проблеме» в приложении EVgo или позвоните в службу поддержки EVgo по телефону (877) 49.4-3833, чтобы сообщить об этом, круглосуточно и без выходных.
Оставить записку
Если вы не собираетесь оставаться в автомобиле, пока он заряжается, рассмотрите возможность оставить записку, чтобы сообщить другим водителям, можно ли безопасно отсоединить разъем от автомобиля после завершения сеанса зарядки, когда он достигает 80% заряда, или если вы готовы отказаться от зарядного устройства для чрезвычайной ситуации.
Не шумите и держите свое пространство в чистоте
Обеспечьте плавную и расслабляющую работу электромобиля даже на зарядной станции. Пожалуйста, не слушайте музыку и выбрасывайте мусор в соответствующие мусорные баки.
