Испанский завтрак: что едят испанцы утром
Завтрак для испанцев – это немного больше, чем просто еда. Это настоящий утренний ритуал, который помогает им проснуться и настроиться на весь предстоящий день.
При этом в Королевстве очень развита традиция завтракать вне дома, которую «наши» перенимают очень быстро и с удовольствием. Типичным местом для завтрака является бар. Да-да, в барах Испании вам не только нальют бокал вина, но и накормят. Быстро, вкусно, недорого. В большинстве заведений действует утреннее предложение, которое включает кофе или апельсиновый сок, а иногда и оба напитка сразу, и тостаду на выбор. Стоимость такого меню стартует от 2 евро.
И, конечно, это только один из вариантов. То смешение культур, которое присутствует в Испании, очень отразилось и на ее кухне: вариаций завтрака здесь достаточно много, но в этой статье мы расскажем о трех самых популярных.
ТОП-3 типичных завтрака в Испании
Тостада (Tostada)
Если проводить аналогию, то можно сказать, что это традиционный испанский открытый бутерброд. Классической считается тостада с томатом и оливковым маслом. Именно так завтракали испанские пастухи — просто и сытно одновременно.
Сейчас же вариантов начинки огромное количество, к томату и оливковому маслу можно добавить хамон, ветчину, сыр, тунец, жареную свинину или сразу несколько этих компонентов. Также очень популярна тостада в норвежском стиле — с семгой, авокадо и сливочным сыром. И даже это не все. Существуют еще сладкие вариации: с сыром, медом и орехами, с джемом и сливочным маслом, просто с джемом и т.д. Кстати, испанцы иногда предпочитают в качестве дополнения к хлебу оливковое масло, соль и ничего больше.
Рецепт этого завтрака настолько прост, что его легко можно повторить в любом уголке мира. Уже захотелось устроить себе утро в испанском стиле? В этой статье мы пошагово расскажем, как приготовить классическую тостаду.
Рецепт классической тостады с томатом и оливковым маслом
Приготовление займет у вас минимум времени и ингредиентов.
Вам понадобятся:
В качестве основы вы можете взять абсолютно любой хлеб, но в Испании отдают предпочтение виду интеграль – цельнозерновому батону. Потому что завтрак должен быть не только вкусным, но и полезным. Батон разрезаем вдоль на две половины. После чего их необходимо подрумянить. Важно не превратить хлеб в сухарь, а именно добиться хрустящей корочки.
Для поджаривания тостад в Испании даже есть особый прибор, который называется тостадор. Но дома вполне можно обойтись тостером или духовым шкафом.
При выборе оливкового масла рекомендуем отдать предпочтение нерафинированному оливковому маслу первого холодного отжима (aceite de oliva virgen extra). Кроме того, что в нем сохраняется максимальное количество полезных веществ, такое масло обладаем невероятным ароматом, а также мягким и сбалансированным вкусом.
Пока поджаривается хлеб, берем помидоры. Выбирайте самые ароматные и спелые. Разрезаем их пополам и натираем мякоть на крупной терке.
Далее есть два варианта:
-
Получившиеся томатное пюре приправить солью, перцем и оливковым маслом, перемешать и выложить на батон, пока он не остыл;
-
Либо же добавлять все ингредиенты непосредственно на хлеб: сначала полить его оливковым маслом, сверху выложить томат, а после посолить и поперчить.
Кстати, если горячий батон натереть чесноком перед тем, как добавлять остальные компоненты, то получим каталонский вариант тостады.
Тортийя/Тортилья (Tortilla)
Или испанский омлет с картофелем. Еще один популярный завтрак в солнечном Королевстве.
В местных супермаркетах вы чаще всего встретите три основных варианта тортийи/тортильи: классическая с картофелем, с добавлением лука и с добавлением шпината. Но на самом деле ее видов гораздо больше.
Испанцы говорят, что их столько же, сколько и поваров.
При приготовлении этого омлета еще используют: хамон, различные колбаски, куриное мясо, грибы, креветки, рыбу, овощи и другие любимые ингредиенты. Поэтому в каждом испанском доме есть своя любимая вариация. Рецепт классической тортийи/тортильи и историю ее происхождения вы найдете в нашей статье.
Бокадийо/Бокадильо (Bocadillo)
Главное отличие бокадийо/бокадильо от сэндвича – в качестве основы в испанском варианте используют небольшие багеты.
Начинка же может варьировать от самых простых продуктов до деликатесов. Даже в небольшом баре вам предложат несколько видов: с хамоном, ветчиной и сыром, просто с сыром, с тунцом.
К списку распространенных начинок можно еще добавить жареное филе свинины или курицы, кальмары, фует, анчоусы и тартийю/тартилью.
Особенность этого блюда еще и в том, что помимо томата и оливкового масла при приготовлении используют и другие соусы: майонез, алиоли, кетчуп или горчицу. Одна из самых популярных разновидностей испанского сэндвича – с тунцом и томатами. И сейчас мы расскажем, как приготовить бокадийо/бокадильо дома.
Рецепт бокадийо/бокадильо с тунцом и томатом
Ингредиенты:
Багет разрезаем вдоль на две половины и каждую немного поджариваем со стороны среза на сухой сковороде. Обе половинки смазываем майонезом. Лук и томат нарезаем кольцами.
Далее на одну из половинок багета выкладываем лук, томат и консервированный тунец. Накрываем второй половинкой. Бокадийо/Бокадильо готов. Главное, не переусердствуйте с начинкой, кладите все тонкими слоями, чтобы сэндвич было удобно есть.
Утренние напитки
- Свежевыжатый апельсиновый сок, молоко и кофе – это самые популярные напитки за завтраком у испанцев.
И если с соком и молоком все предельно понятно, то видов кофе в Испании достаточно много. Давайте вместе разберемся в основных. - Café solo (кафэ соло) – это испанский эквивалент привычного нам эспрессо. Вода, молотый кофе и больше никаких ингредиентов. Подают с пакетиком сахара на случай, если нужно подсластить.
- Café largo (кафэ ларго) – это café solo, но приготовленный с бóльшим количеством воды, чтобы смягчить вкус.
- Café cortado (кафэ кортадо) – это café solo с добавлением небольшого количества горячего молока для снижения кислотности кофе.
- Café con leche (кафэ кон лече) – кофе с молоком, где оба ингредиента добавляются в пропорции 50/50. Если вы любите капучино, то обязательно попробуйте в Испании именно этот вариант.
- Café bombón (кафэ вомбон) – кофе из Аликанте для любителей сладкого. К café solo добавляют щедрую порцию сгущенного молока, которые из-за разной плотности не смешиваются. Его обязательно подают в стеклянном стаканчике, чтобы было видно слои: на дне сгущённое молоко, а сверху кофе.
- Carajillo (карахийо) – кофейный напиток, состоящий из двух основных элементов: горячего кофе и порции крепкого алкогольного напитка, чаще всего бренди, виски или рома.
- Café con hielo (кафэ кон йело) или кофе со льдом. Это типичный способ приготовления кофе летом. Чашку горячего кофе вам подадут вместе со стаканом, в котором несколько кубиков льда. Кофе переливаете в стакан и наслаждаетесь. И если раньше подвали только café solo, то сейчас это может быть и кофе с молоком, и даже кофе с «Бейлиз».
Нравятся наши материалы, и вы хотите узнавать о них первыми? Подпишитесь на нашу рассылку!
Как сказать «Доброе утро» на итальянском языке
Как сказать по-итальянски «доброе утро»? Начнем с того, что «доброе утро» от итальянца практически не услышишь. Разумеется, выражение «buon mattino» в итальянском языке существует, вот только итальянцы используют его крайне редко, предпочитая «buongiorno» — «добрый день» или «salve» — здравствуй/те.
Давайте разберемся в каждом из этих приветствий по-отдельности.
Формы приветствия на итальянском
Buon mattino! (Доброе утро!)
Как было отмечено выше, данная форма приветствия существует, но услышишь ее нечасто.
А вот эту форму приветствия итальянцы используют с большим удовольствием (как правило, с самого раннего утра и вплоть до часов 15-16). Отметим также, что buongiorno! — довольно формальное приветствие (которое итальянцы часто используют и в моменты прощания). Если же речь идет о знакомых или друзьях, то они скорее всего обменяются приветствием ciao! или сокращенной формой buondì! (от dì — день).
Как правило, это приветствие используется в том случае, если здороваешься с малознакомым человеком, которого знаешь в лицо (например, с соседом по подъезду).
«Buon mattino», «buona mattina», «buona mattinata»
В чем заключается разница между «buon mattino», «buona mattina» и «buona mattinata»?
«Mattino» — отвлеченное понятие, которое можно часто встретить в поговорках:
Dal mattino si conosce il buon giorno. — Хороший день виден по утру.
Le ore del mattino hanno l’oro in bocca. — Утренние часы — самые ценные.
Il mattino è la madre dei mestieri, la notte dei pensieri. — Утро подходит для работы, ночь — для раздумий.
«Mattina» — временное понятие:
la mattina/di mattina — утром
tutte le mattine/ogni mattina — по утрам
И все же это не означает, что «mattino» и «mattina» существенно друг от друга отличаются.
Порой они взаимозаменяемы, но, используя вариант «mattina», вы точно не ошибетесь.
«Mattinata» обозначает заполненный какой-то активностью отрезок времени.
Примеры:
Ho avuto una bella mattinata. — Я провел классное утро.
Com’è andata la tua mattinata? — Как прошло твое утро?
Vengo a trovarti in mattinata. — Я загляну к тебе утром.
Итальянские фразы для прощания
Прощаясь, итальянцы часто говорят:
«Ti auguro una bella mattinata/giornata/serata» — Желаю тебе хорошего утра/дня/вечера (говоря не просто о времени суток, а о временном отрезке, который человеку предстоит заполнить какой-то деятельностью).
Поэтому вариант «ti auguro un buon giorno» в данном случае использоваться не может.
Самое время сделать перерыв, отдохнуть от всех забот и погрузиться с головой в атмосферу Италии. А мы вам в этом поможем с нашим итальянским подкастом, который можно послушать на любой платформе 🙂
Apple Podcasts
Подкаст «Давай спросим у итальянца»
Слушать сейчас
Яндекс Музыка
Подкаст «Давай спросим у итальянца»
Слушать сейчас
А вот что ещё можно почитать:
Ласковые слова на итальянском языке
Какие ласковые выражения и обращения используют итальянцы
Полезные ресурсы для изучающих итальянский язык
Здесь вы можете найти для себя полезные ресурсы на итальянском языке. #живойитальянский
Самые популярные ошибки в итальянском языке
Узнайте, где ошибаются русские, когда говорят по-итальянски (6 самых главных ошибок)
Итальянские ругательства
Самые нужные итальянские ругательства на случай, если вы решите прогуляться по Неаполю ночью 😉
В%20%20утро | Переводчик с английского на испанский
в%20%20утро
Estás viendo los resultsados para утром .
Si quieres ver los resultsados de in%20the%20morning , haz clic
aquí .
Ver más opciones
por la mañana
-
Diccionario
-
Ejemplos
-
Pronunciación
-
Sinónimos
Frases
Утром (
IHN
Thuh
MOR
—
NIHNG
)
una Frase eS uN nihng
). ej érase una vez).
frase
1. (hora del día)
a. por la mañana
Я просыпаюсь рано утром, чтобы тренироваться. Me levanto temprano por la mañana para hacer ejercicio.
2. (особый час дня)
а. de la mañana
Кто вообще звонит в шесть утра?¿A quién se le ocurre llamar a las seis de la mañana?
Copyright © Curiosity Media Inc.
Ejemplos
Frases
| good morning | buenos días | ||
| morning | la mañana | ||
| this morning | Эста Маньяна | ||
| every morning | todas las mañanas | ||
| I wake up at six in the morning | me despierto a las seis de la mañana | ||
| tomorrow morning | mañana por la mañana | ||
| Доброе утро, красавица! | ¡Buenos días, hermoso! | ||
| доброе утро, любовь моя | buenos días, mi amor | ||
| the next morning | la mañana siguiente | ||
| yesterday morning | ayer por la mañana | ||
| early in the утро | temprano en la mañana | ||
| Доброе утро. | Буэнос диас. ¿Cómo estás? | ||
| Ты идешь в школу завтра утром? | ¿Vas a la escuela mañana por la mañana? | ||
| Как дела сегодня утром? | ¿Cómo estás esta mañana? | ||
| Я просыпаюсь утром | ME Despierto Por La Mañana | ||
| . Какое время вы встали сегодня утром | A Qué Ta Levanta Te0003 | ||
| Раннее утро | LA Madrugada Temprano en la Mañana | ||
| Я просыпаюсь в семи утра | MESERTE. | Я завтракаю утром | desayuno por la mañana |
| Я принимаю душ утром | meana por la maña me baño en la mañana |
Как вы? Traductores automáticos
Traduce in%20the%20morning usando traductores automáticos
Ver traducciones automáticas
¿Quieres aprender inglés?
¡Aprende English бесплатно!
Переводчик
Словарь английского языка для большого мира
Verbos
Conjugaciones para cada verbo en inglés
Vocabulario
Aprende focilés0003
Gramática
Aprende todas las Reglas de gramática
Pronunciación
Escucha Miles de ProNunciaciones
Palabra del Día
Showman
El Muñeco de nief.
inglés.com Premium incluye:
Hojas de repaso
Sin anuncios
Aprende sin conexión
Guías de conversación
Aprende más rapido
ya 9000ing0003
Доброе утро%20 | Переводчик с английского на испанский
good%20morning
Возможные результаты:
доброе утро
-buenos días
Ver la entrada paragoodmorning.
Доброе утро!
-¡Buenos días!
Ver la entrada paraДоброе утро!.
Доброе утро.
-Буэнос диас.
Ver la entrada paraДоброе утро..
buenos días
-
Ejemplos
-
Pronunciación
-
Sinónimos
-
Frases
Diccionario
good morning(
good
mor
—
nihng
)Una frase es un grupo de palabras que a menudo aparecen juntas (pej érase una vez).
фраза
1. (салудо)
а. buenos días
Доброе утро! Вы хорошо спали? ¡Buenos días! ¿Dormiste bien?
б. buen día (Рио-де-ла-Плата)
Доброе утро.
Как дела? Buen día. ¿Cómo está usted?
Copyright © Curiosity Media Inc.
Ejemplos
Frases
| morning | la mañana | ||
| good afternoon | buenas tardes | ||
| очень хорошо | очень хорошо | ||
| good luck | buena suerte | ||
| good night | buenas noches | ||
| good evening | buenas noches | ||
| Have a good день! | ¡Que tengas un buen día! | ||
| хорошая работа | buen trabajo | ||
| in the morning | por la mañana | ||
| I am good | estoy bien soy bueno | ||
| | buen día buenos días | ||
| сегодня утром | esta mañana | ||
| хорошие оценки | 04 buenas calificaciones0083 | sounds good | me parece bien |
| get good grades | sacar buenas notas | ||
| every morning | todas las mañanas | ||
| have хорошо провести время | pasarlo bien pasalo bien | ||
| Хороших выходных! | ¡Que pases un buen fin de semana! | ||
| have a good night | que pases una buena noche |
Traductores automáticos
Traduce good%20morning usando traductores automáticos
Ver traducciones automáticas
¿Quieres aprender inglés?
¡Aprende English бесплатно!
Traductor
Словарь английского языка для большого мира
Verbos
Conjugaciones para cada verbo en inglés
Vocabulario
Aprende vocabulario fácilmente
Gramática
Aprende todas las reglas de gramática
Pronunciación
Escucha miles de pronunciaciones
Palabra del día
snowman
el muñeco de nieve
inglés.
