Stars Coffee
О проекте
Почему STARS?
Новый бренд объединил звезд гастрономической индустрии, которым не нужно долгое представление:
- Артист, продюсер, ресторатор и предприниматель Тимати
- Ресторатор года-2020 по версии журнала GQ и обладатель премии «Пальмовая ветвь» — 2019, 2020 и 2022 в нескольких номинациях — Антон Пинский
- Бывший вице-президент Starbucks в России и Казахстане, а теперь управляющий партнер новой сети Эрнесто Гонсалес. Сотрудники прежней сети продолжат работать под его опытным руководством
- Шеф-повар Владимир Чистяков, известный по проектам BURO Tsum, Grace Bistro и Folk
- Кофейные профессионалы Богдан Прокопчук и Лилия Гадельшина — участники российских и международных чемпионатов
- Шеф-кондитер Юрий Волков, автор десертов в ресторанах №13, Simach в Недальнем и REDBOX
- Но главные звёзды STARS COFFEE — это гости
К разработке кофейной карты STARS COFFEE привлекли лидеров индустрии — Богдана Прокопчука и Лилию Гадельшину
Команда улучшила кофейную основу и поменяла зерно
Кофе по-прежнему тёмной обжарки, но более мягкой — кофейные масла находятся на грани выхода на поверхность зёрен.
Это позволяет им выходить наружу только при смалывании, что гарантирует более
яркий сбалансированный вкус и послевкусие.
За сиропы теперь отвечает
локальный производитель Herbarista — все готовят из натуральных ингредиентов
с использованием перетёртых орехов, пюре фруктов и ягод, цитрусовых масел, специй, экстрактов и эссенций.
Главное о еде
Меню комфортной и качественной еды разработал бренд-шеф Владимир Чистяков
В меню — полноценные горячие блюда и свежие блюда формата to-go:
- Круассаны из печи с разнообразными начинками
- Авторские сэндвичи в свежей пите с копченой индейкой, пастрами, хумусом, мортаделлой
- Изобретательные соусы
- Салаты
- Боулы
- Несколько вариантов пасты
- Каша и сырники, доступные в течение всего дня
Основное меню будут дополнять сезонными новинками, но главное останется
главным: бережное обращение
с продуктом и любовь,
вложенная в процесс
Подождите, это ещё не всё
Шеф-кондитер Юрий Волков создал для STARS COFFEE десерты ресторанного уровня
Отборные ингредиенты от местных поставщиков, баланс вкуса и
максимальная сочетаемость с кофе — ключевая формула подхода.
Все здесь как немотивированный акт красоты. Например, десерт в виде кофейного зерна с малиновым конфи и шоколадным бисквитом без муки. Или три вида печенья: песочное с малиной и малиновой карамелью, три шоколада и большое американское куки с мягкой, рассыпчатой текстурой.
Выпечка в кофейнях целиком собственного приготовления — гостей ждет
канонический хруст круассанов на свежем сливочном масле
Кофе как искусство
в картинках
Контакты
ООО «Арена»
ИНН 9705131922
8 (991) 555-52-22
Екатеринбург
По всем вопросам — [email protected]
Адреса
Политика конфиденциальности
Правила программы лояльности
Политика конфиденциальности программы лояльности
Стать частью Stars Coffee!
Реквизиты
Телефон:
Москва
Санкт — Петербург
Ярославль
Самара
Ростов-на-Дону
Саммит в Сочи: развитие российско-египетских связей
23-24 октября президент России Владимир Путин совместно со своим египетским коллегой Абдель-Фаттахом ас-Сиси выступил на Экономическом форуме Россия-Африка в Сочи.
По завершении саммита, на котором в черноморском курортном городе собрались главы 43 африканских государств, Сиси подчеркнул важность укрепления партнерства Египта с Россией, а Путин назвал Египет «опорой безопасности и стабильности на Ближнем Востоке и в Африке». ».
Эта примирительная риторика Путина и Сиси отражает растущую силу российско-египетского партнерства за последний год, несмотря на то, что теплые отношения Сиси с президентом США Дональдом Трампом привлекли всеобщее внимание. В октябре 2018 года Египет подписал соглашение о стратегическом партнерстве с Россией, которое Сиси назвал «новой главой в истории двусторонних отношений между Москвой и Каиром». После этого соглашения Россия и Египет расширили свои связи в сфере экономики, безопасности и дипломатии. Это новое сотрудничество бросает вызов распространенному мнению, согласно которому Каир рассматривает Россию как средство защиты от возможных разногласий с Соединенными Штатами, и предполагает, что российско-египетское партнерство имеет более глубокие основы, чем это часто признается в Вашингтоне.
За последний год экономические связи России с Египтом расширились в самых разных сферах. С 2017 по 2018 год стоимость двусторонней российско-египетской торговли увеличилась на 37 процентов, и этот рост привел к целому ряду новых экономических сделок. В феврале Сиси ратифицировал экономическое соглашение между Египтом и Россией, позволяющее российской промышленной зоне работать в экономической зоне Суэцкого канала. В апреле Сиси одобрил строительство атомной электростанции Дабаа, которую будет разрабатывать российский государственный гигант атомной энергетики «Росатом». На эту электростанцию может приходиться до 50 процентов генерирующих мощностей Египта, и она поможет ослабить экономическое давление, вызванное быстро растущим спросом на энергию в стране.
Расширение торговых связей между Россией и Египтом побудило Путина объявить 13 октября, что Россия пытается создать зону свободной торговли с участием Израиля и Египта, которая будет напоминать ее торговое соглашение с Ираном.
Экономическое воздействие этой зоны свободной торговли, вероятно, не оправдает публично заявленных ожиданий России, но она может дать символический импульс Евразийскому экономическому союзу (ЕАЭС), возглавляемому Россией таможенному союзу, который борется с анемичными объемами торговли.
Не менее примечательно расширение российско-египетского сотрудничества в области безопасности после ратификации обеими странами соглашения о стратегическом партнерстве. Завершение Россией сделки по продаже Египту 20 истребителей Су-35 на 1,5 миллиарда долларов в марте 2019 года.привлекло широкое внимание, но партнерство Москвы и Каира в области безопасности простирается глубже, чем деловые связи. В степени, не имеющей себе равных в арабском мире, Россия стремится повысить оперативную совместимость своего военного сотрудничества с Египтом, поскольку обе страны стремятся бороться с терроризмом и обычными угрозами.
В октябре 2018 года в Египте прошли совместные учения «Защитники дружбы» с участием российских десантников и военнослужащих ВВС.
Эти учения основаны на исторических военно-морских учениях России и Египта в Средиземном море в июне 2015 года и дали Москве возможность рекламировать свои самолеты и системы ПВО странам-наблюдателям, таким как Саудовская Аравия, Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ), Сербия, и Греция. Российско-белорусско-египетские военные учения в начале сентября и учения ПВО «Стрела дружбы-1», начавшиеся 27 октября, свидетельствуют о том, что Россия рассматривает укрепление сотрудничества на оперативном уровне с египетскими военными как важный элемент своей региональной стратегии безопасности. .
В то время как кристаллизация экономических связей России и связей в сфере безопасности с Египтом является убедительным признаком более прочного двустороннего партнерства, расширение координации Москвы с Каиром в дипломатической сфере также бросается в глаза. В июне состоялся российско-египетский саммит в формате «два плюс два» между министерствами иностранных дел и обороны двух стран, в рамках которого обсуждались вопросы Сирии и Ливии.
Этот диалог отразил совпадение позиций России и Египта по этим кризисам. Готовность Египта поддержать президента Башара Асада как наименее плохой вариант для Сирии открывает возможности для диалога с Россией. Кроме того, Россия и Египет неравнодушны к Халифе Хафтеру, главе самопровозглашенной Ливийской национальной армии (ЛНА), и в целом считается, что они поддерживают его кампанию по вырыву контроля над Триполи у поддерживаемого ООН Правительства национального согласия. (ГНА).
Россия также считает позитивным шагом решение Египта отказаться от предложения президента США Трампа о Ближневосточном стратегическом альянсе (MESA), поскольку оно совпадает с попытками Москвы продать свое видение коллективной безопасности в Персидском заливе арабским странам. Российские официальные лица обсуждали вопросы безопасности в Персидском заливе со своими египетскими коллегами в ходе диалога «два плюс два» в июне, и Москва надеется, что обеспокоенность Каира морской безопасностью, обусловленная его торговыми интересами в Красном море, в конечном итоге побудит его проводить курс на деэскалацию с Иран.
Устойчивости российско-египетского стратегического партнерства способствовали также культурные и идейные связи. Эти связи выкристаллизовались во время Грозненской конференции 2016 года, на которой религиоведы из обеих стран выразили свое несогласие с «Братьями-мусульманами» и салафизмом. В сентябре председатель Совета муфтиев России шейх Равиль Гайнутин и глава египетского министерства вакуфов Мохаммед Мохтар Гомаа обсудили сотрудничество в области исламского образования на международной конференции «Ислам в России». Российские политики надеются, что такого рода обмены помогут установить связи между Россией и мусульманскими общинами Египта, что положительно повлияет на двусторонние отношения.
Решительное противодействие России народным беспорядкам в арабском мире еще больше укрепило сплоченность ее партнерства с Египтом. После того как в конце сентября в Египте вспыхнули крупные антиправительственные демонстрации, российские государственные СМИ немедленно поддержали утверждение Сиси о том, что ответственность за них несет «Братья-мусульмане».
Хотя американские политики регулярно ставят под сомнение прочность отношений России с Египтом, недавние события позволяют предположить, что стратегическое партнерство Москвы и Каира может укрепляться во многих сферах. Усилия России по урегулированию спора между Египтом и Эфиопией по поводу доступа к реке Нил позволяют предположить, что вопросы безопасности в Африке могут стать новой границей для двустороннего сотрудничества с Египтом. Сотрудничество в этой области в сочетании с множеством других областей, представляющих интерес, указывает на то, что стратегическое партнерство России и Египта может значительно укрепиться в ближайшие месяцы.
Сэмюэл Рамани — докторант факультета политики и международных отношений Оксфордского университета.
