Ваш путеводитель по винодельческому региону Риоха на 2022 год
Путеводитель по винодельческому региону Риоха
Как и многие известные винодельческие регионы Европы, древние римляне также первыми начали выращивать виноград в винодельческом регионе Риоха. Однажды путешествуя по Риохе, вы обнаружите следы истории этого места. Винный регион Риоха может похвастаться красивой сельской местностью, восходящей к средневековью, захватывающим дух холмистым пейзажем, усеянным крепостями. Кроме того, здесь вы сможете открыть для себя сказочные винные музеи, винодельни с современной архитектурой, отличные рестораны и отели.
Узнайте больше о дегустациях вин и экскурсиях по Винному региону Риохи.
Исследуйте больше о винодельческом регионе Rioja с помощью нашего путеводителя:
Rioja Wines
Винодельни для посещения в Rioja
Культурные и натуральные места для посещения . Риоха – провинция Испании, расположенная на севере Пиренейского полуострова. Этот регион славится своими винами и имеет более 500 виноделен, расположенных на 54000 гектарах земли. Однако разнообразие винодельческого региона Риоха не ограничивается только его винами. Он предлагает большое количество религиозного и культурного разнообразия. Риоха связана со знаменитым паломническим маршрутом Святого Иакова и может похвастаться монастырями Сан-Миллан-Юсо и Сусо, которые внесены в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Винодельческий регион Риоха также является прекрасным местом для любителей природы. Удивительные пейзажи природного заповедника Сьерра-де-Себольера и биосферного заповедника Арнедильо нельзя пропустить! Риоха известна как столица изысканных вин Испании и винодельческий регион, характеризующийся богатыми традициями и современными инновациями. В этом районе есть много исторических производителей вина, многие из которых производят вино на протяжении веков. Винный регион Риоха наиболее известен своими красными винами, изготовленными преимущественно из Темпранильо, с ароматами темных ягод, пряным вкусом и выдержкой в длительных бочках. Многие считают этот регион лучшим винодельческим регионом Испании и, безусловно, самым известным. Виноградники расположены вдоль реки Эбро примерно на 100 км между городами Аро и Альфаро. В 2017 году площадь виноградников составила 64 215 га, 91 % из них засажен красными сортами винограда. Климат и почва: Кантабрийские горы, обрамляющие Риоху с севера и запада, защищают от холодного и влажного влияния Атлантического океана. Это существенный фактор местного климата, который теплее и суше, чем на севере. Почвы региона варьируются от участка к участку, самые лучшие из них содержат большое количество известняка. Хотя виноградники Риохи в значительной степени ориентированы на производство вин в региональном стиле и для продажи под наименованием Rioja DO, здесь также производятся вина других стилей. Самыми примечательными из них и, возможно, самыми неожиданными являются игристые вина, а не то, с чем часто ассоциируется Риоха. Однако в некоторых частях региона официально разрешено производить каву. Несколько десертных вин также производятся в промышленных масштабах из красных и белых сортов винограда. Они восходят к традиционным винам, называемым Supurados, которые высушивают зимой на чердаках. Сорта винограда: Обычно вина Риохи представляют собой смесь различных сортов винограда. С 1925 года было разрешено семь местных сортов винограда. Темпранильо, Гарнача Тинта, Масуэло и Грасиано из красного винограда и Виура, Мальвазия и Гарнача Бланка из белого. Однако в 2007 году Регулирующий совет Риохи разрешил высаживать и использовать в виноделии больше сортов винограда. Этот регламент также распространяется на некоторые международные сорта винограда, такие как Шардоне, Совиньон Блан и Вердехо. Традиционная система классификации выдержки вина в Риохе повлияла на другие регионы Испании. Вся высококачественная Риоха выдерживается в новых дубовых бочках. Исторически предпочтение отдавалось американскому дубу, но сейчас многие винодельни используют смесь американского и французского дуба. Созревание в американском дубе придает более традиционным красным винам Риохи характерные нотки кокоса, ванили и сладких специй. Количество времени, которое вино Риохи проводит в бочке, определяет, какая из официальных категорий выдержки Риохи указывается на этикетке: Ховен, Крианца, Резерва или Гран Резерва . Joven , что буквально означает «молодое», представляет собой освежающее фруктовое вино, которое в большинстве случаев даже не видело дуба. Название говорит о том, что эти вина следует пить молодыми в период расцвета, максимум 2 года. Вина Crianza выдерживаются минимум два года, 12 месяцев в дубовых бочках для красных вин и шесть месяцев в дубовых бочках для белых и розовых вин. Crianza red — более сложное вино, в котором больше красных фруктов и пряностей. Красное Вина Reserva требуют выдержки не менее трех лет и не менее одного года в бочке. Белым винам Reserva требуется минимум два года, в том числе шесть месяцев в дубе. Вина Reserva выражают отличный баланс между фруктовостью, кислотностью и танинами. Вина Gran Reserva должны выдерживаться не менее двух лет в дубе и еще не менее трех лет в бутылке. Белым винам Gran Reserva требуется как минимум четыре года, из которых не менее шести месяцев должны быть выдержаны в дубе. Если вы планируете поездку в Риоху, наши местные партнеры гарантируют вам лучший винный опыт. Ознакомьтесь с полным списком виноделен винодельческого региона Риоха, где вы сможете открыть для себя самые известные вина из Испании и долгую историю виноделия. Bodegas Corral Bodegas Corral расположен прямо на Камино Франсес, объекте Всемирного наследия, на старейшей дороге паломников в Сантьяго-де-Компостела. Семья, хранящая традиции и культуру виноделия более ста лет, готова передать свои знания и искусство виноделия каждому посетителю своей исторической винодельни. Bodegas Luis Alegre Bodegas Luis Alegre расположен в Лагуардии, одном из самых престижных районов винодельческого региона Риоха. С 1968 увлеченная семья виноделов стремится достичь исключительного качества и производить вина с индивидуальностью. С уважением к местным традициям и инновациям семья производит одно из самых качественных вин Риохи. Bodegas Alvia Любители вина могут посетить Bodegas Alvia в любое время года. Винодельня предлагает разнообразные впечатления. Начиная с дегустации вин в сочетании с местной едой и десертами и сбора урожая, заканчивая захватывающей игрой в квест-комнате. Логроньо – город с богатой историей и традициями, сохранившимися со времен Средневековья. Город является одним из самых важных на Пути паломников в Сантьяго-де-Компостела, который стал популярным маршрутом в 11 веке. Если вы остановились в Бильбао и ищете винодельни поблизости, ознакомьтесь с нашим списком виноделен недалеко от Бильбао. Виноградники винодельческого региона Риоха, Испания
Риоха – столица изысканных вин Испании
Совсем недавно в винодельческом регионе Риоха появилась новая волна современных винных погребов, которые раздвигают границы виноделия и поднимают местные вина на еще большую высоту. Область охватывает территорию, простирающуюся на 75 миль с северо-запада на юго-восток. Винодельческий регион Риоха окружен другими винодельческими регионами Испании. Он граничит со Страной Басков на севере, Наваррой на северо-востоке, Арагоном на юго-востоке и Кастилией и Леоном на западе и юге. Карта винного региона Риоха
Виноградники винного региона Риоха
Сертифицированное производство вина превысило 250 миллионов литров. 
Система классификации
Классификация вин Риохи гарантирует, что вина выдерживаются в течение значительного периода времени как в бочках, так и в бутылках. Вот простое руководство о том, как отличить вина Риохи и чего ожидать. 
Если вы ищете вино Риохи для особого случая, это то, что вам нужно. Лучшие винодельни винодельческого региона Риоха, которые стоит посетить
Три главных достопримечательности винодельческого региона Риоха
Логроньо – место, где прекрасно сохранились история и традиции
Первый путеводитель по Пути паломников в Сантьяго-де-Компостела упоминает на своих страницах Логроньо, и документально подтверждено, что многие торговцы, художники и паломники проходили по мощеным улицам города. Река Эбро проходит через город с двумя мостами через реку, которые соединяют город с Наваррой и Алава. Вокруг Логроньо есть различные образцы архитектуры Святого Иакова, такие как приют паломника или знаменитый фонтан паломника. Одним из самых значительных мест в городе является собор Санта-Мария-ла-Редонда, барочные башни которого возвышаются над Рыночной площадью. Сан-Мильян-де-ла-Коголья – жемчужина у подножия гор Деманда с таким же названием, который на протяжении веков был связан с Путем паломников в Сантьяго-де-Компостела. Город уходит своими корнями в монастырские традиции этого района, что видно по множеству красивых исторических зданий и домов.
Монастыри Сусо и Юсо были объявлены 9.0009 Объекты всемирного наследия ЮНЕСКО . Сан-Мильян-де-ла-Коголья считается колыбелью испанского языка, поскольку здесь сохранились первые документы, написанные на этом языке. Примерно в 16 веке Сан-Мильян искал духовного убежища в городе в землянке-скале, что стало историческим событием — историческим событием, которое теперь привлекает толпы паломников.
Калаорра – сердце Нижней Риохи
Калаорра – главный город винодельческого региона Нижняя Риоха, расположенный на мысе, возвышающемся над равниной Сидакос. В историческом центре Калаорры есть много пережитков прошлого, таких как яркий собор в готическом стиле, построенный в 15 веке. Вокруг города также есть много небольших часовен, таких как часовни Кристо-де-ла-Пелота или Визитасьон.
В мусульманском старом городе есть римская арка и церковь Сан-Андрес, построенная в 16 веке. На Пласа-дель-Расо, бывшем римском форуме, стоит церковь Сантьяго, прекрасный образец неоклассического стиля Риохи.
Другие места, которые стоит посетить в городе, — это Муниципальный музей, в котором хранится около 11 000 археологических экспонатов, и монастырь кармелитов, где можно увидеть великолепную статую Христа, привязанную к колонне работы Грегорио Фернандеса.
Куда пойти в Винном регионе Риохи
Целый континент чудес, спрятанный в одном регионе
Винодельческий регион Риоха — самый маленький в Испании, но на его территории есть ряд ландшафтов и мест, типичных для континента. Средиземноморская сущность проявляется в виноградниках, альпийский климат обретает форму в заснеженных горах, а богарные земли создают невероятные лунные пейзажи. Несмотря на все это, именно реки региона затмевают всех. Семь рек берут начало в регионе и пересекаются, украшая ландшафт. Каждый шаг открывает новый мир, не выходя из региона. Остановитесь в загородном гостевом доме в уникальной природной среде и насладитесь звездной ночью, оставаясь в этом регионе.
Сьерра-де-ла-Деманда – Драматические горы и захватывающие приключения
Сьерра-де-ла-Деманда – горный массив, расположенный на севере Пиренейского полуострова.
Самые высокие вершины хребта обычно покрыты снегом с октября по май; можно посетить горнолыжный курорт Вальдескарай. Пешеходные тропы проходят через горы через природный заповедник, в котором находятся самые высокие вершины, что позволяет посетить многие исторические и культурные достопримечательности. В этом районе можно увидеть множество диких животных, включая волков, оленей, выдр, королевских орлов, соколов и многих других.
Красивые лошади, найденные в этом районе, являются испанской и арабской смесью. Верховая езда в Сьерра-де-ла-Деманда доставляет удовольствие посетителям. Ночлег доступен в различных типичных небольших загородных отелях вдоль троп.
Национальный парк Сьерра-де-Кобольера – охраняемая природная красота в лучшем виде
Сьерра считается районом международного значения для перелетных птиц.
Национальный парк Сьерра-де-Кобольера является одним из наиболее хорошо сохранившихся лесных массивов региона. Парк окружен центральными горами Северного Пиренейского хребта, в районе Камерос, на границе провинции Сория.
В этом охраняемом пространстве есть несколько изысканных лесных массивов Пиренейского хребта.
Самые выдающиеся естественные леса — дикие сосновые, буковые и пиренейские дубовые рощи. В Национальном парке также растут липы, клены, белянки, горные вязы, тисы, трясущиеся осины и ясени. В реках можно встретить различных животных, таких как лиса, кабан, олень, белка, горная кошка и выдра. Многочисленны виды лесных хищных птиц: ястреб-тетеревятник, перепелятник, осоед, орел-карлик, обыкновенный канюк, змееяд. Также можно увидеть ночных птиц, таких как ушастая сова и коричневая неясыть.
Долины Риоха-Баха – семь долин в одной биосфере ЮНЕСКО
Винодельческий регион Риоха простирается на семь долин Баха с невероятным биоразнообразием. Река Эбро вместе с семью небольшими притоками образуют эти долины, каждая из которых имеет уникальные характеристики климата и терруара.
Долины Риоха-Баха очень своеобразны и разнообразны с точки зрения их флоры и фауны, благодаря чему регион был признан биосферным заповедником ЮНЕСКО.
Это разнообразие объясняет, почему вина Риохи так сильно различаются по всему региону. Самые высокие виноградники расположены в долине Оджа, которую часто называют «Альта-Альта», что переводится как «Высокая высота». Долина Нахерилья предлагает древние винные террасы, засаженные местными лозами. Посещение этих различных долин и дегустация вин из каждой расположение — лучший способ понять их разнообразие.
Гастрономия винодельческого региона Риоха
Еда — ключ к согреванию души
Винодельческий регион Риоха славится превосходной кухней, где есть отличное вино, а отличная еда обычно находится поблизости. Сельскохозяйственный регион Риоха производит множество отличных и высококачественных продуктов, таких как оливковое масло, красный перец и другие овощи. При всех этих превосходных продуктах гастрономия региона очень разнообразна, как классическая, так и творческая.
Картофель из Риохи в сопровождении Тинто де ла Риоха. Приправьте свой картофель!
Большинство приезжающих в Испанию знают о знаменитых испанских Пататас Бравас, но картофель Риоха – это совсем другая версия, которую все, кто пробует, очень любят.
Испанская кухня не славится острой пищей, но в Риохе картофель готовят с острым чоризо и копченой паприкой — восхитительное сочетание. Единственный способ сделать это блюдо лучше — сочетать его с тинто-де-ла-Риоха, великолепным местным вином, приготовленным из различных сортов винограда.
Треска «А-ля-Риоха» — не обычное блюдо из трески
В исторические времена, когда холодильников не существовало, единственной рыбой, доступной в Риохе, была консервированная соленая треска. В ресторане Cod «A la Rioja» соленая консервированная треска готовится из местных ингредиентов, включая помидоры, лук и перец, по рецепту, который передавался из поколения в поколение. Это блюдо также известно как бакалао, а сушка рыбы сохраняет много питательных веществ, которые, как говорят, делают блюдо еще вкуснее!
Овощной сад Риохи
Благодаря климату и плодородной почве Риоха представляет собой один большой естественный фруктовый и овощной сад, где большая часть продукции является натуральной и органически выращенной.
В начале осени в деревнях можно встретить местных жителей, которые жарят маленькие красные сладкие перчики, от которых доносится восхитительный аромат. Перцы снимают кожицу и готовятся перед употреблением в пищу, а также идеально подходят для приготовления салатов.
Белая спаржа – местный деликатес юго-востока Риохи, ничто не может сравниться с ее вкусом и нежностью. Чтобы получить белый цвет, спаржу закапывают и засыпают землей, чтобы избежать солнечного света, что также делает ее очень нежной. Спаржу можно найти как свежую, так и консервированную. Сорт артишока под названием Бланка де Тудела также можно найти в Риохе, и его обычно едят свежим, но его также можно консервировать в банках.
Посетите наш блог о сочетании еды и вина в Риохе.
Полезные советы о винодельческом регионе Риохи
Где поесть в Риохе?
Regi Jatetxea
- Address: Calle Hegoalde, 2. Urduliz, Vizcaya, Spain
- Menu: Spanish Traditional and modern cuisine
- Specialties: Meat
Рекомендовано Bodega Eduardo Garrido Garcia
Asador Julian
- Address: Paraje la Venta, 11, 31579 Cárcar, Navarra, Spain
- Menu: Traditional Spanish food
- Specialty: Meat
Recommended by Bodegas Bagordi
Venta Moncalvillo
- Адрес: Ctra.
de Medrano, 6. Дарока-де-Риоха, Испания - Меню: испанская кухня, изысканная кухня, вегетарианские блюда
- Специальности: дичь, свежая рыба, домашние ингредиенты
Рекомендовано Bodegas Corral
Где остановиться в Риохе?
Hotel Viura
- Адрес: Calle Herrerías, s/n, 01307 Eskuernaga, Álava, Spain Услуги в здании, рестораны, прокат велосипедов и услуги в здании, бассейн, прокат велосипедов и: спа-процедуры
Hotel Villa de ábalos
- Адрес: Plaza Fermín Gurbindo, nº 2 26339 Abalos (La Rioja), Испания
- Средства и услуги: ресторан, терраса и сад
- .
- Адрес: Plaza del Arco, 4, 26370 Navarrete, La Rioja, Spain
- Удобства и услуги: Ресторан, открытая площадка
Лучшие винные бары в Rioja
Tercera Estacion Wine Bar
- Адрес: Calle El Remedio, 12A, 26338 San Vicente de La Sonsierra, La Rioja, Испания
- 333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333.
Tory - A ddress: Calle Ramón y Cajal, 70 Bajo, 31261 Andosilla, Navarra, Spain
- Wine menu: Local wines
La Tavina
- Адрес: Calle del Laurel, 2, 26001 Логроньо, Ла-Риоха, Испания
- Винная карта: Международные и местные вина
Что делать в 0 Риоха 0?
Visit Cathedral of Santo Domingo de la Calzada
- Address: Calle Cristo, s/n, Santo Domingo de la Calzada, La Rioja, Spain
Walk at Calle San Juan
- Адрес: Логроньо, Ла-Риоха, Испания
Посетите Iglesia de San Servando y San German
- Адрес: Calle Tomba 2, 26589 Arnedillo Spain
Часто задаваемые вопросы о Rioja Wine
часто задаваемые вопросы о Rioja Wine
9
.
Пиренейский полуостров , Испания. Винодельческий регион Риоха находится в 120 милях к югу от Бильбао , с более чем 65 тысячами гектаров под виноградниками. В Риохе есть три исторических субрегиона, Риоха Баха , Риоха Альта и Риоха Алавеса .
Винодельческий регион Риоха имеет собственное наименование или DOca (квалифицированное обозначение происхождения), и, кроме того, большая часть игристых вин региона продается под наименованием Cava . В Риохе вы все еще найдете IGP Valles de Sadacia .
Винодельческие регионы Риохи производят вина из ряда сортов винограда, наиболее выразительными из которых являются Темпранильо
В составе вин Риохи можно попробовать пурпурно-красное вино Tempranillo . Этот сорт винограда обычно несет в вине аромат фиалок и плодов малины, обеспечивая восхитительный опыт от молодых до выдержанных бутылок.
Сорта винограда, разрешенные в рамках традиционного DOca Rioja с 1925 года, являются как красными, так и белыми, всего 7 сортов винограда . Из них красных — это темпранильо, гарнача тинта, грасиано и мазуэло; и белых Viura (Macabeo), Malvasía и Garnacha blanca.
Бодега Эдуардо Гарридо Гарсия
Семейная винодельня-бутик с 500-летней историей виноделия
Испания, Риоха Альта
Забронировать
Винодельня Риоха с более чем 100-летней традицией и историей виноделия
Испания, Риоха Альта
Забронировать
Эгурен Угарте
Винодельня, завоевавшая подряд три первые награды и золотую медаль на винных конкурсах.
Испания, Риоха-Алавеса
Забронировать
Знаменитая винодельня Риохи, расположенная на вершине холма с видом на реку Эбро
Испания, Риоха Альта
Забронировать
Увлеченные виноделы, производящие вина
Испания, Риоха Альта
Забронировать
Бодегас Валлобера
Мечта, которая сбывается со страстью и упорным трудом
Испания, Риоха-Алавеса
Забронировать
Барбара Паласиос
Испанская винодельня, управляемая женщинами, владеющая винными резервуарами емкостью 10 000 л
Испания, Риоха Альта
Забронировать
Остату
Посетите и узнайте больше об уникальных предложениях De Maison Selections of Ostatu.
Испания, Риоха-Алавеса
Забронировать
Бодегас Амарен
Откройте для себя ультрасовременный питомник поместья, где начинается магия виноделия.
Испания, Риоха-Алавеса
Забронировать
Бодегас Хавьер Сан-Педро-Ортега
Где подлинность земли отражается в инновационных, аутентичных и уникальных винах
Испания, Риоха-Алавеса
Забронировать
Бодега Эль Фабулиста
Узнайте, где в винах есть намеки на волшебство
Испания, Риоха-Алавеса
Забронировать
Винный завод, основанный в 1970 году, одержим созданием лучших вин на протяжении четырех поколений
Испания, Риоха Альта
Забронировать
Просмотреть еще
Карта виноделен в Риохе
Откройте для себя расположение виноделен в Риохе
Риоха-Альта
Риоха-Алавеса
Риоха-Баха
Посетите наш выбор лучших виноделен в винодельческом регионе Риохи, которые вы можете забронировать во время вашего пребывания.
Подробнее
Получите ежемесячный заряд винного вдохновения
Подпишитесь на нашу рассылку сейчас, чтобы получать бесплатное руководство о том, как спланировать идеальный винный тур
Мы заботимся о ваших данных в нашей политике конфиденциальности.
Вино из Риохи получает новую систему классификации
В то время как остальной мир обрушивается потоком перемен, винный мир всегда был относительно стабильным.
Стабильный до отказа.
Например, большинство винных снобов по-прежнему предпочитают пробки, несмотря на то, что завинчивающиеся крышки доказали свою эффективность уже более 50 лет. Кроме того, знаете ли вы, что мы до сих пор ценим бордоское вино на основании постановления 160-летней давности?
Так что, когда Rioja Consejo Regulador (винная комиссия) объявила о новой системе классификации, вы можете поспорить, что это было грандиозное событие!
Будущее вина Риохи
Новая система отодвигает вина Риохи от выдержки в дубе как основного показателя качества.
Вместо этого винодельням рекомендуется защищать региональный микроклимат и уникальные участки виноградников.
Купи книгу, получи курс.
Получите курс Wine 101 (стоимостью 50 долларов США) БЕСПЛАТНО при покупке Wine Folly: Magnum Edition.
Get My Course
Для тех, кто в курсе, новая система имеет сходство с тем, как это делается в Бургундии. Наше мнение? Это будет большое положительное изменение для Риохи (и Темпранильо!)
В 2017 году 88% урожая красного винограда в Риохе. Темпранильо — самый выращиваемый сорт винограда.Краткая информация о винных правилах Риохи
- Риоха может быть обозначена тремя официальными зонами: Риоха-Альта, Риоха-Алавеса и Риоха-Ориенталь (она же Восточная Риоха — первоначально называлась Риоха-Баха. )
- В классификации выдержки в Риохе по-прежнему используются те же уровни общего вина, Crianza, Reserva и Gran Reserva, но есть также Gran Añada, которое можно использовать для игристых вин.
- Вина Риохи теперь могут добавлять название деревни/муниципалитета на лицевую этикетку. Тем не менее, не пытайтесь запомнить все названия муниципалитетов – в Риохе их 145!
- Розовые вина (также известные как «росадо») теперь разрешено делать более светлыми. Пора!
- Появилось новое обозначение игристого вина под названием Espumosos de Calidad de Rioja
- Виноделы теперь могут предлагать белые вина одного сорта под маркой Rioja Blanco.
Пересмотренная классификация выдержки Риохи
Родовые вина Риохи (также известные как «Ховен»)
Родовые вина Риохи не имеют требований к выдержке. Ожидайте, что эти вина будут использовать минимальную выдержку дуба и иметь мясистый стиль. В прошлом это был показатель самого низкого качества в Риохе.
Однако сегодня мы, вероятно, увидим некоторые исключительные вина (особенно Риоха Бланко, сделанные с Виурой), использующие этот режим выдержки.
Crianza Rioja
Crianza («кри-ан-та») прежде была местом, где начиналось качество вин Риохи. Увеличенная выдержка позволяет винам из Темпранильо становиться более сложными. Ожидайте ароматы красных фруктов и тонкие специи.
- Красные вина: Выдержка в общей сложности два года, из которых не менее одного года в дубовых бочках.
- Белые и розовые вина: Выдержка в общей сложности два года, по крайней мере, шесть месяцев в бочках.
Резерва Риоха
Reserva — это то место, где в Риохе начинаются серьезные дела. Мы подозреваем, что эта классификация останется эталоном в будущем, потому что она также включает в себя новый бенгальский огонь, Espumosos de Calidad de Rioja.
Красные вина в этой категории обычно имеют фантастический баланс между фруктами и структурой (например, танином и кислотностью), с тонкими выдержанными ароматами специй для выпечки и сухофруктов. Это одна из тех бутылок, которые вы должны попробовать выдержать в погребе, чтобы увидеть, как она эволюционирует!
- Красные вина: Выдержка в общей сложности три года, из которых не менее одного года в дубовых бочках и не менее шести месяцев в бутылках.
- Вина игристые: Вина должны выдерживаться «в тираже» (на осадке) не менее 24 месяцев. Винтажные эспумосо должны быть собраны вручную.
- Белые и розовые вина: Выдержка в общей сложности два года, по крайней мере, шесть месяцев в бочках.
Присоединяйтесь к Wine Folly — бесплатному еженедельному информационному бюллетеню, который обучает и развлекает. Ваш надежный винный ресурс.
Gran Reserva Rioja
- Красные вина: Выдержка в общей сложности пять лет, минимум два года в дубовых бочках и два года в бутылках.
- Белые и розовые вина: Выдержка в общей сложности пять лет, по крайней мере, шесть месяцев в бочках.
Gran Añada Rioja
То, что когда-то было ушедшей категорией, обрело новую жизнь благодаря созданию игристого Gran Añada !
Судя по цифрам, эти вина повторяют методы производства и требования к выдержке марочного шампанского.
У нас есть подозрение, что эти вина не появятся на рынке до 2020 года.
- Игристое: Вина должны быть выдержаны «целиком» (на осадке) не менее 36 месяцев. Винтажные эспумосо должны быть собраны вручную.
Наконец-то появилась новая региональная маркировка Риохи!
Самым большим изменением в винах Риохи на сегодняшний день стало добавление режима региональной маркировки.
Конечно, до сих пор ведутся споры о том, правильно ли это было.
Некоторые утверждают, что лучшие вина Риохи традиционно изготавливаются из купажа из разных мест, поэтому региональная специфика не способствует качеству. Другие говорят, что новые правила недостаточно строгие, и Риоха должна придерживаться более высоких стандартов.
Тем не менее, если вы путешествуете по Риохе, вы не можете отрицать, что здесь множество почв и микроклиматов.
Идея о том, что теперь вы можете официально зарегистрировать отдельный виноградник, очень взволновала дальновидных производителей (и коллекционеров вина).
Риоха
Можно предположить, что все вина с маркировкой «Риоха» представляют собой купаж винограда со всей Ла-Риохи.
Зоны
(Зоны)Крупнейшей Зоной является Риоха Ориентал , за ней следует Риоха Альта , а затем Риоха Алавеса . Большинство винных книг скажут вам, что лучшие вина делают из Риоха-Альта и Риоха-Алавеса, но это не всегда так.
Держу пари, что если вы являетесь поклонником более богатых стилей Темпранильо, вам понравятся несколько производителей в Риохе Ориентал (например, обратите внимание на Онтаньон и Барон де Лей). Проблема с Rioja Oriental заключается в том, что значительную часть ее продукции составляет вино наливом.
Риоха-Альта и Риоха-Алавеса отличаются большей минеральностью и элегантностью.
Многие из этих вин рассчитаны на выдержку 20 и более лет.
Municipios
(Муниципалитеты)Риоха теперь может маркировать вина по названию деревни или муниципального района, где они выращены. Если виноградник находится на территории двух муниципалитетов, разрешается добавлять в вино до 15% винограда из соседней деревни.
Одна из проблем с этим новым правилом заключается в том, что нам еще предстоит увидеть, какие деревни станут выдающимися. В Риохе 145 муниципалитетов (77 в Риоха-Альта, 50 в Риоха-Ориенталь и 18 в Риоха-Алавеса). Об этом нужно помнить!
Старые лозы в винных погребах Castillo de Sajazarra в Риоха-Альта. Фото Джастина Хэммака.Viñedo Singular
(Уникальные виноградники) Viñedo Singular напоминает нам о лей-дитах (названия виноградников) в Бургундии. Для этой классификации производитель должен обратиться в Consejo Regulador, чтобы признать виноградник и разрешить его перечисление на этикетке.
