Сан-Жоржи: остров «файж» – плодоносных террас у подножья скал
О Праздники Виды спорта и активного отдыха Кухня Как добраться Полезная информация Галерея
Фотография: Rui Vieira
Не упустить
- Позаниматься серфингом на волнах Файжа-да-Калдейра-де-Санту-Кришту (Fajã da Caldeira de Santo Cristo).
- Отведать сыр с острова Сан-Жоржи, двустворчатых моллюсков, усоногих раков, крабов и пателл
Остров Сан-Жоржи (São Jorge), рельеф которого составляют крутые скалы, утесы на берегу моря и полоски плодородной земли у подножья скал – «файжи» (fajãs), считается одним из самых зеленых островов в архипелаге, а также местом, где можно провести отличный отпуск в полном единении с природой и морем.
Остров площадью 54 км в длину и до 6,9 км в ширину входит в состав центральной группы и служит одной из вершин так называемого «треугольника из островов» (ilhas do triângulo), в который наряду с ним входят острова Фаял (Faial) и Пику (Pico), расстояние до которого составляет 18,5 км.
В ландшафте сразу бросается в глаза контраст между центральной горной цепью, которая пересекает остров почти по всей его длине, и крутым, изрезанным побережьем, усеянным типичными «файжами» (fajã), которые простираются до самой кромки моря. «Файжи» (fajãs) – это небольшие гладкие равнины, образованные в результате обвала почв или лавы. На этом острове их насчитывается более 40, вследствие чего остров получил название «острова файж» (ilha das fajãs). В некоторых случаях к ним можно добраться только пешком, поэтому проложенные здесь
маршруты станут одним из лучших способов посетить файжи, а местные дорожки годятся для туристов с разными физическими возможностями. Также можно обратиться за помощью к профессиональным гидам.
От Файжа-да Калдейра-ду-Санту-Кришту (Fajã da Caldeira do Santo Cristo), завоевавшей огромную популярность благодаря своим вкуснейшим двустворчатым моллюскам – «амейжоаш» (amêijoas), до Файжа-душ-Кубреш (Fajã dos Cubres), с ее кристально чистой лагуной, и Файжа-ду-Овидор (Fajã do Ouvidor), с ее природными бассейнами, прогулка по острову Сан-Жоржи принесет вам огромное удовольствие – вы ознакомитесь с территорией, разделенной на участки для сельскохозяйственного использования, с каменными домами, традиционными подъемными окнами из трех частей, с водными каскадами и любопытными стальными канатами, предназначенными для транспортировки дров до раскинувшихся у побережья равнин.
Остров площадью 54 км в длину и до 6,9 км в ширину входит в состав центральной группы и служит одной из вершин так называемого «треугольника из островов» (ilhas do triângulo), в который наряду с ним входят острова Фаял (Faial) и Пику (Pico), расстояние до которого составляет 18,5 км.
В ландшафте сразу бросается в глаза контраст между центральной горной цепью, которая пересекает остров почти по всей его длине, и крутым, изрезанным побережьем, усеянным типичными «файжами» (fajã), которые простираются до самой кромки моря. «Файжи» (fajãs) – это небольшие гладкие равнины, образованные в результате обвала почв или лавы. На этом острове их насчитывается более 40, вследствие чего остров получил название «острова файж» (ilha das fajãs). В некоторых случаях к ним можно добраться только пешком, поэтому проложенные здесь маршруты станут одним из лучших способов посетить файжи, а местные дорожки годятся для туристов с разными физическими возможностями. Также можно обратиться за помощью к профессиональным гидам.
От Файжа-да Калдейра-ду-Санту-Кришту (Fajã da Caldeira do Santo Cristo), завоевавшей огромную популярность благодаря своим вкуснейшим двустворчатым моллюскам – «амейжоаш» (amêijoas), до Файжа-душ-Кубреш (Fajã dos Cubres), с ее кристально чистой лагуной, и Файжа-ду-Овидор (Fajã do Ouvidor), с ее природными бассейнами, прогулка по острову Сан-Жоржи принесет вам огромное удовольствие – вы ознакомитесь с территорией, разделенной на участки для сельскохозяйственного использования, с каменными домами, традиционными подъемными окнами из трех частей, с водными каскадами и любопытными стальными канатами, предназначенными для транспортировки дров до раскинувшихся у побережья равнин.
Довершением к этому восхитительному приморскому пейзажу послужат также островки Розаиш (Ilhéu dos Rosais) и Топу (Ilhéu do Topo) возле восточной границы острова, который является центром гнездования многих морских птиц и местом произрастания уникальных образцов эндемичных растений Азорских островов. Все это, в сочетании с богатством здешнего ландшафта, позволило острову получить статус природного заповедника.
На центральном плоскогорье острова, на высоте 1053 м над уровнем моря, находится самая высокая точка острова Сан-Жоржи – пик Эшперанса (Pico da Esperança), откуда открываются незабываемые виды на сам остров, а также на соседние острова Пику (Pico), Грасиоза (Graciosa), Терсейра (Terceira) и Фаял (Faial). Именно в этой самой высокой области, от пика Ареейру (Pico do Areeiro) до пика Калдейриньяш (Pico das Caldeirinhas), минуя пики Эшперанса (Pico da Esperança) и Карван (Pico do Carvão), а также Морру-Пеладу (Morro Pelado) с эндемичной растительностью, представляющей большое значение для ботаники и науки в целом, были созданы три природных лесных заповедника, носящие название четырех пиков.
С различных смотровых площадок («мирадоуру»), которые разбросаны по всей территории острова, например Рибейра-ду-Алмейда (Ribeira do Almeida), Файжа-даш-Алмаш (Fajã das Almas), Урзеш (Urzes), Файжа-душ-Кубреш (Fajã dos Cubres) и Норте-Пекену (Fajã dos Cubres), открываются виды, красота которых не поддается никаким описаниям.
Остров Сан-Жоржи делится на два округа – Вилаш-да-Калета (Vila da Calheta) и Велаш (Velas). В Морские ворота (Portão de Mar)
При посещении Урзелины (Urzelina) наш взгляд остановится на башне стоящей в уединении церкви среди пейзажа, окруженного черными скалами. Речь идет о единственном свидетельстве первоначальной постройки, которая была засыпана землей в результате извержения вулкана в 1808 году. В Манадаш (Manadas) особо следует выделить один из интереснейших образцов барочной архитектуры на Азорских островах – церкви Санта-Барбара (igreja de Santa Bárbara)
Покрывала с выпуклым узором до сих пор изготавливаются на ткацких станках из дерева, а рукодельниц можно увидеть за работой в Файжа-душ-Вимеш (Fajã dos Vimes). Кооператив художественных ремесел Рибейра-ду-Набу служит витриной для этих покрывал, известных также под названием
Читать дальше
Читать меньше
Праздник в честь Святого, подарившего название острову, – Святого Георгия – проходит в округе Велаш приблизительно 23 апреля и включает в себя церковную процессию, музыкальные спектакли и выставки.
Культурная неделя Велаш (Semana Cultural das Velas) привносит оживление в жизнь Сан-Жоржи и других островов «треугольника» в июле. В программу входят различные виды развлечений и отдыха, такие как мероприятия, организуемые в море, музыкальные спектакли и ярмарка региональных продуктов питания. В этом месяце Калета (Calheta) заполнена народными шествиями, музыкой, спортивными соревнованиями и выставками.
На острове также организуются церковные процессии – «ромариаш» (romarias), которые проходят в различных «файжаш» и станут отличной возможностью убедиться в том, что сельские праздники неразрывно связаны с почитанием святых.
Рельеф острова идеально подходит для незабываемых пеших прогулок или поездок на горном велосипеде. Спортивное скалолазание возле базы в Урзелине, каньонинг или исследование пещер Монтозу (Montoso) и Бокаш-ду-Фогу (Bocas do Fogo), достигающих 140 м и 120 м в глубину, представляют собой еще один отличный вызов как для любителей, так и для специалистов.
Союз сельскохозяйственных и молочных кооперативов Сан-Жоржи (União de Cooperativas Agrícolas e Lacticínios de São Jorge), находящийся в Бейре (Beira), функционирует в качестве заведения, где проходит процесс созревания, а также проводится классификации и сертификации сыров, произведенных на острове. Название по происхождению дается лишь образцам, состав которых соответствует требованиям и которые изготовлены по традиционному методу. Считается, что в производстве сыра из коровьего молока чувствуется влияние со стороны фламандцев, населявших в былые времена поселок Топу.
Двустворчатые моллюски, которые спонтанно рождаются и выращиваются в природном заповеднике и в особой экологической области Калдейра-де-Санту-Кришту, являются другим гастрономическим чудом острова Сан-Жоржи.
Микроклимат некоторых «фейж» (fajãs) способствует появлению особых сельскохозяйственных культур, таких как, например, плантации кофейных деревьев, что редко встретишь в Европе. В Файжа-душ-Вимеш можно попробовать кофе с интенсивным вкусом и запахом, приготовленный из собранных в этой местности зерен. И в качестве добавки отлично послужит водка с корицей. Среди региональных сладостей традиционными считаются хрустящие «кошкороеш» (coscorões), песочное печенье в виде плетеных колечек – «рошкильяш» (rosquilhas) и творожный бисквит «болу-де-коаляда» (bolos de coalhada).
— Воздушное сообщение: компания «Sata-AirAçores» выполняет ежедневные рейсы на остров Сан-Жоржи – обычно из аэропортов Понта-Делгада (Pontadelgada) и Лажеш (Lajes) на о. Терсейра (Terceira). Среднее время полета с о. Терсейра составляет 30 минут.
Дополнительная информация на сайте: www.sata.pt
— Морское сообщение: регулярные рейсы, отправление с о. Фаял (время поездки – 1 час 15 минут, с пересадкой в Сан-Роке-ду-Пику (S. Roque do Pico) и Мадалене (Madalena), о. Пику (время поездки – 30 минут) и о. Терсейра (время поездки – 2 час 30 минут). Длительность поездки зависит от компании, услугами которой вы пользуетесь.
Дополнительная информация на сайте:
— www.atlanticoline.pt
— ИнформациюосыреСан-Жоржиможнонайтинасайте Союза сельскохозяйственных и молочных кооперативов Сан-Жоржи (União das Cooperativas Agrícolas de Lacticínios de S. Jorge, UCRL)
— www.portais.ws/uniqueijo
— www.lactacores.pt
Fajãs
Смотреть далее   
ru
Мнение пользователей
Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо пройти логин.
Остров Сан-Жоржи — Азорские острова, Португалия
Сан-Жоржи (Sao Jorge) — вытянутый остров с высокими скалами, по форме напоминающий сигару или корабль. Население (около 10500 жителей по состоянию на 2001 год) сосредоточено вдоль северного и южного побережий. Максимальная длина острова достигает 53 км, ширина — 8 км, общая площадь 237,59 квадратных километров.
История
Точная дата открытия острова неизвестна. Остров был изображен на генуэзской и каталонской картах 14 столетия под нынешним названием. Некоторые португальские историки утверждают, что остров открыли 23 апреля 1439 года. Вероятно, что первыми людьми, заселившими остров, были темнокожие рабы около 1460 года привезенные сюда из африканских колоний Португальской империи с целью присмотра за крупным рогатым скотом, разведение которого было основным видом деятельности при заселении острова.
Недавние исследования показывают, что первые поселения людей появились недалеко от нынешнего поселка Велаш, получившего этот статус уже в 1500 году. В 1510 году такой статус получило поселение Топо (Topo), в 1534 году — Кальета (Calheta). А уже в средине XVI века численность населения острова достигло 3 тысяч человек, которые занимались преимущественно виноделием и выращиванием зерновых, ямса и кукурузы с последующим экспортом этой продукции в страны Европы.
Со времени появления на острове первых людей он подвергался многоразовым атакам английскими и французскими корсарами, которые не только грабили местных жителей, но и захватывали их для продажи в рабство. Другим врагом острова неоднократно становились землетрясения, извержения вулкана и торнадо. Самые большие землетрясения на острове были зафиксированы в 1580, 1757, 1808 и 1899 годах. До конца XX века остров был почти изолированным, пока в 80-х годах XX века не построили два современных порта в поселках Велаш и Кальета и взлетно-посадочную полосу около поселка Велаш.
География
Остров возник в результате последовательных извержений вулканов по прямой линии. Центральное плато острова имеет среднюю высоту над уровнем моря около 700 метров. Берег, за исключением нескольких районов крутой, почти отвесный.
Самой высокой точкой является гора Пику-да-Эшперанса, высота которой достигает 1053 метра над уровнем моря. Гора располагается на центральном плато острова. Открывающаяся с нее незабываемая панорама на окрестности позволяет полюбоваться и окружающими Сан-Жоржи островами — Пику, Грасиозу, Терсейру и Фаял.
Островок Топо, расположенный на восточной оконечности Сан-Жоржи, является местом зимовки и гнездования многих видов местных и мигрирующих морских птиц, благодаря чему он приобрел статус национального заповедника и популярность среди орнитологов.
Административная структура
Остров разделён на 2 муниципалитета — Calheta и Topo.
Экономика
Темпы развития острова свидетельствуют о жизнеспособности экономики, которая представлена мясо-молочной промышленностью, выращиванием пшеницы и вайды, рыболовством и виноделием. Последнее достигло на острове небывалых высот, пока в конце 1854 года остров не подвергся нападению Оидиума (настоящей мучнистой росы винограда). После этого было предпринято много попыток возродить виноделие, однако нападение во второй половине 18-го века Филоксеры виноградной (американской тли) окончательно погубило данную отрасль экономики острова.
Сельскохозяйственные угодья занимают значительный процент территории острова. Выращивают цитрусовые, фрукты, зерновые культуры. На острове производят, наверное, лучший португальский сыр. В поселке Кальета построены две консервные фабрики по переработке тунца. Благодаря постройке аэропорта и двух морских портов возрастает количество туристов.
Кухня
Типичные мясные и рыбные блюда азорской кухни есть и в Сан-Жоржи. Существует также большое разнообразие конфет, например coscoroes, rosquilhas de Aguardente, especies, suspiros, esquecidos, Bolo de vespera, Cavacas, bolo de coalhada и Doce Branco.
Зеленая трава полей и лугов превращается в молоко с помощью местных коров. А из него производится сливочный, соломенного цвета сыр, который имеет форму колеса и весит от 6 до 10 килограммов. Оставленный на несколько месяцев в помещениях, где постоянно поддерживается определенная температура, сыр покрывается коркой медового цвета. Впоследствии, сыр экспортируется в различные страны, где он ценится за свой пикантный вкус.
Некоторые рестораны с традиционной кухней Сан-Жоржи и всех Азорских островов: Sao Jorge; O Caseiro; Cafe Amigos.
Достопримечательности
Calheta — город, выстроенный параллельно берегу, его дома блестят на фоне зелени и высоких черных скал близ моря. Здесь примечательны старинные деревенские домики и вечно работающий рыбный порт. Место для посещения: церковь Santa Catarina.
Velas — главный город острова, где несколько благородных домов свидетельствуют о прошлом процветании и значении этого местечка. Отличается очаровательным окружающим ландшафтом и живописными сельскими часовнями. Места для посещения: церковь Сан-Жоржи, церковь Nossa Senhora de Conceicao, Ратуша и Portao do Mar.
Manadas — живописная деревня, расположенная среди пахотных земель, отличающаяся красивейшими имениями, сельскими часовнями и очаровательным рыбным портом. Место для посещения: церковь Santa Barbara, построенная в 18-м веке в стиле барокко с резной аркой и алтарем с резной крышей из кедра. Церкви принадлежит ценная коллекция плитки ручной росписи, на которой изображены сцены из жизни святой Варвары.
Ribeira Seca — городок, где дома разбросаны на зеленых холмах и прибрежной равнине. Места для посещения: церковь Sao Tiago Maior и дом Gaspar Sliva.
Topo — место, где впервые высадились первооткрыватели в 1470 году. Здесь находится старый город с живописным рыбацким портом, Casa DOS Tiagos, 17 века постройки. Сооружения являются примером архитектуры домов для состоятельных жителей острова. Места для посещения: церковь Nossa Senhora do Rosario и церковь Sao Francisco.
Urzelina — деревня, восстановленная после разрушительных последствий извержения вулкана в 1808 году. Стоит посетить колокольню, которая вырастает из лавы, где похоронена старая церковь, новую церковь (19 век) и часовню Jesus da Boa Morte.
Азорские острова, остров Сан-Хорхе
Наш отдых на Азорских островах был просто потрясающим,
Дорогой Джейк.
Это длинное электронное письмо, так что, возможно, вы захотите выпить чашечку чая, прежде чем начнете читать.
Мы просто хотели отправить вам электронное письмо, чтобы поблагодарить вас за все.
Наш отпуск на Азорских островах был совершенно потрясающим, он превзошел все наши мечты и ожидания, и это, безусловно, благодаря вам и всем вашим планам, которые вы подготовили для нас. Мы просто любили каждую секунду (кроме меня и каньонинга, мы не ладим друг с другом, но мальчикам это безумно нравилось!) мы просто не можем поверить во все то, что видели, делали и чему научились! Какое невероятное место!
Нас определенно укусил азорский жук, и нам не терпится вернуться туда, чтобы исследовать другие острова. Это очень особенные места, каждое из них само по себе.
Мы чувствовали, что с нами обращаются как с королевской семьей с той минуты, как мы прибыли в Сан-Мигель, даже погода была к нам благосклонна (в основном), мы, казалось, скучали по неблагоприятной погоде, либо прибывая туда, где накануне была буря, либо уходят незадолго до их прибытия. Однажды утром, когда мы пошли в тропические сады в Фурнаше, прошел сильный дождь, но нам удалось увидеть некоторые из садов, прежде чем мы сдались и вернулись в Калуру, где было великолепное солнце, поэтому мы провели день в бассейн и выпили особенный и свежий лимонад из снэк-бара.
Каждый человек, которого мы встречали, был поражен тем, как усердно он работает и насколько он счастлив. Многие из них никогда не покидают остров, на котором родились, потому что, зачем им это?!
Мы любим азорцев, их любовь и гордость за свои острова. Их устойчивый образ жизни также поразил нас. Это то, как мы очень стараемся жить сами. Бизнес Дейва — модернизация изоляции, подготовка старого жилого фонда к лучшему, более экологичному способу сохранения энергии, поэтому то, как они живут и уважают свою землю, представляло для нас большой интерес.
Для всех нас Флорес — особенное место. Пока мы были там, мы пошли в ресторан maresia и встретили владельца и его сына. Хотя сам ресторан, мягко говоря, эклектичен, после разговора с Винсентом мы поняли образ жизни его папы, и еда была превосходной! Мы не можем дождаться, чтобы посетить снова.
Все наши гиды были потрясающими! Их знания и страсть заслуживают восхищения.
Мы наслаждались каждой секундой и не можем отблагодарить вас за то, что вы сделали наше путешествие таким гладким и совершенно беззаботным.
Сегодня я потрачусь на написание отзывов онлайн для всех компаний и гидов, которые помогли нам в нашем путешествии.
Миллион благодарностей всем вам, Джейк.
Семья Коул
Первоклассный сервис. Настоятельно рекомендуется!
Отличный сервис во всем. Очень информативно, с большим количеством литературы, карт и тому подобного. Посещал их офисы в Понта-Делгаде — очень впечатлен Оливией, дружелюбной и полезной. Пол был первым классом.
Линн в Велтон-бай-Линкольн
Остров Сан-Хорхе | остров, Португалия
- Развлечения и поп-культура
- География и путешествия
- Здоровье и медицина
- Образ жизни и социальные вопросы
- Литература
- Философия и религия
- Политика, право и правительство
- Наука
- Спорт и отдых
- Технология
- Изобразительное искусство
- Всемирная история
- В этот день в истории
- Викторины
- Подкасты
- Словарь
- Биографии
- Резюме
- Популярные вопросы
- Обзор недели
- Инфографика
- Демистификация
- Списки
- #WTFact
- Товарищи
- Галереи изображений
- Прожектор
- Форум
- Один хороший факт
- Развлечения и поп-культура
- География и путешествия
- Здоровье и медицина
- Образ жизни и социальные вопросы
- Литература
- Философия и религия
- Политика, право и правительство
- Наука
- Спорт и отдых
- Технология
- Изобразительное искусство
- Всемирная история
- Britannica объясняет
В этих видеороликах Britannica объясняет различные темы и отвечает на часто задаваемые вопросы. - Britannica Classics
Посмотрите эти ретро-видео из архивов Encyclopedia Britannica. - Demystified Videos
В Demystified у Britannica есть все ответы на ваши животрепещущие вопросы. - #WTFact Видео
В #WTFact Britannica делится некоторыми из самых странных фактов, которые мы можем найти. - На этот раз в истории
В этих видеороликах узнайте, что произошло в этом месяце (или любом другом месяце!) в истории.
- Студенческий портал
Britannica — это главный ресурс для учащихся по ключевым школьным предметам, таким как история, государственное управление, литература и т. д. - Портал COVID-19
Хотя этот глобальный кризис в области здравоохранения продолжает развиваться, может быть полезно обратиться к прошлым пандемиям, чтобы лучше понять, как реагировать сегодня. - 100 женщин
Britannica празднует столетие Девятнадцатой поправки, выделяя суфражисток и политиков, творящих историю.