Требования к отелю 4 звезды: Стандарты гостиниц категории «Четыре звезды»

как гостиницам присваивают категории / Новости города / Сайт Москвы

В 2016 году столицу посетили 17,5 миллиона туристов. В этом году ожидается, что их число приблизится к 18 миллионам, а в следующем вырастет еще больше благодаря чемпионату мира по футболу, главным городом которого станет как раз российская столица. Чтобы с комфортом разместить всех желающих, Москва развивает гостиничную сеть, открывая новые отели и реконструируя старые.

С 2013 года столичным отелям начали официально присваивать категории звездности. Их в обязательном порядке должны получить гостиницы городов, принимающих мундиаль.

Теперь звезды — это не просто наклейки на входе, вырезанные администратором из цветной бумаги, а их количество зависит не от жадности владельцев гостиниц. В разных странах их раздают по-разному, существуют и международные принципы. По правилам, утвержденным Министерством культуры, в России действуют шесть категорий звездности: «без звезд», «одна», «две», «три», «четыре» и «пять звезд».

Какую именно категорию получит тот или иной отель, решают представители специальных аккредитованных организаций. Они тщательно проверяют его по множеству параметров и выставляют баллы, по сумме которых и определяется категория. Для больших и маленьких гостиниц требования немного отличаются, есть свои нюансы и у отелей, занимающих исторические здания.

«Звездная» категория действует всего три года, а по окончании срока всю процедуру проверки — здания, номеров, персонала — надо проходить заново.

Сегодня больше тысячи московских гостиниц и иных средств размещения прошли классификацию и получили категории: «пять звезд» (30 объектов), «четыре звезды» (82 объекта), «три звезды» (212 объектов), «две звезды» (110 объектов), «одна звезда» (46 объектов), «без звезд» и мини-отели (606 объектов).

Для классифицированных отелей в Москве действуют льготы по налогу на имущество организаций, исчисляемому по кадастровой стоимости. От налогообложения освобождается минимальная площадь номерного фонда, умноженная на коэффициент «два».

Чем конкретно отличается каждая категория звездности, можно узнать, изучив приказ Минкульта России, в котором прописаны правила классификации. Именно этим документом руководствуются эксперты при выставлении баллов отелям.

Категория «без звезд»

Получить такую категорию гостиницам проще всего. Требований не так много: на здании должна быть вывеска, оно должно быть оборудовано системой аварийного освещения, а постояльцы всегда могут рассчитывать на горячую и холодную воду из крана, отопление и вентиляцию.

Если вы поселились в такой гостинице, в вестибюле вы найдете городской телефон, а в номере — кнопку вызова персонала. В отелях без звезд, а также с одной и двумя звездами площадь одноместного номера должна быть не меньше девяти квадратных метров, двухместного — не меньше 12 квадратных метров. Если номер рассчитан на большее количество гостей, на каждого из них должно приходиться от 4,5 до шести квадратных метров — в зависимости от того, работает гостиница сезонно или круглый год.

Для хостелов существуют немного другие требования: площадь номера в них должна быть не менее четырех квадратных метров на одну кровать (одноярусную или двухъярусную), а расстояние от верхней спинки двухъярусной кровати до потолка — не менее 75 сантиметров.

Туалеты в отелях без звезд, как правило, размещаются в холлах. На каждом этаже должно быть по одному общему туалету на 10 человек, но всего не менее двух — мужского и женского. Одна ванная или душевая общего пользования устанавливаются из расчета на 20 человек, проживающих в номерах без ванны или душа. В каждой из них должны быть душевые и туалетные кабины, умывальник с горячей и холодной водой, зеркало, туалетный стол, мыло, крючки для одежды и корзина для мусора.

В общественных помещениях находится служба приема и размещения гостей, есть телевизор, мебель и градероб.

Среди услуг, на которые могут рассчитывать постояльцы беззвездных гостиниц, размещение в любое время суток, получение корреспонденции, хранение ценностей в сейфе администрации, хранение багажа, вызов скорой помощи, пользование аптечкой. Вы также можете попросить разбудить вас утром, дать вам утюг и гладильную доску.

Номера по правилам должны убирать ежедневно, заправляя при этом постели. Постельное белье меняют один раз в пять дней, полотенца — каждые три дня.

 

*Гостиницы с одной звездой

Основные требования к следующей категории в основном такие же, есть только несколько уточнений. Например, одно- и двухместные номера должны составлять не меньше 25 процентов всего номерного фонда. Правда, это правило не исключает наличия семейных номеров на троих и больше человек, из которых по крайней мере двое — взрослые.

Также в 25 процентах номеров однозвездочных отелей должны быть собственные санузлы с умывальниками, унитазами, ванной или душем. Площадь санузла должна быть не меньше 1,7 квадратного метра. Но это требование не распространяется на гостиницы, находящиеся в зданиях —  объектах культурного наследия. В местах с жарким климатом гостиницы с одной звездой должны предоставлять вентиляторы в номер.

Появляются у этой категории и свои требования к холлам: их площадь должна быть от девяти до 25 квадратных метров. Кроме того, свои помещения должны быть у персонала — это и столовая, и санузлы, и раздевалки, комнаты отдыха и подсобные помещения.

К списку услуг добавляется континентальный завтрак с 07:00 до 10:00, а у сотрудников гостиницы — письменные стандарты работы.

**Две звезды

С увеличением количества звезд растет и список требований. Чтобы получить две звезды, одно- и двухместные номера должны составлять уже 50 процентов всех предложений гостиницы. Также в половине номеров должны быть собственные санузлы, площадь которых уже не может быт меньше 2,5 квадратного метра.

В номерах должна работать внутренняя телефонная связь (по гостинице), а площадь общих холлов возрастает до 20–40 квадратных метров.

В двухзвездочных отелях уже могут располагаться рестораны или кафе. При этом если у них есть отдельный вход, должна быть и отдельная вывеска с названием.

По просьбе гостей персонал может помочь принести багаж из машины в номер и из номера в машину. Менять постельное белье горничные здесь будут чаще — один раз в три дня. Кроме того, у сотрудников гостиницы с двумя звездами должны быть форменная одежда и служебные значки.

***Три звезды

Самая многочисленная категория московских отелей — средняя. Такие гостиницы отличаются от предыдущих даже внешне: здания и вывески обязательно подсвечивают ночью, рядом есть площадка для кратковременной парковки автотранспорта, вход для гостей находится отдельно от служебного.

Среди дополнительных требований к оборудованию — стационарный генератор, система принудительной вентиляции, охранная сигнализация, видеонаблюдение в общественных зонах и коридорах, а также резервная система горячего водоснабжения — на тот случай, если основную отключат коммунальщики. Лифты в трехзвездочных отелях должны быть, если здание выше трех этажей, на их ожидание должно уходить не более 45 секунд.

Телефонная связь в номерах — как внутренняя, так и городская, а с телефонов в вестибюлях можно дозвониться в другой город или другую страну.

Одно- и двухместные номера в трехзвездочных отелях составляют 100 процентов всего номерного фонда. Среди них могут попадаться многокомнатные и соединяющиеся номера. Площадь одноместного должна быть не меньше 12 квадратных метров, двухместного — не меньше 15 квадратных метров. Собственные санузлы — в каждом из них.

Площадь холла гостиницы — уже от 30 до 80 квадратных метров. В нем размещают кресла, диваны, стулья и столики с газетами и журналами. В общих помещениях гостиниц с тремя звездами можно встретить ковры, растения, художественные композиции и индивидуальные сейфовые ячейки для хранения ценностей гостей.

Постельное белье здесь меняют, как и в двухзвездочном отеле, раз в три дня, а полотенца чаще — каждый день. Постояльцы также могут воспользоваться услугами стирки, химчистки, мелкого ремонта одежды, почтовыми и телеграфными услугами, обменять валюту, вызвать такси, получить туристическую информацию и почистить обувь с помощью специального автомата.

На выбор гостям предоставляют несколько вариантов питания: расширенный завтрак, двухразовое или трехразовое. Чтобы поесть, гостям даже можно никуда не выходить: в гостиницах с тремя звездами по утрам предлагают обслуживание в номере и круглосуточное меню.

****Четыре звезды

Еще одну звезду отелям дают за еще больший комфорт гостей. Чтобы они не мокли под дождем или снегом, на пути от автомобиля должен быть установлен защитный козырек, а на входе в здание для защиты от холода — воздушно-тепловая завеса.

В районах с недостаточно хорошим качеством питьевой воды гостиницы оборудованы специальной установкой для ее обработки. Во всех помещениях круглый год работают системы кондиционирования.

Лифты для гостиниц с четырьмя звездами устанавливают в зданиях выше двух этажей. Их ожидание не должно превышать 30 секунд, причем кабины оборудуют для радиотрансляций. Помимо пассажирского, в отеле должны быть служебный и грузовой лифты.

Позвонить в другой город или страну постояльцы смогут прямо из номера. Кроме того, в общественных помещениях будет интернет.

Площадь одноместных номеров в четырехзвездочном отеле не может быть меньше 14 квадратных метров, двухместных — меньше 16. Санузел должен занимать 3,8 квадратного метра. В номерах предусмотрена повышенная звукоизоляция — благодаря специальным дверям, окнам и покрытиям уровень шума не может превышать 35 дБ. Поселившись в таком номере, вы сможете самостоятельно регулировать температуру с помощью термостата. Постельное белье вам будут менять каждые два дня.

Площадь общих холлов может достигать 120 квадратных метров. В них подают напитки и играет музыка. В общественных зонах гостиниц также располагаются спортивно-оздоровительные центры с тренажерными залами, бассейн или сауна с мини-бассейном, магазины и торговые киоски, бизнес-центр, в котором есть компьютеры, копировальная техника и помещения для переговоров.

Ресторан отеля может иметь несколько залов, а также ночной клуб, бары и кафе. К услугам гостей швейцар, экскурсовод, гид-переводчик службы поиска проживающих. По их просьбе могут отправить или получить телефакс, организовать встречу и проводы, погладить одежду. Постояльцы могут рассчитывать на прокат машин, бронирование билетов на различные виды транспорта, а также в театры, на спортивные, зрелищные мероприятия. Доставлять багаж из автомобиля в номер и обратно в гостиницах с четырьмя звездами должны обязательно.

Питание гостям предоставляют круглосуточно, а позавтракать они могут по системе «шведский стол» с 07:00 до 10:00. Круглосуточным становится и обслуживание постояльцев в номерах.

*****Пять звезд

Высшую категорию в Москве пока имеют не много отелей — получить ее, конечно, сложнее всего из-за высоких требований. Не менее пяти процентов номерного фонда здесь должны занимать номера высшей категории: сюит, апартаменты, люкс, джуниор сюит, студия. Это большие номера с дополнительными функциями: сюит, например, должен быть не меньше 75 квадратных метров, из трех и более жилых комнат (гостиной, столовой, кабинета и спальни с нестандартной широкой двуспальной кроватью), апартаменты — из двух и более комнат общей площадью 40 квадратных метров, с кухонным уголком.

Интернет здесь должны предоставлять во всех номерах и общественных помещениях. А в санузлах, помимо всего прочего, должны быть диспенсеры с разовыми сиденьями для унитаза, пакетами для предметов гигиены и кремом для рук, махровые салфетки для рук и корзина для использованных салфеток. Постельное белье и полотенца здесь меняют каждый день.

Холлы могут занимать площадь до 160 квадратных метров. В них, кроме всего, что требуется в четырехзвездочных отелях, должны быть конференц-зал с соответствующим оборудованием и плавательный бассейн.

Стирка и химчистка для гостей работают в формате экспресс-обслуживания. Кроме того, среди дополнительных услуг — возможность посещения медицинского кабинета.

Отели 4 звезды — какими они должны быть?

Вопреки распространенному мнению, единой международной системы классификации отелей, позволяющей точно определить уровень сервиса в той или иной гостинице, не существует. Нет также и единого глобального органа, который отвечал бы за регистрацию гостиничного статуса.

Даже система звезд, распространенная в европейских странах, не гарантирует, что перечень требований, которым должны соответствовать отели 4 звезды, одинаков во всех странах.

Обычно квалификация присваивается государственными органами, ответственными за развитие туризма в стране. К примеру, во Франции или Турции это прерогатива Министерства туризма, в России — Федерального агентства по отдыху и туризму.

Другими словами, характеристики отелей 4 звезды Франции будут отличаться от характеристик голландских, российских или турецких столь же звездных гостиниц.

Однако большой путаницы это не вносит и уровень комфорта отелей такого уровня вполне предсказуем.

Что можно включить в минимальный набор требований, которым должны соответствовать отели 4 звезды

1. Круглосуточно действующая система противопожарной безопасности. Охранная служба, отвечающая за сохранность вещей клиентов. Возможность снять сейф-ячейку для особо ценных предметов.
2. Строгое соблюдение санитарных норм. Идеальная чистота. Исправное сантехническое оборудование. Отсутствие насекомых и грызунов во всех помещениях. Регулярный медицинский осмотр персонала.
3. Площадь номеров не регламентируется, но указывается, что она должна быть достаточной для свободного и комфортного размещения клиента. Повышенные требования предъявляются также к площади санузла.
4. Квалификация всего персонала должна соответствовать занимаемому положению.
5. Наличие нескольких входов. Обязательный отдельный вход для персонала гостиницы.
6. Отели 4 звезды обязаны обеспечить круглосуточную работу лифтов, в том числе служебного и грузового. Время ожидания не должно превышать 30 секунд.
7. Холодная и горячая вода круглосуточно. Наличие запасной водообеспечивающей системы. Автономные системы очистки и обработки воды.
8. Оснащение номеров и общих помещений кондиционерами. Наличие тепловой воздушной завесы при входе.
9. Все помещения должны быть хорошо освещены. Обязательное наличие аварийного освещения и запасных систем сбережения энергии.
10. Международная телефонная связь в каждом номере и в холле. Отели 4 звезды должны обеспечивать круглосуточный свободный доступ к интернету в номерах и в общих помещениях.
11. Многоканальное телевидение, включающее вещание на наиболее распространенных языках мира.
12. Наличие нескольких ресторанов и баров, предлагающих различные кухни. Должны быть предусмотрены зоны для некурящих и возможность заказать доставку еды в номер. Отели 4 звезды должны быть оборудованы внутренним проходом в ресторан или столовую.
13. Наличие оборудованных и ухоженных холлов, залов для банкетов или конференций, дискотек, караоке.
14. Ежедневная смена белья и уборка. Возможность потребовать дополнительную уборку. Услуги прачечной и химчистки.
15. Наличие бассейнов, саун, оздоровительных комплексов, салонов красоты.
16. Предоставление туристических услуг: заказ экскурсий или гида. Предоставление информации о проведении развлекательных мероприятиях и бронирование билетов.
17. Отели 4 звезды обязаны организовать на своей территории предоставление почтовых услуг, вплоть до отправки телеграмм.
18. Возможность бронирования авиа и железнодорожных билетов. Вызов такси, заказ автотранспорта, бесплатный челночный автобус в случае, если отели 4 звезды расположены вдали от какого либо популярного туристического места.
19. Предоставление банковских услуг: обмен валюты, кредитные карты. Страхование.
20. Отели 4 звезды должны организовать на своей территории работу киосков по продаже сувениров, сигарет, почтовых принадлежностей.

Повторимся, описанные выше характеристики отелей 4 звезды не являются обязательными. Это обобщение практики высокозвездных европейских отелей. Такие факторы как стоимость, страна размещения, национальные традиции и предназначение гостиницы могут вносить свои коррективы в предложенный список.

Стандарты четырехзвездочных отелей

Главная Новости Стандарты гостиниц категории «Четыре звезды» В числе услуг, предоставляемых туристам в гостиничной сфере, значимое место занимает размещение. В разных странах мира насчитывается более 30 различных систем, дифференцирующих тип гостиниц. Сегодня за основу в большинстве случаев принимают французскую классификацию, которая определяет звездность гостиницы по 5 уровням – от одной до 5 звезд. Самыми комфортными для временного проживания туристов являются отели 4-5*, предоставляющие размещение в просторных номерах с новой мебелью, оснащенных техникой, а также предлагающие большой выбор услуг. Наша страна придерживается такой же системы звезд у гостиниц со своими требованиями и стандартами касаемо номеров, уровня комфорта, типа здания, гостиничной инфраструктуры и квалификации персонала. Действующее законодательство в области туризма и гостеприимства регламентирует квалификацию отелей и мотелей, имеющих не менее 10 номеров, по категориям. Категория отеля в РФ – это та же звездность в Европе. Каждый отель имеет право повышать свою категорию в соответствии с повышением уровня услуг и сервис. В 1994 году было разработано положение о классификации объектов размещения в РФ, которое поддерживает ГОСТ 28681-90 и действует до настоящего времени. Гостиницы категории 4* имеют собственную классификационную базу, которая предусматривает определенные стандарты сервиса и порядок предоставления услуг, отличные от отелей других категорий. Первое из требований четырехзвездочных гостиниц – инфраструктура территории, ее благоустройство и наполнение. К числу таких стандартов относятся: комфортные пути для въезда транспорта к гостинице, оснащенные необходимыми дорожными знаками, освещением, парковкой. Если гостиница имеет отдельный ресторан, он должен иметь вывеску с названием. Отдельного входа не могут иметь рестораны, расположенные на этажах, выше второго. Гостиница, расположенная на первых-вторых этажах многоэтажного здания или занимающая часть такого дома, обязательно должна иметь световой короб с названием. При входе в гостиницу человек должен непосредственно попадать на службу размещения. Кроме того, у каждой гостиницы должен быть служебный и аварийный выходы. Помимо отдельного входа в ресторан с улицы, если он примыкает к основному зданию гостиницы, вход в него также должен быть открыт и с внутренней части отели. Что касается автостоянки, она должна быть охраняемой или же иметь гараж, осуществляющий основные виды ТО автотранспорта. Количественные показатели стоянкоместа должны быть не менее 25% от числа номеров, в случае с мотелями – должно быть предоставлено 100% мест. Каждая гостиница 4* должна иметь озелененную территорию с декоративными элементами, а также быть огороженной от основной уличной инфраструктуры. Что касается стандартов для общественных помещений внутри гостиницы, но они должны отвечать следующим требованиям: Мебель и оборудование должны находиться в том помещении, которому они функционально соответствуют. Если это бильярдный зал, то он должен иметь столы. В свою очередь, в холле таких предметов мебели быть не должно. Ресепшн должен быть расположен территориально на площади не менее 30 кв.м., если гостиница имеет меньше 50 номеров, и если больше, то на 0,8 кв. больше за каждый дополнительный номер. Служба размещения гостей и зона отдыха в обязательном порядке должны быть мебелированы (диваны, кресла, журнальные столики, столы, стулья), иметь специальное половое покрытие (плитка, гранит), на котором в зоне отдыха должны располагаться ковры или ковровое покрытие. Ресепшн гостиницы должен быть естественно или искусственно озеленен, в интерьере обязательно присутствие элементов декора, картин, постеров и проч. Помещение, принимающее гостей, должно быть достаточно освещено (по стандартам не менее : 10 Вт/м2). На стойке администрации всем приехавшим туристам должны предлагаться ячейки для хранения ценных вещей. Отели категории 4* должны быть оснащены современным техническим оборудованием. К слову, требования, касаемо технического оснащения, относятся и к сервису внутри номеров и к зданию гостиницы. Объект размещения должен иметь в своем распоряжении стационарный генератор, который снабжает жилые помещения и места общего пользования освещением, обеспечивает работу холодильников, лифтов, кухонного оборудования и подачу воды в течение 24 часов в сутки. На случай его поломки гостиница обязана иметь аварийное энергоснабжение и резервные системы запаса воды. Кроме того, отелем должно быть предусмотрено дополнительное оборудование, которое обеспечит туристов горячей водой в случае аварии на трубопроводе или в связи с сезонным отключением. Помещения общего пользования, а также жилые номера должны иметь систему кондиционирования, определенную стандартами температурного режим от 18 до 22 градусов и влажности 45- 60 %. Каждый санузел должен иметь вентилируемую систему, а жилые комнаты оснащены центральным отоплением. На случай отключения такового в летне-осенний период и при снижении температуры воздуха, гостиница должна предоставить обогреватель в каждый номер. Отели, имеющие более двух этажей, могут иметь эскалатор или пассажирский лифт. Это требование носит рекомендательный характер, поскольку в некоторых случаях установка такового оборудования невозможна по техническим условиям здания. Новые гостиницы, имеющие более 60 номеров, должны иметь по одному лифту на каждые 60 номеров. Работа лифтов должна осуществляться круглосуточно. Гостям должна быть предоставлена телефонная связь на ресепшн, а также телефон с прямым выходом на междугородние и международные звонки из гостиничного номера. Относительно требований по номерному фонду гостиниц, то они должны отвечать следующим стандартам: При одноместном размещении жилая площадь номера должна составлять не менее 12 кв.м, при двухместном – 15 кв.м. Номера, имеющие три и более комнат, помимо двух санузлов и спальной комнаты, должны иметь гостиную не менее 16 кв.м. и коридор. Каждый номер обязан иметь отличную шумоизоляцию дверей и окон, обеспечивающую отсутствие внешнего шума с улицы. Двери номера должны иметь надежный замок с возможностью дополнительной защиты изнутри. Что касается освещения, то в комнате у каждой кровати должен находиться светильник, лампа освещения на рабочем столе и общее освещение. Каждая комната номера должна быть оснащена как минимум двумя электророзетками с указанием напряжения. Помимо этого, во всех номера должны присутствовать: цветной телевизор, холодильник, радиоприемник, сейф.  Мебелирование и инвентаризация номеров должна выглядеть следующим образом: При одноместном размещении размеры кровати должны быть размером 90х200, у  двуспальной кровати — 160х200. По просьбе туристов в номер предоставляется детская кроватка или дополнительное спальное место в виде раскладушки или кресла-дивана. Кровати перед приездом гостей должны быть заправлены постельным бельем и иметь матрас с наматрацником, одеяло, две подушки, покрывало. В гардеробной номера должно находиться еще одно дополнительное одеяло. Пол должен быть покрыт ковром или ковролином Также номер должен быть оснащен прикроватной тумбочкой, вешалкой для верхней одежды, плательным шкафом с полочками и плечиками, крылом для отдыха, столом, журнальным столиком, банкеткой для обуви, зеркалом в комнате и коридоре, набором посуды. Окна комнаты должны быть занавешены прозрачным тюлем и иметь плотные шторы, затемняющие помещение. Из деталей важным для номеров отелей 4* является наличие: пепельницы, швейного набора, щеток для обуви и одежды, рекламных буклетов, брошюр и информационных материалов отеля с указанием телефонных номеров, цен на услуги. В стандарты гостиниц 4* входят и такие нюансы как наличие ярлыков для ручки входной двери «Прошу не беспокоить» и «Можно убирать», пакеты для прачечной и инструкция по противопожарной безопасности на случай экстремальных ситуаций. Санузел номера должен быть в каждом номере гостиницы и меть: Раковину; Унитаз; Душ или ванну; Достаточную площадь для безопасного и комфортного передвижения внутри; Средства личной гигиены – туалетная бумага, мыло, шампунь, гель, шапочка; Фен; Корзину для мусора; Зеркало; Согласно требованиям, количество полотенец должно быть не менее 4-х на каждого человека, в том числе банное. Каждая гостиница 4* должна иметь ресторан, включающий в себя банкетный зал, бар и место для питания персонала. Помимо этого инфраструктурой гостиниц должно быть предусмотрено наличие конференц-зала, бассейна, солярия, тренажерного зала, камеры хранения, магазинов. Питание осуществляется на базе завтраков, которые включены в стоимость, если ценой не предполагается более частого типа питания. К числу бесплатных услуг гостиницы 4* относятся: Служба размещения; Швейцар; Доставка багажа; Ежедневная уборка номера, смена постельного белья и полотенец, застилание кроватей. За дополнительную плату, согласно прейскуранту цен гостиницы, гость имеет право на услуги химчистки, стирки и ремонта одежды, чистки обуви, услуги факсимильной передачи. Отель 4* предоставляет услуги по обмену валюты. Расчет за проживание возможно проводить банковскими картами. Кроме того, отелем будет предложено воспользоваться услугами такси для встречи  или проводов в аэропорт/на вокзал, арендой автомобиля, бронирование авиа и ж/д билетов, экскурсий, билетов на культурные мероприятия, арендой спортивного инвентаря. Персонал гостиницы должен владеть английским и еще одним иностранным языком, быть дружелюбным и отвечающим на запросы гостей. Требования, предъявляемые к качеству оборудования  и оснащения гостиницы, выглядят следующим образом: Здание гостиницы должно гармонировать с общим архитектурным фоном улицы, на которой расположен отель. Фасады здания должны быть выполнены в едином архитектурном стиле. Если отель располагается в историко-архитектурном памятнике, фасады должны сохранить культурное наследие памятника архитектуры. Интерьер здания должен соответствовать единому архитектурному стилю. Стены рекомендуется декорировать художественными произведениями живописи, гармонирующими с интерьером. Для четырехзвездочных гостиниц допустимо использование и оснащение только высокачественным оборудованием, новой и комфортной мебелью. Постельное белье должно быть изготовлено из натуральных тканей, цветное или белое. Полы покрыты коврами или ковролином, санузел – качественным оборудованием, стены – водонепроницаемым материалом. Соблюдение всех этих требований дает законное основание гостинице соотвествовать уровню отеля категории четыре звезды.  Похожие новости:

Что должно быть в отеле определённой звёздности

Любому известно, что уровень отеля обозначается звёздами. Но даже опытный путешественник с ходу затруднится объяснить, каким образом эти звёзды им присваиваются и к чему обязывает отельера статус трёхзвёздочного или пятизвёздочного отеля.

Чтобы ты всегда получал всё, что положено, а заодно мог блеснуть перед друзьями тайным знанием, подготовили для тебя специальную инструкцию.

Как присваиваются звёзды

Хотелось бы ответить, что существует единая мировая система, в соответствии с которой отелю присваиваются звёзды, а специальная надзорная комиссия потом проверяет, соответствует ли отель своему статусу. Примерно как с «голубыми флагами» для пляжей. Но не тут-то было — никакой системы в помине нет.

Существует гостиничный стандарт, который был принят в далёком 1989 году Всемирной туристской организацией (ВТО). И тот носит рекомендательный характер. В нём описано, что должен иметь отель определённой категории.

Если обратиться к его тексту, в наше время он воспринимается крайне архаично. Очень уж поменялись реалии и представления о комфорте.

В конце 80-х в помине не было никакого Wi-Fi или плоских телевизоров, даже те же кондиционеры скорее были предметом роскоши, нежели доступной бытовой техникой. А куда без этого сейчас?

Существует гостиничный стандарт, в котором описано, что должен иметь отель определённой категории.

Двухзвёздочные отели

Представляют собой бюджетные гостиницы с небольшим выбором услуг. Здесь есть ресепшен, однако он не всегда бывает круглосуточным. Этот момент лучше сразу прояснить, если у тебя поздний прилёт — просто посмотри в карточке отеля.

Ежедневная влажная уборка в двух звёздах возможна по запросу, однако замена постельного белья и полотенец тут производится не чаще раза в неделю.

В двухзвёздочных отелях бывают одно- и двухместные номера, нередки и семейные, но метраж комнат будет совсем маленьким. Минус — тесновато, плюс — за нужной вещью даже вставать не надо, дотянешься рукой.

Ежедневная влажная уборка в двух звёздах возможна по запросу, однако замена постельного белья и полотенец производится не чаще раза в неделю.

Набор удобств в «двушках» невелик: свой санузел, аскетичная меблировка. За использование дополнительных удобств (кондиционера, сейфа, интернета в номере и пр.) иногда приходится доплачивать.

Здесь бывают небольшие общие зоны вроде лобби или небольших кафе, на ресепшене можно заказать такси или экскурсии. В стоимость номера питание, как правило, не включается (RO), иногда можно выбрать вариант с завтраком (BB).

А компот?

Хочешь знать, что обозначают все эти хитрые аббревиатуры, связанные с питанием? Прочитай нашу статью — будешь с ходу отличать все эти FB, AL и HB+.

Трёхзвёздочные отели

Три звезды — самая коварная категория. Настолько уж разнятся условия в них: где-то это чуть ли не та же «двушка» только с более частой сменой белья (по нормативу — два раза в неделю), где-то отель с довольно просторными номерами, иной раз даже с мини-кухней или гостиной зоной.

Три звезды — самая коварная категория; настолько уж разнятся условия в них.

«Трёшки» нередко за дополнительную плату предлагают услуги прачечной, доставку еды в номер, обмен валюты, трансфер и другое. В них бывают дворики, патио и другие общие зоны. А если отель курортный, то чаще всего там есть и бассейн.

Безопасность превыше всего

Бытует стереотип: чем дешевле отель, тем больше вероятность недосчитаться чего-то из своих вещей. На самом деле связи никакой. Но правильно хранить ценные вещи тоже надо уметь. Узнай, как это сделать в нашем гиде для параноиков.

Четырёхзвёздочные отели

Это уже не самый бюджетный вариант, но ещё не люкс. Четырёхзвёздочные отели взяли все услуги от трёх звёзд и добавили к ним более представительские предложения вроде спа, массажных кабинетов, саун, несколько баров и ресторанов на территории, конференц- и спортзалов.

Площадь номера в четырёх звёздах не может быть меньше 14 квадратных метров, планировка комнат улучшенная — чаще всего сьюты (состоят из холла, спальни и гостиной зоны) или студио (мини-апартаменты открытой планировки). А ещё в «четвёрках» выдают банный комплект на каждого гостя — халат и тапочки.

Четырёхзвёздочные отели взяли все услуги от трёх звёзд и добавили к ним более представительские предложения вроде спа.

Пятизвёздочные отели

Когда речь заходит о пятизвёздочных отелях, сразу представляются гостиницы класса люкс с огромным выбором эксклюзивных услуг: гольф-клубы, многокомнатные апартаменты с прислугой, частные бассейны, виллы, косметика люксовых брендов на туалетном столике, романтичные бунгало и индивидуальный подход к постояльцам. И разумеется, солидный ценник за все эти радости.

Но опять же всё не так однозначно: пятизвёздочный резорт в Турции или Египте и пять звёзд в Париже или Лос-Анджелесе далеко не одно и то же.

Когда речь заходит о «пятёрках», сразу представляются гостиницы класса люкс с огромным выбором услуг.

Если в первом случае статус пятизвёздочного отеля будет означать колоссальную территорию, анимацию и all inclusive, далёкий от люкса, зато с доступным ценником, то во втором — стоимость будет просто сказочной, зато получить эксклюзивные роскошества тут куда вероятнее.

Номера в пяти звёздах не могут быть меньше 16 квадратных метров, а по количеству услуг и удобств они превосходят «четвёрки»: в отельных ресторанах представлено несколько мировых кухонь, есть ночные клубы (а иногда и казино), магазины, салоны красоты, химчистки, фитнес- и бизнес-залы, большие ванные комнаты оснащены биде, джакузи и отдельной душевой кабиной.

В общем есть всё, что нужно для красивой жизни. Уборка и смена белья в «пятёрках» должны проводиться ежедневно.

Стоит ли ориентироваться на звёзды при выборе отеля?

Поскольку критерии уж очень неоднозначны, ориентироваться только на звёзды ни в коем случае не стоит — столкнёшься с удивительными парадоксами: двухместный номер в хостеле может оказаться в 100 раз лучше стандартных трёх звёзд (честно-честно, мы сами проверяли — у нас и статья об этом есть), а пятизвёздочный отель не будет образчиком роскоши и тяжёлого люкса — просто питание в нём по системе «всё включено» и территория размером с небольшой городок.

Внимательно читай описание и отзывы, и ориентируйся на свои потребности.

Ориентируйся на свои потребности и представления о классном отдыхе, а для объективности изучай отзывы и описание отеля на Ostrovok.ru. Мы для тебя даже подготовили специальную инструкцию, как извлекать из отзывов объективную и действительно полезную информацию.

---

Теперь ты знаешь, какой номер и уровень сервиса тебе полагается в зависимости от категории отеля. Но, как видишь, единых критериев нет. Слушай себя, читай отзывы и не ограничивай выбор звёздностью отеля, а с отличными отелями мы тебе поможем.

Выбрать отель

Подпишись на горячие новинки блога!

Подпишись на обновления блога, и мы откроем для тебя целый мир вдохновляющих путешествий, тревел-лайфхаков и небанальных направлений на все случаи и для любых компаний.

Посмотреть на эти чудесные письма Я согласен с «Политикой по обработке персональных данных».

Ошибка на сервере. Не удалось отправить ваши данные. Пожалуйста, попробуйте еще раз!

Спасибо

Мы уже отправили вам письмо. Проверьте, пожалуйста!

Отели 4* и 5*: требования официальной классификации

Забота о респектабельности и впечатления, которые должны производить гостиницы 4* и 5,  усиливаются дополнительными требованиями.

Предусматривается, что в гостиницах этих категорий (если в них не менее 15 номеров) гостей у входа встречает швейцар и провожает в здание под козырьком для защиты от атмосферных осадков на пути от автомобиля (если только такой козырек может быть установлен по режиму охраны архитектурного облика здания, являющегося объектом культурного наследия).  В холодный сезон должна работать воздушно-тепловая завеса. 
Площадь входного холла рассчитывается: для гостиниц этих категорий из минимальных 30 кв.м. с прибавлением 1 кв.м. на каждый номер, начиная с 21-го, но она может не превышать 120 кв.м. (для «четырёхзвездной» категории) и 160 кв.м. (для «пятизвёздной» категории).  В располагаемой здесь службе приема и размещения, в «зоне отдыха и ожидания» должна звучать музыка и подаваться напитки.  

Дополнительная степень надежности гостиничной инфраструктуры, обеспечивающей комфорт и безопасность гостей, реализуется требованием установок кондиционирования воздуха в 100% жилых и общественных помещений, термостатов для индивидуальной регулировки температуры в жилых помещениях (зимой — отопления, летом — охлаждения /кондиционирования), установок по обработке воды с целью обеспечения ее пригодности для питья (актуально в районах, где отсутствует гарантия качества питьевой воды).  

Лифты в гостиницах «четырёхзвездной» и «пятизвёздной» категорий должны быть установлены при этажности зданий выше 2 этажей и не заставлять ждать гостя более 30 сек.

Дополнительно к системам сигнализации и видеонаблюдения, в «четырёхзвездных» и «пятизвёздных» гостиницах должна быть обеспечена установка электронных замков в номерах, проведено внутреннее радиовещание с возможностью трансляции во все помещения, включая лифты. Несмотря на повсеместное распространение интернета, «Порядок классификации» предписывает его наличие в гостиницах, начиная лишь с категорий «четыре» звезды (в общественных помещениях) и «пять звёзд» (также и в номерах).

До максимального уровня поднимается планка требований к номерному фонду. В сравнении с «трёхзвёздной» категорией, минимальная жилая (без санузла) площадь одноместного однокомнатного номера в гостиницах «четырехзвзедной» и «пятизвёздной» категорий увеличивается до 14 кв.м. (с 12 кв.м) и однокомнатного двухместного номера до 16 кв.м. (с 15 кв.м.). Требуется в обеих категориях и более просторный санузел – площадью не менее 3,8 кв.м.

Комфорт обеспечивается применением в жилом фонде элементов с повышенным уровнем звукоизоляции ( окна, двери, покрытие), обеспечивающей уровень шума менее 35 db. 

Качество всего оборудования, мебели, предметов интерьера, гостиничного текстиля должно соответствовать взыскательному вкусу потребителей, вся обстановка номеров любых категорий должна быть безупречного, либо очень высокого качества.  В составе номерного фонда должны быть «многокомнатные» ( в «четырехзвзедной»), либо  «многокомнатные и соединяющиеся» номера (в «пятизвездной» гостинице). Не менее 5% номерного фонда «пятизвёздной» гостиницы должны относиться к «высшей» категории.

Требования «Порядка классификации» предписывают здесь наличие для гостей бизнес-центра (электронные средства связи, копировальная техника, компьютеры, помещения для переговоров), конференц-зала с соответствующим оборудованием – для «пятизвёздных отелей», если они имеют более 50 номеров и не расположены в зданиях, являющихся объектами культурного наследия.

Требования предписывают наличие спортивно-оздоровительного центра с тренажёрным залом, сауны с мини-бассейном или полноценного плавательного бассейна ( в гостиницах «пятизвёздной» категорий, если, опять-таки, устройству бассейна не препятствуют ограничения, накладываемые на объекты культурного наследия).

В гостиницах «четырехзвзедной» и «пятизвёздной» категорий предписывается наличие полноценной развитой структуры питания гостей. Ресторан (или рестораны) должны иметь несколько залов, кофе/бар, ночной клуб. Должен функционировать банкетный зал (залы), подвергающийся переоборудованию в конференц-площадку с соответствующей аппаратурой. Наличие такой развитой инфраструктуры может допускать ограничения, определяемые размером, типом и статусом средства размещения (как «объекта культурного наследия»). Рестораны гостиниц «четырехзвзедной» и «пятизвёздной» категорий не только обязаны предложить гостям возможность выбора из вариантов: завтрак, двухразовое, трехразовое питание, но обеспечивать это в формате высокой кухни, с широким ассортиментом блюд; поощряется наличие ресторанов в формате национальной кухни. 
Гостям гостиниц «четырехзвзедной» и «пятизвёздной» категорий сервируется завтрак «Шведский стол». Это подразумевает, что весь ассортимент блюд и напитков находится в неограниченном количестве в свободном доступе. При этом, ассортимент блюд и напитков должен быть не меньше ассортимента расширенного завтрака, но может и соответствовать ассортименту полного завтрака с большим выбором горячих блюд. Полный завтрак может быть на «шведском столе» либо подаваться официантами. Ассортимент блюд зависит от категории средства размещения.

Конференц-залы, рестораны, спортивно-оздоровительный центр, бассейн, а также обязательные для категории магазины и торговые киоски  создают систему общественных помещений, вблизи которых должны быть гардероб (несколько гардеробов). В общественных зонах должны размещаться и общественные туалеты, с традиционным набором оборудования, но с отличительно высоким качеством отделки, высококачественной сантехникой. В общественных туалетах гостиниц «пятизвездной» категории гостям должны обязательно предлагаться махровые салфетки для рук (с корзиной для использованных салфеток), диспенсеры с кремом для рук, с пакетами для предметов гигиены, с разовыми сидениями для унитаза.

Высокая планка качества инфраструктуры и оборудования гостиницах «четырехзвзедной» и «пятизвёздной» категорий подчеркивается максимально наполненной шкалой сервисных услуг. Приведем лишь те, которые являются обязательными для присвоения категории, хотя фактическое количество услуг и сервисов в реальной гостинице может существенно превосходить приводимый перечень (но не иметь изъятий из него!). Смена постельного белья должна проводиться 1 раз в 2 дня ( в «четырехзвзедной»), либо ежедневно ( в «пятизвёздной» гостинице), а полотенца принято меняются ежедневно еще с «трехзвездной» категории.

В этих гостиницах стирка для гостей должна исполняться в течении 1 суток, а в «пятизвездных» — также в формате «экспресс-обслуживания», т.е. срок не более 3-х часов, а утюжка — в течение 1 часа.

Гостям «четырехзвёздных» и «пятизвёздных» гостиниц полагается услуга встречи и проводов (в аэропорт, на вокзал), как бесплатная, так и по тарифу гостиницы, включаемому в стоимость номера.

На стойке консьержа гость должен получить услуги аренды / проката автомобиля, бронирования или приобретения билетов на различные виды транспорта, бронирования и приобретения билетов в театры, на спортивные и зрелищные мероприятия. Туристские услуги гости должны получить в форме туристской информации, заказа экскурсий и услуг гидов-переводчиков.

За медицинскими услугами гость «пятизвёздной» гостиницы может обратиться в обязательный для этой категории медицинский кабинет (все более низкие категории средств размещения обеспечивают вызов скорой помощи и пользование аптечкой). 

Подобрать отель три звезды вы можете, воспользовавшись формой поиска: http://www.lodging.ru/MarketingHotels/List

 

Материал подготовлен  Николаевым Л.В., директор аккредитованной организации ООО «Строим Отель»