Вина испании красные: Лучшие красные вина Испании — Статьи

Лучшие красные вина Испании — Статьи

Испания является раем для любителей вина, несмотря на то, что чаще всего страной вин считают Францию. Испанское вино славится не только своим разнообразием и качеством, но еще и соотношением цены и качества. Портал 20mitutos подготовил обзор 15 самых лучших видов испанских красных вин (точнее, сортов винограда, из которых оно производится).

Мария Бурмистрова
28 февраля 2013

Бобаль (Bobal): Разновидность красного вина, с круглыми и сочными плодами. Вино их него получается цвета спелой вишни с низким уровнем содержания алкоголя. Особенно распространен в Валенсии, Куэнке и Альбасете.

Каберне Франк (Cabernet Franc): Как и Каберне Совиньон, происходит из региона Бордо, хотя дает вина более мягкие. Этот сорт можно сравнить с Менсия, это плодородный виноград, выращиваемый в некоторых зонах Галисии и Кастилии.

Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon): Один из самых распространённых и культивируемых сортов в мире. Вино получается элегантное, изысканное и терпкое. Очень распространено в Каталонии, Наварре и Рибера дель Дуэро.

Кариньена (Cariñena): Дает крепкие, но хорошо сбалансированные вина. Прекрасно сочетается с сортом Гарнача. Очень распространен в Каталонии и Ла Риохе, где его называют Масуэла. Является основным сортом в Д.О. Калатаюд, Костерс дель Сегре, Пенедес, Таррагона и Терра Альта.

Гарнача тинта (Garnacha Tinta): Высокопроизводительный сорт, дающий крепкие вина. Один из наиболее культивируемых сортов в Испании, особенно в Ла Риохе, Мадриде, Наварре, Таррагоне, Теруэле, Толедо и Сарагосе.

Гарнача Тинторера (Garnacha Tintorera): Называемый также Аликанте. Единственный сорт, у которого окрашенная мякоть. Распространен в Альбасете, Аликанте, Оренсе и Понтеведра.

Хуан Гарсия (Juan García): Дает интересные молодые вина около 12% алкоголя. Местный сорт зоны Фермоселле, где является основным.

Мальбек (Malbec): Родом из Франции, культивируется уже много лет в Рибера дель Дуэро, встречается в небольшом количестве в других зонах.

Менсия (Mencia): Согласно последним исследованиям, по характеристикам очень похож на Каберне Франк. Дает очень качественные вина. Распространен в Леоне (68%), Заморе, Луго и Оренсе. Является основным сортом в Д.О. Вальдеоррас и Д.О. Бьерсо.

Мерло (Merlot): Дает очень ароматные и тонкие вина. Происходит из региона Бордо. После Каберне Совиньон это второй по распространенности сорт в мире. В Испании особенно много культивируется в Рибера дель Дуэро, Каталонии и Наварре.

Монастрель (Monastrell): Очень сладкий, высокопроизводительный сорт. Дает вина интенсивной окраски с большим содержанием алкоголя. Особенно распространен в Мурсии (52%), Аликанте, Альбасете и Валенсии. Является основным сортом в Д.О. Аликанте, Альманса, Костерс дель Сегре, Хумилья, Пенедес, Валенсия и Йекла.

Мористель (Moristel): Многочисленные посадки в Уэске и Сарагосе. Является основным сортом  в Д.О. Сомонтано.

Прието Пикудо (Prieto Picudo): Дает очень ароматные и необычные вина, не очень насыщенного цвета, но очень приятные на вкус. Распространен в Заморе и Леоне.

Пино Нуар (Pinot Noir): Несмотря на то, что это красный виноград, он является основным для приготовления белого шампанского.

Темпранильо (Tempranillo): Самый знаменитый испанский сорт винограда. Очень изысканный и ароматный виноград, темного цвета, с толстой кожицей, превосходного качества.  Темпранильо созревает очень быстро. Распространен в Бургосе, Ла Риохе, Алаве, Куэнке и Сьюдад-Реале. Является основным в Д.О. Калатаюд, Сигалес, Конка де Барбера, Костерс дель Сегре, Ла Манча, Пенедес, Рибера дель Дуэро, Риоха, Сомонтано, Утьель-Рекена, Вальдепеньяс и Винос де Мадрид.

Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!

Читайте также

Знаменитые вина Испании

Испания давно уже не винный аутсайдер. И те, кто хотя бы мало-мальски интересуется винами, прекрасно об этом знают. Испания встала фактически на равных с Италией и Францией. Поэтому самое время узнать обо всех известных алкогольных напитках этой страны.

Вино

Винам Испании лучше всего посвятить отдельную тему, потому как о них можно очень многое рассказать. Прежде всего, Испания — это родина прекрасных красных вин, которые сложно спутать с другими. Если вы хотя бы раз в жизни пробовали испанское красное, то уже никогда не перепутаете его ни с одним другим.

Главный винодельческий регион Испании — это, конечно же, Риоха. Вряд ли вы не слышали про нее. Риохские вина считаются одними из лучших в Испании и в мире. 80% производства вин приходится именно на этот регион.

Главный сорт Испании — это Темпранильо. Именно из него получаются те самые неповторимые испанские вина. Это местный сорт, который растет только в Испании. Есть, кстати, и местный белый сорт винограда — Виура, но он, все же, пользуется меньшей популярностью, нежели красные вина темпранильо.

Кава

Это этакий испанский ответ французскому шампанскому. Кавой испанцы очень гордятся и считают ее лучшим игристым вином на земле. Впрочем, это испанское мнение много кто разделяет.

Кава — это всегда свежий напиток. Более легкий, чем шампанское, на наш взгляд. Оно прям отлично отражает жгучий испанский характер. Этакий задорный напиток.

Словом, если вам очень хочется хорошего игристого, но шампанское — это дорогой вариант, то обратите внимание на каву. Она, конечно, тоже не самый дешевый вариант, но что-то более бюджетное вполне можно найти.

Малага

Это знаменитое испанское десертное вино, которое готовится по совершенно самобытной технологии: с добавлением уваренного сусла.

Малага производится по системе сообщающихся бочек: солера-криандера, поэтому на бутылках с малагой не указывается год.

Это вино любили все аристократы и во все времена. Вот, например, императрица российская Екатерина Вторая очень любили малагу.

Херес

Еще одно крепленое вино из Испании. Пожалуй, даже более известное, чем малага. Херес — это король крепленых вин. Особенно если речь идет об испанском хересе. Это вино, которое более всего благоприятствует выдержке, от которой оно становится только лучше.

Херес настолько ароматное вино, что бочки из-под него даже используют для дальнейшей выдержки коньяков или портвейнов. Так что, если вы не пробовали херес, вы еще не жили.

Сангрия

Ну, этот напиток прекрасно знают у нас в России. Знают и даже ее готовят. Правда, это не совсем то, что является сангрией в Испании. Это фруктовое, пряное красное вино отлично подойдет для жаркого летнего дня (что обычно не свойственно красным винам), да и осенью прекрасно согреет душу.

Испанская сангрия сейчас выпускается уже в готовом, том самом ароматно-пряном виде. Остается только добавить фруктов. А можно пить и так, в чистом виде.

Дижестивы Орухо и Пачаран

О испанских дижестивах, пожалуй, не так часто мы слышим, но все же знать их стоит.

Орухо — это традиционный испанский дижестив, в основном его употребляют на севере Испании — в Галисии. Крепкий напиток. Пачаран — это уже ликер, также являющийся традиционным в Испании. Его настаивают на горных травах и ягодах, сам ликер обладает отчетливым анисовым вкусом. Кстати, считается лечебным напитком. Какой бы вы не выбрали испанский напиток, вы можете быть уверенными в том, что все они обладают своим, особым характером и неповторимым вкусом. Купить испанский алкоголь вы всегда можете в магазине WineStreet.

СОРТА ВИНОГРАДА Испанские вина Испанские сорта винограда

Айрен Airén	Белый.  Наиболее распространенный сорт белого винограда в Испании. Дает очень ароматные вина с содержанием алкоголя от 12 до 14%.  Особенно большие площади отданы под этот сорт винограда в Сьюдад-Реале (51%), Толедо, Куэнке, Альбасете, Мурсии и Мадриде. Является основным сортом наименования контролируемого по происхождению Д.О. Винос де Мадрид.
Аларихе Alarije	Белый. Очень распространен в Экстремадуре. Много посадок этого сорта имеется в Канамеро.
Аликанте Alicante	См. Гарнача Тинторера
Альбарельо Albarello	Белый.  Посадки этого сорта в небольшом количестве имеются только в Рибера дель Улла. Тем не менее, дает вина очень ароматные и своеобразные. Несмотря на похожее название, сильно отличается от Альбариньо.
Альбариньо Albariño	Белый. Отличается небольшими  очень сладкими ягодами и дает вина очень высокого качества. Это местный сорт Галисии и основной сорт Д.О. Риас Байшас. В последние годы площади, отданные под этот сорт, значительно увеличились.
Альбильо Albillo	Белый. Это сравнительно нейтральный сорт винограда, с большим содержанием глицерина, что придает мягкость винам. Возделывается в основном в Мадриде, Авиле и Галисии. Это один из зарегистрированных сортов  в Д.О. Рибейро и основной в Д.О. Винос де Мадрид.
Альканьон Alcañón	Белый. Местный сорт винодельческой зоны Сомонтано. Дает легкие белые вина с особенным ароматом.
Арагон Aragón	Так называют сорт Гарнача в некоторых районах Кастилия-Леон.
Арагонес Aragonés	См. Арагон
Бобаль Bobal	Красный. Богат красящими веществами. Дает прекрасный розовые вина. Особенно распространен в Валенсии, Куэнке и Альбасете.
Борба Borba	Белый. Распространен в некоторых регионах Экстремадуры. Довольно урожайный сорт, но дает вина невысокого качества.
Бранселлао Brancellao	Красный. Дает вина высокого качества, но посадки настолько малы, что этот сорт находится под угрозой исчезновения. Это местный сорт Галисии и один из зарегистрированных сортов Д.О. Риас Байшас.
Вердельо Verdello	Белый. Присутствует в некоторых зонах Канарских Островов.
Вердехо Verdejo	Виноград очень высокого качества, один из лучших белых сортов Испании. Дает очень ароматные вина, полнотелые, с высоким содержанием глицерина и мягкие на вкус. Распространен в Вальядолиде (69%), Сеговии и Авиле. Является основным сортом в Д.О. Руэда.
Вердил Verdil	Белый. Имеется в Аликанте и Мурсии.
Вердончо Verdoncho	Белый. Имеется в Д.О. Ла Манча и Д.О. Манчуэла. Невысокого качества.
Вионьер Viognier	Белый. Местный сорт севера Кот дю Рон, пока слабо распространен в испанском виноделии. Тем не менее, высокое качество этого сорта и его приспособленность к жаркому климату позволяют предположить увеличение посадок в Испании.
Виура Viura	См.  Макабео
Гарнача Бланка Garnacha Blanca	Белый. Дает полнотелые вина с большим содержание алкоголя. Очень распространен в Испании, особенно в Таррагоне, Сарагосе и Теруэле. Является основным сортом в Д.О. Alella, Костерс дель Сегре, Таррагона и Терра Альта
Гарнача Тинта Garnacha Tinta	Красный. Высокопроизводительный сорт, дающий крепкие вина. Один из наиболее культивируемых сортов в Испании, особенно в Ла Риохе, Мадриде, Наварре, Таррагоне, Теруэле, Толедо и Сарагосе. Является основным сортом в Д.О. Ампурдан-Коста Брава, Калатаюд, Кампо де Борха, Кариньена, Костерс дель Сегре, Ла Манча, Ментрида, Пенедес, Приорат, Сомонтано, Таррагона, Терра Альта, Утьель-Рекена, Вальдеоррас и Винос де Мадрид.
Гарнача Тинторера Garnacha Tintorera	Красный. Называемый также Аликанте. Единственный сорт, у которого окрашенная мякоть. Распространен в Альбасете, Аликанте, Оренсе и Понтеведра. Является основным сортом  в Д.О. Альманса.
Годельо Godello	Белый. Высококачественный и ароматный. Местный сорт Галисии, в последнее время посадки этого сорта значительно увеличиваются, особенно в Д.О. Вальдеоррас. Является основным сортом в Д.О. Вальдеоррас y Бьерсо.
Грасиано Graciano	Красный. Не очень урожайный, но дающий очень качественные вина. Молодые вина из Грасиано очень богаты танинами, отличаются грубоватостью и терпкостью, но совершенно меняются во время выдержки в дубовых бочках и бутылках. Поэтому из этого сорта винограда получаются прекрасные резерва и гран резерва в Риохе и Наварре. Этот сорт не очень распространен из-за низкой урожайности.
Залема Zalema	Белый. Трудный в производстве, с тенденцией к быстрому окислению, дает легкие нейтральные вина. Выращивается в Уэлве (95%) и Севилье. Особенно распространен в Д.О. Кондадо де Уэлва.
Каберне Совиньон Cabernet Sauvignon	Красный. Его родина – Медок, Франция. Сегодня этот виноград выращивают на всех континентах. Это модный сорт, в Испании с ним экспериментируют во многих винодельческих регионах, особенно в Каталонии,  Наварре и Рибера дель Дуэро.
Каберне Франк Cabernet Franc	Красный. Как и Каберне Совиньон, происходит из региона Бордо, хотя дает вина более мягкие. Этот сорт можно сравнить с Менсия, это плодородный виноград, выращиваемый в некоторых зонах Галисии и Кастилии.
Каиньо Caíño	Белый и красный. Местный галисийский сорт, характеризующийся очень малочисленными посадками. Красная разновидность – это основной сорт Д.О. Рибейро и один из сортов Д.О. Риас Байшас. Белая разновидность – один сортов Д.О. Риас Байшас.
Кайетана Cayetana	Белый. Высокоурожайный сорт. Встречается в Бадахосе (99%) и Касересе.
Калаграньо Calagraño	Белый. Один из старейших местных сортов Риохи. Дает грубоватые вина, но очень улучшающиеся при выдержке. Регуляторный Совет Д.О.К. Риоха официально считает этот сорт исчезнувшим, однако еще есть остатки около Сан Асенсио и некоторых других районах Риохи.
Кариньена Carinena	Красный.  Дает крепкие, но хорошо сбалансированные вина. Прекрасно сочетается с сортом Гарнача. Очень распространен в Каталонии и Ла Риохе, где его называют Масуэла. Является основным сортом в Д.О. Калатаюд, Костерс дель Сегре, Пенедес, Таррагона и Терра Альта.
Ксарельо Xarel.lo (Xarello)	Белый. Вместе с сортами Макабео и Парельяда составляет трилогию игристого вина Кава. Дает очень ароматные вина. Является основным в Д.О. Алелья (где называется Панса), Костерс дель Сегре, Пенедесе и Таррагоне, а также Д.О. Кава.
Ладо Lado	Белый. Встречается в Д.О. Рибейро, хотя не прописан в регламенте. Дает легкие вина с отчетливой кислотностью, но очень ароматные.
Лайрен Lairén	Белый. Зарегистрированный в Д.О. Монтилья-Морилес. По характеристикам очень похож на Айрен.
Листан Listán	Белый. Аналог Паломино Фино в Хересе и на Канарских островах
Листан Негро Listán Negro	Красный. Сорт встречается на севере Тенерифе и других островах архипелага. Дает интересные молодые вина
Лоурейра Loureira	Белый. Галисийский виноград высокого качества, из которого получаются очень ароматные вина. Зарегистрированный сорт в Д.О. Риас Байшас и Рибейро. С таким же названием есть и сорт красного винограда, но встречается очень редко.
Макабео Macabeo	Белый. Называемый также Виура. Основной сорт для производства вин типа Кава. Особенно распространен в Бадахосе, Ла Риохе, Таррагоне и Сарагосе. Основной сорт в Д.О. Калатаюд, Конка де Барьера, Костерс дель Сегре, Наварра, Пенедес, Ла Риоха, Сомонтано, Таррагона и Терра Альта.
Мальбек Malbec	Красный. Родом из Франции, культивируется уже много лет в Рибера дель Дуэро, встречается в небольшом количестве в других зонах.
Мальвазия Malvasía	Белый. Родом из Греции. Из этого сорта получаются очень ароматные и оригинальные вина. Особенно распространен в Валенсии, Заморе и Канарских островах. Является основным сортом в Д.О. Калатаюд. Есть также сорт называемый Мальвазия Риохана, широко используемый в производстве белых вин Риохи. В Каталонии этот сорт известен как Субира Парен.
Мальвазия Риохана Malvasía Riojana	См. Мальвазия
Мальвар Malvar	Белый. Очень распространен в Мадриде (73%), Гуэдалахаре и Толедо. Основной сорт в Д.О. Винос де Мадрид.
Манто Негро Manto Negro	Красный. Местный сорт Балеарских островов. Основной сорт в Д.О. Биниссалем. Дает легкие и очень сбалансированные вина, с впечатляющими результатами при небольшой выдержке в дубовых бочках и бутылках.
Маркес Marqués	Белый. Так в некоторых зонах называют виноград Лоурейра.
Масуэла Mazuela	См. Кариньена.
Менсия Mencía	Красный. Согласно последним исследованиям, по характеристикам очень похож на Каберне Франк. Дает очень качественные вина. Распространен в Леоне (68%), Заморе, Луго и Оренсе. Является основным сортом в Д.О. Вальдеоррас и Д.О. Бьерсо.
Меренсао Merenzao	Красный. Зарегистрированный сорт в Д.О. Вальдеоррас, несмотря на то, что, как и большинство галисийских сортов, является очень редким.
Мерло Merlot	Красный. Дает очень ароматные и тонкие вина. Происходит из региона Бордо. После Каберне Совиньон это второй по распространенности сорт в мире. В Испании особенно много культивируется в Рибера дель Дуэро, Каталонии и Наварре.
Мерсегера Merseguera	Белый. Очень своеобразный. Культивируется в Валенсии (69%), Таррагоне и Аликанте. Является основным сортом в Д.О. Валенсия.
Молл Moll	Белый. Называемый также Пренсаль. Составляет основу многих белых вин Майорки. Особенно распространен в Биниссалеме, дает легкие и сбалансированные белые вина.
Монастрель Monastrell	Красный. Очень сладкий, высокопроизводительный сорт. Дает вина интенсивной окраски с большим содержанием алкоголя. Особенно распространен в Мурсии (52%), Аликанте, Альбасете и Валенсии. Является основным сортом в Д.О. Аликанте, Альманса, Костерс дель Сегре, Хумилья, Пенедес, Валенсия и Йекла.
Мориска Morisca	Красный. Выращивается во многих зонах, но в очень небольшом соотношении. Является довольно значимым сортом в регионе Канамеро. Часто из этого сорта делают столовые вина.
Мористель Moristel	Красный. Многочисленные посадки в Уэске и Сарагосе. Является основным сортом  в Д.О. Сомонтано.
Моса Фреска Moza Fresca	Белый. Другие названия Валенсиана и Донья Бланка. Есть мнение, что это аналог сорта Мерсегера в галисийском регионе Валдеоррас, где он наиболее распространен.
Москатель Moscatel	Белый. Исключительно ароматный с большим содержанием сахара. Дает своеобразные вина, также часто используется для столовых вин. Распространен по всей Испании, но особенно в Валенсии и Малаге. Является основным сортом  в Д.О. Малага и Валенсия.
Негра де Мадрид Negra de Madrid	Красный. Довольно урожайный сорт. Распространен в Мадриде, Заморе и Толедо.
Неграмолл Negramoll	Красный. Выращивается в некоторых районах Канарских островов, особенно в Д.О. Такоронте-Асентехо, где является основным сортом. Дает легкие, мягкие и ароматные вина высокого качества, особенно если это молодые вина.
Ондарриби Hondarribi	Белый (zuri) и красный (beltza). Белая разновидность этого сорта особенно распространена в Д.О. Чаколи де Гетария, а красная в  mientras que la tinta abunda en la Д.О. Чаколи де Виская.
Паломино Palomino	Белый. Основной сорт  в винах Хереса. Благодаря высокой урожайности этого сорта его посадки можно найти в различных испанских регионах, особенно в Галисии. Этот сорт также много культивируется в Кадисе (68%), Оренсе, Вальядолиде, Заморе и Уэлве. Является основным сортом в Д.О. Херес и Д.О. Кондадо де Уэлва.
Паломино Фино Palomino Fino	См. Листан
Панса Бланка Pansá Blanca	Белый. Местное название сорта Ксарельо  в Д.О. Алелья.
Пардильо Pardillo	Белый. Распространен в Бадахосе, особенно в регионе Рибера Альта дель Гуадиана (80%), Альбасете и Куэнке. В некоторых районах его называют Пардина.
Парельяда Parellada	Белый. Очень урожайный и высококачественный. Один из основных сортов, используемых при производстве игристых вин. Распространен в Таррагоне (59%), Барселоне и Ллейде. Является основным сортом в Д.О. Конка де Барбера, Костерс дель Сегре, Пенедес, Таррагона и Кава.
Паррелета Parreleta	Красный. Местный сорт в Д.О. Сомонтано. Дает легкие и ароматные вина.
Педро Хименес Pedro Ximénez	Белый с высоким содержанием сахара. В большем или меньшем соотношении имеются посадки на всей территории Испании. Особенно распространен в Кордобе (68%), Бадахосе, Малаге и Валенсии. Является основным сортом в Д.О. Херес, Малага, Монтилья-Морилес и Валенсия.
Пети Вердо Petit Verdot	Красный. Происходит из Бордо. В Испании только начинают экспериментировать с посадками этого сорта.
Пино Нуар Pinot Noir	Красный. Несмотря на то что это красный виноград, он является основным для приготовления белого шампанского. Это французский сорт, он очень распространен в Европе, Америке и Океании. В последнее время появляется и в Испании.
Пино Шардонэ Pinot Chardonnay	Белый. См. Шардонэ.
Планта Нова Planta Nova	Белый. Зарегистрированный сорт в Д.О. Утьель-Рекена.
Планта Фина Planta Fina	Белый. Также называемый Планта Педральба.  Зарегистрированный сорт в Д.О. Валенсия.
Прието Пикудо Prieto Picudo	Красный. Дает очень ароматные и необычные вина, не очень насыщенного цвета, но очень приятные на вкус. Распространен в Заморе и Леоне.
Провечон Provechón	Красный. Особенно часто встречается в Арагоне и Канамеро. Зарегистрированный сорт в Д.О. Рибера дель Гуадиана.
Рислинг Riesling	Белый сорт. Происходит из Рина. Очень высокого качества,  с характерным ароматом. В Испании встречается в основном  в Каталонии и немного в Мурсии и Уэске.
Руфете Rufete	Красный. Особенно часто встречается в Саламанке. Дает вина легкие, не очень ароматные и с тенденцией к быстрому окислению.
Самсо Samsó	Красный. Традиционный сорт в Пенедесе, сейчас уже посадки его не так многочисленны.
Сенсибель Cencibel	Красный. Так называют знаменитый сорт Темпранильо в некоторых центральных и южных районах Испании. См. Teмпранильо.
Сира Syrah	Красный. По происхождению персидский, очень распространен в центре и на юге Франции. В Испании не очень распространен, встречаются посадки в Каталонии и Кастилии Ла Манче.
Совиньон Sauvignon	Белый. Французский сорт. Прекрасно подходит для вин, предназначенных для выдержки, и для игристых вин. В Испании культивируется, в основном, в Кастилии-Леоне и Каталонии.
Соусон Sousón	Красный. Один из местных сортов Галисии, тоже очень немногочисленный. Зарегистрированный  сорт в Д.О. Риас Байшас и Рибейро.
Субира Парен Subirat Parent	Белый. Является основным в Д.О. Пенедес. Культивируется также в Риохе, где называется Мальвазия Риохана.
Сумолл Sumoll	Красный. Выращивается в зоне Артес (Барселона) и Д.О. Конка де Барбера, хотя и не является там зарегистрированным.
Темпранильо Tempranillo	Красный.  Самый знаменитый испанский сорт винограда, можно сказать, звезда среди прочих сортов, используемый в лучших винах Испании. Очень изысканный и ароматный виноград, темного цвета, с толстой кожицей, превосходного качества.  Как следует из испанского названия (temprano – рано), Темпранильо созревает очень быстро. Дает от 10,5 до 13% алкоголя, обладает хорошим уровнем кислотности. Молодое Темпранильо, которое не созревает в бочке, легкое, с фруктовым привкусом (клубники или сливы), очень скоро становится готово к употреблению. Вина из него пригодны к длительной выдержке. Созревающее какое-то время в дубовых бочках, вино приобретает характерный аромат трав с легким намеком на ваниль, а также отзвуками красных ягод и специй. Большинство вин категории Резерва и Гран Резерва в Испании производятся с преобладанием именно этого сорта. Темпранильо называется Улл в Лльебре в Каталонии, Сенсибель в Кастилии Ла Манче и Мадриде, Тинто Фино и Тинто дель Паис в Кастилии-Леоне. Распространен в Бургосе, Ла Риохе, Алаве, Куэнке и Сьюдад-Реале. Является основным в Д.О. Калатаюд, Сигалес, Конка де Барбера, Костерс дель Сегре, Ла Манча, Пенедес, Рибера дель Дуэро, Риоха, Сомонтано, Утьель-Рекена, Вальдепеньяс и Винос де Мадрид.
Тинта де Торо Tinta de Toro	Красный. Дает ароматные  и качественные вина, хотя не очень урожайный сорт. Есть мнение, что это сорт Темпранильо, адаптированный к зоне Заморы. Является основным сортом Д.О. Торо.
Тинта дель Паис Tinta del País	См. Темпранильо.
Тинто Фино Tinto Fino	Так называют сорт Темпранильо в Кастилии-Леон.
Торронтес Torrontés	Белый. По происхождению из Галисии, дает неполнотелые вина с заметной кислотностью, очень своеобразные и с интенсивным ароматом. Распространен во всей Галисии и Кордобе.
Трейксадура Treixadura	Белый. Местный сорт Галисии. Один из самых ароматных из всех галисийских сортов. Посадки этого сорта распространяются во многих зонах. Является основным в Д.О. Рибейро.
Трепат Trepat	Красный. Имеется в Д.О. Костерс дель Сегре и Д.О. Конка де Барбера
Улл де Лльебре Ull de Llebre	См. Темпранильо
Феррон Ferrón	Красный. Зарегистрированный сорт в Д.О. Рибейро. Очень немногочисленный.
Фогонеу Fogoneu	Красный. Выращивается на Майорке. Похож по качествам на французский сорт Гамэй.
Форастера Forastera	Белый. Выращивание этого сорта распространено на Канарских островах, особенно на острове Ла Гомера.
Форкаят Forcayat	Красный. Довольно производительный сорт, дающий вина с  нетипичным ароматом, но не очень стабильным цветом. Зарегистрированный сорт в Д.О. Валенсия.
Хаэн Jaén	Красный. Очень урожайный сорт, выращивается в Бадахосе и в некоторых зонах Канарских островов, Гранады, Мадрида и Толедо. Несмотря на название Хаэн, в самом Хаэне не культивируется
Хуан Гарсия Juan García	Красный. Дает интересные молодые вина около 12% алкоголя. Местный сорт зоны Фермоселле, где является основным.
Хуан Ибанес Juan Ibáñez	Красный. Выращивается в Д.О. Кариньена. Посадки не многочисленны, обычно в смеси с другими сортами.
Шардонэ Chardonnay	Белый. Происходит из французской Бургундии. Виноград высокого качества, очень тонкий. Дает очень ароматные вина, которые показывают наилучшие результаты при непродолжительной выдержке. Используется для игристых вин, а также в Д.О. Костерс дель Сегре y Д.О.Наварра.
Эскитксагос Esquitxagos	Белый. Очень распространен в Бахо Эбро (Таррагона) и Санк Матео (Кастельон). Считается, что это сорт Мерсегера, адаптированный для этих зон.
Эспадейро Espadeiro	Красный. Один из местных сортов Галисии и, как и многие другие качественные галисийские сорта, очень немногочисленный. Зарегистрирован в Д.О. Риас Байшас.

Вина Испании: от производства до условия употребления

От Ribeiro до Rioja, через Montilla-Moriles, с севера на юг и с востока на запад, раскинулись виноградники Испании. Здесь культивируют самые разные сорта винограда и производят некоторые из лучших вин в Европе.
В течение многих столетий, виноделие было основным ремеслом большинства жителей королевства. Но уже тогда испанские вина славились и за пределами государства. Сегодня Испания является одним из мировых лидеров по производству вина.

Однозначно дать ответ на вопрос о том, где впервые было изготовлено вино довольно сложно. Некоторые историки полагают, что на побережье Андалусии, поскольку именно здесь находятся самые старые виноградники королевства.

Римляне научили жителей полуострова производить качественный напиток, открыли свои, особенные методы обработки винограда. Вызревание вина в глиняных амфорах позволяло получать различные текстуры, вкусы и ароматы напитка. Этот метод стал по-настоящему революционным в испанском виноделии.

Сегодня Испания является одним из мировых лидеров по производству вина. По данным Министерства сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды, общая площадь виноградников в королевстве составляет около 950000 га. Во всех регионах можно продегустировать свой великолепный напиток, а каждый фермер старается превзойти своего коллегу по качеству изготовляемого вина.

Несмотря на то, что Испания имеет великолепные условия для выращивания винограда, получить изысканный напиток было бы практически невозможно без ежедневной кропотливой работы фермеров. Сбор винограда производится с начала или середины сентября по октябрь. Основная цель заключается в том, чтобы собрать плоды в оптимальный момент. Для этого фермеры часто выходят на работу даже в ночное время, что обеспечивает винограду идеальную температуру.

Вина вызревают в прохладных подвалах, время выдержки напитка обеспечивает его высокое качество. Tempranillo – одно из самых известных красных вин Испании. Его производят в основном в Rioja и Ribera del Duero. Что касается белого вина, то здесь лидирует напиток их винограда la Airén, родом из Castilla La Mancha.
Сегодня испанские виноделы активно поддерживают природное производство вина, что делает этот напиток полезным (при умеренном употреблении), а сама процедура его приготовления не вредит окружающей среде.

Молодые ароматные белые вина

Легкость, кисловатый вкус и аромат цветов и фруктов являются визитной карточкой этих вин. Как и все белые вина, их производят из белого винограда, а именно Гевюрцтраминер, Мускат, Рислинг, Макабео или Парельяда. Сок проходит процесс брожения без твердых частей плодов, которые придают напитку цвет. После вызревания, вино осветляют, фильтруют и разливают в бутылки. В процессе производства белых ароматных вин важно контролировать температуру. Это позволяет сохранить большую часть ароматических качеств и основных характеристик винограда. Идеальная температура сервировки — от 7°С до 9°С

Сухие белые вина, выдержанные в деревянных бочках

Длительный контакт с деревом придает белому сухому вину особый вкус и аромат. Для этого напиток выдерживают в специальных бочках. Наиболее распространенными является бочки из Бордо на 225 л или 500 л. Вино выдерживают в контейнерах из различных пород дерева, чаще всего из французского дуба, а также из американского или европейского. Это и придает напитку особенный запах и вкус. Кроме того, такая техника приготовления окрашивает белое вино в насыщенный золотистый цвет. Не все сорта винограда подходят для приготовления такого бочкового вина. В основном используют Шардоне и Алиготе, также Вердехо, Альбариньо и Годельо. Нередко добавляют ваниль и пряности. Такое насыщенное, полнотелое вино следует подавать охлажденным температурой от 9°С до 12°С.

Натуральное сухое белое вино

Эти белые вина более насыщены, чем ароматные молодые вина и имеют более сбалансированный вкус. В Испании натуральные сухие белые вина производятся из таких сортов винограда как Альбариньо, Годельо, Макабео, Аирен и проч. Иногда используются и зарубежные сорта: Шардоне, Рислинг, Совиньон Блан. Важно употребить такое вино в течение первых двух лет после вызревания, иначе оно может потерять свой изысканный вкус. Сухие белые вина следует подавать при температуре от 7°С до 9°С

Сладкие вина

К этой категории относятся вина с высоким содержанием сахара, иногда крепленые. Сладость слабоалкогольных вин повышают разными способами, например, используют поздний урожай винограда.
В Испании наиболее известные сладкие вина — это мускат, мальвазия и Педро Хименес. Мускат в основном получают из винограда Moscatel. Главные винодельни находятся в Андалусии, Валенсии и Наварре. Существует несколько видов мускатных вин. Все они имеют яркий золотистый цвет, фруктовый аромат и свежий сладкий вкус. Виноград мальвазия также имеет несколько видов. Для приготовления вина используют созревшие плоды на виноградной лозе, когда концентрация сахара очень высока. Напиток получается сладким и крепким (16°). Вино мальвазия имеет масляную структуру, золотисто-желтый цвет, и насыщенный вкус и аромат.

Педро Хименес производят из одноименного белого винограда. Это Андалузский напиток, который также отличаются высоким содержанием сахара. После снятия, плоды подвергаются воздействию солнца от 4 до 15 дней. Потеря воды в этом случае затрудняет брожение, а само вино крепят спиртом. Это вина с высоким содержанием сахара, крепостью от 8°С до 15°С. Цвет может варьировать от тонов красного дерева до почти черного, темно-коричневого цвета, с золотыми переливами. Напиток очень плотный и концентрированный.

Сладкие вина подают к десертами голубым сырам. Мускат прекрасно сочетается с испанскими пирожными, медом и миндалем и подчеркивает вкус утиного мяса или фуагра. Мальвазию подают в конце вечера. Педро Хименес сочетают с насыщенными сырами, слоеными пирожными и десертами со сливками или шоколадом.

Игристые вина

Самое известное игристое вино в мире — шампанское. Углекислый газ, содержащийся в этом напитке, имеет природное происхождение. Если газ добавляется искусственным способом, то такое вино уже нельзя назвать «игристым». Кроме того, очень важное значение имеет давление в бутылке, которое должно достигать не менее 2,5 бар. Перед продажей вино также выдерживают какое-то время. В Испании существуют различные виды натуральных игристых вин, которые классифицируются в зависимости от количества сахара (от сухого к сладкому):

BrutNature: не содержит сахара.
ExtraBrut: 0 — 6 г/л (грамм на литр).
Brut: 0 -15 г/л
ExtraSeco: 12 — 20 г/л
Seco: 17 — 35 г/л
Semi-seco: 35 — 50 г/л
Dulce: более 50 г/л

Поскольку шампанское производится в одноименном французском регионе, а само слово является зарегистрированным товарным знаком, в Испании производят свое игристое вино – сava. Родиной кавы считается Sant Sadurníd´Anoia (Catalunya), сегодня лучшие игристые вина делают в La Rioja, Álava, Navarra, Zaragoza, Almendralejo (Badajoz) и Requena (Valenciana)
Игристые вина подают охлажденными до температуры от 6°С до 8°С. Обычно бутылку помещают в ведро с водой и льдом, куда можно добавить горсть соли.

Сухие крепленые вина

Это ароматные, полнотелые вина с высоким содержанием алкоголя (от 14°С до 23°С). Их производят из разных сортов винограда с использованием специальных технологий. Готовые напитки выдерживают в бочках. Обычно такие вина крепят спиртом, однако, основа – всегда натуральное вино крепостью не менее 15°С. Вина Montilla-Moriles являются исключением и не требуют добавления спирта. Именно поэтому крепленые вина этого региона являются одними из самых дорогих в Испании. Не уступают по качеству и крепленые вина из Jerez, Condadode Huelva и Canarias.
Существует три основные группы испанских крепленых вин: finos и manzanillas, losvinosolorosos и losamontillados.

Первая группа (Фино и Манзанилла) наиболее чувственные и свежие вина. Они производятся с использованием специальных дрожжей. Обычно, эти вина имеют бледно-желтый цвет и аромат орехов, сена и ромашки. Вина Олоросо выстаивают на воздухе. Они очень ароматные, с нотками лесных орехов. Цвет более интенсивный, ближе к красному дереву. Они могут быть сухими или сладким, и имеют крепость от 17°С до 19°С. Лучшие вина — амонтильядо. Они имеют интенсивный цвет и крепость от 16°С до 18°С.

Розовые вина

Эти вина получают свой неповторимый цвет благодаря ферментам, которые содержатся в красном винограде: кожуре, косточках, плодоножках. Чем больше твердых частей используется в сусле, тем интенсивнее будет цвет, поэтому палитра розового вина является самой разнообразной. Розовые вина имеют фруктовый или цветочный аромат, в зависимости от сорта винограда, из которого напиток был изготовлен.

Нежное розовое вино требует особого внимания со стороны винодела. Обычно, его употребляют молодым, охлажденным до 9 — 12°С.

Красные вина

Это наиболее популярный напиток в Испании. В зависимости от выдержки, стоимость таких вин может достигать 200-300 евро. Темпранильо, Грациано, Мерло, Каберне Совиньон или Гренаш – сорта винограда, используемые для производства красных вин. Вино выдерживают в бочках их американского дуба (225 л), в это время он теряет свои фиолетовые и синие тона, и приобретают бордовый цвет. Фруктовый аромат также меняется на древесный или пряный. Красные вина необходимо подавать охлажденными, при температуре от 15°С до 17°С.

Молодые красные вина

Основная ценность этих вин заключается в том, что они сохраняют особый вкус, аромат и множество дубильных веществ. В производство идут все части виноградной грозди, что и делает цвет напитка более насыщенным. Кроме того, молодые красные вина проходят две стадии ферментации, а их вкус получается более легким. Как правило, молодые красные вина не отстаивают в бочках. Период выдержки довольно короткий: от двух до четырех месяцев. Почва и климат Испании идеально подходят для производства молодых красных вин из местных сортов винограда, таких как Темпранильо, Менсия или Гренаша. В последнее время также включены зарубежные сорта, такие как Каберне, Совиньон, Мерло или Сира. Такой напиток употребляют в первый год после выдержки.

«Резервные» красные вина

В Испании, «резервом» считаются вина, выдержанные в дубовых бочках и бутылках, по крайней мере, 36 месяцев (из них не менее 12 месяцев в дубовых бочках). За это время напиток теряет живые красные тона, приобретая оттенки охры. То же самое относится к запаху: исчезают цветочные и фруктовые нотки, и появляется аромат древесины, а нередко и смолы, специй. Иногда резервные вина пахнут трюфелями. То есть, они приобретают то, что называется «букет», который по определению является ароматом старых вин. Такие вина имеют насыщенный вкус, бархатистую и теплую структуру, и считаются более благородными и изысканными. Оптимальная температура употребления: от 16°С до 19°С .

Красные вина с выдержкой 3-5 лет

Такие вина выдерживают в течение 24 месяцев в дубовых бочках. Затем – в бутылке не менее 36 месяцев. Напиток имеет благородный мягкий вкус, древесно-пряный аромат (т.е., практически полностью повторяет органолептические качества красных резервных вин не старше 3-х лет), и считается наиболее изысканным. Очень важно не пропустить тот момент, когда вино может «перестоять» и утратить свою гастрономическую ценность. Такие красные вина следует употреблять при температуре от 16°С до 19°С.

Сладкие красные вина

Этот хмельной напиток обязательно настаивается в дубовых бочках в течение 3-6 месяцев. Вино приобретает древесный вкус и аромат, в зависимости от разновидности дуба. Сладкие красные вина выдерживаются недолго. Оптимальная температура употребления- от 14°С до 16°С.

Источник: www.alegria-realestate.com

ABC (Испания): испанское вино ценится в России все больше | Общество | ИноСМИ

ABC.es, Испания

© РИА Новости, Игорь Михалев | Перейти в фотобанк

В 2018 году экспорт испанского вина вырос на 50%, увеличивая их шансы занять второе место в рейтинге по объемам продаж этого напитка в России, сместив Францию. Продовольственная ярмарка Prodexpo дала возможность ознакомиться с перечнем знаменитых вин, обеспечивающих высокий уровень продаж на российском рынке и понять почему испанское вино пользуется такой большой популярностью.

По данным ICEX, экспорт вина в 2018 году вырос на 50%

Уже в двадцать шестой раз проводилась Prodexpo — крупнейшая пятидневная продовольственная ярмарка России и Восточной Европы. В пятницу она подошла к концу. В Prodexpo принимали участие 30 компаний из Андалусии, Арагоны, Кастилии, Валенсии, Эстремадура, Балеарских островов, Риохи, Мадрида и Наварры. Андалусию была наиболее представлена благодаря пятнадцати организациям, которые прислали сюда своих представителей.

Посол Испании Фернандо Вальдеррама (Fernando Valderrama Pareja) прибыл туда для поддержки испанских предпринимателей. Он был заинтересовал особенностями российского бизнеса. Участие испанских фирм в этой ярмарке занималась ICEX (Испанский Институт Внешней Торговли). Число компаний возросло на 25% по сравнению с прошлым годом.

В записке Посольства Испании в Москве было указано, что Испания который год является основным поставщиком оливкового масла и оливок в России. Но самым привлекательным продуктом, представленным на ярмарке, является вино. По данным ICEX, экспорт вина в 2018 году вырос на 50%.

Дэвид Фейджу, глава департамента торгово-экономического представительства Посольства Испании, указывает, что «разливное вино Испании — первое на российском рынке и очень близко к тому, чтобы подвинуть Франции со второго места среди бутылочных вин». Итальянцы занимают первое.

Videnskab

16.02.2019

The Guardian

23.11.2017

The Washington Post

22.03.2015

По словам Фейджу, «мы годами поддерживали высокий уровень продаж вина в России». По его мнению, такой уровень связан с «очень хорошим соотношением цены и качества, что делает наше вино очень привлекательным для населения средней покупательской способности». Он подчеркивает, что «итальянцы и французы продают здесь очень хорошие, но очень дорогие вина и находятся вне пределов досягаемости для большинства российских потребителей».

Владимир Чеботарев — специалист по винам, интересующийся виноделием Испании. Он согласен с Фейджу в том, что «испанское вино высоко ценится в России. Думаю, скоро вы опередите итальянцев и возглавите рейтинг по объемам продаж». По его словам, «поначалу в России знали только про Риоху. Теперь известны также вина Рибера-дель-Дуэро, Пенедеса, Хумильи и Вальдепеньяса, не говоря уже о Хересе или о белых винах в целом».

Чеботарев опубликовал несколько книг о вине со всего мира и три из них посвящены Испании — первая вышла в 2001 году, затем еще одна в 2003 году и последняя в 2011 году. Это единственные книги, посвященные испанскому вину и изданные на русском языке. Сейчас, совместно со своим сыном Алексеем, Чеботаев готовит новую книгу, которую хочет выпустить в 2020 году.

Весь 2019 года он планирует путешествовать по винодельням Испании, чтобы показать в своей работе, как они работают, и какие изменения там происходят, а также узнать о новых производителях, появившихся в Испании в последние годы.

Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.

Читайте нас ВКонтакте и будьте в курсе происходящих в мире событий.

Разновидности вин в Испании — Дядя Ваня Туры по Испании

Разновидности вин в Испании

🍇Испания славится на весь мир своими винами.

И это неудивительно. В рейтинге по производству вина она уступает лишь своим соседкам Франции и Италии.

Испанские напитки обладают своей яркой индивидуальностью: они чуть более терпкие, чем французские и более крепкие, чем итальянские.

Выбор в магазинах может быть настолько разнообразен, что легко запутаться. 🍾

 

Вина Испании делятся по регионам, выдержке, сортам винограда и году урожая.

Наша провинция — провинция Аликанте — климатически замечательно подходит для выращивания виноградников и производства отличных вин. Рассмотрим самые популярные из них:

🥂Белые вина

Производятся в основном из Александрийского мускателя (он же — Александрийский мускат или москатель)

Вина характерны светлым прозрачным цветом, тонким ароматом жасмина, апельсиновых цветов и белой лилии.

Самая известная марка — «Марина Альта»

🍷Красные вина

Самые знаменитые производят из сорта «Монастрэль». Данные вина насыщенные, темно-красного цвета, и имеют нотки спелых фруктов и обожженных солнцем деревьев.

Самая известная марка — вино королей «Фондильон»

🍇Розовые вина

Также производятся из сорта винограда «Монастрэль», но имеют более светлый оттенок, легкие нотки клубники и ягодный аромат.

Самая известная марка- «Tarima»

🍾Игристые вина

Не путайте с шампанским и кавой.

На этикетках данных вин красуется надпись «espumoso» (традиционное игристое) и «espumante» (газированное в готовом виде, как лимонад).

Самая известная марка — «Марина Эспумантэ»

💕Сладкие и ликерные вина

Сюда относятся вина, производимые без добавления сахара, ликерные и другие.

Ликерные белые получаются ароматными, сладкими, с интенсивными нотками изюма.

Ликерные красные могут похвасться великолепным сливовым цветом с фиолетовым оттенком. Аромат лесных ягод, изюм, карамель.

Самая известная марка — «Мистэла»

Ну и нельзя не сказать про цены. В Испании в продуктовых магазинах диапазон цен на вино от 1 евро до 15 евро за бутылку. Причём вино за 1 евро ничуть не хуже бутылочки за 10 или 15 евро. 😉 Кто пробовал, тот знает)

Так же существует признанная классификация по качеству:

🍷Vino de Mesa (или столовое вино)

Вино не принадлежит к конкретному региону, происхождение и сорт винограда не указывается

🍷Vino de la Tierra (местное вино)

Вино принадлежит определенному региону, климатические особенности которой отражаются на конечном продукте

🍷Vinos de Calidad con Indicación Geográfica, VC, (вина с географической принадлежностью)

Такое же вино как и Vino de la Tierra, только выращивание винограда и процесс созревания вина проходит обязательно в одном месте

🍷DO (Denominación de Origen)

Вино должно иметь все те же требования, что и предыдущее, но марка производитель обязана иметь высокий престиж. Требования к такому вину значительно выше, так как данная маркировка является гарантией высокого качества

🍷DOCa (Denominación de origin Calificada)

Самая высшая категория вин. Ее удостоены только две области по производству вин — Риоха и Приорат. Процесс производства таких вин гарантирует выполнение наивысших требований и строгих правил.

Так же давайте рассмотрим классификацию по типу и сроку выдержки вина

🍇Белое вино

Молодой напиток, который сохраняет в себе все первичные характеристики: свежий аромат кислинку и определенную легкость.

🍇Десертное вино

Отличается высоким содержанием сахара.

Подойдёт для тех, кто любит послаще

🍇Игристое вино 

Это местный аналог шампанского. Различают от брюта до сладких вариантов.

🍇Сухое крепленое вино

Такие вина весьма крепкие — в них от 14 до 23 градусов алкоголя, а сахара минимальное количество

🍇Вино розадо 

Данные вина обязательно употреблять молодыми, охлажденными до температуры от 9 до 12°С

🍇Красное вино

Самый распространённый сорт в Испании — темпранийо. Выдерживается в дубовых бочках и является самым популярным сортом.

Какое бы вино вы не выбрали, можете быть уверенны в его качестве. Налитый испанским солнцем виноград и многолетние технологии производства этого напитка гарантируют наслаждение в каждом глотке.

Страна красных вин

Испания сегодня занимает первое место в мире по площадям виноградников и третье по производству вин, уступая лишь Италии и Франции. Сегодня под виноградную лозу здесь занято 5,77 млн. акров земли (33% всех европейских посадок!), ежегодно производится более 4 млрд. литров вина. Белые, розовые, десертные, игристые – все эти вина предлагаются Испанией на мировом рынке. Но недаром она зовется страной красных вин: вина tinto (красные) здесь властвуют, их выпускают в огромном количестве и очень высокого качества. В Испании разработана своя классификация, и хотя высшая категория присвоена пока только винам региона Риоха, свое вино делается в каждой провинции.

Классификация испанских вин

Вина неклассифицированных виноградников, производящиеся из нескольких сортов винограда, являются столовыми – Vinos de Mesa. К ним не предъявляются требования указания места происхождения, культивации лозы или процессов винификации. Поэтому спектр вин этой категории очень широк. Основная их часть производится из винограда, выращенного в центральной и юго-восточной Испании – именно здесь располагаются самые большие по площади виноградники.

Следующая по качеству категория – местные вина, Vinos de la Tierra (VDT). На их этикетке обязательно указание года урожая, сорта винограда и региона производства. Зоны производства VDT зарегистрированы и определены законодательно. Сортовой состав этих вин зачастую намного разнообразнее, чем у вин более высоких категорий, а в производстве участвуют открытые для нововведений виноделы, не придерживающиеся строгих критериев DO.

Вина Denominacion de Origen (DO) — марочные, из определенных винодельческих регионов. Их географический и сортовой состав строго регулируются. Около половины всех виноградников Испании классифицируются как DO. Это наименование по происхождению не только защищает данные вина от подделок, но и обеспечивает контроль на всех стадиях производства и маркетинга.

Наконец, высшая категория испанских вин, присвоенная на данный момент лишь Риохе, — это Denominacion de Origen Calificada (DOC). Она означает заслуженное наименование по происхождению.

Кроме того, местные вина и вина DO по срокам выдержки подразделяются на 4 типа, что обязательно указывается на этикетке.

Joven (Ховен) – молодое вино урожая этого года, которое либо совсем не выдерживается в дубовых бочках или выдерживается меньшее время, чем установлено для вин Крианца.

Crianza (Крианца) – вино выдерживается на протяжении как минимум двух лет после сбора, при этом 6 месяцев – в дубе, остальное время — в бутылках.

Reserva (Резерва) – вино не менее чем трехлетней выдержки, из которых год – в дубовых бочках и еще год – в бутылках.

Gran Reserva (Гран Резерва) – вино выдерживается на протяжении как минимум 5 лет, из которых 2 года – в дубе, а 3 – в бутылках.

Регионы: краткий обзор

Регион Кастилия Ла Манча – древняя земля, расположенная к югу от Мадрида и известная всем как родина Дон Кихота. Многие винодельческие городки этого региона стали местом фантастических приключений странствующего рыцаря и его верного оруженосца. Однако это еще и самый большой винный апеллясьон в мире: здесь на территории 79460 кв. км производят почти половину всего вина Испании. Крупные бодеги (винодельни) считают объемы производства миллионами бутылок.

Самая древняя семейная винодельня в Кастилии Ла Манча, Bodegas Naranjo, производит 5-7 млн. бутылок вина в год, перерабатывая 6 млн. кг винограда, причем, как подчеркнул на прошедшем в Петербурге IV Салоне испанских вин и продуктов Gourmet специалист по экспорту бодеги Теодоро Флорес (Teodoro J. Flores), все вина контролируются по происхождению.

— Винодельня принадлежит семье уже 110 лет, и мы сохраняем винодельческие традиции, — рассказывает Теодоро Флорес. – Виноград для производства вина тщательно отбирается. Для выдержки мы используем дубовые бочки – барики, причем только новые. Уже 7 лет наша бодега сотрудничает с университетом Кастильи Ла Манча, и сейчас мы пытаемся восстановить сорт винограда Cencibel (Tempranillo). Дело в том, что в начале прошлого века этот сорт погиб из-за мучнистой росы, но небольшое количество лоз осталось, по ним мы и пытаемся восстановить и сохранить оригинальное растение.

Вина Bodegas Naranjo получили несколько премий, золотую медаль на конкурсе Tempranillos al Mundo 2007 и серебряную медаль за красное вино Vina Cuerva Reserva.

В Галисии, напротив, вино производят в очень малом количестве – некоторые виноделы измеряют свои объемы буквально несколькими сотнями ящиков. Фактически все здесь предпочитают ручной труд на своих виноградниках, обрабатывая каждый клочок земли. Именно поэтому дешевых вин в регионе нет.

Винодельческая репутация Риохи сложилась благодаря французам, которые приехали в регион, когда филлоксера нещадно губила виноградники у них на родине. Но вином здесь занимаются со времен римского владения. Король Риохи – сорт Темпранильо, который виноделы считают своей визитной карточкой. Классическая Риоха предписывает купаж Темпранильо с Грасиано, Масуэло или Гарначей; выдержку в дубе, преимущественно в старом американском. Но современная Риоха предпочитает односортовые вина, выдержанные в новых бариках европейского дуба.

Регион Наварра расположен на севере Испании и, по общему мнению, является родиной сорта Гарнача. Но с тех пор, как Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и Темпранильо заинтересовали местных виноделов, Гаранча начала выходить из моды. Когда-то Наварра считалась краем розовых вин, но сегодня здесь делают 70% красных вин, 25% розовых и 5% белых.

Арагон – автономия с великой историей. Виноделием здесь занимались еще римляне. И хотя сегодня уровень виноделия в округе несколько ниже, чем в Риохе или Наварре, перспективы его очевидны.

В провинции Андалусия на юго-западе Испании расположился контролируемый по происхождению регион Херес-Херес-Шерри и Манзанилья де Санлукар де Баррамеда (DO Jerez-Heres-Sherry y Manzanilla de Sanlucar de Barrameda). Здесь, и только здесь производится национальный испанский напиток – хересный бренди (Brendy de Jerez). Вообще бренди производится во многих странах – Франции, Италии, Германии и даже России, — но только здесь выпускается бренди, контролируемый по происхождению. Этот неповторимый продукт выдерживается не менее трех лет по уникальному методу Солера. Впрочем, что такое херес и чем он отличается от хересного бренди, а также процесс его приготовления – это отдельная тема.

Кава – игристое вино, выполненное из традиционных сортов винограда Макабео, Парельяда, Щарельо, Шардоне. Большая его часть производится в Каталонии, но это вино можно встретить и в Риохе, и Экстремадуре.

Главные сорта винограда

Так же, как в одной небольшой статье невозможно перечислить и охарактеризовать все 57 винодельческих региона Испании, нельзя рассказать и обо всех сортах винограда, культивируемых здесь. В настоящее время в стране культивируется более 300 различных сортов, и по этому показателю Испания занимает первое место в мире. 85% из них – сорта местные, нигде больше не встречающиеся. Из красных сортов это прежде всего Бобаль, Гарнача, Монастрель (Моурведре) и, конечно, Темпранильо. Из белых – Альбариньо, Вьюра/Макабео и Вердехо.

Главный сорт испанского красного винограда – Темпранильо (Tempranillo). Он выращивается фактически во всех регионах, а потому его вкусовой диапазон очень велик – от среднетелого и фруктового до полного и насыщенного. Его вкус и запах могут иметь клубничные и пряные ноты. Второе место среди сортов винограда занимает Гарнача (Garnacha), известный также как Греначе. Он имеет множество вкусовых оттенков: доступные полные красные вина с фруктовыми нотами и полнотелые красные вина, обладающие ярко выраженным характером, а также розовые вина с характерным вкусом красных ягод.

Бобаль (Bobal) – фруктовый сорт, использующийся в производстве вин с глубоким цветом и вкусом черных ягод. Все более популярным становится Монастрель, или Моурведре (Monastrell, Mourvedre). Он дает полнотелое вино со вкусом красных и черных ягод.

Сорт Вьюра/Макабео (Viura/Macabeo) можно назвать мастерской испанских белых вин. Из него получаются легкие сухие вина. В Риохе этот виноград выдерживается в дубовых бочках и превращается в каву. Альбариньо (Albarino) зачастую характеризуется как лучший в ряду испанских сортов белого винограда. Его вкус, одновременно сухой и сочный, ассоциируется с абрикосом и дыней с легкой нотой зеленой свежести.

Вердехо (Verdejo) происходит из региона Руэда. У него сухой, но полный вкус с нотами дыни.

Кроме вина и хереса, в Испании, в основном в Галисии, из винограда производится такой крепкий (45%) напиток, как орохо. На его производство идут виноградные выжимки. Он также контролируется по происхождению. Пьют орохо, как и вино, до глубокой старости. У испанцев даже есть пословица: «Лучше умереть в кабаке, чем в больнице».

На российском рынке испанские вина известны давно, но прежде всего это касается недорогих позиций – вин в коробках, в упаковках Bag in Box. Вспомним «Сангрию» — пожалуй, одно из самых популярных вин в России, которое вряд ли кто-то не знает. По объемам поставок таких вин в Россию Испания обогнала Францию, Аргентину и даже Болгарию. Известность бутилированных вин гораздо скромнее.

Однако в последние годы – и это не только российская, но общемировая тенденция — все большее значение приобретают вина более высокого ценового сегмента. В России сегодня пользуются спросом вина DOC Риоха и DO Рибера дель Дуэро, интересна для нас и испанская кава, и белые вина из Руэды или Пенедеса.

Специалисты не ожидают скорого бума на испанские вина, однако прогнозируют стабильный интерес к ним, невзирая на кризис и небольшое, по сравнению, например, с итальянскими, количество испанских ресторанов.

Лучшие 13 испанских вин для питья в 2020 году

15/05/2020 Вот список испанских вин, вошедших в список 13 лучших, составленный судьями USA Wine Ratings.

Испанские вина — это вина, произведенные в Испании, в винодельческом регионе которой засажены более 2,9 миллиона акров. Испания — страна-производитель вина с наибольшим количеством посадок, но она является третьим по величине производителем вина в мире. Это из-за очень низкой урожайности, а также большого расстояния между старыми лозами, посаженными на сухой бесплодной почве во многих винодельческих регионах Испании.

В Испании множество местных сортов винограда, более 400 сортов выращиваются по всей Испании. Хотя 80 процентов винного производства страны производится только из 20 сортов винограда, включая красные сорта Темпранильо, Гарнача и Монастрелл; белые из Альбариньо из Галисии, Паломино, Айрена и Макабео; и три сорта кава — Пареллада, Ксарелло и Макабео. Риоха и Рибера-дель-Дуэро — главные винодельческие регионы Испании, известные своим производством Темпранильо.

Давайте попробуем одни из лучших испанских вин.

1. Изабелла 2017

Isabella 2017, недавно признанное лучшим испанским вином 2019 года в рейтинге вин США, представляет собой вино завораживающего темно-вишневого цвета. Во вкусе он испускает темно-красные фрукты с нотками клубники и малины. Вкус сбалансирован мягкими нотками поджарки и пряными оттенками лакрицы. Наполненный вкусным фруктовым вкусом, легкие нотки дыма, поджаренная ваниль и округлые танины дарят удивительное ощущение вкусу.Идеальное вино для паэльи и тушеной говядины.

2. Solmayor Tempranillo

Солмайор Темпранильо — чистое и яркое вино вишнево-красного цвета. В аромате есть нотки красных фруктов, таких как малина, спелая клубника и ежевика. Во рту ароматный, мягкий и свежий, с танинной структурой. Набрав в сумме 90 очков, Солмайор Темпранильо получил золотую медаль на чемпионате UWR 2019.

3. Дюжина красных роз

Dozen Roses Красное вино имеет привлекательный вишнево-красный цвет с пурпурными тонами.Он имеет аромат красной и ежевики с оттенком лакрицы. Во вкусе концентрированный аромат черных фруктов с идеальным балансом фруктов и легкой ноткой сладости.

4. Мерло Темпранильо (Специальное издание 1917 г.)

Мерло Темпранильо производится Бодегас Эль Прогрессо. Это красное вино темно-вишневого цвета с высокой интенсивностью. Имеет аромат спелых фруктов и пряный вкус. Вкус этого вина мощный и мясистый.Это вино хорошо сочетается с жарким, птицей, сыром, пастой и паштетами.

5. Солмайор Робл 2012

Solmayor Roble 2012 производится Bodegas Soledad. Это вино обладает энергией Темпранильо с элегантностью, которую дает выдержка в дубе. Это вино состоит из винограда Темпранильо. Цвет спелой вишни с пурпурной каймой. Обладает интенсивным ароматом спелой ежевики с нотками пряностей и дуба. Вкус этого вина структурированный, округлый, с хорошим балансом фруктов и ароматов выдержки дуба.

6. Tomillar Crianza

Tomillar Crianza производится Вирхен де лас Виньяс. У этого вина насыщенный рубиново-красный цвет с легкими пурпурными оттенками. Обладает интенсивным ароматом, богатым экспрессией с нюансами процесса выдержки, выделяются спелые красные фрукты и оттенки специй и какао-сладостей. На вкус сладкие и мягкие танины. Он круглый, мясистый, полный пряных ощущений, с широким послевкусием. Это вино хорошо сочетается с вяленым сыром, тушеными блюдами, шашлыками.

7. «Счастливый час», розовое

Happy Hour Rosé производится компанией Happy Hour Wines. У него свежий и яркий вкус розового вина с неотразимыми нотами свежей клубники, белых персиков и цитрусовых. Это вино состоит из винограда Темпранильо, Гренаш и Сира. Он хорошо сочетается со всем и всем.

8. Solmayor Crianza 2011

Solmayor Crianza 2011 производится Bodegas Soledad.Это выдержанное в дубе, спокойное красное вино. Он состоит из винограда сорта Темпранильо. Бочки, используемые для изготовления этого вина, сделаны из французского и американского дуба. Цвет спелой вишни с пурпурной каймой. Обладает интенсивным ароматом в основном спелых, ягод и фруктов. Вкус этого вина структурированный, округлый, с хорошим балансом фруктов и ароматов выдержки дуба.

9. Каберне Совиньон

Каберне Совиньон производится Бодегас Эль Прогрессо.Молодое красное вино насыщенного вишневого цвета с пурпурной каймой. В носу у него бальзамический аромат и дикие травы. Вкус вкусный, со спелыми танинами и хорошей кислотностью. Это вино хорошо сочетается с жарким, птицей, сыром, пастой и паштетами.

10. Время вина Каберне Совиньон

It’s Wine Time Каберне Совиньон производится Петером Мертесом КГ. Это свежее, сухое белое вино с нежным травяным ароматом, вкусом лимона и лайма, создающее аппетитное пикантное послевкусие.Изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в Испании. Это вино следует подавать охлажденным. Это вино хорошо сочетается с жареной белой рыбой, салатами из морепродуктов, блюдами из курицы или просто наслаждаться им самим.

11. Platinvm фрагменты no 7

Platinvm fragances no 7 производится tavasa destilerias. Аромат №7 — уникальный коктейль, созданный из смеси специально подобранного вина с натуральными экстрактами ананаса и кокоса.Его ароматная сладость заставляет ваши чувства буйствовать в сочетании с его электрическим цветом жемчужных волн, создавая необыкновенный визуальный эффект.

12. Bisiesto Tempranillo 2011

Bisiesto Tempranillo 2011 производится Bodegas Soledad. Это выдержанное в бочке из французского дуба красное вино. Это вино изготовлено из винограда сорта Темпранильо. Имеет спелый вишнево-красный цвет с фиолетовой окантовкой. Он имеет интенсивный аромат, в основном, спелых, ягод и фруктов.Вкус этого вина структурированный, округлый, с хорошим балансом фруктов и ароматов выдержки дуба.

13. Platinvm Fragances No. 3

Platinvm Fragances No. 3 производится Tavasa Destilerias. Коктейль №3 от Platinvm — это музыка, написанная за любовной историей. Он имеет пыльный бледно-розовый оттенок, раскрывающий естественный гламур и тонкий вкус розы. Это вино имеет нежный аромат, этот сладострастный напиток в стиле барокко привносит хрупкую лимонную эссенцию апельсинов, даря вашему вкусу романтическое наслаждение.

Откройте для себя восхитительные испанские вина из Испании

Самое известное испанское красное вино в Испании происходит из регионов Ла-Риоха и Рибера-дель-Дуэро. Ла-Риоха расположена на севере Испании, к югу от Страны Басков, прямо под Кантабрийскими горами, где виноградники составляют долину Эбро. Здесь много летних фестивалей, в том числе популярная винная битва под названием Batalla de Vino. Рибера-дель-Дуэро также находится на севере Испании и считается одним из одиннадцати регионов Кастилии и Леона, где продаются качественные вина.

Фактически, это сообщество занимается производством вина более 2000 лет. Хотя эти регионы довольно отдалены, ценители вина могут попробовать эти вина в своем регионе, приняв участие в одном из различных винных туров по Испании. В винодельческих регионах Ла-Риоха и Рибера-дель-Дуэро есть яркие и фруктовые винодельни, которые в изобилии и дешевы по сравнению с остальной частью Испании.

Ла-Риоха

Чаще всего для Риохи используют виноград Темпранильо , уроженец Испании.Название происходит от испанского слова temprano , что означает «ранний», поскольку виноград созревает раньше, чем другие сорта винограда. Другие сорта винограда, используемые для Риохи, включают Гарнача Тинта, Грациано и Мазуэло. Ежегодно в регионе производится более 250 миллионов литров вина. Путешественники могут попробовать это вино в баре, посетив улицу Calle Laurel в Логроньо или непосредственно посетив виноградник или винодельню.

Те, кто ищет винный фестиваль с приключениями, могут посетить Винный фестиваль Аро в Аро, городе в регионе Ла-Риоха, который славится производством этого красного вина.Празднование проходит ежегодно в июне и восходит к 13 веку, когда Аро разделил владения между собой и своей соседкой Мирандой Де Эбро. Сегодня участники надевают белые рубашки и красные шарфы перед тем, как разыграется знаменитая винная битва, когда они используют сосуды, такие как ведра и распылители, чтобы выпустить вино. На самом деле, эта традиция поощряется.

Рибера-дель-Дуэро

Рибера-дель-Дуэро — это участок земли вдоль реки Дуэро в Кастилья-Леон, простирающийся от Бургоса до Вальядолида, включая город Пеньяфьель.В производстве вина Рибера дель Дуэро используются сорта винограда Каберне Совиньон и Темпранильо. Самое дорогое вино в Испании, производимое известной винодельней Vega Sicilia, происходит из этого региона. Другие известные регионы с красным вином в Испании включают Наварру, Приорато, Пенедес и Альбариньо.

Самые популярные вина Рибера дель Дуэро включают Vega Sicilia Unico Gran Reserva, Dominio de Pingus «Pingus» и Aalto. Эти предлагаемые вина могут варьироваться от 43 долларов за бутылку до 413 долларов за бутылку.

Красное и белое вино

Во время ужина в Испании огромная популярность Риохи и Рибера-дель-Дуэро часто приводит к тому, что официанты ресторана предлагают что-то одно.По сравнению с Риохой, Рибера считается роскошью и дороже. Хотя красное вино является самым популярным из этих двух регионов, есть несколько испанских белых вин. Например, Белая Риоха от Виуры — хороший выбор, наряду с Шерри и Кавой.

Спасибо, что сообщили нам об этом!

испанских винодельческих регионов | JancisRobinson.com

Можно утверждать, что Испания — это чудо виноградарства. После многих лет в стороне от мира прекрасного вина, теперь он является крупным игроком.Инвестиции и амбиции в виноградники и винодельни приводят к появлению все более богатых — часто очень алкогольных — пряных красных вин, которые пользуются все большей популярностью среди международных потребителей, предпочитающих спелые вина Нового Света. Гордый обладатель большего количества земли, посвященной виноградным лозам, чем какая-либо другая, Испания только начинает извлекать выгоду из этого ресурса любым последовательным или согласованным способом — что, возможно, неудивительно. Если бы в ней была любовь Германии к эффективности или уважение Франции к централизму, Испания десятилетиями посылала бы нам океан вина по разумным ценам, сделанного специально для международного рынка.Но Испания — это анархическая смесь районов и регионов, точно так же, как ее ландшафт — это анархическая смесь потрясающе сырых пейзажей и душераздирающе ужасных человеческих построек, и винные энтузиасты должны относиться к ней как к таковой. Тем не менее, те, кто готов копать, могут найти настоящее сокровище, и теперь, когда в самой Испании сформировался класс знатоков, всевозможные амбициозные инвесторы вносят свой вклад в изменение имиджа испанского вина.

Взглянув на карту, можно предположить, сколько климатического разнообразия может быть между многими винодельческими регионами Испании, от сырых зеленых виноградников Галисии на североатлантическом побережье до жареного Средиземноморья на юго-востоке.Спасительная изящество Испании с точки зрения виноградарства — это средняя высота ее виноградников, превышающая 600 м (2000 футов). Таким образом, на значительной части испанских виноградников удается производить виноград с хорошим уровнем цвета и кислотности просто потому, что ночные температуры относительно низкие, а виноград не созревает до конца продолжительного вегетационного периода. А поскольку орошение (официально разрешенное в Испании с 1996 г., но в индивидуальном порядке) дорогое и редко используется, виноградные лозы обычно высаживают в виде широко расставленных кустов, поэтому урожайность, как правило, очень низкая, что в идеале приводит к тому, что виноград полон аромата.Виноградники на более низких высотах, особенно в Леванте на южном побережье Средиземного моря, как правило, производят вина, основной проблемой которых является избыток алкоголя и недостаток кислотности. Традиционный испанский рецепт уравновешивания этого заключался в добавлении белого винограда или белого вина. Избыток вина в Испании является идеальным мощным дополнением к вялому сорту красного, который составляет вино французского винного озера.

В Испании также есть богатый выбор местных сортов винограда. Темпранильо производит одни из самых популярных красных вин страны и широко выращивается под несколькими псевдонимами.Самый выращиваемый сорт винограда в Испании был экспортирован во Францию, где он известен как Гренаш. Монастрель, столь распространенный в Леванте, — это не что иное, как модный Мурведр. Albariño Галисии и Вердех Руэд являются два сорта белого винограда неоспоримого класса и интереса, Вердехо будучи спасен лишь сравнительно недавно из неизвестности. Есть много других кандидатов на такое спасение, очевидными примерами которых являются Грасиано Риохи и Галицкий Годелло.

Основные винные проблемы Испании лежат не в виноградниках, а в погребах, или, скорее, в подвалах многих кооперативов, производящих такую ​​большую часть вина страны, и в залах купажирования крупных разливочных предприятий, которые доминировали в винной торговле страны.Даже сегодня производители вина выращивают весь свой собственный виноград. Почти все ведущие компании в ведущих регионах, например, Риоха и Рибера-дель-Дуэро, в большей или меньшей степени зависят от местных фермеров, хотя есть новое поколение мелких производителей, которые настроены использовать только свои собственные фрукты.

Еще одна распространенная национальная черта — это традиционная любовь Испании к американскому дубу. С момента колонизации Америки американским дубом активно велась импортная торговля, которая широко использовалась в испанских винных погребах для длительного созревания как красных, так и белых вин.Это часто приводило к получению красных вин, которые были относительно светлыми по цвету и были отмечены сладким ванилином наложением, но в последнее время испанцы стали поклоняться глубоко окрашенным красным винам в международном стиле, в большей степени опираясь на французский дуб (и в определенной степени поощряя их использование виноградных лоз Каберне Совиньон, импортированных из Франции). Но в каком-то смысле великий дар Испании миру вина — это вовсе не столовое вино, а его несравненное позднее крепленое вино, бесподобное возбуждающее аппетит, которое многие копировали в других местах и ​​часто порочили даже на его родине, Хересе: шерри.

Испанцы также с большим энтузиазмом потребляют игристое вино, в основном их собственный ответ на шампанское, каву, лучшие образцы которой производятся в Пенедесе на северо-востоке Испании.

Понимание испанских этикеток

blanco , белый.

винный погреб , винный погреб или винодельня.

кларет , уникальный испанский светло-красный, который находится где-то между розовым и полным тинто, в настоящее время запрещен ЕС.

Crianza , вино самого основного уровня, которое сознательно выдерживалось, но, возможно, только в течение шести месяцев, в небольших дубовых бочках.Промежуточный уровень качества между Joven (sin, т. Е. Без crianza) и Reserva.

DO, (Denominación de Origen) , ответ Испании на AoP / AC Франции. Большинство лучших вин Испании по-прежнему соответствуют требованиям местного DO; Испания (совсем) не такая анархическая, как Италия.

DOCa (Denominación de Origen Calificada) — теоретически более высокая категория, в настоящее время включающая только Риоху и Приорат. На каталонском языке называется DOQ.

DO Pago , недавно созданная категория DO для индивидуальных владений.

эспумозо , игристое.

Для получения дополнительной информации об этом регионе см. Вина из Испании.

ИСПАНСКИЕ КРАСНЫЕ ВИНА — Производство напитков в Массачусетсе

Автор Sandy Block, MW
Красное испанское вино продать нелегко. Сорта винограда и наименования мест происхождения остаются в основном незнакомыми, но на рынке, где розничные торговцы и рестораторы стремятся выделиться, они являются очевидным выбором из-за соотношения цены и качества и того, насколько хороши многие вина на вкус с едой. .Что выделяет Испанию? В двух словах: старые лозы. Путешествуя по горной стране, нередко можно увидеть 60-, 80- и даже 100-летние лозы, редко посаженные en vaso (в виде необученных кустов или пней). На холмистых, каменистых виноградниках, выращиваемых на сухих фермах 66 наименований по происхождению Испании, эти низкоурожайные старые лозы дают невероятно концентрированный и интенсивно ароматный виноград. Поэтому, несмотря на то, что большинство из нас в США не узнают имена на этикетке, мы стремимся покупать больше испанского вина каждый год.

В стране насчитывается более 300 местных сортов винограда, и по мере того, как рынок перешел на поиск подлинной региональной аутентичности (будь то из Испании, Португалии, Греции или южной Италии) вместо однородности, навязанной горсткой международных суперзвездных сортов винограда, Испания предлагает широкий выбор красных вин по разумным ценам с уникальным вкусом. Все следующие победители.

БРЕКА «СТАРЫЕ ВИНЫ» ГАРНАЧА, КАЛАТАЮД, 2O16
Признание: я фанатик Гарнача. Да, тот же виноград, который известен во Франции и в других странах как Гренаш, но он происходит к югу от Пиренеев на востоке Испании, где он растет в жарком и сухом средиземноморском климате.С очень высокого склона горы, с виноградников, выращиваемых на сухих фермах, в Калатаюде, к югу от французской границы, старая лоза Брека имеет округлую текстуру с восхитительными вишневыми, дымными и минеральными нотками. Его шелковистый, спелый вкус сочный и прекрасно сбалансированный, с изящными нотками корицы и пряных трав. Я никогда раньше не видел ничего подобного этому винограднику: сильный ветер, крутизна склонов, более 30 градусов, старые коренастые лозы и глина. ДОСТУПНО В Бостонской винной компании.

EMPORDALIA ‘PASSERELL’ GARANTXA NEGRA, EMPORDA, 2O17
Обратите внимание на разницу в том, как пишется Гарнача здесь, в Каталонии.Этот виноград выращивают в одном из самых красивых прибрежных регионов мира, Эмпорда Коста Брава. Вино обладает нежным сладким травяно-ягодным ароматом. Во вкусе жевательный, с оттенком кофе мокко и живой пряностью в послевкусии. Податливость и округлость в манере, характерной для Гарнача. ДОСТУПНО ОТ Horizon Beverage Company.

BORSAO TRES PICOS, CAMPO DE BORJA, 2O15
Этот регион в Арагоне, горной зоне на севере Испании, недалеко от Калатаюда, является одним из наиболее охраняемых секретов винного мира.Здесь очень сухо и похоже на пустыню, хотя, когда я был, шел дождь. Также очень ветрено. Эта шелковистая старая виноградная лоза Гарнача (посаженная в начале 20-х годов прошлого века) сделана из винограда, выращенного в тени потухшего вулкана на средней высоте 2300 футов. Трес-Пикос — это три пика, которые образуют гору Монкайо, возвышающуюся над Кампо-де-Борха. Почвы гравийные с высоким содержанием железа. Это нежное и эластичное блюдо с нотками красных ягод вишни и нотками острых специй в послевкусии. Также присутствуют нотки поджаренного миндаля и оттенок кожи.ДОСТУПНО В Бостонской винной компании.

RIO MADRE GRACIANO, RIOJA, 2O17
Это Риоха с отличием. Редкий ароматный виноград Грациано, очень редко выращиваемый в этом шатре (менее 1% смеси), играет ведущую роль в этом вине. Это тонкий красный сорт с тонкой кожицей, который подвержен гниению при попадании влаги, поэтому только здесь, недалеко от Альваро, он достаточно сухой, чтобы приготовить 100% Грациано Риоха. Это пряные плоды дикой ежевики с кофейным мокко, розмарином, табаком и минеральными нотками.ДОСТУПНО В Бостонской винной компании.

MIRA SALINAS MONASTRELL, ALICANTE, 2O16
Известный во Франции как Mourvedre, толстокожий Monastrell процветает в жарком засушливом южном климате Аликанте, где в летнее время днем ​​и ночью нередко колебания в 50 градусов. В тех же условиях его выращивают в соседней Хумилье. Это легкий для питья красный с насыщенным вкусом сушеной вишни, черного перца, сушеных пикантных трав и темного шоколада. ДОСТУПНО ОТ Classic Wine Imports.

ТАРИМА ХИЛЛ «СТАРЫЕ ВИНЫ» МОНАСТРЕЛЬ, АЛИКАНТЕ, 2O16
Эти вина из Мурведра выращиваются на высоте 2 000–2 500 футов, где они находятся под влиянием Средиземного моря и близлежащего континентального плато Ла Манча.Почвы в основном состоят из известняка и мела с кусками окаменелого известняка, смешанными с глиной и песком. После 20 месяцев выдержки в бочках из французского дуба вино имеет дымный аромат и игровую сложность. Великолепное вино: полное и богатое на вкус, с ароматом спелой ежевики, сушеного инжира и нотками гвоздики в послевкусии. ДОСТУПНО В Бостонской винной компании.

ВОЛЬВЕР «ОДИНОЧНЫЙ ВИНОГРАДНИК» ТЕМПРАНИЛЬО, ЛА МАНЧА, 2O16
Темпранильо — красный сорт винограда, который чаще всего выращивают в Испании, но практически в каждом регионе он носит разные названия: Тинта Фина, Тинта дель Торо, Ченсибель, Уль де Лебре и т.Это происходит с обширного засушливого залитого солнцем плато в центре Испании, известного как Ла-Манча. Это крупнейший в мире винодельческий регион с более чем 40 000 гектаров посевных площадей. Это происходит из почти 60-летних лоз на возвышенностях более 200 метров. У него непрозрачный цвет, с ароматом диких черных фруктов и лакрицы, мягкими танинами и острым оттенком. ДОСТУПНО В Бостонской винной компании.

SANTA CRUZ DE ARTAZU, NAVARRA, 2O12
Это из региона на севере Испании, расположенного между Риохой и французской границей.Винодел Хуан Карлос Лопес де Лакалье, уроженец Риохи, основавший винодельню в городе Артазу в 1996 году, используя виноградные лозы, посаженные на высоте 165 футов, подверженные влиянию как атлантического, так и континентального климата. В отличие от Гарнача из других мест Испании или других частей Наварры, виноградные лозы выращиваются на аллювиальных глинах с очень меловыми известняковыми подпочвами. Он очень плотный с черными фруктами, мятой, шоколадом и округлыми, но значительными танинами. ДОСТУПНО ОТ Horizon Beverage Company.

BODEGAS MAS ALTA «ARTIGAS», PRIORAT, 2O15
Это наименование в Каталонии, недалеко от Барселоны, известное своей уникальной почвой: рыхлый, похожий на гранит черный сланец под названием «llicorella».«В этих крутых горных условиях корни виноградной лозы должны проникать на необычайную глубину через трещины в скалах в поисках воды. Смесь 60% Гарнача, 35% Каринены и 5% Каберне Совиньон, это ультра-концентрированное вино с цветочным ароматом, бархатистой текстурой, фруктами ежевики и нотами темного шоколада. Определенный кандидат на старение, до десятилетия. ДОСТУПНО ОТ MS Walker.

Карта винных регионов Испании

В Испании 69 официально признанных винных регионов.Основные регионы, называемые Denominaciones de Origen D.O, похожи на французские наименования, и качество производимого здесь вина тщательно регулируется в соответствии с определенными законами.

С чрезвычайно меняющимся климатом, терруаром и традициями виноделия по всей стране, каждый винный регион может предложить что-то свое — от теплых красных вин Риохи до игристой кавы из Пенедеса.

Следовательно, карта винного региона Испании может показаться переполненной и запутанной.Чтобы упростить планирование винного тура на залитую солнцем землю — третий по величине производитель вина в мире — мы разделили нашу карту винных регионов Испании на семь отдельных географических зон:

Северо-Западная Испания
Это область на карте винодельческих регионов Испании, которая также известна как «Зеленая Испания» благодаря прохладному, туманному климату, который создает пышные пастбища и леса. Альбарино — доминирующий сорт винограда, выращиваемый на побережье или на реках Риас Байшас (нижние фьорды), из которого производят разнообразные хрустящие ароматные белые вина.Переезд в глубь страны, от побережья в сторону Бьерсо и Рибьера-Сакра, приносит красные сорта винограда, причем Менсия, возможно, является лучшим на северо-западе.

Долина реки Дуэро
Долина реки Дуэро — родина одних из лучших красных вин страны, а также самая известная винодельня Испании Vega Sicilia. Этот регион, который является частью границы между Испанией и Португалией, подпитывается Темпранильо — наиболее выращиваемым виноградом в стране, производящим смелые красные вина из Торо, Рибера-дель-Дуэро и Леона.Минеральное белое вино Вердехо также выращивают в Руэде.

Долина реки Эбро
Эта область охватывает самое узнаваемое на любой карте винодельческого региона Испании название Ла-Риоха, которое традиционно претендовало на звание самого престижного производителя вина в стране. Темпранильо по-прежнему доминирует здесь, но Гренаш, Мазуэло и Грасиано создают новые стили в этом районе. Хотя красные сорта разного возраста привлекают наибольшее внимание, Наварра имеет репутацию производителя прекрасного розового вина.

Месата
Почти две трети вин страны производятся на этом плато — Месата в переводе означает «столовый» — расположенном в центре карты винодельческого региона Испании. В этой засушливой гористой местности и с разницей в дневных температурах производятся очень ценные красные сорта Гренаш, Темпранильо и даже редкий Пти Вердо — в то время как белый сорт Айрен здесь чаще всего выращивают.

Средиземноморское побережье
Этот теплый прибрежный район на винной карте Испании охватывает субрегионы Валенсии, Мерсии и Каталонии.Последний имеет международную репутацию производителя качественных вин, в том числе красных вин мирового класса из Приората и Монтсана. Это также страна кавы, где Пенедес производит практически все знаменитые игристые белые и розовые вина страны.

Андалусия
Андалусия, расположенная на юго-западе карты винодельческих регионов Испании, является особенно жарким и засушливым регионом, который славится разнообразием крепленых и десертных вин, широко известных как херес. Несмотря на засушливый, спагетти-западный пейзаж, самый известный винодельческий регион Андалусии, Херес, получает обильные осадки, которые удерживаются в известняковых почвах, обеспечивая прохладную влажность для виноградников.

Острова
За пределами периметра континентальной карты винодельческих регионов Испании находятся Канарские и Балеарские острова, которые предлагают широкий ассортимент вин, от красных на основе листана негров до сладких десертных белых вин с использованием Москатель.

В Wine Paths наши местные специалисты могут организовать индивидуальные экскурсии по виноградникам на всей карте винодельческих регионов Испании, включая эксклюзивные частные туры, роскошный отдых и гастрономические изыски.

Посетите нашу страницу назначения в Испании, чтобы получить вдохновение, чтобы открыть для себя безграничные возможности путешествий, предлагаемые иберийской нацией.

Если вас интересует один из наших винных туров по Испании, перейдите по этой ссылке.

Карта вин: Winefolly.com

испанских вин: лучшие красные вина Испании до 15 евро | Новости

Это те испанские вина крианцы, за которыми стоит обратить внимание.

Пристрастия испанцев к вину за последние годы изменились: они пьют мало, но часто. Как всегда, соотношение цены и качества является ключом к правильному выбору, и хотя традиционные регионы, такие как Ла-Риоха, продолжают лидировать по продажам, покупатели теперь гораздо более открыты для других вариантов.

В случае красных вин crianza (вина, выдержанные не менее двух лет, одно из них — в дубовых бочках), мы ищем честности, ясных фруктовых ароматов, достаточного количества древесного аромата и полного аромата. ароматное присутствие во вкусе, которое легко оценить.

Испания может предложить потребителям непревзойденный ассортимент вин этой категории с широким выбором сортов винограда, среди которых Темпранильо, Гарнача, Грациано, Монастрелл, Менсия и Прието пикудо, а винодельческая промышленность претерпела капитальный ремонт, ведущий на производство превосходных crianzas практически в каждом винодельческом регионе и во всем испанском Denominación de Origen (DO), многие из которых стоят 15 евро или меньше.

Следующий список отражает последние рыночные тенденции и выделяет вина с фруктовым букетом, зрелыми танинами и гладким, округлым послевкусием, полностью выражающим их терруар.

BORSAO TRES PICOS 2014

• Винодельня: Борсао. Борха (Сарагоса).

• Телефон: 976 86 71 16.

• Интернет: www.bodegasborsao.com.

• DO: Кампо-де-Борха.

• Тип: Crianza красный, 15%.

• Сорт винограда: Гарнача.

• Цена: 14 €.

• Оценка: 9,3 / 10.

Плотность аромата, скрывающая пряные нюансы и оттенок дуба; Букет раскрывается очень спелыми фруктами с элегантными и сложными нотами. Сладость и кислотность уравновешивают друг друга во рту.

MUGA 2011

• Винодельня: Muga.Аро (Ла-Риоха).

• Телефон: 941 31 18 25.

• Интернет: www.bodegasmuga.com.

• DOCa: Риоха.

• Тип: Crianza красный, 14%.

• Смесь: Темпранильо, гарнача, немного мазуэло и грачано.

• Цена: 14 €.

• Оценка: 9,3 / 10.

Насыщенный аромат красных и черных ягод, травяных тонов с оттенками дуба и пряностей.Вкус мощный, мягкий и с оттенком сладости, изысканный и элегантный.

ПЕТАЛО 2014

• Винодельня: Descendientes de J. Palacios. Виллафранка-дель-Бьерсо (Леон).

• Телефон: 987 54 08 21.

• DO: Bierzo.

• Тип: Crianza красный, 14,5%.

• Сорт: Mencía.

• Цена: 14 €.

• Оценка: 9,3 / 10.

Глубоко ароматная Mencía, которая не пытается скрыть свою фруктовую природу, усиленную цветочными и травяными оттенками. Есть небольшое присутствие пряностей. Свежий и очень фруктовый вкус.

992 FINCA RÍO NEGRO 2014

• Винодельня: Рио Негро. Коголлудо (Гвадалахара).

• Телефон: 639 30 18 17.

• Интернет: www.fincarionegro.com.

• IGP: Vino de la Tierra de Castilla.

• Тип: Crianza красный, 14%.

• Смесь: Темпранильо, сира, мерло и немного каберне совиньон.

• Цена: 9,50 €.

• Оценка: 9,2 / 10.

Удачно полученная смесь с преобладанием Темпранильо, предлагающая соблазнительный букет, характеризующийся разнообразием диких фруктов и оттенком цветов и пряностей.Полнотелый, но гладкий.

CASTAÑO COLECCIN CEPAS VIEJAS 2013

• Винодельня: Кастаньо. Йекла (Мерсия).

• Телефон: 968 79 11 15.

• Интернет: www.bodegascastano.com.

• DO: Yecla.

• Тип: Crianza красный, 14%.

• Сорт: Монастрель и каберне совиньон.

• Цена: 11,50 €.

• Оценка: 9,2 / 10.

Обладая характерным ароматом этого винограда, это вино наполнено зрелыми красными и черными ягодами и перцем горных трав, специй и жареного кофе. Полнотелая, пышная, чувственная и привлекательная фруктовая нотка — ключевое слово здесь.

CLUNIA TEMPRANILLO 2012

• Винодельня: Clunia. Корунья дель Конде (Бургос).

• Телефон: 607 18 59 51.

• Интернет: www.bodegasclunia.com.

• VT: Кастилия и Леон.

• Тип: Crianza красный, 14%.

• Сорт: Темпранильо.

• Цена: 15 €.

• Оценка: 9,2 / 10.

Темпранильо отличается чистым ароматом свежих, но спелых ягод, усиленным оттенками цветов, жареного кофе и специй.Вкусный и элегантный, он подтверждает свою фруктовость продолжительным послевкусием.

ЭЛЬ СЕНАТ ДЕЛЬ МОНТСАНТ 2013

• Винодельня: 7Magnifics. Вилафранка дель Пенедес (Барселона).

• Телефон: 938 17 74 00.

• Интернет: www.7magnifics.com.

• DO: Montsant.

• Тип: Crianza красный, 14,5%.

• Сорт: Кариньена (мазуэла), гарнача и сира.

• Цена: 11,75 €.

• Оценка: 9,2 / 10.

Аромат интенсивный, сложный, слегка напоминающий ликер, но свежий и средиземноморский, с обилием спелых лесных фруктов и воздушным ароматом кустов, подлеска и жареного кофе.

FRONTAURA 2008

• Винодельня: Frontaura. Пескера де Дуэро (Вальядолид).

• Телефон: 983 35 26 99.

• Интернет: www.bodegasfrontarura.com.

• DO: Toro.

• Тип: Crianza красный, 14,5%.

• Сорт: Тинта де Торо (темпранильо).

• Цена: 15 €.

• Оценка: 9,2 / 10.

Аромат концентрированный, интенсивный и сложный, с чистым ароматом спелых ягод в обрамлении древесины с легкими нотками пряностей.Гладкий и пышный, с впечатляюще свежим послевкусием.

PRUNO 2014

• Винодельня: Finca Villacreces. Кинтанилья де Онезимо (Вальядолид).

• Телефон: 983 68 04 37.

• Интернет: www.villacreces.com.

• DO: Рибера-дель-Дуэро.

• Тип: Crianza красный, 14%.

• Сорта: Тинто фино и немного каберне совиньон.

• Цена: 10,90 €.

• Оценка: 9,2 / 10.

Вино обладает привлекательным ароматом кислых лесных ягод, который смешивается с тонкими нотами крианцы и кофе. Пышный вкус, хорошо структурированный, со зрелыми танинами, фруктовым послевкусием и приятной пряной свежестью.

VAL DE LOS FRAILES 2012

• Винодельня: Valdelosfrailes. Кубильяс-де-Санта-Марта (Вальядолид).

• Телефон: 983 48 50 28.

• Интернет: www.valdelosfrailes.es.

• DO: Cigales.

• Тип: Crianza красный, 14,5%.

• Сорт: Темпранильо.

• Цена: 10 €.

• Оценка: 9,1 / 10.

Вино обладает свежим ароматом спелых ягод с оттенком хвороста и пряностей.Пышный, с чистым фруктовым послевкусием.

Лучшее испанское вино 2020 года: красное, белое и розовое вино, которым можно насладиться прямо сейчас

Несмотря на то, что под виноградной лозой больше, чем в любой другой стране, Испания занимает третье место в списке крупнейших производителей вина в мире после Франции и Италии.

Это связано с тем, что из-за засушливого климата и часто засушливого терруара урожайность этих лоз ниже, чем у их континентальных соседей. Но в результате вина часто более концентрированные, а фруктовые — на первом месте.

После долгих лет забвения в конце 20-го века качество испанского виноделия резко изменилось.

Подробнее

Сейчас производимые здесь вина считаются одними из лучших и наиболее пригодных для питья в мире.

Наш выбор основан на неофициальном центре винного мастерства на северо-востоке страны, а также в более засушливых центральных регионах и часто упускаемых из виду баскских областях.

Два самых известных вина страны, риоха и альбарино, представлены вместе с выбором красных, белых и розовых вин, что доказывает, что Испания остается одним из ведущих винодельческих наций.

Вы можете доверять нашим независимым обзорам. Мы можем получать комиссию от некоторых розничных продавцов, но мы никогда не позволяем этому влиять на выбор. Этот доход помогает нам финансировать журналистику The Independent.

Винья-дель-Кура rioja gran reserva 2013, 14%

Gran reserva — это высшая категория для риохи, то есть исключительный винтаж, выдержанный не менее двух лет в дубовых бочках и три года в бутылках. Этот образец, входящий в линейку Tesco Finest, был произведен в партнерстве с отмеченной наградами винодельней Baron de Ley и изготовлен из винограда темпранильо, собранного вручную.Огромное количество интенсивных темных фруктовых ароматов сочетается с нотами ванили и специй. Большое вино к большой мясной трапезе.

Купить сейчас £ 11,50, Tesco {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}

{{/ hasItems}}

Beronia rosé rioja 2018, 13%

Красивое светлое розовое вино из винограда гарнача (гренаш). Виноградная кожица и сок охлаждаются в процессе холодной мацерации, которая раскрывает интенсивный вкус и аромат этого летнего фаворита.На первый план выходят клубника и красные фрукты с цветочными нотками на языке. Настоящее утоление жажды, его можно пить отдельно или с легкой рыбой и салатами. Это вино для долгих летних вечеров.

Купить сейчас £ 9.35, Магазин напитков {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}

{{/ hasItems}}

Hiruzta Txakoli Hondarribia 2018, 12%

Как видно из названия, мы в глубине страны Басков, здесь есть великолепный образец таксаколи, сухого, слегка игристого белого вина с относительно низким содержанием алкоголь, но большой вкус.Изготовленный из местного винограда зури в Фуэнтеррабии на северо-западе Испании, он полон приятных кислых фруктовых и цитрусовых ароматов. Когда вы добавляете бонус этого легкого шипения, получается безупречно освежающий и приятный бокал вина.

Купить сейчас £ 14.95, Slurp {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}

{{/ hasItems}}

Vega Badenes verdejo 2018, 12%, шесть бутылок

Из винодельни Isidro Milagro Bodegas, одной из 10 лучших виноделен Испании, поставляется белое сухое вино из винодельческого региона Кастилия-Ла-Манча в центре. страны, где засушливое лето и холодная зима дают вина с особым вкусом и ароматом.Классифицируется как «vino de la tierra» или «деревенское вино». Оно изготовлено из местного винограда вердехо, который придает вину бледно-желто-зеленый оттенок и фруктовый вкус с оттенками персика и тропических фруктов в сочетании с естественной кислотностью. Чистое и яркое, это вино стоит исследовать.

Купить сейчас £ 44.94, Pipstop {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}

{{/ hasItems}}

Panoramico rioja 2016, 13.5%

Риоха, все еще самое известное вино из Испании, имеет репутацию, которую легко оправдать. В лучшем виде, а именно здесь, он богат и насыщен интенсивными ароматами черных фруктов и красной смородины, плавно смешанными с нотами дымных специй и перца. Изготовленный из винограда темпранильо и гарнача, собранных с 50-летних лоз и частично выдержанных в дубе, он является идеальным дополнением к блюдам из красного мяса или даже к блюдам из риса и макаронных изделий с сильными пряностями.

Купить сейчас £ 16.50, Wanderlust {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}

{{/ hasItems}}

Veigadares albarino adegas galegas 2013, 13%

Albarino — еще одно замечательное вино Испании, ароматное и ароматное белое сухое белое вино, созданное для лета, которое также можно пить круглый год.Этот отмеченный многочисленными наградами образец из глубин альбарино в Галисии, на северо-западе Испании, богат ароматами тропических и косточковых фруктов с легким дубовым оттенком, который появляется после шестимесячной выдержки в дубовых бочках. Яркий и текстурированный, он идеально сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами или испанскими сырами.

Купить сейчас £ 17.95, Corney & Barrow {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}

{{/ hasItems}}

Y-Knot tempranillo merlot syrah 2018, 13.5%

Смесь темпранильо, сира и мерло из винодельческого региона Кастилия-Ла-Манча в центре Испании. Ведра с ароматом красных фруктов здесь с вином красного вишневого цвета, мягким и сочным на языке. Соедините его со стейком, гамбургером из говядины на гриле или зрелым сыром. Тоже большое значение.

Купить за £ 8, Pull The Cork {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}

{{/ hasItems}}

K-Naia verdejo sauvignon blanc 2019, 13.5%

Смесь вердехо (85 процентов) и совиньон блан (15 процентов) из прославленной винодельни Bodegas Naia в Руэде предлагает все, что вы хотите от летнего вина. Свежий, сухой и яркий, с оттенками тропических фруктов и пышных травянистых лугов, он сразу привлекает внимание публики и имеет долгое и приятное послевкусие. Наслаждайтесь этим соломенно-желтым вином в качестве превосходного аперитива или с блюдом из свежих морепродуктов.

Купить за £ 12, Благородные зеленые вина {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}

{{/ hasItems}}

Mar de Frades albarino 2018, 12.5%

Изготовленный из винограда, собранного вручную в долине Сальнес в винодельческом регионе Риас Байшас на северо-западе Испании, это прекрасно освежающий и элегантный альбарино. Яркие цитрусовые и мягкие фруктовые ноты дополняются легкой соленостью атлантического бриза, дующего над виноградником. В высшей степени пригодный для питья, это идеальное дополнение к любому блюду из рыбы или морепродуктов. На каждой этикетке также есть термочувствительный символ синего корабля, который появляется, когда вино охлаждается до 11 ° C, рекомендуемой температуры для питья.

Купить сейчас £ 18.95, Великое вино {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}

{{/ hasItems}}

Viñas del Vero secastilla старые лозы garnacha 2013, 14,5%

Ищете красное вино, которое будет особенным? Этот концентрированный гренаш, который сделан из винограда, собранного с лоз, которым почти столетие, должен соответствовать всем требованиям. Вы платите много, но взамен получаете старинное вино из близких к Пиренеям на северо-западе Испании, богатое, насыщенное и сложное; Развивающийся характер черной смородины и черных фруктов заслуживает уважения.Отлейте хороший час или около того, прежде чем сочетать его с крепкой мясной закуской, или держите его в погребе еще несколько лет для еще более приятного вкуса.

Купить сейчас £ 25.99, Soho Wine {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}

{{/ hasItems}}

Вердикт: испанские вина

Испанские вина подходят для солнечного света, поэтому, если вы ищете что-то, чтобы дополнить теплый летний день, попробуйте Beronia rosé rioja, или что-то другое, ароматный Hiruzta Txakoli hondarribia.