Винный тур

Винные туры — Тонкости туризма

Винные туры по России и за рубеж: винные туры во Францию, дегустационные туры в Италию и другие страны.

Единого мнения человечества о вине не существует. Религиозные догмы, культура и традиции поведения — всё это то возвышает ароматный напиток, то приравнивает его к употребление к греху. В то время как приверженцы иудаизма считают виноградную лозу даром Бога (а один малоизвестный средневековый поэт даже высказался в том духе, что непьющий недостоин войти в рай), христиане относятся к вину с уважением и осторожностью, а последователи ислама и вовсе считают употребление «кислого» одним из основных запретов религии.

Как бы там ни было, без алкогольных напитков сложно представить жизнь в современном мире. Многочисленные разновидности продуктов брожения и перегонки сопровождают наши праздники, важные события жизни, веселье и горести. В последнее время разбираться в вине стало не просто модно — практически, необходимо: прилавки супермаркетов заполнены бутылями со всего света, и правильный выбор напитка в таком разнообразии — весьма нелёгкая задача. Неудивительно, что школы сомелье и просто курсы, помогающие «выплыть» в море винного знания, приобретают всё большую популярность. Ну а разобравшись в особенностях напитков в разных частях мира, самое время отправиться на родину полюбившегося вина — чтобы самому поучаствовать в сборе винограда и его переработке, проникнуть в святая святых — винные погреба, наконец, чтобы приобрести бутылку-другую пьянящего напитка непосредственно в «месте рождения».

В отличие от «городских» гастрономических туров, винные программы предполагают пребывание на лоне природы, в сердце виноградных полей.

Что такое винные туры

Винный тур — это разновидность туристической программы, основная цель которой — познакомить туриста с виноделием данной страны или региона. Рассчитаны такие маршруты на любителей и ценителей вина, как начинающих, так и опытных (а вовсе не на напыщенных специалистов, способных, не моргнув глазом, «разложить» содержимое бокала на доли сахаров и кислот), так что скучно в винном туре определённо не будет. В ходе поездки гости знакомятся с винной картой страны, наслаждаются сельскими пейзажами винодельческих районов, посещают замки и хозяйства, принимают посильное участие в сельхозработах (например, в обрезке лозы или сборе винограда), осматривают винные погреба и, конечно, дегустируют, обоняют и вкушают. Кроме этого, во многие программы включены приятные бонусы: возможность составить свой собственный купаж и увезти бутылку с индивидуальной этикеткой в Россию, восхитительный опыт давки винограда ногами (чаще всего это предлагается в Греции), наконец, кулинарно-винные курсы, на которых подскажут, как составить идеальное сочетание полюбившегося вина и блюд местной кухни.

В отличие от «городских» гастрономических туров, винные программы предполагают пребывание на лоне природы, в сердце виноградных полей. Атмосфера здесь царит и в прямом, и в переносном смысле сельская: ранние подъёмы, здоровая пища, труд на свежем воздухе и простые человеческие радости, типа посиделок у костра и разучивания па местных танцев.

Впрочем, экскурсии по не-винным достопримечательностям тоже входят в программу: во Франции, например, туристы посещают средневековые городки, включённые в Список ЮНЕСКО, в ЮАР — отправляются к мысу Доброй Надежды или на мини-сафари, в Италии осматривают всемирно известные музеи и художественные галереи.

Конечно, не обходится и без шоппинга — последний день винного тура обычно включает визит в аутлет или торговые галереи.

Винный туризм в Провансе

Что и где дегустировать

Винная карта мира чрезвычайно обширна: везде, где бы ни поселился человек, он стремится создать условия для выращивания винограда или, если климатические факторы этого не позволяют, приспособиться к получению алкогольных напитков из того, что под рукой — от пшеницы до хмеля. Так что не будет преувеличением сказать, что отправиться в путешествие по «винным интересам» можно едва ли не в любую страну мира, за исключением исламских государств и тех стран (например, Центральной Африки), где затмение рассудка достигается единственным убойным видом алкоголя (ну, или чем ещё…).

В основном, ценители вина отправляются в Европу — Францию, Италию, Испанию, Португалию и на просторы Нового Света — в Южную Америку (Чили и Аргентину), ЮАР, США, Австралию и Новую Зеландию. Дегустаторы посерьёзнее и те, кто в теме уже не первый год, выбирают более «узкоспециализированные» направления — к примеру, Германию, Австрию, Венгрию. Ну а любители «вздрогнуть» бороздят просторы той же Франции (в поисках коньяка, арманьяка и кальвадоса), Англии, Шотландии и Ирландии (джин и виски), Мексики (текила), Японии (саке) и даже России-матушки (да-да, мы о водке).

Кстати, гиды, сопровождающие группы в винном туре, либо имеют специальное энологическое образование, либо прекрасно разбираются в вине. Так что увлекательные беседы на маршруте гарантированы!

Программы, продолжительность и полезные советы

Как правило, винные туры формируются по «аналитическому» методу — туристам предлагается познакомиться с винами и крепкими спиртными напитками какой-либо одной страны. Ввиду разнообразия видов «пьянящего товара», программа получается весьма насыщенной. Судите сами: во Франции мало того, что существует огромное количество марок столовых и десертных вин, имеется ещё и шампанское, и коньяк, и арманьяк, и кальвадос! Именно поэтому стоит заранее определиться с предметом интереса: распробовать, а тем более запомнить, всё определённо не удастся. Лучше целиком посвятить поездку, скажем, шампанскому (или, точнее, крохотной части производителей этого напитка — ведь всего в регионе Шампань насчитывается около 19 тысяч хозяйств!), чем попытаться объять необъятное и в результате заблудиться в массе вкусовых впечатлений и информации о долинах-замках-склонах-сортах.

Продолжительность винного тура колеблется от 2-3 дней (например, поездка в определённое винное хозяйство) до полноценного 7-8-дневного путешествия по «алкогольным» городам и весям страны. Средняя стоимость недельной поездки в популярный винный регион — например, в Бордо, Бургундию, Тоскану или Каталонию — 2000—2800 EUR.

Напоследок пара полезных советов от «Тонкостей». Не стоит забывать, что вино дегустируется с последующим обязательным выплёвыванием. Если глотать всё, что предлагается к вкусовому анализу, вы наверняка утратите ясность мысли, а в некоторых случаях и пространственную ориентацию, что будет мешать сочности впечатлений, усвоению информации и, возможно, передвижению на маршруте. Нелишним будет прихватить из дома медикаменты, помогающие расщеплению алкоголя (что поделать, с унижающими человеческое достоинство названиями типа «Антипохмелин»). Для экскурсий по виноградникам понадобятся удобная одежда и обувь, а также солнцезащитные средства – укрыться от летнего зноя на открытых склонах негде. И самое главное – берите с собой минимум вещей: ведь обратно придётся везти не одну бутыль ароматного напитка.

Словом, in vino veritas — и добро пожаловать в винные туры!

tonkosti.ru

Что такое винный тур? — Бюро «Винные истории»

В преддверии лета мы решили начать наш блог именно с темы винного туризма, как самой актуальной в этот период. Винные туры или винно-гастрономические туры — это разновидность туристической программы, связанная с посещением виноделен, виноградников и винных фестивалей с целью получения информации о вине и винной отрасли, дегустации и приобретения вина. Винные туры, можно отнести к категории интересный тур.

Куда бы вы не поехали в винный тур, вы точно побываете на виноградниках, увидите красивые винодельни, познакомитесь с технологией производства вина, примите участие в дегустации и побываете на винно-гастрономическом обеде. Еще одна приятная сторона таких туров — это знакомство с людьми, которые создают вино. Поверьте, равнодушными к этой профессии и этим людям вы не останетесь.

Винный тур, можно назвать и гастрономическим туром, так как тема сочетания еды и вина, будет присутствовать постоянно. Мы часто дополняем программу кулинарными мастер-классами, дегустациями сыров, мясной гастрономии, составляем винно-гастрономические пары. Поэтому наши туры всегда вкусные, и в них вы в них наслаждаетесь не только вином, но и аутентичной кухней региона, и свежими местными продуктами.

Развеем миф, что такие туры интересны только тем, кто уже увлекается вином и разбирается в нем. Нет! Даже если вы только начинаете интересоваться этим удивительным напитком, именно винный тур покажет вам весь процесс производства вина и позволит узнать о нем больше. Правило «лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать» здесь работает как никогда. Если же вы просто едете «за компанию» с кем-то, кто любит вино, то отнеситесь к этой поездке как культурно-познавательной. Поверьте, вокруг темы вина есть много чего интересного и красивого, и вы обязательно найдете в этой поездке что-то для себя.

В мире насчитывается более 5 000 сортов винограда. Исторически, где бы ни поселился человек, он стремится создать условия для выращивания винограда. Поэтому винных историй и разных фактов о вине десятки тысяч, и все они интересные.

В России к основным регионам виноделия относятся Краснодарский край, республика Крым, Ростовская область, Ставропольский край, республика Дагестан. Но виноделы и виноградники есть и в Волгоградской области, и в Северной Осетии, и в Кабардино-Балкарии, и Самарской области. Еще наши ближайшие винные соседи на юге — Грузия и Армения. Винный тур в Грузию и винный тур в Армению отличается от обычного тура в эти страны, в котором вино будет присутствовать в виде напитка к обеду и посещения массовых туристических винных мест. Программы винно-гастрономических туров проработаны так, чтобы познакомить участников с винной историей и культурой страны, с самыми современными ее винодельнями, с лучшими винами. В программе обязательно посещение виноделен разных форматов – от крупных исторических объектов до новых небольших хозяйств и эксклюзивных частных виноделен. Многие винодельни расположены вне основных туристических маршрутов, и попасть туда можно только через винного гида и по предварительной договоренности. Блюда на обеды и ужины в винно-гастрономическом туре тщательно подбираются авторами тура, чтобы вы могли оценить кухню того региона, в котором находитесь и обязательно в сочетании с винами этого региона. Такие туры не рассчитаны на массового потребителя, и в крупных туристических компаниях их не купить. Винно-гастрономические туры являются авторскими и делаются специализированными агентствами или частными винными гидами.

Мы уже несколько лет знакомим туристов с винными регионами России и с производителями ближайших стран. Гиды, сопровождающие группы в винном туре, профессионально разбираются в вине, поэтому увлекательные беседы на маршруте гарантированы. Так что винный тур еще можно отнести и к категории — тур-экскурсия. Мы можем составить программу под ваши предпочтения, или вы можете присоединиться к нашим готовым турам. Программы открытых туров мы анонсируем на сайте. Не зависимо от того, какой тур вы выберете, вы будете наслаждаться новыми винными историями и открытиями.

Какие туры бывают?

По длительности на один день или несколько дней.Тур на один день — наиболее распространённый вид винного тура. Если мы говорим о винных турах в Краснодарском крае, то выезд/прибытие в такой тур может быть из Краснодара, Анапы, Новороссийска, Геленджика. Индивидуально согласовываются города отправления и прибытия для Ростовской области и региона Крым.

Туры на несколько дней (от 2 до 7 дней).Если это тур выходного дня, то он может начаться в пятницу вечером или в субботу утром (группы из других регионов мы встречаем прямо в аэропорту). Обычно в таких турах мы посещаем две винодельни в день, организовываем проживание в бутик-отелях, и все это в сочетании с винно-гастрономическими обедами и ужинами, дегустациями местных фермерских продуктов, посещением арт-объектов и природных достопримечательностей. Наиболее популярные направления — Краснодарский край, республика Крым. Если говорить о турах в Грузию и Армению, то эти туры лучше делать более трех дней.

Чаще всего туры выходного дня — это винные туры из Москвы и Санкт-Петербурга. Авиарейсов на Кубань много. Можно прилететь в Краснодар, а можно сразу в Анапу или через 20 минут после прилета уже оказаться в гостях у винодела. Такие поездки открывают нашим гостям мир вина, переворачивают сознание и представление о российском виноделии. Из винных туров возвращаются домой другими людьми и с чемоданом вкусностей.

Какие бывают группы?

Мы организуем частные туры (2-4 человека) на легковом автомобиле, туры для малых групп (5-7 человек) на минивэне. Наиболее популярный и любимый нами формат – группы от 8 до 19 человек на микроавтобусе мерседес повышенной комфортности.

Туры для групп от 20 до 50 человек мы берем только в качестве корпоративных заказов, так как незнакомым людям не очень комфортно ехать такой большой компанией, да и мы не сможем уделить внимание каждому. А вот в корпоративные винные туры на 20-50 человек – тренд последних лет. Наши туры часто становятся хорошей идеей для корпоративных событий или отличным вариантом клиентского дня.

Как мы наполняем программу? Расскажем вам на примере винных туров по Краснодарскому краю. Все же наш родной регион. Можно подобрать винодельни по территориальному типа, например, посетить лучшие винодельни Анапы, Тамани или Новороссийска. А можно составить тур, в котором будет показано все многообразие современной винодельческой отрасли и инфраструктуры.

Промышленное виноделие. Винные туры с посещением наиболее крупных и знаменитых винных производителей, виноградники которых составляют от нескольких сотен до нескольких тысяч гектар. В таких поездках развеивается миф о порошковом вине, а туристы узнают какое качественное вино можно брать на полке в родном городе.

Основное наполнение этого тура – крупные предприятия с советской историей, продукция которых сегодня составляет значительную долю в общем объеме качественного российского вина. Это Абрау-Дюрсо, Фанагория, Кубань-Вино, Саук — Дере, Мысхако и др.

Небольшие современные винодельни.Сюда относятся так называемые винодельни новой волны, появившиеся в России в последние 10-15 лет. В этот период в виноделие пришли частные инвесторы, для которых производство вина — это не просто бизнес, а дело, которое они очень любят, а винодельни — это не просто площадки для производства вина, это архитектурные проекты вписанные в ландшафт. Площадь виноградников таких виноделен от 25 до 200 га.

В рамках тура по этим винодельням мы посещаем Гай-Кодзор, Виллу Романов, Усадьбу Мысхако, Винное подворье старого Грека, Лефкадию, Имение Сикоры, Собер Баш и т.д.

Гаражное виноделие.Гаражные виноделы стали активно появляться в России в последние лет 5. Чаще всего это частные лица, которые не являются виноделами по образованию и ранее не работали в этой сфере, но которые настолько увлеклись вином и его созданием, что сделали это делом своей жизни и часто даже семейным делом. И многие из этих «гаражистов» настолько преуспели, что сегодня их вина высоко оцениваются не только потребителями, но и винными критиками, и они получают заслуженные награды на различных дегустационных конкурсах.

Мы готовы составить программу винного тура под ваши запросы и пожелания. Винную программу можно дополнить культурно-исторической. Амфору найти вам в туре не обещаем, но сможем найти много других интересных вещей J

Конечно, с открытием моста, винные туры в Крым сейчас будут очень доступны. Там также развивается и гаражное виноделие, и есть историческое наследие. Мы посвятим отдельную статью в блоге винным турам Крыма.

Сколько стоит винный тур?

Цены на винные туры зависят от нескольких факторов. Первое – количество виноделен, тип экскурсии и дегустации на винодельне. Второе – количество участников тура (от этого зависит стоимость транспорта и стоимость экскурсии на винодельне). Третье – питание и проживание (категории отелей и ресторанов, сезонность). Если вы планируете воспользоваться нашим готовым туром, то на сайте сразу будет цена. Это полная стоимость тура. Если вы хотите заказать индивидуальный тур для себя, в подарок другу, своим сотрудникам или клиентам, то мы сможем составить программу и прислать расчет в течение дня.

Винные туры по России могут стать отличным заменителем винных туров в Испанию, Францию и Италию. И это даже не вопрос качества вина, но и вопрос архитектуры виноделен, красот виноградников. Если вы нам не верите, приезжайте, убедитесь сами.

Винные туры — это отличная идея подарка на день рождения и семейный праздник для родителей, мужа или жены. Это прекрасный подарок другу или подруге. Не рассматривайте винный тур, только как аккомпанемент к отпуску. Этот вид туризма заслуживает отдельного внимания! А море? Море будет! Много виноделен расположено на побережье, и мы стараемся всегда устроить пикник у самого синего моря!

Света и Аня

winestories.pro

Винные туры

Это относительно молодой вид туризма, но уже очень и очень полюбившийся. Туристическая группа едет в винный регион своей или чужой страны, чтобы узнать об особенностях ведения виноделия и, конечно, продегустировать линейку локальных напитков. В винные туры могут ездить как профессиональные сомелье, так и люди, никогда не пробовавшие вина.

Программа таких поездок не сводится к возлиянию. Туристов вывозят на виноградники, рассказывают про секреты выращивания лозы, иногда они даже могут поучаствовать в сельхоз работах, например, в сборке винограда. Экскурсионную группу или участника индивидуального винного тура стараются ознакомить со всеми этапами выращивания лозы и производства вина. Гости осматривают погреба и только после этого переходят к дегустации винной карты. В некоторых турах предусмотрены особые фишки – можно составить собственный индивидуальный купаж, попробовать давить виноград ногами, как Адриано Челентано в знаменитом фильме или пройти специальные курсы, на которых научат подбирать вино к еде.

Если мы уж заговорили о еде, то нужно упомянуть, что, кроме винных, популярностью пользуются смешанные винно-гастрономические туры. Кроме виноделен, туристов привозят на местные фермы и цеха, которые производят натуральные традиционные для данного региона продукты. Например, молочные фермы, пекарни, шоколадные мастерские и сыроварни.

Сыро-винный тур

Самый популярный из вино-гастрономических. Очевидно потому, что сыр идеально подходит к вину, а в винодельческих регионах традиционно процветает и сыроварение.

Во время сырно-винного тура туристов везут на ферму к козочкам-коровкам. По желанию и договоренности с хозяином их можно даже подоить. В сыроварнях технологи расскажут о процессе варки сыра, а потом отведут на экскурсию в подвалы, где сыр отстаивается. И конечно, дегустация, куда же без нее. Гостей также учат подбирать сыр к вину и делятся рецептами приготовления местных блюд с использованием сыра.

Винные туры во Францию

Францию называют столицей вин и хорошего настроения. Куда же еще ехать за секретами виноделия, если не во Францию?

Всемирно известны три французских винодельческих региона: Бургундия, Шапмань и Бордо.

Бургундские виноградники называют элитарными. Самые дорогие вина в мире производятся именно здесь. В регионе разработан специальный туристический маршрут – Route de Grand Crus. Это 60 километров пути с посещением 30 винодельческих коммун. Центральный пункт этого путешествия – небольшой городок, живописная столица местных виноделов под названием Бон. Крупные компании редко открывают свои двери туристам. В Бургундии лучше сосредоточиться на мелких семейных предприятиях. Их хозяева с радостью расскажут о собственных традициях виноделия и угостят вином нового урожая.
Как магнитом, туристов тянет в Шампань. Только игристое вино, произведенное в этом регионе, имеет право называться «шампанским». Его здесь выпускают 19 тысяч хозяйств. Между городами Эперне и Реймсом пролегает винный маршрут Route de Montagne de Rims. В путешествии будет возможность попробовать лучшие из лучших шампанских вин – Круг, Моэт и Шандон и много других.
Винный тур в Бордо. Виноделие здесь существует с V века нашей эры. Так что неудивительно, что самые знаменитые вина мира производятся именно в пяти шато региона Бордо. Чтобы посетить их все, лучше не брать экскурсию, а ехать в путешествие по этому красивейшему региону самостоятельно.

Винный тур по Италии

Соревнование между Францией и Италией за то, кто производит лучшие вина, длится, наверное, столько же, сколько существуют эти государства.

Лозу выращивают практически по всей стране. В год здесь производится 5 миллиардов литров вина.

В винные туры по Италии можно ездить снова и снова. Ведь в стране выделяют 20 винодельческих регионов и производят более 3500 марок вина.

Винные туры в Испанию

Если сравнивать с французскими и итальянскими, испанские вина более крепкие и терпкие. Традиционными винодельческими регионами считаются Каталония и Андалусия. Выращивать лозу местное население приучили римляне. Их практику в Средние века поддержали монастыри. Есть свидетельства того, что один из самых известных видов лозы – Каберне Совиньон вывели именно каталонские монахи.

Сейчас в регионе виноделие снова на подъеме. В год производится до 400 миллионов бутылок. Огромное количество вина идет на экспорт. Особенным спросом пользуется Херес и Кава. Первое название всем знакомо, а второе – это традиционное испанское игристое вино.

Испанские винодельческие хозяйства называются бодеги. Часто они располагаются в древних замках. Можно объездить самые интересные бодеги, а можно попробовать попасть в Испанию на многочисленные мероприятия, связанные с вином – винные битвы или праздники урожая.

Винный тур на Кипр

У нас в стране кипрские вина не слишком известны. А они одни из древнейших в мире. Островному виноделию более четырех тысяч лет.

Самое известное кипрское вино – красная коммандария. Чтобы вино было слаще, его производят из вяленого на солнце винограда, практически из изюма. По легенде это вино пил сам Иисус и первые христиане использовали именно его для обряда причастия.

Разве ради такого вина не стоит прилететь на Кипр?

Винный тур в Грузию

Культура выращивания лозы здесь известна еще с конца, внимание, четвертого тысячелетия до нашей эры.

Из местного дикорастущего винограда вывели больше полутысячи сортов. Самое известные – Ркацители, Саперави, Чхавери, Муджуретули.

Грузины имеют собственные технологии производства столовых и полусладких вин, а про грузинское гостеприимство ходят легенды. Винный туризм в Грузии только начинает развиваться и имеет огромные перспективы.

Винные туры в Крыму

Искусство виноделия было известно в Крыму еще две тысячи лет назад. На сегодня на полуострове размещены более десятка предприятий по производству вина. Самые известные – Массандра, Магарач, Новый Свет.

Но пока Крым находится под российской оккупацией, ни о каких турах на полуостров не может быть и речи.

Важная информация и советы для тех, кто собирается в винный тур:

в гостях у винного хозяйства нужно побыть хотя бы пару дней. Поэтому длина тура будет зависеть от количества виноделен, которые вы хотите посетить;
в среднем стоимость недельного путешествия в известный винный регион типа Тосканы или Бургундии от двух до трех тысяч евро;
правила употребления вина наверняка расскажут перед дегустацией, но на всякий случай напомним: на таких мероприятиях вина не глотают, а сплевывают, оценив вкус; если выпивать все, дегустация может закончиться быстрее запланированного;
с собой в поездку нужно обязательно взять удобную одежду и обувь, чтобы комфортно себя чувствовать на фермерских хозяйствах и виноградных террасах. Также пригодятся солнцезащитные очки и крема;
не помешают и медикаменты. Что-нибудь для пищеварения, расщепления алкоголя и еще от солнечных ожогов;

в целом вещей нужно брать по минимуму – ведь в обратную дорогу придется везти с собой бутылки с полюбившимся содержимым.

travelify.ru

Винный тур — Приглашаем в путешествие!

Это тур про вино. Нас ждут дегустации традиционных насыщенных грузинских вин и легких, сделанных по-европейски. Домашние вина будем пробовать на застолье. Посмотрим как делают квеври — глиняный сосуд для производства вина. Побываем на мастер-классе грузинской кухни. Увидим виноградники, горные озера, древние монастыри и современные шато. Готовьте печень, друзья! Мы едем за вином!

1 день: встреча в аэропорту

После встречи в аэропорту и заселения в отель вас ждет ужин и знакомство с гидом.

2 день: экскурсия по Тбилиси

Прогулка по улицам старого города это не только посещение главных достопримечательностей столицы, но и рассказ об истории страны, традициях, культуре. И конечно без дегустации грузинских вин мы не обойдемся.

3 день: Кахетия

Это винная Мекка Грузии. За три дня путешествия по Кахетии нас ждет знакомство с традиционным грузинским виноделием, монастырским вином, европейской технологией и домашним виноделием. Мы побываем и на крупных заводах, и в маленьких шато с редкими винами.

Начнем с винодельни Манавели. Сразу после этого отправимся в Бадиаури, где отведаем кахетинский сыр и посмотрим как пекут хлеб шоти. Пройдемся по улицам Сигнахи и будем любоваться видами на Алазанскую долину. В Корпорации Киндзмараули продегустируем вино и познакомимся с заводским производством. Обедать будем на берегу живописного горного озера. День закончится в винодельне Челти. Здесь, кроме ужина и дегустации, нас ждет мастер-класс грузинской кухни. Ночевать останемся в Кахетии.

4 день: Кахетия

Посетим монастырь Икалто (VI в) и Академию, в которой учился Шота Руставели. Здесь увидим самый большой средневековый пресс в Грузии и коллекцию старинных квеври. В программе еще один знаковый монастырь того же времени — Алаверди. После отправимся в гости к мастеру по производству квеври. Заза не только покажет как рождаются сосуды, но и угостит нас редкой чачей из квеври.

Следующий интересный пункт программы — завод Шуми. При заводе есть музей, в котором собраны редчайшие археологические находки, имеющие отношение к вину. День закончим традиционным грузинским застольем в Twins Old Cellar.

5 день: Кахетия

Побываем в доме-музее Александра Чавчавадзе в Цинандали. Именно он первый привез в Грузию европейскую технологию производства вина. Конечно же попробуем фирменное вино цинандали. Выпьем чашечку кофе и бокал вина в Шато Мере. Заедем в гости к тетушке Нуну — у нее в усадьбе XVI в собрана удивительная коллекция предметов быта и виноделия. У только после этого отправимся в Тбилиси.

6 день: Тбилиси

Этот день мы проведем в столице. У нас будет возможность погулять по городу, посетить рынок, сделать необходимые покупки. И конечно продолжить знакомство с грузинскими винами в лучших винотеках.

7 день: трансфер в аэропорт

Пора домой. Мы отвезем вас в аэропорт и будем с нетерпением ждать следующей встречи с вами ?

green-lamb.com

Винные и гастрономические туры во Францию из Москвы. Туроператор Simple Travel.

Винный и гастрономический туризм во Франции

Хорошо осознавая, что где-то далеко ожидает гостей прекрасная Франция, многие из нас, тем не менее, не торопятся проведать эту страну. И в самом деле, куда она денется? В любой момент, когда нам будет удобно, мы сможем посетить ее. Месяцем раньше, месяцем позже, Париж – всегда Париж, во все времена он один на всех.

Вот только а как же виноградники Бургундии и Бордо? Проведаем зимой? Нет, мы, конечно, сможем увидеть много интересного, если купить индивидуальный тур во Францию в любое время года, но сбор урожая на виноградниках случается не тогда, когда нам хочется, а когда это предписано самой природой. А в канун Рождества Париж покажет себя другим для того, кто гостил в нем в июле. Как же быть? Когда приобретать винные туры во Францию, чтобы удалось пройтись среди растущего великолепного винограда и, глянув вдаль, утонуть в этом виноградном царстве. Или, приехав понаблюдать за сбором урожая, присоединиться к добрым виноделам и, закатав рукава, с секатором и корзинкой в руках попытаться открыть секреты мастерства?

Мы предлагаем максимум полезной информации о такой разноликой Франции, для того чтобы каждый смог выбрать самостоятельно путешествие, которое будет ему по нраву. Созданные нами туры во Францию не только экскурсионные, но и гастрономические, они подходят для каждого желающего ощутить вкус настоящего путешествия, будь-то:

· проба своих сил в качестве ученика ювелира или участие в кулинарном мастер-классе,

· посещение музея виноторговли или пребывание на действующей винодельне,

· агротуризм, в котором Франция – одна из родоначальниц,

· поездка в старинный монастырь или наблюдение за устричным хозяйством,

· знакомство с известнейшим гастрономическим рестораном или изучение работы колбасной коптильни.

Наши гастрономические туры во Францию, страну Сезанна и пармезана, являются прекрасным примером отдыха с элементами образования. Они позволяют максимально быстро и плотно ощутить вкус настоящей жизни.

Утонченный и нежный вкус французских вин не оставляет равнодушным ни одного обожателя этого священного напитка. К огромной радости истинных гурманов в последнее время винный туризм во Франции стал феноменально популярным. Мы с профессиональным подходом к делу поможем Вам погрузиться в чарующий мир пьянящих ароматов, которые покоряют сердца с первых, едва уловимых нот.

Туры по провинциям Франции дадут Вам возможность стать начинающим сомелье. Ведь так важно, употребляя этот божественный напиток, следовать всем строгостям и канонам. Винная колыбель всего мира Бордо, виноградники Бургундии и Коньяка позволят настоящим гурманам испытать гастрономический экстаз. После такого путешествия вряд ли останутся люди, относящиеся к вину с равнодушием.

Подобрать путешествие
www.simpletravel.ru

Винный тур

В Чехии расположен гостеприимный и солнечный регион Южная Моравия — край виноградников, замков и лесов. Это исторический регион Чехии, граничащий с Австрией и Словакией, который славится живописными ландшафтами. Здесь густые леса, зеленые холмы, величавые реки, синие озера, благодатные виноградники и скалистые утесы. Среди этого природного великолепия расположены старинные городки и деревни, столетние деревянные храмы и сказочные замки. Жители Южной Моравии издавна занимаются виноделием. В регионе производятся знаменитые в Европе вина: «Франковка», «Руландское синее», «Ледяное».

Тысячелетний город Брно является столицей края и вторым по величине городом страны. Здесь проходят международные выставки, ярмарки и фестивали. Мощеные улочки Брно – это замечательное место для неспешных прогулок и познавательных экскурсий. В облике здешних костелов и домов переплелись разные стили и эпохи: готика, барокко, модерн. Над старым городом возвышается собор Петра и Павла с двумя высокими готическими шпилями. Величественный замок Шпилберг раньше служил резиденцией чешских королей. В замке можно увидеть коллекции исторического оружия, драгоценностей, предметов искусства. Монастырь Святого Томаша знаменит тем, что в его стенах родоначальник генетики Мендель проводил опыты с растениями.

В Южной Моравии большой популярностью пользуются винные туры. Городок Велке-Биловице лежит посреди виноградников, которые занимают площадь 800 га. В окрестностях города находится 600 частных виноделен, где можно попробовать и купить замечательные чешские вина, а также узнать их историю и нюансы производства. Чтобы получить 15 литров вина «Соломенное», нужно высушить 100 кг винограда. Необычен способ создания вина «Ледовое»: ягоды должны дождаться мороза, потом их собирают на рассвете и выдерживают при температуре¬ минус 2. Самое знаменитое чешское вино – это «Франковка». Его производство возможно только в Южной Моравии, где зимы обычно очень теплые.

Село Леднице известно благодаря огромному ландшафтному парку. На его территории находится летняя резиденция австрийских герцогов Лихтенштейнов. В парке можно увидеть чудесные беседки, колоннады, виллы, озера и даже минарет. Во дворце сохранилось богатое убранство: мебель, картины, ковры, предметы искусства. Зимний дворец Лихтенштейны построили в городке Валитце. Он не такой роскошный, как летний, но все равно его залы, анфилады и столовые производят на туристов большое впечатление. Резиденция отапливалась при помощи больших каминов, которые и сейчас находятся в подвалах. В мае в замке проходит винный аукцион. Желающие могут купить бесценные вина времен Австро-Венгерской империи.

Достоин внимания и бенедиктинский монастырь XI в. в Райграде. В его стенах находится уникальная экспозиция древних книг о богословии, математике, ботанике, механике. В Аустерлице каждую осень устраивают историческую реконструкцию знаменитой битвы 1805 г. В заповеднике «Моравский Карст» природа создала удивительно красивые гроты, каньоны, сотни загадочных пещер, а также подземные реки и озера. В Южной Моравии культурных, исторических и природных достопримечательностей множество, и совсем неудивительно, что каждый год этот край с удовольствием посещают более миллиона туристов!

sibjour.ru

винный тур, винные туры, винодельни, дегустации

Винный туризм или энотуризм считается частью гастрономического или агротуризма. Его цель — знакомство с культурой и историей региона через вино и виноделие. Винный тур состоит из посещения виноделен и виноградников, дегустации и приобретения вина. Частные винные туры позволяют изучать особенности виноделия и терруара в индивидуальном порядке, так что каждому участнику тура уделяется достаточное внимание.

Мы предлагаем вам качественные, вкусные и интересные частные экскурсии по винодельням в различных регионах Израиля. Вместе с нами вы посетите две-три винодельни, продегустируете их вина, узнаете много интересного о процессах винификации и о виноделии Израиля.

Наши маршруты проходят в регионе (терруарре) Иудейских гор, в пустынях юга страны, на холмах Самарии, по отрогам горной гряды Кармель и долинам рек Хефер и Алона, а также в Верхней Галилее и на Голанских высотах.

В поездке мы посещаем несколько виноделен одного района. Наши маршруты разработаны таким образом, чтобы вы смогли ознакомиться с представителями различных сегментов израильского виноделия — и с большими промышленными винодельнями, и с винодельнями-бутиками среднего размера и с совсем небольшими семейными предприятиями.

На каждой винодельне можно узнать много интересных подробностей и особенностей, связанных с производством вина. И, конечно же, продегустировать продукцию винодельни. Понравившиеся вам вина вы сможете приобрести по привлекательным ценам.

Наши путешествия предназначены и для широко круга любителей вина, и для опытных ценителей и знатоков.

Стоимость

Стоимость однодневного тура по винодельням в районах Иудейских гор, Самарии, Кармеля, долин Хефер и Алона (Эмек Хефер и Эмек Алона) для группы 1-4 человека — 250 евро (за всю группу). При дальних путешествиях на Голаны, в Верхнюю Галилею или пустыни юга, стоимость увеличивается на 70 евро.

Стоимость поездки группы из 5-16 человек на минибусе или небольшом автобусе — 600 евро и аналогично увеличивается на 100 евро для дальних путешествий.

Для больших групп стоимость будет рассчитана в зависимости от размера автобуса.

При поездке группы любого размера до 20 человек на своём транспорте, стоимость составляет 250 евро за всю группу, как и для небольшой группы 1-4 человека.

В стоимость включены организация поездки, сопровождение русскоязычного специалиста, обяснения и перевод и помощь в навигации. В стоимость не включены оплата питания участников, дегустаций на винодельнях и покупки вина, сопутствующих товаров и шоколада.

Дегустации на винодельнях могут стоить от 8 до 30 евро на человека. Некоторые винодельни отменяют оплату за дегустации при покупке вина. Обеды в ресторанах обычно стоят 30-50 евро. Цены на израильские вина на винодельнях могут находиться в диапазоне от 20 евро до 40. Вина высшего премиального сегмента могут стоить 50-75 евро.

Цены включают н.д.с. и действительны до 31 декабря 2019.

Скидка (комиссия) в размере 10% от стоимости тура предоставляется турагентствам, посредникам и постоянным клиентам «Винотурс».

Примеры туров по винодельческим хозяйствам и винодельням. Естественно, программа тура может быть скорректирована с пожеланиями заказчика.

Пример 1. Винный тур по винодельням региона Иудейских гор
Wine tours
10 утра — сбор в назначенной точке

10:00-10:30 — вводная лекция о виноделии Израиля и Иудейских гор

10:45-12:00 — дегустация в первой винодельне дня, например — Агур, Цора, Кадма, Керем Барак, Яффо.

12:15-13:30 — дегустация во второй винодельне дня, например — Цафририм, Базак, Сригим, Эмек Элла, Нево или Сусон Ям.

14:00-16:30 — третья винодельня дня — винодельня с рестораном, например, винный домейн (хозяйство) Ханс Штернбах, Ла Терра Промисса («Земля Обетованная») или винодельня Катлав. Экскурсия по винодельне с заходом в бочковой зал. Дегустация вина. Обед в домашнем ресторане.

* Тур возможен к проведению во все дни кроме национальных праздников. Некоторые винодельни не принимают гостей в субботу, в таких случаях возможны замены и дегустации в других винодельнях

Пример 2. Винный тур по винодельням района Зихрон Яаков
Сомек, Зихрон Яков
10 утра сбор в назначенной точке, вводная лекция о виноделии Израиля и о роли барона Ротшильда

10:30-12:00 — винодельня Кармель- флагман израильского виноделия. Обзорная лекция, спуск в подвал — бочковой зал. Дегустация местных вин

12:15-13:45 — винодельня Сомек. Дегустация вина и рассказ о технологии производства вина с демонстрацией оборудования и бочкового зала

14:00-16:00 — винодельня Тишби. Дегустация вина и шоколада — удивительная гастрономическая аттракция, включающая в себя многообразие вкусов и запахов.

Обед в местном не-мясном ресторане.

* Тур возможен к проведению во все дни кроме субботы и национальных праздников.

Пример 3. Винный тур по винодельням района Самарии
Винодельня Тура
10 утра — сбор и вводная лекция о виноделии Израиля и о кашруте вина

10:30-12:00 — дегустация в винодельне Тура

12:15-13:45 — дегустация в винодельне Гваот, экскурсия на виноградник

14:00-16:00 — дегустация в третьей винодельне дня (Псагот, Шило или hар Браха)

16:00-16:30 — завершение тура

* Тур возможен к проведению во все дни кроме субботы и национальных праздников. При проведении тура в пятницу, общая продолжительность может быть незначительно сокращена (из-за раннего наступления субботы).

Обратная связь

Вас заинтересовали наши туры по винодельням Израиля, винно-гастрономические поездки в Пьемонт, наши дегустации или групповые покупки вина?

vino2rs.com