Вино испания с быком на этикетке: Купить вино Torres — цены на вино Торрес в магазинах WineStyle

Вино Mata d Or Édition Limitée Costières-de-Nîmes

Особенности

Костьер-де-Ним — ключевая винодельческая зона в дельте крупнейшей реки Западной Европы, где виноградарство возникло еще до римских времен, начиная с греческих колонистов, которые основали Марсель и другие города южной Франции. Юлий Цезарь отправлял своих легионеров восстанавливать здоровье в Ним после покорения Египта. Благодаря им в городе появились пальмы и крокодилы, которые впоследствии стали символом не только этого города, но даже чеканились на римских монетах. Но не только римские легионеры ценили вина этих мест – в Средние века вина Костьер де Нима были частыми гостями при Папском дворе в Авиньоне.

Дегустационные характеристики

В аромате ноты темных ягод, тона лаванды, нотки тимьяна и розмарина. Плотный, насыщенный вкус с доминантой черных ягод, нотами черного перца, и ярким и сочным послевкусием.

История вина

Этикетка и название вина отражают один из местных символов региона – боевой бык породы Камарг.

Они ведут полудикий образ жизни и отличаются сравнительно худым телосложением и небольшим ростом. Однако все компенсируется грозными рогами в форме лиры. Поэтому быков этой породы используют во французском варианте корриды. Первая коррида состоялась в г. Ним в 1853г.; была организована мэром города в честь подписания договора о торговле и дружбе между Нимом и испанской Севильей. Город выбран был не случайно – здесь находится арена первой категории, которая была построена древними римлянами более 2000 лет назад.

О производителе

Компания Веллас – это семейная история, которая началась 4 поколения назад в сердце апелласьона Лангедок. Николя Веллас производит свои вина на юге Франции, в провинции Лангедок, округ Монпeлье. Он владелец 8 винодельческих поместий в различных апелласьонах, многие из которых сертифицированы как органические производства. Являясь новатором виноделия в своём регионе, многие его вина создаются вне рамок винодельческого законодательства, в связи, с чем и классифицируются как местные. Своего рода эти вина сравнимы с категорией СуперТосканских вин, которые в самом начале своей истории классифицировались как столовые. Для дизайна этикеток новой линейки вин Николя Веллас пригласил известного калифорнийского татуировщика и художника Og Abel (Ог Эйбел). Ог более 15 лет является признанным мастером своего стиля и имеет собственную линию одежды, которую контролирует на всех этапах – от идеи и эскиза до конечного изделия. Николя восхищается талантом художника и хотел, чтобы как от его вин, так и от рисунков Ога Эйбела у людей возникали эмоции. В итоге, все в восторге от сотрудничества, а в разных концах света люди могут увидеть на полках татуированные бутылки прекрасного французского вина.

Стиль вина

Классика

Вина Испании — Дипломат-Консалтинг

Как и во всех крупнейших винодельческих странах мира, в Испании есть своя система контроля качества местных вин в соответствии с их «наименованиями по происхождению» — Denominación de origen (D.O.).

С 1932 г. специальные Управляющие советы жестко контролируют соблюдение целого ряда ограничений: сорт винограда, количество растений и максимальная урожайность на единицу площади, особенности технологии производства, сроки и условия выдержки вина.

В Каталонии, на крайнем северо-востоке страны, недалеко от Барселоны находится D.O. Penedés, где производятся («по традиционному шампанскому методу») испанские игристые вина – знаменитая «кава» (Cava). Все уже давно знают, что настоящее шампанское бывает только во Франции, но высокое качество испанского игристого признается и специалистами, и потребителями. На процесс его производства можно посмотреть и лично. Так, по многоэтажным подвалам винодельческой компании «Codorniu», где хранятся десятки миллионов бутылок и резво бегают небольшие электропоезда, уже прошли сотни тысяч посетителей – от испанского  короля Хуана Карлоса I до обычных туристов со всего мира.

D.O. Alella – один из самых маленьких винодельческих районов Испании, всего около 500 га виноградников. Зато он очень удачно расположен – в 20 км к северу от Барселоны. Здесь всегда делали хорошие белые полусухие вина. Виноград выращивают у подножия горных склонов, обращенных к Средиземному морю; уникальный микроклимат этих мест со среднегодовой температурой около 16 ºC способствует, в частности, хорошим урожаям сорта Chardonnay. 

Страна басков – самый северный винодельческий район Испании. Здесь на маленьких виноградниках в суровых климатических условиях (низкие температуры, дожди, постоянный ветер с моря) молчаливые баски культивируют два уникальных сорта винограда, из которых производят вина под общим названием «чаколи» (Chakoli). Терпкие, легкие 9,5º) белые вина, для которых отбирают не очень зрелые гроздья винограда, отлично идут под местные морепродукты и изумительно сочетаются с местными же блюдами из кролика.

Всемирно известный винодельческий район Риоха расположен в стороне от проторенных туристических маршрутов, в долине реки Эбро, с севера его прикрывают горы Кантабрии. Считается, что традиции виноделия в этих местах около 2000 лет. Местные красные вина – гордость и слава Риохи – производятся в основном из винограда Tempranillo. Если на этикетке просто помечено Rioja – это, как правило, молодое вино, разлитое в бутылки для продажи в первый же год. Пометка Rioja crianza означает, что вино по крайней мере один год провело в дубовых бочках и еще какое-то время в бутылке, а в продажу оно поступает не раньше 3-го года. Еще лучше категория reserva: год в бочке, год в бутылке и продажа не раньше 4-го года. Но лучше всего Gran reserva – это вино из урожаев лучших лет, выдерживают его как минимум 2 года в бочках и 3 в бутылках, продавать начинают не раньше 6-го года. С винами Rioja хорошо сочетаются блюда практически из любого мяса.

На востоке Испании находится побережье Коста-Бланка с международным аэропортом  в Аликанте. Ближайший винодельческий район так и называется – D.O. Alicante. Здесь хороши и белые, и розовые, и молодые легкие красные вина. Местный специалитет – уникальное красное вино Fondillon крепостью не менее 16º. Производится оно из винограда Monastrell и выдерживается от 8 до 20 и более лет в дубовых бочках.

На юге страны, в Андалусии, — знаменитый на весь мир «хересный треугольник» между городами Херес-де-ла-Фронтера, Пуэрто-де-Санта-Мария и Санлукар-де-Барамеда, в котором только и возможно производство настоящего хереса – от очень сухого до очень сладкого. Редкое сочетание природных условий, особые сорта винограда (Palomino, Pedro Ximénez, Moscatel) и уникальная технология производства (так называемая solera) вот уже на протяжении нескольких столетий дают потрясающий результат. Для разных типов хересных вин установлены довольно жесткие границы по содержанию алкоголя: fino и manzanilla – по 15,5-17º, amontillado -16 – 18º, oloroso и palo cortado – по 18-20º. Символ одного из крупнейших производителей хереса – могучий черный бык – удачно совпал в сознании миллионов людей на разных континентах с образом самой Испании, его огромные изображения стоят на придорожных холмах в самых неожиданных местах, украшая сдержанный испанский пейзаж. Классическая испанская сыровяленая ветчина, знаменитый «хамон» (Jamon), идеально сочетается как раз с сухим хересом.

В той же Андалусии известен и другой винодельческий район – D.O. Málaga. Основная зона виноделия расположена вдоль побережья Коста-дель-Соль и к северу от Малаги.

 

Винными дорогами Испании с винами Rutas

Испанская компания Бодегас Лопез Моренас, представляет проект «RUTAS» – «ПУТИ» .

Девиз проекта звучит философски: «При создании вина путь так же важен, как и место назначения».

История проекта «Рутас» — одно из направлений национального туристического испанского проекта «Пути и дороги». Он призван показать становление Испании как независимого государства. Этот сложный и долгий путь достоин того, чтобы быть увековеченным в истории, искусстве и даже в вине!

Цельная концепция «Рутас» призвана показать миру красоту и мощь региона Экстремадура, объединив все лучшее от этой земли в бутылке вина: автохтонные сорта винограда, искусство, эстетику и профессионализм виноделов.

Знакомьтесь с четырьмя винами из этой линейки!

Вино Ruta del Conquistador Sauvignon Blanc — Путь завоевателя.

Белый международный сорт Совиньон Блан, хорошо знакомый любителям белых вин. Он был выбран специально для того, чтобы показать его красоту и стилистику с местным колоритом, оттенком региона Экстремадура.

Красивая метафора в названии вина символизирует завоевание сердец винных эстетов сортом Совиньон Блан, который проделал сложный путь к вершине славы региона Экстремадура.

Ярко-желтое вино с зеленоватыми отблесками красиво смотрится в классическом бокале-тюльпан для белого.

Насыщенный аромат выражается белыми цветами, тропическими фруктами, понемногу приобретает форму приятных минеральных нот и свежескошенной травы.

Свежий, элегантный и мягкий вкус порадует долгим, чарующим послевкусием.

Вино очень гастрономично и идеально подходит для испанских закусок: соленых анчоусов, оливок. Выбирайте его к рыбе и салатам, блюдам из томатов, зеленого перца и спаржи, со сливочным сыром, морепродуктами. При правильной температуре 8-10С оно раскроет всю красоту сорта Совиньон Блан с оттенком жаркой Экстремадуры.

Цена 329 грн

Цена интернет-магазина 299 грн

https://invino.com.ua/vino.valdeorite.-ruta-del-conquistador-sauvignon-blanc-075-beloe/

Вино Poderio Espanol RUTA DEL TORO – Испанская мощь. Путь Тореро

Красное сухое вино из 100% Темпранильо, который выбран среди прочих сортов, чтобы продемонстрировать аутентичность региона.

Ярко- красный с фиолетовыми оттенками цвет вина символизирует энергию корриды: страсть, накал эмоций! А этикетка вина с изображенным на ней быком только усиливает впечатление.

Яркий аромат красных фруктов наполняет энергией, рождает желание искать и находить!

Мощный, объёмный вкус, со сладковатым послевкусием демонстрирует чистоту сорта, не выдержанного в бочке. Любители красных вин найдут в нем черную смородину, вишню, клубнику, чернослив, шоколад и даже табак.

Наслаждаться этим вином надо неспешно. Но крепость 14,0% подсказывает подать к нему гастрономию.

Идеально подходит для испанских мясных закусок, мясных блюд с несложными соусами. Рекомендуемая температура подачи — 12-14С.

Цена 299 грн

Цена интернет-магазина 279 грн

https://invino.com.ua/vino.valdeorite.-rutas-del-torro-tempranillo-075-krasnoe/

 

Вино RUTAS DE LA PASION — Пути страсти

Испания традиционно славится страстными мужчинами, фламенко, накалом эмоций в любви и жизни. В этом вине автохтонные сорта Темпранильо и Мацуэло показывают страсть и красоту региона.

Ярко- красный цвет с фиолетовыми отблесками – воплощение страсти!

Фруктовый насыщенный аромат с нотами сладких красных ягод и шоколада отражает энергию солнца и земли региона.

Вкус перекликается с ароматом, выражаясь в нотах спелых фруктов и сладковатом послевкусии, разжигает желание выпить еще бокал под звуки кастаньет!

Это вино идеально подходит к мясным блюдам, мясным закускам, колбаскам, блюдам из риса и выдержанным сырам. Содержание алкоголя 13,0% делают это вино мощным игроком в гастрономическом плане.

Цена – 329 грн

Цена интернет-магазина 299 грн

https://invino.com.ua/vino.valdeorite.-rutas-del-pasion-tempranillo-mazuelo-075-krasnoe/

Вино RUTAS DEL ARTE — Пути искусства.

Это вино раскрывает идею, что Испания не только сильная страна –завоеватель, но и страна великого искусства, красоты и эстетики.

В нем красиво соединились автохтонные испанские сорта Темпранильо (60%) и Шираз (40%) чтобы показать миру, что эстетика может лежать в плоскости вина. Создать купаж вина красивого ярко-рубинового цвета, который объединяет в себе тонкие ноты какао с фруктовыми нотами и нотами красных ягод – это настоящее искусство, подвластное только великому виноделу!

Вкус вина насыщенный и мощный, как подобает красному испанскому: в нем чувствуются спелые красные фрукты с нотками дерева, табака.

Благодаря содержанию алкоголя 13,0% оно виртуозно справится с мясными блюдами, мясными закусками, колбаскам в испанском стиле.

Цена – 329 грн

Цена интернет-магазина 299 грн

https://invino.com.ua/vino.valdeorite.-rutas-del-arte-tempranillo-shiraz-075-krasnoe/

Вина линейки Rutas — уникальный опыт для тех, кто уверен, что границ в эногастрономических сочетаниях нет.

полезные советы, фото и цены. Вина Испании – 2019 > Изучаем мир!

Испанские вина популярны во всем мире. По производству вина Испания занимает третье место после Франции и Италии, но при этом вина Испании обладают неповторимой индивидуальностью: они более терпкие, чем французские, и крепче итальянских вин. Нет смысла спорить, какие вина лучше, – все хороши по-своему. Вина Испании настолько разнообразны, что не составит труда выбрать что-то на любой вкус. Не обязательно быть профессионалом и знать все тонкости, чтобы почувствовать, насколько они хороши. Достаточно отбросить предрассудки и начать получать от вина удовольствие. Ведь хорошее вино в Испании можно купить даже в обычном супермаркете и очень дешево. Однако выбор настолько огромен, что сложно с ходу выбрать, какое вино купить в Испании. В этой статье рассказываю, на что обратить внимание и какие вина купить в обычном испанском супермаркете. Эти советы больше подойдут для начинающих, но и ценителям вина будет интересно узнать, куда поехать и где попробовать лучшие вина Испании.

“” рекомендуют начать знакомство с испанскими винами с… супермаркета!

Сразу скажу, что вино люблю и часто увлекаюсь в разговорах о вине. Поэтому, если что-либо будет непонятно из этой статьи, то спрашивайте, не стесняйтесь. Не бойтесь глупых вопросов! На нашем форуме вас никто не упрекнет. Знайте, что только невежды могут начать “умничать” в обсуждении, другие же – с удовольствием расскажут что-то новое либо деликатно поправят. Здесь мы все учимся и делимся друг с другом интересным.

Как пить и где купить вина Испании: избавляемся от предрассудков!

Вина Испании. На фото Hacienda Lopez de Haro, Риоха

Чтобы по-настоящему распробовать испанские вина и научиться понимать вкус, очень важно избавиться от стереотипов и узнать немного о культуре винопития. Не буду утомлять профессиональными правилами, а расскажу о наиболее частых ошибках, которые совершают все, кто впервые пробует хорошие вино.

“… вина подавались тонкие и дорогие, не из тех хересов помадеристее, которые так любит хлебосольная и падкая на разноцветные ярлыки провинция, но настоящие, выдержанные …” А.И.Куприн

5 заблуждений, которые мешают распробовать хорошее вино:

1. Хорошее вино не может стоить дешевле 20 евро, а за 1 евро – это вовсе не вино.
   Это самое распространенное заблуждение и все новички его повторяют как мантру. Забудьте! Не знаю, кто навязывает этот стереотип, но он мешает многим начать долгий и успешный “роман с вином”. Во-первых, даже менее чем за евро в Испании можно купить настоящее вино, – оно будет очень простое, но настоящее. Не какой-то “винный напиток” или непонятная султыга, а настоящее вино. Да, случается, что вино в Испании стоит дешевле воды, это факт:)
   Во-вторых, отличное вино можно купить в диапазоне 5-10 евро не только в Испании, но и в Италии или Франции. Более того, пока ваши рецепторы не натренированы, пробуйте вино именно в этой ценовой категории, а только потом переходите на более дорогие, иначе разницу вы не заметите.
2. Вино надо покупать только в специализированных магазинах. 
   Не обязательно! В испанских супермаркетах продают вполне хорошее недорогое вино. Здесь отличный выбор вин до 10 евро. А когда захочется бОльшего, то… ниже напишу где искать. Но для начала не стесняйтесь и смело покупайте. Даже истинные профи не брезгуют изредка покупать вино в супермаркете, если услышите иное – это “понты”. Единственное, что не стоит покупать в супермаркете, это дорогие вина (ниже поясню).
3. Пробовал испанское вино в России, даже дорогое, – оно плохое.
   Не могу объяснить этот феномен, но то, что продают в России под той же этикеткой, что и в Испании, – это совсем другой напиток и часто совсем не вино. Причем, в Москве и крупных городах еще можно найти настоящие испанские вина, но в регионах… Без комментариев. Будете в Испании – покупайте смело вино где угодно! И не сравнивайте со своим российским опытом. Просто начните заново. Вино лучше всего пробовать там, где его производят
4. Сухое вино невкусное
   Тем, кто привык пить российское “белое полусладкое” или “херес помадеристее”, сложно будет с первого глотка распробовать любое хорошее вино. Надо тренировать свои рецепторы! Это не шутка. Чтобы стало понятнее, о чем речь, приведу в пример жителей Таиланда. Не всех тайцев, а тех, которые любят сильно острую пищу, – их рецепторы натренированы таким образом, что они без слез могут есть очень острое, но не ощущают вкус обычной еды, она им кажется абсолютно пресной и они добавляют специи даже в мороженое и фрукты. Те, кто были в Таиланде, наверное не раз удивлялись, когда к сладкому подавали пакетик с острыми специями. Примерно так же и с вином. Но, к счастью, те, у кого рецепторы не убиты острой пищей или регулярным употреблением спирта, могут начать ощущать вкус настоящего вина. Надо только потренироваться.
5. Настоящие испанские вина не бывают сладкими или полусладкими.
   Бывают. Например, белые сладкие вина Freixenet. Ищите на этикетке слово “dulce”.
   Чтобы купить вино белое полусладкое в Испании, этикетка должна содержать слово “semidulce” (полусладкое).

Многие новички, приехав впервые в Испанию, начинают искать привычные категории: полусухие вина Испании, белое полусладкое вино или красное сухое, красное полусладкое. Сразу замечу, что даже полусладкие вина Испании сильно отличаются по вкусу от тех, что продают в России. В Испании вы не найдете странных напитков из спирта и сиропа, и никто не называет здесь игристые вина испанским шампанским, хотя они и производятся по классической французской технологии. В Испании продают только настоящие вина и за качеством строго следят, а игристые вина называются “кава” (на этикетке – cava). Поэтому сразу забудьте о “сухих” и “сладких” терминах, а начинайте выбирать вино правильно: по региону, году урожая, сорту винограда, – так вы откроете для себя много новых вкусовых ощущений! Впрочем, нет правил без исключений – на этикетках игристых вин обычно указана сладость и сухость напитка.

Сейчас читают:   Путешествие в Мадрид самостоятельно — отзывы туристов, фото

Предрассудки отбросили, далее перейдем к самому полезному:

Как выбрать испанское вино, где купить и как пить

Проще всего купить вино в супермаркете. Любом. Самый большой выбор – El Corte Inglés или Carrefour. Мне больше нравится покупать вино в Carrefour, но это дело вкуса. В супермаркетах можно найти самые разные вина: красное, белое, розовое вино, херес и даже голубое. В локальных супермаркетах (например, Alimerka на севере Испании) часто продают местные вина, которые не завозят в крупные магазины.

Вкус вина зависит от года урожая. Совсем не обязательно, что чем старше, тем лучше. Чтобы проще было выбирать, вина в крупных супермаркетах делят по регионам и вывешивают таблички, какое вино в этом году лучше покупать:

Вверху таблицы – год урожая, слева – винодельческие регионы.
Обозначения: E – отлично, MB – очень хорошо, B – хорошо, R – обычно.

На фото: таблица урожаев вин в супермаркете “Эль Корте Инглес””

Вино из супермаркета не надо декантировать. Нет смысла. Если в бутылке осадок, то можно перелить в обычный кувшин, а чтобы убрать излишнюю спиртуозность, достаточно покрутить в бокале.

Когда лучше пить вино? Днем – белое или розовое вино, вечером – красное. Но это не истина. Просто красное вино в жару имеет совсем другой вкус и кажется тяжелым, белое же вино, наоборот, освежает. В холодную погоду даже днем лучше подходит красное. С другой стороны, вкус вина зависит не только от погоды, но и от настроения и многих других условий.

Вино не надо сильно замораживать, иначе вкус переохлажденного вина плохо ощущается. Вино охлаждают лишь немного, чтобы оно не казалось кислым. Обычно вино ставят в холодильник на 10-15 минут. Чем лучше вино, тем меньше его надо охлаждать. Только игристые вина рекомендуется подавать холодными 7-10°C и держать в ведерке со льдом.

Что же надо почувствовать, дегустируя вино? Чтобы понять, как правильно дегустировать вино, смотрите видео – подобных роликов вы найдете много, выбирайте, который нравится. Пробуйте, а затем начинайте экспериментировать, чтобы прочувствовать, как “вино разговаривает”. Именно за это многие предпочитают вино всем остальным напиткам! Вино – это не про напиться и даже не про вкусно, а про поговорить. Чем лучше вино, тем интереснее “разговор”. Для того, чтобы понять, о чем речь, начать можно с классики: купите хорошее красное вино и сыр. Почувствуйте как “вино ведет разговор” с вами: вкус меняется с каждым бокалом и становится совсем другим, если к вину добавить сыр. Меняйте закуски, чтобы сделать “разговор” разнообразнее.

Вино – это удовольствие, а не работа. К тому же, вкус – это субъективно. Поэтому не заставляйте себя угождать вкусам “экспертов”. Вам могут нравиться совсем дешевые молодые вина или не понравиться именитые дорогие, – никого не слушайте и просто наслаждайтесь!

Вино – это удовольствие!

Многие новички после пары лет дегустаций и курсов начинают чувствовать себя “гуру” и смеяться над теми, кто предпочитает пить молодое вино или вино из супермаркета, – никогда так не делайте! В винопитии нет жестких правил, это всего лишь удовольствие. Но мы можем поделиться с друзьями, как лучше всего получить это удовольствие. Чувствуете разницу?

Делиться интересным, но не критиковать! Истинный ценитель вина никогда не критикует вкусы, понимая насколько это абсурдно. Только новичок может заявить “Я не пью белые вина, а розовое – только для женщин!” – улыбаемся и радуемся за него, ведь ему предстоит узнать так много интересного.

К тому же, вкусы меняются с возрастом. На протяжении всей нашей жизни мы учимся получать новые ощущения.

Вам все-равно не нравятся “сухие” испанские вина? Не мучайте себя и покупайте сангрию! Это напиток на основе вина, сладковатый и с фруктами. Его особенно приятно пить в жару. “Поговорить” с ним не получится, но настроение поднимает:)

Что надо знать о винах Испании: классификация и регионы

Вина Испании разные, делятся по регионам, сортам винограда, году урожая и выдержке. По качеству есть признанная классификация вин Испании: на этикетке можно увидеть наивысшую категорию качества вин – DOCa (Denominacion de Origin Calificada), или менее – DO. Статусом DOCa обладают только Риоха и Приорат.

DOCa и DO – это высшие категории вин Испании – покупая такое вино можно быть абсолютно уверенным в качестве. На этикетке они всегда указаны мелким шрифтом.

Винные регионы Испании на карте:

Сейчас читают:   5 самых удобных стран для первого самостоятельного путешествияВинодельческие регионы Испании

По выдержке испанские вина делятся так:

Joven (Ховен) – молодое вино свежего урожая. Употребляются в течение года.
Roble (Робле) – вино c выдержкой в дубовых бочках не более шести месяцев.
Crianza (Крианца) – выдержка минимум 2 года, из которых от 6 месяцев – в дубовых бочках, затем в бутылках.
Reserva (Резерва) – не менее 3-х лет выдержки, от 12 месяцев – в дубовых бочках.
Gran Reserva (Гран Резерва) – вино минимум пятилетней выдержки, от 18 месяцев – в дубовых бочках, затем от 42 месяцев в бутылках.

Испанские вина на полке супермаркета

Наиболее сбалансированными по вкусу получаются выдержанные испанские вина Резерва, но не передержанные. Кроме того, вина могут неправильно храниться, – в основном из-за этого вино не любят покупать в супермаркетах. И, если дешевые вина быстро разбирают в масс-маркетах, и плохие условия хранения не успевают на них повлиять, то дорогие вина могут пролежать долго.

Не рекомендуется в супермаркетах покупать дорогие вина, где они могут испортиться от неправильного хранения.

За что многим нравятся именно испанские вина? Самый популярный сорт винограда в Испании – темпранильо. Вина из этого винограда очень танинистые, чувственные и яркие, как испанский танец “фламенко”. Тем, кто начинает с испанских вин, затем бывает сложно понять более деликатные французские вина.

Имейте в виду, что не только красные сухие, но и белые вина Испании пользуются популярностью.

Вина Испании, рейтинг

Пока опыта мало стоит воспользоваться рейтингом вин. Каким?
Не доверяйте сомнительным рейтингам типа Vivino – это всего лишь интернет-сообщество, где любой может оставить свой отзыв, и даже тот, кто никогда не пробовал вино. Накрутить или понизить рейтинг там очень просто, поэтому любительские рейтинги вин на подобных сайтах – это всего лишь развлечение либо инструмент маркетологов для создания хорошего имиджа плохому товару. По ним невозможно выбрать действительно хорошее вино.

Надежнее пользоваться профессиональными рейтингами, где вина оцениваются по 100-бальной системе. Значимые рейтинги вин: рейтинг Роберта Паркера (RP), рейтинг журнала Wine Spectator (WS). Испанский гид по винам Guia Penin de los Vinos – признанный ежегодный справочник. Если вино в этих рейтингах имеет более 80 баллов – можно не сомневаться в качестве, от 90 – первоклассное вино!
Тем, кто интересуется винными инвестициями, удобно пользоваться Wine Enthusiast.

Испанские вина, которые можно купить в супермаркетах. Цены на вино в Испании.

На фото цены на вино в Испании, в супермаркете Consume

Какое же вино купить в Испании в обычном супермаркете? Самое популярное вино в Испании – красное сухое из региона Риоха. Причем слово “сухое” здесь пишу скорее для общего понимания, на этикетке вы этого термина не найдете. Все лучшие испанские вина, условно говоря, сухие.
Помимо Риохи многие предпочитают вина Приорат, Сомонтано или Торо. Начните с этих вин и обязательно найдете что-то свое.

Совет от “”
Если не знаете, какое испанское вино купить в супермаркете, запомните три главных названия винных испанских регионов – Риоха (Rioja), Сомонтано (Somontano) и Приорат (Priorat) – ищите на прилавке бутылки с такими надписями, в диапазоне 5-10 евро эти вина в большинстве случаев будут хорошими.

Вы уже вошли во вкус и хотите попробовать что-то еще? Из вин “второго эшелона” смело можно брать DO Valdepeñas. Тем, кто любит покрепче, понравятся вина Ribera del Duero. Лучшие игристые вина в Испании – это кава (cava) из региона Penedes.

Давайте посмотрим, какие вина купить в Испании и сколько стоит хорошее испанское вино в супермаркетах. Не буду описывать “округлость” танинов, чтобы не перегружать терминами. Итак, лучшее вино из супермаркета.

Красные вина Испании

На фото: красные вина Испании, которые можно покупать в супермаркетах

Самые вкусные испанские вина – красные. Популярный сорт винограда – темпранильо. Вина из темпранильо могут быть красными и розовыми. Забудьте о сухих, полусухих и прочих странных категориях вин. Выбирать красное вино в Испании лучше по регионам, о которых написано выше. Вот несколько недорогих отличных красных вин по соотношению цены и качества, которые можно купить в Испании, в обычном супермаркете: Campo Viejo, Hacienda Lopez de Haro, El Coto, Mayor de Castilla, …

Красное сухое вино Cune, Rioja, 2014 Grianza
88 баллов по рейтингу Паркера

На фото: цена на красное вино Риоха “Cune”, 2014, Grianza

Когда не знаешь что выбрать, бери риоховское “Cune” – всегда отличный мягкий вкус.
Темпранильо, масуэло, гарнача.

Вина более 5 евро среди обычных испанцев считаются дорогими для вин масс-маркета. На каждый день испанцы чаще всего берут вина за 1-3 евро. Конечно, это не касается энофилов.

Красное вино Vinas del Vero, Сомонтано

На фото: красное вино Vinas del Vero, Сомонтано

Красное вино “NADIU”, Приорат

На фото: вино из Приората “Nadiu”

Viña Albali Reserva, Félix Solís Avantis, Valdepeñas 

На фото: красное вино Viña Albali (Reserva и Gran Reserva), Испания

Viña Albali Reserva – дешевое, но очень хорошее вино из региона Valdepeñas. В магазине покупал за 2.99 евро. Gran Reserva стоит около 6 евро. Не путайте с Albai от Rioja.
Пожалуй, до 3-х евро мне еще не встречалось что-то лучше, чем Viña Albali Reserva. Очень достойное красное вино.

Из более дорогих вин в испанских супермаркетах вы найдете вот эти:

Сейчас читают:   Безумный пляжный отдых в Ллорет де МарИспанские вина

Розовые и белые вина Испании

Белые вина из региона Rueda считаются одними из лучших в Испании. Среди игристых популярны каталонские Freixеnet и Codorniu. В магазине многих так и тянет взять Фрешенет в красивой черной бутылке, но лучший выбор – непримечательная кава Freixеnet Carta Nevada semiseco (белое полусухое игристое вино) либо розовое вино Freixеnet Cordon, brut.

Castillo Perelada (87 RP) – розовое игристое вино, которое любил Сальвадор Дали. Сейчас в честь великого художника бодега Perelada выпускает фирменное розовое вино Castillo Perelada Dali.

Где купить самое лучшее испанское вино

Любителям хороших вин рекомендую не искать магазины, а проехаться по винодельческим регионам, устроить самостоятельный энотур, – отдохнуть пару дней в хорошем отеле и попробовать лучшие вина Испании. Например, Приорат, Риоха и Пенедес находятся совсем недалеко от Барселоны. До некоторых можно доехать даже на электричке.

Испания, винный регион Пенедес

Винодельни в Испании называются “бодеги” (Bodegas). Тур по винодельне и дегустация стоят от 5 до 30 евро на человека. Обычно в цену входит дегустация трех разных вин. На англоязычную экскурсию лучше записываться заранее, по телефону или онлайн. Винодельни Испании на карте, а также сайты см. в Гугл.

Дегустация Hacienda Lopez de Haro, Риоха

Удобнее всего ехать по винным маршрутам на автомобиле. Места потрясающие! Отели есть везде, поэтому спланировать такие самостоятельные энотуры очень просто. Только надо учитывать, что в праздники отели надо резервировать заранее.

Октябрь – лучший месяц для поездок по винным маршрутам Испании. Проводятся винные фестивали и всюду подают молодое вино свежего урожая.

Винное хозяйство San Vicente de la Sonsierra, Ла Риоха

На некоторых винодельнях проводят не только дегустации. Например, бодега Muga предлагают прокатиться по виноградникам на сегвеях или подняться на воздушном шаре и устроить дегустацию на высоте.

Путешествуя по винным регионам наслаждайтесь не только природой, но и поразительной испанской архитектурой – Испания славится своими необычными бодегами и “винными” отелями.

Архитектором здания винодельни Ysios был знаменитый Сантьяго Калатрава:

Бодега Ysios в Испании

Часто в цену номера в отеле при винодельне включен не только завтрак, но и тур по винодельне с дегустацией – обязательно уточните это при заселении, чтобы не платить дважды.

Уникальный футуристический отель Marqués de Riscal одноименной бодеги расположен в регионе Риоха. Здание было построено по проекту архитектора Фрэнка Гери (он же проектировал знаменитый музей Гуггенхайма в Бильбао). “Маркиз де Рискаль” – это не только одно из лучших винных хозяйств Испании, здесь также подают очень вкусную еду – рай для гурманов. В стоимость проживания уже входит дегустация и экскурсия на винодельню.

The Marqués de Riscal – отель в регионе Риоха

На винодельнях проводят туры на испанском и английском языках. Если хочется по-русски, то надо заказывать заранее винный тур у местных гидов.

На виноградники Приората можно заказать авторский тур на русском языке здесь – из Барселоны.

Наскучили Риоха и Приорат? Ценителям отличного красного вина рекомендую поехать в провинцию Аликанте – здесь делают лучшее вино Испании Tarima Hill, которое занимает наивысшие позиции в рейтингах последних лет – бодега Volver Alicante. Эти вина оценены в более 90 пунктов RP и WS.

А еще в Испании производят одно из лучших в мире игристых вин, которое успешно конкурирует с французским шампанским, – кава Freixеnet (Фрейшенет) – находится рядом с небольшим городком Сант-Садурни-д’Анойя, всего в 40 минутах езды от Барселоны.

В центре города есть хостел Sant Sadurní – в 15 минутах ходьбы от жд станции, идеально, чтобы остановиться на ночь и успеть многое продегустировать в округе 🙂 Мест проживания здесь крайне мало, поэтому в праздники все занято. Если не успели забронировать заранее, придется вернуться в Барселону.

Отель в Испании, где проводят дегустации

Истинным энофилам понравится специализированный пятизвездочный отель Cava & Hotel Mastinell, расположенный среди виноградников, – сюда едут специально, чтобы посетить местный ресторан с потрясающей кухней. Отель малолюдный, из каждого номера открывается вид на виноградники.

За новыми ощущениями езжайте в Страну Басков и попробуйте вино Txakoli, Gaintza. Остановиться можно прямо рядом с винодельней в Rural Gaintza на вершине холма, чтобы дегустировать не отходя от виноградников.

Какое вино привезти из Испании

В аэропортовых магазинах туристы часто покупают вина Торрес, в основном Сангре де Торо. Наверное, потому что этикетка “испанская”, с быком. Однако, лучше заранее купить вино на свой вкус, а не пытаться поразить друзей. Друзья все равно не поймут, почему вы вдруг с “белого полусладкого” перешли на “красное сухое”, а друзей-энофилов не получится поразить “Кровью быка”.
Но если действительно хочется сделать приятное любителям вина, то привезите из Испании хорошее красное вино, купленное на одной из виноделен Испании, – поверьте, они это оценят!

Сколько вина можно вывезти из Испании? Ограничения обычно встречаются не при выезде, а при въезде. Например, при въезде в Беларусь или Россию пропустят без пошлины лишь 3 литра на взрослого. Обо всех ограничениях и список, что нельзя ввозить в Россию, смотрите здесь.

Пишите о своих любимых винах в Испании. Где вам нравится покупать вино? Какие еще вкусные вина Испании стоит попробовать?

Новогодний конкурс «Путешествие в мир красоты» от Life-in-Travels.ru и Kalahari

Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Всем привет! Спешу сообщить отличную новость – сегодня, совместно с нашими друзьями, представителями бренда Kalahari в России, специально для наших читательниц, мы запускаем конкурс «Путешествие в мир красоты». Красивой быть не запретишь, и поэтому, у каждой из вас есть замечательная возможность получить отличный новогодний подарок – набор ……

24 09 2021 16:23:26

Ресторан Kayumanis – лучшая индонезийская кухня в Джимбаране

Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Для того, чтобы открыть для себя какой-нибудь интересный ресторанчик в новом месте, мы часто заглядываем в рейтинг Tripadvisor – там достаточно редко в топе оказываются непонятные заведения, поэтому в целом, ему можно доверять. Этим же способом мы воспользовались и в Джимбаране, когда приезжали ……

22 09 2021 7:13:35

Булгары (Татарстан) — главные достопримечательности города

Славятся Булгары мусульманскими святынями редкостной красоты и диковинными архитектурными памятниками. Древние Булгары были поселением, которое являлось центром торговли и культуры. Много раз его разрушали, и постоянно оно восставало из руин. Современные Булгары – это развитый город, который является гордостью республики и ежегодно радушно встречает многочисленных туристов и отдыхающих….

19 09 2021 6:39:30

Достопримечательности Тампере: обзор, фото и описание

С конца минувшего века развивается индустрия телекоммуникаций и информационных технологий. В городе насыщенная культурная жизнь, давние театральные традиции. Многочисленных туристов сюда привлекает богатая природа, отличный сервис, интересные объекты архитектуры и истории….

17 09 2021 10:59:19

Достопримечательности и интересные места Тутаева: список и описание

По соседству с городом Романовым происходит формирование рыбацкой Борисоглебской слободы, которая в 1777 году получила статус города. В 1822 году происходит объединение двух городов в один  — Романов-Борисоглебск. В 1918 году город был переименован в Тутаев по фамилии одного из погибших от рук белых красноармейцев….

15 09 2021 15:37:18

Джайсалмер: Фестиваль Пустыни, день 1й. Конкурс усов и соревнования по завязыванию тюрбанов

Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. В Джайсалмере мы планировали провести несколько дней, но задержались на неделю из-за фестиваля пустыни («Desert Festival»). Фестиваль проходил 3 дня — два из которых в городе и один в пустыне. Фестиваль открывался шествием торжественной процессии через весь город наряженные верблюды с не менее нарядными наездникамидевочки с нарисованными ……

13 09 2021 13:41:21

Отель Sun Island Legian на Бали – отличный молодежный отель с бассейном-инфинити в Легиане

Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Отель Sun Island Legian находится в самом сердце Куты, и благодаря такому центральному расположению, когда все клубы, бары, рестораны, знаменитый Sky Garden, спа-салоны находятся под рукой, а к тому же, есть вполне шаговая доступность до моря, длинный широкий пляж и огромный выбор сёрф-школ, делает его очень привлекательным! ……

12 09 2021 10:20:56

Отель Radisson Blu Espoo 4* и релакс в финской сауне

Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Если вы планируете осматривать достопримечательности в центре Хельсинки, то поселиться в Эспоо вряд ли будет целесообразно. Ну а если вы приехали на автомобиле и не собираетесь ехать в исторический центр, а тем более, если планируете поездку на запад страны, то остановиться на ночь в Эспоо – очень даже разумно. Эспоо – ……

11 09 2021 4:12:48

Banyan Tree Samui 5* – шикарные виллы на приватном пляже

Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. На острове Самуи очень мало приватных пляжей. Строго говоря, совсем частными они не бывают в принципе, каждый может свободно находиться на любом пляже. Но есть такие места, закрытые со всех сторон, куда попасть можно только или по морю, или через территорию отеля. Вот именно в одной такой ……

09 09 2021 22:32:37

Kupu Kupu Jimbaran — бутик-отель в Джимбаране

Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Буквально в первые дни на Бали, в этот наш приезд, мы останавливались в отеле Kupu Kupu Barong в окрестностях Убуда. Мы остались от него в огромном восторге, поэтому когда узнали, что ещё один отель Kupu Kupu есть на юге острова, в Джимбаране, то решили, ……

07 09 2021 21:19:58

Мавритания: достопримечательности и популярные места

Судьбы соседей Мавритании на протяжении своей богатейшей истории не раз переплетались в тонкое дело — арабский Восток. Аутентичный колорит смешанный с религиозностью и дикой природой привлекает сюда множество путешественников из зарубежных стран….

06 09 2021 7:45:55

Главные достопримечательности Шарм Эль Шейха (с фото)

По распоряжению президента Хосни Мумбарака в 1982 году город начали строить как курорт с нуля, поэтому здесь самая развитая инфраструктура. Весь год стоит высокая температура, поэтому можно приезжать сюда даже зимой. Строительство Шарм Эль Шейха началось с бухты Naama Bay. Этот курорт — хорошее место для подводного плавания: богатый подводный мир не оставит равнодушным никого….

03 09 2021 16:57:15

Anantara Seminyak Resort and Spa 5* на Бали – шикарный отель на берегу океана

Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Anantara Seminiak – это первоклассный пятизвёздочный отель в Семиньяке, с шикарными просторными номерами с ванной-джакузи на балконе, приятной территорией и отличной кухней, и все это – прямо на берегу океана. Мы провели здесь 2 чудесных дня, и успели в полной мере оценить все прелести отдыха в отеле ……

01 09 2021 15:21:20

Основные достопримечательности Варадеро: фото и описание

Название курорта переводится как «смолильная», так как раньше именно здесь испанцы смолили свои корабли перед уходом в плаванье. На сегодняшний день Варадеро считается самым главным туристическим центром Кубы, где есть всё, что нужно для полноценного и незабываемого отдыха….

31 08 2021 5:40:18

60 фактов о Гонконге

Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Мы продолжаем серию «Фактов о странах» и сегодня представляем вашему вниманию 60 фактов о Гонконге, в которых мы, по традиции, рассказываем о тех моментах, которые запомнились нам больше всего, во время нашего путешествия по стране, а также, приводим некоторые общие любопытные факты. 1. Гонконг является автономным специальным ……

30 08 2021 23:52:17

Фауна и флора в окрестностях Плайя-де-Кармен

Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Croco Zoo — крокодиловая ферма, (хотя на самом деле кроме крокодилов здесь живет множество различных животных), находится в 30км. от Плайя-де-Кармен. Вообще-то говоря и зоопарком в привычном смысле это место назвать нельзя — часть животных здесь разгуливает совершенно свободно. Например обезьяны — одна из которых, «атаковав» нас ……

26 08 2021 21:54:24

Ежегодный деревенский фестиваль в Сануре – Sanur Village Festival Bali

Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Каждый год, традиционно в конце сентября – начале октября, Санур собирает жителей и гостей острова на свой деревенский фестиваль. Мероприятие длится 5 дней, программа очень насыщенная и разнообразная – конкурсы, выступления, соревнования, ярмарка, карнавал и т.п. Так что если ваш отпуск на Бали ……

25 08 2021 13:50:34

Знаменитые достопримечательности Осло

Осло располагается в юго-восточной части страны в северной части Осло-фьорда. Помимо материковой части в его состав входят десятки островов. В нем располагаются все правительственные учреждения и парламент страны. Здесь работают судоходные, нефтегазодобывающие и страховые компании, многие крупные международные корпорации. Столица Норвегии неизменно привлекает множество туристов….

24 08 2021 18:16:47

Основные достопримечательности Котки

Жители Санкт- Петербурга также часто посещают Котку, закупая в местных магазинах европейскую продукцию, благодаря близкому расположению города к российской границе….

23 08 2021 5:30:13

Основные достопримечательности Ирака: обзор и фото

Можно догадаться, насколько уникальной оказывается местная природа. В то же время Ирак обладает особенным культурным потенциалом, ведь именно здесь начали свое развитие культуры Месопотамии, Ассирии, Шумера, Персии, Аккада, Парфии. В Ираке по-прежнему существует старинный город Багдад. К тому же туристы могут побывать в таких священных городах, как Эн-Наджаф, Кербела….

22 08 2021 10:16:44

Достопримечательности Березников: список, фото и описание

Березники являются одним из культурных центров Верхнекамья, администрация города в свою очередь активно поддерживает культурное направление. Практически любой турист, посетивший данный населённый пункт смоет найти занятие себе по душе, на территории города находится достаточно большое количество как археологических, так и рукотворных памятников из разных исторических периодов….

21 08 2021 22:34:22

Пляжи Эль-Нидо Корон-Корон и Лас-Кабанас – затерянный рай на Филиппинах

Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Как добраться в Эль Нидо, где остановиться, как совершить незабываемые морские экскурсии по изумрудным лагунам, побывать на девственных пляжах, а также другими полезностями об этом тропическом рае, мы поделимся с вами в отдельной статье. А пока расскажем, а вернее, даже больше покажем, что же так манит сюда ……

20 08 2021 13:10:40

Тифлис (Tiflis) – ресторан грузинской кухни на Бали

Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Одна из немаловажных составляющих путешествия для нас – это кухни народов мира. Мы любим экспериментировать с едой, пробовать что-то новое и интересное. При этом, если говорить непосредственно о балийской кухне, то я точно не могу назвать себя её фанатом, несмотря на то, что ……

19 08 2021 8:48:32

Достопримечательности Тарусы: список, фото и описание

Таруса известна своими глиняными мануфактурами, которые славились и славятся далеко за пределами Калужской области. Этот город один из немногих, где сохранилась промышленность по изготовлению керамической посуды….

18 08 2021 5:59:20

Достопримечательности и интересные места Печоры: обзор и фото

В дальнейшем пещеры и постройки были обнесены каменной стеной для защиты самого города и охраны западных границ Руси. Одно время город принадлежал прибалтийской территории, но после 1945 отошел вместе с областью СССР. С тех времен сохранилось несколько интересных построек литовского государства. Городок небольшой, однако, есть интересные места, которые любопытно посетить….

17 08 2021 17:41:51

Что посмотреть в Энгельсе — обзор достопримечательностей

Свое название он получил в честь основоположника марксизма Фридриха Энгельса. В настоящее время город Энгельс является главным промышленным центром. На его территории располагается множество предприятий и заводов, которые известны как в России, так и в зарубежье….

15 08 2021 0:59:22

Что посмотреть в Балчике — обзор достопримечательностей

С VI века до н. э. на этом месте существовал город под названием Дионисополис. Наравне с Одесосом (Варной) он был одним из крупных античных центров черноморского побережья. В нём чеканили собственные монеты с изображением  бога Диониса. Красоту города с его белокаменными зданиями и крепостными стенами восхищённо описывал римский поэт Овидий….

14 08 2021 4:51:10

Шамбери (Франция): достопримечательности и интересные места

В Париж отсюда ехать всего три часа, поэтому желание посмотреть на буйную жизнь столицы моды легко воплотить в реальность. А в самом городке Шамбори можно часами бродить по узким улочкам Старого города и наслаждаться прекрасными пейзажами французских Альп.  Множество уютных скверов, фонтанов и кафе, которые переполняют город, способны сделать отдых по-настоящему уютным и домашним….

13 08 2021 13:31:29

Фото мотоциклов Тайланда – 2019 *

В Тайланде всегда масса всевозможных, и главное — доступных мотоциклов. Их всегда можно брать в аренду на любой ……

12 08 2021 2:25:23

Водопады Бали – отметки на карте и наши впечатления

Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. О том, что нам очень нравится природа Бали, мы уже писали неоднократно и не устаем это повторять вновь. Рисовые террасы и джунгли, вулканы и пляжи, потрясающие океанские и горные пейзажи и, конечно, водопады Бали! Вообще, такой повышенной концентрации водопадов, я не припомню нигде, ……

11 08 2021 21:33:51

Монтекатини — знаменитые достопримечательности

Город богат на яркую природною зону и огромное количество разнообразных увлекательных достопримечательностей, которые наверняка заслуживают вашего внимания. Помимо всего прочего, Монтекатини также знаменит своими термальными источниками, которые так любят отдыхающие….

10 08 2021 21:49:14

Йога на верёвочках – наше открытие года!

Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Нам нравится физическая активность практически во всех её проявлениях, за свою жизнь я перепробовал огромное множество различных видов спорта – от вольной борьбы и бокса, до горных лыж и прыжков с парашютом (у Маши почти такая же ситуация, только вместо единоборств – танцы). ……

09 08 2021 13:50:50

Основные достопримечательности Меца: список, фото и описание

Романтический Мец просто создан для неспешных прогулок в дневное время суток. А вот ночью город значительно преображается: он сверкает и переливается всеми цветами радуги, благодаря тому, что все дома снаружи состоят из переливающихся самоцветов. Мец славится гостеприимными жителями и вкусной и разнообразной кухней. В этом городе очень много достопримечательностей и интересных мест….

08 08 2021 14:46:55

Шоколадные деревья – как выращивают какао на Бали

Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. В прошлой статье мы писали о ночном съестном базаре в Гианьяре, а сейчас, в продолжение кулинарной тематики, расскажем об основе всех шоколадных десертов – какао. Расскажем как его производят, что из себя представляют какао-бобы, как они растут и, какую пользу несут человеческому организму, а ……

06 08 2021 17:37:17

Испания

История виноделия на территории Испании началась за тысячу лет до Рождества Христова. В те далёкие времена финикийцы, приплывшие по Средиземному морю на юго-восток страны, стали высаживать первые виноградники и оливковые рощи, а местные жители быстро оценили эти дары и с успехом научились их культивировать. С тех самых пор вино в Испании является неотъемлемой частью её истории, культуры и традиций. 

Этому напитку посвящён ни один ряд остроумных строк многих произведений известных испанских авторов во главе с самим Сервантесом, который устами своего героя Санчо Пансы рассуждал о достоинствах вина из региона Ла-Манча. Но на сегодняшний день вино является не только одним из символов Испании, стоит также отметить его огромное экономическое значение – страна является одним из лидеров по объёму производства и занимает первое место в мире по площади виноградников. Несмотря на нестабильную экономическую ситуацию, многие испанские винные производители как никогда уверенны в завтрашнем дне, ведь начавшаяся несколько лет назад модернизация винодельческих техник, а также применение новейших технологий вкупе с культивированием как уже существующих, так и давно забытых местных сортов, навсегда изменили историю вина в Испании, позволив поднять репутацию страны на мировой уровень.

Классификация

Как уже упоминалось в ряде предыдущих статей, классификация винодельческих регионов Европы проходит своеобразный «переходный период», когда на этикетке европейских вин, в винных картах ресторанов и в специализированной литературе встречаются как старые, так и новые обозначения. К сожалению, бюрократические изменения проходят крайне медленно, но в будущем по итогам реформы Европейского Союза из испанской классификации навсегда уйдёт категория столовых вин  (Vino de Mesa), а также произойдёт разделение всей группы вин на две категории DOP (Denominación de Origen Protegida) и IGP (Indicación Geográfica Protegida).
В частности, IGP заменит всю существующую группу «базовых вин», в которую входят:

1. VT –Вино де ла Тьерра (Vino de la Tierra – исп. «вино земли»). Обычно после обозначения VT ставится название провинции, группы провинций, а иногда целой области, в которой был собран виноград.
2. CV – Комарка Виникола (Comarca Vinicola – исп. «вино района»). После аббревиатуры CV на этикетке будет содержаться основная информация о вине. Помимо этого, требования, предъявляемые к винам этой категории (как и к предыдущей VT) всегда более жёсткие, чем к «столовым винам». Кроме минимального уровня алкоголя, также контролируют технологии производства и географические границы виноградников.
3. VM – Вино де Меса (Vino de Mesa – исп. «столовое вино»). Виноград, который собирают для производства вина этой группы, может расти на территории всей Испании. Год урожая и сорт/сорта на этикетке таких вин не указывается.

В свою очередь, новая категория DOP, являющаяся наивысшей, будет иметь три вида, которые  сохранят уже существующие обозначения «качественных вин» на этикетках:

1. VCIG – Вино де Калидад кон Индикасьон Географика (Vino de Calidad con Indicación Geográfica – исп. «качественное вино, произведённое в определённом регионе»). Такие вина могут производиться лишь в нескольких десятках зон уровня DO (см. ниже). Разница между винами этих двух категорий заключается в процессе их производства. Виноделы, создающие вина категории VCIG, могут использовать технологии, отличающиеся от общепринятых для данного района DO.
2. DO – Деноминасьон де Орихен (Denominación de Origen – исп. «наименование, контролируемое по происхождению»). Надпись DO является испанским аналогом французской аббревиатуры AOC (см. статью «География вина: Франция») и итальянской DOC и DOCG (см. статью «География вина: Италия»). В этой категории весь процесс производства вина, начиная от площади и границ виноградника и заканчивая выдержкой, строго контролируется законом.
3. DOCа – Деноминасьон де Орихен Калификада (Denominación de Origen Calificada – исп. «наименование, контролируемое по происхождению и защищённое законом»). Это высочайшая категория испанских вин с самыми жесткими стандартами качества (контроль за процессом производства осуществляется не только  местными властями, но и Министерством Сельского Хозяйства Испании). Вина категории DOCа производят исключительно в двух винодельческих регионах – Риоха (Rioja) и Приорато (Priorato), а также в аппелласьоне Рибера дель Дуэро (Ribera del Duero). Помимо этого, в Испании присутствует свой аналог понятия виноградника уровня «Гран Крю» — Вино де Паго (Vino de Pago).  Но в отличии от французских «Гран Крю», такие вина всегда производятся только одним производителем, владеющем виноградником. В случае если Вино де Паго производятв Риохе, Рибера дель Дуэро или Приорате, винодел может указать на этикетке обозначение Вино де Паго Калификада (Vino de Pago Calificada).  

Дополнительные обозначения

Обладая самым большим запасом дубовых бочек, испанские виноделы виртуозно выдерживают свои красные, розовые и некоторые белые «качественные вина» (см. выше), причём на этикетках можно встретить следующие термины:

1. Ховен (Joven) — молодые вина; к этой категории относится 70% белых вин, большинство розовых и 35% всех красных вин.
2. Крианса (Crianza) — вина, выдержанные не менее шести месяцев в дубовых бочках.В винодельческих регионе Риоха иапелласьоне Рибера дель Дуэро срок минимальной выдержки для вин этой категории увеличен до двенадцати месяцев. К ней относится примерно 28% белых и 35% красных вин.
3. Резерва (Reserva)- вина, которые провели как минимум один год в дубовых бочках.Эта категория состоит из 1% белых и розовых вин, а также 20% красных.
4. Гран Резерва (Gran Reserva)– красное вино с такой пометкой на этикетке проводит минимум два года в дубовой бочке, а в продажу поступает на шестой год после даты сбора урожая. Белые и розовые вина этой категории выходят на рынок на пятый год. К этой категории относится около 10% красных и менее 1% розовых и белых вин.

Винные регионы Испании

Андалусия (Andaloucía) считается не только одним из самых знаменитых,но и древнейшим винодельческим регионом Испании. Ведь именно на юге Пиренейского полуострова, недалеко от портового города Кадис, основанного ещё в 1100 г. до н.э., финикийцы высадили первые виноградные лозы. До сих пор, большая часть бодег (виноделен), производящих культовое вино этого региона – Херес, располагается именно в окрестностях Кадиса.

Виноградники Хереса расположены на самом юге Андалусии, в треугольнике, который образуют города Пуэрто де Санта-Мария, Херес де ла Фронтера и Санлукар де Баррамеда, причём лучший виноград будет произрастать на почве альбариса (albariza), которая играет важную роль в созревание винограда; прямой интенсивный солнечный свет вреден для лоз, поэтому виноделы бережно прячут их под листья, а вызревание происходит за счёт отражения света от бледно-серого, практически белого цвета поверхности почвы.

Для производства Хереса виноград собирают, отжимают и оставляют бродить в стальных чанах при постоянно контролируемой температуре. В получившееся молодое сухое белое вино (преимущественно из сорта Паломино) добавляют виноградныйспирт и разливают в бочки объёмом около 600 л, которые находятся в огромных ангарах, причём двери в течение дня часто не закрывают, так как, дующие с Атлантики ветра, обеспечивают хорошую влажность воздуха (до 70%), прекрасную вентиляцию и сопутствуют процессу образования на поверхности вина дрожжевой плёнки – «velo de flor», за счёт которой у Хереса появляется специфический вкус и аромат. С приходом весны в части бочек «velo de flor» начинает «отмирать», от продолжительного соприкосновения с кислородом вино начинает окисляться, его цвет меняется от бледно-золотистого до более насыщенного янтарного. Затем виноделы осуществляют первую дегустацию, если вино не изменило цвет, то из него создают один из трёх видов Хереса: Фино (Fino), Амонтильядо (Amontillado) или Мансанилья (Manzanilla). Если же цвет вина стал более тёмным, то такое вино в дальнейшем превратится в Херес Олоросо (Oloroso).

После разделения на типы, ко всем винам добавляется виноградный спирт, далее их помещают в бочки, расположенные по системе Солера (Solera), в несколько рядов (до пяти), один над другим, в виде небольшой горы. Молодое вино наливают в верхний ряд бочек, затем из них оно постепенно поступает в нижние ряды, смешиваясь с более старым вином, а параллельно с этим процессом с самого нижнего уровня бочек сливают уже готовое вино. Как минимум вино выдерживается в бочках три года, но чаще всего Херес вызревает около восьми лет. Живут такие вина очень долго, как и сама система Солера. По окончании выдержки вина осветляют, фильтруют и разливают по бутылкам. Каждый, отдельный тип Хереса будет отличаться друг от друга.

Херес Фино будет обладать тонким ароматом с тонами миндаля, пряностей, цветов и фруктов, а также пикантным, интенсивным вкусом. Амонтильядо часто называют «старый Фино», так как он демонстрирует более насыщенный, тёмно-соломенный цвет, а букет будет раскрываться нюансами лесного ореха, каштана, сухофруктов, при этом вкус будет более мягким. Херес Мансанилья, в свою очередь, это тот же Фино, только виноград для его производства собирают в районе города Санлукар де Баррамеда, океанский бриз здесь настолько активен, что в вине появляется своеобразная солоноватость. «Ароматный словно роза» полнотелый Херес Олоросо отличается наиболее густым, тёмным, янтарным цветом и ароматом с тонами грецкого ореха и изюма. Также существуют такие разновидности Хереса, как Пало Кортадо (Palo Cortado) – эксклюзивное, коллекционное вино с ароматом Амонтильядо и вкусом Олоросо, PX (Педро Хименес, Pedro Ximenes)– густой, тягучий, почти чёрный по цвету, с тонами чернослива и специй, этот Херес очень популярен. Пометка VOS (Vinum Optimum Signatum) «Оптимальное вино» на этикетке означает, что Херес был выдержан более двадцати лет, а вина старше тридцати лет будут обозначаться как VORS (Vinum Optimum Rare Signatum) «Оптимальное и исключительное вино».

Андалусия буквально живёт и дышит своим знаменитым вином, во многих традиционных ресторанах к еде даже не притрагиваются, если на столе не стоит маленький стаканчик Хереса. Но Андалусия также знаменита своими конюшнями, где выращивают породистых арабских скакунов и , конечно, своей гастрономией. Непременно стоит попробовать настоящий, холодный, томатный суп гаспачо, местное оливковое масло с хлебом и хамон, кстати, один из лучших в Испании, а также «пескаито фрито» – мелкую жареную рыбёшку, которая так хороша в качестве закуски с Хересом Фино.

Но Херес не является единственным испанским вином, слава которого гремела с начала эпохи Средневековья. В архивах сохранились документы, подтверждающие, что наряду с Хересом, в Европу активно экспортировались вина из аппелласьона Аликанте, входящего в состав Валенсии (Valencia). 

Считается, что жители этого региона самые экспрессивные. Если Вам хотя бы раз удавалось побывать на красочном празднике «Лас-Файас», который проходит под постоянный грохот барабанов, взрыв фейерверков, и шествия самых красивых девушек в традиционных нарядах, Вы вряд ли в этом усомнитесь. Кажется, что шумные валенсийцы только и делают, что проводят время в постоянных застольях, где вино течёт рекой.

Климатические условия для производства вина здесь крайне благоприятны. Даже в условиях винного перепроизводства, что характерно на сегодняшний день для всей Европы, местные бодеги борются за качество, в особенности это касается трёх главных винодельческих регионов: DO Аликанте, DO Валенсия, DO Утьель-Рекена. Согласно древней легенде именно бочки с вином из региона Аликанте известный путешественник и первооткрыватель Фернандо Магеллан загрузил в трюмы своего корабля, отправляясь в первое кругосветное плавание. После него ещё многие мореплаватели продолжали загружать суда «валенсийским сокровищем», хотя большинство жителей употребляло крайне небольшое количество вина, предпочитая разбавлять водой виноградный спирт.

В конце XIX начале XX века нашествие филлоксеры уничтожило практически все виноградники Валенсии за исключением посадок в районе Утьель-Рекена. Многие из них так и не были восстановлены, и на их месте очень скоро зацвели апельсиновые сады. Но в Утьель-Рекена от вина не отказались, и местные виноградари начали с успехом выращивать сорт Бобаль, вина из которого с каждым годом становятся всё более популярны. Долгое время сами испанцы были равнодушны к винам Валенсии, но в последнее время ситуация начала меняться: теперь здесь производят разнообразные красные, розовые, белые и игристые вина, причём последние создают согласно классической французской технологии DO Кава.

Второе в мире по продажам игристое Кава – настоящее сокровище и гордость испанцев. Девяносто пять процентов этого вина производят в регионе Каталония (Catalunya). Омываемая Средиземным морем на востоке, Каталония граничит на юге с Валенсией, на севере с Францией, а на западе с Арагоном. Каталонию можно смело назвать райским уголком. Великолепные крошечные бухты, прекрасные эвкалиптовые леса, вплотную подходящие к берегу, невысокие живописные холмы, покрытые виноградниками, всё это, наряду с мягким Средиземноморским климатом, создаёт идеальные условия для выращивания винограда.

Считается, что именно во время своего посещения каталонского города Сан-Фелиу-де-Гишольс монах бенедиктинец Дом Периньон, аббат монастыря в Овилле (Hautvillers) в Шампани,  усовершенствовал метод закупоривания бутылок, используя кору местных пробковых дубов. Этот исторический прецедент позже вдохновит другого винодела – Джузепе Равентоса, владельца бодеги Codorniu, находящейся в древнем каталонском городе Сан-Садурни-д’Анойя, на создание в 1872 г., 72 ящиков игристого вина по классической шампанской технологии. Причём сорта, которые применил сеньор Равентос были исключительно местными – Шарельо, Макабео, Парельяда. Пьянящий характер игристой Кавы совпал с общим духом блестящей атмосферы «Бель Эпок», царившей тогда в Европе. Состоятельные испанцы буквально влюбились в этот напиток, получивший своё название от погребов, необходимых для его выдержки – «шампань-де-кава» («cava» от исп. погреб), а город Сан-Садурни-д’Анойя стал историческим центром производства это вина.

Помимо Кава в Каталонии есть одиннадцать районов (DO), имеющих право делать вина, «контролируемые по происхождению». Среди них стоит особо выделить сам DO Каталония, который является общим региональным наименованием, включающим в себя некоторые виноградники других одиннадцати DO. В этом есть некая аналогия с французским регионом Бордо, где вина с пометкой Бордо, можно выпускать и в Медоке, и в Граве, и в Сент-Эмильоне. Под наименованием DO Каталония производители обычно выпускают свои базовые вина, предназначенные для ежедневного употребления.

Также стоит отметить винодельческие районы DO Пенедес и DOCa Приорато. Именно с DO Пенедес связана полная приключений история проникновения интернациональных сортов винограда и их активное распространение по всему Иберийскому полуострову. В 1969 году в этом регионе впервые были произведены  вина из сорта Каберне Совиньон, а затем в 1974 из сорта Шардоне. Прошло всего несколько лет, и по стране прокатилась мощная волна инновационных вин, которая буквально совершила революцию качества в Испанском виноделии. Вряд ли это было бы возможно без участия Жана Леона, удивительного человека, который навсегда вписал своё имя в анналы истории Испанского виноделия.

В 1949 году, в возрасте девятнадцати лет, не имея абсолютно никаких денег, Жан Леон, тогда ещё Сантандера Сеферино Каррьон, приезжает сначала в Париж, а затем в Америку в Голливуд. Очень скоро удача улыбается ему. Он меняет имя на Жан Леон и устраивается работать в ресторан, принадлежащий Фрэнку Синатре, где знакомится со многими знаменитостями. Уже в 1956 году со своим лучшим другом Джеймсом Дином Жан открывает небольшой ресторан «Ла Скала» в самом центре Беверли Хиллс, очень скоро ставший супер популярным среди богатых и знаменитых. Единственное, чего не доставало Жану Леону, по его собственным словам, было вино с его именем на этикетке.
Жан Леон покупает виноградники в районе Пенедес и решает привезти виноградные саженцы из таких шато, как Lafit-Rotschield и La Lagune. Разумеется, сделать это можно было лишь нелегально. Но удача вновь улыбнулась начинающему виноделу, саженцы Каберне Совиньон, Каберне Фран и Шардоне были в целости доставлены в Пенедес. Вскоре по всей округе разнеслась новость, что сумасшедший американец высаживает французские лозы на испанской земле. Местные виноделы разумеется были шокированы, но нашлись и те, которые решили пообщаться с «этим сумасшедшим». Среди них был и Мигель Торрес младший наследник известной на всю Испанию бодеги Torres. Встреча двух виноделов переросла в крепкую дружбу, а через несколько лет Мигель Торрес младший высадил свой виноградник, засадив его лозами Каберне Совиньон. Вино, которое он начал делать с этого виноградника, назвали Mas la Plana. В 1979 г. по результатам слепой дегустации оно победило знаменитое шато Latour. Друзья отпраздновали это событие вместе. Постепенно, тихие вина Каталонии вышли из тени славы DO Cava,  и не в последнюю очередь это заслуга Жана Леона и тех виноделов, которые осмелились последовать его примеру.

В отличие от Пенедеса в горном удалённом от побережья районе Приорато винных революций не происходило. Виноделием здесь долгое время занимались монахи, построившие своими руками небольшие террасы, которые они засадили виноградом на склонах крутых гор. Никакие другие сельскохозяйственные культуры в Приорато не росли. Зато такие древние сорта как Гарнача, Темпранильо и Кариньена прекрасно себя чувствуют на каменистых, богатых сланцем и кварцитами почвах, позволяя виноделам создавать уникальные, ни на что не похожие вина густого гранатового цвета. Купив бутылку Приорато, непременно найдите год выпуска на этикетке, если вино молодое, то его аромат будет закрытым, и Вам как минимум стоит подождать двадцать, а то и сорок минут, пока оно раскроется. Но Ваше терпение обязательно будет вознаграждено, открывшись, такое вино поражает роскошным букетом с тонами чёрных ягод, спелой вишни, кедра, белого перца и плодов шиповника. Вкус у вин Приорато будет концентрированным, мощным с лёгкой горчинкой в послевкусии.

К северо-западу от Каталонии находится самый большой винный аппелласьон в мире – Кастилия-Ла-Манча (Castilla La Mancha). Но мировую известность он приобрёл отнюдь не за свои вина, прославил этот регион Мигель де Сервантес своим романом «Дон Кихот», ведь многие винодельческие города Кастилии-Ла-Манчи стали местом фантастических приключений странствующего рыцаря. До сих пор на многих винодельнях установлены памятники Дон Кихоту с его верным конём Росинантом, Санчо Пансой и воображаемой любовью – Дульсинеей.

Из-за огромной территории контролировать производство очень непросто. В большинстве своём в Кастилии-Ла-Манче производят базовые вина на экспорт, хотя встречаются такие виноделы, как Алехандро Фернандес (Bodega El Vínculo) которые борются за репутацию региона, добиваясь уровня «Вино де Паго» – официального статуса лучших виноградников по типу бургундских Гран Крю. Виноградники Кастилии-Ла-Манчи достаточно узнаваемы, виноград культивируют особым образом, по методу marco real,  когда вокруг каждой лозы оставляют пространство около 2,5 метров, чтобы ей хватило воды в засушливый летний период. Экстремальные климатические условия (зимой температуры могут понизиться до -22 С°) не дают возможности распространения насекомым или болезням. Виноделы даже подсчитали, что за счёт этого каждый гектар винограда требует лишь двадцати дней ухода в год. В связи с этим, виноградарство составляет основной доход многих фермеров, которые сдают свой виноград крупным винодельческим хозяйствам.
В Кастилии-Ла-Манче стоит попробовать молодые, свежие, фруктовые с минеральным оттенком белые вина из сортов Айрен, Макабео, Шардоне и Совиньон Блан. Также хороши ароматные розовые из сортов Темпранильо и Гарнача и красные вина из Сенсибель, Каберне Совиньона, Мерло и Сира. Помимо этого, активно развивается производство органических вин.

На родине знаменитого испанского художника Франсиско Гойи, в регионе Арагон (Aragon), на сегодняшний день делают вина достаточно высокого качества, а большинство виноделен оборудованы по последнему слову техники. В Арагоне всего три DO, из них обычно выделяют DO Кариньена – красные, белые и розовые молодые вина, а также DO Сомонтано, который заслуживает отдельного внимания. Белые вина традиционно выдерживают в дубе и производят из сорта Шардоне, также можно встретить редкие белые из Гевюрцтраминера, розовые вина отличаются тонкостью и нежным ароматом, а красные из сортов Каберне Совиньон, Мерло и Темпранильо будут густыми, насыщенными, с шелковистыми танинами и приятной кислотностью. Сочетать все эти вина рекомендуется с блюдами традиционной арагонской кухни: тушёным цыплёнком с луком (pollo al chilindrón), тушеным молочным барашком (ternasco) и свиной печенью со специями (fardeles). Пробовать всё вышеперечисленное стоит в семейных ресторанчиках на известных горнолыжных спусках арагонских Пиренеев.

Для того, чтобы увидеть сбор урожая в аппелласьоне Руэда, винодельческого региона Кастилия и Леон (Castilla y Leon), Вам придётся встать ещё затемно. Такое усилие над собой вознаградит Вас удивительной, почти футуристичной картиной – сборщики белого винограда Вердехо с шахтёрскими фонариками на лбу срезают сочные грозди в облаках инертного газа, предотвращающего контакт ягод с кислородом. Это крайне важная стадия для производства качественного белого вина в условиях жаркого климата Руэды. Репутация местных белых вин из сорта Вердехо конкурирует с не менее популярными белыми винами Галисии из Албариньо.

История виноделия в Руэде развивалась достаточно трагично: после яркого расцвета в XVIII веке, когда вина из Вердехо подавали к столу королей из династии Бурбонов, последовало полное уничтожение виноградников в XIX веке (в связи с эпидемией филлоксеры) и забвение в XX веке, при режиме Франко, приказавшего высадить здесь абсолютно неуместный Паломино, который, впрочем, не дал существенных результатов. Возрождение Руэды, а с ним и сорта Вердехо  началось в конце XX века, когда известная бодега Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal из Риохи первой в аппелласьоне начала производить белые вина из Вердехо и выдерживать их в дубовых бочках. Чуть позже эта же бодега высадила лозы Совиньон Блана, и о винах Руэды узнал весь мир. Они буквально поразили винных критиков своей кристальной свежестью, «хрустящим» букетом со сложной палитрой цитрусовых ароматов в молодом возрасте и экзотической фруктовостью в выдержанных образцах. 

Если Вы относите себя к ценителям Совиньон Блана, то непременно попробуйте местные вина из этого сорта, они не откроются Вам привычной растительной гаммой с тонами листьев смородины, так как специфическая почва Руэды придаёт им изысканные тона спелой дыни и бананов. Белые вина Руэды прекрасно подойдут к любым блюдам из морепродуктов, а также к популярным в Кастилии закускам «тапас».

Не менее знаменитый, чем Руэда, кастильский аппелласьон Рибера дель Дуэро растянулся на 115 километров вдоль берега реки Дуэро, в честь которой он и был назван. Археологические находки свидетельствуют о том, что виноделием в Рибере занимались ещё до начала нашей эры. В XI-XII веках здесь уже выращивали существующие сейчас сорта винограда, а в XIII веке были построены первые погреба. Виноделие процветало вплоть до нашествия филлоксеры в XIX веке, после чего наметился спад производства, который был восстановлен только в 80-х годах XX века, когда был сформирован полноценный DO.

Сегодня Рибера дель Дуэро – это мощные, чувственные, красные вина, способные к длительному хранению, их аромат очень яркий, с тонами чёрных ягод, какао, лакрицы и пряностей. После дегустации вин Риберы уже нет смысла дегустировать что-либо ещё, настолько они концентрированные. Эти вина абсолютно уникальны. Хотя стоит заметить, что в условиях резко континентального местного климата, культивировать виноград для их производства отнюдь не просто. Дело в том, что на высоте 800 метров резкие перепады температур, с 35 С° днём до 6С° ночью, заставляют виноделов хорошенько поволноваться, ведь виноград созревает крайне медленно и даёт низкие урожаи. И всё же основной сорт винограда – Темпранильо (здесь его называют Тинто Фино и Тинто-дель-Паис) замечательно чувствует себя на рыхлых известняковых почвах Риберы.

Одним из первых, кто открыл потенциал этого аппелласьона был энолог Чамин Гаррамиола. Обладающий французским дипломом по виноделию и огромным опытом работы в прославленной Ла-Риохе, Чамин отправился в Риберу и принял решение остаться работать в одной из местных бодег – Vega Sicilia, основанной ещё в 1848 году. Созданные им вина — Vega Sicilia и Valbuena, сначала подавали лишь к столу владельца бодеги, дона Антонио Эрреро Веласкеса. Но постепенно слава о них распространилась среди испанской элиты как о винах, которые не продаются. Так, по словам винных критиков, и возник миф о самом дорогом вине Испании. Любопытно то, что, несмотря на оглушительный мировой успех, который последовал после дегустации Vega Sicilia на Всемирной выставке в Барселоне, где авторитетное жюри признало его лучшим красным вином мира, на протяжении более ста лет с момента своего создания Vega Sicilia оставалось в категории «столовых вин». Проходили годы, а оно так оставалось единственным вином из региона Кастилия и Леон, которое интересовало винных критиков и гурманов. Но с течением времени на Риберу обратили своё внимание такие гуру виноделия, как Алехандро Фернандес, Мариано Гарсиа и Питер Сиссек. Общими усилиями им удалось совершить почти невозможное – сделать регион флагманом испанского виноделия.

Слава Рибера дель Дуэро как бы подстегнула интерес виноделов к другим винодельческим районам Кастилии и Леона. В аппелласьоне Бьерсо, например, сохранились небольшие участки, расположенные на склонах гор, с очень старыми лозами красного сорта Менсия, которые, наверняка, поразят Вас своей яркой индивидуальностью. Также обратите внимание на аппелласьон Торо, местные красные молодые и выдержанные вина славятся на всю Испанию своим качеством.

Самая маленькая автономная область Испании Риоха (Rioja), наряду с Хересом, является наиболее известным винодельческим регионом страны. В конце 80-хх годов XX века, отдавая должное высочайшему качеству риохских вин, власти присвоили аппелласьону высший статус DOCa, и вплоть до 1999 года Риоха была единственным в Испании регионом, вина которого не только контролировались по происхождению, но и гарантировалась их подлинность.
Виноделие в Риохе активно развивалось со времён античности. В Средние века местные вина были так популярны, что Филипп II королевским указом от 1564 года повел «отрубать кисть левой руки тому, кто торгует поддельным вином из Риохи». Несмотря на указ, проблема продолжала возникать на протяжение последующих 500 лет и особенно остро встала в конце 70-х – начале 80-х годов XX века. Для того чтобы бороться с подделками была изобретена система контроля этикетки, на неё наклеивалась специальная марка с индивидуальным буквенно-цифровым номером. Также ужесточились требования к производству вин, что в итоге позволило поднять репутацию региона на новый, более качественный уровень.

Ландшафт и почвы Риохи очень разнообразны, в связи с этим выделяют три винодельческие зоны: виноградники на равнинной, юго-восточной части региона называют Риоха Баха (Rioja Baja, «нижняя Риоха»), виноградники, расположенные в центре и на северо-западе, в предгорьях Пиренеев – Риоха Альта (Rioja Alta, «верхняя Риоха»), а виноградники, находящиеся на территории Страны Басков, называют Риоха Алавеса (Rioja Alavesa). 
Вина из Риоха Баха могут быть как розовыми, из сорта Гарнача, так и красными, из сортов Темпранильо и Масуэло. Их общей характеристикой будет приятная свежесть и фруктовость. В Риохе Альте производят более полнотелые, мощные, кислотные вина, они замечательно хранятся и с годами становятся только лучше. Виноделы Риоха Алавеса радуют потребителей молодыми винами Ховен, сделанные методом углекислой мацерации, по примеру французского Божоле. Ими стоит наслаждаться на протяжении первого года после урожая.

Несмотря на то, что Риоха это безусловно царство красных вин, некоторые белые из сорта Виура также очень хороши. Практически все виноградники в Риохе очень маленькие, не больше 2 га, так как земля здесь баснословно дорогая. До сих пор у большинства виноградарей земли разбросаны по всему региону. Но местные жители не унывают, наоборот, оказываясь в Риохе, понимаешь, что такое настоящее испанское гостеприимство. Отрадно видеть, с какой теплотой и сердечностью виноделы Риохи относятся не только к туристам, но и к друг другу.

К северу от Риохи расположился её давний соперник – Наварра (Navarra). История производства вина здесь начинается с эпохи римлян, в X веке Наварра была просвещённым королевством, а в её состав входили территории современного Бордо и Барселоны. Путешествующие через эти земли на пути к Сантьяго-де-Компостела паломники быстро разнесли весть о качественных винах этого региона, причём особой популярностью пользовались розовые вина. Но на сегодняшний день в регионе виноделы отдают предпочтение созданию красных вин из сортов Темпранильо, Гарнача, Каберне Совиньон и Мерло. Белые выдержанные вина из Шардоне производят в небольшом объёме, но хорошего качества, а мировую известность Наварре принесло сладкое белое вино из винограда позднего сбора бодеги Chivite. Надумав её посетить, постарайтесь найти время для устроенного здесь же замечательного ресторана.

Если Вы, путешествуя летом по Наварре, попали в основанный ещё древними римлянами красивейший город Памплона, то не забудьте свериться с календарём прежде чем заказать бокал красного, белого или розового. Дело в том, что единственная неделя, когда пить вино здесь стоит с осторожностью, как и носить красный цвет, выпадает  на начало июля, а точнее с 6 по 14.  В этот период здесь проходит праздник Санферминес (Sanfermines), в котором участвуют не только местные смельчаки и самые отважные из туристов, но и 12 разъярённых быков. Причём даже если Вы в этих своеобразных «скачках» не участвуете, всё равно будьте осмотрительны, гуляя по улицам, у встреч с испанскими быками редко бывает хороший финал.

Надеюсь, Вы согласитесь, что вышеперечисленная ситуация является скорее исключением из правил, а разнообразить любое путешествие можно и нужно хорошим вином. У каждого вина есть своя история, она переплетается с судьбами людей, историей страны, местной культурой и традициями, поэтому отправляясь в Испанию, обязательно загляните в пару бодег, насладитесь местными винами и забудьте о времени, наслаждаясь каждым прожитым днём.  

Вино. Отраслевой специализированный каталог.

ВНИМАНИЮ ПОСЕТИТЕЛЕЙ САЙТА: ИНФОРМАЦИЯ ОБ ОГРАНИЧЕНИЯХ

Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам моложе 18 лет.

Алкоголь противопоказан лицам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы и органов пищеварения.

Содержащаяся на сайте справочная информация об ассортименте алкогольной продукции не является предложением о приобретении и доводится до сведения посетителей в соответствии с требованиями Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 «О защите прав потребителей» и Федерального закона от 28.12.2009 N 381-ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации», с учетом ограничений, установленных Федеральным законом от 13.03.2006 N 38-ФЗ «О рекламе» (в редакции Федерального закона от 20.07.2012 N 119-ФЗ).

Информация, размещенная на сайте относится к категории информационная продукция и не является рекламой.

ИСПОЛНИЛОСЬ ЛИ ВАМ ПОЛНЫХ 18 ЛЕТ?

ARE YOU 18 YEARS?

TO ATTENTION OF VISITORS THIS WEBSITE: INFORMATION ABOUT RESTRICTIONS.

This website contains information that is not recommended to persons younger 18 years.

Alcohol is contraindicated to persons under 18 years, pregnant and nursing women, persons with diseases of the central nervous system and organs of digestion.

The information about the range of alcoholic products in the website disn`t constitute an offer to acquisition. It is brought to the attention of the visitors in accordance with the requirements of the law of the Russian Federation dated 07.02.1992 No. 2300-1 «On the protection of consumer rights» and The Federal Law dated 28.12.2009 No. 381- Federal Law «On the bases of the State regulation of trade activity in the Russian Federation» with restrictions imposed by Federal Law dated 13.03.2006 No. 38- Federal Law «On advertising» ( as amended by Federal Law No.119- Federal Law dated 20.07.2012 ).

The information on this website belongs to the category of information products.

Отзыв на белое испанское вино Mesa de Mundo (Меса де Мундо из Испании)

Производитель: Bodegas Fernando Castro S.L. (Бодегас Фернандо Кастро С.Л.)

Сбор винограда: вероятно, 2016 год

Происхождение: регион Кастилья, Испания

Сорт винограда: Айрен

 

На отзыве сегодня недорогое белое полусладкое вино Mesa de Mundo из испанского винодельческого региона Кастилья. Давайте пробовать и разбираться, что оно из себя представляет.

Обзор бутылки белого полусладкого вина Mesa de Mundo

Бутылка прозрачная и сразу же виден цвет напитка внутри. Он уже достаточно насыщенный, что сразу говорит о не молодости. Лицевая этикетка очень жизнерадостная, цветастая. Ассоциирующаяся с солнечной и теплой Испанией. Причем по центру хоть и схематически, но явно изображен бык, как бы вновь намекая на Испанию.

Но вернемся к самому вину. Так вот оно защищенного географического указания. Это значит, что виноград сорта Айрен был собран для него в регионе Кастилья в Испании. И там же переработан в это белое полусладкое вино. Дальше идут разные не самые интересные нам данные. Их опустим. Давайте пробовать уже!

Вкус и аромат испанского белого вина Меса де Мундо

Так вот вино уже более чем насыщенного золотисто-желтого цвета. Всё же ему больше полутора лет на момент написания этого отзыва. А это для простоватого белого полусладкого вина уже какой-никакой срок. Такие вина лучше пить в молодом возрасте.

Ароматика сладковатая фруктовая. Ничего конкретного я не учуял. Просто нечто фруктовое.

А вот во вкусе Mesa de Mundo сладковатое, вновь фруктовое. С некоторой горчинкой и слабоватой кислотностью.

Мой отзыв на белое полусладкое вино Mesa de Mundo из Испании

В целом, Меса де Мундо вполне себе и ничего. Причем во всех смыслах. То есть ничего примечательного о нем сказать просто нечего. Про это вино забудешь практически сразу, как допьешь. Но и явных недостатков я не обнаружил. Совсем не люблю полусладкие вина. Поэтому удовольствия не получил. Но и разочарован не был. Тем более за эту совсем небольшую цену. Даже и для далеко не самых дорогих испанских вин.

Думаю, белое полусладкое вино Меса де Мундо подойдет в летний денек. Не самый жаркий. А такой, с прохладцей относительной. Охладить его до 10-12°С и подавать вечером к любому не самому мощному блюду: рыбе, салатам, пасте и так далее. Или легоньким закускам или десертам. И, конечно, не ждать от него чего-то такого…

На этом я свой отзыв на белое испанское вино Mesa de Mundo завершаю благодарностью за его прочтение!

Обновленный Сангре де Торо

Испанский винный гигант Torres обновил дизайн своего бренда Sangre de Toro, чтобы отдать дань уважения создателю бренда Мигелю Торресу Карбо.

В соответствии с современной тенденцией подчеркивать аутентичность через историю и наследие, редизайн рассказывает историю Торреса Карбо, главы Torres в третьем поколении, исследовавшего испанские виноградники на своем Renault 44 в начале 50-х годов.

Торрес хотел сделать вино из местного испанского винограда Гарнача и Кариньена, которое выражало бы характер земли.

Впервые выпущенный в 1954 году, Sangre de Toro, первая бутылка Торреса, в настоящее время продается более чем на 150 рынках, причем редизайн приурочен к 60 ^{-й годовщине} -го дня рождения бренда.

«Сангре де Торо переживает вторую молодость. Он олицетворяет подлинность, возрождение определенных ценностей прошлого, которые проистекают из неприхотливого образа мыслей и действий, движимых опытом и любовью к своему делу », — сказал Мигель Торрес Макзассек, генеральный директор Bodegas Torres.

«Мы решили обновить дизайн, отдав дань уважения моему деду, который воплотил в жизнь его мечту и проложил путь к интернационализации винодельни, которую мы, последующие поколения, продолжили с тем же энтузиазмом», — добавил он.

Новый дизайн, вдохновленный оригинальной этикеткой, выглядит сдержанно и элегантно. На каждой бутылке находится пластиковый амулет с быком, который является символом Испании и вина.

Греческие и римские поэты описывали бога вина, известного как Дионис или Вакх, как «сильного, как бык», питающего вино вместо крови.

Памятные подарочные коробки Sangre de Toro содержат черно-белую открытку с изображением Мигеля Торреса Карбо, прислонившегося к своему Renault 44 в винограднике

На новых бутылках также есть его цитата: «Я мечтаю, чтобы весь мир узнал и признал качество наших вин».

Bodegas Torres была основана в 1870 году. В настоящее время компании принадлежит 2 432 гектара вин в Испании, Чили и Калифорнии.

НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЕТСЯ: Торрес, Сангре де Торо, красное вино 2009 г., Каталония, Испания.Смесь Гарнача и Кариньены, крепость 13,5%. 11,99 долларов США.

Это вино рекомендовано одним из наших читателей, поэтому, когда я открыл его, декантировал и обнаружил, что первые ароматы и вкусы были молодыми, сочными и слегка напуганными, я подумал: «Ой-ой. Надеюсь, мне не придется кого-то разочаровывать или вообще не пересматривать ».

ХОРОШО. Позвольте мне сказать ВАМ. Он начал проявлять свою красоту и спокойную силу примерно через 45 минут после декантации. Аллилуйя! Это оказалось очень вкусным, хотя и более тонким, чем большинство испанских вин, которые мы пробовали.

Темно-рубиновый, края розовые. Ноги.
Очень изысканно. Сбалансированный, красивый вкус и текстура. Пышный с дубом. Среднетелое, гладкое, эластичное.
Later: пышные, яркие вишневые и малиновые ноты.
Долгое послевкусие в средней и задней части языка, немного огня и специй в верхней части горла.
Завинчивающаяся крышка.

Винные бриллианты украшали графин. Это немного сбивало с толку, но мы писали об этом в прошлом как о признаке естественного и очень хорошего виноделия.(См. Http: // www.thefrugalwinesnob.com/ ? P = 322 .) Это не только не повод для беспокойства, но и, как правило, предвестник совершенства. Я никогда не видел винных бриллиантов в такой степени, но это вино было моим фаворитом из трех образцов красного вина Торрес, присланных нам, хотя Ibéricos Rioja рекламируется на веб-сайте винодельни, а это — нет. Если вам нужно устройство, чтобы напомнить вам, какое это вино Торреса, то это то, с маленьким пластиковым быком, прикрепленным к верхней части шеи.

ПРИМЕЧАНИЯ НА ЭТИКЕТКАХ: В 1954 году мой отец, Мигель Торрес, уже искал самые ценные сорта винограда в регионе, чтобы создать другое вино, которое выражало бы подлинный характер земли. Это привело к рождению Сангре-де-Торо, имя которого навеяно Вакхом, римским богом вина, известным в древности как «Сын Быка». РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОДАЧЕ: Идеально сочетается с тушеным мясом, дичью, мясной паэльей и самыми традиционными блюдами горной кухни. Подавать при температуре 18 ° C [64–65 ° F].

ИНТЕРНЕТ: www.Torres.es.

Если вы не можете найти его на месте, его можно приобрести за 11,99 долларов США в Интернете по адресу http://store.liquorama.net/torres-sangre-de-toro-red-wine-2009-spain.aspx

.

Образец принят на рассмотрение.

Вино Toro: Темпранильо, построенное как бык

В сотрудничестве с Castilla y Léon

Откройте для себя историю и вина Toro DO в Кастилии и Леон …

В сотрудничестве с Castilla y Léon

История Королевские погреба и уклонение от филлоксеры

Toro Denominación de Origen (DO) назван в честь одноименного города, расположенного в провинции Замора на северо-западе Кастилии-и-Леон, всего в 40 милях от португальской границы.

Река Дуэро протекает через Торо, соединяя его с соседними винодельческими регионами Руэда и Риберо-дель-Дуэро.

Римляне привезли виноград Vitis vinifera в Торо примерно в 210 г. до н.э. В средние века Торо был известен своим винным производством, и, как сообщается, его предпочитали самые высокие в стране, заполняя подвалы испанских королей.

DO утверждает, что это вино даже было доставлено в Новый Свет Христофором Колумбом из-за способности крепкого вина выдерживать длительные морские путешествия.

Когда филлоксера поразила европейские виноградники в 19 веке, Торо обладал уникальным преимуществом в виде бедных песчаных почв и засушливого климата, которые обеспечивали некоторую защиту от паразитов. В этот период регион экспортировал вино в сильно пострадавшие районы Франции.

Торо все еще выращивает непривитые лозы префиллоксеры, и многим из них более 80 лет.

---

Вернуться на страницу Castilla y Léon

---

Вино Темпранильо

Темпранильо царит в Торо, предлагая новое выражение вина по сравнению с близлежащими Риберо дель Дуэро или Риоха.Как и многие испанские винодельческие регионы, Темпранильо здесь носит свое местное название: Тинто де Торо.

Хотя исторической связи между названием DO и стилем вина нет, критики часто сравнивают лучшие образцы Тинто де Торо с испанским быком — темным, гладким и мускулистым.

Лето в Торо обычно короткое, но в этот сезон он становится одним из самых жарких и засушливых винодельческих регионов Испании, где выпадает всего 350-400 мм осадков в год, а температура достигает 40 ° C.

В этих условиях высота имеет ключевое значение, и большинство виноградников Торо высажены на высоте от 620 до 750 метров над уровнем моря.

Тем не менее, винодельни должны бороться за снижение уровня алкоголя, и правила DO допускают до 15% алкоголя.

Торо действительно производит розовое вино, или розадо, в основном из смеси Темпранильо, Гренаша и иногда Мальвазии. Большая часть белого вина производится его соседом Руэда, но здесь также выращивают Вердехо и Мальвазию.

Как читать этикетку испанского вина — Devour Madrid

Неудивительно, что мир, наконец, приобщился к чудесам испанского вина, имея одни из лучших по цене вин.

Однако, если вы не знакомы с испанскими винами и не понимаете некоторых концепций и терминов, характерных только для Испании, этикетка испанского вина может показаться трудной для понимания. Но это не так сложно, как кажется! В этом руководстве мы дадим вам полное описание некоторых из наиболее распространенных терминов и классификаций испанских вин.

Вино — один из лучших (и самых вкусных!) Сувениров, которые можно привезти из Испании. Но, конечно, важно понимать, что вы покупаете.

Независимо от того, находитесь ли вы в Испании или просматриваете у себя дома ряды местного винного магазина, это руководство поможет лучше понять, как читать этикетку испанского вина, чтобы вы могли чувствовать себя уверенно и каждый раз выбирать подходящую бутылку.

Как читать на этикетке испанского вина: основы

Для начала, почти на каждой испанской винной этикетке есть восемь вещей.

1. Название вина
2. Регион : Место производства; сюда входят классификации качества, привязанные к этому региону, такие как D.O. ( denominación de origen )
3. Классификация по старению : Тип созревания винограда
4. Винтаж : Год сбора урожая
5. Производитель или винный погреб, в котором было изготовлено вино
6. A описание вина (иногда также печатается на английском языке), включая виноград сорта
7. Процентное содержание алкоголя по объему
8. Официальная печать регионального регулирующего совета, если применимо

Несколько основных элементов вашего типичная испанская винная этикетка.

А теперь давайте разберемся.

Регион

Прежде всего следует помнить, что испанские вина — это вина Старого Света (сюда входят все европейские вина и вина из регионов с очень долгой историей виноделия). Это означает, что они обычно маркируют в зависимости от региона.

С другой стороны,

вин Нового Света маркируются сортом винограда. Вот почему в США лучше заказать каберне совиньон или шардоне, чем «Долину Напа».

При проверке испанской бутылки в первую очередь обращайте внимание на регион.Часто вы можете найти сорт на бутылке, но эта информация почти всегда вторична по отношению к региону, в котором он был произведен. Почему это так?

Из одного и того же винограда можно производить совершенно разные вина в зависимости от того, в каком регионе Испании он был выращен.

Хотя в Испании растет много сортов винограда, только некоторые избранные подходят для изготовления большинства вин. Возьмем, к примеру, темпранильо.

Темпранильо происходит из многих регионов Испании, и его характер сильно варьируется в зависимости от района производства.Таким образом, покупка бутылки «темпранильо» мало что скажет о вине.

Например, темпранильо из Ла-Риохи будет по вкусу разительно отличаться от темпранильо из Торо. Фактически, в Торо, регионе к западу от Ла-Риохи, темпранильо носит другое название — tinta del toro .

Видите? Когда мы заговорим о винограде, это может немного сбить с толку. Вот почему мы большую часть времени придерживаемся регионов.

Есть некоторые избранные вина, которые маркируются на основе сортов, например, альбариньо и некоторые монастреллы.Кроме того, вина из хереса с юга Испании маркируются по стилю, например «фино» или «амонтильядо». Но вообще говоря, регион является ключевым при маркировке испанского вина.

Этот регион будет легко заметить по большинству бутылок испанского вина.

Сорт винограда

Тем не менее, большинство бутылок также будут содержать виноградные сорта. Лучшие сорта, используемые в испанском вине, включают темпранильо, гарнача и монастрель. Имейте в виду, что виноград часто не находится спереди и в центре бутылки, а иногда и вовсе.

Помните, что есть определенные вина, которые будут маркироваться в первую очередь по сорту винограда, например, те, которые мы перечислили выше, но это не норма.

На одних бутылках будет легче заметить сорт винограда, чем на других.

Классификация качества

Испанское вино делится на несколько категорий, одну из которых вы, скорее всего, увидите на этикетке своей бутылки. Вот как интерпретировать четыре наиболее распространенных показателя качества.

• Vino de mesa : Столовое вино, редко встречающееся за пределами Испании.Это базовые вина, на этикетке которых обычно не указывается регион, виноград или винтаж. Эти вина могут получить плохую репутацию как вина «самого низкого качества», хотя есть около vinos de mesa из регионов DO и DOCa, которые не соответствуют всем нормам — поэтому не попадают в классификацию, но все же достаточно хороши.
• Vino de la Tierra : Буквально «вина земли». Это относится к любым винам из определенных географических регионов за пределами тех, которые классифицируются и регулируются.Многие из этих вин имеют отличное качество и ценность, так как их не сдерживают затраты и правила, связанные с винами DO и DOCa.

Некоторые из наших любимых винос-де-ла-тьерра из Кадиса.

• DO или Denominación de Origen : Винодельческие регионы регулируются государством. Вина, производимые в DO, соблюдают ряд стандартов и процедур качества. В Испании около 70 регионов DO!
• DOCa, или Denominación de Origen Calificada : Это винодельческие регионы, которые неизменно производят вина высшего качества; они должны соответствовать более высоким стандартам регулирования, чем DO.В Испании есть только два региона с этим сертификатом: Риоха и Приорат.

Возраст

Понимание испанской классификации выдержки — еще один способ убедиться, что вы выбираете правильное вино, так как выдержка и дуб абсолютно меняют вкус и качество вина. Тем не менее, возраст может быть немного сложным, поскольку многие DO решат ввести свои собственные, даже более строгие системы классификации.

Чтобы дать вам общее представление о требованиях к старению, мы выделили стандартные классификации и несколько более строгих требований для популярных регионов, таких как Ла-Риоха.

Как правило, молодые ( joven ) вина имеют тенденцию быть довольно свежими с фруктовыми нотками, в то время как более выдержанные вина будут иметь вкус, который может варьироваться от ванили и дуба до землистых грибов и кожи. Но, конечно, это сильно варьируется от бутылки к бутылке. Если вы не уверены, взгляните на заднюю этикетку, где обычно можно найти описание возраста, влияния дуба и аромата.

• Joven : Joven означает «молодой», поэтому, когда вы видите этот термин на бутылке, это означает, что она не предназначена для выдержки и должна быть употреблена в течение года.Эти вина почти не выдерживают времени в дубе.
• Робле : Вино «Дубовое». Если на бутылке не указано время, проведенное в дубовой бочке, это означает, что это было недолго, обычно от трех до шести месяцев.
• Crianza : следующий шаг по сравнению с вином joven . Красные crianzas выдерживаются не менее двух лет, при этом не менее шести месяцев в дубе. Белые crianzas выдерживаются 18 месяцев, из них шесть месяцев в дубе.В таких регионах, как Ла-Риоха, требования более жесткие: красная крианза должна выдерживаться в бочке в течение 12 месяцев.

Crianzas — относительно молодые вина, которые по-прежнему обладают богатым вкусом.

• Reserva : Reservas — вина из лучших и многообещающих винтажей. Вина Red reserva выдерживаются не менее трех лет и не менее 12 месяцев в дубе. Белые reservas выдерживаются в течение двух лет, минимум шесть месяцев в дубе.
• Gran reserva : Эти вина производятся только из лучших винтажей. Red gran reservas выдерживается не менее пяти лет, из которых не менее 18 месяцев в дубе. В Ла-Риохе они проведут 24 месяца в дубе. Белый gran reservas должен выдерживаться четыре года с шестью месяцами в дубе. Тем не менее, большинство производителей будут выдерживать намного больше требований и не будут выпускать их до тех пор, пока они не достигнут пикового качества.

Если вы запутались, просто помните, что crianza содержит немного дуба и выдержки, а reserva и gran reserva содержат больше того и другого, поэтому они будут более сложными и, следовательно, более дорогими.Но имейте в виду, что в Испании одни из лучших ценностей в мире в отношении вина, так что потратиться на это стоит.

Найдите gran reserva !

Другие термины, связанные с испанскими винами

Теперь, когда вы понимаете основы того, как читать этикетку испанского вина, вот еще несколько словарных слов, связанных с вином, которые помогут вам точно понять, что происходит внутри бутылки.

• Высота : Высота
• Аньехо : Вино, выдержанное не менее 2 лет
• Баррика : Бочка
• Бока : Рот
• Боде Винный завод
• Calidad : Качество
• Clima : Климат
• Cosecha : Винтаж, год сбора урожая
• Embotellado : Бутылочное
• Espum
• Fermentación : Ферментация
• Fruta madura : Спелые фрукты
• Meses de crianza / en barrica / en botella : Месяцы выдержки / месяцы в бочке / месяцы в бутылке
• Благородный : Вино выдержки не менее одного года
• Робл e : Дуб
• Rosado : Rosé
• Sin cosecha : Без винтажей
• Suelo : Грунт
• Sulfitos : Sulphates
9049 59 Tempo 8 : Температура
• Uva : Виноград
• Variedad : Сорт
• Viejo : «Старые» — это вина, выдержанные не менее трех лет с отчетливо выраженной окислительной способностью. стили
• Виньедо : Виноградник
• Vinificación : Виноделие
• Виноделие
• Вино бланко : Белое вино
• Виноградное тинто : Красное вино

Сколько нового вина слова вы можете заметить на этой этикетке?

Готовы насладиться испанским вином, как испанец, независимо от того, откуда вы и где находитесь? Вот наш друг Люк с кратким руководством о том, как это сделать.

Как читать этикетку кавы

Выбирая бутылку испанского игристого вина, такого как кава, следует учесть несколько дополнительных соображений. Но сначала, что такое кава?

Кава — популярное испанское игристое вино, производимое в восьми автономных регионах Испании, большинство из которых поступает с северо-востока, в Каталонию. Его производят с использованием метода méthode champenoise, — традиционного метода приготовления шампанского, при котором второе брожение происходит внутри бутылки.

Единственная разница между кавой и ее более известным французским аналогом состоит в том, что кава производится в основном из местного испанского винограда и, конечно же, производится в Испании. Однако из-за различий в географии, климате и почве эти два вина не могли быть более разными.

Хрустящая кава из винодельни Alta Alella под Барселоной.

В отличие от других испанских вин, кава делится на две категории: по содержанию сахара и по продолжительности выдержки. Вот условия, на которые следует обратить внимание.

Содержание сахара в каве

• Brut nature : Самая сухая кава без добавления сахара в процессе виноделия.
• Extra brut : Также сухая кава, этот сорт может содержать до шести граммов сахара на литр.
• Брют : это самый популярный вид кавы в Испании и наиболее распространенный экспорт. Они все еще довольно сухие, но могут содержать до 12 граммов сахара на литр.
• Extra seco : Extra seco означает очень сухую, но эти кавы на самом деле больше склоняются к более сладкой стороне! В них содержится от 12 до 17 граммов сахара на литр.
• Seco : Опять же, seco означает сухое, но на самом деле эта кава довольно сладкая: от 17 до 32 граммов сахара на литр.
• Semi seco : Эти сладкие полусухие кавы, содержащие от 32 до 50 граммов сахара!
• Dulce : самый сладкий сорт кавы. И они сладкие, с 50 граммами сахара (или больше!) На литр.

Классификация кавы по старению

• Joven : Кава выдерживается в бутылке от девяти до 15 месяцев.Около 90 процентов кавы считается joven .
• Резерв: Кавас, выдержанные не менее 15 месяцев. Они имеют более темный цвет и более выраженный ореховый вкус.
• Gran reserva : Это долго выдержанные кавы, выдержанные не менее 30 месяцев. Gran reservas готовят только из сухой брют-кавы.

Найдите gran reserva cava!

Часто задаваемые вопросы о этикетках испанских вин

Что означает crianza на этикетке испанского вина?

Crianza — это классификация выдержки для испанских вин.Вина с маркировкой crianza выдерживаются не менее 18 месяцев (для белых вин) или двух лет (для красных вин). И красные, и белые вина должны выдержать как минимум шесть месяцев этого времени в дубе. Однако в некоторых регионах, таких как Ла-Риоха, существуют более строгие стандарты выдержки, и crianzas должны выдерживаться еще дольше в дубовых бочках.

В чем разница между темпранильо и Риоха?

Темпранильо — распространенный испанский сорт красного вина, а Риоха — известный винодельческий регион Испании.Многие риохи изготавливаются из винограда темпранильо, но не все темпранильо — риохас.

Что делать в испанском вине?

DO означает denominación de origen (наименование страны происхождения). Это один из самых престижных уровней классификации качества в мире испанских вин. Винодельческие регионы должны соответствовать строгим, установленным правительством стандартам, чтобы получить желанный статус DO.

Что означает cosecha ?

Cosecha — это испанское слово, обозначающее урожай или урожай.В винном мире его часто используют перед годом, чтобы указать урожай.

Что означает reserva в испанском вине?

Как и crianza , reserva — это классификация по старению. Он указывает на второе по возрасту вино, с самым старым — gran reservas .

Обычно производимые из более качественных винтажей, reservas должны потратить минимальное количество времени на выдержку, чтобы заслужить ярлык: три года (при выдержке не менее 12 месяцев в дубе) для красных вин и два года (при выдержке не менее шести месяцев). дуб) для белых.

В чем разница между Rioja и crianza ?

Риоха — винодельческий регион, а crianza — классификация выдержки в мире испанского вина. Многие вина Риохи имеют также крианс и , в зависимости от того, как долго они были выдержаны.

Уведомление об обновлении

: этот пост был первоначально опубликован 25 мая 2020 г. и был дополнен новым текстом и фотографиями 9 июня 2021 г.

Готовы поднять свои навыки испанского вина на новый уровень? Наш тур по дегустации тапас и вин для гурманов зовет вас по имени.В течение одного насыщенного едой и веселого вечера вы посетите одни из самых знаковых винных баров Мадрида, насладитесь превосходными испанскими винами в сочетании с домашними тапас и встретитесь с гордыми местными жителями, благодаря которым все это произойдет.

Как только Анна получила степень в сфере гостеприимства и туризма, она вскочила в самолет и уехала в Испанию. Хотя Барселона была ее первой любовью, Мадрид абсолютно украл ее сердце! Она любит погружаться в яркую культуру, историю, еду и вино.

Вина Мигеля Торреса, ведущего бренда Испании в Великобритании

Встреча Мигель Торрес : человек, стоящий за ведущим брендом Испании Торрес — одно из самых узнаваемых имен на испанском языке. вино, и является ведущим испанским брендом Великобритании, на долю которого приходится 7% испанских экспорт в Великобританию. Их крупные бренды: Vina Sol, Vina Esmerelda и Сангре де Торо (с пластиковым быком или без него!) Встречаются где угодно.И они неизменно хорошие вина. С тех пор, как я начал всерьез пить вино, еще в начале 1990-х у Айва была слабость к Торресу. Ночь перед свадьбой, среди других вин, я помню, как делила бутылку Гран Сангре де Торо с моим братом и отцом. [ДАНЕТ ужасно грандиозно, я знаю, но мы были бедны, а я всего лишь открывая вино.] На протяжении многих лет всегда надежный, свежий Vina Sol был одним из белых в нашем доме. Так что я был рад возможности взять интервью у Мигеля. Торрес, а затем пообедайте с ним на площади один на один. Мы тоже попробовали через ассортимент Торрес. Торрес имеют 1700 гектаров в Каталонии, что обеспечивает четверть их производства. Они восполняют дефицит, покупая виноград, но, в отличие от многих других крупных компаний, они не покупают вино. Переезжая из своего каталонского дома, они теперь делают вино из других Регионы Испании, с поместьем 40 га в Торо и 140 га Собственность Хумиллы, из которых 50 гектаров пока засажены.Для четырех лет у них был небольшой погреб в Рибера-дель-Дуэро, где есть сейчас избыток винограда, поэтому они покупают его, а не владеют собственные виноградники. Самый последний переезд был в Приорат (Каталония). самый известный регион), где они сделали свое первое вино в 2005 году в арендованный подвал; с прошлого года (2007) это было сделано на собственной винодельне там. Torres был основан в 1870 году и на 100% принадлежит семье.Мигель — четвертое поколение; 5-е поколение уже в Компания. В 2005 году было продано 2,5 миллиона ящиков по сравнению с 600 000 в 1993 г. В компании работает более 1000 человек. Мигель Торрес производит впечатление человека скромного, но один с тихим авторитетом. Он знает свое дело, но обладает знаниями слегка. Назад в 1982 году, когда возникли проблемы с наследством семьи (его отец не ушел на пенсию и не отказался от компании), Мигель взял академический год вышел и пошел учиться в Монпелье, освежая его знания в области виноделия и виноградарства.Когда он вернулся в компании он вернул эти новые знания и применил их. Сегодня Торрес тратит 3 миллиона в год на виноградарство и виноделие. исследования, занимающиеся некоторыми из горячих тем в виноделии. Для Например, они работают с точным виноградарством (которое направлено на измерение естественных вариаций на винограднике с целью использования эта информация для дифференциального управления с целью повышения качества), и разрабатывают методы ближней инфракрасной спектроскопии для неразрушающего анализ виноградников на антоцианы винограда (что означает, что они могут то платить производителям по качеству гораздо точнее, чем за например, измерение уровня сахара и кислоты).Среди вмешательств, сделанных Мигелем по возвращении из творческого отпуска, было: изменение плотности посадки на виноградниках Торреса и адаптация управление навесом. То, что он узнал о подвоях, помогло ему спасти виноградники его сестер в долине русской реки Калифорнии, где в то время все сажали чувствительные к филлоксере Подвой AXR1. У семьи Торрес теперь есть протокол о наследовании семьи это важно, если вы хотите, чтобы такой большой семейный бизнес Работа.65 лет — пенсионный возраст, и тогда начальник может остаться президентом до 70 лет. Это означает, что дети знают, что им просто нужно подождать пять лет и избежать кризиса преемственности, подобного Мондави. Торрес как компания проявляет большой интерес к проблема глобального потепления. В ответ на изменение климата они покупают приземлитесь ближе к Пиренеям, где температура ниже. Они также пришлось наладить свое виноградарство.В прошлом мы хотели заблаговременное созревание, чтобы избежать проблем с ботритисом из-за дождей, — говорит Мигель. Сейчас мы делаем обратное, пытаясь отсрочить созревания, например, регулируя густоту посадки и играть с навесами. Обычно плодоносящая ветвь составляет 5070 см, но если его увеличить, это задержит созревание. Глобальное потепление тоже делает воду проблемой. В будущем нам придется поливать более. Помимо того, что Торрес является испанским гигантом, он также имеет крупная операция в Чили.Мы поехали в Чили в 1979 году, когда были — первая иностранная винодельческая компания, — говорит Мигель. Мой отец и я согласились, что у нас должна быть база в Южной Америке. Был ряд налоговых льгот при производстве вина в Южной Америке, поэтому Мигель послал исследовать Аргентину и Чили, и решил остановиться на Чили, по причинам хороших почв, климата и людей. Это был долгосрочные инвестиции, и теперь Торрес производит 4 миллиона бутылок в Чили, на которую приходится 1% всего экспорта, выходит на 50 различных рынков. Каким он видит мировой рынок вина, текущий и будущее? На данный момент, по его словам, рынок тяжелый. Еще в 2000 году он получал вдвое больше прибыли, чем сейчас. Есть избыток предложения во всем мире. В прошлом вино было в основном европейским. вещь и дистилляция и выкорчевывание виноградных лоз могут справиться с этим избыточное производство. Теперь, хотя излишки — это не только европейское дело так что это не решение.Но есть надежда. Разница между Избыток и производство и избыточный спрос — это всего лишь бокал вина. Он также считает, что будущее Испании намного ярче, чем будущее Франции, потому что в Испании есть бренды, которых во Франции почти нет. Вино здесь чтобы остаться, — говорит Мигель. Вино в умеренных количествах полезно для здоровья. Торрес Виа Соль 2005 Пенедс, Испания 100% Парельяда. Виноград не ароматный, а сброженный как следует, при прохладных температурах вы получаете приятные фруктовые ароматы, говорит Мигель.Яркий фруктовый аромат: свежий, свежий, немного яблочного с добавлением лимона. Примечания. Вкус свежий и фруктовый с приятной индивидуальностью. Свежий и минерально. Вкусные. 85/100 Torres Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva 2006 Валле Central, Chile Довольно изысканный травяной аромат с тонкой зеленой травяной ноткой, с немного маракуйи. Вкус фруктовый с приятным травяным привкусом. Вкусные. 85/100 (розница 5,99 в Великобритании) Торрес Милманда Шардоне 2004 Конка де Барбера, Испания Отдельный виноградник, ферментированный в новом дубе Невер.Довольно богатый. Сладко фруктовый аромат с мягкими сливочными нотами кокоса и ванили. Вкус довольно широкий, гладкий и ореховый, с кремовой текстурой. Стильный и красиво уравновешенный, хотя в настоящее время немного дубовый. 89/100 (19 в розницу в Великобритании) Torres Maquehua Cordillera Chardonnay 2005 Curico, Чили Спелые, насыщенные и плотные с интересным ароматом дыни и зелени. характер к фрукту. Довольно полный и фруктовый с дубовыми нотами. фон.Полностью ароматный, но с некоторой сдержанностью. 89/100 Torres Via Esmerelda 2006 Каталония, Испания Moscatel с небольшим количеством Gewrztraminer. Красиво, ярко и тихо ароматный со сладкими ягодами винограда. Там тоже есть намек на личи. А свежее, красивое вино с легкой сладостью (остаточное содержание около 10 г / литр). сахар). 87/100 Торрес де Каста Рос 2005 Каталония, Испания Розовый / оранжевый цвет.Яркий клубничный фруктовый нос приводит к яркий вкус с прекрасными фруктами. Намек на сладость. 83/100 Торрес Сангре де Торо 2005 Каталония, Испания Смесь 65% гренаша с 35% кариньяна. В возрасте шесть месяцев в смесь американского и французского дуба, половина из которых новая. Глубокого цвета. Сочные, спелые и сладко-фруктовые, но с острым пикантным оттенком и небольшим количеством пряность. Хороший баланс: вино, подходящее для еды. 86/100 Торрес Коронас 2004 Каталония, Испания Темпранильо с добавлением Каберне, выдержка в течение девяти месяцев в Французский и американский дуб, половина из которых новые.Слегка закрытый черный нос фруктов, который довольно чистый. Вкус хороший, плотный, слегка сладкие фрукты с немного смолистым, пряным оттенком. Широкое, полное вино с приятным пряным послевкусием. Очень хорошее коммерческое виноделие. 88/100 Torres Santa Digna Merlot Reserva 2004 Валле Центральный, Чили Отчетливо чилийский, с ароматом спелых плодов черной смородины. Чистый и милая. Вкус спелый и гладкий с небольшими пряностями, а также крохотный намек на зелень.Напитки. 83/100 Маримар Эстейт Дон Мигель Виноградник Пино Нуар 2002 г. Долина Русской реки, Сонома, Калифорния Из поместья площадью 40 га, купленного в Калифорнии в начале 1980-х гг. сестра Мигельса Маримар. Спелые, гладкие, довольно сладкие ягоды нос. Довольно полный, но не забитый. Вкус концентрированный и полный с большим количеством спелых сладких фруктов и некоторой пряной танинной структурой. Некоторые мясистость здесь.90/100 Torres Celeste 2004 Рибера-дель-Дуэро, Испания Выдержка 12 месяцев во французском (75%) и американском дубе, из которых треть было новым. Стильное вино. Гладкая насыщенность темного шоколада до нос, показывающий спелые плоды. Вкус твердый, но приятный. сладкий характер черных и ягодных фруктов с мягкостью и элегантностью. Под ним плотная, пряная структура. Вперед, но с хорошим будущее впереди.92/100 Торрес Кордильера 2003 Валле Сентраль, Чили 65% Кариньян (40-летние лозы, неорошаемые), 25% Сира и 10% Мерло. Девять месяцев в дубе Неверс (30% новинка). Темный цвет. Прекрасно спелые, сладкий пряный нос с легкой мясистостью и некоторыми соевыми нотками. В вкус показывает плотные, концентрированные, спелые фрукты с пикантным, пряным, мясистый край. Финиш довольно танинный. Впечатляющее вино. 92/100 (Великобритания розничная торговля 9.99) Торрес Мас Ла Плана 2003 Пенедс, Испания 100% Каберне с виноградника Мас Ла Плана; старые лозы (40+ лет), в возрасте 18 месяцев в новом французском дуб. Это знаменитое вино с черной этикеткой. Прекрасный яркий свежий, глубокий темный фруктовый нос с минерально-смолистым краем. Вкус свежий и яркий, с минеральными нотками и яркими фруктами. Хороший цепкие танины обеспечивают структуру и высокую кислотность определение и фокус.Очень красивое вино, по стилю напоминающее современное Бордо. 93/100 Torres Grans Muralles 2001 Конка-де-Барбера, Испания Изготовлен из различных древних каталонских сортов винограда: Монастрелл, Гарнача, Гарр, Самс и Кариена, посаженные в одиночный виноградник. Выдержка 18 месяцев в новом дубе Tronais, тонкое волокно выбор. Гладкий, спелый, сладкий нос с оттенком кокоса и ваниль. Немного закрыто. Вкус мягкий, мягкий, сладкий. фруктовая и элегантная структура.Есть немного острого укуса, а некоторые минеральность в финише. Большой потенциал для дальнейшего развития. 91/100 Смотрите также: вина Маримар Торрес Дегустация вин 10/06 Найти эти вина с wine-searcher.com Наверх

Это красное вино стоимостью менее 8 долларов настолько хорошее, что его легко сгладить с полок LCBO

Вино только что появилось на полках LCBO, о котором вам нужно знать.Это чудо стоимостью 7,95 долларов США под названием Toro Bravo из Испании отличается невероятным соотношением цены и качества — не только потому, что оно приятное на вкус, но и потому, что оно хорошо «пьется». И я присудил ему 96 баллов — наивысший балл, который я дал вину до 10 долларов. Это вино, которое вы ставите на стол и хотите наполнять стакан всю ночь. Это не та фруктовая бомба, которую вы обычно получаете по этой цене.

Агенту потребовалось два года непрерывной работы, чтобы доставить вино в Онтарио, но это свидетельствует о том, что да, хорошее вино, произведенное недорого за границей, может прибыть на этот рынок без чрезмерной наценки.Вот как это случилось.

«Подруга моего друга из винного бизнеса познакомила меня с Мелани Натху, известным брокером в Испании, которая владеет Wines & Company S.L.U. У нее был доступ к отличному вину, которое она могла продать по очень разумной цене », — сказал Алекс Патиниос, президент и владелец Dionysus Wines & Spirits. «Ей просто нужно было вывести его на рынок».

Patinios, как и многие агенты в Онтарио, является посредником между производителями вина и LCBO. Его дело — подбирать для этого рынка отличные вина.

Они встретились в Испании, Патиниос был впечатлен вином, и они начали работать вместе, чтобы разработать блестящий купаж по цене ниже 8 долларов. Он также должен был быть доступен в достаточном количестве для большого рынка Онтарио с минимальными вариациями урожая.

«Мелани прислала нам четыре образца Темпранильо и четыре образца Мерло, и мы немного смешали», — говорит Патиниос. «У нее и ее винной команды был одинаковый набор лотов и они сами делали купажи. Забавно то, что когда мы сравнивали ноты, мы получили почти идентичную смесь.Это было потрясающе на вкус ».

Образцы урожая 2016 года. Но смесь создавала профиль вкуса, который винодел затем мог воспроизвести с последующими винтажами.

Помимо хороших вкусовых качеств, Патиниос и Натху нуждались в том, чтобы вино хорошо выглядело и звучало, поэтому они дали ему название и этикетку.

«Мы хотели, чтобы бренд был элегантным, испанским, и чтобы его было легко узнавать в Канаде. И мы хотели, чтобы этикетка выглядела премиум-класса, поэтому мы добавили штрихи золотой фольги на кольцо в виде носа быка и надписи », — говорит Патиниос.«Торо Браво — это то, что мы придумали».

Родился бренд. После этого Патиниос начал попытки убедить LCBO купить его, что, по его словам, заняло около года. В результате получилась смесь 60% Темпранильо и 40% Мерло с D.O. Обозначение Валенсии. И это сейчас на полках.

Темпранильо — флагманский красный сорт Испании — придает крепкий каркас Торо Браво, а Мерло добавляет мякоть и сочность. Торо Браво напоминает торт «Шварцвальд» на носу, за которым следует поток аромата — вишня, смоченная в темном шоколаде, табак, земля и кофе — с задерживающейся пылью темного какао-порошка.Среднего тела с ярким слоем аппетитной кислотности и слегка меловым послевкусием. Но этот приветливый испанский красный гармоничнее, чем его составные части, и им легко наслаждаться. Как винный критик, мне нравится это видеть.

И его много, поэтому он не разойдется быстро и не разочарует потребителей.

Многие из нас помнят историю Фузиона, которую также принес Патиниос. В июле 2008 года LCBO выпустил Fuzion Shiraz Malbec 2007 года. Он получил восторженные отзывы крупного винного критика Онтарио, и его популярность быстро выросла.5 000 упаковок, выпущенных в июле, были распроданы за шесть недель. К ноябрю LCBO продавал 1000 ящиков в день. А урожай 2007 года был распродан к концу 2008 года. К 2009 году только в Онтарио было продано около 250 000 ящиков Fuzion Shiraz Malbec.

Когда критики попробовали первое вино, оно, несомненно, было звездным. Но спрос превышал предложение, и, к сожалению, качество не могло поддерживаться.

«Мы предприняли шаги, чтобы гарантировать, что, если мы начнем продавать 250 000 ящиков этого вина, мы сможем поддерживать уровень как цены, так и качества», — говорит Патиниос.

По состоянию на 15 января в LCBO находилось 3400 ящиков Toro Bravo. Когда я подал эту историю, ее продали более 230 магазинов — и Патиниос уверяет меня, что к 25 февраля ее продадут еще 400 магазинов. Между тем, 9000 ящиков находятся в резерве в Испании, готовые к отправке.

Как твердый сторонник, вам не нужно тратить много денег, чтобы хорошо выпить, я в восторге от этого нового открытия.

2017 Торо Браво, Темпранильо / Мерло, D.O. Валенсия, Испания (LCBO 635755 $ 7,95 в магазинах и онлайн)

Торо Браво напоминает торт Шварцвальд на носу, за которым следует поток аромата — вишня в темном шоколаде, табак, земля и кофе — с пылью темного какао-порошка, который задерживается.Этот приветливый испанский красный цвет обладает непревзойденной ценностью и обладает средним телом, ярким оттенком аппетитной кислотности и слегка меловым послевкусием.

Оценка: 96

КАК НАЙТИ БЛИЖАЙШИЙ LCBO С ЗАПАСОМ TORO BRAVO

1. Чтобы узнать, где продается Toro Bravo, посетите lcbo.com.

2. Нажмите значок поиска.

3. Введите «Toro Bravo» в строку поиска.

4. Появится список вин. Нажмите на название Toro Bravo, чтобы перейти на страницу продукта.

5. Прокрутите вниз и нажмите вкладку «Проверить все магазины».

6. Появится страница, на которой показано, где в настоящее время хранится вино и сколько там бутылок.

Темпранильо Рейтинги и отзывы | Журнал Wine Enthusiast

О компании Tempranillo

Темпранильо безраздельно властвует в Испании.Он производит полнотелые и достойные возраста вина по всей стране, особенно в Риохе. Виноград происходит из региона Риоха и Наварра на севере Испании, по крайней мере, с XVI века. Спустя столетия этот виноград продолжает играть важную роль в знаменитых винах Риохи и Рибера-дель-Дуэро, а также выращивается на юге страны. По состоянию на 2015 год Темпранильо был третьим по количеству посадок винным виноградом в мире, почти 90% его посадок приходилось на Испанию.

Темпранильо кажется почти черным на винограднике.Из этого винограда с толстой кожицей получаются вина насыщенного цвета, которые со временем становятся ржавыми. Хотя он лучше всего проявляет себя при выращивании на большой высоте, это виноград, который может переносить изрядное количество тепла. Виноград Темпранильо, заведомо восприимчивый к вредителям и болезням, может быть сложным для выращивания. Предпочитает меловые почвы с хорошим дренажем, легко подвержен влиянию колебаний климата и погоды. Склонность этого винограда к созреванию раньше других привела к его названию, которое является уменьшительным от temprano , испанского слова «ранний».

Вина рубинового цвета, в лучшем случае, полны ярких красных и синих фруктов, таких как слива, малина и терпкая вишня. Вина, изготовленные из Темпранильо, также приобретают второстепенные характеристики. Ноты табака, трав и кожи также распространены. У этого винограда есть потенциал к долгой выдержке, и его часто смешивают с другими сортами винограда, такими как Гарнача (Гренаш).

Темпранильо в Испании

Регионы Риоха, Рибера-дель-Дуэро и Торо на севере Испании больше всего ассоциируются с Темпранильо.Виноград составляет 88% красного винограда в Риохе. Хотя можно производить сортовые вина, их часто смешивают с небольшими количествами Гарнача, Грациано и Мазуэло. Вина из Риохи могут быть легкими и легкими, сочными и глубокими или элегантными и достойными возраста.

Темпранильо из Рибера-дель-Дуэро и Торо более мощные и концентрированные в природе по сравнению с большинством Риохи. Эти вина, известные как Тинто Фино или Тинта де Торо, полностью производятся из Темпранильо и могут иметь темный оттенок и иметь танинный характер.

Мировое производство

Помимо Испании, Темпранильо добился успеха в Португалии, в регионе Дору, где его называют Тинта Рорис. Он также известен как Арагонес и распространился по регионам Дау, Тежу и Лиссабон.

Виноград уже некоторое время выращивают в Центральной долине Калифорнии, прибыв туда под названием Вальдепеньяс. В Калифорнии виноград был несколько неподходящим для климата, и большинство из них часто использовалось в смесях, прежде чем с 1980-х годов он начал расти в более серьезных проявлениях.

Жаркий и засушливый климат техасских высокогорных равнин и Хилл-Кантри сравнивали с частями Испании. В результате виноград нашел успех в штате и теперь считается одним из его самых важных. Темпранильо выращивают в долине Якима в Вашингтоне с 1993 года и добились там умеренного успеха. Его также выращивают в Орегоне, Австралии, Аргентине, Чили и Мексике.

Синонимы: Albillo Negro, Aldepenas, Aragon, Aragones, Aragonez, Aragonez 51, Aragonez da Ferra, Aragonez de Elvas, Arganda, Arinto Tinto, Cencibel, Cencibera, Chinchillani, Chinchillano, Chinchilyano ,a Гарначо Фоно, Гренаш-де-Логроно, Хасибера, Хасибьера, Хасивера, Негра-де-Меса, Негретто, Охо-де-Либре, Ольо-де-Лебре, Пинуэла, Сенсибель, Темпранилья, Темпранильо-де-ла-Риоха, Темпранильо-де-Перральта, Темпранильо-де-Риоха, Темпранильо-де-Риуза, Темпранильо-де-Риоси Темпранильо Риоха, Тинта Арагонес, Тинта Корриенте, Тинта де Мадрид, Тинта де Сантьяго, Тинта де Торо, Тинта-ду-Инасио, Тинта-ду-Паис, Тинта Фина, Тинта Мадрид, Тинта Монтейра, Тинта Монтейро, Тинта Рорис, Тинта Сантьяго, Тинта Сантьяго, Тинто Арагон, Тинто Арагонес, Тинто Арагонес, Тинто де ла Рибера, Тинто де Мадрид, Тинто де Риоха, Тинто де Торо, Тинто дель Паис, Тинто дель Торо, Тинто Фино, Тинто Фино де Мадрид, Тинто Мадрид, Тинто Паис, Тинто Рибьера , Тинто Риохано, Уль де Либре, Уль де Лебре, Вальдепеньяс, Вальдепеньяс, Вердиель, Вид-де-Аранда

.