Виноградник короля славы: Каталог — Виноградник Вячеслава — sp-love.ru

Виноделие в США: красота по-американски

Начало июля в США ознаменовано особенным для каждого американца праздником – Днем независимости. 4 июля 1776 года был подписан важнейший документ не только в истории Соединенных Штатов, но и в истории мировой политики в целом – Декларация независимости. Проект документа разрабатывался в течение 17 дней одним из главных деятелей в борьбе за независимость от британской короны – Томасом Джефферсоном, который, кстати, был известным любителем Бордо. Вероятно, этот особенный день великие мира сего отметили бокалом вина, но вот какого – для нас сегодня остается загадкой. Зато известным фактом, отраженном на картине Говарда Чендлера Кристи (Howard Chandler Christy), является то, что подписание Конституции в 1787 году отпраздновали мадерой.

День независимости отмечается как государственный праздник с 1870 года и сопровождается ярким праздничным парадом, который проходит в Вашингтоне, а также многочисленными фейерверками и веселыми народными гуляниями по всей стране.

Обычаем в этот день стало барбекю на свежем воздухе в компании семьи и друзей, которое, конечно, не обходится без прекрасного вина, как правило, местного, ведь сегодня США являются одним из признанных лидеров мировой винодельческой индустрии.

Первым вином, оказавшимся на территории Америки, возможно, был херес, так как многочисленные торговые суда в XVI веке отправлялись из андалусских портовых городов Санлукар-де-Баррамеда и Кадис. Вскоре, уже в 1619-м, появился первый закон, регулирующий посадки винограда на территории Америки: тогда был издан так называемый «Акт №12», требующий от каждого мужского домохозяйства в Вирджинии посадить минимум 10 лоз винограда vitis vinifera. Один преуспевающий поселенец, Джон Джонсон, сумел посадить целых 34 гектара лоз. Интересно, что сегодня эта территория принадлежит хозяйству Williamsburg, где в качестве дани прошлому производится Acte 12 Chardonnay.

Важно упомянуть, что европейские культурные сорта винограда (vitis vinifera) в то время редко встречались в Америке.

Местное вино производилось главным образом из аборигенных сортов, таких как Concord, Catawba, Elvira, Dracut Amber, Norton, Muscadine, и не отличалось приятными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Однако и с благородными vitis vinifera дела обстояли непросто – эти сорта не были устойчивыми к местным заболеваниям, таким как черная гниль и филлоксера, и прижились далеко не сразу. Впервые наиболее успешно европейские лозы удалось взрастить в более теплых и сухих зонах с песчаными почвами, в том числе в Нью-Мехико в 1629 году.

Во второй половине XVIII века первые посадки винограда появились в Калифорнии, где в поселении Сан-Диего-де-Алькала монах Хуниперо Серра взрастил лозы испанского винограда, который сегодня известен как Mission или Listán Prieto. Спустя полвека на территории Калифорнии появились и первые европейские сорта. С этого момента виноделие США быстро набирало обороты, и уже к концу XIX века местные вина представлялись на международных винных выставках.

Однако не обошлось и без сложностей. Серьезной помехой для развития виноградарства и виноделия стал «сухой закон», принятый в 1919 году. Тем не менее, некоторые вина можно было приобрести в аптеках вплоть до 1933 года, когда закон был, наконец, отменен. После этого винодельческая сфера вновь стала развиваться, и, надо сказать, очень успешно. Уже в 1976 году калифорнийские вина произвели настоящий фурор на слепой дегустации в Париже, показав ошеломительные результаты даже в сравнении с великими бордоскими шато. Так, среди представленных образцов был и первый винтаж Cabernet Sauvignon Reserve 1972 года от Clos du Val. В результате это вино вошло в TOP-10, оказавшись среди 6-ти калифорнийских и 4-х французских победителей на 8-м месте. А спустя 10 лет в своеобразном «матче-реванше» Clos du Val Cabernet Sauvignon Reserve заняло уже первое место!

Сегодня, спустя почти полвека, площади виноградников как Калифорнии, так и многих других винодельческих зон существенно увеличились, к тому же возросло и бесспорное качество вин США. По состоянию на 2020 год, зарегистрировано 248 американских виноградарских зон (American Viticultural Areas — AVAs), расположенных на территории 33 штатов, из них 139 находятся в Калифорнии. AVA является аналогом понятия «апелласьон»: зоны отличаются специфическими характеристиками рельефа, почв, климата, которые определяют выращиваемые сорта винограда и стилистику производимых вин.

Безусловно, Калифорния – историческая колыбель североамериканских вин – остается лидером и сегодня: здесь производится 85% всех вин США, а кроме этого, местная продукция охватывает 95% общего экспорта вина страны (

данные за 2018 год). Благодаря знаменитым винам Долины Напа и Сономы сформировался имидж популярных калифорнийских шардоне, мерло, каберне совиньона и пино нуар. Здесь также проводится множество гастрономических фестивалей, развит винный туризм. В настоящее время в Калифорнии насчитывается более 4,5 тысяч винодельческих хозяйств, и, конечно, эта сфера является одной из важнейших для экономики региона.

Из многочисленных поместий Калифорнии «Винотерре» посчастливилось работать с одними из самых уважаемых хозяйств региона. Среди них — Clos Du Val и Michael Mondavi Family из Долины Напа. Вина поместья Clos Du Val, основанного в 1972 году семьей Голе (Goelet), практически сразу занявшие лидирующее положение, держат марку и сегодня. В их коллекции можно найти выдержанный в дубовых бочках насыщенный, яркий, но не лишенный элегантности

каберне совиньон из зоны Stags Leap District, который и принес хозяйству заслуженную славу. Поражают воображение богатый маслянистый шардоне и свежий утонченный пино нуар из прохладного апелласьона Carneros. Конечно, нельзя не влюбиться и в сочный зинфандель, который также является визитной карточкой Clos Du Val, ведь работа с этим сортом ведется здесь с момента основания поместья.

Хозяйство Michael Mondavi Family было основано целеустремленным Робертом Мондави, который также приложил множество усилий для становления высокой репутации калифорнийских вин. Семья Мондави по-прежнему специализируется на каберне совиньоне и производит три вина из этого сорта, включая вино с отдельного виноградника (single vineyard) Oso, а также

Emblem Napa Valley Cabernet Sauvignon. Кроме этого, Роберт Мондави стал основателем еще одного масштабного проекта, который он начал совместно с бароном Филиппом де Ротшильдом. Конечно же, речь идет о прославленном Opus One. Виноградники, рождающие Opus One, располагаются в Оуквилле (Oakville), по праву считающейся одной из лучших винодельческих зон Калифорнии. Знаменитое Opus One представляет собой ассамбляж пяти бордоских сортов, в основе которого лежит каберне совиньон. Безусловно, вина Калифорнии сегодня являются одними из самых рейтинговых и престижных вин мира, а цена местных виноградников сопоставима с лучшими участками Бордо, Бургудии, Тосканы и других выдающихся винодельческих регионов.

Вторым по объемам производства за 2018 год винодельческим регионом Северной Америки является Вашингтон.

В штате насчитывается в общей сложности 14 различных американских виноградарских зон, наиболее популярные из них – это Walla Walla Valley (Уолла Уолла Вэлли) и Columbia Valley (Коламбия Вэлли). Каберне совиньон здесь уступает место рислингу, шардоне, мерло и сира.

В портфеле «Винотерры» представлено уникальное хозяйство, виноградники которого расположены как раз в этих зонах. Gramercy Cellars – сбывшаяся мечта амбициозного, талантливого и влюбленного в вино Грега Харрингтона. На сегодняшний день винодельня производит порядка 95 000 бутылок в год, в основном из ронских и бордоских сортов. Вина Gramercy Cellars можно смело назвать по-настоящему терруарными, ведь неслучайно это хозяйство не раз получало звание новой лучшей винодельни по версиям журналов Seattle Magazine и Food & Wine Magazine и несколько раз попадало в список «Топ-100 виноделен мира» от Wine & Spirits Magazine.

Почетное третье место среди винодельческих регионов США занимает Нью-Йорк, где лучшими зонами для производства вина являются Finger Lakes (Фингер Лейкс) и North Fork (Норт Форк), продукция которого пользуется популярностью у местного населения, проводящего летние отпуска в соседнем Хэмптоне. Наиболее распространенными сортами в North Fork AVA являются мерло, каберне фран и шардоне, в то время как Finger Lakes AVA интересна винами из рислинга и гевюрцтраминера.

Нельзя обойти стороной и виноделие штата Орегон, климат которого отличается прохладой, что делает эту зону идеальной для таких сортов, как пино нуар, гамэ, рислинг и шардоне. Звездной AVA здесь является Willamette Valley (Уилламетт Вэлли), которая славится своими элегантными пино нуарами. Интересен тот факт, что располагается данный регион на одной широте с родиной этого изящного сорта — Бургундией.

Выращивается на территории США, а именно в Мичигане, и австрийский сорт блауфренкиш, также довольно требовательный к внешней среде. Здесь одноименное озеро формирует исключительный микроклимат, что позволяет создавать потрясающе сложные вина, передающие всю прелесть этого терруара.

Напротив, в жарком солнечном Техасе наилучшие образцы появляются из таких теплолюбивых сортов, как темпранильо, сира, каберне совиньон и зинфандель. Надо сказать, что здесь располагается важная винодельческая зона Texas Hill Country, площадь которой составляет более 3,5 миллионов гектаров, что делает этот регион одним из самых крупных апелласьонов мира.

Однако этим виноделие США совсем не ограничивается: развито оно и в Вирджинии, где виноградники существуют еще с колониальной эпохи, и в Пенсильвании, и в Огайо, и в Миссури, и во многих других штатах. Сегодня виноград является самой ценной плодовой культурой Штатов, а его производство оценивается более чем в 6,5 миллиарда долларов. В 2018 году на долю США приходилось 12% мирового производства вина, а в потреблении вина США и

вовсе является лидером. Естественно, у активных североамериканских поклонников вина, помимо вечной классики в виде шардоне и каберне совиньона из Долины Напа, также есть свои новые любимчики. Среди винных трендов США сегодня пино нуары из Орегона (Littorai, Ken Wright) и Сономы (Domaine Serene), многочисленные розе из французских и испанских сортов, белые вина из пино гри и совиньон блана.

Не пренебрегают жители США и импортируемыми винами, из которых наибольшим спросом пользуются австралийские, итальянские, чилийские, новозеландские и аргентинские вина.

Несмотря на небольшое снижение потребления вина за последние 2 года, что многие эксперты связывают с приходом к совершеннолетию нового поколения, спрос на вино среди жителей США по-прежнему остается на высоком уровне, а что касается детей XXI века, маркетологи винной индустрии скоро найдут к ним подход.

Становится вполне очевидно, что климатические и почвенные условия вкупе с бесспорным трудолюбием и целеустремленностью североамериканского населения, а также повышенным интересом к вину делают сферу виноградарства и виноделия США одной из самых успешных и развитых на сегодняшний день. И если вы еще не успели попробовать эти вина, попробуйте начать свое знакомство с нашей коллекции, а мы продолжим знакомить вас с многогранным виноделием Северной Америки в наших следующих публикациях.

Автор: Инна Сибгатуллина

Вина долины Луары, Франция —

Вина долины реки Луары многим из нас известны благодаря «Трем мушкетерам» – именно анжуйское вино часто фигурировало в романе Дюма, в частности, этот напиток хвалили Атос и Д’Артаньян. Сейчас долина Луары занимает 3 место в рейтинге винных регионов Франции по объему производства. Эта местность привлекает туристов благодаря нескольким сотням старинных замков, которые во времена Средневековья возводили на живописных берегах французские короли. Ценители вин знают и любят долину за ее чудесные белые, розовые и красные вина, которые имеют свой уникальный стиль и отличаются необычной для Франции сладостью и фруктовостью.

Особенности производства и стили вин

Всемирную славу винного региона долина Луары приобрела благодаря своим белым винам из Сансера и Пyйи-cюp-Лyар. Большая часть таких вин производится в категории AOC. Красные вина пока только восходят на винном горизонте этого региона, розовые представлены в небольшом ассортименте, но среди них встречаются настоящие «звездочки».

В целом же весь регион можно разделить на 4 части в зависимости от культивируемых сортов винограда:

Окрестности Нанта и Мюскаде. Из луарского Мюскаде, который не слишком востребован на своей родине в Бургундии, получаются легкие, питкие и свежие вина, в которых часто проявляются приятные медово-ореховые оттенки. Главный плюс Мюскаде – его гастрономичность, такое вино хорошо сочетается со многими продуктами за счет ненавязчивого аромата.
Анжу. Розовое анжуйское вино непременно стоит попробовать, а вот сладкие и малонасыщенные красные и белые местные вина – на любителя. Из белых сортов здесь популярны Шенен Блан, Совиньон Блан и Шардоне, из красных – Гаме и автохтонный Грослот.
Турень. Славится яркими и фруктовыми винами. Из сортов уверенно лидирует Совиньон Блан, букет которого может оттенить Шенен Блан. Из красных все большим спросом пользуется Каберне Фран, вытесняющий даже Гаме.
Центральная и верхняя Луара (виноградники Пyйи-cюp-Лyар и Caнcep). Улыбка солнца в бокале – только так можно охарактеризовать цвет местных белых вин Сансера, их теплую, мягкую кислинку и знаменитый Совиньоновский аромат. Также большим спросом пользуется луарское Пуйи-Фюме (от местного названия Совиньон Блана – Блане Фюме). Изредка можно встретить Пино Нуары и Шенен Блан.

Есть красивое описание расположения и значения винных субрегионов Луары – они создают образ четырех лап Льва луарского виноделия. Отдельно выделяют сладкие выдержанные местные вина и игристое вино, которое производят из Шенен Блана.

История винного региона долины Луары

Виноделие в долине Луары появилось во времени Римской империи 2000 лет тому назад. Апелласьоны Сансер и Турень начали активно развиваться в 5 веке нашей эры. Затем виноградарство выводили на более высокий уровень монахи – августинцы и бенедиктинцы. Всемирная слава к долине Луары пришла в 1154 году, когда Генрих Второй, граф Анжуйский, получил титул короля Англии. С тех пор анжуйские вина стали считаться винами монархов и аристократии, а виноделие в регионе процветало вплоть до начала 18 века, когда очень холодная зима привела к вымерзанию многих виноградников. То, что удалось сохранить, было уничтожено во времена Великой французской революции, при строительстве железных дорог и при эпидемии филлоксеры. Таким образом, в течение почти 2,5 веков виноделие в Луаре пребывало в упадке, но с 50-х – 60-х годов прошлого века начало очень активно набирать обороты. Сейчас в этом регионе высажено около 63 500 га виноградников, из них почти 53 тыс. га имеют статус AOC.

Основные сорта винограда долины Луары

Сортовое разнообразие вин долины Луары объясняется географическими особенностями этого региона. За счет большой протяженности реки с востока на запад и многообразия терруаров здесь успешно выращивается свыше 20 разных сортов винограда.

Наиболее популярными белыми сортами являются Шенен Блан и Совиньон Блан. Интересно, что первый иногда называют «Пино Луары». Этот сорт чаще всего используют для производства сладких десертных белых вин, которые могут храниться в течение длительного времени. Местный Совиньон Блан в долине Луары приобрел необычные благородные ореховые ноты, а при выдержке это вино становится более зеленым – в нем проявляются тона крапивы, спаржи, белого перца, которые гармонично сочетаются с нотами крыжовника и цитрусовых.

Шардоне в этом регионе занимает лишь 3-е место по распространенности, его часто заменяет Роморантин – местный автохтонный сорт, родной «брат» Шардоне.

Мюскаде, Верде или «бургундская дыня» – еще один белый сорт, из которого в долине Луары получаются очень свежие, легкие минеральные вина с приятным фруктовым ароматом.

Из красных сортов популярен Каберне Фран, который обожал кардинал Ришелье. С его подачи этими виноградниками засадили огромные территории, а луарские виноделы добились небывалых успехов в создании комплексных, отлично структурированных вин из Каберне Фран, на которые равняются производители всего мира.

Дополняет букет красных вин Пино Нуар – он ответственный за богатую ароматику и фруктовость. Розовые анжуйские вина производят из Гаме. Этот сорт придает и моносортовым, и ассамбляжным винам шелковистость и приятный фруктовый аромат.

Красный автохтон – Грослот – очень кислый, но именно благодаря этому его используют при производстве игристых вин, а также добавляют в розе, чтобы устранить излишнюю сладость. Нельзя не упомянуть и луарский Кот – Мальбек: он придает местным винам изысканную танинность, плотность и насыщенный темный цвет.

Лучшие образцы вин долины Луары из Франции вы найдете на нашей онлайн-витрине ПРЕМЬЕР-ВИН: мы постоянно расширяем ассортимент и предлагаем скидки на популярные позиции. Следите за нашими обновлениями и выбирайте свое любимое вино.

[Sassy_Social_Share]

СЛАВА ЦАРЮ — Виноградник

СЛАВА ЦАРЮ — Виноградник — LETRAS.COM

Главная Евангелие/Религия Виноградник Слава Царю

Я чувствую любовь, я чувствую себя в безопасности
Я чувствую Иисуса в этом месте
Я чувствую тепло внутри я
Я не могу это описать, но я верю

Я чувствую покой, я чувствую свет
Вижу, как мои пятна становятся чистыми белыми
Я чувствую, как с меня снимается бремя
Когда я поднимаю руки и пою

Слава, слава , слава королю

я слышу плач вокруг себя
Слезы исцеления, которые приносит Дух
Я слышу движение крыльев ангелов
И все их голоса, когда они поют

Слава, слава, слава Царю
Слава, слава, слава Царю
Слава, слава, слава Король

Этот мой маленький огонек
Я позволю ему сиять
Я позволю ему сиять каждый день

Летрас Академия

Словарь произношений

Они
Это
0036 Hands
Wings

See more words

Copy link

Me Derramar
Aviva El Fuego En Mi
Vem, Esta É a Hora
Tão Profundo ( Furious)
En Secreto
Eres el Centro
Senhor Te Quero
Это воздух, которым я дышу
Нет Хей Нади Комо Диос
Рей де ла Хумильд. The Fire Again
Salmos 19

Виноградник короля славы: Каталог — Виноградник Вячеслава

Виноделие в США: красота по-американски

Вина долины Луары, Франция —

СЛАВА ЦАРЮ — Виноградник

Словарь произношений

Похожие плейлисты

Слава Королю — Виноградник

Dicionário de pronúncia

Posts relacionados

Добавить комментарий Отменить ответ